PROYECTO: “AGUA Y ALIMENTACION SEGURA” · Agua Segura El agua es una necesidad fundamental de...

2012

SIMAS PIEDRAS NEGRAS

Y

GRUPO ECOLOGICO:

GREEN TEC-OSOS

PROYECTO: “AGUA Y ALIMENTACION SEGURA”

ENERO-JUNIO 2012

“Agua y Alimentación Segura”

Piedras Negras, Coahuila.

GRUPO ECOLOGICO: GREEN TEC - OSOS PROYECTO: “AGUA Y ALIMENTACION SEGURA”

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INDICE

I. Introducción……………………………………………………………..5

II. Justificación……………………………………………………………..6

III. Objetivos………………………………………………………………...7 3.1. Objetivo General 3.2. Objetivos Específicos

IV. Características del Área…………………………………………………8

4.1. Municipio de Piedras Negras. 4.2. Instituto Tecnológico de Piedras Negras. 4.2. SIMAS Piedras Negras. 4.4. Grupo Ecológico Green Tec-Osos.

V. Problemas a Resolver…………………………………………………10

VI. Alcances y Limitaciones………………………………………………..11 6.1. Alcances 6.2. Limitaciones

VII. Fundamento Teórico…………………………………………………12

7.1. Agua Segura 7.2. Alimentación Segura

VIII. Actividades Realizadas………………………………………………...20 8.1. Instituto Tecnológico de Piedras Negras

8.2. Centro de Bachillerato Tecnológico Ind. y de Servicios #34


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8.3. Colegio de Estudios Científicos y Tecnológicos (CEC y TEC)

8.4. Esc. Secundaria Benemérita Gral. Benito Juárez

8.5. 3°Marcha del Día Mundial del Agua

8.6. Esc. de Bachilleres Luis Donaldo Colosio (U.A.C.) 8.7. Universidad Autónoma de Piedras Negras 8.8. CONALEP 8.9. Universidad Autónoma de Coahuila, Escuela de Administración y Contaduría. 8.10. Universidad Autónoma del Noreste de Coahuila. 8.11. Colegio México.

IX. Resultados……………………………………………………………...24 X. Conclusiones y Recomendaciones……………………………………28

Bibliografía……………………………………………………………………29

Anexos………………………………………………………………………...30


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I. INTRODUCCION.

El mundo se encuentra inmerso en una sociedad consumista , en donde se ha vuelto indispensable actuar con responsabilidad en el consumo del agua y alimentarse de una manera segura; partiendo de este principio reconocemos que estamos en un mundo que exige una gran cantidad de alimento, esto ha generado en todo el mundo una gran problemática de carácter ambiental, social y cultural con el manejo de los alimentos que necesitan en su proceso una gran cantidad de agua y que son desechados de una manera indiscriminada por la sociedad.

El siguiente documento desarrolla el proyecto de “AGUA Y ALIMENTACION SEGURA”, en el cual se define el concepto del mismo, sus características y beneficios que ofrece a la sociedad.

El proyecto va enfocado al nivel educativo de nuestra sociedad, en esta primera etapa se atendieron los niveles medio superior y superior de las instituciones de la ciudad de Piedras Negras.

Se está trabajando en conjunto con las siguientes Organizaciones: Municipio de Piedras Negras, Instituto Tecnológico de Piedras Negras y lógicamente SIMAS Piedras Negras.


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II. JUSTIFICACION.

Según Informes de la ONU la población mundial sigue creciendo, lo que significa que hay menos agua para satisfacer las necesidades de todos para vivir una vida sana.

Como ya sabemos el recurso llamado agua es renovable, pero es un recurso finito. En promedio la gente necesitar beber entre 2 y 3 litros diarios y la mayoría de las veces lo hacemos a través de los propios alimentos. Existe un dato que nos dice que anualmente mueren más de 2 millones de personas a causa de la escasez del agua potable.

El este orden de ideas también debemos reconocer que el ser humano necesita aproximadamente 3000 litros de agua diariamente para satisfacer sus necesidades alimentarias, este dato es impactante si estamos consientes del gran desperdicio de alimentos que desechamos de manera injustificada.

Por lo tanto en este proyecto se ha establecido como prioridad educar a los jóvenes estudiantes, ya que son ellos los que representaran la sociedad del futuro y es desde pequeños donde se debe iniciar con una educación y cultura del cuidado del medio ambiente y de esta manera a través de ellos se podrá llegar a cada familia de la sociedad y así empezar a fomentar la importancia del cuidado del agua y una alimentación segura.


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III. OBJETIVOS.

3.1 General.

Desarrollar actividades de concientización enfocadas al Agua y Alimentación Segura, dirigidas a estudiantes de diferentes niveles educativos en forma local.

3.2. Específicos.

• Impartir pláticas de concientización acerca de la importancia de llevar a cabo el cuidado del agua y alimentarse de una manera segura, en diferentes planteles educativos en la ciudad de Piedras Negras, Coah.

• Realizar actividades en las que se promuevan el cuidado del medio ambiente, de los recursos naturales, de la energía así como el agua y una práctica alimentación segura.

• Difundir e informar a la comunidad en general acerca de las diferentes formas de cuidar el agua y alimentación segura en Piedras Negra, Coah.


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IV. CARACTERISTICAS DEL AREA.

El proyecto se lleva a cabo mediante el fortalecimiento de la cooperación de diferentes grupos y organizaciones de Piedras Negras, Coah., dentro de estas se encuentran:

4.1. Municipio de Piedras Negras, Coah.

Desde su fundación en 1850, Piedras Negras se ha convertido en la mejor frontera de México, no solo por su vocación de conservar a la comunidad como la más limpia, progresista y segura, sino también porque siempre se ha preocupado por el medio ambiente y la preservación de los recursos naturales con los que cuenta la región.

4.2. Instituto Tecnológico de Piedras Negras.

Es una Institución consolidada, comprometida con el alto desempeño, el desarrollo sustentable y la equidad, para así ofrecer servicios de educación superior tecnológica de calidad que permitan la formación de profesionales que contribuyan al desarrollo sustentable con alto sentido humano.

4.3. SIMAS Piedras Negras.

El agua es el bien más preciado para la vida en nuestro planeta; es fundamental para satisfacer las necesidades humanas básicas, la salud, la producción de alimentos, la energía y el mantenimiento de los ecosistemas., a pesar de que el 70% de la superficie terrestre está cubierta de agua, solo el 2.5% es agua dulce, de la cual el 2% se encuentra congelada en los polos y el resto está presente en la humedad del suelo. Esto hace que menos del 1% de los recursos mundiales del agua dulce sea accesible para el consumo humano. Es necesario que cada ciudadano asuma su responsabilidad con un medio ambiente sano, asumiéndose como un agente social que puede, mediante sus hábitos, patrones de conducta y acciones cotidianas, ser un factor decisivo para alcanzar permanentemente una eficiente calidad del agua.


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4.4. Green-Tec Osos.

El Grupo Ecologista Green-Tec Osos fue constituido oficialmente el día 24 de Marzo del 2010, conformado por más de 200 estudiantes y docentes de las diferentes especialidades del Instituto Tecnológico de Piedras Negras. La Misión de Green-Tec Osos es impulsar la participación de ciudadanos comunes para restaurar y preservar el medio ambiente mediante el fortalecimiento y la unión de esfuerzos de diferentes instituciones públicas y privadas.


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V. PROBLEMAS A RESOLVER.

El proyecto se enfrenta a la mentalidad de la gente y a la cultura que comunidad le confiere a la importancia al cuidado del medio ambiente hoy en día. Se pretende concientizar a los jóvenes ya que son ellos quien tienen el futuro de nuestra tierra y de esta forma se pretende hacer llegar el mensaje a todos los hogares de las ciudades de la franja fronteriza. Por esta razón pretendemos resolver los siguientes problemas.

• Crear una cultura del cuidado del agua y alimentación segura y hacerles saber la importancia de esta estrategia, así como de qué manera lo pueden llevar a cabo.

• Crear la cultura de la importancia de reducir, reutilizar y reciclar, todo lo relacionado con el agua y alimentación segura.

• Crear la necesidad en la comunidad, el utilizar los centros información como parte de una estrategia para reducir el desperdicio del agua y los alimentos.


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VI. ALCANCES Y LIMITACIONES.

6.1. Alcances.

El sector educativo el cual abarcará el proyecto es muy amplio, iniciando con las instituciones educativas nivel medio superior y superior de la ciudad de Piedras Negras, las cuales se atenderán en una primera etapa del proyecto y posteriormente se abarcaran instituciones educativas de otros niveles.

Los integrantes del Grupo Green-Tec Osos cuentan con disponibilidad de horario para cualquier día de la semana dentro del ciclo escolar, ya que las horas que se inviertan en el proyecto les contara como servicio social. Sin embargo todas las actividades están sujetas a la disposición y disponibilidad de las instituciones educativas.

6.2. Limitaciones.

El proyecto se enfrenta a una fuerte resistencia al cambio, ya que no se tiene una cultura de cuidado del medio ambiente desde pequeños y es aquí donde actividades como platicas, videos y conferencias facilitan este cambio de mentalidad, sin embargo la comunidad se encuentra escasa de información acerca de actividades de cómo cuidar el agua y alimentarse seguramente. Así como los beneficios que traen consigo fomentar el cuidado del medio ambiente a la comunidad de esta región.


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VII. FUNDAMENTO TEORICO.

7.1. Agua Segura

El agua es una necesidad fundamental de la humanidad. Cada persona en la Tierra requiere al menos 20 a 50 litros de agua potable limpia y segura al día para beber, cocinar y simplemente mantenerse limpios.

El agua contaminada no solamente es sucia... puede ser mortal. Casi 1,8 millones de personas mueren cada año por enfermedades como el cólera. Decenas de millones de otras personas se enferman gravemente por una diversidad de enfermedades vinculadas con el agua — muchas de las cuales son previsibles fácilmente.

Las Naciones Unidas considera el acceso al agua limpia como un derecho básico de la humanidad, y como un paso esencial hacia la mejoría de los estándares de vida en todo el mundo. Las comunidades carentes de recursos hídricos, por lo general, son económicamente pobres también, y sus residentes están atrapados en un círculo vicioso de pobreza.

Los programas educativos se afectan cuando los niños enfermos faltan a la escuela. Usualmente se pierden oportunidades económicas debido a los impactos de enfermedades rampantes y a los engorrosos procesos de obtener el agua en sitios donde ésta no está fácilmente disponible. Las mujeres y los niños sufren lo peor de estas cargas.

El agua es obviamente esencial para la hidratación y la producción de alimentos pero el uso saneamiento es un uso del agua igualmente importante, y complementario. La falta de servicios de saneamiento apropiados no solamente sirve como foco de infección, sino además puede robar a las personas su dignidad humana básica.

El estado de los suministros de agua potable puede cuantificarse mediante cuatro características importantes: calidad, cantidad, fiabilidad y costo.

http://www.drinking-water.org/html/es/glossary.html#gloss23



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Las Naciones Unidas y otras organizaciones calculan que cada persona requiere el acceso a un mínimo de 20 a 50 litros de agua por día para beber, preparación de alimentos e higiene personal.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) y diversas agencias de ámbito nacional establecen normativas de calidad para el agua potable que especifican las características aceptables microbianas, químicas y radiológicas del agua potable de uso seguro.

Cantidades excesivas de microbios o de sustancias químicas derivadas de desechos humanos y animales, escorrentía agrícola, sustancias químicas industriales, e incluso contaminantes naturales, convierten en inseguras para beber algunas aguas y causan enfermedades vinculadas con el agua. Si no se protegen las fuentes de agua, o si éstas se contaminan inesperadamente por cualquier motivo, se afectará la calidad del agua potable.

La contaminación puede ocurrir en la fuente del agua, superficial y subterránea. Una vez que el agua se encuentre en el sistema de distribución, existen oportunidades adicionales de contaminación del agua potable. Si no se protegen con éxito las tuberías contra la presencia des contaminantes, se afectará la calidad del agua potable. El almacenamiento indebido puede resultar también en agua potable no apta para el consumo.

Las fuentes de agua pueden ser variables y poco fiables. La fiabilidad del agua puede variar según la estación, según el año y según la ubicación. En algunas áreas, llueve principalmente durante las estaciones de monzón, y dejan condiciones de sequía en otras temporadas del año. La variabilidad del clima en gran escala como ocurre con la influencia de El Niño y La Niña puede significar que un año sea húmedo y el siguiente sea seco.

La cantidad de agua en los ríos y lagos pueden ser también poco fiables. Algunos ríos solamente fluyen durante parte del año, dejando un lecho de río seco y ninguna fuente local de agua. Los ríos y lagos se pueden secar también por la sobreexplotación.

En el hogar, la fiabilidad del sistema de distribución que suministra agua a las personas es esencial para mantener la cantidad. Si las tuberías están rotas o









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solamente hay disponible un servicio intermitente, se afecta la cantidad de agua potable.

A menudo la poca fiabilidad del agua superficial se puede compensar mediante el uso de agua subterránea. Sin embargo, si las fuentes de agua subterránea se agotan con demasiada rapidez, o no se están recargando con éxito ya sea por medios naturales o mediante procesos artificiales, se afecta la cantidad de agua potable.

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), los sistemas de distribución deben lograr que el agua potable esté disponible para que las personas no tengan que desplazarse más de un kilómetro desde el sitio donde utilizarán el agua. Para todas las personas, hay un costo involucrado en el logro de la distribución de agua hasta sus viviendas o hasta la comunidad. Algunos costos son monetarios, mientras que otros se cuantifican según el tiempo que demora trasladarse hacia y desde la fuente de agua potable.

Los costos monetarios son frecuentes. Algunas personas pagan a la municipalidad o a una compañía privada por la distribución de agua hasta sus viviendas. Otros que carecen de esta infraestructura pagan el costo del agua de otra manera, comprando el agua en fuentes comunitarias, en estaciones de abastecimiento de agua, en tiendas de agua envasada y otras fuentes.

Los costos cuantificados según el tiempo impactan a las personas con limitados recursos monetarios que a menudo restan tiempo a sus labores cotidianas para poder caminar hasta una fuente de agua y obtener agua limpia. El tiempo dedicado a acarrear agua representa un costo para la salud de los humanos, productividad, y en muchos casos, oportunidades educacionales — una carga que es absorbida desproporcionadamente por mujeres y niñas.

En varias localidades, los costos del suministro de agua son subsidiados por instituciones gubernamentales. En algunos casos, esto es una herramienta esencial para proporcionar agua a las comunidades con escasos recursos económicos; en otras instancias, esto puede llevar al uso ineficiente o al desperdicio del preciado líquido por parte de aquellas personas que no aprecian el verdadero costo del mismo.









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7.2. Alimentación Segura

El mercado alimentario vive desde hace unos meses una nueva evolución. El mensaje es un cambio en la alimentación en el nuevo milenio, en el que la sobrealimentación constituye un problema que afecta ya a más de 1.000 millones de personas en el mundo, frente a los menos de 600 millones de afectados por desnutrición. Todo ello obliga a revisar los alimentos que se consumen con el fin de garantizar una alimentación saludable. La seguridad de los alimentos constituye aquí un factor esencial, ya que para que un alimento aporte todas sus propiedades, primero debe ser seguro.

El bienestar nutricional está relacionado con el consumo de alimentos seguros y de una cantidad equilibrada de nutrientes y energía De acuerdo con la Organización de la ONU para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO), actualmente premio Príncipe de Asturias y una de las organizaciones de referencia en todo el mundo en cuanto a alimentación, el concepto de alimentación saludable puede tomar distintas formas y percibirse de diversas maneras en los distintos países y entre las distintas culturas. En términos generales, la alimentación saludable debe formar parte integral de la vida diaria de las personas y contribuir a su bienestar fisiológico, mental y social.

Básicamente, ésta representa el efecto combinado de los alimentos que se consumen, el estado de salud y el cuidado que se dan a las necesidades de salud. El bienestar nutricional se logra consumiendo alimentos seguros, que forman parte de una dieta equilibrada que contiene la cantidad adecuada de nutrientes según los requerimientos del organismo. Al mismo tiempo, la desnutrición se define como cualquier condición física provocada por una dieta deficiente o por la incapacidad del organismo de absorber o metabolizar nutrientes. La desnutrición incluye:

• Sobre-nutrición. Se presenta cuando el consumo de energía derivada de los alimentos es superior al gasto energético de la persona. La consecuencia es un exceso de grasa corporal.


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• Sub-nutrición. Aparece cuando el consumo total de energía y nutrientes contenidos en los alimentos es insuficiente y se traduce en un bajo peso corporal o deficiencia de nutrientes.

La alimentación saludable, por tanto, se relaciona con alimentos seguros y con una cantidad equilibrada de energía y nutrientes. Aquí es donde la seguridad, como en tantas ocasiones, se pone por delante de otras consideraciones ya que un alimento, para poder aportar todas sus funciones, primero debe ser seguro. Sin embargo, para tener alimentos saludables, no es sólo imprescindible que sean seguros, sino que además han de tener efectos positivos para la salud de las personas. Atendiendo a este razonamiento, para poder hablar de acciones saludables hay que hablar y entender de nutrición.

7.2.1. Alimentos e Industria

La desnutrición también engloba la sobrealimentación y, por tanto, todos aquellos problemas de salud de las personas, como la obesidad, la hipertensión arterial o la diabetes. Actualmente, la que aparece como culpable es la industria alimentaria, básicamente por la bollería industrial, los platos preparados, lo helados o la comida rápida. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que la industria alimentaria posee una elevada capacidad y velocidad de adaptación y ha sido la que, conforme se han ido conociendo avances científicos, ha adaptado la tecnología para recoger esa situación y producir alimentos adecuados para ofrecerlos a los consumidores.

Esta dinámica ha llevado a la industria, por ejemplo, a sustituir las grasas de consumo, de forma que desaparece el colesterol de una parte importante de los alimentos habituales, tras considerar que se produce una relación directa entre consumo de colesterol e incremento de su concentración en sangre. Al mismo tiempo, la sustitución de mantequilla (animal) por margarina (vegetal) ha sido una demanda de los consumidores, que han relacionado el consumo de grasas saturadas con problemas cardiovasculares.


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Actualmente, esta situación es diferente, no porque se haya cambiado de opinión, sino porque se dispone de más información. Así, hoy se sabe que el colesterol sube porque se consume más energía de la necesaria, especialmente si ese exceso de energía se hace en forma de grasa, aunque sea de grasas teóricamente saludables. Por otro lado, cuando se consigue una margarina 100% vegetal hay que aplicar un proceso conocido como hidrogenación de la grasa, que lleva a una eliminación de ácidos grasos insaturados y a un cambio en la estructura de otros, hasta obtener las grasas insaturadas transgénicas. Hoy sabemos que éstos no son saludables y empezamos a exigir, como consumidores, su desaparición.

Muy probablemente, en el futuro se hablará de mantequillas o margarinas con baja cantidad de energía o bajas en grasa que evitarán o limitarán ingestas excesivas de grasas, y de margarinas que no se obtendrán por hidrogenación sino por la mezcla de grasas y aceites que aporten productos con texturas similares pero libres de ácidos grasos transgénicos. Incluso puede que llegue a desarrollarse bollería industrial saludable, ochuches que incorporen micro- nutrientes esenciales que la dieta aporte en baja cantidad.

En consecuencia, está claro que la industria se va a adaptar a los nuevos avances, tal y como se ha venido produciendo desde hace mucho tiempo. Pero la pregunta es si los consumidores van a adaptarse a estos nuevos cambios, ya que son los que compran y orientan el mercado. Los cambios industriales van a estar claramente inducidos por la población y, en la medida que esa demanda sea correcta, la evolución será más adecuada y más rápida.

7.3. Consejos para una nutrición sana

7.3.1. ¿Qué son las enfermedades transmitidas por alimentos? Llamamos así al conjunto de síntomas originado por la ingestión de alimentos y/o agua que contengan contaminantes en cantidad tal que afecten la salud de quien los consume, tanto a nivel individual como grupal.


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7.3.2. ¿Qué es un contaminante?

Los contaminantes podrán ser bacterias, virus, hongos, parásitos, sustancias tóxicas que algunos de ellos producen, así como sustancias químicas. La mayor parte de ellos son microscópicos y no se detectan a simple vista. Algunos elementos físicos como metales, vidrios, etc., puede también provocar daños en la salud. Si bien todos ellos son los que pueden causar enfermedades, las bacterias son las que tiene el primer puesto en la producción de las mismas.

7.3.3. ¿En qué condiciones se desarrollan las bacterias?

Las bacterias que causan enfermedades transmitidas por alimentos se encuentran en muchos y variados sitios. Pueden hallarse en la tierra, en el aire, en el agua, en los alimentos, en los animales y en las personas. Para que puedan desarrollarse en los alimentos, una vez que se encuentran en ellos, necesitan ciertas condiciones de temperatura, humedad y tiempo que se los permitan.

7.3.4. ¿Por qué es importante la higiene personal?

Quien manipula los alimentos debe cuidar su higiene personal para evitar introducir gérmenes u otros contaminantes que puedan encontrarse en su persona. Así debe tener especial cuidado en la higiene de su cuerpo, el lavado de sus manos, evitar el contacto de su cabello con los alimentos y utilizar vestimenta limpia. No debe olvidarse de los utensilios y la vajilla, que tienen que estar limpios y protegidos hasta el momento de su uso.

7.3.5. ¿Qué es la manipulación higiénica?

Cuando hablamos de manipulación higiénica de los alimentos nos referimos a todos los cuidados y precauciones que debemos tener para evitar que un alimento elaborado pueda contener contaminantes en cantidad suficiente para afectar nuestra salud. Para ello, quien cocina, debe saber cómo evitar la contaminación antes y durante el proceso, destruir las bacterias ya presentes y


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saber cómo proteger el alimento una vez elaborado. En general los alimentos contaminados pueden tener un sabor, un color y un olor normal.

7.3.6. ¿Cómo reconocemos una intoxicación alimentaría?

Si bien algunas intoxicaciones tienen síntomas muy específicos, la mayor parte de ellas se manifiestan con vómitos , diarrea, dolor de cabeza y malestar general. A veces puede presentarse fiebre. Los tiempos de comienzo y los síntomas luego de la ingesta de los alimentos contaminados, son variados y dependen de cada agente productor de la enfermedad.

7.3.7. ¿Qué hacer ante la sospecha de una intoxicación alimentaría?

No dude en consultar al médico u hospital más próximo. No tire el resto de la comida sospechosa y consérvela refrigerada en un recipiente cerrado, comuníquese con el organismo de control de alimentos de su ciudad.


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VIII. ACTIVIDADES REALIZADAS.

8.1. INSTITUTO TECNOLÓGICO DE PIEDRAS NEGRAS.

TOTAL DE ALUMNOS ATENDIDOS: 150 ALUMNOS DE TODAS LAS AREAS

FECHA: MARTES 20 DE MARZO DEL 2012.

HORA: 9:00 A.M.

TURNO: MATUTINO.

TOTAL DE CONFERENCIAS IMPARTIDAS: 1 (MASIVA)

8.2. CENTRO DE BACHILLERATO TECNOLOGICO IND. Y DE SERVICIOS #34


FECHA: MIERCOLES 21 DE MARZO DEL 2012.

HORA: 9:30 A.M.

TURNO: MATUTINO.

TOTAL DE CONFERENCIAS IMPARTIDAS: 3

8.3. COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTIFICOS Y TECNOLOGICOS (CECyTEC)


FECHA: JUEVES 22 DE MARZO DEL 2012.

HORA: 9:00 A.M.

TURNO: MATUTINO.



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8.4. ESC.SECUNDARIA BENEMERITA GRAL. BENITO JUAREZ.



HORA: 9:00 A.M.

TURNO: MATUTINO.


8.5. 3° MARCHA DEL DIA MUNDIAL DEL AGUA Y UN DIA SIN GASOLINA. (ORGANIZADA POR GREEN TEC-OSOS)

TOTAL DE PARTICIPANTES: 400 PARTICIPANTES

FECHA: VIERNES 23 DE MARZO DEL 2012.

HORA: 9:00 A.M.

TURNO: MIXTO

DISTANCIA TOTAL MARCHADA: 07 KM.

8.6. ESC. DE BACHILLERES LUIS DONALDO COLOSIO (U.A.C.)


FECHA: LUNES 26 DE MARZO DEL 2012.

HORA: 9:00 A.M.

TURNO: MATUTINO.

TOTAL DE CONFERENCIAS IMPARTIDAS: 1 (MASIVA)


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8.7. UNIVERSIDAD Autónoma DE PIEDRAS NEGRAS



HORA: 9:00 A.M.

TURNO: MATUTINO.


8.8. CONALEP



HORA: 9:00 A.M.

TURNO: MATUTINO.

TOTAL DE CONFERENCIAS IMAPRTIDAS: 1 (MASIVAS)

8.9. UNIVERSIDAD AUTONOMA DE COAHUILA, ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN Y CONTADURIA.



HORA: 9:00 A.M.

TURNO: MATUTINO.



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8.10. UNIVERSIDAD AUTONOMA DEL NORESTE DE COAHUILA.



HORA: 9:00 A.M.

TURNO: MATUTINO.


8.11. COLEGIO MEXICO.



HORA: 9:00 A.M.

TURNO: MATUTINO.



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IX. RESULTADOS.

TOTAL DE ESCUELAS DEL NIVEL MEDIO SUPERIOR Y SUPERIOR ATENDIDAS EN LA CIUDAD DE PIEDRAS NEGRAS, COAHUILA

Las actividades que se realizaron en cada institución fueron las siguientes: conferencia en la cual se abordaron temas acerca del cuidado del agua y de la práctica del ahorro del agua y consumir alimentos de una manera responsable y de manera segura. Además de la proyección de un video de sensibilización, así como entrega de folletos alusivo al ¨AGUA Y ALIMENTACIÓN SEGURA¨. Estas actividades específicamente se llevaron a cabo con alumnos de bachillerato y licenciatura durante el mes de Marzo del 2012.

FECHA

TOTAL DE ESCUELAS ATENDIDAS:

11

TOTAL DE ESCUELAS DEL NIVEL MEDIO

SUPERIOR Y SUPERIOR:

22 20 DE MARZO 1(1) 04.55% 21 DE MARZO 1(3) 04.55% 22 DE MARZO 2(6) 09.10% 23 DE MARZO 1(1) 04.55% 26 DE MARZO 1(1) 04.55% 27 DE MARZO 2(3) 09.10% 28 DE MARZO 2(2) 09.10% 29 DE MARZO 1(1) 04.55% NUMERO DE

CONFERENCIAS 18

PORCENTAJE DE

ESCUELAS ATENDIDAS 50.00%


25

PORCENTAJE DE ESCUELAS ATENDIDAS

50% de escuelas atendidas

50% de escuelas por

atender


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TOTAL DE ALUMNOS ATENDIDOS DEL NIVEL MEDIO SUPERIOR Y SUPERIOR ATENDIDOS EN CONFERENCIAS, VIDEO DE SENSIBILIZACION Y ENTREGA DE

FOLLETERIA ALUSIVO AL ¨AGUA Y ALIMENTACION SEGURA¨

FECHA

POBLACION ESTUDIANTIL ATENDIDO DURANTE EL CICLO DE

CONFERENCIAS POR ESCUELA:

2,125

POBLACION TOTAL APROXIMADA DE

ESTUDIANTES POR ESCUELA

8,634

20 DE MARZO 150 (ITPN) 1276 11.75% 21 DE MARZO 240 (CBTIS#34) 1730 13.87% 22 DE MARZO 220 (CECyTEC) 515 42.71% 22 DE MARZO 200 (SEC. BENITO JUAREZ) 1054 18.97% 23 DE MARZO 400 (ITPN) 1276 31.34% 26 DE MARZO 210 (ESC. DE BACHILLERES) 550 38.18% 27 DE MARZO 230 (U. DE PIEDRAS N.) 315 73.16% 27 DE MARZO 150 (CONALEP) 601 24.95% 28 DE MARZO 55 (UAC) 422 13.02% 28 DE MARZO 50 (UANE) 445 11.23% 29 DE MARZO 220 (COLEGIO MEXICO) 450 48.88%

GRAN TOTAL 2,125 8,634 24.62%


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TOTAL DE ALUMNOS ATENDIDOS DEL LOS NIVELES

MEDIO SUPERIOR Y SUPERIOR

PORCENTAJE DE ALUMNOS ATENDIDOS

PORCENTAJE ALUMNOS POR ATENDER

24.62%

75.38%


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X. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.

10.1 Conclusiones.

Así es como se concluye la primera etapa del Proyecto: “AGUA y ALIMENTACION SEGURA”, en la cual: Se visto el 50.00% del total de escuelas de estos niveles se atendió a un 24.62% de la población total estudiantil de instituciones de educación de los niveles medio superior y superior del municipio de Piedras Negras. Se logro el objetivos de realizar actividades de concientización sobre todo enfocadas a la práctica del cuidado de agua y una alimentación segura, a través de videos, dinámicas y juegos, en las cuales se logro transmitirle la mayor cantidad posible de información al alumnos para que este posteriormente las ponga en práctica en su vida diaria y las transmita a sus hogares, de esta forma se tiene mayor alcance a los ciudadanos de la comunidad.

10.2 Recomendaciones.

En un futuro se pretende alcanzar los diferentes niveles educativos de las distintas escuelas de nuestra población niveles como: preescolar, primaria y secundaria, esto podría ser planificado en varias etapas en forma posterior, para las cuales se recomienda la elaboración de material didáctico de acuerdo al nivel que se vaya a atender, así como la modificación o adaptación de la conferencia y video de sensibilización.


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BIBLIOGRAFIA

• www.pensarverde.org/index.php?option

• www.medio-ambiente.info/modules.php?...

• www.gara.net › Idatzia › Jendartea

• calidadysostenibilidad.blogspot.com/

• www.elmundo.es/magazine/m76

http://www.pensarverde.org/index.php?option

http://www.medio-ambiente.info/modules.php

http://www.google.com.mx/url?url=http://www.gara.net/idatzia/index.php&rct=j&sa=X&ei=4k4QTNPrBIiJnAeL4qXJDQ&ved=0CCEQ6QUoAA&q=reciclaje+aparatos+electricos&usg=AFQjCNGbJd-Kub5FNe2TKEgnp0gVuoCm_Q

http://www.google.com.mx/url?url=http://www.gara.net/idatzia/20070202/sek98.php&rct=j&sa=X&ei=4k4QTNPrBIiJnAeL4qXJDQ&ved=0CCIQ6QUoAQ&q=reciclaje+aparatos+electricos&usg=AFQjCNE6Djv44i2YJ_TBCZFLyN3CV9qXqw


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ANEXOS.

• Se anexan evidencias de todas las actividades realizadas en este proyecto en una carpeta de respaldo en un disco CD-R, que servirá para verificar y constatar todo lo dicho en este proyecto de ¨AGUA y ALIMENTACION SEGURA¨, realizado por: SIMAS PIEDRAS NEGRAS y el GRUPO ECOLÓGICO GREEN TEC-OSOS, en el periodo de Enero a Junio del 2012.

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