PROYECTO FINAL - ELABORACIÓN DE COMPOST

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CREACION DE UNA EMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE COMPOST, ABONO ORGÁNICO GENERADO POR LOMBRICES, EN LA REGIÓN DEL ORIENTE ANTIOQUEÑO, COLOMBIA SANDRA INÉS ALZATE AGUDELO COD. 39357051 LUCELLY BUENAÑOS GRANJA COD. 39424759 ANA LUCÍA DUQUE COD. 39.439.049 SANDRA LIZARAZO CAMACHO COD. 39573932 ANA MARGARITA ZABALETA COD.39515928 Grupo 102058_136 TUTOR: FABIO ALONSO BONILLA GOMEZ UNAD DISEÑO DE PROYECTOS 2013

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Page 1: PROYECTO FINAL - ELABORACIÓN DE COMPOST

CREACION DE UNA EMPRESA PRODUCTORA Y

COMERCIALIZADORA DE COMPOST, ABONO

ORGÁNICO GENERADO POR LOMBRICES, EN LA

REGIÓN DEL ORIENTE ANTIOQUEÑO, COLOMBIA

SANDRA INÉS ALZATE AGUDELO COD.

39357051

LUCELLY BUENAÑOS GRANJA COD.

39424759

ANA LUCÍA DUQUE COD. 39.439.049

SANDRA LIZARAZO CAMACHO COD.

39573932

ANA MARGARITA ZABALETA COD.39515928

Grupo 102058_136

TUTOR:

FABIO ALONSO BONILLA GOMEZ

UNAD

DISEÑO DE PROYECTOS

2013

Page 2: PROYECTO FINAL - ELABORACIÓN DE COMPOST

PLANTEAMIENTO DEL

PROBLEMA

FORMULACIÓN

DEL PROBLEMA

En la región del oriente Antioqueño

hay diversidad de cultivos. El

producto “Humus de Lombriz” es

una alternativa de producción para

crear una empresa que permita el

desarrollo de sus cultivos de forma

ecológica evitando la utilización de

altos porcentajes de fertilizantes

químicos, contaminación ambiental

y costos de producción altos.

1. ¿Por qué se debe producir

abono orgánico, que abastezca

dicha región, soluciones para

erradicar la infertilidad del suelo

y favorecer el medio ambiente?

2. ¿Qué variedad de abono

orgánico es necesario producir

para satisfacer la demanda de

consumo de la región?

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JUSTIFICACIÓN

Conocer la importancia que contiene las lombrices y su producción de

habano orgánico (humus).

Crear un producto nuevo con el fin de aprovechar la producción del

estiércol de los animales y otros desperdicios orgánicos.

Ganar ingresos adicionales y asegurados a los agricultores que se acojan.

Permite el mejoramiento económico de las condiciones del agricultor.

Ayuda a Cuidar nuestro medio ambiente disminuyendo los QUIMICOS

ORGÁNICOS E INORGÁNICOS UTILIZADOS EN FERTILIZANTES DE

SUELO Y DE SIEMBRA.

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OBJETIVO GENERAL

Creación de una empresa productora y

comercializadora de compost, abono orgánico

generado por lombrices, en la región del oriente

antioqueño, Colombia; como alternativa de solución a

los diferentes problemas que presenta esta región por

el uso de fertilizantes químicos y pesticidas en el

sector agrícola.

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OBJETIVOS ESPECIFICOS

Elaborar un diagnóstico para determinar la viabilidad de la

creación de la empresa, productora y comercializadora de

compost, abono orgánico generado por lombrices.

Efectuar un estudio de mercados, que permita establecer los

potenciales clientes en pro de la creación de la empresa,

productora y comercializadora de compost, abono orgánico.

Desarrollar un estudio técnico para determinar las

características técnicas de la creación de la empresa

productora y comercializadora de compost, abono orgánico.

Realizar un estudio financiero que permita determinar el valor

de la creación de la empresa productora y comercializadora

de compost, abono orgánico generado por lombrices.

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MARCO CONTEXTUAL

La utilización de fertilizantes químicos contaminan el

ecosistema y generan problemas de Salud; por ello

se plantea el proyecto para la Creación de una

empresa productora y comercializadora de compost,

abono orgánico generado por lombrices, en la región

del oriente antioqueño, Colombia; ya que permite

cambiar el uso de fertilizantes por productos

orgánicos, de alta calidad y buen precio.

Es por eso que este proyecto busca a partir de los

desechos sólidos, contribuir al buen manejo de éstos

y aprovecharlos para crear un producto excelente en

costos, calidad y buen servicio a la comunidad.

Page 7: PROYECTO FINAL - ELABORACIÓN DE COMPOST

REFERENTES CONCEPTUALES

Por manifestaciones de los expositores en el

foro intergubernamental de Seguridad química

se establece que los fertilizantes químicos

utilizados producen contaminación en suelos y

aguas tanto superficiales como subterráneas,

generando riesgo de intoxicación a los seres

vivos, en especial el hombre.

La familias rurales, se exponen a los efectos

de agroquímicos debido a las tareas agrícolas;

incluso desde la misma concepción. Los

aplicadores de estos productos no tienen

buenas practicas de seguridad y les falta

conciencia en el manejo de estos.

Surge como futura solución la creación de una

empresa productora y comercializadora de

compost, abono orgánico generado por

lombrices en la región del oriente antioqueño,

Colombia..

Page 8: PROYECTO FINAL - ELABORACIÓN DE COMPOST

El Humus de lombriz es un producto orgánico de textura granulosa, húmedo, que

no fermenta ni presenta olor.

Su incorporación a los suelos:

Aumenta el nivel de nutrientes y materia orgánica.

Facilita la absorción de agua para los vegetales.

Acelera la germinación y el desarrollo de raíces, hojas, flores y frutos de las

plantas de interior y exterior.

Y las torna más resistentes a plagas y enfermedades.

La tierra tratada con este abono:

En conclusión el Humus tiene como función devolverle a la tierra sus nutrientes

naturales, esenciales para que la producción sea eficaz y eficiente, además que

colabora en revertir el desequilibrio ecológico actual.

IDENTIFICACION DEL PRODUCTO

Page 9: PROYECTO FINAL - ELABORACIÓN DE COMPOST

DESCRIPCION DE LOS CONSUMIDORES

Nuestro mercado objetivo son

los agricultores de la zona del

oriente antioqueño que

necesitan de nuestro producto

para contribuir a elevar el

nivel de desempeño

competitivo de los productos

agrícolas que sacan al

mercado. Al incorporar

nuestro producto y con la

utilización de Buenas

Prácticas Agrícolas, los

agricultores tendrán mejores

posibilidades de consolidarse

en el mercado nacional, así

como de ingresar al mercado

internacional..

Page 10: PROYECTO FINAL - ELABORACIÓN DE COMPOST

ANALISIS DE LA DEMANDA

De los 25 campesinos

encuestados la demanda

anual en kilogramos es de

7.955 que equivale a 159

bultos.

10%

24%

33%

33%

0%

2 3 15 5 TOTAL: 7.955 KG EQUIVALE A 159 BULTOS (50KG)

Page 11: PROYECTO FINAL - ELABORACIÓN DE COMPOST

ANALISIS DE LA OFERTA

Si para 25 campesinos se debe producir anualmente 159

bultos, para 200 campesinos que atenderá nuestra

empresa; anualmente se deben ofertar aproximadamente

1272 bultos en el año, que serían; 106 bultos mensuales.

Page 12: PROYECTO FINAL - ELABORACIÓN DE COMPOST

ANALISIS DEL PRECIO

Los ingresos del abono orgánico van a estar calculados de acuerdo a

los precios proyectados multiplicados por las cantidades demandadas.

Anualmente se deben ofertar aproximadamente 1272 bultos en el año,

que serían; 106 bultos mensuales.

Ingresos- costos variables= $ 21.982.656

PRODUCTO CANTIDAD VALOR UNITARIO

VALOR TOTAL

Abono orgánico 1272 60.0000 $76.320.000

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COMO SE VA A LLEVAR A CABO LA

PRODUCCIÓN DEL ABONO

Selección del lugar: El lugar debe

ser sombreado, con buen drenaje

Colocación de una capa fina (10

cm) de sustrato (estiércol), en el

fondo de la superficie del terreno

seleccionado y se siembra 1 kg de

lombrices por m2. Al

Transcurrir un tiempo de 7 a 8

días se puede observar que el

estiércol ha sido convertido en

humus de lombriz. Asimismo se

podrán apreciar las lombrices en

la superficie, esto significa que

necesitan alimentarse de nuevo y

se debe agregar otra capa más de

10 cm de sustrato, por lo que se

repite la actividad tantas veces

como sea posible hasta alcanzar

la altura diseñada.

Aplicación de riego superficial, Si llueve

sobre la superficie no se debe regar.

La cosecha se realizará utilizando

el método con malla, que es muy fácil de

aplicar, por lo que se coloca una malla

en la superficie del cantero y se deposita

el alimento fresco sobre ésta, al cabo de

3 o 4 días cuando las lombrices suban a

comer se retira la malla y con ellas las

lombrices. Esta operación se repite

cuantas veces sean necesarias.

Almacenaje del humus de lombriz. Este

se debe efectuar después que el humus

este seco, no menos del 40 % de

humedad.

El manejo de estiércol debe tener de 10

a 20 días de haber sido producido por el

animal.

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LOCALIZACIÓN

La empresa estará ubicada en el departamento oriente

antioqueño en la zona urbana del Municipio del Peñol; El área

de la localidad del peñol, es comercial y, limita por el norte con

el municipio de concepción; por el nororiente con el municipio

de Alejandría; por el occidente con los municipios de san

Vicente , el santuario y marinilla. La dirección es Dirección:

Cra 50 #48-46

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NECESIDADES DEL RECURSO RECURSO HUMANO

Para el desarrollo del proyecto se contará con un

administrador, un contador y con 1 operario.

Funciones del personal:

Administrador: función administrativa y directiva;

contratar personal requerido y administrar los recursos

de la empresa.

El administrador tendrá un contrato de prestación de

servicios.

Operario: Encargado de las actividades del manejo y del

lombricultivo, y actividades que tienen que ver con el

proceso del compost abono orgánico, su dedicación es

de tiempo completo.

Contador titulado: Manejo contable, elaboración y

revisión de balances y estados financiero; el contrato es

por prestación de servicios.

Conductor vendedor: Encargado de las actividades de

transporte y venta del abono orgánico.

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NECESIDADES DE MAQUINARIA Y EQUIPO

HERRAMIENTAS OPERATIVAS

CONCEPTO CANTIDAD $UNIDAD TOTAL VIDA ÚTIL

Termómetro 3 30.000 90.000 5

Pistola manguera 4 15.000 60.000 5

Regadera plástica 30 20.000 300.000 5

Manguera 20 5.000 100.000 5

Palas anchas 40 5.000 200.000 5

Carretilla 10 10.000 100.000 5

Rastrillo 5 40.000 200.000 5

Horquilla 5 38.000 190.00

0

5

estibas 5 36.000 180.000 5

martillo 2 25.000 50.000 5

azadón 5 6.000 30.000 5

TOTAL: 230.000 1.500.000

INVERSIÓN EN MUEBLES, ENSERES Y EQUIPOS DE ADMINISTRACIÓN

ÍTEMDETALLE DE

INVERSIONESCANTIDAD

COSTO

UNITARIO

COSTO

TOTAL

VIDA

ÚTIL

1 Escritorio tipo gerencia 5 700.000 3.500.000 5

2 Sillas giratoria 5 200.000 1.000.000 5

3 Archivador 1 700.000 700.000 5

4 Modulo secretaria/auxiliar 1 2.800.0002.800.000

5

5 Computador 4 1.600.000 6.400.000 5

6 Impresora 1 150.000150.000

5

7 Fax 1 150.000 150.000 5

8 Scanner 1 200.000 200.000 5

9 Teléfono 2 50.000 100.000 5

TOTAL6.550.000 15.000.000

INVERSIÓN EN MAQUINARIA Y EQUIPOS DE PRODUCCIÓN

ÍTEMDETALLE DE

INVERSIONESCANTIDAD

COSTO

UNITARIO

COSTO

TOTAL

VIDA

ÚTIL

1Metro digital 4 300.000

1.200.0005

2Balanza digital 3 200.000

600.000 5

3Selladora 3 200.000

600.0005

4picadora 5 120.000

600.0005

5 Aire acondicionado 1 300.000 300.000 5

6 Herramientas operativas 1 230.0001.500.000

5

7 Maquinaria Multiuso 1 500.000 500.000 10

TOTAL1.850.000 5.300.000

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NECESIDADES DE ADECUACIONES Y OBRAS FISICAS

Serán ubicadas en lugares cercanos a las fuentes de desechos

agropecuarios (establos, basureros, corrales, etc.) y/o agroindustriales.

Deben permitir el normal drenaje de las aguas lluvias y/o riego; alejadas de

zonas arborizadas para evitar que las raíces se introduzcan en las cajas o

lechos. Se debe disponer de dos áreas : a) las cajas de fermentación

donde se acopia, pica, mezcla y se inicia la descomposición del sustrato; y

b) las eras o lechos donde ellas procesan el lombricompuesto.

Los materiales para la construcción serán de bajo costo y resistentes a la

humedad.

Las cajas de fermentación pueden tener 4 m de longitud x 2 m de ancho x

60 cm de altura. Al emplear cajas de madera para los lechos, sus

dimensiones pueden ser de 1.5 m de largo x 0.6 m de ancho x 0.3 m de

altura. Si son eras en madera o cemento sus dimensiones pueden ser 14

m de longitud x 1.3 m de ancho x 0.30 m de altura. Para las condiciones

amazónicas las instalaciones deben ser cubiertas para protegerlas de las

excesivas lluvias, radiación directa, ataque de aves, etc.

Page 18: PROYECTO FINAL - ELABORACIÓN DE COMPOST

CONCLUSIONES

Con la elaboración del Humus, se ha ganado una mejora ostensible

en el cuidado del ecosistema.

Mediante este proyecto pretendemos mejorar la calidad de vida de

los habitantes del oriente antioqueño; a través de la elaboración y

comercialización de compost; esto genera, buenos hábitos saludables

y bajos costos, lo que beneficia a los agricultores.

Generar empleo como herramienta de dinamismo para construir un

mejor tejido social del oriente antioqueño; mejorando la calidad en la

educación, vivienda y alimentos.

Aprovechar los desechos sólidos transformándolos en materia prima

que genere ganancias económicas y ayuden al buen cuidado del

medio ambiente.

Buscar otras formas de generar empresas distintas a las tradicionales

mejorando las condiciones del agricultor.

Page 19: PROYECTO FINAL - ELABORACIÓN DE COMPOST

BIBLIOGRAFIA

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Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD.

Méndez Rafael, Formulación y Evaluación de proyectos Enfoque

para emprendedores, 5ª edición, Bogotá.

Mokate Karen María, Evaluación Financiera de Proyectos de

Inversión, Ediciones Uniandes, 2ª edición, Bogotá, 2009

MijailRimacheartica, Abonos Orgánicos Lombricultura, 1ª

edición, Peru, 2008

Foncini Eduardo C. Cómo hacer Cría de Lombrices, 1ª edición,

Buenos Aires, 2004

Carlo Ferruzzi, Manual de Lombricultura, Ediciones Mundi

prensa, 1994 Tecnologías Validadas Granja Familiar Amazónica,

Vicariato apostólico de san vicente - puerto leguizamon, Arfo

editores e impresores Ltda.

Memorias la agricultura orgánica como alternativa de gestión

ambiental U. distrital francisco José de caldas, impresión artes

gráficas D'marcaltda., 2001