PROYECTO DE PREPARACIÓN  

DE UNA CLASE DE ESPAÑOL PRESENCIAL

CON  LA PLATAFORMA DE APRENDIZAJE AVE

 K Á T I A R E G I N A K R E U S C H G E L A T I

•Curso de la escuela: Big Ben Idiomas -Español como Lengua Extranjera

•Nivel de español: A1. 1

•Número de alumnos: 8 alumnos

•Edad del alumnado: 17 a 28 años

•Duración de la sesión de clase: una hora y quince minutos

•El contenido de esa clase y dónde se encuentra en AVE: Tema 3- La alimentación – sesión 3. Materiales complementarios: En internet – La receta. Taller de práctica – actividades 29, 30 y 31. Técnicas de Estudios- Platos típicos.

-Precalentamiento: Cómo motivas a tus estudiantes para que se animen a trabajar en el formato AVE el contenido de la clase de hoy.

El alumno que estudia español desde la plataforma AVE aprende a desenvolverse adecuadamente en español en diferentes situaciones.-Estudia la lengua española en todos los aspectos: gramática, léxico, fonética, ortografía, etc.-Conoce la realidad sociocultural del mundo de habla hispana y descubre su enorme riqueza y diversidad.

 El tema anima a los alumnos ya que trabaja léxico, competencia sociolingüística, funcional y referentes

culturales relacionados con la alimentación,la propuesta final es hacer una noche gastronómica con un concurso de un plato español preparado por los alumnos.

Actividad 1 - (20 min) - Actividades Lingüíscticas que se practican: vocabulario para describir un bar y una cafetería, de las conumisiones en un bar; expresión oral, comprensión lectora.

A través de la pizarra digital interactiva abrir la pantalla de la actividad 1 de la sesión 3 y animarlos a señalar los dos tipos de establecimientos que allí aparecen: bares y cafeterías. Presentarles las diferencias, físicas y lo que se suele servir en dichos lugares, en especial que los bares son como centros sociales en España

Actividad 2 de la sesión 3 - Lectura de los textos sobre qué es un café y una cafetería.

Cómo trabajarías AVE en una clase de español presencial.

Desarrollo de los contenidos de la clase 

Un café Una cafeteria

Actividad 2: (20min) Habilidades de comunicación y lingüísticas que se practican: Comprensión auditiva, vocabulario, expresión escrita y lectora.

Preguntar si saben qué es ir de tapeo, o ir de tapas y echar un corto vídeo “ El bar de Lolo”, (20 segundos) donde uno va y pide su bebida y su tapita, así el alumno puede repasar el vocabulario de los alimentos aprendidos en las clases anteriores y comprender un aspecto cultural de España que es el tapeo.

Trabajar la actividad 3 de la sesión 3: “De vinos por Madrid” a través de la pizarra digital, todos juntos. A continuación siguiendo la actividad solos o en parejas realizan la actividad “qué quiere beber”. Comentamos entre todos. Se discute las costumbres de los españoles cuando salen a beber o comer: hacer un fondo o invitar a la ronda de tapas.

Actividad 3: (20 min) Habilidades de comunicación y lingüísticas que se practican: Comprensión lectora, vocabulario, expresión escrita.

En el apartado Materiales Complementarios, En internet trabajar la actividad titulada “La receta”. Los alumnos pueden buscar informaciones en internet sobre el plato que quiera trabajar, así como modos de preparo. Se presenta al grupo en pleno.

Actividad 4: (15min) Habilidades de comunicación y lingüísticas que se practican: Comprensión auditiva, vocabulario, expresión escrita. Trabajar con un vídeo sobre cómo preparar una tortilla de patatas. En casa buscan informaciones sobre la cocina moderna de España, o sea la cocina molecular en especial la del chef catalán Ferrán Adrià y describen cómo el prepara una tortilla de patatas utilizando los mismos ingredientes. Subir el texto en la plataforma AVE.

La tortilla de Patatas de Adrià

La deconstrucción: Este es un concepto tomado del mundo del arte y que consiste em aislar los diversos ingredientes de un plato, generalmente típico, y reconstruirlo de manera inusual, de manera que el aspecto y textura sean completamente diferentes mientras que el sabor permanece inalterado.

Cebolla

Huevos Batidos

Espuma de Patatas

Cierre de la clase

Para la próxima clase presencial los alumnos van a preparar la receta de la tradicional tortilla de patatas y hacer un concurso gastronómico

en la cocina del centro de lenguas.

Con estas clases el alumno habrá aprendido nuevos léxicos relacionados con consumiciones en los bares y cafeterías de España, competencia lingüística para desarrollarse en situaciones cotidianas como pedir por algo en un bar, pagar la cuenta, dar las gracias. Como referentes culturales se destaca la costumbre de ir de bar en bar a disfrutar de un rato libre o una buena charla. Conocer recetas típicas de España y como hacerlas, además comparar la cocina tradicional con la moderna.