Producción de árboles,

arbustos y coníferas

I SONSOLES OSSET Ingeniero TCcnico Agrícola.

Tablare8 de multl llcacldn (euonymur y con f fera)

ara autoconsumo. biveis Plana8 (C.ir&, Gerona).

erona es Viverismo ornamental una de las zonas En la ornamentación de zonas ver-

donde se ha des, parques y jardines, los Arboles arbustos y coníferas constituyen una

apostado G por la tecnificación dades. amplísima formas, gama tamafíos de especies y colores. y varie-

de la producción viverista. elementos con los que juega el jardi- nero paisajista o el arquitecto para conjugar naturaleza y urbanismo. En algunos países de Europa los vi-

veros ornamentales que surten esta demanda han llegado a constituir to- do un sector con personalidad y tec- nologia propias. En Holanda, Bos- koop, una zona productora de 900 Ha, ha conseguido una fuerte pro- ..

yección por sus coníferas en conte- nedor. En Italia, Pistoia congrega en 4.000 Ha la flor y nata de la arbori-

Floricultura fp I $,:-, a horticultura ? L-

Semilleros, maceteros, bandejas y cajas

Los maceteros, bandejas y semilleros POLIGLAS de poliestireno Los semilleros POLIGLAS son apropiados para el enraizado de expandido son, por sus cualidades de irriputrescibilidad, ligereza, esquejes en acepellón pirarriidal)) y su posterior envío al lugar del aislamiento térmico, facilidad de transporte y economía, unos trasplante para el cultivo definitivo. elementos de gran utilidad en las tareas de floricultura y Los distintos modelos y medidas se adaptan a todas las necesidades horticultura. de manipulación, transporte y almacenaje.

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cultura ornamental. destacando sus exportaciones de grandes ejemplares en contenedor. En la RFA, 4.300 Ha en Shleswig Holstein representan tan sólo la cuarta parte de la superficie vi-

verista alemana. Francia, con una mayor dispersión de sus viveros. tambiCn está presente en el mercado. asf como BClgica y Dinamarca. Este sector viverista, muy variado

por sus ttcnicas y por la enorme ga- ma de especies, vive igualmente su desarrollo en nuestro país. A su pro- ducci6n se dedican de forma más o menos especializada un entramado de viveros re2artidos por diversas zonas de la geografía nacional, cuya superficie y producción es difícil de saber. Gerona es una de las zonas productoras que llama la atención, en particular, por la tecnificación que se ha verificado en la produc- ción de árboles y arbustos de hoja caduca y perenne así como por una

en suelo o contenedor de coníferas tambiCn destacada. u na muy buena

El sector en Gerona organización

Según algunas estimaciones los vi- del trabajo del vivero

veros ornamentales de Gerona ocu- es imprescindible pan 400-500 Ha. Parte de la produc- para coordinar ción se destina a usos forestales y adecuadamente quizá en esta dedicación haya que las diversas operaciones buscar las raíces al origen del sector. de multiplicación, Aproximadamente unas dos terceras partes de esta superficie se localizan

plantacibn, cultivo en suelo en dos áreas de producción: Celrh- O «container», Bordils, donde la orientación princi- arranque de plantas pal es el cultivo de árboles y arbus- y preparación para el envío. tos, y las proximidades de la sierra de Montseny, zona más adecuada por su altitud y clima algo más frío para las confferas. Ninguna de las dos zonas congrega

únicamente los cultivos menciona- dos. En la mayor parte de los vive- ros, el que produce árboles tiene ar- bustos, coníferas, plantas mediterrá- neas y otras especies de jardinería, como sucede de forma inversa con los viveros cuya base productiva es la conífera. Esta especialización «por exceso» tiene sus razones. El sector está creciendo a su ritmo. un m ritmo algo menor que una demanda $ ~ d " , " ~ ~ ~ Un

disparada durante los últimos anos por el movimiento general de la Massaneda). i" cOntalner. construcción y el protagonismo de n la otra foto, nuestro pafs en grandes aconteci- piantacidn

en sistema libre mientos como la Expo 92, los Juegos de orlentails. Ollmpicos Internacionales, la cons-

Inquietud por crecer

L a planta procedente de esqueje o semilla,

A lo largo del curso del río Ter y concretamente entre Cerl6 y Bordils, donde las adquirida plantaciones madereras de chopo forman parte del paisaje, y donde incluso años O de producción propia, atrás se producía una variedad de chopo llamada ~Bord i ls~, se congregan los ha pasado ya un año viveros más especializados en la producción de árboles: Bosch, de los más antiguos de la zona, Planas, J. Planas y Paraire. En la zona del Montseny destaca en, vivero en bancales la producción de coníferas y la actividad de viveros como Massaneda, Tortades, con densidades Multiplant, Masjoan. En otras zonas, la de Moner, La Fageda, Aguer, Certiplant, de plantación muy elevadas. etc. Estos y otros viveros, hasta llegar a 30 empresas con una producción próxima al 90% del total de Gerona, son miembros de la aAsociació de Viveristes de Gironon [AVG], creada en 1986 y en la que todos sus miembros están inscritos oficialmente trucción de autopistas, etc. LOS como viveristas en la [Secció de Llavors i Planters. del INSPV. pedidos que realiza el profesio- La AVG, jóven todavía, es un primer nexo de unión con el que se pretende nal del uGarden centerp, de los instrumentar una mayor comunicación entre los socios, un organismo de ayuntamientos o de los gabine- representación ante la Administración y otras organizaciones, de información sobre tes de proyectos de jardinería y la legislación básica que afecta a este tipo de producción y su comercio, y en arquitectura exigen a la vez un definitiva de todo aquello que atañe al sector. A estas soluciones se añade la surtido variado de especies, mientras constitución de la AVG como una Agrupación de Defensa Vegetal, que con dineros que son más raros los pedidos de un de los propios socios y con subvención del Servicio de Protección de los Vegetales número elevado de ejemplares de del Depariarnent d'Agricultura, permite mantener al frente a un técnico Josep María una misma variedad. consecuen- Pages que visita regularmente los viveros. Desde su fundación, la meiora técnica y cia, el vivero trata de ofrecer un aba- la calidad sanitaria del material vegetal producido en los viveros de Gerona, ha nico amplio e incluso puede trabajar sido el primer y principal objetivo de la AVG. en colaboración con otros cuando no La promoción y comercialización es una cuestión particular de cada socio, pero ya puede hacerlo por sí solo. existen algunas SAT dedicadas a la comercialización. Por otro lado, Gerona refleja la in- El sector tiene aún mucho que recorrer para llegar al nivel de competencia tención de algunos de sus empresa- europeo. Los grandes ejemplares de árboles y arbustos en contenedor se importan rios de ir hacia delante mejorando de Pistoia, en Italia, una zona con muchísima tradición en este tipo de producción. Holanda sabe imponer sus modas. Algunos catálogos extranjeros parecen

sus técnicas de producción en base a

auténticos libros de consulta. El nivel de conocimientos e inquietudes, tan sólo de la adaptación de técnicas que han te-

los viveros, da para llenar revistas únicamente dedicadas a este sector. Mientras nido éxito en otros paises. Es el caso

tanto Gerona tiene ya la técnica en la mano y el reconocimiento entre los de la introducción de la técnica del

profesionales de otras zonas. Le queda parte de lo más difícil, seguir entutorado de árboles y arbustos pa-

materializando sus ganas de crecer. ra obtener la máxima calidad, el que el contenedor se vaya imponiendo en

Campo de Pinus lnea

e. &oca de preparaclbn

para escayolado (finales de agosto).

la producción de algunasespecies de árboles, o de ir mejorando la produc- ción de coníferas según las nuevas tendencias.

Producción de drboles Los viveros situados en los alrede-

dores de Bordils y Celrh, como he- mos señalado, sobresalen por su es- pecialización productiva en árboles para ornamentación, algunas espe- cies con destino forestal y arbustos como complemento a la gama oferta- da. Los más cultivados son los de hoja caduca y su producción (inclu- yendo arbustos) puede ser tan varia- da como vara convivir en el mismo vivero una gama de 70-80 especies distintas. La producción de especies de hoja perenne es mucho más limi- tada en cuanto a número.

Esta es una zona de tierras sueltas y arenosas habiendo sufrido una incor- poración alta de Iodos procedentes de las riadas. En ellas, lo mismo que

la planta enraiza muy bien, se re- quiere regar en abundancia. El clima es bastante contrastado de invierno a verano. En inviernos normales las temperaturas mínimas son de 6-8OC bajo cero y en verano las máximas alcanzan perfectamente los 35OC. Este contraste permite un adecuado endurecimiento de la plantas y buena adaptación a diversas condiciones de clima, lo que es importante de cara a su destino final. MAS que problemas de cultivo, lo que exige este tipo de producción es una muy buena orga- nización del trabajo del vivero para coordinar adecuadamente las diver- sas operaciones de multiplicación, plantación, cultivo en suelo o «con- tainer», arranque de plantas y prepa- ración para el envío. Todas estas operaciones, referidas

básicamente a la producción de árbo- les, son las que vamos a explicar. Haremos tambiCn referencia a la pro- ducción en «container».

Técnicas de multiplicación La mayoría de los viveros hacen

multiplicación propia y adquieren parte de plantel para recultivo proce-

q 1 'Sic, *

dente deotros países como rancia o BClgica. En la zona, a excepción de El Teix, uno de los viveros de Tor- tades que está especializado en la multiplicación de conffera, no hay viveros especializados en ofrecer plantel.

En el vivero se practican las tCcni- cas habituales de multiplicación va- riando su carácter, sexual (semilla) o asexual (esqueje). según las necesi- dades de las distintas especies. Las plantas de reproduccidn por se-

milla, (Acer sp, Melia azederach ...) en su mayor parte se adquieren como plantel y en menor porcentaje son de producción propia, caso de los abe- ;os cuya sémijla suministrada por ICONA o emDresas esveciali- zadas como ~ h r n o r i n o'verse- Escayolado en clpreses. puy (Francia). La siembra se realiza en la-

blares de obra, de 40-50 cm de profundidad, con buen drenaje

i.. . La calidad se impone! El éxito nos da la razón:! 4-

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y sustrato de turba o mantillo. La camella Previamente los tablares se de- es una

de la8 sinfectan con bromuro de meti- especlalldades lo con el fin de eliminar las ma- de Vlvers las hierbas. La utilización de Massaneda. herbicidas exigiria de productos Recultlvan

de una gran selectividad en dicha fa- planta procedente de Gallcla

se del cultivo, por lo que el.empleo obteniendo del bromuro de metilo resulta más un gran número efectivo. de botoner

La siembra es manual. Para poten- floralea.

ciar la germinación es preciso estra- tificar anteriormente a la siembra las semillas de algunas especies (no sue- 1

le ser muy habitual) o sumergirlas en agua para reblandecerlas (Robinia

1 b

pseudoacacia o acacia común. Acer I

sp, Cercis siliquastrum o árbol del u I

amor...). Semillas de diversas espe- cies ya pueden adquirirse tratadas.

La multiplicación asexual o vegeta- tiva a partir de esqueje se utiliza so- bre todo para Arboles. En arbustos se compra mayoritariamente planta ya enraizada en bandejas de alveolos o I

a raíz desnuda, representado esta se- I

gunda posibilidad un mayor porcen- taje de fallo. La planta procedente de esqueje o semilla ha pasado ya un afío en vivero en bancales con densi- dades de plantación muy elevadas.

I

Plantaci6n En general la producción en «con-

tainer» representa 1 6 2 afíos en el vivero, mientras que en suelo la pro- evitar que el crecimiento de unas es- ducción es más larga. Para árboles, pecies interfiera en el de otras. Todo E

I comienzo igual que en coníferas de cierto La- ello se coordina con una rotación de del arranque marca mafío, este último es el siskma que especies a medida que se van arran- una de las épocas más predomina. cando y volviéndose a plantar en

El establecimiento definitivo de la sucesivas. de trabajo más intensas

plantación exige al vivero organizar par el vivero ya que va su superficie para acoger muchas es- seguido de una pecies distintas. Los criterios para Preparación Para la plantación comercializaci6n rápida. agruparlas se basan en si las plantas En cuanto termina el arranque, en Se realiza siempre cuando requieren cultivo en sistemas libres marzo. es cuando se realiza la plan- los arboles y arbustos o entutorado y según el tiempo de tación de todas las especies de vive- cultivo o rapidez de crecimiento que, ro, fechas que también coinciden con han perdido la hoja en general, es de 2 afíos, de 3-4 6 de el trasplante de los cultivos en «con- O hay evidencias de 5-6 afíos. El Platanus orientalis o tainer)). que están en período plátano puede permanecer de 2 a 5 La plantación se hace a un marco de reposo vegetativo. afíos en el vivero. Una excepción es de 1,50 m entre hileras por 0,60 m el chopo para repoblación forestal entre plantas, sobre un terreno pre- que permanece 1 aflo en vivero (se viamente preparado y marcado para multiplican tres o cuatro clones, mantener correctamente las distan- principalmente de la especie Populus cias. La incorporación de estiércol euroamericana (x). antes llamado mediante un arado de vertedera y Populus canadiensis). En los arbus- posterior pase de rotovator para de- tos, la crianza en suelo es jóven du- jar la tierra bien fina y aireada, es rando de dos a tres aflos. suficiente en cuanto a labores y abo-

Esta distribución se hace en parce- nado de fondo. las y permite agrupar las tareas y La mayoría de las plantas son de

Arrlba a la Izq., estaqulllas anralzadas

a marco 1,50x60. A la dcha.,

L a producción en «containers» representa 1 6 2 años en el vivero, mientras que en suelo

la producción es más larga. Para Arboles, igual que en coníferas de cierto tamaño, este último es el sistema que más predomina.

40-50 cm y pueden plantarse manualmente con ayuda de una azada pequeña. En la zona se han probado diversas má- quinas de plantación utilizadas en otros paises, pero no acaban

de adaptarse. En algunas especies - ejemplares grandes procedentes de maceta- hace falta utilizar una barre- na incorporada al tractor para practi- car hoyos más grandes.

Sistemas de formacidn El entutorado El objetivo es conseguir una planta

de primerísima calidad en base a lo- grar una buena formación (plantas muy rectas). La tCcnica, introducida hace unos 15 años por los viveristas de la zona. procede de Italia e intere- s6 de cara a reducir el destrío que habitualmente suponía un 20-30%. Con ella se incrementa enormemente el trabajo del vivero pero se compen- sa con creces al obtener un aumento de la calidad de la plantación, lo que indudablemente repercute en la ven- ta. Se aplica a muchas especies arbó- reas que tienden a torcerse en su cre- cimiento, aunque tambiCn puede

aplicarse a otras que no lo necesitan pero que sí ganan en calidad caso por ejemplo de la morera, Morus al- ba.

Esta tCcnica se no restringe a árbo- les y se adapta también, con sus va- riantes, al caso de arbustos y conífe- ras'que lo precisan. Una vez prepara- do el suelo se establecerá el sistema de entutorado. Los tutores principa- les son postes de castaño. Se atan enue sí con un alambre a dos metros de altura (tambiCn puede emplearse cordón plástico). Con este atado se tensa la estructura. Entre los postes se intercalan guías de cafia, a las que se atan las plantas a ras de suelo y al alambre en altura.

El entutorado exige de revisiones semanales para ir atando las plantas a las cañas-guía a medida que cre- cen. Según la facilidad de la especie para torcerse se necesitaran más o menos ataduras. que se realizan con grapadoras especiales. Hay infinidad de especies que se entutoran, algu- nas de ellas son Albizia julibrisin o acacia de Constantinopla, Celtis aus- tralis o almez, Sophora japdnica, Morus alba, Salix alba o sauce.

Sistemas libres Consiste en una plantación normal

de especies que no tienden a torcerse y por lo tanto no necesitan de tutor, creciendo de forma libre. El Plata- nus orientalis es un buen ejemplo de ello.

Cuidados de cultivo A excepción del chopo con destino

forestal, el resto de las especies se mantienen en el suelo un minimo 2-4 años hasta el arranque. La duración se puede alargar a más aííos depen- diendo de los tamafios que se quie- ran conseguir.

Estos cultivos no son muy proble- máticos de cara a plagas y enferme- dades, riegos. abonado. etc., pero de ellos se desconocen muchos aspectos y no hay estudios específicos que ayuden o guíen al viverista, quien ha de limitarse a su propia experiencia. Ello hace difícil incidir en estos as- pectos de forma detallada.

En cuanto a abonado se practica un estercolado previo a la plantación y algunos viveros incorporan tambiCn un abonado de fondo mineral ayuda- dos por análisis de suelo. En cober-

tera son importantes las incorporaciones de abona- do nitrogenado. La prime- ra, algunos viveros la practican en marzo-abril con formas complejas, por ejemplo, 500-600 KgIHa de 15-15-15) y una segun- da en julio-agosto con ni- trato amónico al 33.5%. En las plantaciones de

árboles, en general duran- te el invierno no es nece- sario regar. Si tras la plan- tación se mantiene el cli- ma seco se da una primera regada. La práctica habi- tual es por inundación Ile- gando a una frecuencia de 10-15 días a partir del ini- cio del calor hasta sep- tiembre, octubre depen- diendo del clima. El terre- no exige. tras cada riego, una labor de cultivador entre llneas para evitar su excesiva Enlre plantas se práctica mayormen- compactación. te a mano o con azada pequeiía

Respecto a la escarda, la utilización y entre líneas mediante una ca- de herbicidas está muy limitada por- vadora para vifledo, enganchada que conviven cerca muchas especies a un motocultor de 35-40 CV. distintas y es muy fácil que se pre- No suelen aparecer problemas senten problemas de fitotoxicidad.

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graves por plagas y enferme- dades (los arbustos son más sensibles que los árboles). Se mantiene un buen control fito- sanitario mediante visitas ca- da 15-20 días a los viveros in-

tegrantes de la Asociaci6n de Defen- sa Vegetal.

Técnicas de formación Son las operaciones efectuadas por

el viverista para mejorar la presenta- ción del árbol y las que acarrean mas trabajo en cuanto a cuidados de cul- tivo. Entre ellas pueden citarse las podas y la tecnica del injerto:

Algunas especies, a medida que van creciendo. reauieren utiieran.

Gledltzla irlacanthur ~Sunburstn en sl8tema entutorado. Planta joven, tallo de 1 atio (pleno verano).

Esto quiere decir. m'ás que unapoda drástica. una limpieza de las ramas a cierta altura y en las zonas internas

para facilitar el paso de maquinaria, favorecer el paso de la luz y el buen desarrollo del iírbol. Un ejemplo es el Platanus orientalis, otro el Berula alba o abedul, que s610 con recortar las ramas un poco por los lados ra- mifica más y no queda pobre de fo- llaje. Especies como la Caralpa bigno-

nioides y la Paulownia imperialis sufren una poda mas drástica. Al al- canzar la altura de 2.5 m (tardan un afio) se poda la parte superior, lo que favorece una mayor ramificación del tronco. Posteriormente se limpia de ramas el tronco y s610 se dejan sin podar los 25 cm de arriba para for- mar la copa.

- Injerto: Es otra de las tecnicas utilizadas

para conseguir con más rapidez y ca- lidad la forma definitiva de algunas especies. Supone practicar un cam-

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bio de variedad y suele realizarse en la parte baja del patrón o a unos 230 m. Por ejemplo. un Prunus carasife- ra «Auopurpurea» (P . pisardii), ad- mite ser injertado en la parte de aba- jo. pero es más fácil hacerlo arriba porque se aprovecha un pie que tiene mucho desarrollo y se alcanza antes su forma definitiva. Si se injertara abajo, el árbol tardaría tres veces más en crecer a la altura que deman- da el mercado. Según el caso, el in- jerto puede realizarse en la base, co- mo se practica con alguna variedad del Carpirus betulus. que adquiere forma piramidal en sistema libre. El sistema de injerto es una de las

técnicas que se ha extendido a más niimero de especies y que varía. co- mo hemos visto, según sus requeri- mientos. Sobre Robinia pseudoaca- cia, Acer y los otros árboles que se injertan. se suelen hacer 3 6 4 tipos de injertos diferentes dependiendo principalmente del vivero y de la 6poca. El viverista combina estas técnicas en sistema libre o entutora- do para conseguir con mayor rapidez diferentes formaciones en copa. pira- mida1 ... Arranque El comienzo del arranque marca

una de las épocas de trabajo más in- tensas para el vivero ya que va se- guido de una comercialización rápi- da. Los pedidos que hay que enviar se programan con antelación deter- minando los campos a los que hay que ir a buscar las plantas, para pa- sar al proceso de selección, arranque y preparación. El arranque se realiza siempre

cuando los árboles y arbustos han perdido la hoja o hay evidencias de que están en período de reposo vege- tativo. Dependiendo del clima y de las especies suele extenderse de no- viembre a finales de febrero.

Hay planta que se sirve a raiz des- nuda y otra que requiere cepellón (Magnolia, Pinus sp. Tilia sp. Celtis australis). Alguna de las segundas puede ir igualmente a raiz. El arranque de las plantas con la

tierra sujeta a las raíces y la forma definitiva del cepellón la realizan al- gunos viveros que disponen de máquinas especiales y que a veces exigen completar la ta- rea a mano ya que no siempre se adaptan bien a las condicio-

Sobre la calidad

Como calidad actualmente se pueden diferenciar parámetros de tipo externo e interno. Dentro de la calidad externa hay parámetros fácilmente visibles pues se refieren al aspecto de la planta, su formación, diámetro de tronco, estado de las raíces, número de ramas, etc. Otros factores, como la autenticidad varietal o la sanidad del ejemplar, son m6s difíciles de saber. Los parámetros internos de calidad no permiten un examen sólo visual ya que se refieren o aspectos muy ligados al cultivo y que redundan en la fisiología de la planta: exceso de abonado, poda inconveniente, número de trasplantes, duración del almacenamiento antes del envío, compaiibilidad patrón/variedad eic., hacen casi obligatoria la confianza del cliente hacia el vivero. Por tanto, los criterios que definen la calidad de la producción de viveros ornamentales no están estandarizados ni *normalizados. en los distintos países productores, ounque hay tendencia a ello y algunos países como la RFA u Holanda, están más avanzados que el resto de Europa. Los profesionales, la mayoría de las veces, compran sin ver la mercancío, por lo que tiene que existir una relación de confianza con el viverista. Aunque esta relación existe y funciona, la *normalizaciónn tiende a mejorar los intercambios tanto dentro de un país como entre países. Este es un tema que preocupa a los productores de diversos países que defienden que su establecimiento redundaría en la continuo tecnificación del sector, evitaría la superproducción y facilitaría una transparencia de precios en consonancia con lo calidad ofrecida.

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Para el arranque a raiz desnuda se utiliza una arrancadora que sacude la planta soltando con facilidad la tierra de la raíz.

Preparación para la venta

Plantas a rak desnuda .

Tras el arranque puede ser necesa- rio recortar alguna raíz por ser exce- sivamente larga respecto a las demás y rebajar la parte a6rea para equili- brar toda la planta (al igual que si se va a acondicionar la planta en conte- nedor). La preparación de un plátano de 4.5-5 m de altura sólo precisa de podar la copa y algún recorte de raíz, no exigiendo mas manipula- ción. Otras plantas que se envían con ramas desnudas, han de prepararse mediante atado al tronco. A raíz siempre hay un porcentaje más ele- vado de fallos que a cepellón.

(estos últimos tambiCn en ~contai- ner») y nunca a raíz desnuda. La pre- paración del cepellón se realiza a mano. La masa radicular con su por- ción de tierra adherida ha de estar bien recogida por la malla metálica o plástica que la envuelve. Esta malla se procura poner bastante prieta, mu- chas veces con papel periódico o pa- ja en la base del cepellón para evitar que se cuele la tierra. La malla metá- lica se utiliza para Arboles y plantas arbustivas grandes. La de plástico es para arbustos de hasta 1,5 m.

La preparación en este caso requie- re mucha mAs mano de obra. materia prima (malla) y costo de transporte que a raiz desnuda. pero para el re- ceptor de la planta es un sistema más sencillo. Recibe la planta bien prote- gida, la puede mantener a resguardo varios días sin plantar y su respuesta a las nuevas condiciones es más se- gura.

Plantas a cepelldn Reiilla Los Arboles de hoja perenne (Ligus- en una m,alla con

lrum 'p* y arbustos re- forma de contenedor para cultivar quieren su preparación ce~el lón las plantas en suelo. En el arranque

E n cuanto termina el arranque, en marzo, es cuando se realiza la plantación de todas las especies de vivero,

fechas que también coinciden con el trasplante de los cultivos en «container».

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Colocaci6n de clpr6s procedente de cultlvo en suelo y esca olado en un I rea comercial o Garden Center (Foto Drac Verd).

Thuya orientalls amagnlfican endurecida al alre libre. Se comerclallza en la misma maceta del 7 tras un año de permanencia en el vivero. (Foto en V. #El T e l x ~ ) .

hay que cortar por el margen de la malla con una pala mecá- nica y extraer el conjunto de cepellón y rejilla. Se utiliza so- bre todo en coníferas.

Preparaclbn de encinas de cultlvo en suelo a container. Como mlnimo, permanecerán en vivero 6 meses, para verificar su respuestas al contenedor. El follaje se rebaja para equilibrarlo con la masa radicular.

Josep M' Pagbs, t6cnico de la AVG iunto a Massaneda en el Garden Center

~ s c a ~ o l a d o Se escayolan todas las coníferas

que superan los 2,5 m de altura. En cuanto a otras especies no suelen es- cayolarse, de no ser algún ejemplar extraordinario que se quiera trasla- dar o árboles de hoja perenne como encinas. robles, alcornoques, etc.. procedentes de la montaiía. Se han arrancado de su medio natural y co- mo puede haber un porcentaje bas- tante elevado de fallos, el escayola- do ~ e r m i t e su traslado Y verificar su supervivencia en las cóndiciones de vivero, donde permanecerán como mínimo un afío. Esta operación se realiza normal-

mente en dos etapas. La primera consiste en abrir una zanja alrededor de los árboles, rodear lateralmente la raíz con una tela metálica v Doner la - . escayola, que en determinadas partes casi no cubre al cepellón (ventanas). Las plantas permanecerán al menos tres meses en estas condiciones antes de procederse a terminar el escayola- do. Mientras tanto. el sistema radicu- lar sigue viviendo y formándose den- tro de la escayola. De cara a la ven- ta, se completa la fase del escayola- do. El ejemplar se arranca, se recorta parte de la masa radicular y se esca- yola la base dejando varios agujeros para el drenaje.

Organización de envíos La demanda es muy diversa en uni-

dades y medidas y según las necesi- dades inmediatas de disponer de ejemplares desarrollados. Los cali- bres más comerciales son muy varia- bles: se están vendiendo desde 8-10 centímetros de circunferencia (cm.c) hasta 25-30 cm.c que es lo máximo que están cultivando actualmente los viveros. Los mayores calibres se so- licitan normalmente para alineacio- nes de Arboles mientras que la planta más jóven se utiliza para repoblacio- nes de jardines. ornamentación de

~ r a c Verd (1zda:dcha.). Los árboles son autopistas, etc. madroños escayolados procedentes de la El viverisla clasifica estos calibres montaña y con destino prlnclpal a Madrid. mediante cintas atadas a 10s troncos.

Se utilizan 4 colores de cinta para definir los cuatro primeros calibres:

6-8 cm.c, cinta azul; 8-10 cm.c, cin- Joaquln Planas, ta amarilla; 10-12 cm.c. cinta roja; especlallsta

en cultlvo 12-14 cm.c, cinta blanca. A tamafios en suelo progresivamente superiores la cinta de drboles repite color, asi 14-16 cm.c es nue- arbustos, vamente azul, etc. runto a contenedores El problema para elviverista es que de 240 y 260 1 casi siempre tienen que enviar ca- (im ortados miones mixtos de 20-25 especies. La de Lila, colocación de los ejemplares más para sumlnlstro grandes y resistentes abajo y los más de (olivo, planta enc!na) rande delicados arriba. el empleo de de pa- a Garden Center. ja cuando se requiere embalaje, la no colocación de cepellones sobre co- pas, etc., son algunas de las normas que permiten hacer un envio en con- diciones. Es imprescindible tambitn, una vez preparado el camión, cubrir- lo con un toldo. ya que la acción del aire es muy perjudicial de cara a la deshidrataci6n de las plantas.

Cultivo en container Es una forma de cultivar originaria

de California. En los anos 50-60 se empieza a introducir en Europa por la RFA. Dinamarca y Holanda. So- bre todo se utiliza para la produc- ción de arbustos y coníferas cuyos tamafios no suelen superar los 2-2.5 m. En cuanto a su aplicación a pro- ducci6n de Arboles, en nuestro país está empezando a extenderse a algu- nas especies y su principal cliente son los «Garden Centern. Frente a la producción en suelo. el

cultivo en «container» es de manejo

E 1 objetivo

más difícil. La calidad y sanidad del del en tutorado sustrato de cultivo es un aspect es conseguir una planta damental. Por su parte. el con- trol del abonado debe ser más de primerísima calidad perfecto puesto que el poder en base a lograr amortiguador de la tierra se re- una buena formación. duce al sustrato confinado en una maceta. Se utilizan bhsica-

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mente contenedores de plastico rlgido y en menor medida , de material flexible (bolsas). En general se diri-

ge a la producción de plantas de menor tama- fio que en cultivo en suelo. La obtenci6n de grandes ejemplares de algunas especies de dr- boles supondría una in- versión de afios de man- tenimiento en vivero tal que actualmente los pro- ductores afirman que sa- le mas rentable impor- tarlos y que no tienen tiempo de producirlos. Estos grandes ejempla- res de árboles provienen en su mayor parte de Italia. de la zona pro- ductora de Pistoia. El

mas que en lie- Crupre8sus y Thuya en contenedor sobro malla plllstlca que pormito d paro del agua. rra, pero permite vender en cualquier

e'varladad de tbcnlcoo da alraaclbn. e Conotruool6n con tubade hlerroova11zado (aumen- 1 to da lo roalotenala). e Golvanlzacl6n de aran calldad (aumento de la 1 duraclbn). e Slotema patentado de anoamblaje de orcoo y cor- rea~. medlanta brldio ooldadno a las correas (precl- 016n del montale a lo Iorao del t lem~o). Am IIa gimo da modelo. : 4 6Om (€0 .eclal fren6n) 4 6 B m n o r r n a 1 - i m - i ~ 0 r n : ~ r n - ~ % r n - ~ 1 ~ ~ ~ - EL 16 m - MULTICAPILLA modular de 8.40 m da ancho. en S~MPLEPAREDO DOBLE PARED INFLA- BLE (que permlto haota un 40% de ahorro da 1

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Arriba, mequina de arrancar brboles con cepell6n. Debajo, corte circular de las ralces laterales con una pala (en este caso mecbnlca)

e ara preparar una planta a cepellón. as ramas se han atado previamente

al tronco.

Arriba, Vlvers Massaneda dedica 25 Ha a la produccl6n de Arboles, arbustos y conlferas, 17 de ellas en cultivo en suelo. En la foto Manuel Massaneda. En la foto Inferior, V. .El Telxw, consiguen un porcentaje elevado de prendimiento en Injerto de conlferas. El Invernadero dls one de tilneies de cultivo, calefaccibn a nlvel 8. ralz, pantallas aluminlzadas y otros sistemas de control ambiental. En la foto Magi Clarasb.

el mercado interior, cada vez más exigente, según las apre- ciaciones de los viveristas.

Algunos viveros. caso de Massaneda trabajan en parce- las donde el suelo ha sido pre-

viamente nivelado y cubierto con una malla plástica que permite que filtre el agua y no proliferen malas hierbas. Esta malla porosa se intro- dujo hace dos aiíos en el mercado y está teniendo muy buena aceptación

frente al film de PE negro que se ve- nía utilizando habitualmente. El uso de programadores de riego y abona- do, los invernaderos con sistemas modernos de climatizaci6n para mul- tiplicación y enraizamiento y el ma- nejo general de los cultivos, indica que los viveros tienen un elevado ni- vel de tecnificación. En Vivers Mas- saneda, donde de 25 Ha de cultivo, 8 son en contenedor, entre la gama de árboles, arbustos y coníferas des-

Arriba a la Izq., mhqbiiia paia WI allallquu UII ~ I U V I ~ J a I ~ I L UIIJIIUUI.

A la dcha., aspecto de un grupo de l rboles con los cepellones correctamente realizados

en malla metllica. Abajo, alrnacbn para la preparacldn de ejemplares para su envio,

en plena actlvldad.

L

taca la producción de Camelia japd- nica. La planta se mul~iplica en vera- no en un invernadero para el enraiza- do con instalación de «myst-sistemn. Parte se envia a Galicia para que al- cance una altura de 80-100 cm y lue- go se recultiva de nuevo en Gerona (bajo umbráculo en los meses calu- rosos). El objetivo de la producción en esta especie es obtener una planta bien formada, muy compacta y con gran número de botones florales. Es-

to último lo consiguen provocando stress hídrico en las plantas durante la formación de los botones de flor. Las plantas de 40 cm de altura son las más comerciales, pero pueden llegar a alcanzar los 2 m en vivero.

Otro ejemplo de tendencia hacia la especialización entre una amplia ga- ma de especies y dedicación produc- tiva, lo constituye la producción de conífera injertada de Vivers El Teix. Este vivero es uno de los dos que

a poda y la técnica del injerto son operaciones que practica el viverista para mejorar

la presentación del árbol o arbusto.

tiene Vivers Tordades en Gerona y que. junto a otros dos viveros y un centro de jardinería en Barcelona, constituye una de las empresas de más peso en el sector.

En cuanto a El Teix, aparte de su producción propia, destaca su especialización en el suminis- tro a toda Espaíía de planta pe- quefía de coníferas de esqueje. semilla o injerto (también ár- boles y arbustos). Algunas va-

L o difícil en estos momentos es conseguir calibres mayores de 25-30 cm porque hay más demanda

que la producción que pueden ofrecer los viveristas.

riedades de Cedrus, Cupressus, Tu- xus, Thuya, etc., precisan de la ttcni- ca del injerto porque conviene apro- vechar el vigor del patrón proceden- te de semilla, o porque tienen difi- cultades de enraizar. Resulta una op- ción miís costosa que los sistemas habituales de multiplicación, pero permite solventar estos problemas.

En este vivero se practican anual- mente del orden de unos 150.000- 130.000 injertos de noviembre a marzo. Esta es una producción con muchas exigencias para poder lograr un porcentaje alto de prendimientos que aqui se aproxima al 90% depen- diendo de los aiíos y de la variedad: las púas no duran más de tres dias en cámara, el corte debe ser preciso, de un grosor concreto para que se ade- cúe al injerto. Las plantas recitn in- jertadas se mantienen primero en in-

Mlembros de la Asoclaclon de Vlverlstas de Gerona

. . - VIVERS AGUER 'T. ~:3-4-5-6, Tel. 507704, Cabanes. - VIVERS ANDRES T.P:2-5, Tel. 757452, Torroella de Montgri. - VIVERS BOSCH T.P:2-3-4-5, Tel. 492359, Celr6. - VIVERS CAN TORRENT T.P:3-9, Tel. 860037, Arbúcies. - VIVERS CARDONA T.P: 3-4-5-7, Tel. 3 17407, Palam6s. - VIVERS CASA ESTEVANET T.P:2-5, Tel. 49001 0, Bordils. - CERTIPLANT VIVERS, Frutales y Patrones, Tel. 76905 1 , Llltramort. - VIVERS COLOM T.P: 1-2, Tel. 440206, Bescanó. - EL TElX SAT 2626, T.P:3-4-5, Tel. 84 1664 Sta. Coloma de Farners. - VIVERS ES CASTELLET, T.P:6-7-8, Tel. 622086. Begur. - VIVERS FERRAN T.P:2-5, Tel. 488 161, Sant Joan de Mollet. - GARDEN CENTER COSTA BRAVA T.P:7-8, Tel. 830462, Sta. Cristina d'Aro. - VIVERS CASA PARAIRE T.P:2-3-4-5, Tel. 490026, Bordils. - VIVERS LA FAGEDA T.P:3-4-5, Tel. 680342, Santa Pau. - VIVERS MASJOAN T.P: 1-2-3-56-9, Tel. 193188491 54, Espinelves. - VIVERS MASSANEDA T.P: 1-2-3-4-7-9, Tel. 840240, Sta. Coloma Farners. - VIVERS MONER T.P: 2-3-4-56, Te1.560033, Bascara. - VIVERS MONER T.P:7-8, Tel. 77 1 326, L'Escala. - VIVERS J. PLANAS T.P: 3-4-5-6, Tel. 492223, Pubol-La Pera. - VIVERS NARCIS PAlAHl T.P:3-4-5-7, Tel. 837205, Sta. Cristina d'Aro. - VIVERS PLANAS T.P: 2-3-4-5-6, Tel. 492223, Celrd. - PLANTARIUM BREDA T.P: 3-4-5-6-9, Tel. 870065, Breda. - VIVERS RESTUDIS T.P:6, Tel. 446036, Bescano, La Cellera de Ter. - VIVERS ANGLES T.P:3-4-5, Tel. 421 861, Angles. - MULTIPLANT S.A. T.P:3-4-9, Tel. 473000, Arbucies, Sant Gregori. - TRAMUNTANA T.P:3-4-5-7, Tel. 305629, Palafrugell. - VIVERS LES LLACUNES T.P:3-4-5, Tel. 57-43-57, Serinya. - VIVERS TORTADES T.P: 1-2-3-4-5, Tel. 868730, Sant Hilari Sacalm. - VIVERS CASA MARTINOY T.P:4-5-7-8, Tel. 759357, Torroella de Montgri. - PLANTERS SAlS T.P:3-4-5, Tel. 759791, Torroella de Montgri.

vernadero de doble túnel para mante- ner una humedad ambiental próxima al 100% y con calefacción por tubo coarrugado a nivel de las raíces. Hasta la formación del callo, perma- necen bajo estos túneles unos dos meses, tras lo que se pasa a la fase de aclimatación, primero bajo inver- nadero destapando el pliístico de las mesas de cultivo. DespuCs de 1.5-2 meses en estas condiciones de tem- peratura y humedad inferiores, se corta la madera vieja del portainjerto y las plantas, que desde el principio han estado en maceta del 7, pueden pasar al aire libre en abril-mayo don- de se endurecerán y estarán listas pa- ra la venta tras un afio de permanen- cia en vivero.

Problemas de la venta El principal es poder satisfacer

siempre las necesidades de la de- manda. Por un lado, lo dificil en es- tos momentos es conseguir árboles de calibres mayores a 25-30 cm por- que hay más demanda que la produc- ción que pueden ofrecer los viveris- tas. Aunque algunas empresas están ampliando, para estos calibres se re- quiere aún más tiempo de cultivo en vivero. Por otro lado, especies que se plan-

tan porque aumenta su demanda en determinado momento pueden en- contrarse fuera de mercado al cabo de varios afios de cultivo.

Además, existe en el sector cierto confusionismo en cuanto a nomen- clatura botiínica lo que algunos vive- ros están tratando de paliar mejoran- do el nivel de sus catálogos con los nombres botánicos aceptados inter- nacionalmente y acompafiados de la correspondiente identificación de es- pecies con su nombre combn.

Otro tema es de poder abordar pedi- dos de gran envergadura. En estos casos la solución es organizar el en- vio entre varios viveristas. Algunos han optado, como Vivers Bosch, Ca- sa Paraire y los hermanos Planas, por organizar una SAT de comercia- lización. Entre otros. viveristas se & un cooperativismo *sin papelesn, co- laborando conjuntamente cuando es necesario.

*T.P, Tipos de roducci6n: 1, coníferas para repoblaci6n; 2, chopos; 3, coníferas; 4, órboles y ar E ustos de hoia perenne; 5, órboles y arbustos de hola caduda; 6, palmóceas; 7, plantas de tempprada; 8, plantas en invernadero sin calefaccibn; 9, plantas de tierra de castaño. Tel. perfijo 972.