PROYECTO BLOQUE “2”

¿Cuáles elementos químicos son importantes para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo ?

Introducción …• Concepto : • Son los elementos mayoritarios de la

materia viva, constituyen el 95% de la masa total del cuerpo de los seres vivos . Todos lo seres vivos es tan constituidos cuantitativa y cualitativamente , por los mismos elementos químicos. 

Desarrollo :• Clasificación :• Bioelementos mayoritarios. Se presentan en

cantidades superiores al 0,1% del peso del organismo. 

• Bioelementos traza. Están presentes en una proporción comprendida entre el 0,1% y el 0,0001% del peso de un ser vivo. 

• Bioelementos u ltratraza. Se presentan en cantidades inferiores al 0,0001%.

• Composición jerárquica:• átomos , moléculas – biomoléculas , macromoléculas , células , tejidos , órganos , aparatos , sistemas y organismo.

• Bioelementos o elementos biogénicos :

• Son aquellos elementos químicos que forman parte de los seres vivos .De acuerdo a su abundancia se agrupan en categorías .

•Clasificación :

• Bioelementos primarios o principales : C , H , O , N …

• Bioelementos secundarios :• CA , NA , K , MG , CL , FE …• Oligoelementos :• MN , CU , ZN , F , I , B , SI , V , CR , CO , SE , MO , SN…

Porcentajes de los bioelementos :

Los principales: son los elementos mayoritarios de la materia viva, constituyen el 95% de la masa total y son indispensables para formar las biomoléculas. Son cuatro; carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno (CHON). Forman parte de la materia viva debido a sus propiedades físico-químicas. 

. 

• Las secundarias: Forman parte de todos los seres vivos y en una proporción del 4,5%. Desempeñan funciones vitales para el funcionamiento correcto del organismo. Son el azufre, fósforo, magnesio, calcio, sodio, potasio y cloro. 

• Las oligoelementos: Están presentes en los organismos en forma vestigial, pero que son indispensables para el desarrollo armónico del organismo. Son 14 y constituyen el 0,5%: hierro, manganeso, cobre, zinc, flúor, iodo, boro, silicio, vanadio, cromo, cobalto, selenio, molibdeno y estaño. 

Bioelementos primarios , sus proporciones en el cuerpo humano y sus funciones …

oxigeno   65,0%

Nitrógeno    3,2% Carbono 19,37% Hidrogeno   10,0%

.El oxigeno es necesario en el ser humano para transformar las grasas, carbohidratos y proteínas de nuestra dieta en calor, energía y vida. Ádemas, una de las funciones del oxigeno es la mayor oxigenación de los pulmones, que favorece la eliminación de las toxinas del sistema. Cuanto más oxígeno tenemos en nuestro sistema, más energía producimos. Juega un papel muy importante en muchos procesos.   

• Nitrógeno este elemento forma parte estructural de las proteínas y de los acidos nucleicos. Éste se encuentra en el aire en grandes cantidades (78% en volumen) pero en esta forma sólo es accesible a un conjunto muy restringido de formas de vida, como las cianobacterias y las azotobacteriáceas. Los organismos fotoautótrofos (plantas o algas) .

• El carbono es la molécula base de la cual parte toda la química orgánica, esto se debe a sus propiedades químicas en cuanto a electronegatividad, valencias, etc. En el organismo es pues la base de los carbohidratos, proteínas y grasas (por eso se llama química orgánica), es a partir del carbono que se constituyen cada una de esta molécula .

•  Hidrogeno se emplean para completar enlaces de los carbonos en las cadenas carbonadas, que son la base de la materia orgánica y por tanto de tu cuerpo. En las largas cadenas de carbono, un carbono secundario (que esta unido a su vez a otros dos carbonos) tiene dos enlaces libres, que en la mayoría de las veces no están unidos a otros carbonos ni a grupos funcionales .

Símbolo , Numero atómico y su masa atómica …

• Nombre Símbolo Numero atómico masa atómica

• Oxigeno O 8 15,9994 

• Carbono C 6 12,0107(8) • Nitrógeno N 7 14,0067• Hidrógeno H 1 1,00797

• Nombres periodo familia o grupo

• Oxigeno 2 16• Carbono 2 14• Nitrógeno 2 15• Hidrógeno 1 1

Bioelementos secundarios , sus proporciones en el cuerpo humano y sus funciones …

• Calcio     1,38%• Sodio 0.15% • Potasio   0,22%• Magnesio   0.05%• Cloro    0,18%• Hierro 0,00005 %

• Calcio se encuentra en el medio interno de los organismos como ion calcio (Ca2+) o formando parte de otras moléculas; en algunos seres vivos se halla precipitado en forma de esqueleto interno o externo. Los iones de calcio actúan de cofactor en muchas reacciones enzimáticas, intervienen en el metabolismo del glucógeno, y junto al potasio y el sodio regulan la contracción muscular. 

El sodio es un componente de muchas comidas, por ejemplo la sal común. Es necesario para los humanos para mantener el balance de los sistemas de fluidos físicos. El sodio es también requerido para el funcionamiento de nervios y músculos. Un exceso de sodio puede dañar nuestros riñones e incrementa las posibilidades de hipertensión.

El potasio puede ser encontrado en vegetales, frutas, carne , etc. Juega un importante papel en los sistemas de fluidos físicos de los humanos y asiste en las funciones de los nervios. Cuando nuestros riñones no funcionan bien se puede dar la acumulación de potasio. Esto puede llevar a cabo una perturbación en el ritmo cardiáco.

• magnesio puede irritar las membranas mucosas o el tracto respiratorio superior. Ojos: daños mecánicos o las partículas pueden incrustarse en el ojo. Visión directa del polvo de magnesio ardiendo sin gafas especiales puede resultar en ceguera temporal, debido a la intensa llama blanca. Piel: Incrustación de partículas en la piel.

El cloro las plantas de tratamiento de agua y de aguas residuales utilizan cloro para reducir los niveles de microorganismos que pueden propagar enfermedades entre los humanos (desinfección). El cloro entra en el cuerpo al ser respirado el aire contaminado o al ser consumido con comida o agua contaminadas. No permanece en el cuerpo, debido a su reactividad.

• El Hierro puede ser encontrado en carne, productos integrales, patatas y vegetales. El cuerpo humano absorbe Hierro de animales más rápido que el Hierro de las plantas. El Hierro es una parte esencial de la hemoglobina: el agente colorante rojo de la sangre que transporta el oxígeno a través de nuestros cuerpos.

Símbolo , Numero atómico y su masa atómica …

• Nombre Símbolo Numero atómico masa atómica

• Calcio Ca 20 40,078 

• Sodio Na 11 22.98976928(2)• Potasio K 19 39,0983• Magnesio Mg 12 24,3247  • Cloro Cl 17 35,453 • Hierro Fe 26 55,845 

• Nombres periodo familia o grupo

• Calcio 4 2• Sodio 3 1 • Potasio 4 1• Magnesio 3 2• Cloro 3 17• Hierro 4 8

Bioelementos oligoelementos , sus proporciones en el cuerpo humano y sus funciones …

•

• Manganeso ( ((0.70%) Cromo (proporciones ínfimas).

• cobre (0.70%) Cobalto (0.70%)

• Zinc (0.70%) Selenio ( 0.70%)

• Flúor (0.70%) Molibdeno(proporciones...• Yodo (0.70%) Estaño (proporciones ínfimas). • Boro (proporciones ínfimas). • Silicio (proporciones ínfimas).

• Vanadio (proporciones ínfimas). •

• El manganeso se encuentra en las comidas que contienen las más altas concentraciones son los granos y arroz. Después de ser absorbido en el cuerpo humano el manganeso será transportado a través de la sangre al hígado, los riñones, el páncreas y las glándulas endocrinas.

• El Cobre puede ser encontrado en muchas clases de comidas, en el agua potable y en el aire. Debido a que absorbemos una cantidad eminente de cobre cada día por la comida, bebiendo y respirando. Las absorción del Cobre es necesaria, porque el Cobre es un elemento traza que es esencial para la salud de los humanos. Aunque los humanos pueden manjear concentraciones de Cobre proporcionalmente altas, mucho Cobre puede también causar problemas de salud.

• El Zinc es un elemento traza que es esencial para la salud humana. Cuando la gente absorben demasiado poco Zinc estos pueden experimentar una pérdida del apetito, disminución de la sensibilidad, el sabor y el olor. Pequeñas llagas, y erupciones cutáneas. La acumulación del Zinc puede incluso producir defectos de nacimiento.

• El flúor es esencial para mantener la solidez de nuestros huesos. El flúor también nos puede proteger del decaimiento dental, si es aplicado con el dentifríco dos veces al día. Si se absorbe flúor con demasiada frecuencia, puede provocar caries, osteoporosis y daños a los riñones, huesos, nervios y músculos.

• El yodo es un material de construcción de las hormonas tiroideas que son esenciales para el crecimiento, el sistema nervioso y el metabolismo. Las personas que comen muy poco o nada de pan pueden experimentar carencia de yodo. Entonces la función de la glándula tiroides disminuirá y la glándula tiroides empezará a hincharse.

• El Boro ocurre de forma natual en el medioambiente debido a que es liberado al aire, suelo y agua a través de los procesos de erosión. Este puede también aparecer en el agua subterránea en muy pequeñas cantidades. Los humanos utilizan Boro en las industrias del vidrio pero la liberación de Boro por los humanos es más pequeña que las concentraciones liberadas por procesos naturales de erosión.

• El silicio elemental es un material inerte, que parece carecer de la propiedad de causar fibrosis en el tejido pulmonar. Sin embargo, se han documentado lesiones pulmonares leves en animales de laboratorio sometidos a inyecciones intratraqueales de polvo de silicio. El polvo de silicio tiene pocos efectos adversos sobre los pulmones y no parece producir enfermedades orgánicas significativas o efectos tóxicos cuando las exposiciones se mantienen por debajo de los límites de exposición recomendados.

• El vanadio la mayor acumulación de Vanadio en los seres humanos tiene lugar a través de las comidas, como es, trigo, semilla de soja, aceite de oliva, aceite de girasol, manzanas y huevos.

• El Vanadio puede tener un número de efectos sobre la salud humana, cuando la toma es muy alta. Cuando el Vanadio es acumulado a través del aire, puede causar bronquitis y neumonía.

• Los efectos graves del Vanadio son irritación de pulmones, garganta, ojos y cavidades nasales. Otros efectos sobre la salud cuando se toma Vanadio son:

• Daño cardiáco y vascular.• Inflamación del estómago e intestinos

• El cromo la gente puede estar expuesta al Cromo a través de respirarlo, comerlo o beberlo y a través del contacto con la piel con Cromo o compuestos del Cromo. El nivel de Cromo en el aire y el agua es generalmente bajo. En agua para beber el nivel de Cromo es usualmente bajo como en el agua de pozo, pero el agua de pozo contaminada puede contener el peligroso Cromo (VI); Cromo hexavalente. 

• El Cobalto es beneficioso para los humanos porque forma parte de la vitamina B12, la cual es esencial para la salud humana. El cobalto es usado para tratar la anemia en mujeres embarazadas, porque este estimula la producción de glóbulos rojos.De cualquier manera, muy alta concentracíon de Cobalto puede dañar la salud humana. Cuando respiramos elevadas concentraciones de Cobalto a través del aire experimentamos efectos en los pulmones, como asma y neumonia. Esto ocurre principalmente en gente que trabaja con Cobalto.

• El selenio ,la exposición al selenio tiene lugar principalmente a través de la comida, porque el selenio está presente naturalmente en los cereales y la carne. Los humanos necesitan absorber ciertas cantidades de selenio diariamente, con el objeto de mantener una buena salud. La comida normalmente contiene suficiente selenio para prevenir las enfermedades causadas por su carencia.

• El molibdeno es basado en experimentación animal, el molibdeno y sus compuestos son altamente tóxicos. Se ha informado de alguna evidencia de disfunción hepática con hiperbilirubinemia en trabajadores crónicamente expuestos a una planta soviética de molibdeno y cobre. Además, se han encontrado signos de gota en trabajadores de fábricas y entre los habitantes de zonas de Armenia ricas en molibdeno. Las características principales fueron dolores de la articulación de las rodillas, manos, pies, deformidades en las articulaciones, eritemas, y edema de las zonas de articulación.

• El estaño se aplica principalmente en varias sustancias orgánicas. Los enlaces orgánicos de estaño son las formas más peligrosas del estaño para los humanos.Los efectos de las sustancias orgánicas de estaño pueden variar. Dependen del tipo de sustancia que está presente y del organismo que está expuesto a ella. El estaño trietílico es la sustancia orgánica del estaño más peligrosa para los humanos.

• Los efectos agudos son:• Irritaciones de ojos y piel• Dolores de cabeza• Dolores de estómago

Símbolo , Numero atómico y su masa atómica …

• Nombre Símbolo Numero atómico masa atómica • Manganeso Mn 25 54,938• cobre cu 29 63,54• Zinc Zn 30 65,37 • Flúor F 9 18,9984• Yodo I 53 126,904• Boro B 5 10,811 • Silicio Si 14 28,086• Vanadio V 23 50,942 • Cromo Cr 24 51,996• Cobalto Co 27 58,93• Selenio Se 34 78,96• Molibdeno Mo 42 95,94

• Estaño Sn 50 118,69

• Nombres periodo familia o grupo • Manganeso 4 7• cobre 4 11• Zinc 4 12• Flúor 2 17• Yodo 5 17 • Boro 2 13• Silicio 3 14• Vanadio 4 5• Cromo 4 6• Cobalto 4 9• Selenio 4 16• Molibdeno 5 6• Estaño 5 14

Relación de bioelementos en el cuerpo humano…• Los bioelementos o elementos organogenos son

aquellos que son base del organismo y forman la materia viviente tal es el caso de los elementos primarios o macroelementos son aquellos que se manifiestan en mayor cantidad como el C H O N, tenemos tan bien los elementos secundarios como el Na K Cl Ca Fe que son importantes en los distintos procesos metabolicos del organismo como por ejemplo la sinapsis nerviosa en donde participan notablemente los iones sodio y potasio y en la transferencia del mismo impulso nervioso participa el calcio; por ultimo tenemos los oligoelementos o aquellos que lo poseemos en menor cuantia tal es el caso del Cu Co Mo Mn F Cr etc. 

Porcentajes …

Elemento Símbolo Cuerpo Humano %

Oxígeno O 62,81

Carbono C 19,37

Hidrógeno H 9,31

Nitrógeno N 5,14

Calcio Ca 1,38

Fósforo P 0,64

Azufre S 0,63

Nombre Símbolo Cuerpo humano %

Sodio Na 0,26

Potasio K 0,22

Cloro Cl 0,18

Magnesio Mg 0,04

Flúor F 0,009

Hierro Fe 0,005

Aluminio Al 0,001

Nombre Símbolo Cuerpo humano %

Manganeso Mn 0,0001

Silicio Si -

Los bioelementos o elementos biogenésicos son los elementos químicos, presentes en seres vivos. Pueden aparecer aislados o formando moléculas. Se clasifican en bioelementos primarios o plásticos y bioelementos secundarios. Son los elementos mayoritarios de la materia viva, constituyen el 95% de la masa total del cuerpo de los seres vivós. Todos lo seres vivos es tan constituidos cuantitativa y cualitativamente , por los mismos elementos químicos. 

Metabolismo …..• La metabolización es el proceso por el cual el organismo

consigue que sustancias activas se transformen en no activas.

• Este proceso lo realizan en los seres humanos con enzimas localizadas en el hígado. En el caso de las drogas psicoactivas a menudo lo que se trata simplemente es de eliminar su capacidad de pasar a través de las membranas de lípidos, de forma que ya no puedan pasar la barrera hematoencefálica, con lo que no alcanzan el sistema nervioso central.

• Por tanto, la importancia del hígado y el porqué este órgano se ve afectado a menudo en los casos de consumo masivo o continuado de drogas.

• El metabolismo se divide en dos procesos conjugados: catabolismo y anabolismo. Las reacciones catabólicas liberan energía; un ejemplo es la glucólisis, un proceso de degradación de compuestos como la glucosa, cuya reacción resulta en la liberación de la energía retenida en sus enlaces químicos. Las reacciones anabólicas, en cambio, utilizan esta energía liberada para recomponer enlaces químicos y construir componentes de las células como lo son las proteínas y los ácidos nucleicos. El catabolismo y el anabolismo son procesos acoplados que hacen al metabolismo en conjunto, puesto que cada uno depende del otro.

• La economía que la actividad celular impone sobre sus recursos obliga a organizar estrictamente las reacciones químicas del metabolismo en vías o rutas metabólicas, donde un compuesto químico (sustrato) es transformado en otro (producto), y este a su vez funciona como sustrato para generar otro producto, siguiendo una secuencia de reacciones bajo la intervención de diferentes enzimas (generalmente una para cada sustrato-reacción). 

Biomoléculas …• Las biomoléculas son las moléculas constituyentes de

los seres vivos. Los seis elementos químicos o bioelementos más abundantes en los seres vivos son el carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre (C,H,O,N,P,S) representando alrededor del 99% de la masa de la mayoría de las células, con ellos se crean todo tipos de sustancias o biomoléculas (proteínas, aminoácidos, neurotransmisores).1 Estos seis elementos son los principales componentes de las biomoléculas debido a que 2 :

1.Permiten la formación de enlaces covalentes entre ellos, compartiendo electrones, debido a su pequeña diferencia deelectronegatividad. Estos enlaces son muy estables, la fuerza de enlace es directamente proporcional a las masas de los átomos unidos.

2.Permiten a los átomos de carbono la posibilidad de formar esqueletos tridimensionales –C-C-C- para formar compuestos con número variable de carbonos.

3.Permiten la formación de enlaces múltiples (dobles y triples) entre C y C; C y O; C y N. Así como estructuras lineales, ramificadas, cíclicas, heterocíclicas, etc.

4.Permiten la posibilidad de que con pocos elementos se den una enorme variedad de grupos funcionales (alcoholes,aldehídos, cetonas, ácidos, aminas, etc.) con propiedades químicas y físicas diferentes.

Clasificación …

• Biocompuestos inorgánicos• Biocompuestos orgánicos o principios

inmediatos• Glúcidos• Lípidos• Proteínas• Ácidos nucleicos• Vitaminas

Biomolecilas en estado gaseoso

• En muy raras ocasiones las moléculas aparecen en estado gaseoso en los seres vivos. Ej: vacuolas de

• protoctistas. Los gases fundamentales se encuentran disueltos o unidos a otras moléculas pero rara vez en

• forma gaseosa.• - El O2 se una a la hemoglobina.• - El CO2 se transporta en el plasma en

forma de bicarbonat

Estructura y función molecular …..• Las biomoléculas son las

moléculas constituyentes de los seresvivos. Estan constituídas principalmente por carbono e hidrógeno, aunque también pueden estar presentes oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre. Otros elementos son a veces incorporados pero en mucha menor proporción. Los cuatro elementos más abundantes en los seres vivos son el carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno representando más del 99,9 % de la masa de la mayoría de las células. Estos cuatro elementos son los principales componentes de las biomoléculas debido a que: 

• Permiten la formación de enlaces covalentes entre ellos, compartiendo electrones, debido a su pequeña diferencia de electronegatividad. Estos enlaces son muy estables, la fuerza de enlace es directamente proporcional a las masas de los átomos unidos. Permiten a los átomos de carbono la posibilidad de formar esqueletos tridimensionales –C-C-C- para formar compuestos con número variable de carbonos. Permiten la formación de enlaces múltiples (dobles y triples) entre C y C, C y O, C y N, así como estructuras lineales ramificadas cíclicas heterocíclicas, etc. 

• Permiten la posibilidad de que con pocos elementos se den una variedad de grupos funcionales (alcoholes, aldehídos, cetonas, ácidos, aminas, etc.) con propiedades químicas y físicas diferentes. 

Clasificación de las biomoléculas [editar]Según la naturaleza química las biomoléculas pueden ser: 

Biomoléculas inorgánicas: Que no son formadas por los seres vivos, pero son muy importantes para ellos, como el agua, la biomolécula más abundante, los gases (oxígeno, dióxido de carbono) y las sales inorgánicas: aniones como fosfato (HPO4), bicarbonato (HCO4-) y cationes como el amonio (NH4+). 

• Biomoléculas orgánicas o principios inmediatos: Que son sintetizadas solamente por los seres vivos y tienen una estructura a base de carbonos. Como los Glúcidos (glucosa, glucógeno, almidón), los lípidos (ácidos grasos, triglicéridos, colesterol, fosfolípidos, glucolípidos), las proteínas (enzimas, hormonas, hemoglobina, inmunoglobulinas etc.), los ácidos nucleicos (ADN, ARN) y los metabolitos (ácido pirúvico, ácido láctico, ácido cítrico, etc.) Según el grado de complejidad estructural las biomoléculas pueden ser: Precursoras: moléculas de peso bajo molecular, como el agua (H2O), anhídrido carbónico (CO2) o el amoníaco (NH3). 

• intermediarios metabólicos: moléculas como el oxaloacetato, piruvato o el citrato, que posteriormente se transforman en otros compuestos. Unidades estructurales También llamadas unidades constitutivas de macromoléculas como los monosacáridos (en celulosa, almidón), aminoácidos (de las proteínas), nucleótidos Macromoléculas: de peso molecular alto como los ya citados almidón, glucógeno, proteínas, ácidos nucleicos, grasa, etc. 

Bioelementos primarios •  CARBONO (C): Pan, leche, mantequilla, cereal, carne,

arroz, frutas, verduras, legumbres, cereales, etc. •  HIDRÓGENO (H): Se lo encuentra en las carnes y

pescados, frutas y verduras, cereales, legumbres en general, harinas etc. 

• OXÍGENO (O2): Otro gas fundamental de la atmósfera, se encuentra combinado con el Hidrógeno formando la molécula de agua, en todos los alimentos. 

• NITRÓGENO (N): Se lo encuentra en las Proteínas, carnes, lentejas. El nitrógeno se encuentra formando aminoacidos y proteinas, por lo tanto podemos encontrarlos en lentejas, atún, etc. 

Bioelementos secundarios • AZUFRE (S): Se los encuentra en las legumbres, col,

cebolla, ajo, espárrago, puerro, pescado y yema de huevo. Está presente en todas las células, especialmente en la piel, uñas, cabellos y cartílagos. Entra en la composición de diversas hormonas (insulina) y vitaminas, neutraliza los tóxicos y ayuda al hígado en la secreción de bilis. 

 • CALCIO (Ca): Se lo encuentra en los productos lácteos y

derivados, frutos secos, semillas de sésamo, verduras. Forma parte de los huesos, del tejido conjuntivo y de los músculos. Junto con el potasio y el magnesio, es esencial para una buena circulación de la sangre. 

• FÓSFORO (P): Se lo encuentra en los alimentos que contienen calcio, como los frutos secos, el queso, la soja, yema de huevo, etc. También es un elemento constituyente de la estructuras de los huesos y, en asociación con ciertos lípidos, da lugar a los fosfolípidos, que son componentes indispensables de las membranas celulares y del tejido nervioso. 

•  MAGNESIO (Mg): Se lo encuentra en el Cacao, soja, frutos secos, avena, maíz y algunas verduras. Es imprescindible para la correcta asimilación del calcio y de la vitamina C. Equilibra el sistema nervioso central (ligera acción sedante), es importante para la correcta transmisión de los impulsos nerviosos y aumenta la secreción de bilis (favorece una buena digestión de las grasas y la eliminación de residuos tóxicos). 

• SODIO (Na): Se lo encuentra principalmente en la sal, pero está presente en todos los alimentos, como frutas en general, seguidas de las verduras. Regula el reparto de agua en el organismo e interviene en la transmisión del impulso nervioso a los músculos.

• POTASIO (K): Se lo encuentra en las frutas (tomate, banana) y verdura fresca, las legumbres y los frutos secos. Actúa de regulador en el balance de agua en el organismo y participa en la contracción del músculo cardíaco. 

• CLORO (Cl): Se lo encuentra en la sal común, algas, aceitunas, agua del grifo, etc. Favorece el equilibrio ácido-base en el organismo y ayuda al hígado en su función de eliminación de tóxicos. 

•Se encuentran en el azufre

se encuentran en el calcio

•Se encuentran en el fosforo

•Se encuentran en el Magnesio

•Se encuentra en el sodio

•Se encuentran en el potasio

•Se encuentran en el cloro

En que se diferencian los primarios , secundarios y oligoelementos….

• EN QUE LOS BIOELEMENTOS PRIMARIOS SON LOS QUE CONFORMAN MAYORMENTE LA MATERIA VIVA CASI EL 95 % DE LA MASA TOTAL.

• LOS SECUNDARIOS SE ENCUENTRAN EN UNA PROPORCION DEL 4.5% YSON LAS QUE SE ENCARGAN DE FORMAR MOLECULAS COMO LAS PROTEINAS, AMINOÁCIDOS ENTRE OTRAS, Y SE ENCUENTRAN DENTRO DE LAS CÉLULAS.

• Los oligoelementos son aquellos que se encuentran en mucha menor cantidad pero cumplen funciones muy importantes como la coaccion encimatica...

Enfermedades …• Si no se consume lo necesario o en su defecto un

exceso de bioelementos esto puede ocasionar enfermedades. Mencionaremos solo algunas. La deficiencia de azufre provoca un retardo en el crecimiento. Cuando se presenta un exceso de cloro desencadena algunas enfermedades renales. La deficiencia de calcio provoca Osteoporosis, depresión, Hipertensión entre otras. El alto consumo de Hierro provoca Cirrosis Hepática, Diabetes Melliutus , Hipotiroidismo y Insuficiencia Cardiaca.

Consecuencias …•  La ingesta insuficiente del elemento provoca

deficiencias funcionales, reversibles si el elemento vuelve a estar en las concentraciones adecuadas.

• Sin el elemento, el organismo no crece ni completa su ciclo vital.

• El elemento influye directamente en el organismo y está involucrado en sus procesos metabólicos.

• El efecto de dicho elemento no puede ser reemplazado por ningún otro elemento.

3°B T/V N.L.: 16Mtra. Alma Maité Barajas Cárdenas

Elaborado por: Kelly Alejandra Sánchez Rodríguez