Proyecto Terminado Hamburguesa

7/26/2019 Proyecto Terminado Hamburguesa

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UNIVERSIDAD TCNICA DE MACHALA

UNIDAD ACADMICA DE CIENCIAS QUMICAS Y DE LASALUD

CARRERA DE INGENIERA QUMICA

PROYECTOS INDUSTRIALES

TEMA:

PROYECTO HAMBURGUESA DE PESCADO

ESTUDIANTES:

PRISCILLA GISELLA JARA VALLE

DIANA CAROLINA ORTEGA TORO

PROFESOR:

ING. MANUEL MUOZ

CURSO:

5TO INGENIERA QUMICA

AO LECTIVO

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INDICE PAG

1. INTRODUCCIN..........................................................................................................3

2. JUSTIFICACIN.4

3. OBJETIVOS.5

3.1 OBJETIVOS GENERALES..5 3.2 OBJETIVOS ESPECFICOS...5

4. PERFIL DEL PROYECTO.5

4.1 NOMBRE DE LA EMPRESA..5

4.2 NOMBRE DEL PRODUCTO...5

4.3 SLOGAN DEL PRODUCTO....5 4.4 MISIN...5

4.5 VISIN6

5. MARCO TERICO.6

5.1 MARCO TERICO CONCEPTUAL...6

5.1.1 ANLISIS FODA..6

5.1.2 MARCO LEGAL!

5.2 MARCO TERICO CONTE"TUAL.......#

5.2.1 ENFO$UE DE MAR%ETING..# 5.2.2 ENFO$UE FINANCIERO...& 5.2.3 IDENTIFICACIN DEL PRODUCTO $UE 'AY EN EL MERCADO.11 5.2.4 ANLISIS DE LA DEMANDA.......11 5.2.5 ANLISIS DE LA OFERTA12

6. PROCESO PRODUCTIVO...12

6.1 DESCRIPCIN Y ELABORACIN DEL PRODUCTO 'AMBURGUESA DE

PESCADO..12 6.2 ASPECTOS TECNOLGICOS IMPORTANTES...13

6.3 INSTALACIONES Y E$UIPOS.14

!. ESTUDIO DE MERCADO...1&

Proyectos Industriales Pgina 1


3/35

!.1 ANALISIS DE ENCUESTA..2(#. RESULTADOS...26

#.1 CRONOGRAMA....2! #.2 COSTOS....2!&. CONCLUSIONES..2#

1(. RECOMENDACIONES...2#

11. BIBLIOGRAFA.2&

12. ANE"OS3(



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1. INTRODUCCIN

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3. OBJETIVOS

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7.2 ASPECTOS TECNO*GICOS I,PORTANTES

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5.1 CRONOGRA,A

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6. CONC*USIONES

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e de&e tener #uy en cuenta un $reciso y detallado anlisis ,* ya 'ue

este $er#ite o&tener las $rinci$ales caracter"sticas del negocio* $roducto o

ser(icio $ara deter#inar* a$licar y #antener adecuadas estrategias de negocio

'ue $er#itan el $rogreso* $er#anencia y creci#iento constante del negocio

11. BIB*IOGRAF=A

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12. ANE@OS

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UNIVERSIDAD TECNICA DE ,ACA*A

UNIDAD ACADK,ICA DE CIENCIAS 4UI,ICAS + DE *A SA*UD

CARRERA DE INGENIERIA 4UI,ICA

ENCUESTA PARA EVA*UAR *A VENTA DE UN PRODUCTO PARA A,BURGESASDE PESCADO FIS,EAT.

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G*OSARIO

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