Proyecto Completo 1
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REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL
POLITÉCNICA DE LA FUERZA ARMADA
VICERRECTORADO DE ASUNTOS SOCIALES
DIRECCIÓN DE EXTENSIÓN
DIVISIÓN DEL SERVICIO COMUNITARIO.
FORTALECIMIENTO DE LOS HÁBITOS DE HIGIENE Y ALIMENTACIÓN
SALUDABLE EN LOS HABITANTES DE LA COMUNIDAD INDÍGENA
KARIÑA DE MAPIRICURE, MUNICIPIO ANACO-ESTADO ANZOÁTEGUI.
Tutor Académico: Servidores Comunitarios:
Lic. Julio García Duarte Camacho Oriana Nahorkis CI: 23.536.510
CI: 80.337.538 Hernández Maza Génesis Ailidisleth CI: 23.536.567
Tutor Comunitario: Martínez Murillo Ginette del Valle CI: 21.110.524
Dra. Maryelin Rodríguez Paz Castillo Ynfante Héctor Jesús CI: 23.965.943
CI: 17.650.286 Trias Febres Marisela del Carmen CI: 18.227.902
8vo Semestre Ing. Petróleo
San Tomé, Septiembre 2014.
1
ÍNDICE.
Pág.
Planteamiento del Problema………………………………………………………...3-5
Justificación………………………………………………………………………...…6
Bases Legales……………………………………………………………………...7-13
Objetivos General y Específicos……………………………………………………..14
Metas…………………………………………………………………………………15
Cobertura Geográfica y Poblacional………………………………………………....16
Actividades y Tareas…………………………………………………………………17
Recursos……………………………………………………………………………...18
Tiempo……………………………………………………………………………….19
Cronograma de Actividades……………………………………………………...20-24
Descripción de las Actividades Ejecutadas……………………………………....25-30
Población Beneficiada……………………………………………………………….31
Impacto Generado en la Comunidad…………………………………………..…32-33
Aportes del Proyecto……………………………………………………………..34-35
Recomendaciones……………………………………………………………………36
Bibliografía…………………………………………………………………….…37-38
Anexos……………………………………………………………………………39-53
2
PLANTEAMIENTO DE PROBLEMA.
Los hábitos se encuentran vinculados con el estilo de vida involucrando un
conjunto de pautas de conducta y hábitos cotidianos de una persona, inicialmente son
los padres quienes van conformando estos hábitos. Un informe publicado por la
entidad de la Organización de Naciones Unidas para la Infancia UNICEF titulado
“School Sanitation and Hygienes Education” (“Sanidad escolar y educación en
higiene”) reveló que una tercera parte de la población mundial tiene dificultades para
el acceso a la satisfacción de la higiene básica, y que los niños son los más
vulnerables a los riesgos, alrededor de 1,5 millones de niños menores de cinco años
mueren al año en todo el mundo por la falta de instalaciones sanitarias básicas y de
higiene, según revela un informe de la organización de las naciones unidas.
En el continente latinoamericano, específicamente en las zonas rurales, y
donde la educación básica no incentiva la buena alimentación y la higiene de los
alimentos, y propia de las personas que los ingiere. Dado esto, es que se han revelado
cada día, más casos donde la salud física y hasta la salud mental de niños, niñas,
adolescentes, adultos y adultos mayores (tercera edad), se ha visto afectada
grandemente.
En Venezuela, se han desarrollado una serie de programas nutricionales y
programas de higiene en pro de las mejoras de las condiciones de vida del
venezolano, en cuanto a nutrición y buena higiene se refiere para mejorar el estado
de la población y la calidad de vida en el país, poniendo en práctica hábitos
alimenticios adecuados para que las generaciones futuras tengan un óptimo estado de
salud. Las prevalencias de malnutrición tanto por déficit como por exceso son altas,
características típicas de un país en transición epidemiológica y nutricional. Esta
situación coloca en una gran desventaja en óptimo desarrollo integral de las personas,
3
disminuyendo sus habilidades y competencias para aprender significativamente, si no
se contribuye a elevar el estado nutricional de la población.
En el Estado Anzoátegui existen diversas comunidades, donde se presentan
gran variedad de problemas de salud, donde los factores principales que causan esta
problemática son los malos hábitos de alimentación e higiene. Desde la capital del
Estado (Barcelona), hasta la comunidad más remota en el mismo, Mapire, se han
visto envueltas en dichos problemas de salud. Estudiando más específicamente a la
Comunidad Indígena Kariña de Mapiricure, situada en el Municipio Anaco del
Estado Anzoátegui, se observa un gran desbalance en lo que se refiere a la buena
higiene y la buena alimentación. Niños y niñas con problemas de caries, cólera,
infecciones de piel, diabetes, hepatitis A y B, desnutrición, diarrea, dengue, amibiasis,
sobre peso, y hasta mal formación, debido a la mala alimentación de la madre en
periodo de gestación, adultos mayores con pie diabéticos en estado de
descomposición, entre otros, las cuales llegan a ser propagadas por los malos hábitos
higiene.
Los habitantes de esta comunidad se desarrollan, (en su mayoría, no todas las
familias), en un ambiente de poca higiene, donde en cada vivienda existen más de 3
mascotas, las cuales no presentan un aseo físico adecuado, y literalmente viven dentro
de los hogares, trayendo consigo la propagación de enfermedades bacteriológicas. El
mal aseo de la estructura física de las viviendas, paredes llenas de sucio, barro, moho
y hasta insectos, mal almacenamiento del agua y los alimentos, mal aseo del lugar
donde se disponen a preparar los alimentos a ingerir, mal aseo de los utensilios de
cocina, baños, habitaciones y vivienda en general; por lo que se ven envueltos
diariamente en un circulo de enfermedades infecciosas causadas por sus malos
hábitos de higiene y mala alimentación. A demás de todo esto la inconsciencia y la
falta de enseñanza e incentivación por parte de los educadores hacia los niños, niñas,
adolescentes y adultos que habitan en esta comunidad, ha caído en preocupación
4
sobre las personas que desde fuera de la comunidad observan el deterioro paulatino
de la misma.
Este proyecto social comunitario tiene como objetivo realizar un
fortalecimiento de los hábitos de higiene y alimentación saludable en los habitantes
de la comunidad Indígena Kariña de Mapiricure para evitar que se pierdan los valores
de la higiene e incentivar a la población a tener una buena alimentación ya que si se
mejoran estos factores es posible que haya una mejora en la calidad de vida de los
habitantes de esta comunidad.
5
JUSTIFICACIÓN.
Este proyecto comunitario tiene como propósito fundamental, el de beneficiar
a los habitantes de la comunidad mejorando sus estados de salud y repercutiendo
directamente en su calidad de vida y más que nada incentivar a los pobladores a
mantener estos hábitos ya que aparte de que no pudiera estar en la cultura de ellos,
tratar de manera respetuosa de indicar que es una mejora en su calidad de vida.
El que los habitantes adquieran actitudes y hábitos adecuados en relación a la
higiene y alimentación saludable, es de gran importancia, así como la adquisición de
estos hábitos a su vez juega un papel fundamental en cada individuo.
Con este proyecto se pretende abordar la importancia en que se incremente y
sistematicé el conocimiento en los habitantes sobre los hábitos de higiene, así como
una alimentación saludable y adecuada, para que estos formen parte de su vida
diaria. La finalidad es demostrar que una educación correcta y exhaustiva sobre la
higiene y alimentación saludable, mejorara sus hábitos higiénicos y alimenticios.
Este proyecto social comunitario tiene como intención primordial el poder
realizar un fortalecimiento sobre hábitos higiénicos y una alimentación saludable para
crear estilos de vida saludables, en la comunidad Indígena Kariña de Mapiricure con
la finalidad de prevenir enfermedades relacionadas con la mala nutrición y una
higiene inadecuada.
En lo que respecta al desarrollo de esta investigación esto se encuentra
sustentado en las siguientes bases legales que a continuación se nombran.
6
BASES LEGALES.
CONSTITUCIÓN DE LA REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
(1999).
Artículo. 83: La salud es un derecho social fundamental, obligación del Estado, que
lo garantizará como parte del derecho a la vida. El Estado promoverá y desarrollará
políticas orientadas a elevar la calidad de vida, el bienestar colectivo y el acceso a los
servicios. Todas las personas tienen derecho a la protección de la salud, así como el
deber de participar activamente en su promoción y defensa, y el de cumplir con las
medidas sanitarias y de saneamiento que establezca la ley, de conformidad con los
tratados y convenios internacionales suscritos y ratificados por la República.
Artículo. 84: Para garantizar el derecho a la salud, el Estado creará, ejercerá la
rectoría y gestionará un sistema público nacional de salud, de carácter intersectorial,
descentralizado y participativo, integrado al sistema de seguridad social, regido por
los principios de gratuidad, universalidad, integralidad, equidad, integración social y
solidaridad. El sistema público de salud dará prioridad a la promoción de la salud y a
la prevención de las enfermedades, garantizando tratamiento oportunidad y
rehabilitación de calidad. Los bienes de servicios públicos de salud son propiedad del
Estado y no podrá ser privatizado. La comunidad organizada tiene derecho y el deber
de participar en la toma de decisiones sobre la planificación, ejecución y control de la
política específica en las instituciones públicas de salud.
Artículo. 102: La educación es un derecho humano y un deber social fundamental, es
democrática, gratuita y obligatoria. El Estado la asumirá como función indeclinable y
de máximo interés en todos sus niveles y modalidades, y como instrumento del
conocimiento científico, humanístico y tecnológico al servicio de la sociedad. La
educación es un servicio público y está fundamentada en el respeto a todas las
7
corrientes del pensamiento, con la finalidad de desarrollar el potencial creativo de
cada ser humano y el pleno ejercicio de su personalidad en una sociedad democrática
basada en la valoración ética del trabajo y en la participación activa, consciente y
solidaria en los procesos de transformación social consustanciados con los valores de
la identidad nacional, y con una visión latinoamericana y universal. El Estado, con la
participación de las familias y la sociedad, promoverá el proceso de educación
ciudadana de acuerdo con los principios contenidos de esta Constitución y en la ley.
Artículo. 103: Toda persona tiene derecho a una educación integral, de calidad,
permanente, en igualdad de condiciones y oportunidades, sin más limitaciones que las
derivadas de sus aptitudes, vocación y aspiraciones. La educación es obligatoria en
todos sus niveles, desde el maternal hasta el nivel medio diversificado. La impartida
en las instituciones del Estado es gratuita hasta el pregrado universitario. A tal fin, el
Estado realizará una inversión prioritaria, de conformidad con las recomendaciones
de la Organización de las Naciones Unidas. El Estado creará y sostendrá instituciones
y servicios suficientemente dotados para asegurar el acceso, permanencia y
culminación en el sistema educativo. La ley garantizará igual atención a las personas
con necesidades especiales o con discapacidad y a quienes se encuentren privados o
privadas de su libertad o carezcan de condiciones básicas para su incorporación y
permanencia en el sistema educativo.
Artículo. 156: Es de la competencia del Poder Público Nacional:
23. Las políticas nacionales y la legislación en materia naviera, de sanidad, vivienda,
seguridad alimentaria, ambiente, aguas, turismo y ordenación del territorio.
25. Las políticas nacionales para la producción agrícola, ganadera, pesquera y
forestal.
8
PROPUESTA: PLAN DE LA PATRIA, DEL COMANDANTE HUGO
RAFAEL CHÁVEZ FRÍAS PARA LA GESTIÓN 2013-2019.
II. CONTINUAR CONSTRUYENDO EL SOCIALISMO BOLIVARIANO DEL
SIGLO XXI EN VENEZUELA, COMO ALTERNATIVA AL MODELO SALVAJE
DEL CAPITALISMO Y CON ELLO ASEGURAR LA “MAYOR SUMA DE
SEGURIDAD SOCIAL, MAYOR SUMA DE ESTABILIDAD POLITICA Y LA
MAYOR SUMA DE FELICIDAD”, PARA NUESTRO PUEBLO.
2.2.2.18 Asegurar una alimentación saludable y una nutrición adecuada a lo largo del
ciclo de vida, en concordancia con los mandatos constitucionales sobre Salud,
Soberanía y Seguridad Alimentaria, con el incremento de la prevalencia de la
Lactancia Materna Exclusiva (LME) en un 70%.
2.2.2.30 Formar y capacitar a la población, a fin de que logre adecuar sus hábitos
alimentarios y patrones de consumo.
LEY ORGÁNICA DE PROTECCIÓN DE NIÑOS, NIÑAS Y
ADOLESCENTES (LOPNNA).
Artículo. 2: Definición de niño, niña y adolescente. Se entiende por niño o niña
toda persona con menos de doce años de edad. Se entiende por adolescente toda
persona con doce años o más y menos de dieciocho años de edad. Si existieren dudas
acerca de sí una persona es niño o adolescente, niña o adolescente, se le presumirá
niño o niña, hasta prueba en contrario. Si existieren dudas acerca de sí una persona es
adolescente o mayor de dieciocho años, se le presumirá adolescente, hasta prueba en
contrario.
Artículo. 4: Obligaciones generales del Estado. El Estado tiene la obligación
indeclinable de tomar todas las medidas administrativas, legislativas, judiciales, y de
9
cualquier otra índole que sea necesario y apropiado para asegurar que todos los niños
y adolescentes disfruten plena y efectivamente de sus derechos y garantías.
Artículo. 5: Obligaciones generales de la familia e igualdad de género en la
crianza de los Niños, Niñas y adolescentes. La familia es la asociación natural de la
sociedad y el espacio fundamental para el desarrollo integral de los niños, niñas y
adolescentes. Las relaciones familiares se deben fundamentar en la igualdad de
derechos y deberes, la solidaridad, el esfuerzo común, la comprensión mutua y el
respeto recíproco entre sus integrantes. En consecuencia, las familias son
responsables de forma prioritaria, inmediata e indeclinable, de asegurar a los niños,
niñas y adolescentes el ejercicio y disfrute pleno y efectivo de sus derechos y
garantías.
Artículo. 6: Participación de la sociedad. La sociedad debe y tiene derecho de
participar activamente para lograr la vigencia plena y efectiva de los derechos y
garantías de todos los niños, niñas y adolescentes. El Estado debe crear formas para la
participación directa y activa de la sociedad en la definición, ejecución y control de
las políticas de protección dirigidas a los niños, niñas y adolescentes.
Artículo. 7: Prioridad Absoluta. El Estado, la familia y la sociedad deben asegurar,
con Prioridad Absoluta, todos los derechos y garantías de los niños, niñas y
adolescentes.
La prioridad absoluta es imperativa para todos y comprende:
A) Especial preferencia y atención de los niños, niñas y adolescentes en la
formulación y ejecución de todas las políticas públicas.
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B) Asignación privilegiada y preferente, en el presupuesto, de los recursos públicos
para las áreas relacionadas con los derechos y garantías de los niños, niñas y
adolescentes y para las políticas y programas de protección integral de niños, niñas y
adolescentes.
C) Precedencia de los niños, niñas y adolescentes en el acceso y la atención a los
servicios públicos.
D) Primacía de los niños, niñas y adolescentes en la protección y socorro en cualquier
circunstancia.
Artículo. 53: Derecho a la Educación. Todos los niños y adolescentes tienen derecho
a la educación. Asimismo, tienen derecho a ser inscritos y recibir educación en una
escuela, plantel o instituto oficial, de carácter gratuito y cercano a su residencia.
LEY DEL INSTITUTO NACIONAL DE NUTRICIÓN.
Artículo. 4: Son fines del Instituto Nacional de Nutrición:
1º) Investigar los problemas relacionados con la nutrición y la alimentación en
Venezuela, y estimular, asesorar y contribuir a la investigación nutricional que
realicen las instituciones docentes, asistenciales, de investigación, públicas o privadas
cuando se trate especialmente de investigación aplicada.
2º) Asesorar al Ejecutivo Nacional en la formulación de la política nacional de
nutrición y alimentación del país.
3º) Planificar y programar las actividades correspondientes a la política alimentaria
que debe desarrollar.
4º) Supervisar las actividades de todos los organismos que efectúen programas de
nutrición y alimentación para grupos o colectividades.
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5º) Asesorar a los organismos que lo soliciten, en la organización de servicio de
alimentación.
6º) Preparar el personal idóneo que el Instituto juzgue conveniente para realizar en
forma adecuada sus programas; y contribuir con la formación de personal profesional
en el campo de la nutrición, con Universidades Nacionales y otras Instituciones
docentes y de investigación.
7º) Mantener constante divulgación nacional e internacional de los programas que
desarrolla en coordinación con el organismo central de información.
8º) Los demás que le señale el Reglamento de esta Ley.
LEY ORGÁNICA DEL SERVICIO COMUNITARIO DEL ESTUDIANTE DE
EDUCACIÓN SUPERIOR.
Artículo. 2: Esta ley se regirá por los principios constitucionales de solidaridad,
responsabilidad social, igualdad, cooperación, corresponsabilidad, participación
ciudadana, asistencia humanitaria y alteridad.
Artículo. 4: A los efectos de esta Ley, se entiende por Servicio Comunitario, la
actividad que deben desarrollar en las comunidades los estudiantes de educación
superior que cursen estudios de formación profesional, aplicando los conocimientos
científicos, técnicos, culturales, deportivos y humanísticos adquiridos durante su
formación académica, en beneficio de la comunidad, para cooperar con su
participación al cumplimiento de los fines del bienestar social, de acuerdo con lo
establecido en la Constitución de la República Bolivariana de Venezuela y en esta
Ley.
Artículo. 5: A los efectos de esta Ley, la comunidad es el ámbito social de alcance
nacional, estatal o municipal, donde se proyecta la actuación de las instituciones de
educación superior para la prestación del servicio comunitario.
12
Artículo. 6: El servicio comunitario es un requisito para la obtención del título de
educación superior, no creará derechos u obligaciones de carácter laboral y debe
prestarse sin remuneración alguna.
13
OBJETIVOS GENERAL Y ESPECÍFICOS.
Objetivo general:
Fortalecer los hábitos de higiene y alimentación saludable en los habitantes de
la comunidad Indígena Kariña de Mapiricure, municipio Anaco-estado
Anzoátegui.
Objetivos específicos:
Diagnosticar las principales causas de la falta de los hábitos de higiene y
alimentación saludable en los habitantes de la comunidad Indígena Kariña de
Mapiricure.
Analizar las causas de la falta de hábitos de higiene y alimentación saludable
en los habitantes de la comunidad Indígena Kariña de Mapiricure, para dictar
charlas y recomendaciones que ayuden al fortalecimiento de estos.
Proporcionar información básica que ayude al fortalecimiento de los hábitos de
higiene y alimentación saludable en los habitantes de la comunidad Indígena
Kariña de Mapiricure.
14
METAS.
Buscar el fortalecimiento de los hábitos de higiene y alimentación saludable
en los habitantes de la comunidad Indígena Kariña de Mapiricure, mediante
charlas educativas para mejorar la calidad de vida de los mismos.
Realizar un diagnóstico en base a la falta de hábitos de higiene y alimentación
saludable en los habitantes de la comunidad Indígena Kariña de Mapiricure
para la conformación de grupos de trabajo que permitan la consolidación del
proyecto.
Lograr con este proyecto social a través de estos objetivos como es, impartir
conocimientos sobre los hábitos de higiene y alimentación saludable en los
habitantes de la comunidad Indígena Kariña de Mapiricure, promoviendo
mediantes talleres, debates socializados y fortaleciendo, la educación
saludable e higiénica. Todo esto se realizado en un tiempo de (3 meses) para
un total de 120 horas.
15
COBERTURA GEOGRÁFICA Y POBLACIONAL.
Este proyecto social comunitario se realizó en la comunidad Indígena Kariña
de Mapiricure, la cual se encuentra ubicada entre la jurisdicción de los municipio
Anaco, Santa Ana y Pedro María Freites-Estado Anzoátegui. Entre sus límites se
tienen: Norte; Finca el Cardón, Sur; Río Guanipa, Este; Agropecuaria Mapiricure y
Oeste; Finca la Alegría.
La comunidad cuenta con una población total de 562 habitantes de los cuales
376 son adultos y 186 son niños.
16
ACTIVIDADES Y TAREAS.
Actividad 1: Visita a la comunidad y diagnóstico.
Tarea 1: Reuniones con el tutor académico, visita a la comunidad, encuentro con el
presidente del consejo comunal y contacto directo con los habitantes.
Actividad 2: Recopilación de la información.
Tarea 2: Se acudirá a la comunidad con el propósito de palpar directamente la
información para el proyecto. Tomar como medio de recopilación de información:
internet, videos, video beam, trípticos, así como también la información recogida a
través de la observación directa en la comunidad. Buscar información más actual
sobre los hábitos de higiene y alimenticios saludables y se les dará ejemplos de
algunas causas, y consecuencias en estos últimos años en Venezuela.
Actividad 3: Capacitación de la población.
Tarea 3: Comprobar con la realización de estas actividades las debilidades de los
habitantes a través del diagnóstico previamente realizado. Se procederá a la
capacitación y motivación de los habitantes a través de talleres, charlas, trípticos,
juegos, videos, entre otros. Se realizara juegos e intervenciones de motivación a los
habitantes despertando su interés y participación en las tareas ejecutadas.
Actividad 4: Análisis de los datos en la recopilación de información.
Tarea 4: Por medio del material fotográfico, bibliográfico e internet se iniciara el
análisis de toda la información suministrada, con la que se lograra establecer las
pautas para llevar a cabo la solución del problema en los habitantes. Los resultados
que se obtendrá serán satisfactorios ya que los habitantes lograran entender con
claridad cuál es la importancia de los hábitos alimenticios saludables u una higiene
adecuada, sus beneficios y consecuencias.
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RECURSOS.
Recursos Humanos: Servidores comunitarios del proyecto, Tutor del proyecto,
Tutor Comunitario, Habitantes de la comunidad.
Recursos Materiales: Lápices, Hojas blancas, Marcadores, Láminas de papel bond,
Lamina de anime, Colores, Foami, Papel crepe, Pega blanca, Tijeras.
Recursos Tecnológicos: Cámara fotográfica, Internet, Teléfonos celulares,
Impresora, Computadora, Pendrive, Video beam.
Recursos logísticos: Refrigerio.
18
TIEMPO.
El proyecto tuvo una duración de tres meses, del cual se estimó un total de
120 horas, cumpliendo con 80 horas con la comunidad y 40 con el tutor académico,
hasta cumplir con lo exigido por la Ley de Servicio Comunitario para Estudiantes de
Educación Superior.
Durante este periodo se realizaron las actividades de presentación, aplicación
de la propuesta y planificación del proyecto.
19
DESCRIPCIÓN DE LAS ACTIVIDADES EJECUTADAS.
Actividad N° 1. 10/04/2014. PRIMERA VISITA A LA COMUNIDAD
INDÍGENA KARIÑA DE MAPIRICURE.
Descripción:
Visitamos la Comunidad Indígena Kariña de Mapiricure, del Municipio Anaco del
Estado Anzoátegui.
Nos reunimos con el presidente de la comunidad y se le propuso el proyecto.
Solicitamos todo lo referente a la comunidad, donde él aceptó que hay una población
total de 562 habitantes de los cuales 376 son adultos y 186 son niños.
Se habló con los habitantes, se les orientó acerca el proyecto que se iba a realizar
sobre la promoción sobre los hábitos alimenticios.
Se procedió a conocer la localidad entera de la comunidad, se recopilo un diagnóstico
de las debilidades y fortalezas de los habitantes.
Actividad N° 2. 15/04/2014 y 16/04/2014. COMIENZO DE LA PRIMERA
PONENCIA SOBRE NUESTRA CARRERA.
Descripción:
Se comenzó a dictar sobre nuestra carrera, introducción a la ingeniería de petróleo,
concepto, origen, composición físico – químico. Donde parte de los habitantes
conocían acerca del tema, algunos conocían sobre la faja petrolífera para el desarrollo
del país.
Se realizo una evaluación de la situación o conocimiento que presentaban sobre el
tema a tratar de higiene y alimentación.
25
Actividad N° 3. 27/04/2014. EJECUCIÓN DE CHARLA EN ACTIVIDAD
ESPECIAL. (JORNADA DE VACUNACIÓN). TEMA: IMPORTANCIA DE
LA VACUNACIÓN.
Descripción:
Se procedió a impartir la charla sobre importancia de la vacunación, como apoyo a
jornada especial de vacunación realizada en la comunidad.
Mientras se impartía la charla se vacunaba a las distintas personas que acudieron al
llamado de la actividad especial en el centro ambulatorio de Mapiricure.
Actividad Nº 4. 18/05/2014. EJECUCIÓN DE CHARLA EN ACTIVIDAD
ESPECIAL. (JORNADA DE MEDICINA GENERAL). TEMA:
IMPORTANCIA DEL CONTROL DE LA PRESIÓN ARTERIAL, LA
CITOLOGÍA Y SU IMPORTANCIA EN EL DIAGNÓSTICO DEL CÁNCER
DEL CUELLO UTERINO, EL CONTROL DE LA DIABETES Y POR QUÉ ES
IMPORTANTE.
Descripción:
Se realizo charlas sobre la citología y su importancia en el diagnóstico del cáncer de
cuello uterino, el control de la presión arterial y el control de la diabetes. En apoyo a
jornada general de salud realizada en la comunidad.
A su vez, las doctoras invitadas a la jornada especial de medicina general atendieron
de forma gratuita mediante consultas medicas, y otorgaron las medicinas necesarias y
requeridas según el diagnostico obtenido en dichas consultas.
Actividad Nº 5. 28/05/2014 y 29/05/2014. INICIACIÓN DE CHARLAS Y
TALLERES.
Descripción:
26
Comienzo de charla de introducción sobre los hábitos de higiene y alimentación
saludable.
Charla sobre la higiene y buenos hábitos alimenticios en niños y adolescente.
Realización de talleres sobre la higiene y la alimentación a fin de reforzar el
conocimiento.
Actividad N° 6. 04/06/2014 y 05/06/2014. REALIZACIÓN DE CHARLA
SOBRE COMO TENER UNA ALIMENTACIÓN Y DIETA SALUDABLE.
Descripción:
Se efectuaron en la comunidad un conjunto de micro charlas en las cuales se
manejaron los temas de la nutrición, la alimentación, nutrientes,etc. De una manera
hábil y didáctica para que los habitantes de la comunidad retuvieran el conocimiento
se les impartió la información antes mencionada, a medida que se dio la charla se
pudo observar que los mismos poseían conocimientos previos referente al tema, de
nuestra parte se relacionó el tema con lo que hacemos en nuestra vida cotidiana y en
nuestra actual sociedad lo que facilito mucho más el entendimiento del mismo.
Finalizada la actividad se realizaron preguntas sobre las charlas y se aclararon las
dudas que poseían en referencia al tema.
Actividad N° 7. 11/06/2014. ELABORACIÓN DE CARTELERA Y
ACTIVIDADES RECREATIVAS.
Descripción:
Elaboración de cartelera en la escuela de la comunidad en conjunto con los niños y
adolescentes. Realización de actividades recreativas.
Conjuntamente con los niños estudiantes de la escuela se realizaron las carteleras
sobre los temas impartidos en charlas anteriores, reforzando las informaciones
27
mediante presentaciones en video-beam, videos educativos y trípticos, luego de
realizar las carteleras se practicaron una serie de juegos didácticos para reforzar de
manera amena y divertida los conocimientos de los buenos hábitos de higiene y
alimentación.
Actividad N° 8. 18/06/2014 y 25/06/2014. REALIZACIÓN DE CHARLA
ACERCA DE LA HIGIENE.
Descripción:
Visita a la comunidad para realización de charla sobre la higiene en el hogar.
Realización de talleres y actividades recreativas sobre la higiene en el hogar, a fin de
fortalecer los conocimientos brindados.
Actividad N° 9. 02/07/2014. COMPARTIR RECREATIVO Y CULTURAL.
Descripción:
Realización de actividades recreativas, compartir deportivo y cultural, junto a los
habitantes de la comunidad, y en especial con los niños de la misma se realizaron
diferentes actividades recreativas, del tipo deportivo y culturaldonde los mismos nos
mostraron las diferentes actividades de su cultura y el desarrollo de su vida a diario
como representantes de la comunidad indígena.
Actividad N° 10. 09/07/2014 y 10/07/2014. REALIZACIÓN DE CHARLA DE
NUTRICIÓN Y GRUPOS DE ALIMENTOS QUE CONFORMAN UNA DIETA
SALUDABLE EN LA ALIMENTACIÓN.
Descripción:
Realización de charla de nutrición y grupos de alimentos que conforman una dieta
saludable en la alimentación.
28
Entrega de folletos sobre el tema expuesto y discusión del contenido de los mismos.
En la realización y orientación sobre los temas ya discutidos anteriormente se planteó
exponer sobre el trompo alimenticio que es muy importante ya que es una base
fundamental que da orientación a lo que se explicó en la charla.
Se escogió la figura del trompo por representar un juego tradicional arraigado en la
cultura venezolana, que invita a nuestras niñas y nuestros niños a llevar una vida más
activa, rescatando los valores del pueblo.
Actividad N° 11. 16/07/2014. EJECUCIÓN DE CHARLA SOBRE EL
FORTALECIMIENTO DE LOS HÁBITOS DE HIGIENE CON LA
ALIMENTACIÓN SALUDABLE.
Descripción:
Ejecución de charla que relaciona la importancia de los hábitos de higiene con la
alimentación saludable. Entrega de folletos y realización de actividades para
fortalecer conocimientos adquiridos.
Se desarrollaron charlas educativas para incentivar a los niños a tener una buena
alimentación saludable, así como la capacitación que necesitan los mismos en cuanto
a la nutrición y los requerimientos dados como el material didáctico, también las
observaciones de imágenes realizadas en el salón de clase.
Actividad N° 12. 30/07/2014. CONTINUACIÓN DE CHARLAS
Descripción:
Ejecución de charla sobre cómo fortalecer la higiene personal y como fortalecer los
hábitos alimenticios.
Realización de caleteras y actividades para fomentar el conocimiento impartido.
29
Actividad N° 13. 04/08/2014 AL 06/08/2014. DESPEDIDA, ELABORACIÓN
DEL INFORME.
Descripción:
Se realizó la última actividad en la comunidad, la cual fue la culminación del ciclo de
charlas impartidas y a su vez la despedida con los habitantes, donde se refrescaron los
conocimientos ya discutidos anteriormente en las charlas realizadas.
Al finalizar las actividades se agradeció a los habitantes por prestarnos su atención y
participación en cada una de las actividades y tareas realizadas, también se les dio las
gracias a los docentes de la escuela y a la tutora por su colaboración con nosotros
para lograr ejecutar sin ningún inconveniente el servicio comunitario en la institución.
Posteriormente se procedió a la elaboración del informe de las actividades realizadas.
30
POBLACIÓN BENEFICIADA.
La población que se benefició directamente con este proyecto social
comunitario estuvo conformada por 287 habitantes de la Comunidad Indígena Kariña
de Mapiricure, en la cual 106 fueron niños y 181 constaba de adultos. Así como
también se tuvo 72 habitantes beneficiados de comunidades cercanas, de la cual 23
representaban niños y 49 adultos en las respectivas jornadas especiales realizadas en
la comunidad. Teniendo un total de 359 personas beneficiadas.
31
IMPACTO GENERADO EN LA COMUNIDAD.
Diagnosticar las principales causas de la falta de los hábitos de higiene y
alimentación saludable en los habitantes de la comunidad Indígena Kariña de
Mapiricure.
La higiene de alimentos incluye cierto número de rutinas que deben realizarse
al manipular los alimentos con el objetivo de prevenir daños potenciales a la salud.
Los alimentos pueden transmitir enfermedades de persona a persona así como ser
un medio de crecimiento de ciertas bacterias (tanto en el exterior como en el interior
del alimento), que pueden causar intoxicaciones alimentarias. Los alimentos no
vigilados pueden ser un transporte de propagación de enfermedades, hay que
considerar que desde el mismo instante de su producción hasta el de su consumo los
alimentos están constantemente expuestos a las posibles contaminaciones bien sean
por agentes naturales o por efecto de la intervención humana.
Por otra parte de nada sirve que los alimentos estén limpios, si la persona que
los manipula no sea una persona que cumpla con los requisitos de higiene y aseo
personal diario, antes y después de tener contacto con los mismos. Hábitos tan
cotidianos como lavarse las manos, los dientes y bañarse son esenciales para prevenir
enfermedades. En otras palabras, los hábitos de higiene son los que nos permiten vivir
con buena salud y mantener una mejor calidad de vida. Esa es la importancia de la
higiene personal, una costumbre que todos debemos tener desde que somos niños.
La higiene personal es más que lavarse las manos, el cuerpo y los dientes.
También implica desde usar ropa limpia, cubrirnos la boca cuando tosemos hasta
tener las uñas limpias. Esto es esencial tanto para proteger nuestra salud como la de
quienes nos rodean.
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Analizar las causas de la falta de hábitos de higiene y alimentación saludable en
los habitantes de la comunidad Indígena Kariña de Mapiricure, para dictar
charlas y recomendaciones que ayuden al fortalecimiento de estos.
Se logro identificar que en esta comunidad existía una falta de cultura hacia la
higiene personal, (muy pocos son los habitantes que se pudieran considerar
higiénicos), al igual que sus hábitos alimenticios distan mucho de ser sanos (al menos
en un porcentaje aceptables).
Dicha falta de conocimientos y culturas de estos importantísimos hábitos, se
debe a la falta de interés de los entes gubernamentales locales y regionales en llevar
información necesaria y educar a los habitantes de dicha comunidad. Por otra parte es
también responsabilidad de los mismos habitantes vivir en la ignorancia en lo que se
refiere a dicho tema. Ya que ellos disponen de la tecnología necesaria (computadora e
internet en la escuela de la comunidad), lo cual les facilita la investigación.
Proporcionar información básica que ayude al fortalecimiento de los hábitos de
higiene y alimentación saludable en los habitantes de la comunidad Indígena
Kariña de Mapiricure.
Debido al análisis anterior, en cada charla que se impartió en la Comunidad
Indígena Kariña de Mapiricure, se trataron arduamente estos temas tan importantes,
ya que por lo que se observó en las visitas que se realizaron en las casas, son muy
pocos los que respetan y cumplen estos hábitos de higiene y aseo tanto en los
alimentos como a nivel personal y los buenos hábitos de la alimentación sana. Las
charlas se impartieron de manera que el mensaje, para cada habitante de la
comunidad, quedase claro y explicito, de forma que al luego consultarles, tuvieran
una respuesta clara y supieran que hacer para ambos casos, y la importancia que
tienen los mismos. Se habló sobre, la higiene personal, como higienizar los alimentos,
y de las muchas opciones de comida sana que ellos mismos pueden preparar en casa,
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para así obtener una salud y cuerpo en equilibrio y sin peligros de enfermedades
potenciales.
APORTES DEL PROYECTO.
Al realizar este proyecto, se logró inculcar y mejorar los conocimientos de los
habitantes de la comunidad con el tema de los hábitos alimenticios y de higiene, se
logro comprobar que se aprende de una forma muy significativa por medio de charla
dinámica recreativa y participativa, donde se confronta y exige al mismo tiempo
dándose a conocer el interés y la motivación que tiene cada persona que está presente
en las mismas. Además con una buena orientación, disposición y planeación del
trabajo de los maestros y adultos que componen la presidencia de la comunidad y en
su escuela, contribuyen al enriquecimiento intelectual y cultural de los niños, y no
solo los niños, también de todos aquellos que por cualquier razón ignoraban estos
principios básicos para obtener y mantener una buena alimentación y salud,
principios básicos también para un óptimo desarrollo y un excelente funcionamiento
del cuerpo humano desde los primeros años de vida hasta su culminación.
La participación dinámica de los estudiantes universitarios compartiendo sus
conocimientos con los niños y adultos de la comunidad, fortaleció los valores de
solidaridad entre sus integrantes, además permitió un mejoramiento en el nivel de
confianza de los niños y niñas a la hora de exponer el tema de los hábitos
alimenticios, de higiene personal y de la higiene en los alimentos, teniendo un
ambiente de muchas participaciones e interés por el tema siendo primera vez que se
aplicaba en dicha comunidad. De igual forma se produjo un aumento de la capacidad
de trabajar en equipo de los niños y niñas integrantes de la escuela de la misma
comunidad.
En la Comunidad Indígena Kariña de Mapiricure, los resultados del proyecto
se obtuvieron gran entusiasmo y excelencia educativa, ya que las estrategias
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utilizadas y puestas en práctica permitieron que los habitantes de dicha comunidad se
motivaran y tomaran más interés en el tema desarrollado.
Las experiencias y emociones vividas durante la realización de este proyecto,
fueron satisfactorias y renovadoras, el cual avanzó y alcanzó alternativas
significativas de solución a la problemática, se confía que tenga una mayor
trascendencia y pueda ser tomado en cuenta para ser aplicado en diferentes
comunidades indígenas.
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RECOMENDACIONES.
La realización de las actividades dirigidas a la Comunidad Indígena Kariña de
Mapiricure han resultado de por sí beneficiosas para quienes la integran, desde el
punto de vista educativo y como medio para la promoción de salud, para lo cual es
necesario aconsejar las siguientes recomendaciones:
Permitir la continuidad de estas actividades en las diferentes comunidades
indígenas, para así dar a conocer a profundidad todo lo referente a este tema
en particular, como lo es los hábitos de higiene y alimentación saludable.
Mantener el contacto con la comunidad para la asesoría o posible desarrollo
de futuros proyectos.
Estimular a los miembros de la comunidad a su participación activa como
orientadores y promotores de esta campaña de alimentación e higiene.
Transmitir el beneficio de la actividad comunitaria a la población en general y
comunidades cercanas.
Programar otras actividades orientadas a otras áreas de salud, que contemple
elementos de índole informativo, como también de prevención.
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BIBLIOGRAFÍA.
CONSTITUCIÓN DE LA REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
(1999). Gaceta Oficial de la República Bolivariana de Venezuela Nro.36.860
(Extraordinario), Diciembre 30, 1999.
PLAN DE LA PATRIA, DEL COMANDANTE HUGO RAFAEL CHÁVEZ
FRÍAS PARA LA GESTIÓN 2013-2019. Gaceta Oficial de la República
Bolivariana de Venezuela Nro. 6.118 (Extraordinario), Diciembre 4, 2013.
LEY ORGÁNICA DE PROTECCIÓN DE NIÑOS, NIÑAS Y
ADOLESCENTES (LOPNNA). Gaceta Oficial de la República Bolivariana
de Venezuela (5.859 extraordinaria). Octubre 12, 2007.
LEY DEL INSTITUTO NACIONAL DE NUTRICIÓN. . Gaceta Oficial de la
República Bolivariana de Venezuela Nro. 28.727. Septiembre 12, 1968.
LEY ORGÁNICA DEL SERVICIO COMUNITARIO DEL ESTUDIANTE
DE EDUCACIÓN SUPERIOR. Gaceta Oficial de la República Bolivariana de
Venezuela Nro. 38.272. Septiembre 14, 2005.
FUENTES DE REFERENCIAS ELECTRÓNICAS.
Hábitos de higiene (en línea) disponible en:
http://lilibethybelkishabitosdehigiene.blogspot.com/ (consultado el 08-04-14).
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Importancia de los hábitos de higiene (en línea) disponible en:
http://vivirsalud.imujer.com/2011/01/04/la-importancia-de-la-higiene-
personal (consultado el 08-04-14).
Hábitos de higiene y alimentación (en línea) disponible en:
http://bluebellaulaeducativa.blogspot.com/2013/03/habitos-de-higiene-y-
alimentacion.html (consultado el 09-04-14).
Higiene personal (en línea) disponible en:
http://www.slideshare.net/karolinacarni/taller-de-la-higiene-personal
(consultado el 10-04-14).
Alimentación saludable (en línea) disponible en:
http://www.msal.gov.ar/ent/index.php/informacion-para-ciudadanos/alimentac
ion-saludable
http://enfermedadescorazon.about.com/od/alimentacion-saludable/tp/Que-Es-
Una-Alimentacion-Saludable.htm (consultado el 10-04-14).
Nutrientes en la alimentación (en línea) disponible en:
http://kidshealth.org/parent/en_espanol/nutricion/habits_esp.html (consultado
el 11-04-14).
Nutrición saludable (en línea) disponible en:
http://www.naos.aesan.msssi.gob.es/csym/nutricion_saludable/ (consultado el
11-04-14).
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Presentación e introducción de nuestra carrera.
Charlas en jornadas especiales de salud en la comunidad.
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