FORMULACIN Y EVALUACIN DE PROYECTOS.INDICEINTRODUCCIN1OBJETIVO GENERAL Y ESPECFICO2MARCO TEORICO3DESCRIPCIN DEL PROYECTO4DIAGNSTICO DEL ENTORNO Y DESARROLLO DE LA IDEA6DISEO ORGANIZATIVO Y ADMINISTRATIVO10ESTUDIO DE MERCADO17ANLISIS DE LA DEMANDA20ANALISIS DE LA OFERTA22BALANCE DE LA OFERTA Y LA DEMANDA26INGENIERIA DEL PROYECTO31ANALISIS FINANCIERO43DESCRIPCCION Y ANALISIS DE LOS IMPACTOS56FUENTES BIBLIOGRAFICAS57

INTRODUCCINEn el presente proyecto se llevara a cabo la elaboracin de un batido natural; elaborado de frutas y legumbres para el pblico en general con este batido las personas vern una prdida de peso y adems servir para darnos energa en nuestras diferentes actividades.Este batido es un producto natural y eficaz para la prdida de peso, es una mezcla que contiene un equilibrio de los nutrientes necesarios para que el cuerpo funcione de manera efectiva, al mismo tiempo nos aportara una gran cantidad de vitaminas y minerales por sus ingredientes que esta contiene.Se explicara su proceso de elaboracin, su embotellado y etiquetado as como sus diferentes procesos y funciones, ser llevado a cabo en la ciudad de Cerro Azul Veracruz.

OBJETIVO GENERAL Y ESPECFICO

OBJETIVO GENERAL

Lograr que este producto sea lanzado al mercado de la mejor forma para que el pblico lo acepte de una manera positiva y con ello ganar un buen mercado con un producto de calidad de esta forma ser mayor la fiabilidad a la hora de consumirlo, este producto estar destinado a todas las personas que desean llevar una vida saludable y para aquellas que requieran bajar de peso, sin necesidad de una dieta estricta.

OBJETIVO ESPECIFICO

Lanzar el producto al mercado Lograr introducir el producto de mayor calidad Ser una mejor opcin en el consumo de estos productos

MARCO TEORICO

Este proyecto surgi ante la necesidad de que las personas puedan consumir productos naturales y nutritivos para que de esta manera bajen de peso y se mantengan saludables ya que nuestro pas existen muchas personas con sobrepeso.Despus de mucho sufrimiento, tienen que consumir este producto natural que son perfectos para bajar de peso sin necesidad de morir de hambre, o completando cualquier dieta o suplemento alimenticio.Existen muchos productos en el mercado que prometen milagrosamente bajar peso de forma natural, pero lamentablemente no funciona como les dicen, con este batido podr perder peso sin desequilibrios bruscos en el organismo y manteniendo los nutrientes necesarios para que el cuerpo no sufra algn tipo de choque por la prdida de peso. Estos ingredientes ayudan y favorecen la perdida de paso haciendo que el organismo tome lo que necesita de las mismas, las procese y con esto hace mucho mas sencilla la labor de conseguir una prdida de peso, para que el cuerpo mantenga un peso saludable y un ndice de grasa en el cuerpo correctos sin utilizar productos qumicos o cirugas para este fin.Las espinacas, la pera, pepino y hierbabuena son muy beneficiosos para acompaar la comida y para convertirse en un producto para bajar de peso de una forma natural y efectiva sin estar atado a una rigurosa dieta.

DESCRIPCIN DEL PROYECTO

Este es un batido que nos ayudara a la regeneracin celular de nuestro cuerpo con esto nuestra piel se ver mucho mejor por la gran cantidad de vitaminas y minerales, el estar bien por dentro se refleja en nuestro estado de nimo e inclusive se est ms feliz.Los ingredientes a utilizar son pocos, naturales y baratos, las espinacas son ricas en vitaminas y minerales pero lo que ms ayudara es el betacaroteno que esta contiene, la pera ayudara a absorber el calcio de las espinacas y adems contiene vitaminas y hierro posee propiedades antioxidantes y diurticas, el pepino es muy depurativo y contiene fibra lo mejor son sus propiedades astringentes para eliminar el acn y mejorar la piel, las hojas de hierbabuena dan un sabor excepcional y ayuda a mejorar la digestin y el limn nos ayudara en la eliminacin de toxinas y a oxigenar el cuerpo.

DIAGNSTICO DEL ENTORNO Y DESARROLLO DE LA IDEA

En la tabla siguiente aparece una cedula que ejemplifica una lluvia de ideas para determinar el producto o servicio que puede desarrollar una empresa.Lluvia de ideas para determinar el producto o servicio de NUTRIBAT S. DE R.L

Producto o servicio Caractersticas Necesidad o problema que satisface

Mochila impermeable

*Resistente al agua *Evitar que los libros u objetos que lleven dentro se mojen

Forro impermeable para lap top * Resistente al agua*Evitar que la lap se moje o humedezca

Batido natural *Mejorar la alimentacin de las familias*Para que las personas bajen de peso*Ayuda a tener un mejor rendimiento, a una buena alimentacin y a que bajen de peso

Mascarilla de aguacate*Ayuda a la regeneracin de las clulas en la piel.* Tener una piel ms suave y humectada.

Una vez que se generen las ideas, es necesario evaluarlas mediante los criterios que el emprendedor juzgue convenientes, a fin de seleccionar la mejor de ellas. La mejor opcin se presenta a continuacin:Evaluacin de las ideas propuestas NUTRIBAT S. DE R. L.

CriteriosIdeas Nivel de innovacin Mercado potencial Conocimiento tcnico Requerimiento de capital Total

Mochila impermeable333312

Forro impermeable para lap top 433313

Batido natural 443314

Mascarilla de aguacate343313

A continuacin realice una evaluacin para determinar el producto a producir.Evaluacin para determinar el primer producto que ofrecer NUTRIBAT S. DE R.L.

CriteriosIdeasBarreras de entrada Disponibilidad de materia primaCosto del producto Total

Mochila impermeable33410

Forro impermeable para lap top 43411

Batido natural 45514

Mascarilla de aguacate45413

Propuesta de valor de NUTRIBAT S. DE R. L.

Batido natural 3 A energa, salud y bienestar

Debido a que en nuestro pas presenta un gran problema de obesidad tomamos como alternativa el batido 3 A energa, salud y bienestar para mejorar la alimentacin de las familias mexicanas considerando que la combinacin de este son de un gran contenido de vitaminas y minerales y antioxidantes para aquellas personas que requieran bajar de peso, este producto es una buena opcin para su consumo.

Redactar la propuesta de valor que diferenciara el producto a los similares de la competencia, especifica los aspectos que motivaran al consumidor a preferirlo (su precio, calidad, servicio y posventa).

En la siguiente tabla se muestra el procedimiento de generacin de ideas y la evaluacin de las mismas que llevo a cabo NUTRIBAT S. DE R. L.Generacin y evaluacin de ideas para el nombre NUTRIBAT S. DE R. L.

Atributo

Nombre Descriptivo Original Atractivo Claro Signifi-cativo Agrada-ble

Total

NUTRIBAT S. DE R. L.45444526

Nutricional 44343523

Batidos nutricionales 43343421

Una vez realizado el procedimiento anterior, seleccione la opcin que obtuvo el puntaje ms elevado.Nombre seleccionado para la empresa

NUTRIBAT S. DE R. L.

El tamao de la empresa se determina de acuerdo con la clasificacin establecida por organismos de gobierno. Como se muestra a continuacin:

Clasificacin de empresas por tamao.

sectorTamao de la empresaNm. de empleados.

IndustriaMicro1-30

Pequea31-100

Mediana101-500

GrandeMs de 500

ComercioMicro1-5

Pequea6-20

Mediana21-100

GrandeMs de 100

ServiciosMicro1-20

Pequea21-50

Mediana51-100

GrandeMs de 100

En el cuadro siguiente se menciona el tipo de empresa que es NUTRIBAT S. DE R. L. con ase a sus ventas esperadas y el nmero de empleados con el que planea operar.Tipo de empresa y ubicacin de NUTRIBAT S. DE R. L.

Tamao: esta microempresa estar integrada por 6 empleados y manejara unas ventas anuales de $ 250,000.00Ubicacin: Rafael Nieto, col. Campo comercial, Cerro azul Veracruz.

En el siguiente cuadro se muestra el anlisis FODA que es una herramienta que el emprendedor puede utilizar para valorar la viabilidad actual y futura de un proyecto, es decir, es un diagnostico que facilita la toma de decisiones.Anlisis FODA

Oportunidades

Bajo costo. Contienen solo ingredientes naturales lo que hacen que sean accesibles para todos.Amenazas

Que no sea aceptado en el mercado. Falta de capital.

Fortalezas

Es un producto natural No deja ningn efecto secundario negativo a largo plazo. Prolongan la sensacin de saciedad. Debilidades

Inseguridad del consumidor al ser un producto nuevo. La demanda de este producto es baja.

DISEO ORGANIZATIVO Y ADMINISTRATIVO

La organizacin es la forma en que se dispone y asigna el trabajo entre el personal de la empresa, para alcanzar eficientemente los objetivos propuestos.Para establecer un sistema de organizacin de la empresa es hacer que los objetivos de la empresa y los de sus reas funcionales concuerden y se complementen. A continuacin se presenta la siguiente tabla.Formato para definir los procesos operativos de la empresa

rea Actividades Requisitos especiales Periodicidad y tiempo

Gerenciales

*Elaborar planes estratgicos.*Establece polticas y normas.*Pueda contratar gente y tambin despedirlos.*Debe crearse en un ambiente productivo.* 5 a 10 aos

De marketing

*Investigacin de mercado*Planificacin*comercializacin

*Ser creativo*Innovador*No perder de vista su objetivo

*De 6 a 12 meses.

De produccin

*Elaboracin del producto.*Envasado*Etiquetado*Conocer el proceso.*Ser innovador *De 1 a 3 meses

De contabilidad y finanzas

*Registros de ingresos.*Gastos*costos*seguro*utilidad*Contabilidad*Integridad*Cada 6 meses.

De apoyo

*Limpieza*Mantenimiento*Tener dedicacin.*Estudios bsico*De 1 a 2 meses

Otras

Es necesario tener presente que contar con el perfil detallado por puesto no garantizara que la persona sea la ms adecuada; quiz sea ms sencillo que al cumplir con dichas caractersticas se pueda poner una mayor atencin a aspecto tan importantes como la actitud, lo cual, a veces, es mucho ms importante que sus conocimientos o habilidades. En el siguiente cuadro se muestra el formato para descripcin de puestos de NUTRIBAT S. DE R. L. Formato para descripcin de puestos

Nombre del puestoRequisitos del puestoActividades Escala jerrquica

Gerente

*Generar un buen ambiente de trabajo.*Ser un buen lder.*Dirigir al personal*Establecer estrategias.1

Subgerente*Saber mandar *Conocer el proceso*Realizar la compra de materia prima.2

Encargado de produccin.*Conocer al pie de la letra el proceso.*Sea activo.*Realizar el producto.*Envasarlo yEtiquetarlo.3

Distribucin

Buenas relaciones industriales.Colocar el producto en el mercado4

El resultado del proceso anterior es un organigrama, en el cual se reflejan las interrelaciones, funciones y responsabilidades del personal. En el siguiente cuadro se muestra el organigrama de la empresa NUTRIBAT S. DE R. L.Organigrama de la empresa NUTRIBAT S. DE R. L.

DIRECCIN GENERALMARKETINGFINANZASPRODUCCIN RECURSOS HUMANOS CONTADOR CONTROL DE CALIDADVENTAS PUBLICIDAD

En el punto anterior del plan se mencionaron las funciones generales de cada puesto, por lo que el siguiente paso es disear el manual operativo por trabajador. Describir los procesos de cada actividad, determinar los indicadores operativos, las funciones especficas. Las funciones generales y especficas establecidas por NUTRIBAT S. DE R. L. se presentan en el siguiente cuadro.Establezca las funciones generales y especficas de su empresaConsejo administrativo

Contabilidad y finanzas

Esta es la que se encarga de las operaciones financieras de la empresa y de llevar a cabo todos los registros as tambin debe mantener la contabilidad y los estados financieros al da.

Marketing

Esta se encargara de las estrategias de mercado as como la planificacin y de las promociones y ventas tambin deber planear su sistema de distribucin.

Produccin

Aqu se llevara a cabo el proceso de produccin del producto el envasado y el etiquetado as tambin la seleccin de materia prima, planear y supervisar.

Recursos humanos

Esta persona se encargara de reclutar el personal y evaluar su desempeo, tambin estar encargada de su adiestramiento.

Existen muchos y muy diversos medios para reclutar personal, cada uno de ellos tiene sus respectivas ventajas y desventajas; todos tienen, como es lgico pensar, un impacto sobre el presupuesto que se deber asignar para el rea de recursos humanos, por lo que deber determinarse el proceso y el costo que se est dispuesto a pagar por llevarlo a cabo.El proceso seleccionado por NUTRIBAT S. DE R. L. se muestra en el siguiente cuadro.Proceso de reclutamiento que lleva a cabo NUTRIBAT S. DE R. L.

El peridico y boletines: se eligieron estos mtodos porque son ms baratos y se utiliza para limitar el reclutamiento en un rea especfica, tambin porque son los medios ms concurridos dentro de la localidad.

Redaccin del anuncio:"La empresa de batidos naturales solicita incorporar a su organizacin a ayudantes de cocina con certificado de preparatoria. Los interesados podrn presentarse con solicitud de trabajo y fotografa hasta el 7 de Marzo del 2014, en las oficinas de NUTRIBAT zona centro de Cerro Azul.

Presupuestos:

Peridico: $160 X 4 das = $600

Boletines: $450

El sistema de seleccin de personal es un asunto muy delicado que debe planearse y ejecutarse de forma cuidadosa, por lo que es muy importante que el emprendedor tenga muy claras las herramientas y tcnicas que utilizara, as como el costo que implicara el sistema.En el siguiente cuadro se muestra el mtodo de seleccin que utilizara NUTRIBAT S. DE R. L.Mtodo de seleccin de personal empleado por NUTRIBAT S. DE R. L.

Despus de haber realizado el reclutamiento, tendremos una lista de candidatos. En seguida se procede a revisar las solicitudes de empleo y a realizar una entrevista para comprobar los datos proporcionados; as como verificar la validez de los certificados presentados.Una vez realizado todos los requisitos se procede a seleccionar al personal requerido.La licenciada Roco Crdenas encargada de Recursos Humanos, ser quien aplique el examen y lleve a cabo la entrevista. La entrevista no tiene costo.

El contrato de trabajo es el documento legal con el que se registra a un trabajador en una empresa. Generalmente se compone de un cuestionario que se llena con los datos personales del empleado, como nombre, edad, sexo, direccin, fotografa y referencias de los trabajos anteriores. En el siguiente cuadro se muestra la informacin generada por NUTRIBAT S. DE R. L.

Tipo de contrato y aspectos laborales de NUTRIBAT S. DE R. L.

Tipo de contratos:Se contrataran a los empleados por tiempo indeterminado, ya que se quiere generar antigedad y confianza en nuestros trabajadores para un mayor rendimiento as como generar un ahorro al no necesitarse capacitaciones continuas.

Aspectos laborales a considerar:

*Que tengan acceso a instalaciones adecuadas de aseo y limpieza.*Tener una mejora continua en la produccin.*Un buen liderazgo en la empresa tanto con los trabajadores.*Seguro mdico.*Prestaciones.*Promover la asociacin de la empresa a la Federacin Nacional de Sindicatos Independientes.

Dentro de los aspectos fiscales es importante conocer las diferentes obligaciones que se tienen como empresa, para cumplir adecuadamente con ellas y evitar posibles inconvenientes posteriores. El emprendedor debe cumplir con la legislacin fiscal vigente del lugar donde esta se implantara, para el inicio de operaciones de su empresa. En el siguiente cuadro se muestran los aspectos legales de NUTRIBAT S. DE R. L.Aspectos legales de registro de la empresa NUTRIBAT S. DE R. L.

1. Preinscribirse en la pgina de internet www.sat.gob.mx2. Ir a la Administracin Local de Servicios al Contribuyente dentro de los diez das siguientes al envi de la solicitud, ubicada en la ciudad de Tuxpan y concertar una cita.

Llevar los siguientes documentos en original:

Acta de nacimiento o constancia de la CURP Comprobante de domicilio Identificacin personal Nmero de folio asignado que se le proporciono al realizar el envi de su preinscripcin En su caso, copia certificada del poder notarial con el que acredite la personalidad del representante legal, o carta poder firmada ante dos testigos y ratificadas las firmas ante las autoridades fiscales o ante el notario o fedatario pblico. Tratndose de personas morales en lugar del acta de nacimiento debern presentar copia certificada del documento constitutivo debidamente protocolizado.

Se entregarn los siguientes documentos:

Copia de la solicitud de inscripcin Cdula de Identificacin Fiscal o Constancia de Registro Gua de Obligaciones Acuse de Inscripcin al RFC

En el siguiente cuadro se muestran las obligaciones laborales identificadas por NUTRIBAT S. DE R. L.Obligaciones laborales para la contratacin del personal de NUTRIBAT S. DE R.L.

SAR: no implica ningn costo, el trmite puede realizarse en cualquier banco. Para ingresar al SAR se requiere el RFC de la empresa, numero de afiliacin al IMSS de cada trabajador, as como sus datos personales.IMSS: una vez que se tiene contratado al personal de inmediato se realiza el trmite de afiliacin donde se piden los siguientes requisitos: Estar constituido como empresa. Comprobante de domicilio. Darse de alta en Hacienda. Registrar por lo menos un empleado. Llenar formato de inmobiliario. Proceso a desempear como empresa. Obtencin de firma digital Obtencin del Sistema nico de Autodeterminacin (SUA) actualizado en la pginawww.imss.gob.mx

Afiliar a los trabajadores al registro patronal realizado en el IMSS Preafiliacin al IMSS cuando es primer empleo. La realiza el trabajador en la subdelegacin del IMSS correspondiente. Debe solicitar un folio de afiliacin a travs de la pgina web del Instituto. El empleado debe presentar acta de nacimiento y comprobante de domicilio. Si ya cotiza, la afiliacin se hace con su nmero del IMSS.

Otros aspectos a considerar son:1. Prima vacacional 1. Aguinaldo1. Reparto de utilidades

En cuanto al contrato de trabajo, se recibir asesora por parte de un abogado. Debern especificarse:1. Tiempo de duracin del mismo1. Horas a trabajar1. Sueldo1. Das de descanso

A fin de no omitir la realizacin de ningn trmite legal necesario para la construccin y operacin del negocio, es recomendable elaborar un listado que los contenga. A continuacin se muestra el resumen de los trmites requeridos para la construccin y operacin de NUTRIBAT S. DE R. L.Trmites requeridos para la constitucin y operacin de la empresa NUTRIBAT S. DE R.L.

Para poder laborar propiamente como empresa, debemos llevar a cabo ciertos tramites que incluyen:

1. Constitucin como persona fsica, con el nombre de Roci Crdenas. 1. Inscripcin en la SHCP para obtener el RFC.1. Inscripcin en el registro pblico de la propiedad y del comercio donde se llenara una forma con la que se dar de alta a la empresa como un comercio formalmente establecido.1. Inscripcin a la cmara de la industria y la transformacin CANTRA donde se llenara una forma con los datos generales y se pagara una cuota determinada dependiendo del tamao de la empresa.1. Inscripcin en la Direccin General de la Secretara de Economa (SE) para obtener un registro federal que nos califique como negocio dentro de la industria de trasformacin. As mismo se registrar la marca del producto.1. Inscripcin de la tesorera del estado y en la tesorera del municipio con lo que tendremos un registro donde nos ubiquemos.1. Solicitar el permiso al municipio para el uso del suelo.1. Inscripcin en el IMSS,SAR y en federacin nacional de sindicatos independientes para ofrecer derechos laborales a nuestros empleados.

ESTUDIO DE MERCADO

El siguiente cuadro muestra el segmento de mercado y sus caractersticas principales para la empresa NUTRIBAT S. DE R. L.SEGMENTO DE MERCADO PARA BATIDO NATURAL 3 A ENERGA, SALUD Y BIENESTAR

Segmento de mercado A corto plazo el segmento de mercado es elegido para todo tipo de personas y edades de la ciudad de cerro azul, Veracruz. Cuya edad ser de 15 aos en adelante: donde se cuenta con una poblacin de 27,801 habitantes. Donde el 47.69% son hombres y el 52.31% son mujeres. Las personas de edad media es de 22, 268 habitantes del cual 28% son hombres y el 32% son mujeres.

Caractersticas del segmento de mercado Muestran preferencias por precios bajos. Prefieren adquirir alimentos prcticos, fciles de trasportar. Acostumbran adquirir cualquier tipo de comida en diferentes horas.

Una vez que ha definido el segmento de mercado, debe tratar de establecer el consumo aparente que dicho segmenta representa. El cuadro muestra el consumo aparente para la empresa NUTRIBAT S. DE R. L.CONSUMO APARENTE PARA BATIDO NATURAL 3 A ENERGA, SALUD Y BIENESTAR

El nmero de clientes potenciales 13,360.El consumo unitario aparente (por cliente) es de 9,267 Personas lo consumiran diario. 11,357 Personas que lo consumiran dos veces por semana. 7,177 Personas que lo consumiran una vez por mes.El consumo mensual aparente del mercado es de 76,347 porciones individuales.

*Nota: los datos proporcionados son el resultado de encuestas aplicadas en la ciudad de cerro azul, ver.

Es recomendable que la empresa identifique a sus principales competidores, el rea geogrfica que curen y la principal ventaja que les ha permitido ganar mercado, ya que con esta informacin podrn determinarse con mayor facilidad las estrategias de posicionamiento que deber seguir la empresa para entrar y desarrollarse en el mercado. La tala se muestra a continuacin.ESTUDIO DE LA COMPETENCIA DE BATIDO NATURAL 3 A ENERGA, SALUD Y BIENESTAR

Nombre del competidor Ubicacin Principal ventajaAcciones para posicionarse

HerbalifeCerro azul, ver.Es conocido y altamente recomendable para sus consumidores.Se llevara a cabo estrategias publicitarias y el diseo ser el adecuado para el producto para poder ser reconocido dentro del mercado.

Naturistas Cerro azul, ver.Son conocidos en el mercado.

Es muy importante que los datos que se quieren conocer respecto al mercado potencial de la empresa se traduzcan a preguntas claras, concretas, que no impliquen clculos complicados y arrojen la informacin que busca. En el cuadro siguiente se muestra la encuesta elaborada por NUTRIBAT S. DE R. L.

ENCUESTA HECHA POR NUTRIBAT S. DE R. L.

Buenos das! somos estudiantes del Instituto Tecnolgico de Cerro Azul, y estamos realizando una encuesta con el objetivo de que nos de a conocer su opinin. Nos servir para recopilar informacin acerca de la elaboracin y comercializacin de un nuevo producto llamado Batido natural 3 A energa, salud y bienestar que servir para su buena alimentacin y a bajar de peso, procesado en esta regin.Con la finalidad de ofrecer un producto con mejor calidad y a un precio accesible para que usted como consumidor este ms satisfecho. Conteste por favor las siguientes preguntas.EDAD: a) 15 a 30 b) 30 a 60 c) ms de 60

1. Haz consumido algn batido?

a) S b) No 2. Si tuvieras la oportunidad de escoger entre un batido natural y un batido procesado qumicamente Cual preferiras?

a) Natural b) Procesado qumicamente

3. Con que frecuencia lo compraras?

a) Diario b) Dos veces por semana c) una vez por mes

4. En qu presentacin le sera ms prctico adquirirlo?

a) Botella (plstico) b) Botella (vidrio) c) Tetra Pack 5. Qu porcin te parecera ms adecuada? a) 250 ml b) 350 ml c) 500 ml 6. Cunto estaras dispuesto a pagar por una porcin de 350 ml?a) $7 a $8 b) $9 a $10 c) $10 a $127. En dnde te gustara encontrarlo?a) En la tiendita de la esquina b) Cafeteras de cerro azul c)Supermercados8. A qu hora preferiras consumirlo?a) En la maana b) A medioda c) Tarde d) NocheGracias por su tiempo. Su colaboracin nos ser muy til.

Una vez que aplico la encuesta y obtuvo la informacin requerida, hay que tabularla y referirla a la poblacin total de clientes potenciales para obtener conclusiones vlidas y confiables respecto a la a factibilidad del mercado del producto de la empresa, as como de la informacin concerniente a las preferencias del posible consumidor. En el siguiente cuadro se muestran los resultados obtenidos de NUTRIBAT S. DE R. L.

TABULACIN E INTERPRETACIN DE LA INFORMACIN QUE OBTUVO BATIDO NATURAL 3 A ENERGA, SALUD Y BIENESTAR

1.- Si han consumido algn batido: 32 No han consumido ningn batido: 19

2.- Natural: 28 Procesado qumicamente: 16

3.- Diario: 23 Dos veces por semana:13 Una vez por mes:16

4.- botella (plstico): 28 Botella (vidrio): 35 Tetra pack: 255.- Porcin de 250 ml: 24 Porcin de 350 ml: 32 Porcin de 500 ml: 19

6.- $7 a $8: 34 $9 a $10: 27 $10 a $12: 25

7.- En la tiendita de la esquina: 22 Cafeteras de Cerro Azul: 26 Supermercados: 31

8.- En la maana: 29 A medio da: 7 Tarde: 13 Noche:25

ANLISIS DE LA DEMANDA(FUENTES SECUNDARIAS)Ahora tenemos resultados consultados por el INEGI en donde se obtuvo la informacin que nos ayude sobre la demanda de NUTRIBAT S. DE R. L. en Mxico. Se agregan 2 columnas de variables macroeconmicas, que probablemente estn relacionadas con el comportamiento de la demanda. AODEMANDA en unidades INFLACION PIB PARIDAD

2009810233.765.5213

2010821923.033.9410

2011859833.434.013

2012885963.925.112

2013917654.214.313

PROYECCIONES OPTIMISTA Y PESIMISTA DE LA DEMANDA En un escenario optimista, la inflacin pronosticada seria baja la inflacin pronosticada y en un escenario pesimista la inflacin en cada uno de los siguientes cinco aos, sera mucho mayor que los datos de inflacin optimista. Cuando la inflacin es elevada, tendera a disminuir el consumo del producto, con el cual se tendra un escenario pesimista, y cuando la inflacin es baja, se incrementa el consumo del producto. En la tabla se muestran las inflaciones consideradas y los resultados obtenidos:

FORMULA PARA REALIZAR EL CALCULOAo actual = AaAo pasado = Ap% de Crecimiento = (Aa Ap) * (100%)Aa Aa

AODEMANDA

CRECIMIENTO

200979634---------

2010801920.0069

2011819830.021

2012825960.00742

2013827650.00241

total 0.037*100=3.7%

CALCULO DE LA DEMANDA ESPERADA /OPTIMISTAdemanda esperada =demanda del ao pasado + 3.7% de crecimientoAODEMANDA esperada

201479890

201581200

201682345

201784560

201885890

CALCULO DE LA DEMANDA PESIMISTAdemanda pesimista =demanda optimista - 3.7% de crecimientoAODEMANDA pesimista

201482765

201585827

201689002

201792296

201895710

ANALISIS DE LA OFERTASegn la descripcin realizada previamente, se hizo el siguiente anlisis y para poder tener ms visin del contexto actual del negocio y poder inferir estrategias y objetivos generales que permitan hacer una programacin para cada uno de los elementos del proyecto de Inversin.En donde se informe al cliente sobre la existencia del producto y se le incentive a comprarlo, haciendo mucho nfasis en la buena calidad del mismo y ms que nada la higiene, se debe cuidar el buen nombre de la empresa desde el comienzo de las operaciones para poder obtener o aumentar el nmero de clientes que agraden nuestras sillas ergonmicas. AOOFERTA INFLACION PIB PARIDAD

2009655993.765.5213

2010663433.033.9410

2011694323.434.013

2012723453.925.112

2013766124.214.313

Para obtener las estimaciones de la inflacin optimista y pesimista. Calculamos el promedio de acuerdo a los datos histricos de la inflacin durante los aos estudiados anteriormente 2007-2011.= 5.97

Inflacin Promedio= (3.76 + 3,03 + 3.43 + 3.92 + 4.21) 5De acuerdo al resultado del promedio, tenemos que la inflacin optimista debe ser menor a 5.97; en cambio, la inflacin pesimista, debe estar por arriba de 5.97.Tomamos en cuenta que el crecimiento de la demanda en los aos 2009-2013 fue de 3.7 % anual. Calculamos la oferta para los aos 2014-2018 de la siguiente manera:Oferta Actual= oferta del Ao pasado + 3.7 %

AOOFERTA OPTIMISTA

201490674

201587439

201684319

201781310

201874409

Oferta pesimista = oferta optimista - 3.7 %AOOFERTA PESIMISTA

201475612

201578409

201681310

201784319

201887439

ANALISIS DE LA DEMANDA (GRAFICA)

PRECIODEMANDA

16 79890

14 81200

12 82345

10 84560

8 85890

ANALISIS DE LA OFERTA (GRAFICA)

PRECIOOFERTA

16 90674

14 87439

12 84319

10 81310

8 74409

BALANCE DE LA OFERTA Y LA DEMANDA

BALANCE OFERTA DEMANDA

PRECIOOFERTADEMANDA

16 9067479890

14 8743981200

12 8431982345

10 8131084560

8 7440985890

El empaque debe ayudar a vender el producto, en particular el que es adquirido directamente por el consumidor final. A continuacin se presenta el mensaje publicitario de la empresa NUTRIBAT S. DE R. L.MENSAJE PUBLICITARIO NUTRIBAT S. DE R. L.

Palabras de mensaje atractivo:Batido natural 3 A energa, salud y bienestar

Nombre de la empresa:NUTRIBAT S. DE R. L. Rafael Nieto, Col. Campo Comercial, Cerro Azul Ver. C.P. 92510

En el cuadro se muestra la estimacin de los costos fijos y variables elaborada por NUTRIBAT S. DE R. L., as como la exposicin de sus polticas de precios.

ESTIMACIN DE COSTOS FIJOS Y VARIABLES NUTRIBAT S. DE R. L.

Costos variables = CV (materia prima por unidad de producto, costos de fabricacin, etc.)

Costos variables por racin de 350 ml.

Pepino (150 g) $ 0.30Limn (0.25 g) $ 0.10Espinacas (125 g) $ 0.50Hierbabuena (0.3 g) $ 0.10Pera (80 g) $ 0.40Envase con tapa $ 2.90Etiqueta $ 0.30Total $ 4.60

Costos fijos = CF (gastos de oficina, gastos administrativos y todos aquellos que no se puedan asociar directamente a la fabricacin de cada unidad de producto o prestacin de servicios de la empresa).

Costos fijos mensuales

Renta $ 1,800.00Luz $ 600.00 Agua $ 250.00Telfono $ 350.00Sueldos $ 3,000.00Publicidad $ 500.00Salarios $ 6,500.00IMSS $ 980.00Total $ 13,980.00

Polticas de precios:

1. No se otorgaran descuentos por volumen ni por pronto pago2. En el corto plazo no se piensa pagar comisin por venta, ya que los integrantes del actual equipo de trabajo fungirn como vendedoras.3. Se piensa adoptar un precio similar a los productos de la competencia (por ejemplo yogurts o productos Herbalife)

El margen puede negociarse con el intermediario, considere el porcentaje de ganancia que acostumbra percibir por la venta del producto.En el cuadro siguiente se muestra la fijacin de precio establecida por NUTRIBAT S. DE R. L.

FIJACIN DE PRECIOS ESTABLECIDA PARA BATIDO NATURAL 3 A ENERGA, SALUD Y BIENESTAR

1. Determine el costo total del producto o servicio:CV + (CF/produccin esperada) = costo total (CT)4.60 + (13,980.00/45,000) = $ 4.910

2. Establezca el porcentaje de ganancia deseado (acorde con la poltica de precios) por su empresa.60%

3. Calcule el precio de venta que ofrecer a sus clientes en el canal de distribucin. (PV) = CT + (CT multiplicado por % de ganancia deseada):4.910 +( 4.910*60%) = $ 7.856

4. Obtenga el punto de equilibrio (ventas mnimas para cubrir los costos de la empresa): punto de equilibrio = CF/(PV - CV)13,980.00 / ( 7.856 4.910 ) = 4,745.4 unidades

5. Estime el precio de venta del producto o servicio al consumidor final. (PVF) = precio al minorista + (precio al minorista por % de ganancia deseada por el minorista)7.856 + ( 7.856 * 50% ) = $ 11.78

*El punto de equilibrio se considera con las estimaciones hechas hasta el momento.

En el caso de ventas, el organigrama puede estar estructurado en funcin del rea geogrfica, lnea de productos o por clientes, entre otros criterios.En el cuadro se muestra el organigrama de ventas utilizado por la empresa NUTRIBAT S. DE R. L.

ORGANIGRAMA DE VENTAS Y VENTAS ESPERADAS DE NUTRIBAT S. DE R. L.

INGENIERIA DEL PROYECTO

Es indispensable establecer los objetivos que se pretenden alcanzar en el rea de produccin, con el propsito de contribuir al cumplimiento de los objetivos de la empresa. El cuadro muestra los objetivos a corto, mediano y largos plazos en el rea de produccin de la empresa NUTRIBAT S. DE R. L.Objetivos de produccin de Batido natural 3 A energa, salud y bienestar

Objetivo a corto plazo: Producir y vender el batido en el mercado para que sea adquirido para todo tipo de personas y edades de la ciudad de cerro azul, Veracruz. Cuya edad ser de 15 aos en adelante: donde se cuenta con una poblacin de 27,801 habitantes. Donde el 47.69% son hombres y el 52.31% son mujeres. Las personas de edad media es de 22, 268 habitantes del cual 28% son hombres y el 32% son mujeres. La cantidad que se espera vender y, por lo tanto, producir en el corto plazo es de 34 000 porciones individuales por mes.

Objetivo a mediano plazo: Se espera un incremento en los niveles de produccin a 48000 porciones mensuales.

Objetivo a largo plazo: Se espera un nivel de produccin de 76,347 porciones mensuales.

El diseo debe especificar en qu consiste el producto, hacer una descripcin detallada del mismo e incluir dimensiones, colores, materiales y otras caractersticas que lo definen. El diseo del producto elaborado por NUTRIBAT S. DE R. L.

Diseo de producto de Batido natural 3 A energa, salud y bienestar

Nuestro producto es un batido elaborado de ingredientes naturales y baratos, las espinacas (125 g), pera( 80g), pepino ( 150 g), hierbabuena ( 0.3 g) y el limn (0.25 g).

Se envasara en frascos de vidrio de 350 ml y una etiqueta con informacin completa del producto (empresa elaboradora, informacin nutricional) con sellado hermtico mientras permanezca almacenado a una temperatura de refrigeracin de 4-5 C.

El proceso de produccin es el conjunto de actividades que se llevan a cabo para elaborar un producto. En l se conjuntan la maquinaria, la materia prima y los recursos humanos necesarios para realizar el proceso. El cuadro muestra el proceso de produccin que utiliza la empresa NUTRIBAT S. DE R. L.Proceso de produccin de Batido natural 3 A energa, salud y bienestar

La produccin mensual de la empresa ser de 34 000 unidades, debido a que la empresa funcionar cinco das a la semana la produccin diaria ser de 1 700 porciones individuales, elaborndoselas mismas en lotes de 340 porciones cada uno.Para una produccin de 340 porciones:Pesado de ingredientes (pera, limn, pepino, hierbabuena, espinacas) (10 min)Preparacin de los ingredientes a una temperatura ambiente (25 min)Incorporacin de agua e ingredientes (2 min).Licuar los ingredientes (15 min).Reposar a temperatura ambiente (5 min).Envasado (60 min).Etiquetado (30 min).Tiempo total del proceso de elaboracin: 147 min

El diagrama de flujo del proceso de produccin es una secuencia grafica de las operaciones; sirve para detallar y analizar el proceso de produccin. En el cuadro aparece el diagrama de flujo de la empresa NUTRIBAT S. DE R. L.Diagrama de flujo del proceso de manufactura para Batido natural 3 A energa, salud y bienestar

Llegada de materia prima

Verificar que llegue la cantidad correcta

Almacenamiento de la materia prima

Pesar los ingredientes

Control de calidad

Mezclar los ingredientes

Verificar la mezcla

Llenado de los frascos

Verificar

Sellado

Verificar

Transportar el producto

Se almacena

Es importante determinar la tecnologa disponible para elaborada el producto para asegurar que se usara el nivel de tecnologa apropiada al tipo de proyecto y a la regin donde se piensa desarrollar y la facilidad para adquirirla. A continuacin se presenta la siguiente tabla empleada por la empresa NUTRIBAT S. DE R. L.

Evaluacin de la tecnologa que emplea Batido natural 3 A energa, salud y bienestar

La tecnologa necesaria es sencilla en cuanto a la produccin del batido. En la conservacin y envasado no requerimos de tecnologa muy avanzada, sin embargo, obtendremos asesora profesional en estas reas. Respecto a la conservacin y envasado, se buscara informacin de productos alimenticios pre envasados con sellador hermtico como Jumex que es una empresa altamente conocida, para obtener la informacin necesaria.

En relacin con el proceso del Batido natural 3 A energa, salud y bienestar, se emplea un contenedor para batir los ingredientes, mquina para el llenado, una etiquetadora QL-1060N, mquina para sellado hermtico y una bscula.

El etiquetado es manual. En caso de surgir un producto similar al nuestro, podemos ofrecer a los consumidores variedades del producto como: batidos con saborizantes.

El proceso productivo permite determinar las actividades a realizar, as como el equipo, herramientas e instalaciones requeridas para llevar a cabo la elaboracin de productos.El equipo, las herramientas e instalaciones que utilizara nutribat s. de r. l. se presentan en el siguiente cuadro.Equipo, herramientas e instalaciones que utilizar Batido natural 3 A energa, salud y bienestar

Equipo/herramientaCantidadMarca

Etiquetadora 1QL-1060N

Selladora hermtica1PRATIKA 56CS

Bscula Torrey1L-PCR SERIES

Mquina para llenado1WORKERS

Licuadora industrial1TVP-200L

Los servicios necesarios para la produccin del batido: electricidad, telfono yagua potable.

En cuanto a las instalaciones, no se requiere ninguna en especial; se cuenta con espacio de planta de 64m2.

Respecto al mantenimiento del equipo, se realizar lo siguiente:

Limpieza de los contenedores, una vez al da.Lavado de los utensilios, cada vez que se termine una serie de produccin.Limpieza de la mesa de envasado, una vez al da, despus de cada serie de produccin.

La materia prima se refiere a los elementos, partes o sustancias de las que est compuesto el producto de la empresa. Es conveniente que, cuando se especifiquen las cantidades a utilizar de materia prima, se contemple cuanto se requerir por un volumen dado de produccin o en relacin con cierto periodo. En el cuadro se muestra la materia prima que requiere NUTRIBAT S. DE R. L.Materia prima que necesita Batido natural 3 A energa, salud y bienestar

En el caso de batido natural 3A, se opt por establecer la materia prima necesaria requerida por lote de produccin; es decir, por 340 porciones (porciones de 350 ml c/u).

Materia primaCantidad/lote

Limn 85 g

Hierbabuena 102 g

Pera 27 200 g

Pepino 51 000 g

Espinacas 42 500 g

Si se identifican los proveedores, se facilitara la seleccin del tipo de materia prima que se desee utilizar en el proceso de produccin del bien. Es recomendable identificar a varios proveedores, y evaluar a cada uno de ellos con base a los criterios ya establecidos.

La seleccin de proveedores realizada por NUTRIBAT S. DE R. L. se muestra en el siguiente cuadro.Seleccin de proveedores de Batido natural 3 A energa, salud y bienestar

Materia primaProveedorPrecioCalidadProveedor seleccionado

Limn Central de abastos$28/kgBuena

Frutas y verduras "Maury's" $35/kgBuena

Hierbabuena Central de abastos$5/kgBuena

Mercado de frutas y hortalizas$4.50/kgRegular

PeraCentral de abastos$25/kgBuena

Frutas y verduras "Maury's"$33/kgBuena

Pepino Central de abastos$9.50/kgBuena

Mercado de frutas y hortalizas$12.50/kgRegular

EspinacasCentral de abastos$21/kgBuena

Mercado de frutas y hortalizas$19.50/kgRegular

La funcin de compras radica en el establecimiento de las especificaciones de las cantidades a adquirir y la identificacin del momento en que se necesitara la materia prima. En el siguiente cuadro se muestra un formato de requisicin de compra.Formato de requisicin de compra

Proveedor: Central de abastos Orden de compra nm.__1___

Fecha de pedido: 18 de Abril del 2014

Fecha de entrega: 28 de Abril del 2014

Empresa solicitante: NUTRIBAT S. DE R. L. __Tel. y fax._85 20991_________

Direccin: Rafael Nieto, Col. Campo Comercial, Cerro Azul Ver. C.P. 92510__

CantidadConceptoPrecioImporte

140 kgLimn $28/kg $3920

Subtotal :__________________ IVA: Firma de recepcin Total: $3920

0

$3920

La capacidad instalada se refiere al nivel mximo de produccin que puede llegar a tener una empresa con base a los recursos con los que cuenta, principalmente en cuanto a maquinaria, equipo e instalaciones fsicas. El cuadro presenta la capacidad instalada de la empresa NUTRIBAT S. DE R. L. Capacidad instalada de Batido natural 3 A energa, salud y bienestar

En el caso de Batido natural 3 A energa, salud y bienestar, su capacidad instalada y su capacidad actual de produccin son equivalentes. La capacidad actual de produccin corresponde a la demanda potencial actual del producto.

PeriodoCantidad de producto

1 dia 1 700 porciones de 350 ml

1 semana8 500 porciones de 350 ml

1 mes34 000 porciones de 350 ml

Para lograr este objetivo, es necesario establecer una cantidad mnima de inventario antes de volver a comprar. A esto se le llama punto de reorden. En el siguiente cuadro se muestra el punto de reorden de la empresa nutribat s. De r. L.Punto de reorden de Batido natural 3 A energa, salud y bienestar

La empresa ha establecido como poltica de inventarios manejar el mnimo volumen posible en almacn, realizando la adquisicin diaria de materia prima, por lo cual no se utilizar punto de reorden; sin embargo, se opt por tener siempre materia prima de reserva equivalente a un da de produccin; es decir, para 1 700 unidades. Por otro lado, no habr inventario de producto terminadopues su distribucin se efectuar diariamente por la naturaleza perecedera del producto.

Los volmenes diarios de adquisicin de materia prima (as como las que estarn en inventario de seguridad) se enlistan a continuacin.

Materia primaCantidad

Limn 85 g

Hierbabuena 102 g

Pera 27 200 g

Pepino 51 000 g

Espinacas 42 500 g

Nota: Aunque la empresa no manejar inventarios, se utilizan los datos de la tabla para ejemplificar.

La ubicacin seleccionada por NUTRIBAT S. DE R. L. se muestra en el siguiente cuadro.Ubicacin de la empresa Batido natural 3 A energa, salud y bienestar

La ubicacin de la empresa de NUTRIBAT S. DE R. L. ser: Rafael Nieto, Col. Campo Comercial, Cerro Azul Ver. C.P. 92510..., un punto cntrico que nos facilita la adquisicin de materia prima y la distribucin de producto terminado.

El lugar de trabajo es el espacio fsico donde se renen personas, equipos, herramientas y materias primas para elaborar un producto terminado.En el cuadro siguiente se muestra la distribucin de planta de la empresa NUTRIBAT S. DE R. L.Distribucin de la planta de Batido natural 3 A energa, salud y bienestar

La mano de obra engloba a las personas que forman parte del proceso productivo que con su esfuerzo y trabajo transforman la materia prima y obtienen el producto terminado.En el siguiente cuadro se muestra la determinacin de la mano de obra requerida por NUTRIBAT S. DE R.L.Caractersticas de la mano de obra que requiere Batido natural 3 A energa, salud y bienestar

ActividadNm. de personasTipo de habilidad

Pesar, lavar, cortar, mezclar, envasar y etiquetar.4Manejo de maquinaria

Mano de obra total requerida:4 personas en el rea de produccin, todos en la jornada laboral. Cada turno es de 10horas.

Contar con procedimientos de mejora continua constituye una ventaja competitiva para la empresa pues le permite ajustar sus procesos y productos a las necesidades de sus clientes, ahorrar retrabajos y, por ende, conduce a una mayor productividad y reduccin de gastos innecesarios. El procedimiento de mejora continua diseado por nutribat s. de r. l se muestra en el cuadro siguiente.Procedimiento de mejora continua de Batido natural 3 A energa, salud y bienestar

Se realizarn encuestas cada tres meses para conocer la opinin de los clientes acerca de nuestro producto y de sus requerimientos o necesidades, as como las formas en que se puede mejorar, para poder ofrecer un producto que cumpla con las necesidades y expectativas de nuestros clientes.

Otro aspecto a considerar es el proceso de elaboracin, el cual ser evaluado segn su eficiencia de manera, que sta pueda mantenerse o mejorarse segn el caso. Se pondr especial atencin en lo que concierne a las diferentes reas de la empresa: produccin, marketing, recursos humanos y tesorera, con el fin de mejorar, con el tiempo, las funciones respectivas.El programa de produccin de la empresa generalmente se expresa en un diagrama que relaciona las diversas actividades a realizar con el tiempo y los responsables para llevarlo a cao.En el siguiente cuadro se muestra el diagrama del programa preoperativo de produccin de NURIBAT S. DE R. L.

Diagrama preoperativo de produccin de Batido natural 3 A energa, salud y bienestar

ActividadPersonal encargadoPeriodo de realizacin

1. Acondicionar el rea de trabajoLaura Garca 6 al 10 de enero de 2014

2. Seleccionar y contratar el personalLaura Garca6 al 10 de enero de 2014

3. Contactar proveedoresMargarita Valdez 6 al 10 de enero de 2014

4. Compra de equipoSal Hernndez6 al 10 de enero de 2014

5. Pruebas de produccinMargarita Valdez11 y 12 de enero de 2014

6. Adquirir materia primaMargarita Valdez13 de enero de 2014

7. Adiestrar personalLaura Garca13 de enero de 2014

Nmero total de das anteriores a la fecha de arranque 7 dasFecha de arranque 14 de enero de 2014

En cuanto a las actividades preoperativas, se presentan en el diagrama de flujo.

Diagrama de Gantt

Actividades 06-ene-1407/01/201408/01/201409/01/201410/01/201411/01/201412/01/201413/01/2014

Actividad 1

Actividad 2

Actividad 3

Actividad 4

Actividad 5

Actividad 6

Actividad 7

ANALISIS FINANCIERO

A continuacin se muestran los objetivos del rea de finanzas de NUTRIBAT S. DE R. L. en el siguiente cuadro.OBJETIVOS DEL REA DE FINANZAS DE NUTRIBAT S. DE RL

Objetivos generales:Logra un buen control en las finanzas de empresa. y as estar informados de cul es su situacin y buscar opciones atractivas que permitan ahorrar en costos y/o gastos para aumentar las expectativas de rendimiento y la rentabilidad.

Objetivos a corto plazo:Determinar el flujo de efectivo para iniciar operaciones de produccin. Determinar costos y gastos variables y fijos, as como el capital necesario a aportar y los crditos requeridos. Establecer las entradas y salidas de efectivo, evaluar el proyecto con los indicadores financieros propuestos, adems de establecer sistemas de financiamiento. Se espera que al finalizar los primeros seis meses de operacin las utilidades retenidas sean mayores a $185,000.00.

Objetivos a mediano plazo:Realizar proyecciones de flujo de efectivo, as como estados financieros (estados de resultados, flujo de efectivo y balance general). Evaluar la operacin con los mismos indicadores. Al finalizar el primer ao se espera contar con ms de $568,294.00.

Objetivos a largo plazo:Dar continuidad a los sistemas financieros y elaborar proyecciones de flujo de efectivo y estados financieros. Continuar la evaluacin de los indicadores. Altas utilidades.

Sistema contable de la empresa.La siguiente tabla presenta los datos del responsable del proceso contable de NUTRIBAT S. DE R.L Responsable de la contabilidad de NUTRIBAT S. DE R.L

Lo llevara a cabo el responsable del rea de finanzas, es decir, Alma Delia Crdenas Garza. Su sueldo mensual es de $1200.00 cabe aclarar que se contara adems con el apoyo del C.P. Blanca Margarita Chong Alans, quien no recibir remuneracin alguna inicialmente, por haberlo convenido as con ella.

A continuacin se presenta el software que utilizara NUTRIBAT S. DE R.L en el siguiente cuadro.SOFTWARE QUE UTILIZAR NUTRIBAT S. DE R.L PARA REALIZAR SU CONTABILIDAD.

Para llevar la contabilidad, se utilizara el paquete Excel para Macintosh que ser utilizado por Alma Delia Crdenas Garza, quien ya est capacitada para el uso de este paquete, por lo cual no se incurrir en gastos de adiestramiento.

Costos y gastos.En la siguiente tabla de presenta un listado con los costos y gastos de NUTRIBAT S. DE R.L.Costos y gastos para NUTRIBAT S. DE R.L.

Costos variablesCostos fijos

Materia prima Renta

Publicidad

Servicios pblicos

Gastos variablesGastos fijos

Gasto por mantenimientoGastos de operacin

Gastos de organizacin

Gastos administrativos

Gastos de transporte

Gastos de depreciacin

Gastos de etapas preoperativas

Gastos por impuestos

Se presenta el capital social que requerir NUTRIBAT S. DE R.L. que los dueos o socios invierten.Capital social que necesitara BATIDO NATURAL 3 A ENERGA, SALUD Y BIENESTAR

El capital social de BATIDO NATURAL 3 A ENERGA, SALUD Y BIENESTAR asciende a $128,000.00, cantidad aportada por los socios y por BBVA BANCOMER del cual el inters ser de 5 % anual .

Crditos (prestamos) que necesitara NUTRIBAT S. DE R.L. para hacer frente a los compromisos o necesidades de inversin.Necesidades de crdito de la empresa BATIDO NATURAL 3 A ENERGA, SALUD Y BIENESTAR

Para iniciar la operacin de la empresa, se requiere una inversin inicial de $128 000.00, de las cuales $78,000.00 sern aportados por los socios del negocio , mientras que los $50,000.00 restantes los aportar BBVA BANCOMER.El dinero proporcionado por BBVA BANCOMER que generara inters durante los primeros dos aos , posteriormente se aplicara una tasa de inters igual a la que est vigente en el mercado.

Entradas de todos los ingresos de dinero que la empresa NUTRIBAT S. DE R.L. resibe.Entradas de BATIDO NATURAL 3 A ENERGA, SALUD Y BIENESTAR

En el primer mes las entradas sern:

conceptocantidad

Ingreso por ventas $89.250.00

BBVA BANCOMER$50,000.00

Capital social$78,000.00

total$217,250.00

En los siguientes cinco meses las entradas por mes serian:

conceptocantidad

Ingreso por ventas $178,500.00

total$178,500.00

Salidas o egresos que la empresa realiza. Los gastos o costos en que la empresa incurre son salidas de dinero. Se muestra a continuacin:Salidas de BATIDO NATURAL 3 A ENERGA, SALUD Y BIENESTAR

En los dos primeros meses las salidas serian:conceptoPrimer mesSegundo mes

Compra de maquinaria y equipo$43000.00------

Renta$2000.00$2000.00

Servicios pblicos$1800.00$1800.00

Gasolina$500.00$500.00

Publicidad$850.00---

Sueldos$3000.00$3000.00

Salarios$7500.00$7500.00

Equipo de transporte$47000.00------

IMSS, SAR, etc.$1080.00$1080.00

Pago de cuentas por pagar------$31245.00

Mantenimiento maquinaria$500.00$500

En los siguientes cuatro meses, las salidas serian:

conceptocantidad

Renta$2000.00

Servicios pblicos$1070.00

Gasolina$500.00

Sueldos$3000.00

Salarios$7500.00

IMSS, SAR ,etc.$1080.00

Pago de cuentas por pagar $31245.00

Mantenimiento de maquinaria $500.00

La informacin de entradas y salidas se requiere para elaborar lo que se conoce como flujo de efectivo, un estado financiero que muestra el total de efectivo que ingreso o sali de la empresa, durante un periodo determinado. Como se muestra en la siguiente tabla.Flujo de efectivo de la empresa para los prximos 12 meses de la empresa BATIDO NATURAL 3 A ENERGA, SALUD Y BIENESTAR

Flujo de efectivo de NUTRIBAT S DE R.LDel 1 de febrero de 2014 al 31 de enero del 2015

Mes1Mes2Mes3Mes4Mes5Mes6

Saldo inicial en la cuenta de efectivo58,020.0083,645.00158,275.00229,905.00285,535.00

Entradas de operacin

Inversin inicial128,000.000.000.000.000.000.00

Ventas de contado (50%)89,250.0089,250.0089,250.0089,250.0089,250.0089,250.00

Ventas de crdito (50%)0.000.0089,250.0089,250.0089,250.0089,250.00

Otros ingresos0.000.000.000.000.000.00

Flujo de efectivo de operacion217,250.00147270.00262,145336,775.00408405464035

Salidas de financiamiento e inversion

Compra de maquinaria y equipo45,000.000.000.000.000.000.00

Pago de cuentas por pagar0.0033,245.0065,490.0065,490.0065,490.0065,490.00

Renta180018001800180018001800

Servicios200020002000200020002000

Gasolina200200200200200200

Publicidad y promocin5000.000.000.000.000.00

Sueldos300030003000300030003000

Gastos de mantenimiento de maquinaria250250250250250250

Salarios650065006500650065006500

Equipo de transporte25,000.000.000.000.000.000.00

IMSS, SAR, INFONAVIT980.00980.00980.00980.00980.00980.00

Total de salidas85,230.0047,975.0080,220.0080,220.0080,220.0080,220.00

Saldo de flujo de efectivo al final del periodo58,020.0083,645.00158,275.00229,905.00285,535.00357,166.00

*considerando que las ventas sean a crdito y de contado en 50% cada uno.

El estado de resultados se define como el instrumento que utiliza la administracin para formar las operaciones que se realizan en la empresa en un periodo determinado; de esta manera, la ganancia (utilidad) o perdida de la empresa se obtiene al restar los gastos Y/o prdidas a los ingresos y/o ganancias. Dando a conocer la siguiente tabla:Formato comn del estado de resultados de una empresa industrial

Compaa manufacturera S DE R.L.Estado de resultadosDel 1 al 31 de julio de 2014Ventas brutas$ 2,403,120.00

(-) devolucin s/ventas($ 0.00 )

(-) descuento s/ventas($ 0.00 )

= ventas netas$2,403,120.00

(-) costo de ventas$ 44,880.00

Inventario inicial$ 32,810.00

+ materia prima $ 32,810.00

+producto en proceso $ 0.00

+ producto terminado$0.00

= total de inventario inicial$ 129,620.00

+ compras materia prima$ 32,810.00

+ mano de obra $18,560.00

+ gastos de fabricacin $ 65,620.00

= total de compras y gastos de fabricacin ($ 116,990.00 )

Inventarios finales($ 116,990.00)

- materia prima($0.0 )

- producto en proceso$0.00

- producto terminado$34,000

= total de inventario final$ 116,990.00

Total de costo de ventas$400,520.00

= utilidad bruta$ 12,485.00

(-) gasto de operacin $0.00

Gasto por honorarios$ 12,000.00

Gasto por depreciacin$0.00

Gasto por servicios pblicos $ 21,000.00

Nominas$ 0.00

Materiales$ 0.00

Mantenimiento$ 1,000.00

Total de gasto de operacin($ 79,000)

= utilidad antes de financieros e impuestos$ 28,800.00

+ ingresos por inters$ 0.00

(-) gasto por inters ($ 22,500.00)

(+/-) costo integral de financiamiento$ 32,810

= utilidad antes de ISR$10,800.00

(-) ISR (34% de la utilidad antes de ISR)($ 3676.00 )

= utilidad neta$ 124,325

El siguiente cuadro muestran los estados de resultados de BATIDO NATURAL 3 A ENERGA, SALUD Y BIENESTAREstado de resultados de BATIDO NATURAL 3 A ENERGA, SALUD Y BIENESTAR

BATIDO NATURAL 3 A ENERGA, SALUD Y BIENESTAREsta do de resultadosDel 1 de enero de 2014 al 31 de junio de 2014Mes1Mes2Mes3Mes4Mes5Mes6

Ventas de contado89,250.0089,250.0089,250.0089,250.0089,250.0089,250.00

Ventas a crdito0.0089,250.0089,250.0089,250.0089,250.0089,250.00

Ventas netas 89,250.00178,500.00178,500.00178,500.00178,500.00178,500.00

Inventario inicial

Materia prima 0.000.000.000.000.000.00

Producto terminado0.000.000.000.000.000.00

Total de inventario inicial0.000.000.000.000.000.00

Compras y gastos de fabricacin

Compras de materia prima32,810.0065,620.0065,620.0065,620.0065,620.0065,620.00

Devolucin y descuento sobre compra0.000.000.000.000.000.00

Total compra y gasto de fabricacin32,810.0065,620.0065,620.0065,620.0065,620.0065,620.00

Inventario final

Materia prima 0.000.000.000.000.000.00

Producto terminado0.000.000.000.000.000.00

Total inventario final0.000.000.000.000.000.00

Total de costo de venta32,810.0065,620.0065,620.0065,620.0065,620.0065,620.00

Utilidad bruta44,880.0089,760.0089,760.0089,760.0089,760.0089,760.00

Gasto de operacin

Mano de obra 3,000.003,000.003,000.003,000.003,000.003,000.00

Gasolina 200200200200200200

Gastos de servicios pblicos200020002000200020002000

Gastos de maquinaria y equipo250250250250250250

Depreciacin de equipo120012001200120012001200

Renta del local180018001800180018001800

Total de gasto de operacin8,450.008,450.008,450.008,450.008,450.008,450.00

Gastos administrativos

Sueldos3,000.003,000.003,000.003,000.003,000.003,000.00

IMSS980.00980.00980.00980.00980.00980.00

Publicidad500.000.000.000.000.000.00

Total de gastos financieros e impuestos4,480.003,980.003,980.003,980.003,980.003,980.00

Utilidad antes de ISR10,800.0032,400.0032,400.0032,400.0032,400.0032,400.00

ISR (34%)3,672.0011,016.0011,016.0011,016.0011,016.0011,016.00

Utilidad/prdida neta12,485.0028,700.0028,700.0028,700.0028,700.0028,700.00

Utilidad acumulada12,485.0037,455.0079,869.00123,795.00168,025.00210,400.00

Impuestos acumulados6,126.0027,144.0048,161.0069,178.0090,195.00111,212.00

El balance general es un instrumento que muestra, a una fecha determinada, cuales son los activos, pasivos y el capital contable. Como se muestra a continuacin:Balance general proyectado para BATIDO NATURAL 3 A ENERGA, SALUD Y BIENESTAR

Balance general proyectado para BATIDO NATURAL 3 A ENERGA, SALUD Y BIENESTAR

BATIDO NATURAL 3 A ENERGA, SALUD Y BIENESTARBalance General Del 1 de enero de 2014 al 31 de junio de 2014

Mes 1Mes 2Mes 3Mes 4Mes 5Mes 6

ACTIVO

Circulante

Caja y bancos266,650.00332,150.00526,300.00720,450.00914,600.001,108,750.00

Inventario de materia prima 00.000.000.000.000.00

Cuentas por cobrar 0160,000.00160,000.00160,000.00160,000.00160,000.00

Total de activo circulante 266,650.00492,150.00686,300.00880,450.001,074,600.001,268,750.00

Fijo

Maquinaria y equipo30200.0028,690.0027,180.0025,670.0024,160.0022,650.00

Depreciacin de quinaria y equipo.1510.001510.001510.001510.001510.001510.00

Total de activo fijo 28,690.0027,180.0025,670.0024,160.0022,650.0021,140.00

Total de activos295,340.00519,330.00711,970.00904,610.001,097,100.001,289,890.00

PASIVOS

Corto plazo

Impuestos por pagar 11,556.0066,853.00122,150.00177,447.00232,744.00288,041.00

Cuentas por pagar 31,350.0062,700.0062,700.0062,700.0062,700.00 62,700.00

Total de pasivos 42,906.00129,553.00184,850.00240,147.00295,444.00350,741.00

CAPITAL CONTABLE

Capital social 130,000.00130,000.00130,000.00130,000.00130,000.00130,000.00

BBVA BANCOMER50,000.0050,000.0050,000.0050,000.0050,000.0050,000.00

Capital ganado 0.000.000.000.000.000.00

Utilidades retenidas 22,434.00129,777.00237,120.00344,463.00451,806.00559,149.00

Total capital contable 222,434.00329,777.00437,120.00544,463.00651,806.00759,149.00

Total pasivo y capital 265,340.00459,330.00621,970.00784,610.00947,250.001,109,890.00

Los indicadores financieros son instrumentos que se utilizan para evaluar los resultados de las operaciones del negocio, toman como base los estados financieros proyectados. A continuacin se presenta la siguiente tabla:Indicadores financieros de BATIDO NATURAL 3 A ENERGA, SALUD Y BIENESTAR "evaluados al mes 12 de operacin

Prueba de liquidez:

Activo circulante / pasivo circulante2,594,270.00 / 741,281.00 = 3.49

Prueba del cido:

Activo circulante inventario / pasivo circulante (2,594,270.00 0) / 741,281.00 = 3.49

Capital de trabajo:

Activos totales pasivos 2,606,350.00 741,281.00 = 1,865,069.00

Razones de endeudamiento:

Pasivos / activos741,281.00 / 2,606,350.00 = 0.28

Capital total / activos1,505,099.00 / 2,606,350.00 = 0.57

Razones de eficiencia y operacin:

Rotacin de activo total:

Ventas netas / activo total352,000.00 / 2,606,350.00 = 0.13

Rentabilidad sobre ventas:

(utilidad neta / ventas netas) x 100 (124,325 / 352,000.00) x 100 = 35%

(utilidad de operacin / ventas) x 100(188,370.00 / 352,000.00) x 100 = 53%

Rentabilidad sobre activo total:

(utilidad neta / activo) x 100(124,325 / 2,606,350.00) x 100 = 4.7%

Rentabilidad sobre capital:

(utilidad neta / Capital) x 100(124,325 / 1,505,099.00) x 100 = 8.2%

Interpretacin de las razones financieras:

A travs de las pruebas de liquidez y del cido puede observarse que la empresa NUTRIBAT S DE R.L contar con suficiente capacidad para cubrir sus pasivos del corto plazo, la prueba de liquidez muestra que podr cubrir los pasivos 3.49 veces, incluso sin tener que depender, en un momento dado, de la venta de sus inventarios.Mediante las pruebas de endeudamiento, puede observarse que la mayor parte de los derechos sobre activos (57%) los poseen los iniciadores de la empresa y no sus acreedores.Se observa, asimismo, una rotacin de activo total de 0.13, lo cual se traduce en que las ventas netas duplicarn el valor de los activos totales al finalizar el primer ao.En cuanto a la rentabilidad puede observarse que es buena, tanto en ventas, como en capital.

Se deben establecer todos los supuestos que fueron tomados en cuenta para elaborar los estados financieros y determinar la cantidad de dinero que se utilizara en inversiones, pagos de adeudos y cualquier otro requerimiento de capital, as como para calcular el nivel de ventas que se piensa alcanzar en la empresa.Los supuestos con los que trabajo NUTRIBAT S. DE R. L. se muestran a continuacin:Supuestos utilizados para elaborar los estados financieros de BATIDO NATURAL 3 A ENERGA, SALUD Y BIENESTAR "

Para realizar la parte financiera de nuestro plan de negocios, en cuanto al balance general de 2014 supusimos que obtendramos un prstamo de $50,000.00 para que la empresa comenzara a operar. Tambin imaginamos que la materia prima se comprara a crdito, considerando para ello 30 das de plazo por parte del proveedor.Se supuso que la produccin sera de 1700 porciones/da. Se decidi mantener un nivel de efectivo en caja por $2,000.00, as como el saldo en bancos por $3,700.00.De las ganancias se har un reparto de utilidades de 30% para empleados, de 66% para los socios y el resto se destinar al pago de deuda a BBVA BANCOMER (generacin de intereses DE 5% por dicho prstamo durante los primeros dos aos de vida de la empresa).Se supuso que se venderan durante el ao 2014 las 34,000 unidades mensuales de contado y el resto de las ventas se realizar a crdito.

Se deber analizar, asado en sus estados financieros proyectados, cunto dinero requerir para llevar a cabo sus actividades y cuando lo necesitara; una vez realizado, es necesario comenzar a buscar las opciones de financiamiento y las condiciones de pago (tanto de intereses como de principal) que cada una de ellas ofrezca.En el cuadro se muestra el sistema de financiamiento de BATIDO NATURAL 3 A ENERGA, SALUD Y BIENESTAR "

Sistema de financiamiento de BATIDO NATURAL 3 A ENERGA, SALUD Y BIENESTAR "

Despus de analizar todas las opciones que puedan tomarse en cuenta para adquirir un prstamo, hemos decidido que la mejor opcin es adquirir a BBVA BANCOMER, ya que ofrece grandes ventajas al micro o pequeo empresario que est iniciando su negocio. Esto se debe a que maneja las aportaciones como capitales de riesgo y a que la inversin solo ser del 5% de intereses.

DESCRIPCCION Y ANALISIS DE LOS IMPACTOS

FUENTES BIBLIOGRAFICAS

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

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Instituto Mexicano del Seguro Social. (2014) Informacin para Patrones Empresas o Sujetos Obligados. Recuperado el 4 de Febrero de 2014

http://www.imss.gob.mx/tramites/alta-patronal

UNIDAD 3

http://mx.answers.yahoo.com/question/index?qid=20130826175753AAhKCQUhttp://www.inegi.org.mx/est/contenidos/proyectos/ce/ce2014/http://es.uline.mx/BL_8192/Canning-Jars?keywords=glass%20jars

http://www.casadelalicuadoraindustrial.com/Licuadora_Industrial_vaso_lujo.html

http://www.cookingdepot.com.mx/Default.aspx?prod=licuadoras_jr&gclid=CLzP9Lacgb4CFY6Rfgod2bAAtQ#

http://www.velpak.com.mx/minipack-torre/