PROYECTO FUNDECHJARDÍN AGROECOLÓGICO

E.S.E USME POLÍTICA PÚBLICA DE

SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL

¿QUÉ ES EL JARDÍN AGROECOLÓGICO? El Jardín Agroecológico es un proyecto

impulsado por la Fundación FUNDECH (Fundación Afrocolombiana para el Desarrollo, la Solidaridad y la Integración Humana) para fortalecer las acciones de la Política Pública de SAN en la localidad de Usme. Es manejado a través del CLSAN.

Actores locales que participan FUNDECH Alcaldía Local de Usme E.S.E Usme (CLSAN) Jardín Botánico Instituto Colombiano de Bienestar

Familiar ECOCASA Habitantes de la UPZ 52 La Flora

Problema central

Inadecuados hábitos en la alimentación de los Habitantes de la Localidad de

Usme.

Descripción de la situación existente con relación al problema

Aumento en el consumo de carbohidratos complejos, azúcares simples, grasas y bajo consumo de frutas y verduras.

 

Magnitud actual del problema - indicadores de línea baseLa evaluación de aspectos relacionados con el consumo efectuada en 2013 sobre el 51% de la población para la cual se reportan datos de anamnesis, evidencia un comportamiento frente a la frecuencia de:

Consumo de cereales en un 89%, Hortalizas / Verduras apenas en el 29%, Frutas 32%, Carnes 69%, Lácteos 70%, Grasas 77%, Azúcares 84%, Situación que contrasta con los resultados de ingresos de familias evaluados en los datos disponibles de la población que en el 32% de los casos corresponde a menos de un salario mínimo legal vigente y en el 61% a ingresos entre 1 y 2 SMLV. Fuente: Diagnóstico Local Usme. ESE Usme. 2013

Causas directas Bajos ingresos económicos que impiden

la compra y variedad de alimentos. Los bajos ingresos permiten la compra de

alimentos económicos como carbohidratos complejos, grasas, azúcares y bajo consumo de frutas y verduras.

Aspectos culturales y de hábitos de alimentación que dificulta una alimentación balanceada.

¿Donde se encuentra Ubicado el JAE?

Desarrollo del Proyecto JAEDIAGNOSTICO DEL TERRENO tiempo estimado 15 días. Topografía del terreno. Estudio de componentes y estado del suelo. Caracterización de las especies vegetales y animales presentes en el lote.  ADECUACION DEL TERRENO. 10 días Nivelación topográfica Ordenamiento del espacio  CONSTRUCCIÓN E IMPLEMENTACIÓN 20 días Huerta Vivero  COMPONENTE SOCIAL 2 meses Seguridad Alimentaria Apropiación del territorio Mercados limpios  SEGUIMIENTO Y EVALUACIÓN 30 días. Estrategia de sostenibilidad Evaluación del proceso

Componente técnico

Componente práctico

Alimentos cultivados modelo para la comunidadSe sembró: Lechuga, Espinaca, Lulo de paramo, Tomate, Arveja, Papa, Quinua y Amaranto.

GRACIAS