PROYECTO DE ACTUACION Y AMPLIACION PARA GRANJA PARA EXPLOTACIÓN

AVÍCOLA DE ENGORDE DE BROILERS

UBICACIÓN: “Polígono nº4, parcela nº 87” Término Municipal de Fonelas

(GRANADA)

PROMOTOR: D. HÉCTOR MONTALBÁN MARTÍNEZ

ESTUDIO DE INGENIERIA

MANUEL FERNÁNDEZ SEVILLA-LEYVA

Ingeniero Técnico Agrícola, nº de colegiado 563

Tl. y Fax.- 958-661952

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INDICE

1. ENTIDAD PROMOTORA DE LA ACTIVIDAD.

2. DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD.

2.1 SITUACIÓN, EMPLAZAMIENTO Y DELIMITACIÓN DE TERRENOS

AFECTADOS.

2.2 FICHA URBANISTICA

2.3 CARACTERIZACIÓN FÍSICA Y JURÍDICA DE LOS TERRENOS.

2.4 CARACTERÍSTICAS SOCIOECONÓMICAS DE LA ACTIVIDAD.

2.5 EDIFICACIONES, CONSTRUCCIONES, INSTALACIONES.

2.6 PLAZOS DE INICIO Y TERMINACIÓN DE LAS OBRAS.

3. JUSTIFICACIÓN Y FUNDAMENTACIÓN.

3.1. UTILIDAD PÚBLICA O INTERÉS SOCIAL.

3.2. VIAVILIDAD ECONÓMICO-FINANCIERA Y PLAZOS DE DURACIÓN DE LA

CUALIFICACIÓN URBANÍSTICA DE LOS TERRENOS, LEGITIMADORA DE LA

ACTIVIDAD.

3.3. NECESIDAD DE IMPLANTACIÓN EN SUELO NO URBANIZABLE,

INCIDENCIA URBANÍSTICO TERRITORIAL Y AMBIENTAL, MEDIDAS

CORRECTORAS DE IMPACTOS TERRITORIALES Y AMBIENTALES.

3.4. COMPATIBILIDAD CON EL RÉGIMEN URBANÍSTICO DE LA CATEGORÍA

DE SUELO NO URBANIZABLE.

3.5. NO INDUCCIÓN DE LA FORMACIÓN DE NUEVOS TRATAMIENTOS.

3.6. OBLIGACIONES ASUMIDAS POR EL PROMOTOR DE LA ACTIVIDAD

4. ANEXOS

ESTUDIO ECONÓMICO-FINANCIERO

PLANOS

1. PLANO DE SITUACIÓN.

2. PLANO DE EMPLAZAMIENTO.

3. PLANO DE DISTRIBUCIÓN.

4. PLANO DE ALZADOS Y SECCIONES

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1. ENTIDAD PROMOTORA DE LA ACTIVIDAD.

Se redacta el presente Proyecto para definir la actuación de interés público en terreno no urbanizable consistente en la ampliación de granja avícola para engorde de Broilers a petición de D. Héctor Montalbán Martínez, mayor de edad, con DNI 14275813-N y domicilio en C/ Rosario nº14 de Fonelas (GRANADA).

2. DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD. La actividad a realizar será una explotación avícola destinada al engorde de broilers, se engordarán un total de 55.000 pollos cada ciclo, siendo seis en número de ciclos anuales, entre la nave existente y la que se pretende construir, quedando clasificados con las actividades de la Ley Medioambiental 7/2007, de 9 de julio de Gestión Integrada de la Calidad Ambiental.

2.1. SITUACIÓN, EMPLAZAMIENTO Y DELIMITACIÓN DE TERRENOS AFECTADOS. La explotación se encuentra en el Término Municipal de Fonelas, Polígono 4, parcela nº 87 y 89, donde se encuentra la nave ya existente, provincia de GRANADA, las cuales poseen según catastro condición de uso agrario y se encuentran ubicadas en No Urbanizable protegido Paraje agrario Singular Ag-4, según NN.SS. del Ayuntamiento de Fonelas. La edificación existente tiene una superficie de 1.905 m2 y se encuentra ubicada en la parcela nº 89 que tiene una superficie catastral de 21.138 m2 y esta autorizada para la cria de 30.000 pollos y la que se pretende construir para ampliar la explotación va a tener una superficie de 1.905 m2 en la parcela nº 87 que tiene catastralmente 22.214 m2 y para criar 25.000 pollos. Por tanto entre las dos naves quedarían construidos 3.810 m2 sobre una superficie catastral de 43.352 m2 y un total de 55.000 pollos. Las instalaciones se encuentran a más de 2000 metros de los cascos urbanos y a más de 100 de cualquier vivienda, separada más de 10 metros de las lindes. Las vías de acceso son observables en el plano de situación desde la carretera de Benalua a Fonelas. 2.2. FICHA URBANISTICA.

TRABAJO: PROYECTO DE AMPLIACION DE ACTUACIÓN DE GRANJA PARA

EXPLOTACIÓN AVÍCOLA DE ENGORDE DE BROILERS PROPIETARIO: HÉCTOR MONTALBÁN MARTÍNEZ SITUACIÓN: Paraje “PALOMAR”, Término Municipal de Fonelas (GRANADA), polígono

4, parcelas 87 y 89 CIRCUSTANCIAS URBANÍSTICAS Superficie del Terreno actual, parcela 89

: 21.138 m2

Superficie a ampliar, parcela 87 : 22.214 m2

Superficie construida existente : 1.905 m2

Superficie a construir : 1.905 m2

Superficie total construida : 3.810 m2

SERVICIOS URBANÍSTICOS

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Suministro de luz :SI

Abastecimiento de agua :SI

Conexión a red general de Alcantarillado :NO

CONDICIONES URBANÍSTICAS Planeamiento que afecta: NN.SS. del Ayuntamiento de Fonelas. Calificación del suelo: No Urbanizable protegido Paraje agrario Singular Ag-4.

Uso agrario, Olivar-Regadío

Características:

NORMA PROYECTO PARCELA MÍNIMA : 2.500 m2 22.214 m2 OCUPACIÓN MÁXIMA : (9%) 9% ALTURA MÁXIMA : 2 plantas o 6 m 4,91 m SEPARACIÓN MIN. PARCELAS : 10 m > 10 m SEPARACIÓN MIN. CAMINOS : 6m > 6 m DISTANCIA MIN. ZONA URBANA : 2000 m > 2000 m 2.3. CARACTERIZACIÓN FÍSICA Y JURÍDICA DE LOS TERRENOS.

Los terrenos destinados a la explotación avícola mencionada tienen escritura publica Estos terrenos donde se pretende realizar la nueva construccion tienen una superficie de 22.214 m2 según la Gerencia Territorial del Catastro, parcelas que poseen condición de regadío. Consultando el Planeamiento vigente de Fonelas NN.SS., el Suelo donde se pretende ampliar la actividad propuesta de granja para engorde de Broilers, que se encuentra ubicada en las parcelas 87 y 89 del polígono 4 del Término Municipal de Fonelas, y pertenecen a la categoría de Suelo No Urbanizable de Protección Especial, Paisaje Agrario Singular Ag-4. El USO de las parcelas es para la ampliación de una granja avícola para engorde de Broilers. La justificación de las dimensiones de las naves viene dada por la necesidad del promotor para el perfecto desarrollo de la actividad. 2.4. CARACTERÍSTICAS SOCIOECONÓMICAS DE LA ACTIVIDAD. Se justifica la necesidad de la ampliación de edificación, para las instalaciones necesarias de la actividad, ya que es requerido por el promotor. La ampliación de actividad sujeta a este proyecto es viable económicamente, viniendo reflejado en el Estudio Económico adjunto a este Proyecto de Actuación. La duración mínima de la ampliación de actividad será de 50 años, plazo para el cual se pide su autorización. La superficie total de la explotación en la que se encontraran las naves, es de 43.352 m2 donde existe construida una nave de 1.905. La nueva nave tendrá una superficie de 1.905 m2. En total quedaran construidos 3.810 m2 para el engorde de 55.000 pollos

2.5. EDIFICACIONES, CONSTRUCCIONES, INSTALACIONES.

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La nueva nave destinada a granja avícola se situara en la parcela 87 del polígono 4 del Término Municipal de Fonelas, tiene una superficie de 1.905 m2, a esto se añaden las instalaciones necesarias para realización de trabajos propios de una explotación de este tipo. La solución adoptada para la estabilidad de la nave es la tradicional a base de estructura metálica y cimentación a base de zapatas unidas mediante vigas de atado perimetralmente. Cimentación: Las dimensiones de las zapatas cuadradas son 2,20 x 2,20 m y 0,65 m de profundidad, menos las de las esquinas que serán de 1,20 x 1,20 m y 60 m de profundidad, y estarán atadas por vigas de atado de 0,40 x 0,40 m Estructura: Los pórticos de la nave distarán 5 m excepto los extremos que distarán 3,40 m y estarán formados por IPN 220 para los pilares e igualmente IPN 220 para los dinteles con cartelas de 1,00 m. Los pórticos de los extremos y los centrales quedan atados mediante cruces de San Andrés ZF-100x2. (Anexo construcción). Los perfiles ZF-100x2 también se utilizarán para las correas. Cerramientos: Los cerramientos de fachada y de cubierta serán con paneles tipo sándwich de 50 mm de espesor, rodeada perimetralmente de un murete de hormigón de 75 cm de alto por 20 cm de espesor. Dicha construcción de esta nave no afecta a las instalaciones y actividades del entorno donde se ubica. 2.6. PLAZOS DE INICIO Y TERMINACIÓN DE LAS OBRAS. Se iniciarán las obras en un plazo máximo de un año, ya que es el tiempo estimado en obtener la licencia municipal para poder realizarlas. Se prevé terminar dichas obras en un plazo aproximado de 4 a 5 meses a partir de la concesión de la licencia municipal. 3. JUSTIFICACIÓN Y FUNDAMENTACIÓN.

3.1. UTILIDAD PÚBLICA O INTERÉS SOCIAL.

Siendo la actividad agrícola una de las principales actividades económicas de este término municipal junto con la ganadería, se justifica la ampliación de una explotación de este tipo como uno de los escasos medios de vida del promotor y generador riqueza tanto económica como laboral en la zona. Se justifica porque se crean tres puestos de trabajo. La justificación de interés público viene desarrollada en los siguientes puntos (según artículos 42, 43 y 52 de la Ley de Régimen del Suelo): Articulo 42 y 43. ACTUACIONES DE INTERÉS PÚBLICO EN TERRENOS CON EL RÉGIMEN DEL SUELO NO URBANIZABLE. 1. Esta actividad cumple con el articulo 42 ya que es una actuación de Interés Público en terreno

que tiene el régimen del suelo no urbanizable, es una actividad de intervención singular, de promoción pública y privada, con incidencia en la ordenación urbanística, en la que concurren los requisitos de utilidad pública e interés social, así como la procedencia o necesidad de implantación en suelos que tengan este régimen jurídico.

Se pretenden dar servicios, dotaciones y equipamientos al municipio, para uso industrial. Se presenta este proyecto de actuación con los siguientes elementos para la obtención de la correspondiente licencia:

a) Situación emplazamiento y delimitación de los terrenos afectados.

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b) Caracterización física y jurídica de los terrenos. c) Características socioeconómicas de la actividad. d) Características de las edificaciones, construcciones, obras e instalaciones que integra, con

inclusión de las exteriores necesarias para la adecuada funcionalidad de la actividad y de las construcciones, infraestructuras y servicio público existente en su ámbito territorial de incidencia.

Cumple con todos estos requisitos ya que la actividad que nos ocupa es factible con su entorno, pues se trata de la implantación de una granja avícola de la cual carece la zona, no hallándose en el entorno ningún polígono industrial que atienda las necesidades de la misma.

Articulo 52. REGIMEN DE SUELO NO URBANIZABLE. Esta ampliación de instalación no presenta un riesgo previsible y significativo, directo ni indirecto, de inundación erosión o degradación del suelo por lo que se puede ejecutar. Con esta instalación sigue el normal funcionamiento y desarrollo de las explotaciones agrícolas. Esta infraestructura mejorara los servicios, y equipamientos públicos. Queda asegurada la preservación de la naturaleza de esta clase de suelo y la no inducción a la formación de nuevos asentamientos, ni siquiera en la categoría del Hábitat Rural Diseminado; se adoptarán las medidas que sean precisas para corregir su incidencia urbanística, territorial y ambiental, y garantizar el mantenimiento de la calidad y funcionalidad de las infraestructuras y los servicios públicos correspondientes. Queda garantizada la restauración de las condiciones ambientales y paisajísticas de los terrenos y de su entorno inmediato. 3.2. VIAVILIDAD ECONÓMICO-FINANCIERA Y PLAZOS DE DURACIÓN DE LA CUALIFICACIÓN URBANÍSTICA DE LOS TERRENOS, LEGITIMADORA DE LA ACTIVIDAD. El desarrollo de la ampliación de actividad es viable económicamente, viéndose reflejado en el Estudio Económico-Financiero que se adjunta. La duración de la actividad será de 50 años, plazo para el cual se pide su autorización, o como mínimo el tiempo de amortización real de la actividad.

3.3. NECESIDAD DE IMPLANTACIÓN EN SUELO NO URBANIZABLE, INCIDENCIA URBANÍSTICO TERRITORIAL Y AMBIENTAL, MEDIDAS CORRECTORAS DE IMPACTOS TERRITORIALES Y AMBIENTALES. Cumple ya que no se van a realizar un conjunto de edificaciones, se trata de una nueva nave para explotación avícola y por estar ubicada a más de 2000 m del núcleo urbano más próximo. El promotor tiene la residencia en el municipio y no se van a crear las infraestructuras necesaria para una población ya la edificación no dispone ni de saneamiento, ni de agua potable. Cumple ya que solo se pretende construir una nueva nave y la residencia del promotor es en el núcleo de población existente. La implantación de la nueva nave en la parcela responde a una implantación de una nave ganadera para una granja de engorde de Broilers que en ningún caso llevará consigo la implantación de ningún

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otro tipo de construcción que no tenga relación con el suministro de imputs a la explotación mencionada. No siendo intención del promotor implantar viviendas o construcciones similares.

RELACIÓN DE ACCIONES SUSCEPTIBLES DE PRODUCIR IMPACTO.

1.- Fase de explotación. • Tráfico de vehículos: para la entrada y salida de los que trabajan en la explotación por la red

de caminos existente. • Ruidos: los propios de los motores de la maquinaria. • Contaminación: De los vertidos controlados de material de reparación y mantenimiento de la

maquinaria • Propia presencia de la explotación. • Influencia sobre comunidades biológicas existentes.

2.- Ruidos y Vibraciones.

• Los residuos generados en la fase realización de las obras serán básicamente polvo y ruidos generados por la maquinaria. Este tipo de residuos también se generarán en la fase de explotación (las obras que actualmente se pueden llevar a cabo son mínimas).

• Las principales fuentes de ruido son de la maquinaria, aunque este es mínimo y cuando se produce un poco más es durante el movimiento de la misma.

• El nivel sonoro dentro de la nave normalmente será de 45 dB y en momentos excepcionales se aumentará la intensidad hasta 60 dB. Fuera de la nave, detrás de la valla exterior los ruidos decrecen en su intensidad haciéndose inaudibles en las construcciones más cercanas.

3.- Residuos Líquidos.

• Generalmente los vertidos líquidos proceden de: o Excrementos producidos por las aves. o Agua de limpieza de las instalaciones.

• Las instalaciones se lavan cada ciclo, una vez cada 7 semanas aproximadamente.

4.- Residuos Sólidos.

• El aspecto más importante a considerar son los residuos originados una vez activa la explotación y procedentes de las deyecciones de las propias aves que tienen un aspecto líquido y pastoso. Otro tipo de residuo que se genera son los procedentes de los envases de productos farmacológicos, plásticos, etc.., procedentes del desarrollo de esta explotación.

• El principal residuo generado es la mezcla de deyecciones junto con yacija o cama de los pollos. Cada animal producirá unos 3 kg de excrementos a lo largo de su vida de engorde (7 semanas), originándose por tanto aproximadamente unas 90 toneladas al final de cada ciclo.

5.- Contaminación Atmosférica. • La circulación de vehículos por las inmediaciones de la explotación será un foco de polvo,

especialmente en estaciones secas. • Los combustibles que se utilizan en la instalación son el gas oil para los motores diesel.

6.-Comparación de la situación sin proyecto y con proyecto.

Situación sin proyecto. Anterior al proyecto en la parcela existía la actividad de granja y en la zona donde se pretende ampliar no se producía ningún tipo de aprovechamiento del terreno, excepto el de olivar de regadío.

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Situación con proyecto. El presente proyecto pretende proporcionar un modelo de aprovechamiento del lugar de manera que la empresa obtenga beneficios económicos derivados de la venta de las aves. En cuanto a los impactos ambientales derivados de la explotación, los principales serán los siguientes:

o El impacto visual se produce una modificación del medio ya que no hay construcciones dispersadas por la zona.

o Influencia sobre las comunidades biológicas: a) Sobre la vegetación: no existen porque hay un carril asfaltado hasta la granja. b) Sobre la fauna: poco influencia ya que sólo desplazaría a animales de porte pequeño

o Contaminación: mal olor en las inmediaciones (mínimo). MEDIDAS CORRECTORAS.

� La principal medida correctora es la ubicación de la explotación, estando en zona agrícola, en terreno abrupto en presencia continua de viento lo que reduce el efecto de propagación de los olores.

� La ventilación natural de la nave se realizará mediante ventanas en sus fachadas laterales impidiendo la concentración de olores. Además dispondrá de ventilación forzada, del mismo modo, mediante aireadores estáticos también en las fachadas laterales de la nave.

� El pienso de engorde se encuentra en silos dispuestos para tal fin. � Cuando las aves se sacan al matadero, la nave queda vacía durante 20 días, en ese periodo

de tiempo de procederá a la limpieza de la nave, maquinaria y utensilios en el engorde de las aves.

� La desinfección de la nave consiste en rocío con una solución clorada y la de los utensilios en un baño con la misma solución. Una vez desinfectada la nave se vuelven a montar los comederos y bebederos.

� La eliminación de la gallinaza producida por las aves se realizará periódicamente, cuando se realice el cambio de ave, utilizándose la gallinaza como abono para huertas. (no obstante será controlado todo el proceso por una empresa de gestión de residuos que tendrá en cuenta las cantidades aportadas a los suelos de labor).

� La eliminación de cadáveres se realizará a través de la empresa de gestión de residuos, esta pasará periódicamente y realizará la recogida de todos los residuos que genera la granja.

� Los productos químicos utilizados estarán almacenados en recinto totalmente cerrado bajo llave, con señal visible de advertencia de sustancias tóxicas.

� Los alrededores de la nave deberán limpiarse periódicamente de hierbas, estando totalmente prohibido fumar en estos lugares.

� Se efectuará periódicamente una desratización todo el recinto de la granja llevada a cabo por una firma especializada y homologada, dejando las oficinas la documentación de ello.

� Análisis de vertidos de aguas residuales. � Desratización y desinsectación. � Limpieza de las instalaciones. � Verificación de instalación contra incendios.

3.4. COMPATIBILIDAD CON EL RÉGIMEN URBANÍSTICO DE LA CATEGORÍA DE SUELO NO URBANIZABLE El terreno donde se ubicará la nueva nave no es compatible con suelo urbano, según Norma 7 de las NN.SS. del Ayuntamiento de Fonelas, siendo este Suelo No Urbanizable de Protección Especial Paisaje Agrario Singular.

N.7. NORMAS ESPECÍFICAS PARA SUELO NO URBANIZABLE

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7.8. Normas específicas para Suelo No Urbanizable de Protección Especial. 7.8.1. Disposiciones particulares para la zona de Paisaje Agrario Singular

a) En todo este espacio se prohíbe:

- Las actuaciones de extracción de áridos y arenas, minerales, instalaciones e infraestructuras

anexas.

- Las industrias no agrarias incompatibles en el medio urbano.

- Las actividades recreativas, excepto las instalaciones no permanentes de restauración y

aquellas otras que resulten compatibles y apoyadas en las edificaciones legalizadas

existentes.

- Construcciones y edificaciones públicas vinculadas a la sanidad y la defensa.

- Los vertederos de residuos sólidos urbanos, industriales y mineros.

- Las instalaciones de entretenimiento de obras públicas, aeropuertos y helipuertos.

- Las imágenes y símbolos conmemorativos y las instalaciones de publicidad exterior.

b) Se consideran usos compatibles, de acuerdo a la regulación que en cada caso se establece:

- Todas las actuaciones relacionadas con la explotación de recursos vivos. Cuando se trate de

tala de árboles para la transformación de uso, obras de desmonte y aterrazamientos,

instalaciones agrarias de primera transformación y vertederos de residuos sólidos agrarios

será requisito imprescindible la realización de un Estudio de Impacto Ambiental.

- Las instalaciones industriales ligadas a los recursos agrarios y sus respectivas

infraestructuras de servicios. Las adecuaciones naturalísticas, las instalaciones de

restauración no permanentes y usos turísticos recreativos en edificaciones existentes.

- Edificios públicos singulares vinculados a actividades educativas especiales relacionadas

con al medio y la producción agraria, cuyo proyecto deberá incorporar el correspondiente

Estudio de Impacto Ambiental.

- Los usos residenciales ligados a la explotación de los recursos primarios, el entretenimiento

de la obra pública y la guardería de edificaciones y complejos situados en el medio rural,

delegándose la licencia en caso de incurrir en alguna de las circunstancias establecidas en la

Norma 38.3.h. del Plan Especial de Protección del Medio Físico de la Provincia de Granada.

- Las redes infraestructurales que necesariamente deben localizarse en estos espacios, de

acuerdo a lo dispuesto en la Norma 23. En cualquier caso será preceptiva la realización de

un Estudio de Impacto Ambiental.

Esta instalación es compatible con la zona de protección general ya que es una obra anexa a la explotación agraria existente y esta infraestructura da servicio a la misma. Por otra parte existen muy pocas granjas avícolas en el municipio por lo que el uso es de interés social. EDIFICACIONES EXISTENTES EN SUELO NO URBANIZABLE Esta nueva edificación cumple con la normativa por estar ligadas a explotación agrícola-ganadera. Por tanto se contemplan dentro del ordenamiento urbanístico municipal mientras mantengan los usos actuales no admitiéndose cambio o intensificación de estos usos fuera de las normas de explotación establecidas para cada categoría de Suelo No Urbanizable. Se recomienda al Ayuntamiento de Fonelas la realización de un inventario de estas edificaciones destinadas a vivienda familiar y sus anejos, a fin de desarrollar adecuadamente las determinaciones sobre edificación en Suelo No Urbanizable contenidas en estas Normas.

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A las construcciones autorizadas en suelo no urbanizable serán de aplicación las disposiciones que sobre adaptación al ambiente se establecen en el art. 138 b de la Ley del Suelo, Debiendo guardar la armonía con la arquitectura popular. 3.5. NO INDUCCIÓN DE LA FORMACIÓN DE NUEVOS ASENTAMIENTOS. No se crearán nuevos asentamientos o núcleos de población, como se desarrolla en los puntos siguientes, siguiendo las Normas 7.5 y 7.6 de las NN.SS del Ayuntamiento de Fonelas: N.7.5. NUCLEO DE POBLACION. Cumple ya que no se van a realizar un conjunto de edificaciones, se trata de dos naves para explotación avícola y por estar ubicadas a más de 2000 m del núcleo urbano más próximo. El promotor tiene la residencia en el municipio y no se van a crear las infraestructuras necesaria para una población ya las edificaciones no disponen ni de saneamiento, ni de agua potable. N.7.6. CONDICIONES QUE IMPOSIBILITAN LA FORMACIÓN DEL NUCLEO DE POBLACIÓN. Cumple la edificabilidad con la normativa vigente y con las dimensiones y característica de la parcela. También se realizará el retranqueo en la finca y cumplirá con la altura, estando por debajo de la autorizada. Queda imposibilitada la formación de núcleo por lo mencionado anteriormente como se puede comprobar en la ficha urbanística. La implantación de la nueva nave en la parcela responde a una implantación de una nave agrícola para una granja de engorde de Broilers que en ningún caso llevará consigo la implantación de ningún otro tipo de construcción que no tenga relación con el suministro de inputs a la explotación mencionada. No siendo intención del promotor implantar viviendas o construcciones similares. Cumple ya que solo se pretende construir la nave agrícola y la residencia del promotor es en el núcleo de población existente. 3.6. OBLIGACIONES ASUMIDAS POR EL PROMOTOR DE LA ACTIVIDAD. El promotor asumirá las obligaciones correspondientes a los deberes legales derivados del régimen de la clase de suelo no urbanizable. En caso de no cumplir con esas obligaciones, se compromete al pago de la prestación compensatoria en suelo no urbanizable correspondiente, de acuerdo con lo regulado en el artículo 52 de la Ley de Ordenación Urbanística de Andalucía. LOUA. Artículo 52. 4. El propietario materializará la construcción de la granja de engorde de Broilers vinculada a la

explotación agrícola en las condiciones determinadas por la Ley de Ordenación Urbanística de Andalucía y por la aprobación de este Proyecto de Actuación y licencia.

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El propietario asegura la prestación de la garantía por cuantía mínima del diez por ciento de la inversión para cubrir los gastos que puedan derivarse de incumplimientos e infracciones, así como los resultantes de las labores de restitución de los terrenos.

5. Con la finalidad de que se produzca la necesaria compensación por el uso y aprovechamiento de

carácter excepcional del suelo no urbanizable que conlleva la actuación permitida, se establece una prestación compensatoria, que gestionará el municipio y destinará al Patrimonio Municipal de Suelo

Esta prestación, tendrá como objeto gravar los actos de edificación, construcción, obras o

instalaciones no vinculados a la explotación agrícola expuesta en el presente Proyecto de Actuación, en el suelo utilizado para la ubicación de la actividad al tratarse de No Urbanizable.

Está obligado al pago de esta prestación el promotor de la actividad y se devengará con ocasión

del otorgamiento de la licencia correspondiente con cuantía de hasta el diez por ciento del importe total de la inversión a realizar para su implantación efectiva, excluida la correspondiente a maquinaria y equipos, pudiendo el municipio de Fonelas mediante la correspondiente ordenanza municipal, establecer cuantías inferiores.

Guadix, septiembre de 2019

Fdo: Manuel Fernández Sevilla Leyva.

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ESTUDIO

ECONÓMICO-FINANCIERO

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ÍNDICE

Página

INTRODUCCIÓN .................................................................................................................... 3

1. INVERSIÓN .............................................................................................................................. 3 2. TIEMPO DE VIDA, VALOR RESIDUAL Y DE DESECHO ........................................................... 3 3. FINANCIACIÓN ....................................................................................................................... 3 4. PAGOS ANUALES .................................................................................................................... 4 4.1. Alimentación del ganado ................................................................................................ 4

4.2 Asistencia veterinaria ...................................................................................................... 5

4.3 Reposición de efectivos .................................................................................................... 5

4.4 Mantenimiento. ................................................................................................................ 5 4.5 Imprevistos y gastos de gestión empresarial ................................................................... 5

4.6 Resumen de Pagos ........................................................................................................... 6

5. COBROS ANUALES .................................................................................................................. 6 5.1 Reducción en las bajas de animales de la explotación, por mortalidad .......................... 6

5.2 Beneficios ......................................................................................................................... 6

6. ANÁLISIS DE LA RENTABILIDAD DE LA INVERSIÓN ............................................. 7 6.1 Valor actual neto (VAN) .................................................................................................. 7

6.2 Relación beneficio/inversión ............................................................................................ 7

6.3 El plazo de recuperación ................................................................................................. 8

6.4 Tasa interna de rendimiento (TIR) ................................................................................... 8

7. CONCLUSIÓN ..................................................................................................................... 8 8. BIBLIOGRAFÍA .................................................................................................................. 9

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INTRODUCCIÓN

Esta Memoria Técnico-Económica, pretende evaluar la rentabilidad de la ampliación de la construcción y adecuación de una granja de explotación avícola para engorde de “broiler”, ubicada en el término municipal de Fonelas.

Con esta actuación se pretende demostrar la rentabilidad de la explotación.

1. INVERSIÓN

La inversión a realizar en el presente proyecto es la siguiente:

- Granja de explotación avícola .............................................. 388.660,56 €

- Redacción Proyecto ................................................................ 31.092,85 €

TOTAL INVERSIÓN������. 419.753,41 €

2. TIEMPO DE VIDA, VALOR RESIDUAL Y DE DESECHO

La vida del proyecto vendrá dada por el elemento de la inversión de mayor valor, siempre que represente un pago representativo de dicha inversión.

Cuadro.1. Tiempo de vida, valor residual y de desecho.

Elemento Inversión Tiempo De vida

Valor Residual

Valor Desecho

Granja de explotación avícola 388.660,56 20

Añadir que los cálculos para ver la rentabilidad de la inversión se harán para una vida útil del proyecto igual a 20 años, ya que esa es la vida útil que se ha supuesto para el Centro de Tipificación y Engorde.

3. FINANCIACIÓN

El proyecto se financiará en este caso mediante las ayudas a jóvenes agricultores y mediante las ayudas de mejora de instalaciones.

Se realizará una inversión inicial del 10%, lo que supone unos 41.975,34 €, y el 90% restante se pagará mediante un préstamo.

La cantidad a pagar cada año por el préstamo se calcula mediante la siguiente expresión:

aC i i

i

n

n=⋅ ⋅ +

+ −

( )

( )

1

1 1

Donde:

C= capital total a pagar, 377778,07 €

i= tipo de interés del préstamo, 4%

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n= número de años de duración del préstamo, 20 años

Así:

€ 27.797,571)04,01(

)04,01(04.0377778,0720

20

=−+

+××=a

De este modo, Durante los 20 primeros años habrá un pago, debido a este crédito hipotecario, que asciende a 27.797,57 €××××año−−−−1.

4. PAGOS ANUALES

4.1. Alimentación del ganado

La densidad de población será de 16 pollos/m2, siendo la superficie de la granja de 1.905 m2, obtenemos una cabida máxima de 25.000 pollos.

A continuación vamos a calcular el número de ciclos al año que vamos a desarrollar en la explotación, en función de los siguientes parámetros, que son los que vamos a adoptar:

• Peso de los animales = 2 kg

• Periodo de cebo = 7 semanas

• Vacío sanitario = 2 semanas

• Tiempo de 1 ciclo = 9 semanas

Con estos datos, y teniendo en cuenta que un año tiene 52 semanas, el número de ciclos al año que podemos obtener son:

Número de ciclos = Nº de semanas del año/ número de semanas del ciclo.

Número de ciclos = 52 semanas año-1 / 9 semanas ciclo –1 = 5,78 ciclos años –1

Vamos a sacar 6 ciclos al año siempre y cuando en vez de 49 días, cebemos los pollos en unos 47 días.

El consumo total de alimentos por parte de los pollos se muestra en el Cuadro 2:

Cuadro.2. Consumo total de alimentación.

Tipo de alimento

Aves/ciclo Nº ciclos/año Consumo (kg/pollo) Consumo (kg/ año)

Pienso 25.000 6 4 600.000,00

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El gasto anual en alimentación se muestra en el Cuadro.3:

Cuadro.2. Gasto anual en alimentación.

Tipo de alimento Consumo anual (kg) Precio (€×kg−1) Precio (€×año−1)

Pienso 600.000,00 0,40 240.000,00

4.2. Asistencia veterinaria

Se estima que el gasto en asistencia veterinaria va a suponer un 0,05 € por pollo y año, teniendo en cuenta tanto la visita del veterinario como los tratamientos, así el gasto anual será:

25.000 pollos x 6 ciclos anuales = 150.000 pollos anuales

150.000 pollos anuales x 0,05 €/ pollo anuales = 7.500 € anuales

4.3. Reposición de efectivos

Se estima la reposición anual en 192.000 pollos×año−1, así pues el gasto anual en reposición es el siguiente:

Cuadro.3. Gasto anual en reposición.

Animales repuestos

nº de animales repuestos

Precio (€×animal−1)

Total (€×año−1)

Pollos 150.000 0.50 75.000,00

4.4. Mantenimiento.

Este gasto corresponde al mantenimiento y conservación de las instalaciones y equipos que se dispone, se supone este gasto como un tanto por ciento de su precio de inversión, de este modo:

Cuadro.5. Gasto anual de mantenimiento.

Elemento Inversión (€)

factor Gasto mantenimiento (€×año−1)

Naves de servicio 419.753,41 0.01 4.197,35

4.5. Imprevistos y gastos de gestión empresarial

Se estiman estos gastos como:

Imprevistos y gastos de gestión empresarial= 1.000 €××××año−−−−1

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4.6. Resumen de Pagos

Cuadro.6 Pagos años 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10. 11-12-13-15-16-17-18-19-20

Concepto Pagos ordinarios (€×año−1)

Pagos extraordinarios (€×año−1)

Pagos totales (€×año−1)

Financiación: 27.797,57 - 27.797,57 Alimentación: 240.000,00 240.000,00 Asistencia veterinaria: 7.500,00 7.500,00 Reposición efectivos: 75.000 75.000 Mantenimiento: 4.197,35 4.197,35 Imprevistos y gestión empresarial:

1.000,00 1.000,00

TOTAL - - 355.494,92

5. COBROS ANUALES

5.1. Reducción en las bajas de animales de la explotación, por mortalidad.

Una de las justificaciones junto con el aumento del número de muertes de la explotación, para la adecuación de este centro de aislamiento, tipificación y engorde de aves, es por la dificultad en el manejo de las aves sin espacios adecuados para el control sanitario de estos, de forma que se puedan aislar los animales enfermos, con ello se reduce la mortalidad en un tanto por ciento elevado.

Las bajas de aves suponen una media del 1%, lo que supone anualmente:

150.000 pollos anuales x 1% = 1.500 muertes/año

Precio medio de un pollo = 3 €

Perdidas por muertes = 1.500 x 3 = 4.500 €/ año

Esto se entiende un año normal, lo que quiere decir que si algún año por cualquier motivo, aparece una enfermedad infecciosa, con una velocidad de contagio elevada, las pérdidas de aves serian mucho mayores.

5.2. Beneficio.

El ingreso de la explotación proviene de la venta de los pollos, por tanto se analizará la rentabilidad del proyecto para diferentes precios de venta de estos.

El análisis de la rentabilidad de la inversión se realizará para los siguientes precios de los pollos:

1.- 3 € ×××× pollo−−−−1

Los ingresos obtenidos anualmente en cada caso, si la producción es 192.000 pollos×año−1, serán:

1.- 1año€ 450.000,00 −×=×pollo

euros

año

pollos3000.150

Al restarle las pérdidas por muertes tenemos un beneficio de 445.500,00 €/año

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6. ANÁLISIS DE LA RENTABILIDAD DE LA INVERSIÓN

El análisis de la inversión, se va a calcular para un tiempo de 20 años, que es el tiempo de vida útil que se ha previsto para el proyecto, además el interés que se utilizará será el 4%.

Teniendo en cuenta que tenemos unos pagos ordinarios de 355.494,92 € y unos cobros ordinarios de 450.000 €

6.1. Valor actual neto (VAN)

El valor actual neto, se calcula mediante la siguiente fórmula:

VANR

iK

j

jj

n

=+

−=

∑( )11

Donde:

VAN: es el valor actual neto.

n: es la vida de la inversión.

i: es el interés satisfactorio, que se estima en un 4%.

Rj: es el flujo de caja de cada año.

K: es la inversión.

En este caso tiene un valor:

3 € ×××× pollo−−−−1

VAN= 895.694,32 €

Esto significa que esta empresa va a originar beneficios y que el proyecto es viable, ya que V.A.N > 0.

6.2. Relación beneficio/inversión

La relación beneficio/inversión se calcula mediante la siguiente fórmula:

QVAN

K=

Donde:

Q: es la relación beneficio/inversión.

VAN: es el valor actual neto.

K: es la inversión.

En este caso tiene un valor:

3 € ×××× pollo−−−−1

Q= 2,3045 = 230,45 %

Esto quiere decir que por cada 100 € que se invierte en el proyecto, este genera unos beneficios de 230,45 €.

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6.3. El plazo de recuperación

El plazo de recuperación determina el tiempo a partir del cual, el proyecto empieza a ser rentable. Se calcula cuando el flujo de caja acumulado y actualizado, cambia de signo de negativo a positivo.

3 € ×××× pollo−−−−1

Plazo recuperación= 0 años

Como se observa el plazo de recuperación es desde el primer año, esto quiere decir que el proyecto empieza a generar beneficios para el inversor a partir aproximadamente del primer año. Ósea que el inversor a partir del primer año puede tener pagados los intereses del préstamo.

6.4. Tasa interna de rendimiento (TIR)

La TIR determina el tipo de interés satisfactorio, a partir del cual el proyecto no sería rentable. Se calcula mediante la siguiente fórmula:

011

=+

−=

∑R

Kj

jj

n

( )λ

Donde:

n: es la vida de la inversión.

Rj: es el flujo de caja de cada año.

K: es la inversión.

λ: es la tasa interna de rendimiento de la inversión.

En este caso la TIR tiene un valor de:

3,00 € ×××× pollo−−−−1

TIR= 225 %

Esto quiere decir que a un interés superior a 225 % el proyecto ya no sería rentable, pero en este caso si sale rentable, ya que el interés satisfactorio que se ha tomado es del 4%, o sea el proyecto es rentable debido a que TIR > i.

7. CONCLUSIÓN.

El proyecto es rentable, y recomendable llevar a cabo esta inversión, ya que genera bastantes beneficios, además si aumentáramos la vida de la inversión nos saldrían más beneficios.

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8. BIBLIOGRAFÍA

ROMERO, C. (1.988).- Normas Prácticas de Inversión en el Sector Agrario. Ed. Mundi-

Prensa. Madrid

CABALLER (1993).- Valoración agraria. Teoría y práctica. Ed. Mundi-Prensa. Madrid.

Guadix, septiembre de 2019

Fdo. Manuel Fernández-Sevilla Leyva

INGENIERO TÉCNICO AGRÍCOLA

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       Firma del Colegio 

 

 

 

 

 

 

       Firmas Colegiados 

                     

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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2019-09-17T12:00:31+0200FERNANDEZ-SEVILLA LEYVA MANUEL - 24271457V

2019-09-17T12:07:32+0200 FECHA FIRMA: 17/09/2019NOMBRE FERNANDEZ SEVILLA LEYVA MANUEL - NIF 24271457V Firmado automáticamente por el Colegiado: 563

2019-09-18T12:26:36+0200 FECHA VISADO 18/09/2019NOMBRE AVILES MARTINEZ MARIA DE LOS ANGELES - NIF 76145433T VISADO NÚMERO E0208/18-17

2019-09-20T10:44:59+0200FERNANDEZ-SEVILLA LEYVA MANUEL - 24271457V