Publicación Octubre de 2014 · pecuaria sobresale la explotación de ganado bovino para...
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Publicación Octubre de 2014
PLAYAS DE ROSARITO 2014 PRESENTACIÓN
La actividad productiva de Playas de Rosarito se inserta en una economía regional que cuenta conimportantes ventajas comparativas. Por una parte, su localización estratégica de colindancia juntocon el municipio de Tijuana, al Norte con Estados Unidos, en particular con el estado deCalifornia. Esta ubicación, implica una dinámica de intercambios económicos y sociales con unade las economías más fuertes del mundo. Y por otra parte, la localización en su lado Oeste con elOcéano Pacífico, lo que representa contar con un puerto de enlace con los países de Asia yEstados Unidos.
El Municipio de Playas de Rosarito tiene participación en las actividades agropecuarias de laentidad donde los principales cultivos son flores, forrajes y hortalizas y en cuanto a la situaciónpecuaria sobresale la explotación de ganado bovino para producción de leche con altatecnificación y se ubica en lo que se conoce como la Cuenca Lechera, y en menor escala otrasespecies pecuarias.
La floricultura genera alrededor de mil 400 empleos permanentes, y más de 4 mil 500temporales.
Esta producción se da principalmente en el Valle de Guadalupe, Maneadero, San Quintín y SanVicente, además de predios localizados en Playas de Rosarito y Tijuana.
El cultivo de flor se distingue por su alta productividad debido a la instalación deinvernaderos, que tienen altos rendimientos, ya que existen 17 unidades de producción, de loscuales 12 se ubican en Ensenada y cinco en Playas de Rosarito.
Algunas de las especies de flor que se producen en el estado son lasalelíes, girasol, cempasúchil, clavel, gerbera, protea, alcatraz, ave del paraíso, wax, flormenta, crisantemo, bombón blanco, rosa, caspia, flor de arroz y lavender.
Rosarito ha incrementado continuamente su participación en la Floricultura de tal maneraque, actualmente representa a los principales exportadores nacionales de clavel hacia los EstadosUnidos, además de surtir al mercado local. Compite en calidad y precio con los productores deChina y de Centro América (principalmente de Honduras y Costa Rica).
Por su parte, el mercado de flores en la entidad se estima lo representan alrededor de 332 milpersonas, mismas que demandan este producto al menos, un promedio de 4 veces al año paracelebrar cumpleaños, el día del amor, el día de las madres y el día de muertos.
PLAYAS DE ROSARITO 2014 POBLACIÓN
Fuente: INEGI. Censo de Población y Vivienda 2010.
Indicador Valor absoluto
Población Total (Habitantes) 91 166Hombres 46 560Mujeres 44 606
Relación hombres-mujeres (Hombres por cada 100 mujeres) 104Población nacida en otra entidad 40 341Población con discapacidad 3 191Población derechohabiente a servicios de salud 59 331Población de 15 años y más analfabeta 1 725Grado promedio de escolaridad de la población de 15 años y más (Años) 9.1Población económicamente activa 37 526
Ocupada 35 434Desocupada 2 092
Población no económicamente activa 28 212Viviendas particulares habitadas 25 054Viviendas particulares deshabitadas 7 201Viviendas particulares de uso temporal 5 531
Nota: Se excluye la información de 498 personas debido a la confidencialidad de la información.Fuente: INEGI. Censo de Población y Vivienda 2010.
PLAYAS DE ROSARITO 2014 POBLACIÓN
Indicadores demográficos seleccionados de las principales localidades de Playas de Rosarito2010
Indicador
PoblaciónTotal
Hombres Mujeres Población nacida en
otra entidad
Gradopromedio
de escolaridad
PobaciónEconómicamente
Activa
Población No
Económica-mente
Activa
Playas de Rosarito 65 278 33 12132
157 28 488 8.8 27 850 20 098Ampliación Ejido Plan Libertador 5 906 3 015 2 891 3 184 7.8 2 437 1 732Primo Tapia 4 921 2 496 2 425 2 083 7.5 1 815 1 754Ciudad Morelos 2 040 1 044 996 917 7.6 763 621Colinas del Sol 1 361 674 687 759 8.1 503 407Santa Anita 1 284 643 641 525 6.5 476 401Vista Marina 939 506 433 487 7.7 312 313Los Volcanes 783 426 357 364 7.9 306 228Misión del Mar 1ra. y 2da. Sección 663 334 329 270 8.7 211 202Ladrillera Pescador 636 329 307 305 7.1 236 232Resto de localidades a/ 7 355 3 972 3 383 2 959 9.3 2 617 2 224
a/ Excluye la información de 498 personas correspondiente a 114 localidades debido a la confidencialidad de la información.Fuente: INEGI. Censo de Población y Vivienda 2010.
PLAYAS DE ROSARITO 2014 CLIMAPRINCIPALES INDICADORES METEORLÓGICOS DE PLAYAS DE ROSARITO1969‐1988
ESTACIÓN ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DICPRECIPITACIÓN ACUMULADA (MM) 49.5 101.9 153.4 173.1 180.7 181.8 181.9 184.0 190.1 201.7 228.8 259.1
TEMPERATURA MÍNIMA (°C) 9.8 9.6 9.9 11.0 12.6 14.4 15.9 16.9 16.0 14.6 11.9 10.3
TEMPERATURA MEDIA (°C) 14.5 14.3 14.3 15.3 16.6 18.1 19.5 20.9 20.1 19.0 16.6 15.0
TEMPERATURA MÁXIMA (°C) 19.1 19.0 18.6 19.6 20.5 21.8 23.2 24.9 24.2 23.4 21.3 19.6
FUENTE: CICESE, DATOS CLIMÁTICOS PARA EL NOROESTE DE MÉXICO, ESTACIÓN PLANTA BOMBEO, PLAYAS DE ROSARITO, BC.
0.0
50.0
100.0
150.0
200.0
250.0
300.0
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
PROMEDIO DE PRECIPITACIÓN ACUMULADA POR MES EN LA ZONA PAYAS DE ROSARITO1969‐1988 (MILÍMETROS)
FUENTE: CICESE, DATOS CLIMÁTICOS PARA EL NOROESTE DE MÉXICO, ESTACIÓN PLANTA BOMBEO, PLAYAS DE ROSARITO, BC.
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ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DICT. MÍNIMA T. MEDIA T. MÁXIMA
PROMEDIO DE TEMPERATURAS DE LA ZONA PLAYAS DE ROSARITO1969‐1988
FUENTE: CICESE, DATOS CLIMÁTICOS PARA EL NOROESTE DE MÉXICO, ESTACIÓN PLANTA BOMBEO, PLAYAS DE ROSARITO, BC.
PLAYAS DE ROSARITO 2014 SUELO
USO DE SUELO Y VEGETACIÓN
Fuente: INEGI
PLAYAS DE ROSARITO 2014 AGRICULTURA
Fuente: Secretaría de Fomento Agropecuario, Dirección de Planeación Sectorial y Seguimiento a la Inversión Pública, Oficina Estatal de Información para el Desarrollo Rural Sustentable.
PLAYAS DE ROSARITO 2014 AGRICULTURA
Nota: La información del los ciclos Primavera‐Verano y Perennes corresponden al recorrido de campo parcela por parcela realizado por la SEFOA y los datos del ciclo Otoño‐Invierno, corresponden a información de SAGARPA.Fuente: Secretaría de Fomento Agropecuario, Dirección de Planeación Sectorial y Seguimiento a la Inversión Pública, Oficina Estatal de Información para el Desarrollo Rural Sustentable.SAGARPA, Delegación Estatal en Baja California.
SUPERFICIE SEMBRADA POR CULTIVO, CICLO Y MODALIDADZONA DE PLAYAS DE ROSARITO, 2014(Hectáreas)
CULTIVOO‐I P‐V NN
TOTAL %RIEGO TEMPORAL RIEGO TEMPORAL RIEGO TEMPORALACELGA 5.00 5.00 0.99ALBACAR 0.19 0.19 0.04ALFALFA 0.15 0.15 0.03AVENA FORRAJERA EN VERDE 4.00 55.00 59.00 11.68BETABEL 0.19 0.19 0.04BROCOLI 0.81 0.81 0.16CALABACITA 4.00 20.16 24.16 4.78CEBADA FORRAJERA EN VERDE 30.00 30.00 5.94CEBOLLA 6.16 6.16 1.22CEBOLLIN 11.00 1.02 12.02 2.38CHICHARO 1.51 1.51 0.30CHILE 58.63 58.63 11.60CILANTRO 58.00 10.47 68.47 13.55CIRUELA 0.39 0.39 0.08EJOTE 2.00 3.49 5.49 1.09FLOR 18.00 38.45 35.42 91.87 18.18HABA VERDE 3.00 3.00 0.59LECHUGA 2.00 2.00 0.40MAIZ 9.54 9.54 1.89MELON 1.21 1.21 0.24NOPAL 1.76 1.76 0.35OLIVO 4.11 4.11 0.81PALMA DE ORNATO 6.11 6.11 1.21PEPINO 8.25 8.25 1.63RABANO 47.00 10.01 57.01 11.28REPOLLO 7.00 3.45 10.45 2.07SANDIA 0.45 0.45 0.09SUDAN 0.54 0.54 0.11TOMATE 28.27 28.27 5.59TOMATILLO 7.92 7.92 1.57VID 0.21 0.21 0.04ZANAHORIA 0.47 0.47 0.09TOTAL 161.00 85.00 211.16 0.00 48.17 0.00 505.33 100.00
PLAYAS DE ROSARITO 2014 AGRICULTURA
Nota: La información de los ciclos Primavera‐Verano y Perennes corresponden al recorrido de campo parcela por parcela realizado por la SEFOA y los datos del ciclo Otoño‐Invierno, corresponden a información de SAGARPA.
Fuente: Secretaría de Fomento Agropecuario, Dirección de Planeación Sectorial y Seguimiento a la Inversión Pública, Oficina Estatal de Información para el Desarrollo Rural Sustentable.SAGARPA, Delegación Estatal en Baja California.
SUPERFICIE CON INSTALACIONES DE AGRICULTURA PROTEGIDAZONA DE PLAYAS DE ROSARITO, 2014(Hectáreas)
INVERNADERO Y MALLASOMBRA
TOTAL AGRICULTURA PROTEGIDACON CULTIVO EN DESCANSO17.99 0.93 18.92
0.00 2.00 4.00 6.00 8.00 10.00 12.00 14.00 16.00
ALBACAR
EJOTE
PEPINO
FLOR
ALBACAR EJOTE PEPINO FLOR
HECTÁREAS 0.19 0.76 1.81 15.24
SUPERFICIE SEMBRADA POR CULTIVO, EN AGRICULTURA PROTEGIDA,ZONA PLAYAS DE ROSARITO,2014(HECTÁREAS)
Durante 2014, del total de la superficiededicada a la agricultura protegida elcultivo de la flor participó con el84.6%,el resto correponde a 3 cultivos.
PLAYAS DE ROSARITO 2014 AGRICULTURA
Nota: La información de los ciclos Primavera‐Verano y Perennes corresponden al recorrido de campo parcela por parcela realizado por la SEFOA y los datos del ciclo Otoño‐Invierno, corresponden a información de SAGARPA.
Fuente: Secretaría de Fomento Agropecuario, Dirección de Planeación Sectorial y Seguimiento a la Inversión Pública, Oficina Estatal de Información para el Desarrollo Rural Sustentable.SAGARPA, Delegación Estatal en Baja California.
SUPERFICIE SEMBRADA POR CICLO Y MODALIDAD
ZONA DE PLAYAS DE ROSARITO, 2014
(Hectáreas)
CICLO RIEGO TEMPORAL TOTAL %
NN 48.17 48.17 9.53
O‐I 161.00 85.00 246.00 48.68
P‐V 211.16 211.16 41.79
TOTAL 420.33 85.00 505.33 100.00
9%
49%
42%
SUPERFICIE SEMBRADA POR CICLO,ZONA PLAYAS DE ROSARITO,2014
NN O‐I P‐V
Durante el 2014, la superficie sembradade modalidad de riego representó el83.2%, mientras que el 16.8% son detemporal.
PLAYAS DE ROSARITO 2014 AGRICULTURA PROTEGIDA
Nota: La información de los ciclos Primavera‐Verano y Perennes corresponden al recorrido de campo parcela por parcela realizado por la SEFOA y los datos del ciclo Otoño‐Invierno, corresponden a información de SAGARPA.
Fuente: Secretaría de Fomento Agropecuario, Dirección de Planeación Sectorial y Seguimiento a la Inversión Pública, Oficina Estatal de Información para el Desarrollo Rural Sustentable.SAGARPA, Delegación Estatal en Baja California.
PLAYAS DE ROSARITO 2014 GANADERÍA
EXISTENCIAS DE GANADO LECHERO SEGÚN GRADO DE TECNIFICACIÓN, 2010ZONA PLAYAS DE ROSARITO(Cabezas)
FUENTE: Secretaría de Fomento Agropecuario - OEIDRUSBC, Entrevista directa a productores.
GRADO DE TECNIFICACIÓN UNIDADES DE PRODUCCIÓN
CAPACIDAD INSTALADA
EXISTENCIAS 2010
PROMEDIO/ LITROS/DIA/CABEZAS
PROM. VACAS ORDEÑA, 2008-2009 LITROS AL DIA
TECNIFICADO 4 4,500 2,318 28.60 2,318 66,349
SEMI-TECNIFICADO 4 4,300 1,880 28.95 1,880 54,440
TRASPATIO 2 27 12.96 27 350
TOTAL 10 8,800 4,225 4,225 121,139
55%
44%
1%
EXISTENCIA DE GANADO LECHERO, ZONA PLAYAS DE ROSARITO, 2010(CABEZAS)
TECNIFICADO SEMI‐TECNIFICADO TRASPATIO
Del total de la producciónde leche en Playas deRosarito 99.46% se destinaa la industria.
PLAYAS DE ROSARITO 2014 GANADERÍA
FUENTE: Secretaría de Fomento Agropecuario - OEIDRUSBC, Entrevista directa a productores.
PLAYAS DE ROSARITO 2014 GANADERÍA
FUENTE: SIAP
PRODUCCIÓN DE CARNE DE BOVINO
MUNICIPIO DE PLAYAS DE ROSARITO
2008-2013
CARNE EN CANAL DE BOVINO
Año PRODUCCIÓN (Toneladas)
PRECIO VALOR DE LA PRODUCCIÓN
(Miles de pesos)
ANIMALES SACRIFICADOS
(Cabezas) PESO (Kilogramos)
(Pesos por kilogramos)
2008 1,972.61 25.78 50,850.30 6,932 284.566
2009 1,919.21 25.42 48,792.10 6,888 278.631
2010 1,754.51 25.79 45,243.50 6,305 278.272
2011 949.72 21.91 20,811.30 3,531 268.966
2012 559.43 20.03 11,207.90 2,221 251.884
2013 584.22 20.36 11,894.50 2,203 265.191PROMEDIO 1,289.95 23.21 31,466.60 4,680.00 271.25
FUENTE: SIAP
0.00
200.00
400.00
600.00
800.00
1,000.00
1,200.00
1,400.00
1,600.00
1,800.00
2,000.00
2008 2009 2010 2011 2012 2013TON 1,972.61 1,919.21 1,754.51 949.72 559.43 584.22
Tone
lada
s
PRODUCCION DE CARNE EN CANAL DE BOVINOMUNICIPIO DE PLAYAS DE ROSARITO2008-2013
PLAYAS DE ROSARITO 2014 GANADERÍA
FUENTE: SIAP
PRODUCCIÓN, PESO Y VALOR DE LA PRODUCCIÓN DE LECHE
DE BOVINO, MUNICIPIO DE PLAYAS DE ROSARITO2008-2013
Año
LECHE DE BOVINO
PRODUCCIÓN (Miles de litros) PRECIO (Precio por litro) VALOR DE LA PRODUCCIÓN
(Miles de pesos)
2008 24,653.57 5.1 125,644.002009 21,408.94 4.93 105,505.802010 19,731.40 4.96 97,783.302011 21,317.28 4.86 103,674.402012 16,221.23 4.89 79,280.502013 15,871.43 4.89 77,554.30
PROM. 19,867.31 4.94 98,240.38FUENTE: SIAP
0.00
5,000.00
10,000.00
15,000.00
20,000.00
25,000.00
2008 2009 2010 2011 2012 2013LITROS 24,653.57 21,408.94 19,731.40 21,317.28 16,221.23 15,871.43
PRODUCCIÓN DE LECHE BOVINO EN PLAYAS DE ROSARITO2008‐2013(LITROS)
PLAYAS DE ROSARITO 2014 AGUA
FUENTE: CONAGUA
El acuífero Los Médanos, definido con la clave 0204 en el Sistema de Información Geográfica para el Manejo del AguaSubterránea (SIGMAS) de la CONAGUA, se localiza en la porción noroeste del estado de Baja California, tiene una superficieaproximada de 110 km2. Colinda al norte con los acuíferos El Rosarito, Tijuana y Las Palmas, al sureste con el acuífero ElDescanso y al suroeste con el Océano Pacífico.
El acuífero El Descanso, definido con la clave 0203 en el Sistema de Información Geográfica para el Manejo del Agua Subterránea (SIGMAS) de la CONAGUA, se localiza en la porción noroeste del estado de Baja California, tiene una superficie aproximada de 267 km2.Colinda al norte con los acuíferos Los Médanos y Las Palmas, al sur con el acuífero La Misión y al oeste con el Océano Pacífico.
El acuífero Rosarito definido con la clave 0245, en el Sistema de Información Geográfica para el Manejo del AguaSubterránea (SIGMAS) de la CONAGUA, se localiza en el Litoral Noroeste de Baja California, aproximadamente entre lascoordenadas 32° 16’ y 32º 29’ de latitud norte y 116° 52’ a los 117º 07’ de longitud oeste, comprende una superficieaproximada de 339 km2.Colinda al norte con el acuífero Tijuana, al este con Las Palmas, al sur con Los Médanos y al oeste con el Océano Pacífico.
PLAYAS DE ROSARITO 2014 CONCLUSIÓN
FLOR CIELO ABIERTO, ZONA PLAYAS DE ROSARITO CHILE, ZONA PLAYAS DE ROSARITO
EMPAQUE DE PEPINO PERSA, ZONA PLAYAS DE ROSARITO AGRICULTURA PROTEGIDA, ZONA PLAYAS DE ROSARITO
En los aspectos agropecuarios, el municipio de Playas de Rosarito se caracteriza por la producción de una granvariedad de flores en invernadero que se exportan a Estados Unidos y en menor escala se utilizan para la ventalocal en temporadas de demanda de este producto.
En lo pecuario, playas de rosarito es un municipio importante en la producción de leche que se comercializaprincipalmente a la industria pasteurizadora, también se explota a menor medida las especies ovino y caprino parala venta local.
