Proyecto Tomate Cherry

7/24/2019 Proyecto Tomate Cherry

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIAFACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

PALMIRAMAESTRIA EN CIENCIAS AGRARIAS CON ENFASIS EN

FITOMEJORAMIENTO

1. PROYECTO N: FECHA: 21 DE OCTUBRE DE 2008 MODALIDAD: Investigacin.

2. TITULO: CARACTERIACIO! MORFOA"RO!OMICA# $UIMICA %MOLECULAR DE I!TRODUCCIO!E& DE TOMATE TI'O (CHERR%)

3. DEFINICION DEL PROBLEMA

Dent*+ ,e -a neva c-t*a a-i/enticia ,e c+ns/i* +*ta-ias *escas# nat*a-es +/3ni/a/ente 4*+cesa,as# -+s t+/ates ti4+ (ce**5) an gana,+ ca,a ve /6ses4aci+ en -+s /e*ca,+s es4ecia-ia,+s ti4+ g+*/et 7e *esa-ta 5 ,ie*encia en4*eci+ -+s at*it+s ,e ca-i,a, 5 4*esentacin. Est+s nev+s c-tiva*es se anc+nve*ti,+ en na ena +4cin 4a*a /e9+*a* -+s ing*es+s ,e -+s 4*+,ct+*es# 7e,esean aten,e* n nev+ /e*ca,+ en c*eci/ient+# e- ca- 4+see a-t+s 4*eci+s 54+ca +e*ta.

!+ eisten c-tiva*es naci+na-es ,e t+/ate ti4+ (ce**5) /e9+*a,+s gen;tica/ente5 ,ei,a/ente *egist*a,as ante e- ICA 4a*a s c+/e*cia-iacin en C+-+/ia. E-4+*ta+-i+ naci+na- en e- a.&.#c-tiva*es 3*i,+s i/4+*ta,+s 5 c+/e*cia-ia,+s 4+* Ag*+4eca*ia Inte*naci+na--t,a# 7ien c+/e*cia-ia se/i--a ,e -a c+/4a


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4. OBJETIVOS

4.1 OBJETIVO GENERAL

Ca*acte*ia* a nive- /+*+ag*+n/ic+# *+/at+-gic+ 5 /+-ec-a* int*+,cci+nes

,e t+/ate ti4+ (ce**5).

4.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS

Desc*ii* -as ca*acte*3sticas /+*+ag*+n/icas ,e int*+,cci+nes ,e S.lycopersicumva*. cerasiforme5 S. pimpinellifolium.

Distingi* -as ca*acte*3sticas *+/at+-gicas ,e int*+,cci+nes ,e S. lycopersicumva*. cerasiforme5 S. pimpinellifolium.

Die*encia* /+-ec-a*/ente c+n -a t;cnica RAMs Ran,+/ A/4-iie,/ic*+sate--ites -as int*+,cci+nes ,e S. lycopersicum va*. cerasiforme 5 S.

pimpinellifolium.

5. JUSTIFICACION

Dei,+ a 7e esta +*ta-ia est6 t+/an,+ na g*an i/4+*tancia a nive- ec+n/ic+5 a-i/entici+ en C+-+/ia 5 en e- /n,+# e- est,i+ sca i,entiica* -asint*+,cci+nes# va-+*a* 73/ica/ente# nt*ici+na-/ente# ca*acte*ia* a nive-/+*+-gic+ 5 ag*+n/ic+# 5 ca*acte*ia* /+-ec-a*/ente# 4a*a tene* -ain+*/acin ase 4a*a e- inici+ ,e n 4*+g*a/a ,e /e9+*a/ient+ vegeta-.

E- c+ns/+ ,e t+/ate# ent*e ss 4*+4ie,a,es# esti/-a e- siste/a in/ne# -+ ca-a5,a a ,etene* -as ene*/e,a,es ,egene*ativas. Es *ec+/en,a,+ a,e/6s 4a*ae- /ane9+ ,e ene*/e,a,es c+/+ *e/atis/+# g+ta# a*te*i+sc-e*+sis# 4a*6-isis#-ce*as ,e- est/ag+# te*c-+sis# ,iaetes# est*e


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6. MARCO REFERENCIAL

6.1 GENERALIDADES

E- t+/ate ti4+ (ce**5) S. lycopersicum va*. cerasiforme se ca*acte*ia 4+*

4*esenta* 4-antas vig+*+sas ,e c*eci/ient+ ,ete*/ina,+ + in,ete*/ina,+. L+s*t+s s+n ,e ta/a


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O*,en: &OLA!E&Fa/i-ia: &OLA!ACEAE";ne*+: &+-an/Es4ecie: S. pimpinellifolium

E- ca/i+ ta+n/ic+ ,e g;ne*+ ,e L5c+4esic+n a &+-an/# e/4iea en 1#can,+ &4++ne*# An,e*s+n 5 Jansen# /e,iante e- an6-isis ,e siti+s ,e *est*iccin,e D!A c-+*+4-6stic+# i,entiica*+n 7e e- t+/ate 5 ,+s ,e ss es4ecies si-vest*esac3an 4a*te ,e- gene*+ &+-an/# *ec+n+ci;n,+-+ c+/+ Solanum lycopersicum.M6s ta*,e en 2001# 'e*a-ta 5 &4++ne*# *atiican este ca/i+ ,e g;ne*+ # a t*av;s,e -a c+/4a*acin ,e -as secencias ,e nc-eti,+s ,e- gen 7e c+,iica 4+* na,e -as eni/as 7e cata-ia -a 4*+,ccin ,e a-/i,n eni/a "B&&I 5*ea-iacin ,e n an6-isis c-a,3stic+# ,+n,e +se*va*+n 7e t+,as -as es4ecies 7ec+n+*/aan e- ante*i+* g;ne*+ Lycopersicon 5 va*ias es4ecies ,e- g;ne*+Solanum sg;ne*+ Potatoe# +*/aan 4a*te ,e n /is/+ g*4+ 5 4+* en,e#c+ni*/a*+n -a inc-sin ,e- t+/ate c-tiva,+ 5 ss es4ecies &i-vest*es ,ent*+ ,e-g;ne*+ Solanum seccin Lycopersicum. Rest*e4+# 200=

6.3 CARACATERIACION MORFOLOGICA

S. lycopersicum# va*. cerasiforme,es na 4-anta 4e*enne# 7e 4e,e ,esa**+--a*se,e +*/a *ast*e*a# se/i**ecta + e*ecta@ 4*esenta t+-e*ancia a -a /e,a,#*esistencia a- tin ta*,3+ (Phythopthora infestans) + g+ta# ne/at+,+sMe-+i,+g5ne spp) 5 a-gn+s +ng+s +-ia*es L++# 18K@ cita,+ 4+* >a--e9+ 5Est*a,a# 200@ F+n,+ 4a*a -a accin a/ienta-# 200.

6.3.1. T!""#

E- ta--+ 4*inci4a- tiene 2 a c/. ,e ,i6/et*+ en -a ase 5 est6 cie*t+ 4+*ve--+si,a,es g-an,-a*es 5 n+ g-an,-a*es 7e sa-en ,e -a e4i,e*/is@ s+*e e- ta--+se ,esa**+--an +9as# ta--+s secn,a*i+s e in-+*escencias. Tiene -a 4*+4ie,a, ,ee/iti* *a3ces can,+ se 4+ne en c+ntact+ c+n e- se-+# ca*acte*3stica i/4+*tante7e se a4*+veca en -as +4e*aci+nes c-t*a-es ,e a4+*7e ,6n,+-e /a5+*anc-a9e a -a 4-anta. L+s ta--+s 5 *a/as s+n ,e c+nsistencia e*6cea# 4+* -+ ca- -a4-anta n+ se s+stiene 4+* s3 s+-a# sien,+ necesa*i+ e- e/4-e+ ,e tt+*es 4a*a sc-tiv+# es4ecia-/ente en va*ie,a,es in,ete*/ina,as. Ja*a/i--+ et al# 200='+see n c*eci/ient+ c+ntin+# c+n in-+*escencias inte*n+,a-es ca,a ,+s + t*es+9as# e- c*eci/ient+ ssigiente se ,a a 4a*ti* ,e -a 5e/a ai-a* ,e -a -ti/a +9a#-a ca- ,esa**+--a n ta--+ secn,a*i+# ,es4-aan,+ -ate*a-/ente -a in-+*escencia.>a--e9+ 5 Est*a,a# 200

6.3.2. $#%!&

4


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Las +9as s+n c+/4estas# i/4a*i4ina,as c+n siete a neve +-i+s# -+s ca-esgene*a-/ente s+n 4eci+-a,+s# -+-a,+s 5 c+n +*,e ,enta,+# 5 *ecie*t+s ,e4e-+s g-an,-a*es# se ,is4+nen ,e +*/a a-te*nativa s+*e e- ta--+# s+n ,e ti4+,+*s+ vent*a- + iacia-. >a--e9+ 5 Est*a,a# 200@ Ja*a/i--+ et al# 200=.

6.3.3. F"#'(&

Las -+*es se ag*4an en in-+*escencias ,e ti4+ *aci/+s+# es 4e*ecta +e*/a*+,ita# *eg-a* e i4gina 5 c+nsta ,e cinc+ + /6s s;4a-+s 7e 7e,ana,e*i,+s a *t+# inc-s+ ,es4;s ,e cae*# c+nsta ,e seis + /6s 4;ta-+s@ tiene n4isti-+ c+n cinc+ esta/*es# ni,+s en ss ante*as 5 +*/an,+ n t+ 7e -+encie**a# aci-itan,+ -a at+4+-iniacin. S. lycopersicum, 7e es na va*ie,a, ,e*t+ 4e7e


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6.4. ANTECEDENTES

6.4.1. E&*)/#& /( 0!'!0*(',!0 ( *#-!*(& *# 0(''7

"+ 5 N-ee 200K# ana-ia*+n S. licopersicumva* cerasiformesi-vest*e 5 t+/atec+/e*cia- F-+*aDe# enc+nt*a*+n 7e a ece4cin ,e n 73/ic+ 7e aecta e-c+-+*# -+s aca*es# -+s 6ci,+s +*g6nic+s 5 c+/4est+s v+-6ti-es cisHeana- e-ca- es esencia- en -a ,ieta /ana# est6n *e,ci,+s en e- t+/ate c+/e*cia-# 5 seencent*an en -a va*ie,a, si-vest*e asta t*es veces /6s 7e en -a c+/e*cia-# -+/is/+ sce,e c+n -+s a/in+6ci,+s esencia-es

F-+*i,+ et al2002# t*aa9a*+n c+n accesi+nes ,e S. licopersicumva* cerasiformesi-vest*es *ea-ian,+ ca*acte*iaci+nes /+*+ag*+n/icas 5 i+73/icas c+n e-44+sit+ ,e int*+,ci* ge*/+4-as/a ,e ,ive*s+s +*3genes# a in ,e eva-a*-+s 5,etecta* -+s ,e /a5+* inte*;s 4a*a ti-ia*-+s c+/+ 4+si-es 4a*enta-es en4*+g*a/a ,e /e9+*a/ient+ gen;tic+.

'*atta et al200# t*aa9a*+n c+n S. licopersicumva*. cerasiformeaccesin L.A.18# 4*+ce,ente ,e- T+/at+ "enetics Res+*ces Cente*# De4a*t/ent +>egeta-e C*+4s# Unive*sit5 + Ca-i+*nia at Davis# CA# U&A 5 +*igina*ia ,e$ince/i-# Cc+# 'e*# sea--e9+ et a- 1.

'+ens# et al200# *ea-ia*+n na ca*acte*iacin ,e t+/ates si-vest*es ,e -asis-as ga-64ag+s ent*e -as ca-es se enc+nt*aan S. lycopersicumva*. cerasiforme accesi+nes# enc+nt*6n,+se ca*acte*3sticas 4*+4ias ,e tan# /a5+* 4es+/e,i+ ,e *t+ en -as accesi+nes ,e S. lycopersicumva* cerasiforme.R+,*3ge 5 'a**a 200# ca*acte*ia*+n va*ie,a,es atct+nas ,e t+/atec-tiva,as en -a c+/ni,a, >a-enciana en ,+n,e a,e/6s ,e -+s ,esc*i4t+*es/enci+na,+s en -a ca*ti--a ,e- I'"RI# ca*acte*ia*+n 73/ica/entec+ncent*aci+nes ,e Aci,+ n3t*ic+# Dg-c+sa# D*ct+sa# +sat+# s-at+#Manganes+# Cinc# A-/ini+ 5 C+*e.

Me,ina 5 L++ 2001# *ea-ia*+n na investigacin c+n e- in ,e est,ia* e- g*a,+,e va*iai-i,a, /+*+-gica ,e at*it+s ca-itativ+s 5 cantitativ+s ,e ent*a,as4*+venientes ,e 'e*# Eca,+*# Mes+a/;*ica# M;ic+ 5 +t*as 4a*tes ,e- /n,+#enc+nt*an,+ en -+s /ate*ia-es na a/4-ia va*iai-i,a, ca-itativa 5 cantitativa#/+st*an,+ s 4+tencia- ,e ti-iacin en 4*+g*a/as ,e /e9+*a/ient+ tant+ 4a*a4*+,ccin ,e t+/ates ti4+ ce*asi+*/e# c+/+ 4a*a va*ie,a,es ,e ti4+ g*an,e 5 ,ein,st*ia.

Rest*e4+ 200=# *ea-i na eva-acin ,e *esistencia a- 4asa,+* ,e- *t+Neoleucinodes elegantalis "en;e 5 ca*acte*iacin /+*+ag*+n/ica ,ege*/+4-as/a si-vest*e ,e S. habrochaites, S. peruvianum y S. lycopersicum

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6.5 CARACTERIACION NUTRICIONAL

E- t+/ate ti4+ (ce**5) es /5 ti-ia,+ en -a a-i/entacin /ana# se 4e,ec+ns/i* en *esc+# 4*ee*i-e/ente en ensa-a,as# 4+* -as ca*acte*3sticas

+*gan+-;4ticas ,e este *t+# aci;n,+-+ /c+ /6s at*activ+ 4a*a e- c+ns/i,+*.E- c+ns/+ ,e t+/ate esti/-a e- siste/a in/ne# *in,an,+ eneici+s c+/+,etene* -as ene*/e,a,es ,egene*ativas# a,e/6s c+a5,a en e- t*ata/ient+ ,e*e/atis/+# g+ta# a*te*i+sc-e*+sis# 4a*6-isis# -ce*as est+/aca-es# ,e- est/ag+#te*c-+sis# ,iaetes# est*eita/ina A 1=00 UI>ita/ina B 0.1 /g>ita/ina C 2K.= /g.

Fente: Ec+/a# 200=.

L+s c+/4+nentes nt*ici+na-es ,e- t+/ate ti4+ (ce**5) cita,+s en -a ta-a n+/est*an a-gnas ,ie*encias c+n -+s enc+nt*a,+s 4+* Ja*a/i--+ et al 200=# -+sca-es se asan en -a c+/4+sicin nt*ici+na- ,e- t+/ate en gene*a-# enc+nt*an,+7e -+s va-+*es s+n /5 4a*eci,+s# sien,+ /a5+*es 4a*a e- t+/ate ti4+ (ce**5) en4*+te3na 5 g*asa.

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6.5.1 C!'!0*('+&*0!& /( !";)#& 0#-#(*(& )*'0#!"(&

&egn -aB*itis t+/at+ g*+?e*Ps ass+ciati+n 2001# e- t+/ate 4*esenta act+*esnt*ici+na-es c+n -as sigientes ca*acte*3sticas en;icas 4a*a -a sa-, /ana:

>ita/ina A *etin+-# anti+i,ante 7e es i/4+*tante 4a*a -a visin# -a 4ie-#/e/*anas /c+sas# ,ientes# es+s# e- c*eci/ient+ n+*/a- en niita/ina C aci,+asc*ic+# anti+i,ante 7e es i/4+*tante 4a*a -a +*/acin ,e c;--asn+*/a-es ,e -a sang*e a5,an,+ a 4*eveni* -a ane/ia# /sc-+s 5 te9i,+s 5evita an+*/a-i,a,es ne*+-gicas. >ita/ina E# anti+i,ante i/4+*tante en -a*e4*+,ccin 5 en e- siste/a in/n+-gic+.

Ca*aten+i,es# 4ig/ent+ nat*a-# c5+ /e9+* *e4*esentante es e- etaca*+ten+#

e- ca- se encent*a en -as *tas 5 ve*,*as ,e c+-+*acin a-ta# c+/+ana+*ias# 4i/ent+nes 5 t+/ate.

Lic+4en+# es e- 4ig/ent+ *+9+ en -+s t+/ates /a,*+s# es n ca*+ten+i,e.Ce*ca ,e- 8Q ,e -ic+4en+ en na t34ica ,ieta +cci,enta- se ,e*iva s+-+ ,e -+st+/ates /a,*+s. Es n eectiv+ anti+i,ante 7e *e,ce e- *iesg+ aene*/e,a,es c*nicas c+/+ e- c6nce*# iniien,+ -a 4*+-ie*acin ,e c;--ascance*+sas# 4*+tege -+s -in+cit+s g--+s -anc+s ,e -+s ,a


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n+*/a-es ,e -a sang*e a5,an,+ a 4*eveni* -a ane/ia# /sc-+s 5 te9i,+s 5evita an+*/a-i,a,es ne*+-gicas. >ita/ina E# anti+i,ante i/4+*tante en -a*e4*+,ccin 5 en e- siste/a in/n+-gic+.

Ca*aten+i,es# 4ig/ent+ nat*a-# c5+ /e9+* *e4*esentante es e- etaca*+ten+#

e- ca- se encent*a en -as *tas 5 ve*,*as ,e c+-+*acin a-ta# c+/+ana+*ias# 4i/ent+nes 5 t+/ate.

Lic+4en+# es e- 4ig/ent+ *+9+ en -+s t+/ates /a,*+s# es n ca*+ten+i,e.Ce*ca ,e- 8Q ,e -ic+4en+ en na t34ica ,ieta +cci,enta- se ,e*iva s+-+ ,e -+st+/ates /a,*+s. Es n eectiv+ anti+i,ante 7e *e,ce e- *iesg+ aene*/e,a,es c*nicas c+/+ e- c6nce*# iniien,+ -a 4*+-ie*acin ,e c;--ascance*+sas# 4*+tege -+s -in+cit+s g--+s -anc+s ,e -+s ,a


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4*eas c+n e--+s 4e,en *ea-ia*se en ca-7ie* /+/ent+ ,e ,esa**+--+ ,e -as4-antas# 5 tienen e- 4+tencia- ,e a--a*se en ca-7ie* /+/ent+ ,e- ,esa**+--+ ,e-as 4-antas# 5 tienen e- 4+tencia- ,e a--a*se en n/e*+ i-i/ita,+ 4+*7e aa*cant+,+ e- gen+/a# -+ 7e *e4*esenta n /e9+* at*it+.) ,e >icente 5 F-t+n# 200.

6.6.1 M!'0!/#' M0'#&!*


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La va*iai-i,a, en e- n/e*+ ,e *e4etici+nes ,e- /ic*+sat;-ite 4+,*3a ,ete*/ina*e- ta/aa--e.

.2.2. O8*(0 /( "*)"!&

&e ti-ia*6n = int*+,cci+nes ,e Solamun lycopersicum va*. ce*asi+*/e4*+ce,entes ,e B*asi- 5 ,e- Banc+ ,e "e*/+4-as/a ,e- T"RC T+/at+ "eneticsRes+*ce Cente* 4e*teneciente a- Ca/4s Davis# Unive*si,a, ,e Ca-i+*nia# 2

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int*+,cci+nes ,e S. pimpinellifolium ,e- T"RC# ,+s 4-antas *ec+-ecta,as enca/4+# na en ciat 5 +t*a en &anta He-ena# na c+-ecta,a en B*asi-ia B*asi- 5na va*ie,a,es c+/e*cia- ,e t+/ate (ce**5)# se/i--as a -as ca-es se t*ata*6n c+ni4+c-+*it+ ,e s+,i+ a- 10Q 4a*a ,esinecta* -as se/i--as I'"RI# 1K. Las4-6nt-as se se/*a*6n + t*as4-anta*6n en an,e9as ,e ge*/inacin ,e 128

a-v;+-+s c+n sst*at+ ,e t*a# -a 4+-acin ,e 4-antas ti-ia,as se*6 ,e 1K204-antas ,e t+/ate ti4+ (ce**5).

.2.3. L#*( /( 0'(0-(*#.

La sie/*a en ca/4+ se *ea-ia*6 en -3neas c+n ,istancias ,e 0. / ent*e 4-antas5 1. /. ent*e -3neas. &e *ea-ia*6 e- /ane9+ ag*+n/ic+ segn ss *e7e*i/ient+s,e e*ti-iacin 5 ,e /ane9+ integ*a,+ ,e 4-agas 5 ene*/e,a,es. A 4a*ti* ,e-4*i/e* *aci/+ -+*a- se *ea-ia*6 e- tt+*a,+ ,e9an,+ -as 4-antas a -i*e c*eci/ient+.

A t*av;s ,e t+,+ e- cic-+ ,e c-tiv+ se --eva*6n a ca+ +se*vaci+nes 5,esc*i4ci+nes a nive- /+*+-gic+ 5 ag*+n/ic+ tenien,+ en centa -a ca*ti--a(Desc*i4t+*es ,e- T+/ate Lycopersicum spp) *ea-ia,a 4+* e- I'"RI Inte*nati+na-'-ant "enetic Res+*ces Institte# e- ca- es ace4ta,+ inte*naci+na-/ente@ seeva-a*6 e- nive- ,e ,a


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Canti,a, ,e vita/ina C. /g.S100 g.

&-i,+s s+--es. "*a,+s *i. g. ,e aca* S100 g. ,e -i7i,+.

.3.3. E!")!0 /(" !&!/#' /(" =')*# Neoleucinodes elegantalisG)(


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Es -a /e,i,a ,e na sstancia s+--e seca en na -37i,a -+ 7e a**+9a n va-+*a4*+i/a,+ ,e- c+nteni,+ ,e aca*. A t*av;s ,e esta /e,i,a se 4e,e +tene*in,i*ecta/ente n va-+* +9etiv+ ,e- g*a,+ ,e /a,*e ,e -a *ta.

En -a 4*6ctica acta- se san *e*act/et*+s 4a*a /e,i* e- g*a,+ B*i# -+ 7e

4e*/ite n c6-c-+ *64i,+ 5 astante 4*ecis+. Este 4*+ce,i/ient+ ,e /e,i,aa4*+veca e- ec+ 7e ,e4en,ien,+ ,e -a canti,a, ,e /ate*ia seca ,ise-ta enn -37i,+# ca/ia e- 3n,ice ,e *e*accin ,e- /is/+.

'a*a eect+s ,e /e,icin# se c+-+can g+tas ,e- -37i,+ ,e 4*ea en e- 4*is/a ,e/e,icin ,e- *e*act/et*+ 5 se es4a*cen ni+*/e/ente. La *e*accin ,e -a -#a-te*a,a 4+* e- -37i,+ ,e ensa5+ 5S+ -a sstancia seca ,ise-ta en ;-# se 4e,e-ee* ,i*ecta/ente en g*a,+s B*i ,e na esca-a ,ei,a/ente ca-i*a,a.

.3.@. V*!-! C

'a*a -a ,ete*/inacin ,e- c+nteni,+ ,e vita/ina C se *ea-ia*6 /;t+,+ ,e H'LC#4a*a e- c6-c-+ ,e canti,a, ,e Aci,+ Asc*ic+ se ti-ia*6 e- 4*+ce,i/ient+,esc*it+ en e- Ane+ .

.3.. D(*('-!0 /( "0#(#

'a*a -a ,ete*/inacin ,e- ca*+ten+i,e Lic+4en+ se ti-ia*6 e- 4*+ce,i/ient+ti-ia,+ 4+* Ca*,+na et al200K 4a*a -a et*accin ,e -ic+4en+ en t+/ate c+nt+,esc*it+ en e- Ane+ K.

.4. ANALISIS DE LA INFORMACION

L+s ,esc*i4t+*es ca-itativ+s se*6n s+/eti,+s a n an6-isis c+n esta,3stica,esc*i4tiva. L+s ,esc*i4t+*es cantitativ+s se*6n ana-ia,+s /e,iante an6-isis ,eva*ianas# c+/4a*acin ,e /e,ias# an6-isis /-tiva*ia,+ ,e c+/4+nentes4*inci4a-es.

. PERSONAS UE PARTICIPAN EN EL PROYECTO

.1. AUTOR. J+*ge Ma*i+ >+-ve*as Ce,ea--e9+ I.A. 'D en "en;tica 5 Me9+*a/ient+,e '-antas

E,ga* Iv6n Est*a,a I.A. M&c "en;tica 5 Fit+/e9+*a/ient+.

.3. COLABORADORES: "*4+ ,e Dive*si,a, Bi+-gica# a ca*g+ ,e- Ingenie*+Jai/e E,a*,+ M


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1. PRESUPUESTO

DESCRIPCION F)(*( /( =!0!0 T#*!"

"A&TO& DE 'ER&O!AL

J+*na-es"*4+ Investigacin en H+*ta-ias

C+-ciencias C+nv+cat+*ias00000

"A&TO& DE O'ERACIO!

Reactiv+s An6-isis /+-ec-a*

"*4+ Investigacin en H+*ta-ias"*4+ Investigacin Dive*si,a, Bi+-gica

Unive*si,a, !aci+na-C+-ciencias C+nv+cat+*ias

1K000000

C+/4*a ,e E7i4+sDete*/ina,+* ,e g*a,+s *i


1000000

Reactiv+s An6-isis *+/at+-gic+



8000000

Mate*ia-es 5 s/inist*+s



K000000

IM'RE&O& % 'UBLICACIO!E&"ast+s 4a*a -a 4-icacin ,e

*es-ta,+s ,e investigacin# inc-5ea*t3c-+s

"*4+ Investigacin en H+*ta-iasUnive*si,a, !aci+na-

C+-ciencias C+nv+cat+*ias100000

TOTAL 36

16


17/32

11. CRONOGRANA DE ACTIVIDADES

ACTI>IDADE&ME&E&

1 2 K = 8 10 11 12

Revisin i-i+g*6ica

&ie/*a en &e/i--e*+

T*ans4-ante a ca/4+# eva-acin /+-ec-a* 5 73/ica

An6-isis Esta,3stic+

'-icacin

17


18/32

12. BIBLIOGRAFIA

Ca*,+na# E@ R3+s# L@ Rest*e4+# ". 200K. Et*accin ,e- ca*+ten+i,e -ic+4en+ ,e-t+/ate c+nt+ (Lycopersicum esculentum). En: >itae# *evista ,e -a Fac-ta, ,e

$3/ica Fa*/ac;tica. >+- 1. !+ 2. Unive*si,a, ,e Anti+7ia# Me,e--3n C+-+/ia. 4. .

C+# &. 2000. I &a5 T+/a5t+# %+ &a5 T+/at+... Esta,+s Uni,+s.

,e >icente# C. 5 F-t+n T. 200. Tecn+-+g3as ,e /a*ca,+*es /+-ec-a*es 4a*aest,i+s ,e ,ive*si,a, gen;tica ,e 4-antas: /+,-+ ,e a4*en,ia9e. Inte*nati+na-'-ant "enetic Res+*ces Institte. I'"RI. R+/a# Ita-ia.

Dna# L. 1K. (ce**5) T+/at+ va*ieta- t*ia-. ARC t*aining. Asian Regi+na- Cente* A>RDC. 'i-i4inas. 4 .

ECOMA. 200=. T+/ate ti4+ (ce**5) T+/ate Ce*ise (ce**5) T+/at+ (ce**5)T+/aten. F*tas 5 +*ta-ias ec+-gicas. '*+,cci+nes Ec+-gicas Mai/a#&.L. En Inte*net: tt4:SS???.ec+/a.c+/. C+*tes ,e Baa "*ana,a.

Enc5c-+4e,ia + Ce/ist*5. 2008. T+/at+. Lie &cience !et?+* Divisi+n EnInte*net: tt4:SS???.ce/ie.,eS

F-+*i,+# M.@ -va*e# M.@ La*a# R.@ '-ana# D.@ >a*e-a# M.@ &aga*+,s5# T. 5 M+5a# C.2002. Ca*acte*iacin /+*+ag*+n/ica 5 i+73/ica ,e 20 accesi+nes ,e T+/ateL5c+4e*sic+n s44. C-tiv+s T*+4ica-es# v+-. 2# n+. . Ca. 4. K1K. Dis4+ni-een inte*net: tt4:SS*evistas./es.e,.c:00SEDU!I>S0RevistasCient3icasSC-tiv+sT*+4ica-esS2002SS00210.4,

F+n,+ 4a*a -a accin a/ienta-. 200. C+ns+-i,acin ,e na ca,ena 4*+,ctiva 5c+/e*cia- ,e 4*+,ct+s ec+-gic+s ce*tiica,+s en e- 6*ea ,e -+s ,e4a*ta/ent+s ,eCn,ina/a*ca 5 B+5ac6. En: Revista F*tas 5 H+*ta-ias. En Inte*net:tt4:SS???.*tas5+*ta-ias.c+/.c+

F*anc+# T. Hi,a-g+# R. 200. An6-isis esta,3stic+ ,e ,at+s ,e ca*acte*iacin/+*+-gica ,e *ec*s+s it+gen;tic+s. B+-et3n t;cnic+ !+ 8. Institt+ Inte*naci+na-,e Rec*s+s Fit+gen;tic+s I'"RI# Ca-i# C+-+/ia# 1= 4.

F+ntanna '@ Ni-inc# T.@ He,i O. 200K. H'LCU> ,ete*/inati+n + t+ta- vita/in Cin a ?i,e *ange + +*tiie, ++, 4*+,cts. En: F++, Ce/ist*5. >+- . &ia. 4.K2K1.

"+# & 5 N-ee# H. 200K. '-ant >+-ati-e C+/4+n,s: &ens+*5 Ces +* Hea-t an,!t*iti+na- >a-eV. En &cience. >+-. 11 Isse =K2. U&A. 4 8181.

18
http://www.landscapeimagery.com/tomato.htmlhttp://www.alltheweb.com/search?advanced=1&cat=web&jsact=&_stype=norm&type=phrase&q=Caracterizaci%C3%B3n+de+variedades+aut%C3%B3ctonas+de+tomate+cultivadas+en+la+comunidad+Valenciana&itag=crv&l=any&ics=utf-8&cs=utf8&wf%5Bn%5D=3&wf%5B0%5D%5Br%5D=%2B&wf%5B0%5D%5Bq%5D=&wf%5B0%5D%5Bw%5D=&wf%5B1%5D%5Br%5D=%2B&wf%5B1%5D%5Bq%5D=&wf%5B1%5D%5Bw%5D=&wf%5B2%5D%5Br%5D=-&wf%5B2%5D%5Bq%5D=&wf%5B2%5D%5Bw%5D=&dincl=&dexcl=&geo=&doctype=&dfr%5Bd%5D=1&dfr%5Bm%5D=1&dfr%5By%5D=1980&dto%5Bd%5D=17&dto%5Bm%5D=9&dto%5By%5D=2008&hits=10http://www.chemie.de/http://revistas.mes.edu.cu:9900/EDUNIV/03-Revistas%20Cientificas/Cultivos-Tropicales/2002/4/09402410.pdfhttp://revistas.mes.edu.cu:9900/EDUNIV/03-Revistas%20Cientificas/Cultivos-Tropicales/2002/4/09402410.pdfhttp://www.frutasy/http://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_3/EBSCOhost%20Plant%20Volatile%20Compounds%20Sensory%20Cues%20for%20Health%20and%20Nutritional%20Value.mhthttp://www.landscapeimagery.com/tomato.htmlhttp://www.alltheweb.com/search?advanced=1&cat=web&jsact=&_stype=norm&type=phrase&q=Caracterizaci%C3%B3n+de+variedades+aut%C3%B3ctonas+de+tomate+cultivadas+en+la+comunidad+Valenciana&itag=crv&l=any&ics=utf-8&cs=utf8&wf%5Bn%5D=3&wf%5B0%5D%5Br%5D=%2B&wf%5B0%5D%5Bq%5D=&wf%5B0%5D%5Bw%5D=&wf%5B1%5D%5Br%5D=%2B&wf%5B1%5D%5Bq%5D=&wf%5B1%5D%5Bw%5D=&wf%5B2%5D%5Br%5D=-&wf%5B2%5D%5Bq%5D=&wf%5B2%5D%5Bw%5D=&dincl=&dexcl=&geo=&doctype=&dfr%5Bd%5D=1&dfr%5Bm%5D=1&dfr%5By%5D=1980&dto%5Bd%5D=17&dto%5Bm%5D=9&dto%5By%5D=2008&hits=10http://www.chemie.de/http://revistas.mes.edu.cu:9900/EDUNIV/03-Revistas%20Cientificas/Cultivos-Tropicales/2002/4/09402410.pdfhttp://revistas.mes.edu.cu:9900/EDUNIV/03-Revistas%20Cientificas/Cultivos-Tropicales/2002/4/09402410.pdfhttp://www.frutasy/http://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_3/EBSCOhost%20Plant%20Volatile%20Compounds%20Sensory%20Cues%20for%20Health%20and%20Nutritional%20Value.mht


19/32

Hant-a# J.# Dsaen55agasani# M.# Ha/e-in# R. 1K. Ran,+/ a/4-iie,/ic*+sate--ites RAMs a n+ve- /et+, +* ca*acte*iing genetic va*iati+n ?itinngi. E*. J. F+*. 'at. 2K: 4. 1 1KK.

He*n6n,e# M. 2008. Cata-+g+ T+/ates 2008. Ri9?aan# &ee, &e*vice. En

Inte*net: tt4:SS ???.*i9?aan.es. Es4aenee-a

Inte*nati+na- '-ant "enetic Res+*ces Institte. I'"RI. 1K. Desc*i4t+*es 4a*a e-t+/ateLycopersicons44.. R+/a. 4.

Ja*a/i--+# J.@ R+,*3ge# >. '.@ "/6n# M.@ a4ata. M.@ Rengi+# T. 200=. Mana-T;cnic+: Benas '*6cticas Ag*3c+-as en -a '*+,ccin ,e T+/ate Ba9+C+n,ici+nes '*+tegi,as. En Inte*net:tt4:SS200.=.2.S&iti+GeSA*civ+sS'-icaci+nesSMana-T+/ateFAOMA!A.4,

Anti+7ia C+-+/ia. '. 1K

Jinsin# %. 1. Eva-ati+n + (ce**5) t+/at+ in*e, -ines +* /-ti4-e ,isease*esistance. ARC t*aining. Asian Regi+na- Cente* A>RDC. Cina. 4

Lin,+t# '.# ". 'et# R. Jansen 5 H. Jansen 11. "enetic ,ie*ences in g*+?t?itin an, et?een L5c+4e*sic+n s4ecies. E45tica. >+- =. 4 22K.

Me,ina# C.@ L++# M. 2001. >a*iai-i,a, /+*+-gica en e- t+/ate 4a9a*it+Lycopersicon esculentum va*. cerasiforme# 4*ec*s+* ,e- t+/ate c-tiva,+. En:Revista C+*4+ica. >+- . !+ 2. C+-+/ia. 4 0.

M


20/32

'*+ens# J@ B-anca# JM@ !e F. 200.Ca*acte*iacin ,e t+/ates si-vest*es ,e -asis-as "a-64ag+s. Bi+,ive*si,a,.Actas ,e +*tic-t*a n . Z C+ng*es+ !aci+na-,e Ciencias H+*t3c+-as. '+nteve,*a. Es4aa-enciana. Es4aa--e ,e- Caca.Tesis ,e g*a,+ Maest*3a en Ciencias. Unive*si,a, !aci+na- ,e C+-+/ia.'a-/i*a. Fac-ta, ,e Ciencias Ag*+4eca*ias. C+-+/ia. K 4.

&4++ne*# D. M.@ An,e*s+n# ". J.@ Jansen# R. N. 1. C-+*+4-ast D!A evi,ence+* te inte**e-ati+nsi4s + t+/at+es# 4+tat+es# an, 4e4in+s &+-anaceae.

A/e*ican J+*na- + B+tan5. >+- 80. !+. K. 4. K=KK88.

Te *itis t+/at+ g*+?e*Ps ass+ciati+n. 2001. T+/at+ ea-t. Hea-t an,!t*iti+n. En Inte*net: ???.ea-tan,nt*iti+n.c+/

>a--e9+# F. 1. Me9+*a/ient+ gen;tic+ 5 4*+,ccin ,e t+/ate en C+-+/ia.Unive*si,a, !aci+na- ,e C+-+/ia &e,e 'a-/i*a. 12K 4.

>a--e9+# F.A@ Est*a,a# E.I. 200. '*+,ccin ,e +*ta-ias ,e c-i/a c6-i,+.Unive*si,a, !aci+na- ,e C+-+/ia &e,e 'a-/i*a. K 4.

ietie?ic# E.@ Raa-si A.@ La,a D. 1. "en+/e inge*4*inting 5 &i/4-e&e7ence Re4eat &&Ranc+*e, '+-5/e*ase Cain Reacti+n A/4-iicati+n.Genomics20: 1=K18.

20
http://www.sech.info/publicaciones_2_39.htmlhttp://www.digital.unal.edu.co/dspace/bitstream/10245/433/1/9003003.2007.pdfhttp://www.ivia.es/nuevaweb/jornadas/jornada_tomate.htmhttp://www.ivia.es/nuevaweb/jornadas/jornada_tomate.htmhttp://www.healthandnutrition.com/http://www.sech.info/publicaciones_2_39.htmlhttp://www.digital.unal.edu.co/dspace/bitstream/10245/433/1/9003003.2007.pdfhttp://www.ivia.es/nuevaweb/jornadas/jornada_tomate.htmhttp://www.ivia.es/nuevaweb/jornadas/jornada_tomate.htmhttp://www.healthandnutrition.com/


21/32

ANEXO 1.I*'#/)00#(& /( *#-!*( *# 0(''7 '#0(/(*(& /( B'!&"

INTRODUCCION NOMBRE COMUNFEC$A DECOLECTA

IAC 1= T+/ate a-e/a+ *t+ a/a*i--+. 10S1

IAC 1 T+/ate *e, (ce**5) 10S1IAC 00 T+/ate ce*ea "a*a 10S11IAC 01 T+/ate ce*ea *5^ 02S11IAC 02 T+/ate ce*ea a-e/a+ 11S11IAC 0 T+/ate ce*ea &. C. Ri+ 'a*,+ 12S11IAC 0 T+/ate ce*ea Assis 11S11IAC 12 T+/ate ce*ea 10S1KIAC 1K T+/ate ce*ea *+sa,+ 10S1KIAC 18 T+/ata ce*ea Lag+ Unica/4 12S18IAC 20 T+/ate ce*ea 11S2000IAC 21 T+/ate ce*ea a-e/a+ ve*/e-+ 11S2000IAC 2 T+/ate ti4+ (ce**5) 12S2000IAC 2K T+/ate ti4+ (ce**5) J-iet^ 12S2000IAC T+/ate ce*e9a Mi-a+ 0=S2001IAC T+/ate ce*e9a Jn,iai 0=S2001IAC 1 T+/ate ce*e9a 1 A 2001IAC 8 T+/ate ce*e9a 1 B 2001IAC K0 T+/ate ce*e9a 'e*ita T" 01 1IAC 1K21 T+/ate ce*e9a A-e/a+ D+ce 0S2002IAC 1K22 T+/ate ce*e9a ,+ce *+sa,+ 08S2002IAC 1K2 T+/ate ce*e9a Mini 'e4e^ 0KS200

IAC 1K2 T+/ate ce*e9a 0KS200IAC 1K2K T+/ate ce*e9a 11S200IAC 1K8 T+/ate ce*e9a 1A 200KIAC 1K8 T+/ate ce*e9a 1B 200KIAC 1K8K T+/ate ce*e9a Mini 'e4e^ 200K

21


22/32

ANEXO 2.I*'#/)00#(& /( *#-!*( *# 0(''7 '#0(/(*( /(" 8!0# /(;('-#"!&-! /(" IPGRI

A00((& T!#

LA01K8 L. esculentum var. cerasiformeLA 022 L. esculentum var. cerasiformeLA 120 L. esculentum var. cerasiformeLA 120K L. esculentum var. cerasiformeLA 1228 L. esculentum var. cerasiformeLA 12K8 L. esculentum var. cerasiformeLA 10= L. esculentum var. cerasiforme

LA 1111 L. esculentum var. cerasiformeLA 11 L. esculentum var. cerasiformeLA 1 L. esculentum var. cerasiformeLA 18 L. esculentum var. cerasiforme

LA 121 L. esculentum var. cerasiformeLA 128 L. pimpinellifoliumLA 1 L. esculentum var. cerasiformeLA 1K1 L. esculentum var. cerasiformeLA 180 L. esculentum var. cerasiformeLA 1 L. esculentum var. cerasiformeLA 1K L. esculentum var. cerasiformeLA 1 L. esculentum var. cerasiformeLA 1=01 L. esculentum var. cerasiformeLA 1=0 L. esculentum var. cerasiformeLA 20=K L. esculentum var. cerasiforme

LA 20=8 L. esculentum var. cerasiformeLA 2080 L. esculentum var. cerasiformeLA 208 L. esculentum var. cerasiformeLA 20 L. esculentum var. cerasiformeLA 211 L. esculentum var. cerasiforme

LA 218A L. esculentum var. cerasiformeLA 21==A L. esculentum var. cerasiformeLA22 L. esculentum var. cerasiformeLA 2K2 L. esculentum var. cerasiformeLA 2K0 L. esculentum var. cerasiforme

LA 2K=0 L. esculentum var. cerasiformeLA 2K8 L. esculentum var. cerasiformeLA 2K88 L. esculentum var. cerasiformeLA 2K2 L. esculentum var. cerasiformeLA 2=02 L. esculentum var. cerasiformeLA 2=0 L. esculentum var. cerasiformeLA 2=10 L. esculentum var. cerasiformeLA 2811 L. esculentum var. cerasiforme

22


23/32

ANEXO 2.I*'#/)00#(& /( *#-!*( *# 0(''7 '#0(/(*( /(" 8!0# /(;('-#"!&-! /(" IPGRI >C#*)!0?

A00((& T!#

LA 281 L. esculentum var. cerasiformeLA 28 L. esculentum var. cerasiformeLA 28=1 L. esculentum var. cerasiformeLA 1 L. esculentum var. cerasiformeLA 18 L. pimpinellifoliumLA K2 L. esculentum var. cerasiformeLA K2 L. esculentum var. cerasiformeLA 82 L. esculentum var. cerasiformeLA 1 L. esculentum var. cerasiforme

23


24/32

ANEXO 3. D(&0'*#'(& -#'=#!;'#-0#& !'! *#-!*(

PARTE VEGETATIVA

C!'!0*('+&*0! /( "! "!*!A-t*a ,e -a 4-anta c/.

Ti4+ ,e c*eci/ient+ ,e -a 4-anta In,ete*/ina,+# ,ete*/ina,+

L+ngit, ,e- ent*en,+ c/

!/e*+ ,e ent*en,+s

!/e*+ ,e *a/as 4*i/a*ias

INFLORESCENCIA Y FRUTO.

L#& /(&0'*#'(& /( "! ="#'(&0(0!.

Ti4+ ,e in-+*escencia si/4-e# c+/4esta

!/e*+ ,e in-+*escencias.

F-+*es 4+* in-+*escencia.

F*t+s 4+* in-+*escencia.

C+-+* ,e -a -+*.

Ti4+ ,e -+* -+ngisti-a# *evisti-a.

Deiscencia ,e -a ante*a.

L#& /(&0'*#'(& /(" =')*#

C+-+* ete*i+* ,e- *t+ n+ /a,*+ B-anc+ ve*,c+# ve*,e c-a*+# ve*,e# ve*,e+sc*+ 5 ve*,e /5 +sc*+.

Ra5as ve*,es en e- *t+ +/*+s.

Intensi,a, ,e- g*eenac +/*+s ve*,es.

- 'escencia ,e- *t+ Escasa# inte*/e,ia 5 ,ensa.

24


25/32

- F+*/a 4*e,+/inante ,e- *t+ Acata,+# -ige*a/ente acata,+# *e,+n,ea,+#*e,+n,+a-a*ga,+# c+*,i+*/e# ci-3n,*ic+ +-+ng+a-a*ga,+# 4i*i+*/e# e-i4s+i,e+*/a ,e ci*e-a.

'es+ ,e- *t+ g.

H+/+genei,a, ,e- ta/ae*,e# a/a*i--+# na*an9a# *+sa,+# *+9+.

!e*va,*a en e- et*e/+ ,e- c6-i.

F+*/a ,e- +/*+ ,e- *t+.

L+ngit, ,e- 4e,ice-+ c/..

25


26/32

L+ngit, ,e- 4e,ice-+ ,es,e -a ca4a ,e -a ascisin.

'*esenciaSasencia ,e 4e,ice-+ sin nin.

Anc+ ,e -a cicat*i ,e- 4e,ice-+ c/..

Ta/a


27/32

'*esencia ,e 4-agas.

'*esencia ,e ene*/e,a,es.

'es+ ,e *t+.

F*tas 4+* 4-anta.

'*+,ccin 4+* 4-anta.

27


28/32

ANEXO 4. P'#*#0#"# /( (*'!00 /( ADN /( "!*!& )*",!/# (" *DN(!& "!*.

'A&O& 'ARA LA EZTRACCIO!

1. Ag*ege 00 - ,e e* A'1 5 - ,e Rnase A a n /6i/+ ,e 100 /g ,ete9i,+ /ace*a,+ + 20 /g ,e 4es+ sec+ 5 aga v+*te n+ ,een ve*seag-+/e*a,+s ,e te9i,+# en ta- cas+ aga v+*te 4a*a ,is+-ve*-+s

2. Ince -a /ec-a 4+* 10 /int+s a K +C /ec-a* ,+s + t*es veces ,*ante -aincacin invi*tien,+ -+s t+s. Este 4as+ *+/4e -as c;--as.

. Ag*ege 10 - ,e e* A'2# /ec-e e ince 4+* cinc+ /int+s en ie-+ 8este4as+ 4*eci4ita ,ete*gentes# 4*+te3nas 5 4+-isac6*i,+s.

+4ci+na-: cent*ige 4+* cinc+ /int+s a 1000 *4/.

. !+ta: e- 4as+ 1 a- se ti-ia t+s ,e e44e,+*.

. Des4;s ,e -a cent*igacin # ag*ege e- s+*ena,ante a- $SAs*e,,e* /inis4in c+-/n t+ ,e c+-+* /+*a,+ ,e- it.

K. Cent*iga* $SAs*e,,e* /ini s4in c+-/n 2 /int+s a 1000 *4/.

=. T*ansie*a e- s+*ena,ante a n t+ nev+ t+ ,e e44en,+* c+n ci,a,+ ,en+ ,est*i* e- 4e-et.

8. Ag*ega* 1. v+-/enes ,e e* A'S E a- s+*ena,ante ,ee esta* -i/4i+ 5/ec-a* c+n 4i4eta. !+ta: es i/4+*tante 4i4etea* e- e* A'SE ,i*ecta/entes+*e e- na,ante 5 /ec-a* in/e,iata/ente.

. Ag*ega* K0 - ,e -a /ec-a ,e- 4as+ K inc-5en,+ ca-7ie* 4*eci4ita,+ 7e sea5a +*/a,+# a- D!eas5 /ini s4in c+-/n# t+ ,e c+-+* -anc+ ,e- itcent*ige 4+* n /int+ a 8000 *4/. ,esca*te e- s+*ena,ante. Reti-ice e- t+4a*a *ec+-ecta* en e- 4as+ 8.

10. *e4ita e- 4as+ =# ,esca*te e- s+*ena,ante 5 e- t+ 4a*a *ec+-ecta*.

11. C+-ecte D!eas5 /ini s4in c+-/n en n t+ nev+ ,e 2 /- t+ ,e- c+--ecti+nit# ag*ege 00 - ,e e* AG a D!eas5 /ini s4in c+-/n 5 cent*ige 4+* 1/int+ a 8000 *4/. Desca*te e- s+*ena,ante 5 *eti-ice e- t+ en e- 4as+ 10.

12. Ag*ega* 00 - e* AG a D!eas5 /ini s4in c+-/n 5 cent*ige 4+* 2/int+ a 1000 *4/ 4a*a seca* -a /e/*ana *e/eva -as D!eas5 /ini s4inc+-/n ci,a,+sa/ente 4a*a 7e n+ ent*e en c+ntact+ c+n e- s+*ena,ante.

28


29/32

1. T*ansie*a -a D!eas5 /ini s4in c+-/n a n t+ ,e 1. + 2 /- 5 4i4etee 100 -,e e* AE ,i*ecta/ente s+*e -a /e/*ana. Ince 4+* /int+s ate/4e*at*a a/iente 5 ,es4;s cent*ige 4+* n /int+ a 8000 *4/ 4a*a ,i-i*.

1. Re4ita e- 4as+ ante*i+* na ve. 'e,e sa* n t+ nev+ ,e /ic*+cent*iga

+ ti-ice e- ,e- 4as+ ante*i+* 4a*a c+/ina* -as ,+s ,i-ci+nes.

29


30/32

ANEXO 5. P'#*#0#"# !'! /(*('-!0 /( *!-! C

P'(!'!0 /( "! ")0 =!&( -".

La s+-cin ,e T*is 2ca*+5et5-4+s4ine 5,*+c-+*i,e TCE' _ HC- a 20-gS/- se 4*e4a*a 4+* ,is+-cin en n /at*a a+*a,+# 12 /g ,e TCE' c+n 00 /-,e aga ,esti-a,a. La s+-cin ,e aci,+ t*ic-+*+ac;tic+ TCA a- 1Q es 4*e4a*a,+en n /at*a a+*a,+ 4+* ,is+-cin en n /at*a a+*a,+ .0 g ,e TCA c+n 00/- ,e aga ,esti-a,a.

La ase LC/vi- se 4*e4a*a as3: 1.K g ,e ,ec5-a/ina# 80 /- ,e aceti-nit*i-+# 100 /-,e s+-cin ,e acetat+ ,e s+,i+ 0.2 M a n 4H ,e . 5 820 /- ,e aga,esti-a,a int*+,ci,+ en n /at*a a+*a,+ ,e 1000 /-@ e- 4H ,e -a s+-cin sea9sta a . c+n aci,+ +s+*it+ a- 8Q 5 0 /g TCE' _ HC- es a,ici+na,+ a -as+-cin ina-.

P'(!'!0 /( "! -)(&*'!

Die g*a/+s ,e -i7i,+ + s-i,+ s+n 4esa,+s en n /at*a a+*a,+ 6/a*# se -ea,ici+na 0 /- ,e s+-cin TCE' _ HC- a 20 -gS/-# -a ss4ensin es /ec-a,a a+n,+ 4a*a +tene* na /ec-a +/+g;nea 5 e- /at*a a+*a,+ se --ena asta -a/a*ca c+n s+-cin TCA a- 1Q. La s+-cin *es-tante se ate 4+* n /int+ 5 sei-t*a a t*av;s ,e n i-t*+ ,e 4a4e-. La a-3c+ta ,e -a s+-cin es ,i-i,a c+n -a ase/vi- antes ,e -a in5eccin en e- siste/a ,e- H'LC.

30


31/32

ANEXO 6. P'#*#0#"# !'! /(*('-!0 /( L0#(#

P'(*'!*!-(*# /( "! -)(&*'!

L+s t+/ates *esc+s se s+/eten a n 4*+ces+ ,e a,ecacin# ,e /+,+ 7e se

aci-ite e- 4*+ces+ ,e et*accin 4+* -a c+ncent*acin ,e -+s ca*+ten+i,es#es4ecia-/ente e- -ic+4en+# 4*esente en -+s *t+s /e,iante -a e-i/inacin ,e -a/e,a, + ,e- aga c+nteni,a en est+s@ a,e/6s# e- 4*et*ata/ient+ 4e*/ite na/e9+* /ani4-acin ,e -a /est*a 5 na /e9+* a4-icacin ,e- /;t+,+ ,eet*accin. 'a*a -a et*accin c+n s+-ventes 4+* eta4as ,e -ic+4en+ ,e t+/ate*esc+ -+s *t+s /a,*+s se -ican 5 4+ste*i+*/ente se i-t*an a- vac3+ c+n n i-t*+B`cne* 5 se e-i/ina e- 8.2K Q en 4es+ ,e- aga c+nteni,a en -+s t+/ates@ -a4-4a c+ncent*a,a es *e*ige*a,a 4a*a -eg+ se* ti-ia,a en -a et*accin ,e ,ic+ca*+ten+i,e.

E*'!00 0# "(*(&9 #' (*!!&9 /( "0#(# /( *#-!*( ='(&0#

'a*a -a ,ete*/inacin ,e -as c+n,ici+nes /6s a4*+4ia,as en -a et*accin ,e-ca*+ten+i,e -ic+4en+ ,e t+/ate *esc+# se ti-ia c+/+ s+-vente eti- acetat+# e- /6sa4*+4ia,+ 4a*a -a a4-icacin ,e esta tecn+-+g3a en -a et*accin ,e esta sstancia#ti-ian,+ c+/+ /e,i+ ,e ca-enta/ient+ n a


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5 se a-/acena en at/se*a ,e nit*gen+# en -a neve*a 5 en n *eci4iente c+-+*6/a* 4a*a 4*+tege*-a ,e -a - 5 +t*+s act+*es 7e 4e,an casa* s,esc+/4+sicin.

A"&& /( "!& -)(&*'!&

Las /est*as +teni,as se ana-ian /e,iante es4ect*++t+/et*3a -t*avi+-etavisi-e U>vis# en n es4ect*/et*+# ti-ian,+ cic-+ean+ c+/+ -anc+. &e t+/ana a-3c+ta ,e +-e+**esina 5 se ,ise-ve en n v+-/en ,e cic-+ean+ astac+/4-eta* 10.0 /-. Las as+*ancias ,e -as s+-ci+nes se /i,en a =K n/#-+ngit, ,e +n,a a -a ca- -a as+*tivi,a, ' ,e- -ic+4en+ en cic-+ean+ es ,e10 1# 1K# 1=. La cantiicacin ,e- -ic+4en+ 4*esente en -a /est*a inicia- ,e4-4a ,e t+/ate se *ea-ia c+n -a sigiente ecacin:

g -ic+4en+ Ab> /Lb10

d b 100 g100 g ,e 4-4a Eb / g

E- *en,i/ient+ ,e -a +-e+**esina en ase a -a /asa t+ta- ,e /est*a e/4-ea,a# se,ete*/ina 4+* ,ie*encia ,e 4es+ ,e- a-n ,e *+tava4+*acin antes 5 ,es4;s ,e,ic+ 4*+ces+ 5 se ca-c-a c+n -a sigiente ecacin:

4es+ ,e -a +-e+*esinaRen,i/ient+ d b 100

4es+ inicia- ,e -a /est*a

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