Queso-crema Bio> Con certificado ecológico.> Respetuoso con el medio ambiente.> Elaborado con materias primas de cercanía.> Ingredientes provenientes de agricultura y ganadería ecológicas.

La alternativasostenible

Muy estableen helados

Mantiene laestructura después

del horneado

Airea y estabilizalas mousses

Emulsionacon grasasy líquidos

APLICACIONES

Formatos

150 g 175 g 200 g 250 g 500 g

6-12 1

2 Kg 5 Kg 10 Kg 10 Kg

UD/CAJA 1

432-216 300 90CAJAS/PALLET

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Leche de vaca*, sal*, lactosa*, harina de semillas de algarrobo* y fermentos lácticos (*todos los ingredientes proceden de la agricultura ecológica).

Queso-crema Bio

Ingredientes

SnacksSabor suave, fácilmente combinable con otros ingredientes ecológicos en la elaboración de snacks Bio. Gran facilidad de untado.

SalsasPerfecto para elaborar salsas Bio con texturas cremosas y brillantes de manera rápida. Mantiene todo el sabor delqueso crema, potenciándose con el calentamiento. Además, emulsiona fácilmente con ingredientes líquidos.

MoussesPerfecto en la elaboración de mousses Bio por su gran capacidad de aireación y su textura estable y sedosa.

TartasPermite la elaboración de tartas ecológicas, tanto horneadas como refrigeradas. Aporta una textura suave, cremosa y que se mantiene después del horneado.

HeladosIdóneo para su uso en formulaciones de helados ecológicos por sus materias primas y por poseer un buen equilibrio entre materia grasa y proteína.

Fácilde untar

Saborcombinable

Reducciónde tiempos

Capacidademulsionante

Textura cremosa,uniforme y consistente

Capacidadde aireación

EquilibrioMG / Proteina

Estabilidad enel horneado

13%M.G.

175KCAL/100G

10,5%PROTEÍNAS