Proyecto Hotel Clover Original

PROYECTO HOTEL CLOVERCAPITULO IPROYECTO DEL HOTEL CLOVER1.- DESCRIPCIN DEL PROYECTO El proyecto realizado se baso o tuvo como gua al proyecto del hotel Navalmoral realizado en Espaa, este hotel fue un modelo del cual realizamos el proyecto de nuestro HOTEL CLOVER. El proyecto consiste en un hotel de turismo. Este hotel posee una variedad servicios internos y externos los cuales estn diseados para satisfacer cada una de las necesidades de nuestros huspedes.Cada uno de los ambientes de este hotel muestra un diseo moderno el cual cuenta con una infraestructura moderna y tecnologa actual lo cual pretende satisfacer con comodidad cada uno de las solicitudes de nuestros huspedes.

3.- LOCALIZACIN GENERALA) Localizacion satelital

4.- MARCA O LOGO

El logotipo del proyecto del HOTEL CLOVER tiene como definicin bsica la palabra CLOVER que en espaol significa trbol lo que representa a (hospitalidad, experiencia y comodidad) tres puntos claves en el que gira el HOTEL CLOVER como cada hoja de un trbol lo que significa que cada uno de estos tres factores es necesario e indispensable para el desarrollo del hotel.

DESCRIPCION DE PARTES1. SOTANOEn el sotano de nuestro hotel podremos encontrar la mayor parte de las areas interiores del hotel, es decir las destinadas al desempeo laboral de nuestro personal. Vestidores del personal Control del personal (tarjetero) Comedor del personal Dormitorios del personal Lavandera Depsitos2. PLANTA DE INGRESOEn la primera planta de nuestro hotel encontraremos los siguientes ambientes:a) AccesibilidadEs importante dejar suficiente espacio para que vehculos particulares, o de servicio puedan permanecer estacionados fuera del hotel Sin interrumpir el funcionamiento del mismo. EstacionamientoPor razones del espacio en hoteles urbanos se utilizan estacionamientos subterrneos que permiten tener ms reas al hotel en planta baja.En consideracin es este nuestro hotel posee un estacionamiento en la planta de ingreso del hotel.

b) RecepcinLugar de registro del husped, debe ser fcilmente identificable y es el ncleo de funcionamiento del hotel, por otra parte debe tener control directo con el uso de ascensores que suben a las habitaciones.La recepcin para la comodidad de nuestros clientes se encuentra en un espacio amplio y cmodo en el cual se realizaran los procedimientos del check-in y check-out.A la vez el espacio ocupado por la recepcin es tambin compartido con caja en lo que conocemos como fronk desk.c) LobbyEntre los espacios de importancia dentro de una edificacin se destaca el Lobby o recibidor, un rea importante destinada a distribuir reas.Es el Lobby es de gran importancia pues nos da la bienvenida al llegar por vez primera a un inmueble y nos indica sin disimulo que es una zona, que por muy simple que parezca, est destinada a mltiples funciones que nos orientan de inmediato segn sea nuestra necesidad dentro de la instalacin hotelera. Pudiendo distinguir: rea de Recepcin Distribucin Espera o de estard) Restaurante, comedor y cafeteraEl rea de comensales se dispondr hacia los puntos ms atractivos o hacia las vistas ms naturales. El numero y dimensiones los determina la categora del hotel, los comedores grandes suelen estar relacionados directamente con el saln multiuso para integrarlos con pistas de baile y msica en vivo, etc.e) Servicios sanitariosSe sitan de tal forma que sean accesibles desde las zonas de circulacin, y las zonas pblicas.2. PLANTA: INGRESO, SEGUNDA, TERCERA Y CUARTA PISOa) HabitacionesEl dormitorio debe proporcionar confort al husped y espacio para almacenar sus objetos personales, la organizacin de las habitaciones girara en torno a los ncleos de las escaleras y elevadores.

b) PiscinaComo innovacin contamos con una piscina en el cuarto piso.

CAPITULO IIESTRUCTURACIN1. AREAS ARRENDABLES Y VENDIBLES 1.- AREAS ARRENDABLES

SALONES

SALON DE CONFERENCIAS

AUDITORIO

RESTAURANTE

BAR

2.- AREAS VENDIBLES

SUIT

INDIVUDUAL

DOBLE

MATRIMONIAL

2. CARACTERISTICAS DE LAS HABITACIONES SERVICIOS DEL HOTEL CLOVERTodos los servicios a tu disposicin en el Hotel Claver: 26 salones de reuniones Aire acondicionado Aqua Diagonal Wellness Centre Business Centre Cajero automtico en el hotel Cambio de divisas Guardaequipajes Jardn Joyera Thomas Mini-gym Habitaciones / instalaciones para personas de movilidad reducida Parking Privado Peluquera Restaurantes Servicio de planchado Servicio de habitaciones 24h Servicio de lavandera Servicio de limpieza en seco Internet wi-fi disponible en todo el hotelSERVICIOS ADICIONALESAdems de los servicios disponibles en el Hotel, tambin podrn disfrutar de servicios adicionales para facilitar las vacaciones de nuestros huspedes desde el mismo hotel: Alquiler de coches gestin personalizada Desayuno en la habitacin Venta de entradas

RESTAURANTE DEL HOTEL CLOVERSabores mediterrneos, alemanes, sofisticados, Tradicionales de la zona entre otras.Todo es posible en el Hotel Clover.El restaurant del mismo hotelque har las delicias del paladar ms selecto en forma de terrazas y restaurant.

. Horarios:Desayuno Continental: de 6 a 7 h.. Desayuno Americano:de 7 a 11 h.. Almuerzo:a la carta, buffet o grill a la vista. De 13 a 16 h.. Cena:a la carta, buffet o grill a la vista. De 20 a 24 h.

PISCINA CLIMATIZADA DEL HOTEL CLOVERMomentos de Relax despus de un da de turismo o trabajo en Barcelona. En el Hotel Princesa Clover podr gozar de un bao durante todo el ao gracias a lapiscina cubierta situada en el Spa del Hotel.La piscina del Aqua Diagonal est cubierta con una cpula quepermite la entrada rayos UVA e una baera hidromasaje, ideal para el relax. Despus del bao, podrs relajarte tomando una copa bajo el sol en la terraza solrium.

HABITACIONES COMFORT

Nuestras habitaciones Comfort, cuentan con una decoracin en tonos clidos y maderas distinguidas en un ambiente de funcionalidad.Con todas las comodidades y vistas a la ciudad en las plantas altas, cuentan con una superficie deentre 23- 28m2, un bao de mrmol regio, un armario generoso y detalles para hacer su estancia en Barcelona, fcil y cmoda.

A su disposicinhabitaciones individualespara cuando viaje solo y dobles si necesita ms espacio.

Caractersticas Habitaciones exteriores con escritorio Habitaciones equipadas con bedding de mximo confort incluyendo edredones de plumas Equipadas con caja fuerte, mini bar, secador de pelo y espejo de aumento TV con canales nacionales e internacionales Albornoz y zapatillas Cmodas almohadas de plumas y tradicionales Conexin Wifi comprando en nuestra Web Servicio de mini bar en su habitacin Amenities bao set Basic Servicio habitaciones 24hDESCRIPCIONMEDIDASOBSERVACIONES

HABITACION20 m2. (5m. X 4m.)rea total de la habitacin

SS.HH.4 m2. (2m. X 2m.)

CAMA1.50m. X 2.00m.

CLOSET1.80m. X 0.80m.

ESCRITORIO0.80m. X 1.20m.

OTROSSegn reglamento de hospedaje.

HABITACIN INDIVIDUALLa sencillez de lo privado. El estilo de lo personal. Unahabitacin completa, con todas las comodidades para su descanso individual.

Caractersticas Conexin Wi-Fi TV con canales nacionales e internacionales Aire acondicionado Telfono de marcacin directa con dos lneas y buzn de voz Telfono en el cuarto de bao Albornoces extra bajo pedido Minibar Caja de seguridad Cama de matrimonio Cuna supletoria sujeta a disponibilidad (Bajo peticin) Tamao de la habitacin: 23 m2HABITACION DOBLELas habitaciones, decoradas con estilo moderno, cuentan con servicios privados y otras comodidades, como telfono directo, TV LCD, aire acondicionado/calefaccin, el frigobar, al hervidor,la caja fuerte, secador, conexin Internet wireless, balcn con una excelente vista al mar.P

DESCRIPCIONMEDIDASOBSERVACIONES


SSHH.4 m2. (2m. X 2m.)

CAMA1.00m. X 2.00m.




HABITACION TRIPLE



SSHH.4 m2. (2m. X 2m.)

CAMA1.00m. X 1.90m.




SUITE PRESIDENCIALLujosa, exclusiva, nica. La suite ms grande del Hotel Clover, adornada por las magnficas vistas de toda Barcelona.Y, todos los beneficios de las habitaciones de The Club, recepcin privada, bocadillos y refrescos cortesa del Club, Diagonal Wellness Centre, masaje de 15 minutos en cuello y hombros, desayuno Club y otrosLa exclusiva suites Presidencial:Caractersticas rea habitacin con un saln adicional Espacioso saln-comedor con sofs, mesa y escritorio Cama king size (extra grande) y bedding de mximo confort Cuna supletoria sujeta a disponibilidad (Bajo peticin) Vistas espectaculares Selectas toilettries Molton brown Armario vestidor Ducha y baera por separado 2 horas de cortesa Wi-Fi Amplio escritorio Men de almohadas TV con canales nacionales e internacionales Caja de seguridad Minibar Aire Acondicionado Acceso gratuito a AQUA Diagonal Wellness Center Albornoces y zapatillas Mini Business Centre a disposicin del Club Lounge, sin cargo Recepcin y conserjera privadasTamao de la habitacin: 112 m2



SS.HH.4 m2. (2m. X 2m.)

CAMA1.50m. X 2.00m.




SALN DE CONFERENCIASEn la Saln noble del hotel encontramos elSaln de conferencias y reuniones, con vistas al jardn. Esta sala, con luz natural, esta equipada con pantalla, LCD, equipo de sonido y sealtica digital.

TEATRO ESCUELACABARETIMPERIALUBANQUETECOCKTAILREA (m2)ALTURA (m)

MITRE120967232401201602223.05/3.12

Principio del formulario

CAPITULO III

DISEO DE AREAS3.1. AREAS INTERNAS3.1.1. DISEO DE LAS HABITACIONESDiseo de interiores en estilo modernoLa simplicidad es la principal bsqueda cuando se realiza el diseo de interiores de una vivienda en estilo moderno. Las caractersticas principales del estilo moderno.El diseo de interiores tiene muchas tendencias posibles. Existen estilos que son muy dismiles unos de otros, y cada uno de ellos tiene sus adeptos y detractores.

El estilo moderno de diseo de interiores

Este estilo consiste bsicamente en la bsqueda de la sencillez y la simpleza.Tiene muchas aristas comunes con el minimalismo, sin llegar a ser tan extremo.El estilo moderno se opone a stos, con la bsqueda de la simplicidad. El desorden y el caos no tienen sitio en este estilo de decoracin.

Los muebles en el estilo moderno de decoracin

En este estilo de diseo de interiores, los muebles tienden a ser simples, de lneas rectas. Se basa en un mobiliario simple, en tonos oscuros de maderas o negro, que dan un toque de sofisticacin y elegancia a las habitaciones. Tambin los colores crudos, blancos y los tonos de rojo forman parte de la paleta moderna, ayudando a destacar las lneas rectas de los muebles que se convierten adems en la esencia de la decoracin..No hay excesivos elementos decorativos. Solo lo imprescindible. La tendencia es a adquirir pocos elementos pero de calidad, para que esos elementos realmente sean de importancia dentro del diseo interior.

3.2.1. Habitaciones

Los colores de la habitacin en un diseo modernoLas paredes tienen mucha importancia a la hora de realizar el diseo de interior de un ambiente determinado.Cuando se realiza el diseo interior con estilo moderno, la tendencia es a la claridad. El blanco es muy empleado en las paredes, pero tambin es comn la idea de pintar una pared o un trozo de la misma de algn color fuerte. Esto le da ms vida y alegra al espacio.En lugar de pintar con algn color distinto, lo que tambin se hace es realizar en un muro un revestimiento. El mismo puede ser en piedra o cermico, que consigue un efecto ms calmo al espacio.Por ejemplo contar con un saln con un diseo muy moderno, y agregarle algn mueble de almoneda le da un toque de distincin al espacio, a la vez que este tipo de mueble le aportan calidez al ambiente.Las carpinteras, las alfombras o dems elementos de decoracin deestilo. Blanco: De todos los colores el blanco siempre ha sido el ms usado en todas las estancias y dentro de todos los estilos. No slo tenemos que resaltar su enorme versatilidad, sino que podemos potenciar la luminosidad de la estancia al mximo. El blanco ayuda a crear una mayor sensacin de espacio. Los salones en blanco suelen transmitir una gran sensacin de limpieza, orden y serenidad. Normalmente se usan en salones de estilo moderno o con un marcado carcter nrdico si ste tono se combina con la madera.

Negro:

El color negro significa la negacin del color. El color negro es consevador, va bien con casi cualquier color excepto los muy oscuros. Tambin tiene connotaciones conflictivas. Puede ser grave y convencional y a la vez el color negro tambin puede ser misterioso, sexy y sofisticado. El negro es la ausencia de color. En el vestido, el negro es visualmente adelgazamiento. El negro, al igual que otros colores oscuros, puede hacer que una habitacin parezca reducir de tamao e incluso en una habitacin bien iluminada que se vea oscura. El negro tambin pueden hacer que otros colores parezcan ms brillantes. Se utiliza el negro para expresar elegancia, puede significar sofisticacin y hasta un toque de misterio. combinado con otros colores oscuros puede hacer que stos se difuminen daando la imagen. Combina excelentemente con el amarillo resaltndolo an ms. Las fotografas, en muchas ocasiones resultan favorecidas con un fondo negro.El color negro como significado bueno, lo encontramos en las corbatas negras que simbolizan la formalidad en el vestir. Los cinturones negros que simbolizan la maestra en las artes marciales, las cajas negras de los aviones, o los hombres de negro que simbolizan las personas del gobierno.

Caf: El color caf significa las personas fsicas. el color de la tierra, lo neutro. Es un color que se encuentra en la tierra, en la madera, en la piedra. es un color clido, neutro y que puede estimular el apetito en las personas. Se encuentra muy extendido en la naturaleza tanto entre seres vivos como en entes materiales.El color caf representa la salubridad. Si bien podra considerarse un poco aburrido, por otra parte representa la constancia, la sencillez, la amabilidad, la confianza, y la salud. A menudo el color caf se utiliza para transmitir un concepto de producto inocuo, que no transmite enfermedades y del que se puede confiar. En ocasiones sustituye al negro cuando se quiere ofrecer una sensacin ms clida.

a) IluminacinLa iluminacin de las habitaciones es moderadamente uniforme, con zonas de importante luminosidad sobre las mesas de noche y en la cabecera de las camas, con capacidad para iluminar toda la habitacin para que en el supuesto que sea preciso levantarse a media noche, solo sea necesario activar dicha iluminacin.Para lecturas en las camas se dispone de niveles de iluminacin 270 Lux. con los que es posible tener un buen contraste con el entorno de la habitacin.Los niveles de iluminacin decrecen hacia el pie de las camas.Sobre las mesas se cuenta con una iluminacin auxiliar que permita alcanzar niveles de iluminacin de 400 a 450 Lux.Los niveles de iluminacin en las habitaciones son de 500 Lux. y la temperatura de color de las lmparas utilizadas esta entre los 2.700 a 3.000 K.

b) Elementos de la habitacinBaos: En los baos se ha optado por el mismo suelo que en la cocina. En el bao principal se opt por una puerta de cristal para iluminarlo de forma natural. En el aseo, se eligi azulejos de despiece pequeo en blanco que captan la luz y hacen que el espacio se multiplique. Pisos y paredes de cermico.Los cuartos de baos estn iluminados con un sistema general con luz cenital para facilitar las operaciones de higiene y un sistema localizado con luz lateral sobre los tocadores y lavabos utilizando luminarias con emisin directa de la luz. El nivel de iluminacin sobre el rostro de los usuarios de los cuartos de bao debe de ser de 500 Lux.Las lmparas incandescentes son las que utilizamos para iluminar los cuartos de bao.Alfombras:Alfombras Contemporneas.Las alfombras modernas actuales son llamadas de estilo Contemporneo, por los diseos que se imprimen sobre ellas. El nombre de alfombras contemporneas no tiene nada que ver con el mtodo con el que se fabrican o sus materiales. Los diseos juegan un papel importante en la identificacin de las alfombras modernas Contemporaneas. En comparacin con los modelos tradicionales que se inclinan ms hacia los diseos persas, el diseo Contemporneo es ms lineal o abstracto.

CortinasLas cortinas utilizadas en habitaciones y el resto de reas son de terciopelo los colores predominantes en estas son el rojo, blanco y marfil.

MueblesLos muebles utilizados en nuestros ambientes tanto habitaciones, restaurante, bar, salones son muebles de madera de aspecto moderno, pero de diseo clsico en diferentes colores como negro , caf, blanco.

Paredes: superficies verticales interiores de color blanco o colores claros como crema, marfil, etc.

Cuadros para decoracin.Los cuadros utilizados en las habitaciones son de temtica abstracta, que por sus colores oscuros utilizados tienen armona con los colores claros de las paredes.

Habitacin suiteHabitacin minimalista, que combina el concepto contemporneo con una iluminacin perfecta. Lmparas que emiten dormitorio hermoso color a cualquier rincn de la sala pondr a su dormitorio a ser ms dramtico. La estructuracin y el establecimiento de los muebles en el dormitorio es tambin digno de mencin. La gradacin del color entre el fondo y los muebles en su habitacin determina la nitidez del color resultante de las luces. Otra luz que puede ser una fuente de una buena iluminacin en el dormitorio es la luz del sol.

TerrazaLas lmparas utilizadas para la iluminacin de nuestras terrazas son las lmparas fluorescentes con arranque electrnico. Ya que estas son las que se pueden adosar a la pared, para producir un bao de luz de estas. Los difusores pueden ser de vidrio con acabado mate.

3.2. AREAS EXTERNAS

Desde afuera del hotel se aprecia su forma, diseo y aspecto. Los exteriores de los hoteles hacen de marco a sus arquitecturas. Por ello son tan valoradas las fachadas, puertas exteriores, ventanas y terminaciones. En los exteriores del hotel hay elementos funcionales y decorativos, estticos y de estilo. No es solamente el jardn, tambin hay diseos arquitectnicos que complementan el hotel.

3.2.1. Lobby: Las salas de estar o lobby es un lugar muy confortable, cuenta con una iluminacin concentrada para favorecer la creacin de ambientes atractivos y relajantes. esta amoblado con sillones tapizados de color blanco.

3.2.2. Front desk:Cuando se efecta la iluminacin de los mostradores de la recepcin y la conserjera se debe tener muy en cuenta que tipo de actividad se registra en esas dependencias.La iluminacin del rea de trabajo de los mostradores es la propia de las oficinas.En los mostradores se producen transacciones, comprobaciones de identidad y firma de documentos. Tales tareas requieren un importante nivel de agudeza visual que precisa que el nivel de iluminacin de los mostradores sea 3 veces superior al nivel de iluminacin del entorno.Se debe por lo tanto buscar un buen contraste de niveles de iluminacin entre el mostrador y el vestbulo o entre el mostrador y la conserjera (de ms de 3 a 1, como se acaba de sealar), para posibilitar un trabajo cmodo a los recepcionistas. Para obtener estos niveles de iluminacin sobre el mostrador se hizo uso de lmparas reflectoras incandescentes que tienen un buen ndice Ra de reproduccin de color, lo cual permite la distincin de color entre billetes, fotografas etc.Con el sistema de iluminacin indirecto iluminamos los casilleros que se sitan en la pared opuesta al mostrador.

3.2.3. Salones: El Hotel dispone de un saln para reuniones de empresa y eventos. El saln KONTIKI, decorado con mosaicos romanos originales, dispone de 45 m2, moderna tecnologa y capacidad para 40 personas.Capacidad de los SalonesM2Altura techoPlantaLuz naturalUConsejoEscuelaTeatroBanqueteBuffetCctel

XO2002,90-1demandademanda demandademanda10090130

Albion452,6 - 3,8017222140265050

SALON TAPIEEste amplio y lujoso espacio decorado, es un universo nico para la celebracin de importantes eventos y banquetes. Equipado con la ms sofisticada tecnologa audiovisual y de comunicacin, tiene una capacidad hasta 550 personas en cctel y es divisible en dos espacios. Dispone adems de una extensa y elegante zona de Hall, ideal para ccteles y coffe breaks.CUADRO DE SALONES:

Superficie 411m2Dimensiones (largoxancho)20,9 x 19,7m Altura (max/min)3,20m

PUERTAS (ALTAXANCHO)1,96 x 1,54m

Los salones de convenciones tienen muchos usos diferentes por lo que plantear un sistema de iluminacin que se adecue a todos esos usos tiene sus dificultades.Los salones de convenciones se pueden utilizar bsicamente para: Dar conferencias. Realizar presentaciones con caones de proyeccin, ordenadores de consola o porttiles y aparatos de TV. Es posible que las personas que participan en estas actividades deseen tomar apuntes y notas sobre lo que se expone por lo que los niveles de iluminacin de la iluminacin que se propone es de 200 Lux.

3.2.4. Discoteca DISCOTECA SENTIDOSInspirado en la modernidad, esta discoteca infunde la contemporaneidad de los grandes clubes internacionales. La arquitectura y el interiorismo de recientes clubs nocturnos, conocidos a nivel, internacional, como la nueva joya del Caribe, fue una aleacin alusiva al metal precioso que confiere el nombre a esta discoteca: Sentidos.El diseo de este centro de entretenimiento se cimenta en una particular mezcla de elementos. Rayas, flores, columnas provistas de iluminacin, paredes camalenicas que mimetizan los colores; as como mesas ovaladas y vanguardistas, y diferentes estilos de empapelados que simulan texturas reales, hacen de este un lugar nico.

Si de materiales implementados se trata, no pueden dejar de mencionarse: la fibra de vidrio del balcn en el mezzanine, las pieles de sus muebles; los empapelados en columnas y paramentos, los espejos en las entradas y las losas de cristal, tanto en las paredes de las escaleras del mezzanine como en las de la entrada de este.

La discoteca tambin exhibe en sus entraas una atrevida paleta cromtica: negra, blanca, gris, morada, plateada y, sobre todo, dorada. En este ambiente multicolor incide, asimismo, el sistema de luces, que incluye la iluminacin del suelo de la pista de baile, las paredes, las escaleras y las columnas del local.

Los 14,000 pies cuadrados de discoteca sentidos estn distribuidos en dos niveles y cuentan con un mezzanine, un DJ Booth, un total de 37 mesas VIP y con un sistema inteligente de luces de 171 cabezas mviles; tambin fue provista de un inmenso muro de LED compuesto por 300 pantallas y de un sistema de enfriamiento kryogenifex (que refresca el local en siete segundos).MUEBLES: MESA REDONDAMesa aluminio, trenzado medla antracita. SILLON ESFERASilln aluminio, trenzado medla antracita.

Discoteca SostenibleSu aportacin inicial fue el Sustainable Dance Floor (Suelo de Baile Sostenible) que consiste en el primer suelo del mundo que genera energa cuando se anda sobre l. La gente al bailar genera energa que es transformada en electricidad. Esa electricidad es usada para alimentar la red de suministro del local, pero lo ms interesante de este sistema es que se usa para interactuar con la propia gente que est bailando, iluminndose las baldosas al ser pisadas con luces led, creando un ambiente de lo ms atractivo. Aunque no genera electricidad suficiente para abastecer todo el local, s se reduce el consumo de la misma.Pero, cmo funciona?Se basa en el comportamiento piezoelctrico de los materiales: cristales que al ser sometidos a tensiones mecnicas adquieren una polarizacin elctrica en su masa, apareciendo una diferencia de potencial y cargas elctricas en su superficie. Por ello, para generar la energa es necesario que las baldosas sean pisadas, comprimindose 10 mm. Esa compresin es suficiente para activar un generador interno propio de cada baldosa que produce hasta 35 vatios de potencia.Para que sea rentable este sistema, la pista de baile se debe componer de cmo mnimo 4 baldosas de 75x75x20 cm, siendo stas adaptables en tamaos, formas y diseos.

Cmo consiguen la participacin de la gente? Existe un concepto llamado Energy Experience (la experiencia de la energa), que funciona con dos tipos indicadores que hacen a las personas partcipes del sistema. Uno de ellos est formado por el propio suelo, y dos medidores digitales de energa, una columna y un dibujo de una batera hecha a base de luces led. Cuanta ms electricidad se genere ms bombillas led se encendern y ms cargada estar la batera (ms rayitas de carga encendidas). El otro tipo de indicador es una pantalla en la que se indica la potencia generada en cada instante y la producida en total (en vatios y en julios respectivamente), animando indirectamente a la gente a bailar ms.

3.2.5. Restaurante:La iluminacin de las cocinas o de los lugares donde se preparan los alimentos se debe de estudiar con detalle, dicha iluminacin debe tener la misma calidad que la que tienen la iluminacin de las mesas o del buf.En la cocina la iluminacin es homognea.La iluminacin en el comedor est concentrada sobre todo en las zonas donde se exponen las comidas y sobre las mesas. Sobre las mesas los niveles de iluminacin estn situados entre los 150 a 300 Lux, utilizando lmparas que emitan luz con temperatura de color de 2.700 a 3.500 K.

3.2.6. CocinaLas paredes de la cocina son de color blanco, el piso est cubierto de losetas, cuenta con una Iluminacin capaz de permitir un rea de trabajo confortable asi mismo cuenta con ventilacin artificial y natural para que los alimentos puedan conservarse adecuadamente.

3.2.7. Bar:La barra es de melanina con la superficie de madera de cedro, los bancos sonhermosos y elegantes con pistn para ajustar la altura. El bar, tiene un nivel de iluminacin de 400 Lux y en dicha iluminacin se utilizan lmparas que emiten una luz de 2.700 K, lo que permite que el color de las bebidas no se distorsione.

3.2.8. Pasillos: Los pasillos de planta constituyen la red de trfico horizontal que une las habitaciones con los diferentes servicios por medio de nudos (rellanos) y elementos verticales (ascensores y escaleras).Los pasillos conjuntamente con las escaleras de emergencia integran el sistema de vas de evacuacin de los hoteles.Los pasillos de planta tambin se consideran como zonas nobles de los hoteles. La decoracin y la iluminacin de estos pasillos se asocian, por lo tanto, a la propia imagen corporativa de los centros hoteleros.La correcta sealizacin de los pasillos, para facilitar la orientacin de los usuarios, mejora considerablemente la imagen que se pueda tener de los hoteles.Como los pasillos, por su propia concepcin, son elementos longitudinales, estrechos y largos, su iluminacin resulta un tanto problemtica.Los pasillos disponen de un nivel de iluminacin de 20 Lux a 0.50 m. del suelo y un valor de 7 Lux. de iluminancia vertical sobre el rostro de los usuarios.Los accesos a las habitaciones y los desembarques de ascensores y escaleras deben tener un nivel de iluminacin ms importante que los pasillos que los unen ya que es en estos puntos donde se precisa de mayor agudeza visual.

3.2.9. AscensorUn ascensor, es un pasillo que se desplaza verticalmente entre plantas diferentes, en consecuencia la iluminacin del ascensor es muy similar a la de los pasillos, por ello el nivel mnimo de iluminacin en el suelo de los ascensores es de 25 Lux.En la iluminacin de ascensores hay que tener en cuenta: La calidad de la iluminacin. El nivel mnimo aceptable de iluminancia. La facilidad de mantenimiento. El nivel mnimo de aporte trmico al recinto.En los ascensores las personas guardan entre s una mnima distancia, por esta razn, la calidad de la luz debe de ser extraordinaria (temperatura de color y rendimiento cromtico), a fin de conseguir que los usuarios presente un buen aspecto. Es por ello que la iluminacin de los ascensores es blanda y difusa.En los ascensores la iluminacin es con lmparas fluorescentes.

3.2.10. EscalerasLas escaleras cuentan con una iluminacin vertical mediante luminarias colocadas en las caras inferiores de los siguientes tramos.Tambin es posible iluminar las escaleras alojando luminarias colgadas en el hueco de la escalera de forma que con su presencia se consiga iluminar tramos adyacentes.Los peldaos de las escaleras cuentan con un balizamiento ubicado en las contrahuellas. Tambin existen luminarias verticales a pocos centmetros de distancia de los peldaos para propiciar efectos decorativos. Se estn utilizando ltimamente micro lmparas en estos cometidos de iluminacin.El nivel de iluminacin en las escaleras es de 100 Lux. y se utilizan lmparas que emitan luz con temperatura de color de 3.000 K que tienen buen ndice de reproduccin cromtica.

3.2.11. Puerta principal:

Puertas: La puerta de acceso es lo primero que ven los visitantes, en este caso es de estilo Moderno que coincide con el estilo del resto del hotel.

CAPITULO VSEALIZACIONLa sealizacin es la parte de la ciencia de la comunicacin visual que estudia las relaciones funcionales entre los signos de orientacin en el espacio y el comportamiento de los individuos. Es de carcter autodidctico, entendindose ste como modo de relacin entre los individuos y su entorno. Se aplica al servicio de los individuos, a su orientacin en un espacio, a un lugar determinado, para la mejor y la ms rpida accesibilidad a los servicios requeridos y para una mayor seguridad en los desplazamientos y las acciones.Existe un aumento en el flujo de individuos de procedencias y niveles socioculturales muy distintos. Pero este movimiento demogrfico tiene el carcter de circunstancial; esto implica que el individuo se encuentra constantemente frente a situaciones nuevas de organizacin y morfologa del espacio, lo cual acarrea problemas en su desenvolvimientoy por consiguiente una mayor necesidad de informacin y orientacin.Un hotel tiene muchas peculiaridades, no slo por la cantidad de personal que confluye en el mismo durante 24 horas, contando entre huspedes y diferente personal contratado por poco tiempo, sino adems por la cantidad de puertas, escaleras y pasillos existentes.Cada vez es ms frecuente la bsqueda en los establecimientos hoteleros, no slo ofrecer a los clientes unas buenas condiciones de limpieza, calidad y presentacin de alimentos y confort, sino tambin una buena sealizacin y seguridad.Por ejemplo, usuarios de diferentes nacionalidades, con su diversidad lingstica y cultural, grados de alfabetizacin, componentes psicolgicos, etc., interactuando en un lugar determinado: aeropuerto, centro mdico, administracin pblica.Precisamente la sealizacin constituye una forma de gua para el individuo en un lugar determinado, que llama discretamente su atencin y da la informacin requerida en forma instantnea y universal.

CARACTERSTICAS DE LA SEALIZACIN La sealizacin tiene por objeto la regulacin de los flujos humanos y motorizados en el espacio exterior. Es un sistema determinante de conductas. El sistema es universal y est ya creado como tal ntegramente. Las seales preexisten a los problemas. Las seales han sido ya normalizadas y homologadas. Es indiferente a las caractersticas del entorno. Aporta al entorno factores de uniformidad. No influye en la imagen del entorno. La sealizacin concluye en s misma.IMPORTANCIA DE LA SEALIZACIN EN LOS HOTELESLos elementos grficos son el vehculo que conduce el mensaje hasta el usuario o husped de manera ms clara y precisa en el menor tiempo posible, utilizando cdigos universales o fcilmente reconocibles por el husped.Al disear un sistema de seales, los elementos grficos son de gran utilidad, estos pueden ser conos, flechas o pictogramas, el crear representaciones simblicas, implica que estas sean de fcil comprensin para los turistas o huspedes al cual se dirigen, esto se logra equilibrando las dimensiones semiticas acorde a su contexto. El uso adecuado del color tambin debe considerarse un elemento determinante en el mensaje.Se define como cono, al signo que mantiene una relacin de semejanza con el objeto representado. Este puede ser figurativo o abstracto segn el estilo y naturaleza del proyecto.UBICACINEstos elementos se colocarn a lo largo de la va dentro del establecimiento hotelero y en lugares que garanticen buena visibilidad para el husped.

SEALES DE EVACUACINLas seales de evacuacin dentro de un establecimiento hotelero son importantes ya que permite al husped desplazarse o evacuarse con mayor facilidad durante su estada en el hotel. Las seales de evacuacin en un hotel estarn ubicadas en diferentes lugares dentro del establecimiento y con una visibilidad adecuada.

SEALES CONTRA INCENDIOLas seales contra incendios son necesariasen un hotel ya que esto nos permite evitar accidentes de incendio que se pueden suscitar dentro del establecimiento asimismo brindar mayor seguridad a los turistas ya que estas sealizaciones nos permite, en caso de incendio indica la localizacin y direccin hacia los dispositivos de lucha contra incendios.

SEALES DE ADVERTENCIALas seales de advertencia dentro de un establecimiento hotelero, son todos aquellos mensajes que advierte a los turistas y al personal del hotel sobre los peligros que se pueden presenciar cuando es una zona de riesgo o cuando es un objeto o material de riesgo.

SEALES DE PROHIBICINLas seales de prohibicion en un hotel cumplen la funcion de Prohibir un comportamiento susceptible de provocar un peligro.

SEALIZACIN DIGITAL EN HOTELESLa sealizacin digital dinmica es cada vez ms utilizada en hoteles, lugares de vacaciones, restaurantes y casinos. Crea una eficaz plataforma de comunicacin entre los propietarios del lugar y sus clientes. Con las redes multimedia digitales, los clientes pueden acceder con facilidad a todo tipo de informacin actualizada y programas de animacin.Para los propietarios, la solucin de sealizacin digital que ofrece Cayin no slo proporciona una imagen corporativa moderna y avanzada a hoteles, si no tambin nuevos servicios interactivos para clientes. Los administradores pueden actualizar la informacin de manera centralizada e inmediata. Por ltimo, ayuda a aumentar la satisfaccin del cliente, aumentando la ocupacin del hotel y los ingresos por ventas.

Plataforma De Informacin Diversificada En la recepcinEl contenido mostrado incluye la imagen corporativa, las tarifas de las habitaciones, los tipos de cambio, noticias actualizadas, eventos especiales u ofertas, saludos para organizaciones o huspedes especiales, el nombre del director, as mismo puede mostrar la sealizacin para llegar a las habitaciones.

En el vestbuloEl contenido mostrado incluye informacin interactiva (con pantalla tctil o teclado), un plano de la planta, una gua los cruceros, especialidades, atracciones, eventos especiales u ofertas, reuniones diarias, banquetes y eventos.Hotel (habitaciones e instalaciones), informacin de compras (dentro y fuera del hotel), visitas locales para que de esta manera el husped orientado en las instalaciones del hotel.

En la entrada o en el interior de los ascensoresEl contenido mostrado incluye un plano de la planta, una gua del hotel (habitaciones e instalaciones), eventos especiales y ofertas para restaurantes, spas y salones sociales y una sealizacin en general

CAPITULO VIIEFICIENCIA Y SENSIBILIDAD AMBIENTAL

DECLOGO DE EFICIENCIA Y SOSTENIBILIDAD DEL HOTEL CLOVER1. EQUIPO HUMANO:Si un hotel quiere empezar a ahorrar energa, sus gestores deben establecer un manual de buenas costumbres de cmo hacerlo. En el caso de hoteles se trata de establecer procedimientos estandarizados que ofrezcan un itinerario claro a los trabajadores, especialmente en el personal de mantenimiento, limpieza y de alimentos y bebidas.Un director corporativo de Ingeniera y Medio Ambiente, siempre insiste en que la clave est en establecer procedimientos, es decir, mejorar los procesos y los manuales de la compaa, especialmente en el rea de mantenimiento y limpieza, reas que les supuso mejoras significativas en el consumo de energa. Establecer estos procedimientos slo requiere voluntad y entrenamiento para lograr el compromiso del equipo, y los costes son prcticamente nulos.2. REVISAR CONTRATOS: Es importante revisar los contratos de suministro de energa para conocer sus trminos, posibilidades y tarifas, con el fin de buscar mejores precios, contrastar si la potencia elctrica contratada es adecuada a las instalaciones y al uso que se les da, o si las tarifas se ajustan a las necesidades del hotel por tramos horarios, algo que slo requiere mirar la factura y renegociar los contratos con las empresas proveedoras de energa. Tambin es importante verificar que no existan recargos por energa reactiva en la factura elctrica, en caso contrario se deber actuar al respecto, compensndola mediante una batera de condensadores, que no supone una inversin elevada.3. HERRAMIENTAS: El segundo paso es utilizar herramientas avanzadas para hacer un seguimiento exhaustivo de los consumos, con el fin de ahorrar energa. Lo primero es saber dnde hay que actuar, para lo que es recomendable incorporar un sistema de medicin exhaustiva de los consumos, que monitorice variables concretas en funcin de las instalaciones del hotel y del uso que se les da. Si adems, estos datos se cruzan con otros condicionantes externos, como la climatologa, y en funcin de stos, el sistema es capaz de actuar sobre diferentes sistemas del hotel; se multiplicarn los ahorros energticos. ElHotel CLOVERha conseguido ahorros importantes gracias a sistemas de monitorizacin y control inteligente comoGreen, deEuroconsult. (De forma global, podramos decir que el Grupo EUROCONSULT es un conjunto de empresas de Ingeniera de Consulta que desarrolla su actividad principal en los sectores de Control de Calidad integral, de las Asistencias Tcnicas y de la Eficiencia Energtica para todo tipo de edificacin o infraestructura, tanto para las Administraciones Pblicas como para Sociedades Privadas nacionales o internacionales.Nuestro objetivo dentro del sector hotelero es satisfacer una necesidad prioritaria dada la actual situacin econmica que nos ha tocado vivir, y que no es otra que aportar soluciones creativas y eficientes adaptadas a los objetivos y requerimientos de adecuacin del gasto en hoteles, traducido de otra forma, cumplir con lo dispuesto en el presupuesto y si puede ser, mejorarlo.)4. AGUA: El agua es un bien escaso, por eso el tercer paso es reducir su consumo sin disminuir el confort del cliente, algo que es posible gracias a una serie de herramientas, como la instalacin de, duchas reductoras de caudal , que permiten disminuir el consumo a la mitad y, en algunos casos, aumentar la sensacin de confort del husped.5. ILUMINACIN EFICIENTE: Es importante cambiar la iluminacin interna y externa del hotel por opciones ms eficientes, algo que requiere poca inversin y el retorno es muy rpido. El primer paso es cambiar las bombillas clsicas por las de bajo consumo, o por LEDs (es el estndar de la construccin sostenible con ms prestigio en todo el mundo), as como incorporar elementos de control de iluminacin.6. TEMPERATURA: Cambiar a calderasms eficientes a gas reduce el consumo energtico de forma considerable, y es que el gas cuesta la mitad que el gasleo. Se deben controlar las temperaturas ambientales del hotel para que se encuentren en el rango de confort para evitar sobrecostos. Cada grado de temperatura de ms supone alrededor de un 7% ms de consumo. El cambio a gas natural supone un gran ahorro energtico y econmico, si adems se pasa a unacaldera eficiente se pueden conseguir ahorros de hasta el 20% de energa y hasta el 50% econmico.7. CLIMATIZACIN ECO-FRIENDLY:

ECO- FRIENDLY (Respetuoso con el medio ambiente (tambin llamado respetuoso con la naturaleza o verde) es un trmino utilizado para referirse a productos y servicios, leyes, directrices y polticas que repercuten poco o nada en el medio ambiente. Para avisar a los consumidores, los productos y servicios respetuosos con el medio ambiente poseen un eco-etiqueta. Al no existir un estndar internacional, la Organizacin Internacional de Estndares no respalda estas etiquetas.)

El aire acondicionado, especialmente en hoteles y durante el verano es una necesidad imprescindible; si se instalan enfriadoras ms eficientes, con refrigerantes menos contaminantes y con mayor rendimiento, que adems permitan (a travs de un mdulo adaptable) recuperar calor para producir agua caliente, se ahorrar energa.

8. SISTEMAS DE BOMBEO: Hasta el 70% del consumo elctrico de un hotel proviene de los sistemas de bombeo, por eso, pasarse a equipos ms eficientes puede reducir drsticamente el gasto energtico. Por ejemplo,Hotel CrownePlazadeCopenhague(Dinamarca), cambi su sistema de bombeo por opciones ms eficientes, desarrolladas por la firmaGrundfos, y lograron reducir en un 88% el consumo de energa, lo que les permiti recuperar la inversin en estos equipos en seis aos y medio. ITH va a estudiar, a travs de un proyecto piloto, cmo estas bombas funcionan en los hoteles espaoles, tras la experiencia positiva en otros hoteles internacionales.9. MIX ENERGTICO: Las energas renovables ya no son una utopa. En el caso de los hoteles la energa solar trmica y la biomasa son aliados para la produccin de agua caliente sanitaria. Con las instalaciones adecuadas, el hotel puede producir energa para su propio consumo a partir de fuentes naturales; y por tanto, muy rentables. La energa geotrmica es tambin una opcin interesante para el futuro cercano; mientras que la micro cogeneracin ya est consiguiendo excelentes resultados y es especialmente rentable en establecimientos que dispongan de instalaciones como piscinas climatizadas, SPAs o lavanderas propias, como ha sido el caso de nuestro hotel.10. PIEL DEL EDIFICIO:El exterior de un edificio es un rgano vivo que, como la piel humana, integra el interior con el exterior y tiene un papel clave en el equilibrio trmico y climtico de los edificios y en su consumo de energa. Una manera de empezar sera actuar sobre el aislamiento general de la fachada, instalando sistemasSATE(Sistemas de Aislamiento Trmico en el Exterior,califica a un conjunto de soluciones constructivas que tienen en comn aportar el necesario aislamiento de las viviendas por su cara exterior; a modo de envolvente trmica, al igual que la mayora de los seres vivos. Naci como un recurso de rehabilitacin de fachadas aportando ahorro energtico y actualmente se aplica tambin en obra nueva por sus demostradas ventajas.), que implica superponer, a la superficie exterior del edificio, diferentes capas de materiales aislantes que mejoran enormemente el comportamiento trmico del edificio, reduciendo las prdidas trmicas y mejorando el aislamiento acstico, lo que conlleva una mejora en el confort de los clientes.11. RECICLAJE:Utilizar racionalmente los recursos, minimizando los consumos de agua, papel y energa; reduciendo la generacin de residuos y emisiones; favoreciendo el reciclado y buscando soluciones eco-eficientes. Contribuir a la investigacin, desarrollo y difusin del conocimiento cientfico y tecnolgico destinado a la preservacin del medio ambiente.Contribuir con nuestras actividades a la mejora de las condiciones medioambientales de las regiones y pases donde operamos, identificando puntos de mejora y trabajando en soluciones eficientes adaptadas a cada entorno.

Una vez tomadas las medidas de eficiencia energtica, es importante comunicarlas a clientes, proveedores, miembros del equipo y a todas las entidades interesadas, para as destacar la importancia de disear un buen plan de difusin, porque de nada vale hacer un esfuerzo por ahorrar si no involucramos a nuestros grupos de inters; que deben conocer y entender en qu se traducen estas mejoras y en qu les va a beneficiar.

CERTIFICACIONES MEDIOAMBIENTALES

La certificacin es una estrategia de evaluacin utilizada para lograr el mejoramiento de la calidad de procesos, productos y/o servicios. Es el proceso al que voluntariamente se somete una empresa o grupo con el fin de que se evale la calidad de las actividades que realiza.

La Certificacin Ambiental hace referencia a una calidad ambiental que garantice la conservacin de los recursos naturales y logre el manejo sustentable en beneficio del entorno natural y social.

Se realiza mediante la identificacin, evaluacin y control de los procesos industriales que pudiesen estar operando bajo condiciones de riesgo o provocando contaminacin al ambiente, y consiste en la revisin sistemtica y exhaustiva de una empresa de bienes o servicios en sus procedimientos y prcticas con la finalidad de comprobar el grado de cumplimiento de los aspectos tanto normados como los no normados en materia ambiental y poder en consecuencia, detectar posibles situaciones de riesgo a fin de emitir las recomendaciones preventivas y correctivas a que haya lugar.

Obtener una Certificacin Ambiental garantiza el cumplimiento con la legislacin ambiental vigente, una evaluacin integral de procesos y su impacto con el medio ambiente, importantes ahorros mediante el uso eficiente de materias primas y productos, ahorros fiscales mediante la depreciacin de bienes de activo fijo, y la reduccin en costos por concepto de primas de seguros. As mismo mejorar la imagen de la empresa ante la sociedad y brinda el reconocimiento por parte de las autoridades.

A nivel internacional existen diversas instituciones que otorgan certificados de Calidad Ambiental, siendo las de mayor importancia LEED y Green Globe. LEED es aplicable a edificios verdes, es otorgada por el US Green Building Council (USGBC) y abarca el diseo, la construccin y la operacin de edificaciones sustentables que reduzcan su huella ambiental, el uso de recursos naturales y aumenten el confort del usuario sea residencial o laboral. Por su parte, GREEN GLOBE est dirigida principalmente a desarrollos tursticos sustentables; es una certificacin basada en los lineamientos de la Agenda 21 y contempla diversos proyectos inmobiliarios como hoteles, resorts, parques eco turstico, campos de golf, compaas y comunidades, entre otros.

CERTIFICACIONES AMBIENTALES:

ARQUITECTURA SUSTENTABLE

El sello C2C (CradletoCradle) de la cuna a la cuna se otorga a productossosteniblesque usan materiales seguros y sanos para elmedio ambiente, implementan la reutilizacin de materiales con el objetivo de reducir al mnimo los desechos, usanenerga renovable, hacen un uso eficiente y responsable del agua y ponen en prctica estrategias de responsabilidad social.LEED Leadership in Energy and EnviromentalDesing CertificacinInternacional

Es el reconocimiento por parte de USGBC (U.S Green Building Council) que hacen en referencia a los logros sustentables de ciertos proyectos de construccin e interiorismo para promover ambientes ms saludables, productivos, eficientes y verdes.Green Globe Certificacin InternacionalOrganismo que certifica negocios y empresas de la industria turstica.La certificacin se realiza a travs de la evaluacin de 248 estndares relacionados con la energa, el agua, manejo de desechos, responsabilidad social, corporativa y la conservacin

Rainforest Alliance Certificacin InternacionalRainforest Alliance trabaja con la industria de turismo: Alentando a los empresarios tursticos a conservar sus ambientes y contribuir a los medios de vida locales, al tiempo que mejoran su rentabilidad. Capacitando a las empresas tursticas para que adopten practicas ms sostenibles.Educando a los viajeros para que busquen opciones eco-amigables legales.EarthCheck menciona y reconoce: "Mejorar los indicadores de EarthCheck no solamente ayudar al medio ambiente, sino que tambin redundar en la disminucin de los costos operativos.

Certificacin internacional en reconocimiento a la destacada gestin sostenible en el rea medio ambiental, social y cultural y al desarrollo de la actividad turstica de un modo responsable con su entorno.

Certificacin de Calidad:

LaCertificacin de Sistemas de Gestin de Calidad ISO 9001:2008por cumplir con estndares internacionales de calidad.

Certificacin Medio Ambiental:

LaCertificacin de Sistemas de Gestin Medio Ambiental ISO 14001:2004por cumplir con estndares internacionales de medio ambiente.

INGENIERIA HOTELERA 20

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