Quimica Organica

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Hidrocarburos saturados alcanos y no saturados

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PRACTICA N1: HIDROCARBUROS SATURADOS ALCANOS

1.1MARCO TEORICO:A) OBJETIVOS: La obtencin de hidrocarburos saturados. Comprobar sus propiedades fsicas y qumicas B) DEFINICIN Existe un gran nmero de compuestos orgnicos que tienen solo carbono e hidrgeno; estos compuestos se conocen como hidrocarburos. Basndose en sus caractersticas estructurales , los hidrocarburos se pueden clasificar en ALIFATICOS O AROMATICOS . Estas dos divisiones principales se subdividen en varias clases: La primera clase de hidrocarburos alifticos son los alcanos o hidrocarburos parannficos. Son compuestos formados por carbn e hidrgeno.

1. 2 .-MATERIAL : Balanza Mecheros Morteros Papel indicador de pH 0-14 Pinzas Pipetas Tubos de ensayo Tubos de ensayo con tapn y tubo dedesprendimiento.

1.3.- REACTIVOS: Acetato de sodio Acido sulfrico Cal soldada Sol. De Iodo Sol de Br. En CCL Sol.KmnO4 al 1% Alcohol etlico Papel tomasol azul

C) EXPERIENCIAS:Propiedades fsicas del hexano: Estado : Liquido Color: Incoloro Olor: Caracterstico

Ensayo de combustibilidad : Humedal la varilla de vidrio limpia secar con hexano , acerca a un fosfora encendido.

Reaccin con solucin de permanganato de potasio: Colocar ml de hexano agitar. HEXANO

Reaccin con cido sulfricoHEXANO

Reaccin con Yodo

Lo llevamos a Bao Mara HEXANO

Cuestionario : Por qu el mtodo de obtencin usado para el metano se le llama descarboxilacin?Se llama descarboxilacin porque el grupo carboxilo se libera en forma de dioxido de carbono. Pero esa reaccin no es solo para fromacion de metano, se usa en general para formacin de alcanos a partir de acidos carboxilicos. Que tipo de reacciones dan los alcanos?A. CombustinB. HalogenacinC. Pirolisis o crackingIndique si existen alcanos presentes en algunos alimentos :En la alimentacin se utilizan compuestos orgnicos comovitaminas y protenas para enriquecer la leche, los cereales, elchocolate en polvo, galletas y muchos otros alimentos deconsumo humano.Los hidrocarburos saturados se tambin se utilizan para procesar alimentos.

PRACTICA N2: HIDROCARBUROS NO SATURADOS

1.1MARCO TEORICO:A) OBJETIVOS: Obtener hidrocarburo insaturados Comprobar sus propiedades fsicas y qumicas Comparar su reactividad con los hidrocarburos saturadosB) DEFINICIN Existe varias series homologas de hidrocarburos en las cuales los miembros tiene menos tomos de hidrogeno que en los alcanos con el mismo nmero de tomos de carbono. Los alquenos tambin conocidos como olefina tiene la formula general CnH2n . Por lo tanto los alquenos tienen manos hidrgenos que los alcanos. El primer miembro de la serie es el eteno o etileno de formula C2H4Los alquenos y alquinos a diferencias de los alcanos son reactivos qumicamente que sufren reacciones de adicin en el mltiple enlace.

C) MATERIAL Y REACTIVOS:Material : Matraz de 250ml Matraz Kitazato Mecheros Termmetro tubos de ensayo Embudos de Decantacin Vasos Pipetas Vaguetas Picetas

Reactivos: Etanol Acido sulfrico Alumbre de fierro Sol.de KMnO4 Sol de Br en tetracloruro de Carbono Carburo de Calcio Agua destilada Sol. Nitrato de plata

C) EXPERIENCIAS: Reaccin de oxidacin con Sol.KMnO4 . Reacin de Beayer. Lo hacemos pasar por una corriente de Acetileno

Resultado

Reaccin de cido Sulfrico :ResultadoLo hacemos pasar por una corriente de Acetileno

Reaccin Con Solucin de BromoResultado

Obtencin de Acetiluro de plataLo hacemos pasar por una corriente de Acetileno

Resultado

Cuestionario : Diferencias : Saturados y no saturados :Compuestos saturados

Son aquellos compuestos en los que el soluto y el disolvente estan en el maximo equilibrio. Es decir en una mezcla cuando la mayor parte de la mezcla esta en perfecto equilibrio con la menor parte de la mezcla sin existir precipitacionCompuesto insaturado es cuando el disolvente puede continuar disolviendo al soluto, es decir si a la mezcla agregas mas soluto este se puede disolver todavia.a que se debe que los alquenos y alquinos sean mas solubles en agua que los alcanos?Los alquenos y alquinos presentan un doble enlace. Esto confiere un sitio mas "negativo" en la molecula, y por lo tanto confiere mas polaridad.

Como el agua es un solvente polar, un alcano no se disuelve, pero un alquino podria llegar a hacerlo parcialmente.que tipo de isomeria presentan los alquenos y alquinos?Los alquenos presentan isomera cis-trans ( isomeria geomtrica) y los alquinos isomeria estrctural.