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Turismo Andaluz Responsable, Turismo de otro modo.Vinculación con el Cooproute y Cooperativas, Economía Verde y Azul en Andalucía

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- 1 -CONSEJERÍA DE ECONOMÍA

Y CONOCIMIENTO

Turismo Andaluz Responsable, Turismo de otro modo / www.faecta.coop REALIDAD EMPRESARIAL COOPERATIVA

REALIDAD EMPRESARIAL COOPERATIVAESTUDIO DE NECESIDADES“TURISMO OTRO MODO”

Y DINAMIZACIÓN TERRITORIAL

http://www.faecta.coop


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Y CONOCIMIENTO


REALIDAD EMPRESARIAL COOPERATIVA

Índice1. Empresas cooperativas del sector turismo

1.1 Cooperativas participantes en el proyecto turismo responsable por provincias

2. Aproximación a la realidad empresarial cooperativa en el sector del turismo

2.1 Análisis sectorial y resultados de las encuestas

2.2 Posicionamiento de las cooperativas andaluzas del sector

3. Necesidades, prioridades y propuestas de acción para el sector turístico cooperativo andaluz

3.1 Necesidades y propuestas de acción de la consulta a personas expertas

3.2 Necesidades y propuestas de acción de la consulta a las cooperativas del sector participantes en la

jornada de trabajo. Conclusiones de las jornadas

Listado de cooperativas




Y CONOCIMIENTO


INTRODUCCIÓN / PRESENTACIÓNAndalucía es uno de los principales destinos turísticos de Europa. Frente al turismo masifi-

cado habitual también hay una forma más ética y auténtica de hacer turismo. Nos encontramos en un momento en que hay un auge de la ecología, el respeto al medio ambiente y una puesta en valor de lo auténtico de los lugares que se visitan. En este contexto, son las Cooperativas las que mejor pueden ofrecer esa alternativa al turismo de masas con un turismo cooperativo, sostenible y responsable que fomenta la democracia, la equidad, el respeto por el territorio y el empleo estable y de calidad.

En Andalucía, son las empresas cooperativas del sector turístico las que mejor aglutinan los valores y propuestas para un turismo y viaje responsable, ya que vienen integradas en los principios básicos del cooperativismo: democracia, equidad, respeto al entorno, puesta en valor del territorio, responsabilidad social, creación de empleo de calidad en la zona..

Las Cooperativas andaluzas dedicadas al turismo ofrecen a una gran variedad de posibi-lidades: educación medioambiental, actividades deportivas y de ocio, turismo rural y agrotu-rismo, rutas gastronómicas, turismo arqueológico e histórico, eventos y actividades culturales, rutas marítimas, turismo etnográfico, etc. Además desarrollan estos paquetes turísticos respon-sables y sostenibles garantizando el respeto al medioambiente como pilar básico, el consumo responsable, la apuesta por un turismo sostenible, una relación personal y cercana, calidad y profesionalidad, la educación en valores, un pleno conocimiento del entorno natural y cultural, poniendo en valor lo auténtico.

En este marco, FAECTA, la Federación Andaluza de Empresas Cooperativas de Trabajo, pone en marcha el Proyecto “TURISMO ANDALUZ RESPONSABLE “TURISMO DE OTRO MODO”. VINCU-LACIÓN CON EL COOPROUTE Y COOPERATIVAS, ECONOMÍA VERDE Y AZUL EN ANDALUCÍA” en colaboración con las empresas cooperativas Algaba de Ronda S.Coop.And, Aula del Mar S.Coop.And., Natures S.Coop.And, Bamén S.Coop.And. y Suractiva Media S.Coop. And. Esta acción está subvencionada por la Consejería de Economía y Conocimiento de la Junta de Andalucía.

El objetivo principal de este proyecto es la mejora de la competitividad y posicionamien-to de las cooperativas de trabajo andaluzas dedicadas al turismo responsable y sostenible y la dinamización de un entorno en donde desarrollarse un turismo responsable en la relación con el cooperativismo de trabajo y promover la intercooperación y el desarrollo agrupaciones empresariales de empresas cooperativas de trabajo con actividades de turismo responsable y sostenible y ofertas de paquetes turísticos completos en Andalucía.

En definitiva, a través de este proyecto se pretende dinamizar el empleo y de la actividad empresarial de las empresas cooperativas en el sector, impulsando la economía verde y azul en Andalucía y oportunidades de negocio en estos sectores y mejorando de la calidad de la oferta andaluza de turismo responsable.

Para ello, FAECTA, a través de este proyecto, persigue los siguientes objetivos específicos:• Relacionar las distintas variables para crear un entorno en donde desarrollarse un turismo

responsable y en relación con el cooperativismo.• Promover, apoyar y acompañar la intercooperación y agrupación empresarial de las em-

presas cooperativas con actividades de turismo responsable y sostenible, con el objetivode que oferten paquetes turísticos completos en Andalucía.

• Mejorar y facilitar la integración de las empresas y agrupaciones empresariales coopera-tivas del sector en las principales plataformas y redes de colaboración y promoción delturismo responsable y sostenible a nivel regional, nacional e internacional.

• Vincular la oferta de las empresas cooperativas del sector con las principales campañas y re-des dirigidas a la promover un consumo responsable y sostenible y, de manera específica, elconsumo cooperativo impulsado desde FAECTA a través de la Campaña Consumo Coopera-tivo, Consumo con Sentido así como la plataforma de consumo cooperativo lacentral.coop.



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Y CONOCIMIENTO


• Integrar y promocionar la oferta de las empresas cooperativas relacionadas con el turismo en Andalucía en las principales redes a nivel europeo de turismo responsable y cooperativo, en concreto, en COOPROUTE, Ruta Europea de la Cultura Cooperativa.

• Colaborar con empresas de agroturismo y otras del sector. Para el logro de estos objetivos y a raíz de la participación y aportaciones de las empresas

cooperativas de trabajo andaluzas relacionadas con el turismo en una serie de Jornadas de Tra-bajo provinciales desarrolladas a lo largo de 2015 y del trabajo de investigación, análisis y estu-dio de personas expertas y cooperativas del sector, se desarrollan y proponen toda una serie de herramientas y recursos dirigidos a las cooperativas de trabajo del sector de cara a favorecer su dinamización, crecimiento y consolidación y para el asesoramiento y acompañamiento a la inter-cooperación turística. Éstas herramientas son:1. Aproximación contextual y conceptual al sector el turismo responsable y sostenible en coope-

rativas.2. Recursos turísticos en Andalucía.3. Realidad empresarial cooperativa, Estudio de necesidades “Turismo otro de modo” y dinamiza-

ción territorial.4. Manual de Intercooperación Turística, que se compone de las siguientes herramientas:

• Plan de Acción Comercial.• Estrategia de comercialización.• Herramientas de marketing.• Buenas prácticas para la intercooperación.• Plataformas de gestión turística y trabajos colaborativos.

5. Plan de Acción: Vinculación con las principales plataformas y redes del sector.6. Geodirectorio de cooperativas andaluzas de turismo accesible desde la web de FAECTA (http://

www.faecta.coop/index.php?id=11).7. Vídeo “Turismo Andaluz Responsable, Turismo de otro modo”, que sirve de material audiovi-

sual de promoción y comunicación de la oferta turística que ofrecen las cooperativas de trabajo andaluzas y de visibilización de los valores diferenciales de otras maneras más responsables y sostenibles de hacer turismo.

El presente estudio analiza y da a conocer la realidad y necesidades principales de las em-presas cooperativas del sector en Andalucía. En primer lugar, se incluye información de la oferta turística de las empresas participantes en el proyecto, tipo y características de la misma así como su ubicación. Esta información ha dado lugar a la creación de un Geodirectorio de cooperativas andaluzas de turismo que está disponible en la web de FAECTA.

A continuación, a raíz de una encuesta realizada a una muestra de cooperativas asociadas a FAECTA, se realiza un análisis sectorial de las empresas cooperativas andaluzas directa o indirecta-mente vinculadas al turismo así como una aproximación sobre aspectos como la comercialización, marketing, clientela, posicionamiento y servicios y productos de las mismas. Por último se analizan y recogen las principales necesidades, prioridades y propuestas de acción para el sector turístico cooperativo andaluz así como la intercooperación turística, a raíz de las aportaciones de las coope-rativas del sector en el marco de una serie de Jornadas de Trabajo realizadas a nivel provincial así como la participación de personas expertas a través de la técnica Delphi.


http://www.faecta.coop/index.php?id=11

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1. EMPRESAS COOPERATIVAS DEL SECTOR TURISMOLas cooperativas de turismo de FAECTA abarcan una amplia gama de productos y servicios que podemos agrupar en agroalimentarias, hostelería y restauración, servicios profesionales, actividades en la naturaleza, actividades culturales, artesanía, eventos y deportes, todas ellas vinculadas directa o indirectamente con las actividades turísticas. 130 Cooperativas repartidas por todo el territorio andaluz trabajando como empresas de economía social constituyen uno de los grupos potenciales mas destacados de Andalucía, capaz de liderar el Turismo Responsable y ser referente por su oferta inteligente donde las personas y los territorios son protagonistas.

Para más información sobre las cooperativas andaluzas dedicadas al sector del turismo consultar el geodirectorio de FAECTA y la central.coop.

1.1. COOPERATIVAS PARTICIPANTES EN EL PROYECTO TURISMO RESPONSABLE POR PROVINCIASDel total de cooperativas asociadas a FAECTA tenemos que destacar un grupo de empresas por su participación en el proyecto principalmente en el trabajo de actualización de datos, en las encuestas o/y en las mesa de trabajo de las jornadas provinciales, porque gracias a ellas hoy sabemos mas del sector, de sus necesidades y de su relevante potencial de intercooperación. Mostramos a continuación las fichas de cada una de ella con sus datos de contacto y una breve descripción de su ámbito de actividad por provincia

ALMERÍA

CAMPING CORTIJO LA MOLINETA CAMPING

Ecoturismo, Deporte y Educación Ambiental

Jugara Turismo Rural y Medio Ambiente SCA

DIRECCIÓN

Paraje del Batán s/n,

04470 Laujar de Andarax, Almería

DATOS DE CONTACTO

Tf.:950514315/ 659099245

Email: [email protected]

Web: www.campinglamolineta.es


mailto:[email protected]

http://www.campinglamolineta.es


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Y CONOCIMIENTO


ACTIVIDAD

A los pies del río Andarax, al sur de Sierra Nevada, en la Alpujarra almeriense, el Camping Cortijo la Molineta, aprovechando el enclave de un antiguo molino de agua, brinda a sus visitantes la seguridad de un entorno familiar en el que disfrutar de las múltiples sensaciones que ofrece la naturaleza. Podrás también participar en alguno de nuestros talleres y actividades deportivas o realizar algunas de las rutas que hemos diseñado para que, además de dormir a ras de tierra, conozcas el esplendor de nuestros alrededores.

ECOSENDA EDUCACIÓN AMBIENTAL

Ecosenda SCA

Empresa de Turismo Activo, Actividades Culturales y de Ocio, Educación Ambiental y Servicios Profesionales

DIRECCIÓN

Avda. Faro de Mesa de Roldán, 24

04140 Almería

DATOS DE CONTACTO

tf.: 671 594 789

email: [email protected]

web: www.ecosenda.com

ACTIVIDAD

Ecosenda desarrolla proyectos de Educación Ambiental desde un prisma integrador y utilizando metodologías innovadoras y enriquecedoras cuyo objetivo es vincular a las personas con su entorno. Diseñamos programas para la comunidad educativa, organizamos campamentos, gestión de visitas y recorridos interpretativos en espacios naturales, actividades de ecoturismo, talleres, difusión y promoción ambiental. Ecosenda es un espacio para abrir vías de respeto, conocimiento y reflexión que nos lleven a un futuro más saludable.

CENTRO ECUESTRE EL SERBAL

Turismo Activo, Deporte, Ecoturismo y Aventura

Abla Natura SCA

DIRECCIÓN

Cañada del Cura, 1

04520 Abrucena/ Abla, Almería



http://www.ecosenda.com



Y CONOCIMIENTO


DATOS DE CONTACTO

tf.: 950351263/ 608756519


web: www.centroecuestreelserbal.com

ACTIVIDAD

En la Alpujarra almeriense, entre los pueblos de Abla y Abrucena, el Centro Ecuestre El Serbal ofrece la posibilidad de recorrer la sobria belleza de la cara norte del Parque Nacional de Sierra Nevada y la cara sur de la Sierra de los Filabres a lomos de caballo, una perspectiva inusitada desde la que los colores y aromas de estos rincones se aprecian mejor cuanto más compenetrados estemos con nuestras monturas. El Serbal ofrece también la posibilidad de recibir clases de equitación, paseos en coche de caballos, pupilaje y trabajos con caballerías.

HUEVOS BRETONES

Agroalimentaria

Huevos Bretones SCA

DIRECCIÓN

Ctra. Baños de Sierra Alhamilla

04250 Pechina, Almería

DATOS DE CONTACTO

tf.: 625450187


web: www.huevosbretones.es

ACTIVIDAD

Producidos en una granja de gallinas camperas con acceso al aire libre, cerca de las aguas termales de Baños de Sierra Alhamilla, estos huevos gourmet ofrecen unas excelentes cualidades organolépticas que son el resultado del respeto por el bienestar y la buena alimentación de los animales. Cuidamos especialmente a nuestros animales para así poder cuidar de ti y de tu salud.



http://www.centroecuestreelserbal.com


http://www.huevosbretones.es


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Y CONOCIMIENTO


CÁDIZ

QUESERÍA APIOLVERA

Apiolvera SCA

Empresa Agroalimentaria

DIRECCIÓN

Polígono Industrial, parcela 18

11690 Olvera, Cádiz

DATOS DE CONTACTO

Tf.: 956130601/667790526

Email: [email protected]

ACTIVIDAD

Con la leche de cabras y vacas criadas en estas cumbres y vaguadas del Parque Natural Sierra de Grazalema, la Quesería Apiolvera elabora sus quesos artesanos, aplicando los conocimientos seculares que remiten a los sabores más personales y auténticos, los sabores de siempre. Elaboramos quesos suaves y frescos con la sazón pertinente, semicurados en los que la experiencia de elaboración es un valor que imprime carácter, los más originales acabados al pimentón y los curados cuya nobleza matizamos en aceite de oliva y hierbas aromáticas.

CAMPING LAS DUNAS DE SAN ANTÓN

Las Dunas SCA

Empresa de Turismo y Alojamiento

DIRECCIÓN

Paseo Marítimo Playa de la Puntilla, s/n

11500 Puerto de Santa María, Cádiz

DATOS DE CONTACTO

tf.: 956872210/956860117


web: www.lasdunascamping.com




http://www.lasdunascamping.com



Y CONOCIMIENTO


ACTIVIDAD

En pleno paseo marítimo de la Playa de La Puntilla, entre los pinos piñoneros asentados sobre las dunas litorales vestidas de retama y lentisco, el Camping Las Dunas de San Antón goza además de la envidiable fortuna de estar localizado junto a una de las más hermosas playas de la Bahía de Cádiz. Su localización le permite también acceder a un sinfín de deportes y actividades de ocio en plena naturaleza.

CORTIJO MESA DE LA PLATA

Cortijo Mesa de la Plata SCA

Empresa de Turismo Rural, Alojamiento y Restauración

DIRECCIÓN

Carretera Arcos-El Bosque, km.3 (36.7438N-5.78.36W)

11630 Arcos de la Frontera, Cádiz

DATOS DE CONTACTO

tf.: 956704848


web: www.cortijomesadelaplata.com

ACTIVIDAD

Muy cerca del Parque Natural de los Alcornocales y de los magníficos paisajes de la Sierra de Cádiz, el Cortijo Rural Mesa de la Plata conserva en su disposición mucho del sabor de las viejas casas de labranza andaluzas, pero también la quietud de sus estancias rememora que era éste un espacio para el sosiego después de la labor. Como entonces, nuestros huéspedes podrán disfrutar de un descanso y del aire reparador de la naturaleza teniendo, al mismo tiempo, acceso rápido a algunas de las ciudades más señeras de Andalucía.

GENATUR EDUCACIÓN AMBIENTAL & TURISMO RURAL

Turismo Rural Genatur SCA

Empresa de Turismo Rural, Consultoría y Educación Ambiental

DIRECCIÓN

Polígono Industrial Guadalquivir, 36

11408 Jerez de la Frontera, Cádiz

DATOS DE CONTACTO

tf.: 956316000/ 676987031



http://www.cortijomesadelaplata.com


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Y CONOCIMIENTO



web: www.genatur.com

ACTIVIDAD

Turismo Rural Genatur está especializado en proyectos relacionados con la protección de la naturaleza, la educación y divulgación ambiental y la protección de la flora y fauna asociada al entorno de los enclaves y espacios de toda la provincia gaditana. Trabajamos en defensa del desarrollo integral y sostenible, y en programas de sensibilización y concienciación. Además elaboramos informes, estudios e inventarios ambientales y de recursos forestales, diseñamos material didáctico y educativo así como programas de ocio y expansión en la naturaleza.

GRANJA ESCUELA BUENAVISTA

Granja Escuela Buenavista SCA

Empresa de Educación Ambiental

DIRECCIÓN

Junta de los Ríos, s/n

11630 Arcos de la Frontera, Cádiz

DATOS DE CONTACTO

tf.: 956725950


[email protected]

[email protected]

web: www.granjaescuela.net

ACTIVIDAD

La granja escuela Buenavista se encuentra en la confluencia de los ríos Majaceite y Guadalete, cerca de Arcos de la Frontera, junto a un prado entre chopos, cipreses y naranjos, con zonas de huerta y establos, picadero e invernadero y las instalaciones necesarias para realizar distintas actividades de ocio y deportes, así como talleres educativos y medioambientales. Llevamos décadas trabajando con el objetivo de acercar a nuestros visitantes a la naturaleza y encontrar en ella nuevas fórmulas de desarrollo y expansión



http://www.genatur.com




http://www.granjaescuela.net



Y CONOCIMIENTO


NATURE EXPLORER TURISMO ACTIVO

Nature Explorer SCA

Empresa de Turismo Activo

DIRECCIÓN

Plaza del Faro, 1, Puerto Deportivo de Barbate

11160 Barbate, Cádiz

DATOS DE CONTACTO

tf.: 956451400/607446512


web: www.naturexplorer.com

ACTIVIDAD

Nature Explorer es una empresa que ofrece turismo activo en plena naturaleza en un marco incomparable, la costa barbateña, con sus acantilados, calas y playas de fina arena, en el entorno del Parque Natural de la Breña y Marismas de Barbate y Parque Natural de Los Alcornocales. En Nature Explorer desarrollamos actividades y programas en sintonía con este entorno de belleza inigualable y singular versatilidad: senderismo, bicicleta de montaña, rutas 4x4 y buceo deportivo.

MUSEO DE LA MIEL Y LAS ABEJAS DEL RANCHO CORTESANO

Campo de la Miel SCA

Empresa de Turismo Cultural y de Ocio, Educación Ambiental y Producción Agroalimentaria y Restauración

DIRECCIÓN

Carretera de Cortes A-2003, Desviación El Torno, km 2 (CA-311)

11593, Jerez de la Frontera, Cádiz

DATOS DE CONTACTO

tf.: 956237528/ 635514786 (visitas)/ 635514782 (pedidos)


web: www.ranchocortesano.net

ACTIVIDAD

Campo de la Miel es una empresa familiar con más de veinte años de experiencia en el mundo de la



http://www.naturexplorer.com


http://www.ranchocortesano.net


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Y CONOCIMIENTO


apicultura, una ciencia que no sólo dominan sino que también quieren mostrar a todos sus visitantes en su Museo de la Miel y las Abejas. Todos los secretos en torno a estas afanadas criaturas y al manjar que producen son recopilados y divulgados en sus instalaciones. Además, la miel de Rancho Cortesano ha merecido señeros distintivos y premios que ensalzan bien merecidamente su calidad y sabor.

ECOHERENCIA

eCOHERENCIA SCA

Empresa de Educación Ambiental y Servicios Profesionales

DIRECCIÓN

Calle Fermín Aranda s/n, Centro Empresarial, 2ª planta

11407 Jerez de la Frontera, Cádiz

DATOS DE CONTACTO

tf.: 686675044/ 659170888


web: www.ecoherencia.es

ACTIVIDAD

Ecoherencia es una cooperativa especializada en restauración ecológica y educación ambiental en acción, cuyo objetivo es proponer y elaborar herramientas con las que mejorar nuestro entorno. Ecoherencia dispone de ambientólogos, permacultores y restauradores de ecosistemas con una visión sistémica global capaz de formular soluciones integradoras que den la oportunidad a las futuras generaciones de disponer de un entorno saludable y de un mundo en mejores condiciones.

CÓRDOBA

CIC BATÁ Centro de Iniciativas para la Cooperación

Cic Batá SCA

Empresa de Intermediación y Servicios Profesionales

DIRECCIÓN

Calle Escritor Narbona, s/n

14011 Córdoba



http://www.ecoherencia.es



Y CONOCIMIENTO


DATOS DE CONTACTO

tf.: 957 780 040

web: www.cicbata.org

ACTIVIDAD

Cic Batá es una empresa dedicada a generar procesos alternativos en los ámbitos educativo, cultural, social, político o económico, a nivel nacional o internacional, alentando programas y proyectos en las áreas de Educación y Cultura para el Desarrollo, Cooperación Internacional, Formación, Empleo e Inclusión Digital. Trabajamos por la justicia social, el desarrollo sostenible, la promoción y defensa de los derechos humanos y la solidadridad internacional, generando procesos participativos que propicien la transformación social.

MiEspacioWeb

MiEspacioWeb SCA

Empresa de Servicios Profesionales

DIRECCIÓN

Glorieta de los Países Bajos, Ed. CIESA (Baobab), of. 7

Polígono Industrial Las Quemadas

14014 Córdoba

DATOS DE CONTACTO

tf.: 668 887 786


web: www.miespacioweb.com

ACTIVIDAD

MiEspacioWeb es una empresa de desarrollo de software para cualquier tipo de proyectos de informática y comunicaciones, que ofrece calidad y seguridad a sus clientes, desarrollando soluciones a medida con los últimos avances tecnológicos y las herramientas que mejor se adaptan a sus necesidades. Realizamos también labores de asesoramiento y mantenimiento para particulares y empresas, proporcionando los mejores servicios de hosting para webs.

IDEAS Iniciativas dde Economía Alternativa y Solidaria

Ideas SCA

Empresa de Intermediación, Comercio Justo y Servicios Profesionales


http://www.cicbata.org


http://www.miespacioweb.com


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Y CONOCIMIENTO


DIRECCIÓN

Calle El Carpio, 55

Polígono Dehesa de Cebrián

14420 Villafranca, Córdoba

DATOS DE CONTACTO

tf.: 957 191 243


web: http://ideas.coop

ACTIVIDAD

Ideas desarrolla iniciativas de Comercio Justo, Economía Solidaria y Consumo Responsable, tanto en el ámbito local, como nacional e internacional, implementando principios de igualdad, participación y solidaridad que ayuden a transformar el entorno económico y social para construir un mundo más justo y sostenible. Ideas proporciona, desde hace más de veinte años, asistencia técnica y asesoramiento en programas de cooperación, importación, distribución y venta de productos artesanales y alimenticios en redes de comercio justo.

LA ESPIRAL EDUCATIVA

La Espiral SCA

Empresa Educativa y de Servicios Profesionales

DIRECCIÓN

Colegio Ferroviario

Plaza de Colón, s/n

14001 Córdoba

DATOS DE CONTACTO

tf.: 665 611 643


web: http.//laespiraleducativa.org

ACTIVIDAD

En La espiral educativa, con muchos años de experiencia en la Educación Popular y una metodología basada en la acción/reflexión/acción, trabajamos por la educación intercultural, medioambiental, para la paz y el desarrollo y para el tiempo libre, tanto en los ámbitos formal como no formal, e informal. Nuestro objetivo es educar de forma integral, a partir de un trabajo multidisciplinar, una apuesta educativa cuyo



http://ideas.coop




Y CONOCIMIENTO


esfuerzo se centra en conseguir que la gente viva, reflexione y actúe confiando en su capacidad para cambiar su entorno.

HANNOVER: ORGANIZACIÓN INTEGRAL DE EVENTOS

Hannover SCA

Empresa de Gestión de Eventos Culturales

DIRECCIÓN

Paseo de la Victoria, 52

14004 Córdoba

DATOS DE CONTACTO

tf.: 689 414 677


web: www.hannoveretc.com

ACTIVIDAD

Hannover es una empresa con dilatada experiencia en la promoción de eventos culturales, principalmente de carácter musical y teatral, que trabaja por la difusión del patrimonio histórico y cultural, así como en la organización de todo tipo de congresos, conferencias, jornadas, cursos y talleres. En su afán por poner al alcance de la sociedad el conocimiento de las humanidades, Hannover dispone de una línea editorial para la publicación de estudios sobre temas de vanguardia.

CENTRO DE PRODUCCIÓN ALIMENTARIA TU COCINA

El Yate SCA

Empresa de Producción Alimentaria

DIRECCIÓN

Carretera Madrid- Cádiz, km 393

14610 Alcolea, Córdoba

DATOS DE CONTACTO

tf.: 957320808


web: www.grupoelyate.es/tucocina



http://www.hannoveretc.com


http://www.grupoelyate.es/tucocina


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Y CONOCIMIENTO


ACTIVIDAD

Tu Cocina elabora platos y menús caseros con una cuidada selección de ingredientes, listos para servir, equilibrados y sanos,con las cualidades nutritivas de la cocina mediterránea, para comedores colectivos, colegios, residencias, restaurantes, empresas, centros de día y clientes individuales, garantizando el mejor sabor tradicional con las condiciones más avanzadas de seguridad e innovación. Gestionamos el restaurante El Taller de tu Cocina y la tienda La Alacena de tu Cocina, donde se pueden adquirir productos de la zona y productos ecológicos.

GRANADA

ErranT

ESPACIO COWORK

ErranT SCA

Empresa de Coworking y Servicios Profesionales

DIRECCIÓN

Calle Cruz (Esquina con Verónica de la Magdalena)

18002 Granada

DATOS DE CONTACTO

tf.: 958 258 660


web: www.errant.es

ACTIVIDAD

ErranT es un espacio cowork en el corazón creativo de Granada donde podrás compartir espacio de trabajo, ideas y proyectos, participando en procesos de formación y formando parte de una comunidad viva que apuesta por la proyección de sus propias ideas como motor de cambio. Estamos especializados en periodismo, comunicación audiovisual, diseño gráfico y web e ilustración. Damos forma a tu proyecto audiovisual, desde el guión a la escenografía, edición y postproducción, ofreciendo siempre los servicios más innovadores .

GRANJA ESCUELA HUERTO ALEGRE

AULA DE LA NATURALEZA ERMITA VIEJA

Huerto Alegre SCA



http://www.errant.es



Y CONOCIMIENTO


Empresa de Turismo Cultural y de Ocio, Educación Ambiental y Servicios Profesionales.

DIRECCIÓN

Granja Escuela: Ctra. Almuñécar, km 27

Aula de la Naturaleza: Camino de la Fábrica de la Luz, km 2.5

18152 Dílar, Granada

DATOS DE CONTACTO

tf.: 958 228 496


web: www.huertoalegre.com

ACTIVIDAD

Huerto Alegre está especializado en desarrollar programas y actividades de educación ambiental e interpretación del patrimonio, con propuestas dirigidas a todas las personas interesadas en conocer, aprender, sentir y emocionarse participando en vivencias en torno a la naturaleza y disfrutando del saber y el bienestar que ésta proporciona a quienes saben apreciarla. Diseñamos programas educativos y materiales didácticos, ofreciendo nuestras instalaciones para la realización de cursos, talleres, jornadas o actividades puntuales.

GRUPO SIERRA NEVADA

Sierra Nevada SCA


DIRECCIÓN

Calle Doctor Oloriz, bajo

18012 Granada

DATOS DE CONTACTO

tf.: 958 271 074/ 656 874 927


web: www.grupo-sierranevada.com

ACTIVIDAD

Grupo Sierra Nevada es un conjunto de empresas consolidadas y comprometidas con la economía social en base a un modelo para la integración y el desarrollo territorial a través del empleo y que engloba las siguientes unidades empresariales: Sierra Nevada SCA (Limpieza y Sociosanitario), Sierra Nevada de Multiservicios (Construcción y Mantenimiento), Oprode (Empresa de Inserción que opera



http://www.huertoalegre.com


http://www.grupo-sierranevada.com


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Y CONOCIMIENTO


en Construcción, Mantenimiento y Formación), Iris Servicios a la Comunidad (Empresa de Inserción que abarca las actividades de Limpieza, Ayuda a domicilio y Formación) y Fundación Sierra Nevada, que fomenta a su vez la integración social y laboral de colectivos desfavorecidos.

INPULSE

InPulse SCA


DIRECCIÓN

Calle Doctor Jiménez Díaz, 8

18014 Granada

DATOS DE CONTACTO

tf.: 667 466 444

email: [email protected] [email protected]

web: www.inpulse.pro

ACTIVIDAD

InPulse da soporte al profesional de la cultura en cualquiera de sus ámbitos, proporcionando al socio la posibilidad de facturar su trabajo sin necesidad de darse de alta como autónomo o ser contratado por terceros, favoreciendo su emprendimiento y el acceso al mercado regularizado. Ofrecemos además garantía de cobro por los trabajos realizados, financiación de proyectos culturales, leasing de equipo técnico para espectáculos y todo lo necesario para que el socio cooperativista se dedique sólo a la creación y la producción.

CENTRO TEMPUS SPA

Tempus SCA

Empresa de Servicios

DIRECCIÓN

Calle Periodista Luís Seco de Lucena, 7, bajo

18014 Granada

DATOS DE CONTACTO

tf.: 858 992 283/ 645 367 359


web: www.tempusspa.com




http://www.inpulse.pro


http://www.tempusspa.com



Y CONOCIMIENTO


ACTIVIDAD

Tempus Spa nace de la experiencia de un equipo de profesionales relacionados con las terapias del bienestar y los tratamientos corporales, que pone a disposición de sus clientes unas instalaciones equipadas con todo lo necesario para hacerles disfrutar de un tiempo de total relajación y tranquilidad que redunde en beneficio de su bienestar físico y mental. Disponemos de circuito termal, todo tipo de tratamientos faciales, corporales, osteopáticos, de belleza, deportivos, diferentes terapias, asesoría de imagen y peluquería.

HOTEL LA ENCINA CENTENARIA

Turisteas Granada SCA


DIRECCIÓN

Calle Júpiter, s/n

18193 Monachil, Granada

DATOS DE CONTACTO

tf.: 693 025 156/ 958 512 136


web: www.hotelencinacentenaria.es

ACTIVIDAD

Hotel La Encina Centenaria se encuentra situado en pleno Parque Natural de Sierra Nevada y dispone de catorce habitaciones que brindamos a los clientes interesados en conjugar tranquilidad y turismo activo, con lo mejor de la gastronomía de la zona y espacios alternativos para vivir espectáculos culturales y actuaciones en directo. Disponemos del Restaurante Las raíces de la encina, donde podrá saborear platos tradicionales elaborados con los mejores productos naturales y ecológicos, y la Sala Quercus, para eventos culturales.

HUELVA

CULTURALEZA

Alojamiento, cafetería, actividades

Culturaleza SCA

Empresa de Turismo Cultural y de Ocio, Alojamiento y Servicios Profesionales



http://www.hotelencinacentenaria.es


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Y CONOCIMIENTO


DIRECCIÓN

Camping de Ribera del Chanza, Avda. de las Norias s/n

21230 Cortegana, Huelva

DATOS DE CONTACTO

tf.: 663 958 520/ 663958199

email: gestió[email protected]

web: www.culturaleza.com

ACTIVIDAD

En Culturaleza conjugamos Patrimonio, Cultura y Naturaleza para ofrecer servicios turísticos de distinta índole, animación y eventos a medida. Trabajamos en proyectos formativos dentro de los campos de la Educación y la Formación Ambiental y Sociocultural. En Culturaleza gestionamos también las visitas teatralizadas al Castillo de Cortegana, así como el Camping Rural Ribera del Chanza, en la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, donde desarrollamos programas de actividades de multiaventura y culturales para familias y grupos.

TUOCIO EVENTOS

Actividades Culturales y de Ocio

Tu Ocio Eventos SCA

DIRECCIÓN

Plaza Santa Ana la Real, 32

21007 Huelva

DATOS DE CONTACTO

tf.: 687 243 802/ 625 076 843

email: contacto@tuocioeventos

web: www.tuocioeventos.es

ACTIVIDAD

Tuocio Eventos diseña, organiza y ejecuta eventos deportivos, aportando innovación como valor añadido para hacer tus experiencias deportivas más creativas y divertidas. Somos cuidadosos y esmerados en el trato a nuestros clientes y aportamos frescura y experiencia en una combinación capaz de traducir en éxito cualquier tipo de evento. Apostamos por la formación permanente para estar en la vanguardia empresarial y somos especialistas en web 2.0 y redes sociales para dar a tu evento la promoción y dimensión necesarias.


mailto:gesti�[email protected]

http://www.culturaleza.com

http://www.tuocioeventos.es



Y CONOCIMIENTO


JAÉN

CAMPING LLANOS DE ARANCE

Alojamiento Rural, restaurante y actividades

Llanos de Arance SCA

DIRECCIÓN

Ctra. A-319, km 53.800 Coto Ríos

23478 Cazorla, Jaén

DATOS DE CONTACTO

tf.: 953 713 139


web: www.llanosdearance.com

ACTIVIDAD

Llanos de Arance es un camping situado en el corazón del Parque Natural de Cazorla, Segura y Las Villas, el mayor espacio protegido del país, un cosmos peculiar de montañas, tajos y valles donde el agua imprime una singular soberanía, manando generosa en multitud de arroyos y cursos fluviales. Al pié del Guadalquivir, precisamente, y bajo la fronda de un pinar, el Camping Llanos de Arance le garantiza una estancia inolvidable, en íntimo contacto con la naturaleza, abierto en temporadas tanto estival como invernal y con una cobertura de servicios impecable.

MACROTOUR EXCLUSIVE EXPERIENCES

Turismo, Intermediación y Servicios Profesionales

Macrotour SCA

DIRECCIÓN

Avenida Andalucía, 83, oficina 4

23005 Jaén

DATOS DE CONTACTO

tf.: 661 525 176

email:[email protected]

web: www.macrotour.eu



http://www.llanosdearance.com


http://www.macrotour.eu


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Y CONOCIMIENTO


ACTIVIDAD

MacroTour es una plataforma que desarrolla servicios integrales de turismo (agencia de viajes minorista, mayorista/receptiva) y gestión patrimonial (BIC, Centro de Interpretación de las Tumbas Principescas de Toya y Hornos), proporcionando atención cualificada y asistencia a museos (Museo del Pósito y Hospital de los Marqueses de Linares). También estamos especializados en organización de congresos y eventos singulares, siendo un referente en la difusión y promoción cultural de la provincia de Jaén.

MÁLAGA

ALGABA DE RONDA

Algaba de Ronda SCA

Empresa de Turismo Cultural y de Ocio, Alojamientos, Educación Ambiental y Servicios Profesionales.

DIRECCIÓN

Ctra. Ronda-Algeciras, km 4.5

29400 Ronda, Málaga

DATOS DE CONTACTO

tf.: 952 114 048/ 653 901 043/ 648 204 201


web: www.algabaderonda.com

ACTIVIDAD

En Algaba de Ronda, un hermoso cortijo restaurado en medio de un magnífico bosque mediterráneo, se llevan a cabo todo tipo de actividades vinculadas con la naturaleza de la Serranía de Ronda y con la cultura e historia asociadas a la misma. Trabajamos con centros educativos, asociaciones y colectivos, así como con familias y grupos, ofreciendo programas adecuados a las necesidades y expectativas de nuestros visitantes: arqueología, micología, ornitología y otras actividades para lograr que disfrute de una estancia vital y placentera.

APDC MARKETING

APDC Marketing SCA

Empresa de Intermediación y Servicios Profesionales



http://www.algabaderonda.com



Y CONOCIMIENTO


DIRECCIÓN

Calle Ivan Pavlov, 8, ed. 3, 1ºC

29591 Campanillas, Málaga

DATOS DE CONTACTO

tf.: 951 286 017


web: www.apdcmarketing.com

ACTIVIDAD

APDC Marketing ofrece consultoría de marketing, ventas y promoción a empresas de economía social, con el objetivo de optimizar y dinamizar los procesos comerciales, diseñando y organizando nuevos canales y fórmulas para llegar a los clientes y creando procesos de vinculación que refuercen el sentido de equipo dentro de las propias empresas. Nuestra experiencia nos permite aportar conocimientos y experiencias relacionadas con la formación, la orientación laboral, los recursos humanos, el mundo financiero y la interrelación con entidades públicas y administraciones.

MUSEO ALBORANIA AULA DEL MAR DE MÁLAGA

Aula del Mar SCA

Empresa de Turismo Cultural y de Ocio, Educación Ambiental y Servicios Profesionales

DIRECCIÓN

Palmeral de las Sorpresas, muelle 2, Puerto de Málaga

29001 Málaga

DATOS DE CONTACTO

tf.: 952 229 287/ 951 600 108


web: www.auladelmar.info

ACTIVIDAD

Desde el Aula del Mar de Málaga y el Museo Alborania, fieles a nuestro compromiso con la educación y la sensibilización ambiental, ofrecemos espacios para el conocimiento de las maravillosas peculiaridades de nuestro entorno, en especial el marítimo, y llevamos a cabo actividades de toda índole para la comunidad educativa, colectivos, familias y público en general, promoviendo experiencias únicas que crean vínculos afectivos entre las personas y el medio.



http://www.apdcmarketing.com


http://www.auladelmar.info


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Y CONOCIMIENTO


ECOTOUR CASARES

Ecotour Casares SCA

Empresa de Turismo, Intermediación, Actividades Culturales y de Ocio

DIRECCIÓN

Ctra. A-7150, km. 1200

29690 Casares, Málaga

DATOS DE CONTACTO

tf.: 951 193 499/ 639 291 639/ 675 648 863


web: www.ecotourcasares.com

ACTIVIDAD

EcoTourCasares le ofrece un amplio abanico de posibilidades para conocer esta preciosa localidad situada entre la Serranía de Ronda, la Costa del Sol y el Campo de Gibraltar. Ponemos a su disposición información y gestión sobre alojamientos y restauración, programas de actividades, eventos culturales y turismo activo. Además realizamos actividades para potenciar la recuperación de oficios artesanos tradicionales, ofertando talleres de artesanía y productos para su adquisición a través del Centro de Artesanía local.

HOTEL EL REFUGIO DE JUANAR

Hostelería de Juanar SCA


DIRECCIÓN

Calle Sierra Blanca, s/n

29610 Ojén

DATOS DE CONTACTO

tf.: 952 881 000


web: www.juanar.com

ACTIVIDAD

El Refugio de Juanar, construído sobre un antiguo refugio de caza que posteriormente fue parador, es un lugar donde disfrutar plenamente de un entorno de montaña sin prescindir de las comodidades de



http://www.ecotourcasares.com


http://www.juanar.com



Y CONOCIMIENTO


unos alojamientos y servicios de primera calidad. Los llamados Llanos de Juanar y sus aledaños acogen estas instalaciones, a 780 metros de altitud, rodeadas de una abundante vegetación montañosa con piscina, pistas de tenis y un excelente restaurante, próximas tanto a la Costa del Sol como a la Serranía de Ronda o el Valle del Genal

LA MOLIENDA

La Molienda SCA

Empresa de Turismo Cultural y de Ocio, Alojamiento y Producción Alimentaria Artesana

DIRECCIÓN

Paraje Era Cabezas s/n

29491 Benalauría, Málaga

DATOS DE CONTACTO

tf.: 951 168 018/ 679 494 890


web: www.lamolienda.com

ACTIVIDAD

La Molienda SCA, en su objetivo de impulsar un proyecto de desarrollo rural para la comunidad de Benalauría, diversifica sus actividades en torno a la acción social, impulsando ideas y proyectos basados en la solidaridad y la sostenibilidad ambiental; y en torno a la acción productiva, desarrollando, por un lado, un proyecto de turismo rural que gestiona el alquiler de una casa rural, el Mesón La Molienda y el Museo Etnográfico, y por otro lado, un proyecto agroalimentario, La Molienda Verde, una pequeña industria artesanal de transformación de alimentos vegetales.

NERJA VILLAS CAPISTRANO

Nerja Villas SCA

Empresa de Alojamiento Turístico

DIRECCIÓN

Calle Camino de Ronda s/n, Centro Comercial, local 3ª, Urb. El Capistrano Village

29780 Nerja, Málaga

DATOS DE CONTACTO

tf.: 952 523 853



http://www.lamolienda.com


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Y CONOCIMIENTO



web: www.capistranovillage.com

ACTIVIDAD

En las afueras del luminoso municipio costero de Nerja, en las faldas de la Sierra Tejeda, Nerja Villas Capistrano dispone de alquiler de apartamentos, estudios y villas en un recinto singular caracterizado por el encanto andaluz de sus calles y jardines. Para disfrutar de una estancia tranquila y cómoda en esta hermosa población de la Costa del Sol, le ofrecemos además de alojamientos totalmente equipados, todos los servicios necesarios, desde mantenimiento y limpieza a servicios alternativos como alquileres de coche o servicio médico, entre otros.

SEXTAPLANTA

AGENCIA DIGITAL DE TURISMO

Bamen SCA


DIRECCIÓN

Calle José Jiménez Niebla, 15

29140 Málaga

DATOS DE CONTACTO

tf.: 951 431 814


web: www.bamen.es

ACTIVIDAD

Sextaplanta ofrece servicios de gestión comercial, formación y consultoría a las empresas turísticas independientes que tienen la necesidad de adaptarse a la digitalización de la industria turística, capacitándolas del conocimiento y la experiencia necesaria para mejorar su competitividad en el entorno digital y asesorándolas para posicionarse mejor en estos nuevos canales de distribución. Asumimos los principios de la innovación social, el cooperativismo y el turismo sostenible como parte esencial de la gestión empresarial.



http://www.capistranovillage.com


http://www.bamen.es



Y CONOCIMIENTO


SEVILLA

AGRESTA

Servicios Profesionales

Agresta SCA

DIRECCIÓN

Calle Fernández de Ribera, 32, 3º dcha.

41005 Sevilla

DATOS DE CONTACTO

tf.: 954 541 839


web: www.agresta.org

ACTIVIDAD

Agresta es una consultora ambiental especializada en el sector forestal, ingeniería en el medio natural y estudios de impacto ambiental. Su trabajo se centra en la realización de proyectos, estudios, asesoramientos e informes, así como en la supervisión y dirección de obras ambientales en todo el territorio nacional. Agresta apuesta continuamente por la mejora en la calidad técnica y profesional, lo que redunda en la calidad de los productos y servicios que ofrece.

ANTROPOLÓGICA

Servicios Profesionales

Antropológica SCA

DIRECCIÓN

Núcleo Residencial Santísima Trinidad, 8, local 12

41008 Sevilla

DATOS DE CONTACTO

tf.: 954 435 771


web: www.antropologica.net



http://www.agresta.org


http://www.antropologica.net


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Y CONOCIMIENTO


ACTIVIDAD

Antropológica es una empresa consultora dedicada al asesoramiento a entidades y empresas públicas o privadas en los ámbitos del patrimonio cultural, la investigación sociocultural y la formación. Ponemos a su disposición un equipo interdisciplinar formado por profesionales de la arquitectura, la educación ambiental, el diseño gráfico y la producción audiovisual, para ofrecerles un servicio integral. Realizamos estudios e investigaciones, actividades de formación, divulgación y dinamización y proyectos de gestión del patrimonio cultural.

CKL COMUNICACIONES

Intermediación y Servicios Profesionales

CKL Comunicaciones SCA

DIRECCIÓN

Calle Pérez Galdós, 22, 1º

41004 Sevilla

DATOS DE CONTACTO

tf.: 954 217 865


web: www.cklcomunicaciones.es

ACTIVIDAD

CKL Comunicaciones es una consultora especializada en comunicación y estrategia que ofrece asesoría y multitud de servicios de gestión, publicidad, merchandising, estrategias RSE, herramientas digitales, documentación y producción editorial, planes y seguimientos, creación de marcas, estudios de opinión y todo lo que su empresa necesite para optimizar los recursos tecnológicos y de comunicación que ayuden a desarrollar el potencial de su producto y el talento de su equipo de profesionales.

NATURES

Actividades Culturales y de Ocio y de Servicios Profesionales

Natures SCA

DIRECCIÓN

Alameda de Hércules, 32-33, 1º

41002 Sevilla



http://www.cklcomunicaciones.es



Y CONOCIMIENTO


DATOS DE CONTACTO

tf.: 648 140 091


web: www.natures.es

ACTIVIDAD

Natures ofrece consultorías y servicios profesionales relacionados con la Geología y el ámbito Medioambiental. Ponemos al alcance de todos el patrimonio natural de nuestro entorno, dotándolo de los elementos científicos y divulgativos que ayuden a su comprensión, generando la conciencia necesaria para su mejor conservación. Trabajamos en proyectos de Geoturismo, Educación y Formación Ambiental, diseñando y gestionando las herramientas que nos ayuden a ofrecer un servicio de calidad basado en la experiencia y el rigor.

PARA MÁS INFORMACIÓN SOBRES LAS COOPERATIVAS ANDALUZAS DEDICADAS AL SECTOR DE TURISMO CONSULTAR EL GEODIRECTORIO DE FAECTA Y CENTRAL.COOP

2. APROXIMACIÓN A LA REALIDAD EMPRESARIAL COOPERATIVA EN EL SECTOR DEL TURISMO

A continuación se presenta un análisis estadístico de las empresas cooperativas pertenecientes al sector turístico. El análisis se centra fundamentalmente en la distribución por sectores de las empresas estudiadas así como su distribución geográfica en la Comunidad de Andalucía. Previo al estudio de los datos suministrados es importante realizar las siguientes consideraciones metodológicas: En primer lugar, es importante mencionar, que dada la naturaleza innovadora de una gran cantidad de las empresas analizadas nos encontramos con particularidades específicas que, en algunas ocasiones, hacen difícil ubicarlas en los sectores tradicionales de la actividad; también es posible observar una cierta multiplicidad en las funciones realizadas por un importante porcentaje de las cooperativas, debido a lo cual para una correcta clasificación, se ha optado por catalogarlas atendiendo al objeto de su actividad principal y realizando observaciones de tipo cualitativo en aquellos casos donde se requiere para una mejor comprensión del conjunto de las actividades realizadas.

2.1. ANÁLISIS SECTORIAL Y RESULTADOS DE LAS ENCUESTAS

Las 130 cooperativas participantes en el trabajo de campo se han agrupado en 7 grupos principales, en orden de importancia numérica por la cantidad de empresas que los componen, y son los sigueintes:

1. Sector Agroalimentario.

2. Hostelería y restauración.



http://www.natures.es


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Y CONOCIMIENTO


3. Servicios profesionales.

4. Actividades en la naturaleza.

5. Actividades culturales.

6. Artesanía.

7. Deportes.

Del total de cooperativas analizadas, 49 han participado directamente en la encuesta, por lo tanto, tenemos dos fuentes de información, por un lado, las características de las cooperativas por sectores y por otro lado los resultados de la encuesta.

Desde el punto de vista de la distribución por provincias (Ver gráfico Nº 2) Cádiz es el grupo más representativo con un 29% del total de cooperativas estudiadas, seguido de Sevilla (17%) y Málaga (15%).

Una primera conclusión es que los primeros tres sectores (Agroalimentario, Hostelería y Servicios profesionales) concentran prácticamente el 70% del las empresas analizadas con lo que conforman los tres grupos fundamentales tal y como puede apreciarse en el Gráfico Nº 1,




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2.1.1 SECTOR AGROALIMENTARIO

Del total de 32 empresas catalogadas en el sector agroalimentario el 22% corresponden al apartado de carnes y embutidos. Por su importancia cabe señalar también el subsector de Comercio Mayorista (16% del total con cinco empresas), así como la producción de “vinos y cervezas” y “panadería y repostería” que también concentran una participación relativa importante aportando cuatro empresas cada uno al total.



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Y CONOCIMIENTO


El sector agroalimentario no obstante, presenta un alto grado de atomización; en este sentido cabe señalar el apartado de “quesos”, “comercio justo” y “elaboración de platos elaborados” que con dos empresas cada uno, equivalen en su conjunto el 19% del total de las empresas agroalimentarias. La atomización se pone de manifiesto en el apartado de “OTROS” donde se han ubicado seis empresas (19% del total) que se dedican a la producción, de miel, agricultura ecológica, acuicultura, y humus de lombriz. Es importante mencionar que algunas de estas empresas paralelamente a la elaboración de sus productos realizan acciones formativas centradas en el conocimiento y difusión de sus productos agroalimentarios.

Desde el punto de vista geográfico (Ver gráfico Número 4) encontramos que la provincia de Cádiz concentra el mayor número de cooperativas agroalimentarias con 12 de un total de 32 de las cuales 5 corresponden al sector agrolimentario, la provincia también ostenta una participación significativa en el apartado de “Repostería y panadería” con dos empresas así como en el sector de “Otros” donde es posible encontrar una empresa dedicada a la producción de miel y otro que opera en el campo de la acuicultura.

La provincia de Córdoba por su parte, con 8 cooperativas agroalimentarias representa el 25% del total, la provincia es representativa en los subsectores de “comercio justo” y “platos elaborados” con dos empresas en cada subsector, así como en el apartado “otros” con una empresa dedicada a la producción de humus de lombrices y una segunda empresa de producción alimentaria con un alto componente ecológico y formativo.

El campo de “otros” se complementa con la aportación de las provincias de Málaga y Sevilla, con producciones en los apartados de agricultura ecológica y producción de miel y derivados respectivamente.




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2.1.2 HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN

En Hostelería y restauración nos encontramos con una oferta sumamente variada, donde una misma empresa puede estar ejerciendo diversos tipos de actividades complementarias que merece la pena destacar para entender los servicios ofrecidos de una forma integral. Estas actividades cubren una gran variedad de campos entre los cuales cabe citar las actividades de naturaleza y de aventura, las actividades culturales y formativas, gastronómicas, interpretativas del patrimonio natural y cultural, etc. Prácticamente la totalidad de las cooperativas analizadas ofrecen este tipo de servicios complementarios si bien se han catalogado en este sector de hostelería y restauración debido a su clara vocación en este área.

Dentro de este sector, los apartados más significativos lo forman el subsector “Alojamiento turístico” que concentra un 31% del total y los “Campings” con un 27% (8 y, 7 empresas respectivamente)

El siguiente grupo en importancia está conformado por las empresas de Restauración, con cinco empresas detectadas lo que supone un 19% del sector, también en este apartado encontramos una diversificación de actividades complementarias, que van desde la oferta de actividades culturales hasta el rescate de platos autóctonos, talleres, etc. Se completa el grupo con los hoteles, las granjas escuela y las casas rurales que en su conjunto concentran un 23% del sector.

Desde el punto de vista de la distribución por provincias, Cádiz concentra un 42% de las cooperativas analizadas, seguida por Jaén con cinco empresas, lo que lleva a concluir que las cooperativas jiennenses objetivo, del estudio se enmarcan principalmente en este sector.



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El análisis pormenorizado por tipo de empresa y provincia (Gráfico 7) muestra una mayor concentración de “campings” en Almería, y “Alojamientos turísticos” y “Restauración” en Cádiz con cuatro establecimientos en cada una de las citadas categorías, es destacable que Málaga concentra tres Alojamientos turísticos.




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2.1.3 SERVICIOS PROFESIONALES.

Dada la enorme dispersión presente en las cooperativas de Servicios Profesionales, el apartado “Otros” concentra la mayor proporción de las empresas analizadas con un total de ocho empresas que representan el 32% de las empresas del sector. Las actividades contenidas en este apartado son de muy variada índole, cabe resaltar empresas dedicadas a actividades tan variadas como, el desarrollo y gestión de actividades de ocio, el desarrollo de aplicaciones para móviles, limpieza a domicilio y otros servicios a las familias, tareas de compra y venta de villas en urbanizaciones, así como servicios editoriales.

Le sigue en importancia el apartado de comunicación, que si bien también presenta una cierta dispersión en las funciones productivas, todas ellas tienen en común el área de la comunicación y difusión. En este apartado se cuenta con un total de cinco empresas (20% del total) englobando empresas de marketing turístico, diseño gráfico, diseño de campañas de comunicación, realización de audiovisuales y programas de radiodifusión.

En el apartado de servicios a empresas se contabilizan dos cooperativas que realizan funciones de consultoría y otras dos que operan en el área de equipamientos, concretamente en máquinas expendedoras, y equipamientos en general para la hostelería. Cabe resaltar finalmente tres empresas dedicadas de manera directa a la realización de actividades de formación no reglada en el sector de academias y otros centros de formación. Nos encontramos también con dos cooperativas que operan en el área de las agencias de viajes, a través del diseño y realización de viajes a medida y excursiones; finalmente se contabiliza una empresa dedicada a la consultoría de carácter arqueológico y patrimonial.



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Desde un punto de vista geográfico, es Sevilla la provincia que concentra más empresas en este sector con un total de 7 o sea el 28% de las empresas analizadas, cabe resaltar que es igualmente Sevilla, la provincia que presenta una mayor cantidad de empresas dedicadas al segmento de la comunicación con un total de cuatro empresas que realizan sus funciones en este ámbito. Córdoba se presenta como la segunda provincia con una mayor concentración de empresas en este sector, debido sobre todo a su participación en el apartado de servicios a empresas y otras actividades en las que cabe señalar la consultoría agroalimentaria y otros servicios a las empresas. El resto de apartados como puede observarse en el Gráfico Nº 10 experimentan un alto nivel de dispersión entre las diversas provincias, si bien cabe señalar la existencia de dos empresas que realizan sus labores en el ámbito de la consultoría ambiental y forestal.




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2.1.4 ACTIVIDADES DE NATURALEZA.

El sector Actividades en la naturaleza, se ha dividido en tres subgrupos, Rutas/Ecoturismo, Educación Medioambiental y Turismo de Aventura. Desde un punto de vista cuantitativo las empresas dedicadas a la Educación medioambiental conforman el grupo más numeroso con un 53%, lo que equivale a un total de ocho empresas; nos encontramos con un grupo muy diverso que hace de la educación y el medio ambiente su principal actividad, atendiendo a las características específicas del área en la que realizan sus actividades. De esta manera nos encontramos con actividades educativas que van desde la agricultura y apicultura ecológica, la gestión del patrimonio, e incluso actividades educativas relacionadas con el medio marino.

El siguiente grupo en importancia está formado por las empresas dedicadas a “Rutas/Ecoturismo”. Se contabilizan 5 (34%) empresas en esta área, que ofrecen rutas guiadas en zonas de interés ecológico, cabe mencionar que dos de las empresas del grupo realizan las rutas a caballo.

Las empresas de turismo de aventura representan 13% del sector con dos empresas dedicadas a esta actividad.

Del total de cooperativas, 5 de ellas se localizan en la provincia de Cádiz, tres en Málaga y Sevilla, dos en Almería y una en Granada y Huelva respectivamente. La distribución por provincias y tipos de actividades se muestra en el Gráfico, 12.



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2.1.5 ACTIVIDADES CULTURALES.

De las quince cooperativas analizadas en el sector de actividades culturales encontramos una cierta preponderancia relativa (4 empresas con un 27%) en el apartado de actividades teatrales; ello es debido a la alta concentración de este tipo de empresas de manera específica en la provincia de Sevilla. Entre estas empresas encontramos una gran variedad de experiencias artísticas, algunas de ellas experimentales, que en algunos casos se combinan con otras actividades de ocio. La amplia gama de la oferta de teatro también presenta rasgos muy propios como es el caso de la inclusión de personas con discapacidad en algunas de las experiencias analizadas.

En el apartado “Servicios culturales varios” encontramos empresas que realizan una oferta muy variada que pasan por actuaciones de danza, talleres artísticos, organización de exposiciones, y actividades lúdicas culturales en general. En este apartado se han detectado también cuatro empresas con una participación relativa del 27% dentro del sector.

En tercer lugar, cabe destacar con un 20% de participación las empresas dedicadas a la organización de eventos de diverso tipo relacionados con el ámbito cultural.

Las actividades musicales están representadas por dos empresas (13%) que dedican sus actividades fundamentalmente a la presentación de espectáculos de flamenco, así como a la formación musical.

Con una presencia de dos empresas encontramos el desarrollo de actividades de turismo cultural; estas empresas se especializan en la planificación y desarrollo de tours y excursiones a diferentes enclaves con un énfasis del turismo cultural en sus actividades.




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Desde el punto de vista geográfico cabe mencionar la alta concentración de las actividades teatrales en las cooperativas sevillanas, y la importancia relativa del turismo cultural en la provincia de Málaga.



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Y CONOCIMIENTO


2.1.6 SECTOR DE ARTESANÍAS.

Nos encontramos con un total de cinco empresas, tres de ellas ubicadas en Córdoba y dos en la provincia de Cádiz. Las empresas cordobesas realizan sus actividades en el área de la cerámica, la fabricación de muebles con madera de olivo, y la joyería en oro y plata. Por su parte en Cádiz encontramos una empresa que opera en el área de la cerámica y una segunda que realiza sus actividades de artesanía en la industria de la piel.

2.1.7 SECTOR DEPORTES.

Constituye el sector menos numeroso si bien, debe especificarse que no se contabilizan en este apartado empresas dedicadas a actividades de multiaventura o ecuestres, centrándonos exclusivamente en aquellas que hacen del deporte su núcleo fundamental de actividad. Desde este punto de vista se contabilizan en total cuatro empresas. Dos de ellas (Almería y Huelva) realizan actividades deportivas de carácter general dedicándose al diseño, organización y ejecución de eventos deportivos. En la provincia de Sevilla encontramos una cooperativa dedicada al sector de gimnasio/fitness y en Granada una empresa que realiza sus actividades en deportes de invierno y alta montaña.




Y CONOCIMIENTO


2.2. POSICIONAMIENTO DE LAS COOPERATIVAS ANDALUZAS DEL SECTOR

El objetivo de la encuesta realizada ha sido recopilar información del posicionamiento de las cooperativas encuestadas. A en relación con el sector turístico en Andalucía. Se ha invitado a participar a cooperativas asociadas a FAECTA que directa o indirectamente están vinculadas a la actividad turística, finalmente han cumplimentado la encuesta 49 cooperativas de las ocho provincias andaluzas. Los resultados que detallamos a con-tinuación contribuyen a conocer la situación actual de las cooperativas del sector, las características de su oferta de productos y servicios e identificar sus potencialidades como empresas de ecoturismo con la finalidad de favorecer la intercooperación de cara a la creación de un grupo turístico cooperativo, como sector estratégico dentro de la economía social.

Para conocer el posicionamiento de las cooperativas en relación con el sector turístico en Andalucía, hemos analizado los siguientes aspectos que a continuación vamos a ex-poner:

2.2.1. COMERCIALIZACIÓN Y MARKETING



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En relación con los resultados obtenidos cabe destacar que las cooperativas encuestadas disponen prácticamente en su totalidad de página web y están presentes en las redes sociales, pero no actualizan sus contenidos con frecuencia. Además presentan déficit en la utilización de canales de distribución y en la diversidad de medios promocionales para publicitar sus productos y servicios.

2.2.2. PERFIL Y PROCEDENCIA DE LA CLIENTELA

Como conclusión podemos destacar que la clientela más numerosa son las familias y pare-jas, casi a la par de los grupos organizados, por tanto, sería aconsejable aumentar también la promoción de clientes en otras comunidades autónomas y en Europa, tal y como pode-mos observar en los gráficos siguientes.




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2.2.3. DISTINTIVO DE CALIDAD

Existe una mayoría de cooperativas que carecen de distintivo de calidad, tal y como ob-servamos en el gráfico siguiente.

2.2.4. ESTACIONALIDAD

En este sentido hay que destacar que más del 95% de las cooperativas realizan actividad durante todo el año, frente a un 4% que sólo lo hacen por temporada, si bien hay que destacar que los problemas de estacionalidad es uno de los principales problemas del sector.



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2.2.5. SERVICIOS Y PRODUCTOS

En Andalucía existe una diversa y variada oferta de cooperativas andaluzas de trabajo asociado que ofrecen productos y servicios turísticos singulares, novedosos y complemen-tarios, identificadas en el directorio de empresas cooperativas andaluzas y que muestra las diferentes tipologías de servicios turísticos que ofrecen como estrategia a la desesta-cionalidad:

- Turismo Cultural y de reuniones

- Turismo de naturaleza: montaña, rural y litoral

- Turismo etnográfico

- Turismo de Salud

- Turismo agroalimentario

- Turismo de deporte y aventuras

- Turismo de alojamiento y restauración

3. NECESIDADES, PRIORIDADES Y PROPUESTAS DE ACCIÓN PARA EL SÉCTOR TURÍSTICO COOPERATIVO ANDALUZ.

En este apartado se incluye la visión exterior de las personas expertas consultadas y la percepción interna de las cooperativas andaluzas.




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3.1. NECESIDADES Y PROPUESTAS DE ACCIÓN DE LA CONSULTA A PERSONAS EXPERTAS

Se ha realizado una consulta a cinco personas expertas con formación y experiencia en el sector turístico andaluz cooperativo desde distintos ámbitos: Universitario, Tourope-ración , periodismo especializado, gestión pública y oferta cooperativa de actividades de turismo sostenible. Los citados expertos han cumplimentado sucesivos cuestionarios donde han expresado sus opiniones y han expresado un elevado grado de acuerdo en determinadas cuestiones claves.

Las personas expertas consultadas han detectado las siguientes necesidades prioritarias del sector cooperativo.

- Se desconoce la imagen que tienen de Andalucía entre las zonas emisoras del ecoturismo y turismo responsable. (Es importante definir con claridad el término, pues suele llevar a mucha confusión).

- Andalucía no figura como primera opción en la asociación de ideas de los/las potenciales turistas que buscan actividades de ecoturismo y turismo responsable. La principal Imagen de Andalucía se relaciona con el turismo masivo, urbano y cultural y menos como turismo natural y/o rural.

- Desconocimiento amplio por parte de los/las turistas de la actividades y empre-sas cooperativas que desarrollan un turismo diferente, responsable y personalizado, relacionadas con el ecoturismo verde y azul, y con el turismo responsable en Andalucía.

- La pequeña dimensión de las empresas ya ofertantes de ecoturismo y turismo responsable dificulta su visibilidad y comercialización. Existe una clara falta de accesibi-lidad por parte de los/las turistas de este tipo de empresas.

- Escasa promoción de los productos y servicios que ofertan las cooperativas an-daluzas, ya que se realizan con los segmentos tradicionales y de forma fragmentada. La mayoría son propuestas concretas (alojamiento, restauración, actividades, talleres...) y muchos turistas buscan ya “paquetes cerrados”.

- Escaso dominio de idiomas del personal de las cooperativas relacionadas con el sector turístico.

- Existe un Déficit de información en las redes sociales y los medios de comunica-ción tradicionales sobre la oferta del segmento turístico referido al ecoturismo.

PROPUESTAS PARA LA PROMOCIÓN DE ECOTURISMO Y TURISMO RESPONSABLE

Las personas expertas consultadas a través de la técnica DELPHI también han realizado las siguientes propuestas:



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- El turista busca un destino y a partir de ahí los alojamientos y actividades que va a realizar. El ecoturista suele viajar a lugares singulares de alto valor natural, ecológico o pa-trimonial, algunos destinos potentes en ese sentido son Doñana, Cazorla, Sierra Nevada...

- Hay que promocionar este tipo de turismo. Dificulta la visibilidad turística que las páginas webs no estén traducidas a otros idiomas.

- Es necesario acotar las actividades de ecoturismo y el turismo responsable para acudir a los mercados emisores con un mensaje específico (Por ejemplo, distintas asocia-ciones y clubes muy especializados en segmentos concretos).

- Es importante la colaboración para una oferta diversa y para establecer sinergias de cara a la visualización y comercialización de los productos que se ofrecen.

Se han acordado en las siguientes acciones:

- Apostar por productos comunicativos especializados para dar visibilidad a la oferta de ecoturismo en Andalucía. La creación de productos audiovisuales en redes sociales de amplio consumo y con segmentos de audiencia muy concretas. Por ejemplo: webseries turísticas, revistas digitales, creación y desarrollo de blogs especializados, etc.

- Mejora del posicionamiento en la red, y en concreto en los links que llevan a actividades muy específicas, es fundamental pues los usuarios de estos productos consolidados y po-tencialmente de los nuevos, obtienen su información a través de la Red. Unir las diferentes propuestas bajo una misma plataforma, a ser posible a nivel europeo, que sea potente y traducida por lo menos a todos los idiomas de la U.E. Promoción y posicionamiento de esta plataforma.

- Formación en idiomas de los trabajadores de las diferentes empresas

Hay división de opiniones en relación a los siguientes puntos:

- Como base del diagnóstico, es prioritario hacer un análisis comparativo con otras regio-nes y áreas españolas y extranjeras cuya proporción de oferta de ecoturismo y turismo responsable fuese mucho mayor que la andaluza y hacer una estimación de las potencia-lidades más ajustada.

- Realizar una Campaña de divulgación del ecoturismo y el turismo responsable y los bene-ficios que supone para el medio ambiente, la economía y población local y para el propio turista.

- Trabajar uniéndose a otros, hay que fomentar la “coopeticion” , crear club de productos en unión a los destinos. Aumentar y diversificar la oferta del paquete turístico con mu-




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cha flexibilidad de opciones, dado el carácter de turista informad@ de las personas que eligen esta forma de hacer turismo, a través de colaboración con otras microempresas compatibles con los productos ofertados.

- La realización de una oferta integrada de turismo cooperativo facilitaría la viabilidad económica del producto al compartir clientes que vendrían por otras motivaciones y/o canales de distribución y también costes de explotación. Normalmente los márgenes son muy pequeños y no fomentan el aumento de dimensión del negocio. El trabajo en red o creando clubes de productos complementarios es clave.

- Fomentar la comercialización directa en ferias de turismo, tanto nacionales como in-ternacionales, relacionadas con el turismo de naturaleza, el turismo cultural y el turismo responsable.

3.2. NECESIDADES Y PROPUESTAS DE ACCIÓN DE LA CONSULTA A LAS COOPERATIVAS DEL SECTOR PARTICIPANTES EN LA JORNADA DE TRABAJO. CONCLUSIONES DE LAS JORNADAS

Las jornadas realizadas en cada una de las provincias de Andalucía, han tenido el forma-to de mesas de trabajo formadas por cooperativas del territorio provincial, la dirección provincial de FAECTA y el personal técnico responsable del proyecto. La convocatoria ha sido abierta y todas las cooperativas del sector han sido informadas de los contenidos a tratar en las Jornadas e invitadas a participar.

Las fechas y nº de cooperativas participantes han sido las siguientes:

REUNIÓN ALMERÍA 8/5/15 Cooperativas participantes: 6

REUNIÓN CÓRDOBA 15/5/15 Cooperativas participantes: 5

REUNION CÁDIZ 26/5/2015 Cooperativas participantes: 8

REUNIÓN GRANADA 28/6/15 Cooperativas participantes: 6

REUNION MÁLAGA 29/5/2015 Cooperativas participantes: 6

REUNIÓN SEVILLA 2/6/15 Cooperativas participantes: 4

REUNIÓN JAEN 3/6/15 Cooperativas participantes: 2

REUNIÓN HUELVA 16/6/15 Cooperativas participantes: 4

Total cooperativas participantes: 41



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Y CONOCIMIENTO


Las Jornadas Provinciales han tenido una duración aproximada de cuatro horas divididas en tres sesiones temáticas de trabajo:

• Necesidades de las cooperativas del sector turismo. Situación actual y perspectiva de futuro.

• Valoraciones sobre la creación de un grupo empresarial de turismo cooperativo vinculado a FAECTA.

• Propuestas relacionadas con estrategias comerciales concretadas en un Plan de Acción intercooperativo.

Se ha desarrollado una metodología participativa con trabajos individuales y en grupo para la discusión y puesta en común de conclusiones Asimismo, las consideraciones y pro-puestas realizadas por los cooperativistas participantes de las ocho provincias andaluzas han sido recogidas en los informes provinciales y también, se han incluido en este docu-mento base para la elaboración del Plan de Acción, el Manual de Buenas Prácticas para la Intercooperacion en empresas de economía social y la experiencia piloto que se propone en el presente Proyecto, que tiene como finalidad principal, fomentar la economía verde y azul generada por las cooperativas andaluzas en relación con el sector turístico. Actividad comercial estratégica y uno de los principales ejes para la creación de empleo estable en nuestra Comunidad Autónoma.

En estas Jornadas Provinciales de trabajo se han debatido aspectos fundamentales rela-cionados con la apuesta por el sector del turismo de las empresas cooperativas andaluzas. Concretamente, se han detectado necesidades prioritarias estructurales y de funciona-miento interno de las cooperativas, pero también relacionadas con el contexto institu-cional y comercial. Asimismo se han realizado propuestas y estrategias de cooperación, formación, interlocución con la administración, promoción y comercialización para po-tenciar el turismo alternativo de naturaleza y cultural en Andalucía, teniendo en cuenta la diversidad geográfica.

Cada grupo de trabajo ha destacado y profundizado en unos temas con respecto a otros, en consonancia con realidades diferentes, planteamientos singulares y problemáticas o visiones muy concretas. No obstante, podemos considerar la construcción colectiva y coo-perativa de los siguientes datos comunes y relevantes tratados en estas Jornadas Provin-ciales.

NECESIDADES DE LAS COOPERATIVAS DEL SECTOR TURISMO.

Las principales necesidades detectadas por las cooperativas del sector turismo que han participado en las jornadas de trabajo son:




Y CONOCIMIENTO


- Falta de formación en el ámbito turístico. Escasa formación en idiomas y de atención al público de los trabajadores.

- Necesitamos conocer las necesidades, demandas y tendencias del mercado tu-rístico receptivo en Andalucía y también las características de la competencia. Tenemos escasa visibilidad de cara al Sector turístico en internet (web, redes sociales) y en ofi-cinas-puntos de información turística. Necesitamos asesoramiento para la promoción y comercialización de nuestros productos y servicios cooperativos.

- Ausencia de experiencias de intercooperación formal entre las cooperativas re-lacionadas con el sector turístico. Escasa colaboración entre las empresas del sector y/o sectores análogos.

- Existen escasas relaciones de las cooperativas sector turístico con la administra-ción local y regional competente.

- Elevada dispersión del sector turístico cooperativo, lo que conlleva a problemas para la comercialización de los productos y servicios turísticos de las cooperativas, so-mos pequeñas empresas y cada una realiza gestiones individualmente, esto difículta la accesibilidad al sector turístico, especialmente a los touroperadores y agencias interme-diarias especializadas en los productos y servicios turísticos específicos que ofrecemos las cooperativas. Necesitamos aunar fuerzas frente a la competencia y para negociar con la administración

- Falta de “buena distribución” y “comercialización” de los servicios. Necesitamos crear paquetes turísticos innovadores y específicos por usuarios, buscando una segmen-tación del mercado en base a sus necesidades.

- Sufrimos importantes problemas de estacionalidad en la demanda y oferta de servicios y productos turísticos, esto conlleva prolongados periodos de escasa actividad comercial turística.

- Necesidad de adaptación de la normativa de espectáculos públicos y exigencias medio-ambiente de los servicios que ofrecen las cooperativas..

- Necesidad de adaptación de la Ley Agroalimentaria a las pequeñas empresas para facilitar la comercialización de sus productos en el sector turístico.

PROPUESTAS PARA EL PLAN DE ACCION Y ESTRATEGIA COMERCIAL COOPERATIVA

Las principales propuestas de acción de cara a la estrategia comercial cooperativa en el sector son:

- Puesta en valor de las cooperativas destinadas al turismo para conseguir dife-renciación con la competencia y visibilidad, uniendo turismo y valores de la economía social: inclusión activa de la población local, estabilidad de los/las trabajadores/as, aten-



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Y CONOCIMIENTO


ción personalizada, vocación, calidad de la oferta gastronómica, promoción de productos andaluces – transmisión de cultura andaluza- y relacionarla con la salud. Promocionarnos como turismo responsable, para ello, debemos definir claramente el producto o servicio turístico cooperativo y su posicionamiento en el mercado, establecer criterios de sosteni-bilidad y diseñar una estrategia global capaz de generar identidad, a la vez que sensibili-zar a las cooperativas sobre sus valores en el ámbito del turismo responsable, ecoturismo, turismo activo y experiencial. Se pueden aprovechar logos y marcas ya existentes (Tures-paña y Andalucía por ejemplo, son dos marcas importantes a nivel nacional que están asociadas a calidad en destino) y complementariamente crear de una submarca especifica de turismo cooperativo. Puede ser importante el establecimiento de un distintivo de ca-lidad asociado al turismo cooperativo responsable “de otro modo”, cuidando nuestra ex-celencia e imagen asociada al sector turístico. Con esta finalidad, también proponemos la celebración de un Foro anual de Turismo Cooperativo para el intercambio de experiencias de buenas prácticas de turismo sostenible.

- Formación de calidad en atención al público, idiomas, turismo responsable, agroa-limentación y comercialización a través de redes sociales para los trabajadores. Asimismo, proponemos a la administración la mejora de la cualificación profesional Formación no reglada en turismo y demandamos nuevas acreditaciones en guías e intérpretes del pa-trimonio.

- Dinamización de la experiencia turística en destino mediante la diversificación de los productos y servicios que pueden prestar las cooperativas vinculadas con el sector turismo. Valoración de la segmentación: Alojamiento, naturaleza, cultura, agroturismo, salud, gastronomía, patrimonio, cultura, deporte, ocio, celebración de reuniones y even-tos, turismo alternativo y de incentivos…

- Desarrollo de estrategias y técnicas de promoción para la búsqueda y captación de clientes potenciales nacionales e internacionales mediante la gran diversidad de canales de comunicación que ofrece internet: Creación de un portal WEB traducido a otros idio-mas, generar un blog de noticias sobre turismo cooperativo responsable y difusión en redes sociales. Asimismo, incrementar la participación en ferias y eventos promocionales en colaboración con la administración.

- Para mejorar la comercialización consideramos que además de utilizar las platafor-mas de comercialización conjunta ya existentes, es importante la apuesta por canales pro-pios de venta, por ejemplo, creando una central de reservas asociada a paquetes turísticos y ofertas. Sumar sinergias con productos singulares mediante el establecimiento de una red de oferta integrada comarcal, provincial y autonómica del sector turístico cooperativo. Para incentivar la desestacionalización de la demanda se pueden realizar promociones por estaciones del año y la formalización de paquetes turísticos que puedan ser ofrecidos a turoperadores a nivel internacional. Por ejemplo, pueden desarrollarse aplicaciones para telefonía móvil para turista inteligente y autónomo que desea diseñar su propia ruta y realiza combinaciones con la posibilidad de reducir precios.

- Establecer una Estrategias con la Administración para que participe en sus diferen-




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tes ámbitos competenciales a favor de la empresas cooperativas y el turismo responsa-ble, como pueden ser: el apoyo de la Administración pública en acciones promocionales (visibilidad en puntos de información y ferias turísticas), asesoramiento técnico -comer-cial especializado en turismo y cooperativas, reivindicar la realización de acciones de limpieza y mejora de los espacios públicos en zonas turísticas, e incluso, demandar as-pectos legislativos relacionados con la regulación del papel del guía interprete de patri-monio, el establecimiento de una ley de artesanía, el establecimiento de medidas contra la competencia desleal y reconocimiento del sello de calidad turismo cooperativo.

- Se solicita a FAECTA visualización en pagina web de la oferta de turismo coope-rativo y promocionar la central de consumo cooperativo para mejorar nuestra relación comercial con proveedores indirectos y directos con las cooperativas compañeras de Federación.

INTERCOPERACION: VALORACIONES SOBRE LA AGRUPACIÓN DE COOPERATIVAS RELA-CIONADAS CON EL SECTOR DE TURISMO

Las cooperativas participantes en las jornadas de trabajo provinciales también reflexio-naron y realizaron aportaciones respecto a la intercooperación y agrupación empresarial en el sector, posibilidades y potencialidades de las mismas.

Destacar la importancia que dieron los participantes a la creación de un grupo empre-sarial con independencia y poder decisión al margen de las instituciones, aprender de experiencias anteriores para no cometer los mismos errores, articular por provincias productos y servicios, y resaltar que el objetivo principal y fundamental que persiguen las cooperativas participantes es mejorar la promoción y comercialización de sus pro-ductos y servicios turísticos.

En relación con este objetivo, se ha acordado ya en algunas provincias andaluzas, el esta-blecimiento de un grupo motor de trabajo cooperativo para el Intercambio de experien-cias, la unión frente a la competencia y para negociar con la administración la promoción y comercialización de una oferta integrada de productos y servicios.

Para ello, se han considerado necesarias las siguientes condiciones:

- Consensuar un protocolo de intercooperación horizontal, que incluya criterios de calidad en los servicios y productos turísticos, claridad, fidelidad, confidencialidad y defensa de intereses comunes.

- Acordar buenas prácticas de trabajo en la distribución y realización de tareas, así como en las relaciones, comunicación interna y externa del grupo cooperativo.

- Establecer un Plan de acción con objetivos concretos y calendario de actuacio-nes concretas y alcanzables. Por ejemplo, la creación de una imagen corporativa del grupo.



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Y CONOCIMIENTO


Creación de una Secretaría Técnica para dinamización del grupo cooperativo y el trabajo en proyectos concretos, como puede ser por ejemplo, la gestión comunitaria de redes sociales dentro de una estrategia comercial conjunta. Esta función puede realizarla una de las cooperativas integrantes del grupo de manera remunerada.

En conclusión, las cooperativas andaluzas participantes en estas Jornadas de Trabajo han expresado su intención de liderar el sector del turismo sostenible y ambiental en el inte-rior y en la costa andaluza.

CONCLUSIONES DE LAS JORNADAS PROVINCIALES

COOPERATIVAS DE TURISMO ANDALUZ RESPONSABLE.

Jornada Provincial de Almería 8 de Mayo de 2015.

Participaron representantes de 10 cooperativas de la provincia todas ellas con actividades muy diversar que van desde alojamientos rurales y camping, rutas ecuestres, ecoturismo, productor artesanales, actividades inclusivas para todos, gastronomía y cultura.


- Tener visibilidad en internet (web, redes sociales) y en oficinas-puntos de información turística.

- Distintivo de calidad turismo cooperativo responsable “de otro modo”

- Plan de acción para romper la estacionalidad.

ESTRATEGIA COMERCIAL Y EL PLAN DE ACCION

- Crear un Grupo de trabajo “Turismo cooperativo de Almería.

Se elige como administrador del grupo de whatsapp para comunicación interna al presi-dente d de Huevos Bretones, SCA y como Coordinadora del grupo la Administradora de la Cooperativa Ecosenda Sca..




Y CONOCIMIENTO


Actuaciones previstas:

Elaborar un calendario de Trabajo concretando fechas y tareas.

Intercooperar todas las cooperativas presentes y las que quieran sumarse (watshap turis-mo Almería Elaborar una guía de servicios turísticos de las cooperativas de Almería.

El grupo cooperativo elaboraría un paquete de servicios Turísticos operativos con com-promisos viables y un código de buenas prácticas.

Presencia en todos los puntos de información Turística de Almería como grupo.

Romper la estacionalidad, Elaborar un Plan de Acción donde se valoren las oportunidades y las desventajas.

- Propuestas de comercialización cooperativa.

Personal de gestión comunitaria de redes sociales. Diseñar una oferta integrada coope-rativa mediante una aplicación para móviles: Diseña tu propia ruta. Combinaciones con precios reducidos.

Se solicita:

- Visualización en pagina web .

- Creación de un sello de calidad

- Elaborar un código de buenas prácticas.

Jornada Provincial de Córdoba, 15 de mayo de 2015

Participaron representantes de 5 cooperativas de la provincia, toda ellas con ac-tividades vinculadas con el turismo aunque en diferentes ámbitos de profesionales y con niveles de consolidación dispar al encontrarse en algunos casos iniciando su actividad y en otros ampliando o manteniendo una significativa trayectoria.


Adaptación de la Ley Agroalimentaria para pequeñas empresas y facilitar la comer-cialización de productos.

Desarrollo de las redes sociales como herramientas de difusión y visibilización.

Fomentar los puntos clave de la ESS a través de herramientas innovadoras para visibilizar más y mejor este sector.

Desarrollo y repoblación de la encina del Valle de los Pedroches y derivados (trufa



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Y CONOCIMIENTO


y setas). Fomento de su atractivo agroturístico.

Creación de un vivero de encina micronizada o no micronizada.

Formación de profesionales vinculados con el turismo. Mejora de la cualificación profesional

Dinamización de la experiencia turística en destino. Desarrollo del potencial turístico cultural

Necesidad de nuevas acreditaciones en guías e intérpretes del patrimonio.

Mas formación no reglada en turismo.

Falta de preparación en el ámbito turístico y escasa apuesta de las administraciones para potenciar el desarrollo del sector a través de expertos.

ESTRATEGIA COMERCIAL Y EL PLAN DE ACCIÓN

- Generación de iniciativas en todos los ámbitos (cultural, social, educativo, turístico) de inclusión social.

- Apuesta por el turismo responsable, ecoturismo y turismo activo y recuperación del turis-mo de cercanía.

- Promoción de las cooperativas a través de plataforma online

- Poner en contacto a touroperadores internacionales

- Oferta promocional de paquetes turísticos

- Sensibilización y promoción de nuestros productos y servicios

- Articulación de un producto en lugar de por territorios, por producto (ibéricos, aceites, etc)

- Incorporar de forma activa a la población local y promocionarnos como turismo respon-sable

- Formación a las entidades que compongan la red

- Estrategia de fidelización de clientes

- Estrategia de atracción de clientes

- Estrategias con la Administración para que participe en sus diferentes ámbitos competen-ciales a favor de la empresas cooperativas y el turismo responsable

- Central de reservas común para todos, centralizando la distribución




Y CONOCIMIENTO


- Canales de promoción y distribución mediante agenda de reuniones para que se relacio-ne el producto “Andalucía” con el turismo coop

- Realización de una web que promocione el turismo andaluz responsable

- Creación de una marca sobre turismo responsable coop, difusión en redes sociales, etc

- Fotografías aéreas del terreno. Visibilización de la oferta

- Formación turística y agroalimentaria para los profesionales del sector

- Educación a la población en general como prescriptores y consumidores

VALORACIONES SOBRE UN FUTURO GRUPO COOPERATIVO ECOTURISMO-COOP Y PRO-YECTO PILOTO

Liderazgo y coordinación a través de un grupo cooperativo que genere marca y represente a todos sus miembros

Crear un lobby que genere una distinción/certificado a nivel de turismo responsa-ble en Andalucía

Realización de un vídeo que promocione y destaque el turismo andaluz responsa-ble como generador de desarrollo local, recuperación de la artesanía, cooperación empre-sarial , turismo rural, turismo de cercanía, que se visualice lo que está detrás de nuestra cultura, idiosincrasia, territorio (paisajes de olivares, encinas, ganadería extensiva, etc)

Jornada Provincial de Cádiz

ARCOS DE LA FRONTERA 26 MAYO 2015

Propuestas:

- Luchar contra el intrusismo en alojamientos rurales

- Crear destinos en Cádiz.

- Ofrecer la diferenciación de la oferta gastronómica. La cooperativa promociona la salud.

- Asesoramiento y comercialización.

- Romper estacionalidad, publicidad.

- La intercooperación informal funciona. La formal cuesta trabajo. Alguien tiene que lide-rarlo y hay que remunerarlo. Es necesaria una secretaría Técnica para dinamización de un grupo.



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Y CONOCIMIENTO


- Calendario de acciones

- Comunicaciones

- Paquetes conjuntos

- Paginas webs, Facebook compartidos.

Jornada Provincial de Granada, 28 de mayo 2015

NECESIDADES DE LAS COOPERATIVA

- Captación de recursos económicos

- Buscar y mejorar los canales de venta. No existen agencias especializadas en productos específicos de las coop.

- Puesta en valor de las iniciativas y proyectos

- Apuesta por canales propios de venta

- Apoyo para imagen y marketing

- Potenciar el sector

- Crear una red interna del sector, provincial y autonómica

- Definir criterios de sostenibilidad

- Sumar sinergias con productos singulares

- Definir claramente las líneas de actuación (hospedería, naturaleza, cultura, agroturis-mo,etc)

- Promoción y difusión de los servicios

- Concretar posibilidades de los servicios que pueden prestar las cooperativas vinculadas con el sector turismo

- Intermediación con la administración

- Necesidad de adaptación de la normativa de espectáculos públicos y exigencias medio-am-biente

- Intermediación con el sector empresas cooperativas y no cooperativas

- Diversificación de la actividad




Y CONOCIMIENTO


- Promover el turismo de incentivos, salud, etc

- Mejorar la red de contactos, proveedores, … directos e indirectos

- Conocer mejor el mercado y la competencia.

- Conocer cambios del mercado

- Promover turismo alternativo (salud, ocio)

- Mejorar la comercialización, salvar la estacionalidad

- Web traducidas a otros idiomas

- Formación del personal en idiomas

- Promover la intercooperación en la Federación

- Definir claramente el producto, servicio y posicionamiento en el mercado de las cooperativas

- Intermediación con la Administración

Estrategia comercialización y plan acción

- En internet, buen posicionamiento de la web, blogers,,,,,

- Contar con un técnico -comercial especializado en turismo y cooperativas

- Definir los productos y servicios

- Crear plataformas de servicios, paquetes turísticos, ofertas,,,,

- Para la elaboración del audiovisual se propone hacerlo en tres idiomas

Valoraciones Grupo-Proyecto Piloto

En este punto destacar la importancia que dieron los participantes a la creación de un grupo empresarial con independencia y poder decisión al margen de las instituciones, aprender de experiencias anteriores para no cometer los mismos errores, articular por provincias productos y servicios, y manifiestan que el objetivo principal y fundamental que persiguen las cooperativas participantes es mejorar la comercialización y en definitiva vender más.

- Crear un grupo empresarial con apoyo sólo institucional de la Federación, con indepen-dencia y poder decisión como grupo empresarial

- Claridad, fidelidad y defensa de intereses comunes

- Empezar a trabajar con colaboraciones concretas, asequibles, alcanzables, ,,,,

- Distinguir ámbito político y ámbito empresarial del grupo



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Y CONOCIMIENTO


- Es básico un manual y diseño de protocolo de intercooperación

- Identificar cómo intercooperar y para qué

- Buscar puntos en común, fortalezas y debilidades

- Crear una red de contactos, cooperativas y empresas no cooperativas

- Crear una imagen corporativa del grupo

- Campañas de difusión de la imagen en Andalucía, nacional y europeo

- Abrir nuevos mercados, a través de la Administración, ferias,,

- Buscar recursos propios para proyectos, no depender de la Administración

- Definir claramente qué queremos vender y a quién

- Crear un portal en internet, comercio especializado de Turismo cooperativo

- En la actualidad no existen experiencias exitosas de comercialización en internet

Jornada Provincial de Málaga, 29 de Mayo de 2015

NECESIDADES PRIORITARIAS:

- Puesta en valor de las cooperativas destinadas al turismo: vocación, estabilidad trabajado-res, economía social y atención personalizada.

- Aprovechar logo, marca( de lo ya existente). Turespaña y Andalucía dos marcas importan-tes a nivel nacional. Significado de calidad. en ambas. Dificultad de las submarcas (dinero y tiempo)

- Problema de comercialización del producto (somos pequeñas empresas y cada uno por su lado). Dispersión del sector turistico cooperativo (se debe integrar). Fuerza conjunta frente a la competencia y para negociar con la administración

- Homogenización de la imagen (IDENTIFICACIÓN). Es importante diferenciar entre Marca y hacer lo que dice la marca. Importancia de las críticas.

PROPUESTAS PARA LA PROMOCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN CONJUNTA: AGRUPACIÓN E IN-TERCOOPERACIÓN

- Crear un catálogo con productos turísticos. Experiencias nuevas. Realizar ofertas variadas entre diferentes cooperativas. Bonos para actividades combinadas Conseguir diferencia-ción y visibilidad.




Y CONOCIMIENTO


- Crear un grupo de trabajo cooperativo para el Intercambio de experiencias. la promoción y comercialización de una oferta integrada. Mediante un Plan de acción. Fijar objetivos y calendario, Acordar buenas practices de trabajo y tareas. Es necesario que una de las cooperativas dinamice de manera remunerada, ya que tene que existir un soporte o es-tructura mínima.

- Crear una plataforma de comercialización conjunta y utilizer las existentes

Jornada Provincial de Sevilla, 2 de junio de 2015

NECESIDADES DE LAS COOPERATIVA

- Excesiva competencia en el sector turístico.

- Oferta de paquetes turísticos diversificados.

- Baja calidad en los profesionales del sector.

- Poca colaboración entre las empresas del sector y/o sectores análogos.

- Falta de apoyo por parte de la administración.

- Bloqueo en el acceso al crédito y financiación.

- Poca accesibilidad al sector turístico.

- Falta de acceso a nuevos mercados potentes.

- Generar un cambio cuidando la calidad, excelencia e imagen. Mejorar la imagen de las empresas españolas y andaluzas de cara al exterior.

- Falta de “buena distribución” y “comercialización” de los servicios.

- Captación de clientes/usuarios.

- Mayor apoyo de la AAPP en los puntos de información.

- Apuesta por incluir cláusulas sociales.

- Trabajar en la mejora de la relación con proveedores.

- Crear una central de reservas.

- Necesidad de crear paquetes turísticos específicos por usuarios. Segmentación del mer-cado en base a sus necesidades.



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Y CONOCIMIENTO


PROPUESTAS PARA LA PROMOCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN CONJUNTA: AGRUPACIÓN E IN-TERCOOPERACIÓN

- Desarrollo de microcatering.

- Mejorar la formación en idiomas.

- Promoción de productos andaluces – transmisión de cultura andaluza.

ESTRATEGIA COMERCIALIZACIÓN Y PLAN ACCIÓN

- Conocer las necesidades, demandas y tendencias del mercado para hacer un plan de ac-ción

- Búsqueda de clientes potenciales

- Desarrollo de técnicas de promoción y captación

- Crear nuevas líneas de servicios y productos

- Búsqueda de clientes internacionales

- Nuevos canales de comunicación

- Valoración de la segmentación: gastronomía, patrimonio, cultura, deporte, ocio

- Estrategia comercial conjunta: estrategia de comunicación (objetivos SMART, plan de ac-ción, mensaje clave, imagen de marca potente, redes sociales – community manager – for-mación).

- Oficina de gestión

VALORACIONES GRUPO-PROYECTO PILOTO

- Definir y delimitar qué es un grupo cooperativo.

- Establecer objetivos comunes y acciones concretas.

- Crear una plataforma o estructura de coordinación, gestión y control para su puesta en marcha y coordinación.

- Posibilidad de contemplar un fondo de garantía/reserva.

- Comercialización de paquetes turísticos comunes. El objetivo debe ser generar mayor cuo-ta de mercado y actividad conjunta.

- Establecer alianzas locales en sitios estratégicos.




Y CONOCIMIENTO


- Crear una red de voluntariado empresarial.

- Visualizar un mapa de cooperativas del sector turístico

- Se definen dos opciones: Grupo Cooperativo o bien proyectos empresariales puntuales y concretos, auto-recomendaciones “ecoturismo.coop”

- Criterios a tener en cuenta para la vertebración: territorios y vías de transporte

Jornada Provincial de Cazorla, Jaén, 3 de junio de 2015


- Mejorar las relaciones con la administración y el poder de interlocución de las coopera-tivas del sector.

- Tener una mayor influencia en órganos de participación de los Espacios Naturales Pro-tegidos

- Reivindicar medidas contra la competencia desleal

- Demandar acciones de limpieza y mejora de los espacios públicos de las zonas turísticas

- Tener mayor poder de negociación ante la renovación de las licitaciones públicas

- Formación en idiomas para el personal de atención al público

- Apoyo a los problemas internos de reemplazo generacional en las cooperativas

ESTRATEGIA COMERCIAL Y EL PLAN DE ACCIÓN

- Creación de un portal web

- Ampliar los mercados de venta nacional e internacional

- Participación en ferias y eventos promocionales

- Estrategia de venta “on line”

VALORACIONES SOBRE UN FUTURO GRUPO COOPERATIVO ECOTURISMO-COOP Y PROYEC-TO PILOTO

- Falta de motivación por el envejecimiento de los socios: disparidad de criterios ante el encuentro intergeneracional



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Y CONOCIMIENTO


Jornada Provincial de Huelva, 16 de Junio de 2015

NECESIDADES DE LAS COOPERATIVAS DE HUELVA EN RELACIÓN CON EL TURISMO.

- Uno de los principales Handicaps es que tenemos una buena infraextructura, pero el per-sonal no tiene formación de calidad. Dentro de los datos del profesor Vargas es la insatisfac-ción en el trato en el personal de servicio. Falta ese plus de calidad.

- Forma de entender el turismo. Forma de la demanda. Turismo cautivo. Más competitivo desde el euro. Trabajar desde la oferta. No confundir el alojamiento con la oferta turística, es una experiencia.

- Uso de los Tics y nuevas tecnologías.

- El objetivo es generar destinos. Cómo se prepara esa oferta de calidad, formación. No se puede en plan compadre. Hay que formarse.

- Hacer el producto y luego vender.

- Generar sinergias, cómo vender, hacer visible.

- Hacer productos por proyectos, segmentar, segmentos sinérgicos.

- Intento de plataformas de alquiler de alojamientos rurales en el año 99 por internet. Se les daba ordenador a los dueños de las casas rurales e infraextructura. No cuajó porque no es-taban preparados. De 19 solo se unieron 4. Para iniciar cooperativo es necesaria formación.

- Llevamos un año y dos meses funcionando con rutas turísticas por la provincia de Huelva. También rutas de senderismo y tour por la ciudad con hoteles. Lo que mejor resultado y me-nos lucrativo es el senderismo. Problemas con los turoperadores. Monopolio. Lobbing, Hay cruceros con mucho dinero y otros que no. Hacen rutas experiencia. Presidente de doble on en Huelva, que llevan eventos deportivos, rutas… Hacen reuniones para ayudarse. Estas rutas experiencias enseñan a cortar el jamón y luego comerlo. Etc. Es necesario unirse.

- Los cruceros es un mundo muy cerrado donde está todo organizado. Nosotros llevamos a la gente a la sierra para ordeñar y hacer queso. En los cruceros, solo se les hace la vida cómoda.

- Haría falta un gran evento turístico en Huelva, como la tomatina en levante

- Proyecto de crear experiencias entre Huelva y Portugal

VALORACIÓN DEL GRUPO COOPERATIVO MOTOR DE HUELVA. PROPUESTAS Y OBJETI-VOS

- Hace falta aportar información en internet como hacen pe. Las Rias baixas..

- Es bueno Tener visibilidad




Y CONOCIMIENTO


- Es malo no comercializarlo. La solución es hacer una red de productos para que puedan comprarlo.

- Crear una actividad económica con perfil de grupo cooperativo

- ¿Pautas o documentos? Pienso primero Pautas

- Pueden venir otros con invitación personal por confianza.

- Carta de principios



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Y CONOCIMIENTO


ANEXO LISTADO DE COOPERATIVAS PARTICIPANTES EN LA INVESTIGACIÓN

Nº NOMBRE-COOPERATIVA1 A2 Vino Y Cultura, S. Coop. And.2 Abla Natura, S. Coop. And.3 Agresta, S. Coop. And.4 Alfar Baraka, S. Coop. And.5 Algaba De Ronda, S. Coop. And.6 Aljaque, S. Coop. And.7 Andalucia Guiada, S. Coop. And.8 Andaluza De Ecoturismo, S. Coop. And.9 Antropológica, S. Coop. And.10 Apart. Los Berchules, S. Coop. And.11 Apdc Marketing, S. Coop. And.12 Apiolvera, S. Coop. And.13 Apuleyo, S. Coop. And.14 Aquasport, S. Coop. And.15 Arcotur S. Coop. And.16 Arqveologica, S. Coop. And.17 Artesanos De La Vega, S. Coop. And.18 Atecmar S. Coop. And.19 Aula De La Naturaleza Montes de Málaga, S. Coop. And.20 Aula Del Mar, S. Coop. And.21 Aventura 3 Mil, S. Coop. And.22 Bamen, S. Coop. And.23 Cabuss, S. Coop. And.24 Cambium GFS, S. Coop. And.25 Campo de la Miel, S. Coop. And.26 Cárnicos Ibéricos Los Pedroches, S. Coop. And.27 Casa Leonor, S. Coop. And.28 Centro Integral De Estudios Medioambientales Ciempies, S. Coop. And.29 Centro Vartanian, S. Coop. And.30 Cerámicas Jugum, S. Coop. And.31 Cervezas Mond, S. Coop. And.32 Chopera De Las Arenas, S. Coop. And.33 Cic Batá, S. Coop. And.34 CKL Comunicaciones, S. Coop. And.35 Cm De Hosteleria, S. Coop. And.




Y CONOCIMIENTO


36 Comando Cervecero, S. Coop. And.37 Comparte Tarifa S. Coop. And.38 Conamur (Bar Los Naranjos), S. Coop. And.39 Cortijo Mesa de la Plata, S. Coop. And.40 Culturaleza S. Coop. And.41 Cumbres Blancas, S. Coop. And.42 Deculturas, S. Coop. And.43 Discaparte, S. Coop. And.44 Dopebeco S. Coop. And.45 Ecoherencia, S. Coop. And.46 Ecosenda, S. Coop. And.47 Ecotono, S. Coop. And.48 EcoTourCasares, S. Coop. And.49 El Arado De Tartessos, S. Coop. And.50 El Arca Del Agua, S. Coop. And.51 El Yate, S. Coop. And.52 En La Calle, S. Coop. And.53 Envasados Lola, S. Coop. And.54 Errant, S. Coop. And.55 Faro Producciones, S. Coop. And.56 Fuente De La Pascuala, S. Coop. And.57 Galicos (Antes Colmao La Vega), S. Coop. And.58 Garmeydel, S. Coop. And.59 Granja Escuela Buenavista, S. Coop. And.60 Hannover Gestión Integral, S. Coop. And.61 Hermanos Moreno Indutrias Carnicas, S. Coop. And.62 Hosteleria Ladera, S. Coop. And.63 Huerto Alegre, S. Coop. And.64 Huevos Bretones, S. Coop. And.65 Ideas, S. Coop. And.66 Ilígora, S. Coop. And.67 Inpulse S. Coop. And.68 Jugara Turismo Rural Y Medio Ambiente, S. Coop. And.69 Jupema, S. Coop. And.70 La Casa Inglesa, S. Coop. And.71 La Despensa Andaluza, S. Coop. And.72 La Espiral Educativa, S. Coop. And.



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Y CONOCIMIENTO


73 La Herradura, S. Coop. And.74 La Liebre De Marzo, S. Coop. And.75 La Molienda, S. Coop. And.76 La Pastora de Grazalema, S. Coop. And.77 La Serrana, S. Coop. And.78 La Torreña, S. Coop. And.79 La Vuelta al Mundo, S. Coop. And.80 La Zona Comunicaciones, S. Coop. And.81 Laboratorios Edyma, S. Coop. And.82 Lapso Producciones, S. Coop. And.83 Las Dunas, S. Coop. And.84 Llanos De Arance, S. Coop. And.85 Lombricor, S. Coop. And.86 Los Montes de Setenil, S. Coop. And.87 M.H. Vending, S. Coop. And.88 Macrotour, S. Coop. And.89 Meryjus S. Coop. And.90 Miespacioweb, S. Coop. And.91 Muebles De Olivo Ategua, S. Coop. And.92 Nature Explorer S. Coop. And.93 Natures, S. Coop. And.94 Nerja Villas, S. Coop. And.95 Novahostec, S. Coop. And.96 Obrador El Gaucho, S. Coop. And.97 Ocio, Espectaculos, Animacion, S. Coop. And.98 Ojopatio S. Coop. And.99 Once De Octubre, S. Coop. And.100 Oriens Cultural, S. Coop. And.101 Origen Orgánico, S. Coop. And.102 Planenes S. Coop. And.103 Precosur, S. Coop. And.104 Produc.Artesanals Guada, S. Coop. And.105 Promociones Turísticas Marlo (Hotel Costa Andaluza), S. Coop. And.106 Quercus, S. Coop. And.107 Radio Lebrija, S. Coop. And.108 Recrea, Anima-Expresa Y Educa, S. Coop. And.109 Refugio de Juanar, S. Coop. And.




Y CONOCIMIENTO


110 Rimicol, S. Coop. And.111 Sabor Y Salud Andaluz 2000, S. Coop. And.112 Sabores De Paterna S. Coop. And.113 Santimen, S. Coop. And.114 Shyleyho Sport, S. Coop. And.115 Sierra Nevada, S. Coop. And.116 Sol I Daria, S. Coop. And.117 SPS, S. Coop. And.118 Stukas, S. Coop. And.119 Suvemaja, S. Coop. And.120 Taraceas, S. Coop. And.121 Tempus, S. Coop. And.122 Terraza Canalejas, S. Coop. And.123 Transformando, S. Coop. And.124 Tuocio Eventos S. Coop. And.125 Turismo Rural Genatur, S. Coop. And.126 Turistea Granada S. L.127 Un Mandaito S. Coop. And.128 Varuma, S. Coop. And.129 Vidamar, S. Coop. And.130 Xacobeate, S. Coop. And.



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Y CONOCIMIENTO


Esta publicación se realiza en el marco del proyecto TURISMO ANDALUZ RESPONSABLE “TURISMO DE OTRO MODO”.

VINCULACIÓN CON EL COOPROUTE Y COOPERATIVAS, ECONOMÍA VERDE Y AZUL EN ANDALUCÍA.

Acción subvencionada por la Consejería de Economía y Conocimientode la Junta de Andalucía en el marco de la convocatoria 2014 de la Dirección General de

Economía Social de subvenciones con cargo a la medida “Innovación y la competitividad empresarial”. Expediente: 454070 Asistencia técnica:

Algaba de Ronda S.Coop.And., Aula del Mar S.Coop.And., Bamen S.Coop.And., Natures S.Coop.And., Suractiva Media S.Coop.And




Y CONOCIMIENTO


DOCUMENTOS ELABORADOS EN EL MARCO DEL PROYECTO TURISMO ANDALUZ RESPONSABLE

“TURISMO DE OTRO MODO”. VINCULACIÓN CON EL COOPROUTE Y COOPERATIVAS, ECONOMÍA VERDE Y AZUL EN ANDALUCÍA

MARCO TEÓRICO, REFERENCIAL Y METODOLÓGICO

MARCO TEÓRICO, REFERENCIAL Y MEOTODOLÓGICORecursos Turísticos de Andalucía

MANUAL DE INTERCOOPERACIÓN TURÍSTICA COOPERATIVAEstrategia de Comercialización

MANUAL DE INTERCOOPERACIÓN TURÍSTICA COOPERATIVAHerramientas de Marketing

MANUAL DE INTERCOOPERACIÓN TURÍSTICA COOPERATIVAPlan de Acción Comercial

MANUAL DE INTERCOOPERACIÓN TURÍSTICA COOPERATIVABuenas Prácticas para la Intercooperación

PLAN DE ACCIÓN. VINCULACIÓN CON LAS PRINCIPALES PLATAFORMASY REDES DEL SECTOR

REALIDAD EMPRESARIAL COOPERATIVA, ESTUDIO DE NECESIDADES“TURISMO OTRO MODO” Y DINAMIZACIÓN TERRITORIAL



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