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UNIVERSIDAD DEL BÍO-BÍO

FACULTAD DE INGENIERÍA

DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

FABRICACION Y COMERCIALIZACION DE BRETES

PARA INMOVILIZACION BOVINA

PROYECTO DE INGENIERÍA

Autor(es): MIRANDA CARDENAS, MANUEL

ENRIQUE; PARADA AGUILERA, JOSE ESTEBAN;

REINIKE LUENGO, ERIC JOHANN FERNANDO;

RIVERA BATTAGLIA, RUBEN ALEJANDRO.

Profesor: Saldías Morales, Yenny Elizabeth

CONCEPCIÓN 2011

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RESUMEN

Al realizar el manejo para intervenciones veterinarias de bovinos en suelo, los

operarios corren muchos riesgos por la fuerza y agresividad del animal. Además,

el operario se expone a caídas, golpes, cortes, apretones y lesiones musculares

por esfuerzos indebidos.

Dentro de estas actividades se encuentran las de cirugías menores y castración

de los terneros de entre seis meses y un año de edad, para lograr en ellos, el

aumento acelerado de masa muscular y la mejora en la calidad de su carne, a

causa del cese en su producción de testosterona.

Como alternativa de solución a las injurias físicas provocadas, y al tiempo

demandado para la maniobra de sujeción y derribo del animal, trabajaremos con

un brete prototipo, y en torno a él desarrollaremos los estudios pertinentes para

determinar la factibilidad de producción y/o comercialización de este equipo en el

mercado ganadero nacional.

El prototipo ya se encuentra distinguido como de carácter innovador, de hecho, fue

favorecido con Fondo Tesis Innova. Este pertenece a un alumno titulado el

semestre anterior de la carrera de Diseño Industrial de nuestra universidad, quién

actualmente se encuentra en proceso de postulación a Capital Semilla. De esta

manera el trabajo es integrado, puesto que el prototipo carece de la ingeniería

técnico-económica necesaria para su comercialización.

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INDICE

Resumen____________________________________________________ 2

Índice_______________________________________________________ 3

Objetivos de estudio____________________________________________ 5

Capitulo I: Elección y caracterización del producto

I.I Situación actual de la industria ganadera del país__________________ _6

I.II Trazabilidad y bienestar animal_________________________________ 7

I.III Accidentabilidad____________________________________________ 9

Capitulo II: Análisis de casos similares

II.I Caso 1: Bovinos para carne__________________________________ 10

II.II Caso 2: Bovinos para leche__________________________________ 11

Capitulo III: Formulación del problema

III.I Problemática fundamental___________________________________ 12

III.II Caracterización del producto_________________________________ 12

Capitulo IV: Formulación del plan de trabajo

IV.I Plan de trabajo____________________________________________ 15

Capitulo V: Diseño análisis de alternativas de solución

V.I Alternativa de producción____________________________________ 16

V.II Alternativa de mercado_____________________________________ 16

V.III Alternativa de distribución__________________________________ 17

V.IV Alternativa tecnológica____________________________________ 17

V.V Alternativa localización_____________________________________ 17

Capitulo VI: Desarrollo de la alternativa de solución

VI.I Alternativa de Solución_____________________________________ 18

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Capitulo VII: Estudio Técnico

VII.I Planos generales del brete___________________________________ 21

VII.II Materialidad______________________________________________ 22

VII.III Procesos productivos involucrados___________________________ 22

VII.IV Tecnologías utilizadas_____________________________________ 23

VII.V Embalaje________________________________________________ 24

Capitulo VIII: Tarificación y tamaño del proyecto

VIII.I Proyección demanda_______________________________________ 25

VIII.II Precio__________________________________________________ 26

Capitulo IX: Estudio Económico

IX.I Inversión inicial_____________________________________________ 29

IX.II Fuentes de Financiamiento___________________________________ 30

IX.III Requerimientos Flujo de Caja________________________________ 30

IX.IV Tasa de Descuento________________________________________ 30

IX.V Tasa de Crecimiento________________________________________ 31

IX.VI Flujo de Caja_____________________________________________ 32

IX.VII Tasa de interés de Retorno__________________________________ 33

Capitulo X: Estrategia de comercialización

X.I ¿A quien vender?___________________________________________ 35

X.II ¿Cómo vender?___________________________________________ 37

X.III La Marca________________________________________________ 38

Conclusiones y Recomendaciones_______________________________ 39

Anexo: Flujos de caja Excel_____________________________________ 41

Bibliografía___________________________________________________ 43

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OBJETIVOS

Objetivo general

Estudiar la pre-factibilidad técnica- económica para la comercialización de un

brete para las intervenciones quirúrgicas menores y castraciones para la industria

pecuaria.

Objetivos específicos

Caracterizar el problema

Buscar análisis de casos similares

Formular el problema en detalle

Formulación del plan de trabajo

Diseño y Análisis de alternativas de Solución

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CAPITULO I

ELECCIÓN Y CARACTERIZACIÓN DEL PROBLEMA

I.I Situación actual de la industria ganadera en el país

Actualmente el país no es una potencia importante en el rubro como nuestros

vecinos Paraguay, Argentina y Brasil.

Considerando que en el país existen alrededor de 3,7 millones de cabezas de

ganado bovino, la cual se extiende desde la región de Valparaíso hasta la región

de Los Lagos, donde las regiones VIII, IX y X concentran el 71,3 % del número

total de cabezas a nivel nacional. En base a lo anterior se proyecta una expansión

en las exportaciones de carne y productos lácteos al mediano plazo, lo que hace

cada vez más necesario establecer un mejoramiento de la competitividad del

producto nacional.

El área lechera, es muy prospera en rubro ganadero, ya que a partir del año 2000

se alcanza a cubrir el 98% de la demanda nacional y el restante en exportaciones.

En el año 2002 las exportaciones alcanzaron la cifra de US$44 millones, y las

importaciones disminuyeron llegando a US$20,8 millones; es decir, las cifras han

incrementado positivamente la balanza comercial a un superávit de US$22,7

millones.

En el periodo Enero-Septiembre 2003 se registra un importante incremento de un

20% en las exportaciones lo que se ha mantenido a lo largo de los años con

aumentos y déficit menos importantes.

En el área de a carne la situación no es tan prospera, ya que la producción

nacional de carne bovina no alcanza a cubrir la demanda nacional, por lo que se

debe recurrir a las importaciones.

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Chile ve como gran potencial la industria de la carne y la leche, ya que desde el

2002 ha establecido tratados que abrieron nuevos mercados como a: Israel, Costa

Rica, Cuba, México, U.E., E.E.U.U. y Corea; lo que abrió las puertas para iniciar la

exportación de carne bovina y de productos lácteos a mercados altamente

exigentes y de gran valor económico. Estos países se caracterizan por demandar

productos de lata calidad y que involucren dentro de sus procesos acciones

destinadas asegurar la inocuidad del producto, en este punto toma importancia la

trazabilidad y el bienestar animal.

I.II Trazabilidad y bienestar animal

Entre las exigencias realizadas por los mercados de destinos, esta la de asegurar

la trazabilidad del animal y que se respete el bienestar de este. Como una manera

de dar seguridad a los consumidores y a las autoridades de estos países, el

Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) diseño un protocolo de producción

denominado PABCO (Planteles Animales Bajo Certificación Animal), el cual norma

el manejo pecuario y entrega un marco de acción para asegurar la trazabilidad,

sanidad y bienestar animal.

El bienestar animal hasta hace poco era un factor poco considerado en la

actividad pecuaria nacional. Con la firma de los tratados de libre comercio con la

Unión Europea se hizo exigible para poder exportar a esto mercados, donde los

productores e industria debieron hacer importantes cambios a lo referido a las

condiciones de producción primaria bovina, transporte de ganado y sacrificio del

animal.

El bienestar animal no solo obedece a razones humanitarias, sino también a que

esto puede afectar la calidad del producto y productividad del negocio. Se ha

comprobado científicamente que cuando el ganado se encuentra estresado, ha

recibido malos tratos o su crianza ha sido mala, por esto disminuye su producción

de leche, su peso y en definitiva la calidad de la carne se ve afectada.

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Entre las actividades que causan mayor estrés en los animales figura los manejos

sanitarios, los cuales muchas veces deben ser realizados con métodos de

inmovilización, volteo inadecuado, lugares poco salubres y poco seguros para

realizar las operaciones. Las que desencadenan graves lesiones en el animal y en

quien realiza las acciones sanitarias.

Elementos a considerar en el bienestar animal:

Emociones: ausencia de estados afectivos negativos, tales como el dolor y

el miedo (crónico).

Funcionamiento adecuado del organismo (adaptación).

Posibilidad de mostrar el comportamiento normal.

En los siguientes criterios:

Alimentación: Ausencia de hambre crónica y ausencia de sed crónica.

Alojamiento: Confort en el descanso, confort térmico, facilidad en el movimiento.

Sanidad: Ausencia de lesiones, ausencia de enfermedades, ausencia de dolor por

practicas de manejo.

Comportamiento: Expresión del comportamiento social, buena relación humano-

animal, ausencia de miedo general.

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Razas bovinas en Chile

Razas productoras de Carne y Leche presentes en Chile:

Clavel Aleman

Hertford

Simmental

Limousine

Charoláis

Yérsey

Overo negro

Angus

Las cuales se producen en criaderos ubicados principalmente en la zona sur,

donde se encuentran las tierras mas fértiles y, por lo tanto, mas ricos pastos para

la engorda de los bovinos.

I.III Accidentabilidad

Durante una intervención en suelo se utilizan, dependiendo del tamaño del animal,

se necesitan 4 a 6 operarios, incluido el veterinario encargado de la intervención,

donde en mas de una oportunidad queda uno de estos con algún daño provocado

por el animal o por algún objeto utilizado (soga, palo, cuchillo), lo que lo hace un

oficio con una gran tasa de accidentabilidad. Mas del 70% de estas personas se

accidentado de manera leve (cortes superficiales, golpes) y un 25% de mediana

gravedad (cortes profundos, cornadas del bovino, caídas y golpes fuertes).

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CAPITULO II

ANALISIS DE CASOS SIMILARES

La industria pecuaria se divide principalmente en dos ejes, los bovinos de carne y

los bovinos de leche, ambos con realidades distintas en torno a su situación

actual.

II.I Caso 1: Bovinos para carne.

En lo que respecta a los bovinos de carne, sabemos que los productores

nacionales no alcanzan a satisfacer la demanda nacional, por ende, gran parte de

la carne destinada al consumo se importa de países como: Argentina, Paraguay,

Brasil, Australia, etc.

El análisis de este sub-mercado acusa existencia de grandes productores, donde

si bien existe poder adquisitivo, no se ha introducido totalmente el sistema de

bretes para inmovilización, incurriéndose por lo tanto en mermas de tiempo y

gastos en mano de obra excesivos por concepto de personal necesario para el

manejo de los planteles.

Así mismo, se detecta un número no menor de productores medianos, quienes

derechamente no cuentan con éstos dispositivos, al igual que los productores

pequeños, quienes al encontrarse más segregados y al contar con menos

personal verían con buenos ojos la implementación del sistema de inmovilización

bovina.

La tecnología disponible para importación, y que este dirigida a bovinos de carne,

tal como: supera con creces el valor tentativo de producción del prototipo, con

esto, se entiende que fabricando el brete en forma masiva tendríamos una ventaja

en costos de producción, que pudiese desencadenar una rebaja aún más intensa

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en el precio de venta.

Además, en términos de bienestar animal y de manejos sanitarios, este sistema

reduce los niveles de estrés en el animal, haciendo el manejo más calmo y limpio.

II.II Caso 2: Bovinos para leche

La situación actual de la industria lechera en Chile, es mucho mejor, de hecho se

logra cubrir el 98% de la demanda nacional.

Aquí se distingue una distribución del submercado, en donde existen muchos

productores grandes, quienes no poseen este método en términos de uso para

castración, pues gozan de instalaciones destinadas exclusivamente a la extracción

de leche, dichas instalaciones no permiten maniobras de castración en los

ejemplares machos y el manejo de los planteles se hace en instalaciones más

rudimentarias, en grandes extensiones de terreno.

En lo que se refiere a medianos productores, estos no poseen dichos sistemas,

pues con mayor razón se focalizan en la producción a cargo de las ejemplares

hembras. De esta manera se favorece la entrada a dispositivos para

intervenciones menores y fines médicos, de las características del prototipo en

cuestión.

En los pequeños productores se hace aún más necesario, pués el pequeño

productor de leche, generalmente también lo es de bovinos para carne.

De esta manera se soluciona el déficit de mano de obra en este submercado,

dado que este requiere a lo más de dos personas.

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CAPITULO III

FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

III.I Problemática fundamental

En primer lugar los operarios se exponen a muchos riesgos, debido por la fuerza y

agresividad del animal, tales como; caídas, golpes, cortes, apretones y lesiones

musculares por esfuerzos indebidos. Y en segundo lugar en lo que se refiere al

total bienestar del animal, desde el momento en que nace hasta que muere.

La solución que nosotros estamos formulando es la creación de un nuevo

producto, el cual tiene como fin la inmovilización del animal para aplicar diferentes

intervenciones quirúrgicas menores y castraciones. Con esto se pretende

disminuir o eliminar los accidentabilidad tanto del operario como del animal, y a su

vez el estrés al cual es sometido este ultimo.

III.II Caracterización del producto

El objetivo es desarrollar un equipo para inmovilización de bovinos para

intervenciones menores y lograr insertarlo en los procesos productivos

ganaderos.

Al introducir en el proceso productivo, esta equipo:

Minimizará el esfuerzo físico de los operarios.

Mejorará la calidad del producto obtenido.

Disminuir el estrés en los animales.

Disminuirá riesgos laborales de accidentabilidad.

Reducción considerable del tiempo necesario para las intervenciones.

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Mejoras las condiciones de salubridad en torno a la interacción de Humano-

Animal.

A continuación se presenta un bosquejo con el producto y sus respectivas partes:

Este modelo es una mezcla de requerimientos de diseño, más ingeniería y

veterinaria. Donde se rescato y se dio énfasis a lo más importante de cada área,

logrando así un diseño funcional, con el uso optimo de materiales y no recargado

visualmente.

Los diferentes pasos de cómo utilizar el producto:

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CAPITULO IV

FORMULACIÓN DEL PLAN DE TRABAJO

IV. I Plan de Trabajo

Abril Mayo Junio

Actividades S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4 S1 S2 S3 S4

Fase 1 Problemática

Definición del problema.

Análisis de posibles soluciones

Elección de la mejor alternativa

Fase 2 Estudio de mercado.

Situación actual de la Industria Pecuaria

Análisis del mercado de bovinos para carne

Análisis del mercado de bovinos para leche

Análisis del mercado competidor

Fase 3 Desarrollo de la solución.

Definición del nicho de mercado (nacional)

Valorización de la solución

Estrategias para producción eficiente.

Estrategias para comercialización del producto

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CAPITULO V

DISEÑO ANÁLISIS DE ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN

V.I Alternativa de producción

a) Un solo proveedor será el encargado de fabricar todas las partes y piezas

del equipo. Además de ello realizara el embalaje.

b) Varios proveedores fabricaran por separado un pieza especifica del equipo

para luego de ello nosotros realizar el embalaje.

c) Se dividirá en un proveedor de estructura y uno de accesorios, siendo

nosotros mismos ocuparnos del proceso de embalaje.

d) Dividir en lotes nuestra demanda total y esos diferentes lotes distribuirlos a

distintos proveedores.

V.II Alternativa de mercado

a) Que nuestro mercado objetivo sea solo en nuestra región.

b) Que nuestro mercado objetivo sean solo los grandes criaderos de Chile.

c) Que nuestro mercado objetivo sean los pequeños y medianos criaderos del

País.

d) Que nuestro mercado objetivo sea en Chile y sin importar el tamaño del

criadero.

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V.III Alternativa distribución

a) Crear diferentes canales de comunicación que permitan desarrollar el

negocio no solo en persona. (mail, teléfono, fax, etc.) Donde el producto

será enviado a donde lo solicite el cliente.

b) Crear un lugar físico de ventas, en donde el negocio y la entrega se hará

personalmente.

V.IV Alternativa tecnológica

a) Incluir un material multimedia con los pasos a seguir. Modalidad “Hágalo

usted mismo”

b) Estar a la vanguardia en los materiales utilizados, concentrándonos en tres

tópicos; durabilidad, ligereza y transportabilidad.

V.V Alternativa localización

a) Algoritmo de cargas para estar más cerca del principal o principales

compradores.

b) Buscar localización según concentración de mayor cantidad de transportes

modales (avión, tren, camión, etc.)

c) Sucursales parasito cercanos a los planteles más grandes.

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CAPITULO VI

DESARROLLO DE LA ALERNATIVA DE SOLUCION

VI. I Alternativa de solución

En lo que se refiere a la producción nos inclinaremos porque varios proveedores,

al menos dos, fabriquen por separado las estructuras y accesorios para nosotros

realizar el proceso de embalaje. En ningún caso entregaríamos a un solo

proveedor la responsabilidad de fabricar nuestros bretes, pues si bien tendríamos

la exclusividad del tiempo, perderíamos la característica de competitividad que se

genera gracias a nuestra estrategia entre nuestros proveedores. Nos basaremos

en el principio de tirar producción, para lograr la obtención de bretes completos al

final de la línea. La fabricación de las estructuras gozarían de un pre-acuerdo

barajándose hasta aca dos proveedores: Maestranza Labra y Maestranza

Seaservice Ltda.

Referente al mercado y tal como se detalló anteriormente nos ceñiremos a todos

los criaderos de Chile, sin importar su tamaño, aun cuando en el corto plazo

sabemos que nos acotamos a la atención de los pequeños y medianos criaderos

del país, abogando así al principio de autorregulación del mercado. Mientras eso

no ocurra, nos parece contraproducente aprovechar cualquier demanda del bien

producido.

Para la distribución buscaremos la creación de diferentes canales de

comunicación que nos permitan realizar negocios a distancia, bajo esta modalidad

los productos serán enviados a la dirección comercial del cliente. No buscaremos

un lugar físico, sino que tendremos una conducta nómade basada en la actividad

plena de terreno, bajo la premisa “ir donde está el cliente”

En torno a la tecnología, nuestra estrategia será, estar a la vanguardia de los

materiales utilizados, apegándonos a nuestros tres pilares: durabilidad, ligereza y

transportabilidad.

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Los manuales de uso y los apoyos multimedia no serán adoptados sino hasta

nuestra expansión, pues hasta antes de aquello nuestra labor inductiva provocará

fidelización de nuestros clientes.

Con respecto a la localización, nos resulta imposible generar un algoritmo de

cargas en esta etapa de pre-factibilidad, por ende hasta acá buscaremos la

conectividad de la mayor cantidad de transportes modales (camión, tren, avión).

En el largo plazo, probablemente nuestra capacidad comercialnos permita instalar

sucursales parasito cerca de los planteles mas grandes o que nos ofrezcan mayor

cantidad de bretes en curso.

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CAPITULO VII

ESTUDIO TECNICO

En el rubro ganadero de nuestro país se realizan diversos tipos de intervenciones

veterinarias, en especial a bovinos entre 6 y 12 meses de edad que pesan

aproximadamente 230 kg, a estos se les castra, con lo cual se suspende la etapa

semental y de esta manera el bovino solo se dedica a comer y engordar lo cual se

vende al mercado de la carne. Y es en este tipo de intervenciones en donde los

operarios corren muchos riesgos, por la fuerza y agresividad del animal,

exponiéndose a caídas, golpes, cortes, apretones y lesiones musculares por

esfuerzos indebidos.

Existen maquinarias para la castración, pero de altísimo costo y no es utilizada por

los pequeños productores.

Debido a los antecedentes anteriormente mencionados es que nuestro objetivo

puntual es desarrollar un sistema innovador que consiste en un equipo de fijación

bovina o brete.

El desarrollo de este proyecto considera la utilización de un sistema simple de

suspensión que permite tratar individuos complejos como lo es el ganado bovino.

Adicionalmente, para el funcionamiento de este sistema no se necesita energía

eléctrica, sino que la propuesta permite dar solución haciendo uso de la energía

biomecánica como motor de la palanca de suspensión, a diferencia de los bretes

convencionales.

El modelo de brete es una mezcla de requerimientos de diseño mas ingeniería y

veterinaria, donde se rescato y dio énfasis a lo más importante de cada uno,

logrando así un diseño muy funcional, con el material justo y necesario y no

recargado visualmente.

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En fin, este estudio pretende resolver las preguntas referente a donde, cuando,

cuanto, como y con que producir.

VII. I PLANOS GENERALES DEL BRETE

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VII. II MATERIALIDAD

- Tubo de fierro ISO 1 ½ pulgada x 2mm.

- Cañería de fierro galvanizado ISO 1 1/4 pulgada.

- Pletina de fierro 8 mm.

- Pletina de fierro 3 mm

- Perfil rectangular de fierro 30 x 70 x 2 mm.

- Linga de alta resistencia polietileno.

- Pernos coche y tuercas 1 pulgada x 6 mm.

- Pernos y tuercas 1 ½ pulgadas x 20 mm.

- Hilo metálico y tuercas 30 mm.

- Barra fierro macizo 20 mm de diámetro.

- Barra de fierro macizo 10 mm de diámetro.

- Barra de fierro macizo 6 mm de diámetro.

- Barra de fierro 60 mm

VII. III PROCESOS PRODUCTIVOS INVOLUCRADOS

1. Cubicación de materiales

2. Dimensionado de piezas

3. Fabricación de piezas (curvado de tubos, cortes angulados y simples).

4. Soldadura de piezas (unión).

5. Terminaciones.

6. Pintado.

7. Embalaje.

8. Distribución.

9. Comercialización.

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VII. IVTECNOLOGÍAS UTILIZADAS

- Cilindradora neumática de tubos en maestranza especializada

- Esmerilado y galleteado.

- Soldadura al arco.

- Tronzadora

- Oxicorte

- Pistola de pintado neumática

- Torno mecánica.

Nuestro negocio estará enfocado en la comercialización y embalaje del brete, este

ultimo lo realizaremos en una bodega de paso de propiedad de uno de los socios,

por lo que no se incurrirá en costos.

Funcionaremos con dos proveedores las maestranzas LABRA y SEASERVICE

LTDA las cuales nos proporcionaran toda la parte estructural bajo los

requerimientos y procesos señalados anteriormente, y todos los accesorios los

sumistrara Homecenter e Easy.

Produciremos a medida que tengamos demanda y manteniendo siempre un stock

de tres bretes en bodega, uno de los cuales lo llevaremos cuando promocionemos

nuestro producto en ferias, revistas de ganadería y charlas en localidades en

donde existan productores.

La entrega, instalación e instrucción de uso del brete la realizaremos nosotros

mismos, como una forma de fidelizar al cliente y que nos pueda recomendar con

sus pares.

Cilindradora neumática

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VII. V EMBALAJE

La mejor manera de transportar un producto de este peso, y estas dimensiones

es mediante un pallet especial, donde la jaula va armada casi en su totalidad, solo

sin el mango y la cúpula, el mango va superpuesto sobre la estructura y la cúpula

va volcada para ahorrar espacio, los accesorios van dentro sus respectivos

empaques y algunos como los tornillos y tuercas vienen con repuestos Este

embalaje además cuenta con una clara definición de su identidad como marca

mostrando el logo.

Dimensiones generales del embalaje

Ancho: 840 mm

Largo: 1500 mm

Alto: 1400 mm

Peso aproximado del producto armado: 133 kg. + Peso del pallet.

CAPITULO VIII ESTUDIO ECONOMO

25

CAPITULO VIII

TARIFICACIÓN Y TAMAÑO DEL PROYECTO

VIII. I Proyección Demanda

Los tipos de consumidores concernientes a este proyecto son empresas

relacionadas al rubro de la ganadería. A continuación se detallan las empresas

que tienen mayor participación en el mercado en función de las hectáreas para la

ganadería según el Censo Silvoagropecuario 2007.

Estas empresas son las siguientes:

- Bioleche (cooperativa agropecuaria con sucursales entre la ciudad de Los

Angeles y Osorno)

- Tattersall (cooperativa multinacional)

- Copeval (cooperativa agropecuaria nacional, ubicada entre la Tercera y Novena

Region de la Araucania)

- Cooprinsen (Empresa Nacional de Osorno, que está presente desde Santiago

a Puerto Montt)

El producto desarrollado, tendrá como mercado objetivo, los centros veterinarios,

asesores, campesinos y medianos ganaderos del país. Es importante destacar

que en Chile existen alrededor de 125.000 explotaciones dedicadas en mayor o

menor grado a la ganadería bovina (Censo Silvoagropecuario 2007).

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Por lo tanto, nuestro producto por lo menos estaría presente con una unidad por

explotación dentro de este potencial mercado.

Es decir, 1 unidad x 125.000 = 125.000 unidades. Entonces, la demanda

potencial de nuestro producto es de 125.000 unidades.

Como supuesto se pretende captar el primer año el 0.5% de la demanda

potencial, por lo que la demanda del proyecto alcanza 625 unidades/ 1 año.

VIII. II Precio

El precio es uno de los puntos más importantes a definir cuándo desarrollamos un

producto, ya que depende de la correcta determinación de este el éxito del

negocio. Además, como lo entendidos dicen: “El precio es quizás el elemento de

estrategia comercial más importante en la determinación de la rentabilidad del

proyecto, ya que él será el que defina en ultimo termino el nivel de los ingresos.

La definición del precio de venta debe conciliar diversas variables que influyen

sobre el comportamiento del mercado. En primer lugar, está la demanda asociada

a distintos niveles de precio, luego los precios de la competencia para productos

iguales o sustitutos y, por último, los costos.

La forma más fácil de calcular un precio es adicionando un porcentaje a los costos

unitarios totales. Para ello, se calcula un margen, ya sea sobre los precios o sobre

los costos. En el primer caso, se calcula un porcentaje sobre el porcentaje de

venta, desconocido, de la siguiente forma:

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P = Ci (1 + H)

Dónde:

P = Precio Final

H = Margen sobre los costos

Ci = Costo Unitario

Es importante mencionar que el precio se relaciona con la percepción de

satisfacción de las aspiraciones que el cliente espera cumplir al adquirir el

producto, es por esto que al crear un producto no solo se debe basar en el precio

sino en cómo los consumidores valoren este (Valor agregado).

Para empezar, calcularemos el Costo Unitario (Ci):

Insumos (Piezas especiales, Materiales): $121.039 + IVA = 144.036 ….. (1)

Costos Operación : $ 44.548 + IVA = 53.012 …….(2)

Horas taller : $ 32.640 + IVA = 38.841……..(3)

Armado : $ 23.500 + IVA = 27.965..……(4)

Embalaje y Distribución : $ 28.390 ……………………...(5)

Total Ci : (1) + (2) + (3) + (4) + (5) = $ 292.244

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Manteniendo la rentabilidad del sector agrícola, tomando como referencia el

margen que tiene un agricultor por una hectárea de producción Bovina, alcanza

una rentabilidad del 35,2% (ODEPA 2006, Oficina De Estudios y Políticas

Agrarias, Ministerio de Agricultura). Por lo tanto se calculara el Precio Final con un

Margen sobre los costos (H) del 30%.

Por ende el Precio Final (P) será:

P = 292.244 x (1+0.30)

P = $ 379.917

El Precio de Venta Final sería de:

Precio Venta Final: $ 379.917 + IVA = $452.101

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CAPITULO IX

ESTUDIO ECONÓMICO

En síntesis es evaluar antecedentes económicos del proyecto para determinar el

monto de inversión requerido y la rentabilidad esperada.

IX. I Inversión Inicial

Se explicara detalladamente la Inversión que se necesita para comenzar a

funcionar como Empresa:

Por último la Inversión Final alcanza la suma de $ 16.511.528

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IX. II Fuentes de Financiamiento

Financiamiento compartido con un crédito (50% de inversión propia o de

un inversionista y 50% optando a la alternativa de préstamo). Para el caso

de financiamiento compartido se utilizó una tasa de interés anual de 19.7%.

(Tasa máxima, según Banco de Chile)

Financiamiento 100% crédito. Corresponde una tasa de interés anual de

19,7%. (Tasa máxima, según Banco de Chile)

Para el primer caso el financiamiento por parte del banco alcanzaría a los

$ 8.225.764 y el resto sería Financiado por los socios del Negocio.

Por último, para el segundo caso, el Financiamiento Final por parte del Banco

alcanzaría la suma de $ 16.535.882

IX. III Requerimientos Flujo de Caja

Con efecto de realizar el cálculo de los flujos de caja fue necesario definir los

siguientes aspectos.

IX. IV Tasa de Descuento

Este es un índice el cual nos entrega una medida financiera que sea aplica para

determinar el valor actual de un pago futuro. En el caso del producto “Tamizador

con vibración oscilante” servirá para medir la rentabilidad del proyecto, y se

determinará mediante la siguiente expresión:

R = Rf + P

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Siendo:

Rf: Tasa libre de riesgo. En este caso será la rentabilidad de los bonos a 10 años

del Banco Central de Chile, o sea: Rf=6,3%

P: Prima por riesgo. En este análisis se aplicó 8,9%, es la que ha convenido el

MIDEPLAN para proyectos ganaderos.

Por lo tanto, la tasa de descuento queda:

R = 6,3% + 8,9% R = 15,2 %

Así el valor de la tasa de descuento de este proyecto será de 15,2 %

IX. V Tasa de Crecimiento

Para poder calcular el aumento de los ingresos y de los costos se tomó como

referencia el crecimiento del sector Ganadero chileno en los últimos 10 años, el

cual experimenta un crecimiento del 4% anual, información obtenida en Ministerio

de Agricultura y Ganadería.

32

IX. VI Flujo de Caja

Para la construcción de los flujos de caja, cabe señalar que se consideró los

ingresos de por venta de nuestro Producto, y los costos que se incurren para la

puesta en marcha del proyecto como principal objetivo. Es por esto que los

ingresos de la empresa fueron calculados al determinar la demanda y precio,

como se precisó en el estudio de mercado, el horizonte de planeación considerado

es de 10 años.

El detalle se muestra en los flujos de caja se encuentran en el ANEXOS

Valor Actual neto (VAN)

El valor actual neto corresponde al valor actualizado de todos los flujos netos

obtenidos en el futuro por sobre la inversión inicial a lo largo del periodo

evaluación del proyecto. Su expresión matemática es la siguiente:

0

1 )1(I

i

BNVAN

n

tt

t

Dónde:

0I =Inversión inicial

BNt =Beneficio neto del flujo en el periodo t

i =Tasa de descuento

n =Periodo de evaluación del proyecto

Plantea que el proyecto debe aceptarse si su valor actual neto (VAN) es igual

o superior a cero, donde el VAN es la diferencia entre todos sus ingresos y

egresos expresados en moneda actual.

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En los casos evaluados en el proyecto los resultados fueron los siguientes

INVERSION VAN

Financiamiento 100% crédito $ 72.675.848

Financiamiento 50% propio y 50% crédito $ 71.721.293

Financiamiento propio $ 70.766.738

Por lo tanto en ambos casos el criterio del VAN, al ser todas las formas de

financiamiento positivas, nos indica que el proyecto debe realizarse.

IX. VII Tasa Interna de Retorno (TIR)

La TIR representa la tasa de interés más alta que un inversionista podría

pagar sin perder dinero, si todos los fondos para el financiamiento de la

inversión se tomarán prestados y el préstamo (principal e interés acumulado)

se pagará con las entradas en efectivo de la inversión a medida que se

fuesen produciendo.

El criterio de la tasa interna de retorno, evalúa el proyecto en función de una

única tasa de rendimiento por periodo con lo cual la totalidad de los

beneficios actualizados son exactamente igual a los desembolsos

expresados en moneda actual.

Este criterio es equivalente a calcular la tasa que hace al VAN igual a cero.

Su expresión matemática es la siguiente

34

0)1(

0

1

Ir

BNn

tt

t

La tasa así calculada se compara con la tasa de descuento de la empresa. Si la

TIR es igual o mayor que ésta, el proyecto debe aceptarse y si es menor, debe

rechazarse.

Los resultados obtenidos son los siguientes:

INVERSION TIR

Financiamiento 100% crédito 0%

Financiamiento 50% propio y 50% crédito 162%

Financiamiento propio 92%

Por lo tanto en solo dos casos el criterio TIR es mayor que la tasa de

descuento, nos indica que el proyecto debe aceptarse con esas condiciones.

En Conclusión, la mejor alternativa que nos conviene para nuestro proyecto

es el Financiamiento compartido, 50% entidad financiera y 50% de capital

propio.

35

CAPITULO X

ESTRATEGIA DE COMERCIALIZACION

X. I ¿A QUIEN VENDER?

El producto desarrollado, tendrá como mercado objetivo: Los centros veterinarios,

asesores, campesinos y medianos ganaderos del país. Es importante destacar

que en Chile existen alrededor de 125 mil explotaciones dedicadas en mayor o

menor grado a la ganadería bovina (Censo Silvoagropecuario 2007).

El producto una vez validado en el mercado, y con el objeto de lograr su

masificación, se establecerá alianzas comerciales con instituciones de fomento

campesino, tales como:

- INDAP

- PRODESAL

- Casas comerciales dedicadas al mercado agropecuario.

- Colegio veterinario.

36

Es importante en etapa también considerar centros de distribución a locales que

poseen conocimiento acabado de las necesidades de potenciales clientes como:

- Bioleche (cooperativa agropecuaria con sucursales entre los Angeles y

Osorno

- Tattersall (cooperativa multinacional)

- Copeval (cooperativa agropecuaria nacional ubicada entre la tercera y

novena región)

- Cooprinsem (nacional de Osorno que cuenta con funcionarios desde

Santiago a Puerto Montt.

Industrias conocidas a nivel de país como Bioleche que abren la posibilidad de

abarcar el mercado nacional. Industrias conocidas a nivel latinoamericano como

Tattersall ya que posee sucursales en gran cantidad de naciones de América, que

al establecer alguna alianza o simplemente un asesoría permitiría mostrar o

vender el productos en países dedicados a la ganadería y conocidos a nivel

mundial como tales, así como Argentina con un producto interno bruto de

alrededor de 60 millones de cabeza de ganado bovino, Paraguay con alrededor de

9 millones de cabezas y Brasil con más de 200 millones de cabezas, estas 3

potencias concentran más del 50% de la ganadería Sudamericana.

37

X. II ¿CÓMO VENDER?

Para vender el producto se debe tener claro un plan de marketing, para de esta

manera llegar de una manera precisa al cliente, para esto se debe definir:

- Público objetivo

- Posicionamiento

- Línea de producto

- Distribución

- Fuerza de ventas

- Servicios

- Publicidad

- Promoción de ventas

- Investigación y desarrollo

Una estrategia de publicidad para promocionar el equipo de de sujeción sería:

- Visitar en terreno a ganaderas, donde se tenga contacto con sus dueños

(los clientes objetivos)

- Publicidad mediante internet, crear un blog o página web de la marca,

donde se ofrezcan los productos.

- Publicitar en Medios comunes en el rubro

- Charlas comunitarias a agricultores y pequeños ganaderos

- Recibir críticas y ser avalado por veterinarios.

- Ventas a pedido

- Arriendo de equipo.

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También el producto se puede vender realizando una alianza con INDAP, esta

institución actúa como canal que muestra alternativas a posibles interesados.

El producto debe estar patentado y haberse internado en mercado para luego

ofrecerse a la dirección regional o nacional de INDAP mediante folletos, showroom

o páginas web, de esta manera especialistas evalúan el proyecto, si cumple con

las condiciones el proyecto está listo para ser canalizado hacia los agricultores o

ganaderos.

X. III LA MARCA

Parte muy importante dentro de un producto, ya que este llega al cliente mediante

la panorama, por eso se necesita que la marca se atractiva e indique sin razón de

indagar el rubro al cual está apuntando.

KETRAWE, una marca extraída del diccionario mapuche que significa “lo que

viene de la tierra”.

Primera opción, diseño muy complejo y saturado, si bien indica a simple vista lo

que vende, lo hace con muchos objetos y colores.

Opción definitiva, diseño mas simple, legible y lectura, explica de buena manera lo

que vende, además con pocos objetos.

39

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Una vez hecho el estudio de prefactibilidad técnico economica para un equipo de

sujeción animal (brete) para intervenciones quirúrgicas menores como la

castración en la industria bovina podemos concluir lo siguiente:

Desde el punto de vista económico el proyecto es viable, bajo la

condición de una inversión con financiamiento del 50% y el resto capital

propio.

Según el respectivo estudio de la demanda, es posible capturar una

buena parte del mercado como lo son los pequeños y medianos

productores, que no puede acceder a los bretes existentes hoy en día

debido a sus altísimos precios.

Este producto disminuye la cantidad de personal y tiempo

considerablemente a la hora de realizar algún tipo de intervención

veterinaria.

La seguridad de las personas y del animal en cuestión son de suma

importancia, lo cual este brete hace casi nulo la posibilidad de accidentes.

Bajo la mirada técnica el producto es mas eficiente que los de la

competencia ya que no utiliza energías como eléctricidad sino que basta

una mínima fuerza-palanca de un hombre para levantar un bovino de

300kg.

Bajo la mirada de su precio es mas económico que los bretes de

similares características existentes hoy en dia.

40

Este producto debe ser percibido por el mercado como un producto

distinto e innovador, por lo cual se debe realizar una buena publicidad para

captar la atención del mercado.

Es de suma importancia que la capacitación que se le de a los clientes

sobre el armado y uso del brete a la hora de su entrega sea clara y precisa

para evitar accidentes los cuales nos desprestigien como empresa.

41

ANEXO

Parámetros

100% Financiamiento

42

50% Financiamiento y 50% capital Propio

100% capital Propio

43

BIBLIOGRAFIA

Estudio de mercado carne bovina natural en Estados Unidos. [ en

línea]

<http://www.odepa.cl/servlet/articulos.ServletMostrarDetalle;jsessioni

d=6BDDEE6A2A2EF3AB40072533DC0BC2CF?idcla=9&idcat=3&idc

lase=99&idn=2800> [consulta: 23 Mayo de 2011].

Estudio de la Ganadería Bovina en la Agricultura Familiar

Campesina Regiones Del Maule, Del Biobío, De La Araucanía y De

Los Lagos [ en línea ]

<http://www.ine.cl/canales/chile_estadistico/estadisticas_agropecuari

as/pdf/junio_2010/publicacion_bovina_2005.pdf> [ consulta: 23 Mayo

de 2011 ].

Encuesta de ganado bovino zona sur 2009. [ en línea ] <

http://www.ine.cl/canales/chile_estadistico/estadisticas_agropecuaria

s/estadisticas_pecuarias/pdf/completabovinos09.pdf > [consulta: 23

Mayo de 2011].

Lecherías estudio zona sur 2006-2007. [ en línea]

<http://www.ine.cl/canales/chile_estadistico/estadisticas_agropecuari

as/pdf/junio_2010/lecherias_completa.pdf> [consulta: 23 Mayo de

2011].

Nassir Sapag Chain y Reinaldo Sapag Chain, Preparación y

evaluación de proyectos segunda edición México editorial Mcgraw-

hill. 1991.