Integrantes del equipo:

• Gabriela tuz alamilla

• Eduardo Cortes Cocom

Temas a tratar:

• Introducción

• Que son ácidos y bases

• Características de bases

• Características de los ácidos

• Primeras teorías

• Teoría de lewis

• Teoría de arrhenius

• Medida de las fuerza de los ácidos y bases

• Que es el PH

introducción

Desde hace miles de años se sabe que el vinagre, el jugo

de limón y muchos otros alimentos tienen un sabor

ácido. Sin embargo, no fue hasta hace unos cuantos

cientos de años que se descubrió por qué estas cosas

tenían un sabor ácido. El término ácido, en realidad,

proviene del término Latino acere, que quiere decir

ácido.

Que son ácidos y bases

• Los ácidos y bases son dos tipos de

sustancias que de una manera sencilla se

pueden caracterizar por las propiedades

que manifiestan.

• Inicialmente fueron reconocidos por sus

propiedades al disolverse en agua.

Características de

bases

• Las Bases son resbaladizas, cambian el litmus a

azul, y se vuelven menos básicas cuando se

mezclan con ácidos.

• tienen un sabor amargo

• dan un color característico a los indicadores

(distinto al de los ácidos)

• tienen un tacto jabonoso

Características de los ácidos

• Los Ácidos tienen un sabor ácido, corroen el metal, cambian el litmus tornasol (una tinta extraída de los líquenes) a rojo, y se vuelven menos ácidos cuando se mezclan con las bases.

• tienen un sabor ácido

• dan un color característico a los indicadores

• reaccionan con los metales liberando hidrógeno

• reaccionan con las bases en proceso denominado neutralización en el que ambos pierden sus características

• Todos los ácidos contienen hidrogeno como podemos ver en su formula ejemplo: HCL=acido clorhídrico

Primeras teorías

• 1834, cuando el físico inglés Michael

Faraday descubrió que ácidos, bases y

sales eran electrólitos•los ácidos son sustancias químicas que

contenían hidrógeno, y que disueltas en agua

producían una concentración de iones

hidrógeno o protones, mayor que la existente

en el agua pura.

Teoría de lewis

• Ácidos : son moléculas o iones positivos

que pueden aceptar pares de electrones

de otras moléculas o iones.

• Base: son moléculas o iones negativos

que aportan pares de electrones a los

ácidos

Teoría de Arrhenius

• Ácidos: son sustancias que en

disoluciones acuosas producen iones (H+)

• Bases: sustancia que en solución acuosa

produce iones (OH-)

Medida de la fuerza de los ácidos y bases

• La fuerza de un ácido se puede medir por su grado de disociación al transferir un protón al agua, produciendo el ion hidronio, H3O+.

• De igual modo, la fuerza de una base vendrá dada por su grado de aceptación de un protón del agua.

• A mayor concentración de iones hidronio mayor será la fuerza de la solución acida y a menor concentración de iones hidronio menor será la fuerza del acido

¿Qué es el ph?

• Los químicos usan el pH para indicar de

forma precisa la acidez o basicidad de una

sustancia. Normalmente oscila entre los

valores de 0 (más ácido) y 14 (más

básico). En la tabla siguiente aparece el

valor del pH para algunas sustancias

comunes.

Ph que representan algunas

sustancias

sustancia ph sustancia ph

Jugos

gástricos

2,0 Amoniaco casero 11,5

limones 2,3 Leche de magnesia 10,5

vinagre 2,9 Pasta de dientes 9,9