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Experiencias significativas

Congreso Internacional “EDUCACIÓN INFANTIL Y DESARROLLO DE COMPETENCIAS”. Organizado por la Asociación Mundial de Educadores Infantiles (AMEI-WAECE) en Madrid los dias

28, 29 y 30 de Noviembre de 2008

¿ALGUIEN HABITA NUESTRA SALA?

AUTORA:

María Elena Carrasco Caviares

-Licenciatura en Arte Universidad Católica de Chile.

-Dirección de televisión Universidad del Norte de

Antofagasta.

-Educación Parvularia Universidad de Chile.

Trabajos realizados:

-1 año en televisión Nacional de Chile.

- 5años en colegio” Nido de Cóndores” Nivel transición Mayor.

-25 años colegio “Latinoamericano Cordillera”.( Trabajo actual Transición menor).




Mi trabajo se realiza en un colegio o escuela enclavada en los faldeos de la Cordillera de los Andes, en la ciudad de Santiago de Chile.

Los niños que participan de esta experiencia son los pequeños de 4 años y pertenecen al grupo de Transición menor.

La sala la habitan 20 niños que se dividen en 15 hombres y 5 mujeres.

En la puerta de la sala de clases, nos recibe una pequeña escoba que simboliza la contextualización de las actividades y de la experiencia que les narrare. Esta sala esta cuidada y protegida por una habitante llamada” Loquiflor “que es una pequeña bruja de 5 años que vive en el techo de la sala.




Ella se encarga de invitarnos todos los días a diferentes juegos y actividades, comparte con nosotros, sus colecciones, como por ejemplo la de sus gorros que desordena todos los días para que los niños la ordenen.

Por cantidad de estrellas.




Todo esto se realiza en una de las actividades más importante de organización y evaluación diaria que es” el círculo”.

Ahí nos saludamos diariamente, compartimos nuestras experiencias y emociones, bajo un clima de escuchar y respeto al compañero.

Día a dio el ayudante debe dibujarle la cara a la bruja y contarle a sus compañeros, como amaneció la bruja y porque

Diferentes respuestas:

Contenta.” Porque ordenamos la sala”

Triste:”Porque ayer se cayó jugando en el columpio”

Pensando:”Porque quiere ir de paseo”

Enojada:”Porque no le gusta la comida”

Etc.




Esta pequeña “bruja” diariamente nos deja un tesoro que debemos ubicar en el mapa de la sala que ella confecciono, para tal misión.

En ella nos encontraremos a veces con caramelos, o adivinanzas, o trabalenguas o simplemente los materiales para nuestra actividad.




Existe además en la sala un caldero que nos comunica con ella

Através de cartas y mensajes nos cuenta algunas cosas de su vida, y comparte con los niños de las inquietudes y emociones de ellos, y también nos da la pauta de las actividades que debemos hacer durante el día.

Todas las sesiones ella nos deja algún ingrediente o sugerencia de la semana con la que realizamos un taller que llamamos “taller de masas”

El taller de masas se realiza a partir de las inquietudes de los niños preguntar, plantearse hipótesis, resolver problemas.

¿De dónde se saca la harina?

Respuestas -del trigo y se muele en un “remolino”




- De la arena-

-del pan.

¿Qué necesitamos para hacer la masa?

Repuesta:-Agua

-Harina

-Polvos mágicos

-Sal

Cada taller se proponen diferentes materiales para construir la, siempre como base la harina-

Propuesta de los niños

-Aserrín.

-Arena

-Tierra

Propuesta de la bruja:

-Colorantes Vegetales.

-Tempera

Hipótesis que nos formulamos:

¿De qué color quedara la masa?

.Cada sesión debemos construir una receta para regalársela a la bruja.

-Y contarle que haremos con el producto final.

Generalmente este producto lo definen los párvulos.

Pero a veces es el educador el que pide un producto,

Ejemplo: Cumpleaños de otoño e invierno, transformamos la masa en una piedra para que la bruja nos deje una sorpresa. Dentro de ella

La Construcción de la masa se realiza en el círculo, se mezcla los ingredientes en forma cooperativa mientras vamos amasando en grupo, y cantando una canción que da el tiempo a cada niño para pasar la masa su compañero.




“Aserrín, aserran los maderos de San Juan,

Piden pan no les dan.

Piden queso les dan hueso

Trico, trico, trico tran




Después que la mezcla esta compacta, los niños cuentan cuantos vinieron y se divide la masa en la misma cantidad” (correspondencia termino a termino) de pelotitas de masa”

El educador juega con las cantidades para hacer reflexionar a los niños

¿Cuántas faltan?

¿Cuál es más grande, o más pequeña?




Después que el ayudante del día termina de repartir las bolitas de masa, los niños se sientan en sus mesas para trabajar individualmente

Al término de este ciclo de taller, visitamos una panadería donde vemos la elaboración del pan

Preguntas que surgen:

¿Cómo se llama la persona que hace el pan?

Respuesta:

-pancero

-Señor del pan.

-señor del supermercado

-Panadero.

¿Qué ingredientes tiene el pan?

-arena

-sal

-harina

-agua




-algo para que se ponga gordo

¿Con que amasa?

-con las manos

-con una máquina para hacer pan.

-con sus dedos

¿Donde se cocinara?

-en la cocina

-en el microondas

-en un horno como de barro como de mi abuelita

Después de esta visita y de respondernos las preguntas anteriores, damos paso al taller de pan.

Llegando a la panadería




Conversando con los panaderos.

Mirando la maquina que amasa el pan.




Mirando el horno que cuece el pan.

Observando las habilidades del panadero para cortar la masa




Colocando los panes en la bandeja que los llevara al horno.

Degustando otros productos de la panadería

Sopaipillas (típicas tortillitas de mi país).




Taller de pan:

Después de la visita a la panadería comienza la elaboración una vez a la semana del pan para la colación diaria.

-Los niños investigan en familia la historia del pan y lo exponen a sus compañeros

-Leemos recetas.

- Fabricamos el pan dándole un sentido nutrición y amor a esta ancestral practica.




Lo amasamos, lo tocamos

Lo hacemos” bolita”




Lo pinchamos con el tenedor

Y al horno.




Que maravilloso poder disfrutar de un pan hecho con amor por nuestras manos.

Taller de masas y pan




Marco teórico:

Este taller se enmarca en la práctica del trabajo colaborativo donde existe un propósito por parte del educador y también por parte del educando.

Es un taller semanal, que se estructura a partir de una actividad inicial pero va variando e incorporando elementos y tiene su consecución en la elaboración del pan en el segundo semestre.

Durante el proceso los niños, van conociendo de manera práctica. Las distintas posibilidades que les ofrece el material y las consecuencias que se producen a partir de diferentes combinaciones y mezclas.

Cabe destacar que el clima inicial para realizar la actividad se basa en un contexto lúdico y mágico que los niños conocen y disfrutan, haciéndolos participes y cómplices de personajes e historias compartidas.

Objetivo General:

-Desarrollo de la psico motricidad fina a través de la ejercitación.

-Conocimiento por parte del niño de los usos de la harina.

-Desarrollo de actitudes para el trabajo colaborativo.

Objetivos Específicos:

-Necesidad de generar actividades funcionales (que trascienden a la escuela) que permitan la ejercitación de dedos y manos como apresto a la escritura.

-Generación de aprendizajes significativos, es decir que consideren los saberes previos, que permitan resolver problemas cotidianos y que perduren en el tiempo.

-Acercamiento social al significado de “el pan” como vínculo entre el hombre y la satisfacción de su necesidad de alimentarse.

-Respetar los propósitos de los niños en cuanto al producto obtenido: masa para jugar, para construir, para rellenar, etc.




Descripción de la actividad:

-Cuento, motivación inicial, conversación e indagación de saberes previos.

-Contextualización (introducción de conductas necesarias, actitudes, etc.

-Organización del equipo (delegación de roles y responsabilidades).

-Lectura compartida de la receta (interpretación de los textos y dibujos que permiten conocer el procedimiento)

-Indagar y formular hipótesis respecto a los resultados de las mezclas.

Realización de la actividad:

-De manera colaborativa (en un circulo) se mezclan los ingredientes.

-Los niños comprueban sus hipótesis.

-Los niños van respondiendo distintas preguntas relacionadas con la

Mezcla.

-Se van turnando para amasar.

-Cuando esta lista se reparte entre todos.

-Cada niño amasa en su sitio.

Evaluación:

-Logro de actitudes para el trabajo colaborativo.

-Ejercitación de motricidad fina.

-Apreciación de actitudes de placer en la realización de la actividad




Curriculum Vitae :

Nombre: María Elena Carrasco Cavieres.

Edad : 54 años.

F.de nacimiento: 17 abril 1954.

Estado Civil: Casada.

Ciudad de nacimiento: Santiago.

País de nacimiento: Chile.

Dirección: Av. Grecia N°4551 Dpto. 31 Comuna Ñuñoa.

Teléfono: 56-02-3568662.

Email: naranjitay @ hotmail.com

Estudios Primarios:”Liceo 11 Juana de Ibarboroue”

Estudios Secundarios:”Liceo 11 Juana de Ibarboroue”

Estudios Universitarios:

-Licenciatura en Arte Universidad Católica de Chile.

-Dirección de televisión Universidad del Norte de

Antofagasta.

-Educación Parvularia Universidad de Chile.

Trabajos realizados:




-1 año en televisión Nacional de Chile.

- 5años en colegio” Nido de Cóndores” Nivel transición Mayor.

-25 años colegio “Latinoamericano Cordillera”.( Trabajo actual Transición menor) .

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