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Jalisco No somos más, ¡somos mejores! En tiempos difíciles ¡Jalisco se fortalece!
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Jalisco
No somos más, ¡somos mejores! En tiempos difíciles ¡Jalisco se fortalece!
* INEGI 2009 . FUENTE: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (S I A P),
con información de las Delegaciones de la SAGARPA. Ciclo 2010. Portal OEIDRUS
Jalisco: Líder agropecuario
Jalisco posee la economía agropecuaria más importante del
país. Representa el 11.16 %* del PIB Agropecuario nacional con el
7.22 % de la superficie agrícola nacional, y el 6.84 %* del PIB
agropecuario estatal.
56.33%
50.18%
26.58%
20.80% 18.87% 18.37%
11.34% 14.57%
12.34% 10.80% 10.49%
0.00%
10.00%
20.00%
30.00%
40.00%
50.00%
60.00%
AGAVE HUEVO PARA PLATO
MAÍZ FORRAJERO
CERA GREÑA
CARNE DE PORCINO
LECHE DE BOVINO
CARNE DE AVE
MAÍZ GRANO
CAÑA DE AZÚCAR
CARNE DE BOVINO
MIEL
1 1 1 1 1 1 1 2 2 2 2
% P
arti
cip
ació
n
Leche
La producción de leche anual equivale a 760
albercas olímpicas y al consumo anual del
14% de los mexicanos.
CeraLa cera anual de Jalisco permitiría la
producción de más de 35 mil cirios (de 12
kg. mayor tamaño estándar).
Jalisco Agropecuario en cifras
Miel Por cada habitante de Sinaloa, Jalisco
produjo 1.9 kg. de miel.
Huevo
De cada 2 huevos que consume un mexicano
1 proviene de Jalisco.
AgaveEl valor de la producción de agave en
Jalisco, equivale a 3 veces el valor de la
producción de mandarina en todo el país.
Maíz de grano La superficie total del estado de Colima
representa solo el 93 % de la superficie
sembrada de maíz de grano en Jalisco.
Jalisco Agropecuario en cifras
Caña La producción de Jalisco, representa más hectáreas
que la producción de Campeche, Chiapas, Michoacán
y Colima juntos.
Carne de bovinoCon la carne producida en 2010 se podrían preparar
por lo menos 2 billones de hamburguesas.
Carne de ave Representa el consumo anual de más de 11.5 millones
de personas, que equivale a la población de Sinaloa,
Coahuila, Nayarit y Sonora.
Jalisco Agropecuario en cifras
“1 de 10 jaliscienses residen en localidad
rural y se dedica al sector primario”
FUENTE: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (S I A P),
con información de las Delegaciones de la SAGARPA. Ciclo 2010. Portal OEIDRUS. CONAPESCA
Sectores
Valor agropecuario y pesquero 2010
AGRICOLA PECUARIO PESCA
2010 25,434 46,054 194
-
5,000
10,000
15,000
20,000
25,000
30,000
35,000
40,000
45,000
50,000
Mill
on
es
de
Pe
sos
FUENTE: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (S I A P),
con información de las Delegaciones de la SAGARPA. Ciclo 2010. Portal OEIDRUS
Valor de producción agropecuaria Principales estados
Nota: 2010 a precios corrientes, sin incluir ganado en pie
JALISCO VERACRUZ MICHOACAN SINALOA SONORA
Pecuario 46,054 22,497 7,457 8,108 11,362
Agrícola 25,434 26,517 30,070 29,213 21,239
-
10,000
20,000
30,000
40,000
50,000
60,000
70,000
80,000 M
illo
ne
s d
e P
eso
s
Valor de la Producción
Agricultura
4o. Lugar nacional en crecimiento Agrícola 2009-2010
37.05 % anual
Mill
on
es d
e p
esos
223,000 has. Aseguradas
de Maíz, sorgo, frijol, avena, cebada y trigo.
Valor de la producción agrícola 2008-2010
Principales Estados
-
5,000
10,000
15,000
20,000
25,000
30,000
35,000
2008 2009 2010
JALISCO
MICHOACAN
SINALOA
% Crecimiento
2009-2010
JALISCO 37.05%
MICHOACAN 1.09%
SINALOA -1.32%
FUENTE: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (S I A P),
con información de las Delegaciones de la SAGARPA. Ciclo 2010. Portal OEIDRUS (Última
información de estadística oficial disponible) .
Agricultura
Jalisco cuenta con la mayor cantidad de naves de invernadero
operando a nivel nacional.
Producción bajo ambientes
controlados
Producto Superficie
Jitomate Saladette 50.4%
Pimiento 2.2 %
Jitomate Cherry 0.5 %
Flor de corte 9.0 %
El valor
promedio
por
hectárea de
invernadero
es de
$2,300,000.
Fomento y fortalecimiento de
cultivos con mayor valor y potencial de crecimiento:
Producto Aumento en precio
Tuna 94 %
Zarzamora 35.7 %
Fresa 42 %
Pitaya 21 %
Frambuesa 60 %
Tamarindo 9.12%
Mango 5.27 %
Limón Agrio 6 %
64% de
crecimiento
en el último
año en el
cultivo de
Berries.
Ganadería
Mill
ones d
e p
esos
Valor de la producción pecuaria 2008-2010
Principales estados
Nota: Precios corrientes, sin incluir ganado en pie
Jalisco es líder nacional en producción pecuaria.
La producción pecuaria significó 64% del valor de la producción en Jalisco,
mientras que a nivel nacional fue de 18.5%, creciendo en 2% anual (2009-2010).
Esto es relevante en un contexto internacional que demanda cada vez más
proteína animal.
FUENTE: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (S I A P),
con información de las Delegaciones de la SAGARPA. Ciclo 2010. Portal OEIDRUS (Datos de
la última información estadística disponible).
41,384 43,175
46,054
18,790 20,795
22,497
15,679 16,724 17,407
0
5,000
10,000
15,000
20,000
25,000
30,000
35,000
40,000
45,000
50,000
2008 2009 2010
JALISCO
VERACRUZ
PUEBLA
Jalisco es líder nacional en producción pecuaria
El valor de los 5 principales productos pecuarios representan casi
la quinta parte del valor pecuario nacional (18.4%)
Ganadería
JALISCO 18%
Nacional 82%
Sector Pecuario de Jalisco Valor Pecuario Nacional
Valor de los cinco grandes productos pecuarios (Jalisco)
FUENTE: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (S I A P),
con información de las Delegaciones de la SAGARPA. Ciclo 2010. Portal OEIDRUS
FUENTE: CONAPESCA
Acuacultura y pesca
Producción histórica pesquera
Volumen litoral y entidad
La producción ha ido en aumento paulatinamente, alcanzando
su máximo en 2008 y 2010 para la última década.
2001 2002 2003 2004 2,005.0 2,006.0 2007 2008 2009 2010
Acuacultura 12 8 14 18 49 29 36 46 15 38
Pesca comercial 31 38 53 74 91 127 126 149 146 156
-
50
100
150
200
250
Mill
on
es
de
Pe
sos
FUENTE: Registros administrativos de la Subdelegación de Pesca SAGARPA Jalisco.
Portal OEIDRUS
Acuacultura y pesca
Producción pesquera 2009
Jalisco logro el 2do. Lugar nacional en la producción
mojarra (11% del total en México con más de 44 millones de
pesos)
El estado aportó 11.6% del total nacional de carpa.
FUENTE: CONAPESCA
Jalisco cuenta con 285,000 hectáreas de riego.
Es el Estado con más rápido crecimiento en incorporación de
hectáreas de riego.
0.0
10.0
20.0
30.0
40.0
50.0
60.0
70.0
80.0
hectáreas de riego hectáreas de temporal
Agua superficial Agua subterránea
22.8 %
77.2%
57.6%
42.4%
El uso agrícola del agua corresponde a 76.8% del uso total en el Estado.
Por ello, es fundamental la política de uso eficiente del agua, obras de
captación y tecnificación de riego.
Infraestructura hidroagrícola
Infraestructura hidroagrícola
Desde 2006, es una línea
prioritaria de política
agropecuaria y rural
El estado cuenta con 190
presas, de las cuales 61 son
de importancia de acuerdo a
su capacidad de
almacenamiento para uso
agropecuario.
De 2007 a la fecha, se han
incorporado alrededor de
37,000 has. De riego
tecnificado
En proceso 2012
Aguamilpa Mezquitic
Panales Cabo Corrientes
El salitrillo Mixtlán
El Naranjo Cihuatlán
El Salto Tonaya
Concluidas 2010-2011
Vista Hermosa Tamazula de Gordiano
El Pedregal (Aguacatal) Cihuatlán
Concluidas de 2007-2009
El Carrizo Tamazula de Gordiano
San Jerónimo San Martín de Hidalgo
La Joya Magdalena
Concluidas de 2001-2006
La Bandera San Cristóbal de la
Barranca
Charco Largo Villa Hidalgo
La Soledad Huejuquilla el Alto
Jocotlán Villa Purificación
Los Tazumbos Jilotlan de los Dolores
El Mortero Mezquitic
La Rosa San Gabriel
FUENTE: INEGI. Sistema de Cuentas Nacionales de México.
Cifras preliminares a partir de la fecha que se indica. Existen diferencias entre las fichas de indicadores Jalisco y el sistema de consulta MEXICO EN
CIFRAS proporcionadas por INEGI, De ahí la diferencia de cifra 2008 .(12.16 / 12.23)
El PIB total de Jalisco disminuyó un 7.12% de 2008 a 2009, según los reportes de INEGI. Es preciso considerar la contracción económica
mundial derivada de la crisis en los Estados Unidos. No es un efecto aislado del sector agropecuario, ni del estado.
El 2009 fue un año atípico para los cultivos en México, tanto para Jalisco, como a nivel nacional, la producción agrícola en 2009 para
todo el país cayó 7% respecto a los 50 principales cultivos.
El valor reportado por el PIB no refleja una acción directa del Gobierno, sino de todos los actores involucrados en la actividad
productiva de un sector.
El compromiso del gobierno del estado es facilitar y/o promover
la productividad, en beneficio de la competitividad de los
productores Jaliscienses.
Consideraciones sobre el PIB agropecuario
FUENTE: INEGI. Sistema de Cuentas Nacionales de México.
Cifras preliminares a partir de la fecha que se indica. Existen diferencias entre las fichas de indicadores Jalisco y el sistema de consulta MEXICO EN
CIFRAS proporcionadas por INEGI, de ahí la diferencia de cifra 2008 .(12.16 / 12.23)
PIB agropecuario
0.00%
2.00%
4.00%
6.00%
8.00%
10.00%
12.00%
14.00%
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
3 Sinaloa (2003 y 2009 Michoacán) 2 Veracruz 1 Jalisco
Principales estados en aportación al PIB agropecuario
FUENTE: INEGI. Sistema de Cuentas Nacionales de México. Cifras preliminares a partir de la fecha que se indica.
http://dgcnesyp.inegi.gob.mx/cgi-win/bdieintsi.exe/NIVR150070#ARBOL
Crecimiento PIB agropecuario
2003/04 2005/06 2006/07 2007/08 2008/09
3ro Jalisco 0.9 0.19 0.47 0.13 -1.07
2do Sinaloa 0.57 0.01 0.46 -0.15 -0.32
1ro Chihuahua 0.24 0.36 -0.21 -0.23 0.55
-1.5
-1
-0.5
0
0.5
1
Entidades con mayor crecimiento histórico en aportación al PIB agropecuario
Censo Económico Datos Jalisco 2004 vs 2009
Sector agropecuario, acuacultura, pesca y
silvicultura
Número de empresas y/o establecimientos para
producción de bienes y servicios.
Unidades Económicas
Crecimiento estatal: 23.20 %
Crecimiento Sector en Jalisco: 0.01 %
El número de empresas o unidades económicas con actividades
dentro del sector primario prácticamente no aumentó.
Sin embargo, se observa un crecimiento sustantivo en:
El producto bruto total (valor o riqueza producida)
Gasto en consumo de bienes y servicios (bienes y servicios para la
actividad)
Formación bruta de capital fijo (inversión en infraestructura y
mejoramiento del equipo).
Valor agregado
FUENTE: INEGI - Censo económico 2009
El valor de los bienes y servicios producidos por el sector
incrementó 3.5 veces de 2004 a 2009. Esto implica mayor
riqueza y refleja una actividad en ascenso.
El sector fue el de mayor crecimiento, seguido por “Información
para medios masivos” (169%).
Producto bruto total
Crecimiento estatal: 47.60 %
Crecimiento del Sector en Jalisco : 354.60 %
FUENTE: INEGI - Censo económico 2009
Valor añadido mediante proceso de
transformación.
Valor agregado
Crecimiento estatal: 44.10 %
Crecimiento Sector en Jalisco: 24.50 %
El crecimiento por más del 2000% en consumo intermedio
no impidió el crecimiento al valor agregado. Sin embargo,
comparativamente con otros rubros, es un área de
oportunidad para el sector.
Existen sectores como “Información en medios
masivos (161,3%)” que crecieron considerablemente
(215,2%).
FUENTE: INEGI - Censo económico 2009
El valor de los activos fijos que adquirieron las unidades económicas, al igual
que el valor de las renovaciones, mejoras que prolongaron su vida útil o
aumentaron su productividad incrementó significativamente.
Esto nos dice que las unidades económicas poseen mayor y mejor
infraestructura y equipamiento. También nos dice que el sector en el Estado
está captando inversión fija de forma muy acelerada.
Formación bruta de capital fijo
Crecimiento estatal: 28 %
Crecimiento Sector Rural: 7,129.80 %
La inversión en infraestructura y equipamiento dentro de la
actividad agropecuaria de Jalisco es 70 veces mayor que
en 2004.
Le sigue en mayor crecimiento el sector de “Servicios financieros y seguros
(626,5%).
FUENTE: INEGI - Censo económico 2009
El valor de todos los bienes y servicios que consumieron las
unidades económicas en el sector para llevar a cabo sus
actividades, 20 veces mayor en relación al 2004 (último censo).
El sector que le sigue en crecimiento fue “Generación, transmisión y distribución
de energía eléctrica” (224,9%).
Gasto en consumo de bienes y servicios
Crecimiento Estatal: 61.70 %
Crecimiento Sector Rural: 2,009.70 %
Refleja una vez más que la actividad primaria en el Estado
muestra gran crecimiento.
Gasto en insumos. Costo de producción.
FUENTE: INEGI - Censo económico 2009
Unidades económicas, 0.01%
Producto bruto total,
354.60%
Consumo intermedio, 2008.40%
Valor agregado, 24.50%
Formación bruta de capital fijo, 7129.80%
Consumo de bienes y servicios, 2009.70%
Otros, 9139.50%
Del 2004 al 2009 Jalisco creció 70 veces en infraestructura y
equipamiento y 20 veces en su consumo de bienes y servicios,
lo que muestra el crecimiento tan significativo del sector en el
Estado.
En tiempos difíciles ¡Jalisco se fortalece!.
Censo económico – Sector agropecuario
El sector no es porcentualmente el más significativo como porcentaje del PIB estatal; sin embargo es
crucial por las siguientes razones:
– Está mostrando signos de crecimiento muy por encima de otros sectores con más peso en el PIB.
– Tiene efectos en la permanencia de la población en sus localidades de origen, frenando la migración.
– La inversión en el sector primario tiene efectos determinantes para el abatimiento de pobreza.
– Crecientemente, la producción primaria será más estratégica debido al aumento en la demanda por alimentos, a la producción de bioenergéticos y a la escasez del agua.
– Jalisco goza de condiciones privilegiadas y constituye un polo de desarrollo para este sector.
Importancia estratégica del sector
Jalisco
No somos más, ¡somos mejores! En tiempos difíciles ¡Jalisco se fortalece!
