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Qu comidas son tpicas en lacomunidad?

Fotocopias de los anexos 1 y 2. Papelote con platos tpicos y tiras de cartulina con

sus nombres. Papelotes, plumones, colores y limpiatipo o cinta

adhesiva.Plastilina de diversos colores.

Libro Personal Social 1 (pg. 121).

Por qu es importante que los nios y las niasconozcan ms sobre las comidas tpicas de su

comunidad?Muchas de las comidas que consumen los nios y lasnias suelen ser preparadas con productos propiosde su regin o comunidad (frutas, verduras, etc.).

Por este motivo, es importante que conozcan que enlas diferentes zonas del pas se producen diversos

alimentos, cuya variedad enriquece y da un gran valora la comida peruana.

Fotocopia el Anexo 1 y el Anexo 2 en cantidad suficientepara todos los estudiantes.

En un papelote, pega imgenes de los siguientes platostpicos: ceviche, causa, papa a la huancana, juanes, tacachocon cecina y rocoto relleno. En tiras de cartulina, escribe losnombres de dichos platos.

Antesdelasesin

Materiales o recursos a utilizar

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En grupo clase

Recuerda con los nios y las nias lo realizado en la sesin anterior.

Mova su parcipacin mediante estas preguntas: qu tematratamos?, qu aprendimos?, por qu es importante lo aprendido?

Promueve un dilogo sobre qu comidas se preparan en sus casas ylos platos picos que conocen.

Entrega a cada estudiante una copia del Anexo 1 y pide que observendetenidamente las imgenes para idencar y escribir los nombres delos platos. Pregntales: reconocen algunas de esas comidas picas?,cules?, cmo se llaman?

Cuando hayan reconocido el nombre de los platos, invita a salir alfrente a seis nios o nias y brndales las cartulinas con los nombresde cada uno de los platos. Luego, pega en la pizarra el papelote conlas imgenes y solicita que ubiquen las cartulinas debajo de los platoscorrespondientes.

Momentos de la sesin

10minutos

INICIO1.

COMPETENCIA(S), CAPACIDAD(ES) E INDICADOR(ES)A TRABAJAR EN LA SESIN

REA CURRICULAR DE COMUNICACIN

COMPETENCIAS CAPACIDADES INDICADORESConvive respetndose a smismo y a los dems.

Se relaciona

interculturalmente con

otros desde su idendad

y enriquecindose

mutuamente.

Idenca las

manifestaciones culturales

de las comidas y los

alimentos de su localidad, y

las comparte.

Ceviche Causa Papa a la huancana

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DESARROLLO2.

Problematzacin

En grupo clase

Comenta con los nios y las nias sobre las comidas que observaronen las imgenes y los ingredientes que se ulizan en su preparacin.Luego, pregntales si han visto cocinar a su mam y si la han ayudadoa hacerlo.

Movalos para que narren diferentes experiencias acerca de lo quehan apreciado en sus casas cuando se preparan las comidas. Por

ejemplo, alguno podra decir que su mam suele preparar sopas conabundantes verduras, como zanahoria, zapallo, apio, poro, alverjas,habas, etc., y que sabe lo importantes que son para su alimentacin.

Or sus experiencias te dar una idea de cunto conocen los alimentos(verduras, frutas, cereales) que se producen en su regin y en otraspartes del pas.

Plantea las siguientes interrogantes y propicia un dilogo a parr deellas:

Juanes Tacacho con cecina Rocoto relleno

Pregunta a los estudiantes: cul es su comida favorita?, les gustaraconocer las comidas favoritas de sus compaeros? Escchalosatentamente y elabora una lista de sus comidas favoritas en unpapelote. Destaca las coincidencias y tambin la variedad.

Comunica el propsito de la sesin: hoy idencarn comidas picasy alimentos de su regin o comunidad, y los reconocern como parte

importante de su cultura. Acuerda con los estudiantes las normas de convivencia que permirn

desarrollar la sesin en un ambiente favorable.

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Los ingredientes de los platos picosevidencian la riqueza y la variedad de cada

regin o comunidad, ya que a base de ellos sepreparan sabrosos potajes.

Por qu algunas comidas se preparan ms en unas zonas que enotras?, cmo es la preparacin de los alimentos?, todos se preparande la misma forma?

Creen que con un mismo ingrediente (fruta o verdura) se pueden

elaborar muchos platos de comida diferentes?, qu ejemplo podranmencionar?

Pregunta a los estudiantes si conocen la papa y si saben que haymuchas variedades. Luego, pide que nombren algunas comidas queincluyan papa en su preparacin. Escchalos con atencin y anota susideas en la pizarra.

Proporciona a cada nio y nia una copia del Anexo 2 e indica quecompleten el esquema. Seala que con la papa se pueden preparar

muchas comidas o acompaar otras, tal como se aprecia: papa rellena,pur, causa, salchipapas, chuo, carapulcra, etc.

En grupo clase

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Comenta que seguro ya han probado algunas de estas comidas,sin embargo, el sabor puede ser diferente, pues depende de losingredientes que se ulicen as como de las tcnicas o formas depreparacin.

En grupos de cuatro Pide que todos ubiquen la pgina 121del libro Personal Social 1 y

lean la informacin sobre los platos picos del Per en las diferentesregiones o comunidades. Aydalos a responder las preguntas que ahse plantean.

Indica a los grupos que elijan un plato pico entre los que han observadohoy o alguno que han visto preparar en sus casas. Luego, entrgalesplaslina de diversos colores para que modelen los ingredientes y elplato nal.

En grupo clase Cuando todos los grupos hayan terminado, invtalos a presentar su

plato pico modelado con plaslina y a explicar a sus compaeros,brevemente, cmo realizaron el trabajo.

Al nalizar las presentaciones, conversa con los estudiantes acerca delas diferentes comidas picas del Per y menciona que cada reginproduce sus propios productos, lo que, sin duda, aumenta la variedadde comidas picas en nuestro pas.

Toma de decisiones Reexin

De forma individual

Mova a los nios y a las nias para que, ahora que ya conocen laimportancia de los platos picos y la variedad de los alimentos conque se preparan en las diferentes regiones o comunidades del Per, secomprometan a valorarlos como parte de la riqueza cultural peruana.Indica que escriban el compromiso en su cuaderno y lo compartan consus compaeros. Por ejemplo:

Me comprometo a conocer cada vez ms las diferentes comidas de

nuestro pas y a valorar los alimentos con que se preparan.

Formula las siguientes preguntas: por qu es importante reconocerla variedad de alimentos ulizados en la preparacin de las comidaspicas?, cules son los benecios de consumir alimentos denuestra regin o comunidad? Escucha sus comentarios y agradece suparcipacin.

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Pide a los estudiantes que, junto con sus padres u otros familiares,averigen sobre algunos platos tpicos que se consumen en suregin: ingredientes y valor nutritivo.

Tareaatrabajarencasa

Pide a los nios y a las nias que respondan lo siguiente: de qutemas hemos hablado en esta sesin?, qu acvidades realizamos?,cmo se sineron al parcipar?

Finalmente, plantea estas interrogantes: qu aprendieron hoy?; lesgust la sesin?, qu fue lo que ms les gust?

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CIERRE (valoracin del aprendizaje)3.

En grupo clase

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Anexo 1

Cuarto Grado

Observa las siguientes comidas picas y escribe el nombre de cada una:

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Anexo 1

Cuarto Grado

Observa las siguientes comidas picas y escribe el nombre de cada una:

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