¿QUÉ TANTO PODRÁ LA INNOVACIÓN CONTRIBUIR A

LA SEGURIDAD ALIMENTARIA?

Víctor M. Villalobos Director General

1

LA RESPONSABILIDAD DE LA AGRICULTURA ES ALIMENTAR LAS FUTURAS GENERACIONES.

Si la población crece, la producción agropecuaria también

deberá crecer.

• Para alimentar 9 mil millones de personas para el

2050, deberemos incrementar la producción actual en

un 70%.

• El incremento de la producción se deberá hacer

propiamente en la misma superficie.

• ¿Qué agricultura deberemos poner en práctica para

garantizar la alimentación para todos?

2

A NIVEL MUNDIAL LA AGRICULTURA:

• Consume el 70% del agua dulce.

• Ocupa el 34.3% de la superficie.

• Aporta entre el 17-30% de los GEI.

• Ocupa el 37,3% de la fuerza de trabajo.

• El 97% de los trabajadores del campo viven en países en

desarrollo.

• El 41% del total de agricultores son mujeres.

3

CRECIMIENTO POBLACIONAL ACELERADO

4

LA AGRICULTURA QUE PRACTICAMOS SERÁ EN EL PRÓXIMO FUTURO ECONOMICA, SOCIAL Y AMBIENTALMENTE INSOSTENIBLE

• Existen más de mil millones de personas con hambre

crónica;

• Los rendimientos de los principales cultivos en ALC van en

decremento;

• La inversión pública y privada en el Agro se ha disminuido.

• En la mayoría de los casos, los Centros de Investigación y de

educación agropecuarias no se han renovado ni actualizado;

• Se ha ido perdiendo el suelo por efectos de la erosión.

• La demanda del agua seguirá en aumento. 5

AUMENTO EN LAS NECESIDADES DE AGUA PARA LA ALIMENTACION

6

DEBEREMOS REDUCIR LA POBREZA PARA ATACAR LA INSEGURIDAD ALIMENTARIA

• En el mundo actual 1.400 millones viven en pobreza, de

los cuales 1000 millones viven en áreas rurales.

• Paradójicamente, el mayor potencial para reducir la

pobreza estriba en la productividad agrícola y el empleo

rural.

• Se necesitan políticas publicas que incentiven la

producción por medio de la inversión, la organización

orientada a la producción y la capacitación de los

productores.

7

LOS ESCENARIOS ALIMENTARIOS Y DE LA SAN

8

En ALC hay 52 millones de personas que padecen hambre, equivalentes al 9% de la población

Según el Índice Global del Hambre del IFPRI, la mayoría de los países de ALC se encuentran en una situación baja (menor al 5%) o moderada (5- 10%)

• La situación de la seguridad alimentaria en ALC varía de región a región y por países.

• La dependencia a las importaciones de alimentos también varía mucho por región.

HAMBRE Y LA DESNUTRICION EN LAC

9

¿CÓMO CREAR UNA AGRICULTURA COMPETITIVA Y SUSTENTABLE?

COMPETITIVA para garantizar alimentos en cantidad y calidad

para todos y

SUSTENTABLE que haga un uso adecuado de los recursos

naturales, principalmente aguay suelo.

La nueva agricultura deberá:

• Promover la Innovación Tecnológica para el Incremento de

la productividad;

• Desarrollar sistemas fito y zoosanitarios eficientes;

• Fomentar los mercados justos y el acceso a los productos y

• Procurar la mejora de la calidad de vida en las zonas

rurales. 10

11

¿INNOVACIÓN EN QUÉ?

De 1970 a 2005, la inversión pública en I&D para ALC ha

caído del 15% al 11%.

Mientras tanto los rendimientos de los cultivos han ido en

disminución.

• Los rendimientos del maíz, trigo y arroz en países en

desarrollo ha caído 3% entre 1961 – 2007.

(El ejemplo de China demuestra que la inversión en investigación científica puede incrementar los rendimientos. De 1978 a 2007 los rendimientos se han incrementado de 3t/ha a 5 t/ha.)

12

EL NUEVO DESAFÍO TECNOLOGICO AGRICOLA

• Producir más, más diversos y mejores alimentos y productos no alimentarios:

Generando menos GEI

Usando más eficientemente el agua

Ocupando la misma superficie de tierra

Respondiendo a nuevos estrés bióticos y abióticos

Sometidos a una mayor vigilancia de la sociedad en cuanto a las formas de producción

13

LA PERDIDA Y DESPERDICIOS DE LOS ALIMENTOS, UN TEMA DE INNOVACION A LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

• Se estima que aproximadamente 1/3 de los alimentos para consumo

humano se pierde o es desechado.

• A nivel mundial se pierde el 30% de la producción de cereales, 30% de

productos marinos; 30% de los cárnicos y semillas y el 40-50% de hortalizas.

• La pérdida de alimentos conlleva también la pérdida de recursos naturales y

energía.

• ¿Dónde puede incidir la innovación?

– Prácticas de producción

– Manejo de la cosecha

– Almacenamiento

– Distribución y

– Patrones de consumo

14

• Las prácticas de, labranza de conservación y la siembra

directa ayudan a conservar el suelo y la capa arable entre

50 a 98%, también mejora la calidad del suelo y retiene

humedad.

• El uso de las herramientas Biotecnológicas permiten

incrementar los rendimientos y reducir los impactos

negativos al ambiente.

• El rescate de la diversidad genética para programas de

mejoramiento genético.

ALGUNAS BUENAS PRACTICAS AGRICOLAS:

15

FACTORES QUE DESESTABILIZAN LA SAN

• Crisis económicas

• Volatilidad de precios

• Inestabilidades políticas

• Desastres naturales

• Cambio climático

16

• Los agricultores de los países menos desarrollados son los

más vulnerables.

• La agricultura tiene un gran potencial para mitigar el

cambio climático.

• El agua es crucial y posiblemente el factor limitante más

crítico para la agricultura.

• Tecnificación de los sistemas de riego e incremento del

rendimiento son factores clave.

• Para 2050, se estima que la mitad de la superficie arable

actual será improductiva debido a la desertificación y la

erosión.

EL CAMBIO CLIMÁTICO HA PUESTO EN RIESGO LA ECONOMÍA GLOBAL Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA MUNDIAL.

17

ACCIONES DEL IICA EN SAN

• Apoyo a los estados miembros en:

El diseño e implementación de estrategias nacionales y proyectos de seguridad alimentaria

En mejorar sus sistemas de investigación, extensión agrícola y de innovación

En el diseño e implementación de iniciativas que contribuyen al mejoramiento de los ingresos de los pequeños y medianos agricultores

En fortalecer los sistemas nacionales y las políticas de inocuidad

En el diseño de estrategias nacionales de adaptación al cambio climático

18

CONSIDERACIONES FINALES

• ALC puede ser parte de la solución (y no del problema)

alimentario del mundo

• Todavía hay mucho espacio para mejorar la gobernanza

de la SAN global y regional.

• Todavía hay mucho espacio para mejorar la coordinación

entre los distintos actores que trabajan en este tema:

públicos, privados, internacionales, ONGs.

• Dado el nuevo paradigma tecnológico agrícola, es

imprescindible aumentar la productividad e intensificar

sosteniblemente la producción sectorial.

19

• La investigación y la innovación tienen un rol

relevante que jugar. Más y mejores alianzas públicas

- privadas para fortalecer la institucionalidad

nacional y la integración tecnológica regional.

• Desde una perspectiva más amplia, es preciso

incrementar el comercio intrarregional, mejorar el

empleo y fortalecer la protección social.

CONSIDERACIONES FINALES

20

MUCHAS GRACIAS