Prospección de variedades locales tradicionales de ... · “todo aquel material genético de...
Transcript of Prospección de variedades locales tradicionales de ... · “todo aquel material genético de...
![Page 1: Prospección de variedades locales tradicionales de ... · “todo aquel material genético de origen vegetal de valor real o potencial para la alimentación y la agricultura” Afirma](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022042108/5e87892a4d77c30ca5522398/html5/thumbnails/1.jpg)
Prospección de variedades locales tradicionales de
hortalizas en la huerta de Lleida:
Resultados preliminares
J. MUNTANÉ
A. BALLESTA
C. CHOCARRO
P. GAVILÁN
![Page 2: Prospección de variedades locales tradicionales de ... · “todo aquel material genético de origen vegetal de valor real o potencial para la alimentación y la agricultura” Afirma](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022042108/5e87892a4d77c30ca5522398/html5/thumbnails/2.jpg)
VARIEDAD LOCAL TRADICIONAL:
SELECCIÓN Y CONSERVACIÓN por parte de los AGRICULTORES en una ZONA GEOGRÁFICA
DETERMINADA durante más de una generación.
ADAPTACIÓN A
-
C. EDÁFICAS Y CLIMÁTICAS
-
FORMAS de
USO
-
PRÁCTICA CULTURAL AGRARIA
![Page 3: Prospección de variedades locales tradicionales de ... · “todo aquel material genético de origen vegetal de valor real o potencial para la alimentación y la agricultura” Afirma](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022042108/5e87892a4d77c30ca5522398/html5/thumbnails/3.jpg)
VARIEDAD LOCAL TRADICIONAL:
CONOCIMIENTO ASOCIADO por parte de los AGRICULTORES
-
TRADICIONAL DE FORMA ORAL
-
EXPERIMENTACIÓN E INTERCAMBIO CONTÍNUO
-
DIFERENCIAR E IDENTIFICAR ESTAS VARIEDADES
![Page 4: Prospección de variedades locales tradicionales de ... · “todo aquel material genético de origen vegetal de valor real o potencial para la alimentación y la agricultura” Afirma](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022042108/5e87892a4d77c30ca5522398/html5/thumbnails/4.jpg)
PROBLEMÁTICA ACTUAL
APLICACIÓN de la MEJORA GENÉTICA del s.XX
UTILIZACIÓN de VARIEDADES MEJORADAS
DESUSO de VARIEDADES TRADICIONALES ADAPTADAS A LAS ZONAS LOCALES
EROSIÓN GENÉTICA
PÉRDIDA DE RECURSOS FITOGENÉTICS
![Page 5: Prospección de variedades locales tradicionales de ... · “todo aquel material genético de origen vegetal de valor real o potencial para la alimentación y la agricultura” Afirma](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022042108/5e87892a4d77c30ca5522398/html5/thumbnails/5.jpg)
TRATADO INTERNACIONAL DE LOS RECURSOS FITOGENÉTICOS (2004)
“todo aquel material genético de origen vegetal de valor real o potencial para la alimentación y la agricultura”
Afirma la gran contribución de todos los agricultores por conservar y desarrollar estos recursos porque constituyen la base de la producción alimentaria y agrícola a nivel mundial. A la vez, fomenta los siguientes derechos:
1.
Proteger el conocimiento tradicional de estos recursos para la alimentación y la agricultura.
2.
A participar de manera equitativa los beneficios obtenidos por la utilización de los recursos fitogenéticos.
3.
A participar, a nivel nacional, en la toma de decisiones para la conservación y la utilización sostenible de estos recursos.
![Page 6: Prospección de variedades locales tradicionales de ... · “todo aquel material genético de origen vegetal de valor real o potencial para la alimentación y la agricultura” Afirma](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022042108/5e87892a4d77c30ca5522398/html5/thumbnails/6.jpg)
Organización de les Naciones Unidas
Objetivo de Desarrollo del Milenio (2007)
Reducir el ritmo de la pérdida de diversidad biológica a nivel mundial, regional y nacional.
![Page 7: Prospección de variedades locales tradicionales de ... · “todo aquel material genético de origen vegetal de valor real o potencial para la alimentación y la agricultura” Afirma](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022042108/5e87892a4d77c30ca5522398/html5/thumbnails/7.jpg)
HUERTA DE LLEIDA
4
4
4
4
4
4
4
4
-
AGRICULTURA PERIURBANA
-
PRESIÓN URBANA
-
ESPECULACIÓN URBANÍSTICA
-
NECESIDAD de TRANSFORMACIÓN del SISTEMA DE REGADIO
-
PROBLEMÁTICA SOCIAL
![Page 8: Prospección de variedades locales tradicionales de ... · “todo aquel material genético de origen vegetal de valor real o potencial para la alimentación y la agricultura” Afirma](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022042108/5e87892a4d77c30ca5522398/html5/thumbnails/8.jpg)
OBJETIVOS
-
LOCALIZAR y RECOLECTAR las VARIEDADES TRADICIONALES LOCALES en la HUERTA DE LLEIDA
-
RECUPERAR y PROTEGER la INFORMACIÓN ASOCIADA de estas variedades
-
CONSERVAR y REVALORAR ESTAS VARIEDADES
![Page 9: Prospección de variedades locales tradicionales de ... · “todo aquel material genético de origen vegetal de valor real o potencial para la alimentación y la agricultura” Afirma](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022042108/5e87892a4d77c30ca5522398/html5/thumbnails/9.jpg)
METODOLOGIA
1.
LOCALIZACIÓN DE LOS INFORMADORES
CONTACTOS
-
Agenda 21 de Lleida
-
Área de Personas Mayores de la Concejalía de Servicios Personales y Salud Pública
-
Personas cercanas
JORNADAS
-
Informativa a los hogares dejubilados de diferentes Partidas de la Huerta
-
Sobre variedades antiguas en la ciudad de Lleida
![Page 10: Prospección de variedades locales tradicionales de ... · “todo aquel material genético de origen vegetal de valor real o potencial para la alimentación y la agricultura” Afirma](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022042108/5e87892a4d77c30ca5522398/html5/thumbnails/10.jpg)
2.
VISITA Y ENTREVISTA
ENTREVISTA SEMIABIERTA
Datos personales
Prácticas agronómicas y culturales
Variedades tradicionales
VISITA AL HUERTO
![Page 11: Prospección de variedades locales tradicionales de ... · “todo aquel material genético de origen vegetal de valor real o potencial para la alimentación y la agricultura” Afirma](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022042108/5e87892a4d77c30ca5522398/html5/thumbnails/11.jpg)
3.
RECOLECCIÓN DE MATERIAL GENÉTICO
SEMILLAS
MATERIAL VEGETAL
![Page 12: Prospección de variedades locales tradicionales de ... · “todo aquel material genético de origen vegetal de valor real o potencial para la alimentación y la agricultura” Afirma](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022042108/5e87892a4d77c30ca5522398/html5/thumbnails/12.jpg)
4.
PROCESAMIENTO DE LA INFORMACIÓN
Programa Microsoft Excel
Mapa de prospección
Fichas de prospección
![Page 13: Prospección de variedades locales tradicionales de ... · “todo aquel material genético de origen vegetal de valor real o potencial para la alimentación y la agricultura” Afirma](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022042108/5e87892a4d77c30ca5522398/html5/thumbnails/13.jpg)
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
CARACTERÍSTICAS DE LOS INFORMADORES
Grupos de edad Mujeres Hombres Total< 50 1 2 351 - 65 0 7 7
66 - 80 7 17 24
> 80 3 5 8Total 11 31 42
64%
19%12%
5%
Agricultor Agricultor y otros Relación con el sector Otros
![Page 14: Prospección de variedades locales tradicionales de ... · “todo aquel material genético de origen vegetal de valor real o potencial para la alimentación y la agricultura” Afirma](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022042108/5e87892a4d77c30ca5522398/html5/thumbnails/14.jpg)
RESULTADOS Y DISCUSIÓNCULTURA AGRARIA LOCAL
-
PREPARACIÓN DE LA TIERRA: animales, herramientas, tractor…
-
ABONOS: estiércol comunal, “formiguer”, “xerri”, de granja, ceniza, pescado…
-
CONSERVAS: mermeladas, pasas, melocotón y pera en almíbar, aceitunas para comer, pimiento escalibado, pataca en vinagre, nueces y almendras azucaradas, higos y ciruelas secas…
-
REFRANES: Per Sant Andreu, plega l’arreu
Si vols una bona col, planta-la al juliol
![Page 15: Prospección de variedades locales tradicionales de ... · “todo aquel material genético de origen vegetal de valor real o potencial para la alimentación y la agricultura” Afirma](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022042108/5e87892a4d77c30ca5522398/html5/thumbnails/15.jpg)
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
VARIEDADES TRADICIONALES LOCALES
Família Nombre científicoVariedades conocidas
Situación de estas variedades
Muestra No muestra No encontrado
Asteraceae
Cynara sp. 1 0 1 0
Cichorium
endivia 2 0 1 1
Cynara scolymus 1 0 1 0
Helianthus
tuberosus 1 1 0 0
Lactuca
sativa 2 2 0 0
Brassicaceae
Brassica
napus 1 0 0 1
Brassica
oleracea
var. botrytis 4 2 0 2
Brassica
oleracea
var. viridis 5 0 0 5
Fabaceae
Vicia faba 1 0 1 0
Lathyrus
sativus 1 0 0 1
Phaseolus
vulgaris 7 5 2 0
Pisum
sativum 2 0 1 1
Solanaceae
Capsicum
annuum 2 0 1 1
Solanum
lycopersicum 13 4 3 6
Solanum
tuberosum 1 0 0 1
10 24 63 25 18 20
![Page 16: Prospección de variedades locales tradicionales de ... · “todo aquel material genético de origen vegetal de valor real o potencial para la alimentación y la agricultura” Afirma](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022042108/5e87892a4d77c30ca5522398/html5/thumbnails/16.jpg)
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
VARIEDADES TRADICIONALES LOCALES
Calabaza Vaquera Tomate de penjar
Fresa de Lleida
Calabaza Farinetes
Pataca Coliflor Llucat
![Page 17: Prospección de variedades locales tradicionales de ... · “todo aquel material genético de origen vegetal de valor real o potencial para la alimentación y la agricultura” Afirma](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022042108/5e87892a4d77c30ca5522398/html5/thumbnails/17.jpg)
CONCLUSIONES
La Huerta de Lleida
es un espacio agrario donde todavía habita una amplia biodiversidad agraria y cultural.
Es necesario y urgente:
-
Prospectar y conservar el conocimiento tradicional de las fuentes orales para poder diseñar sistemas agrarios en producción ecológica.
-
Conservar y divulgar a la población la riqueza de sus variedades locales tradicionales.
![Page 18: Prospección de variedades locales tradicionales de ... · “todo aquel material genético de origen vegetal de valor real o potencial para la alimentación y la agricultura” Afirma](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022042108/5e87892a4d77c30ca5522398/html5/thumbnails/18.jpg)
AGRADECIMIENTOS
A todos por su atención
A todas las personas mayores que han colaborado en este estudio aportando sus conocimientos y sus experiencias.