Universidad Politcnica Salesiana

Sede Guayaquil

Unidad de Posgrados

Maestra en Sistemas Integrados de Gestin de

Calidad, Ambiente y Seguridad

Tesis previa a la obtencin del ttulo de Magster en Sistemas

Integrados de Gestin de Calidad, Ambiente y Seguridad.

Propuesta de una Gua Metodolgica para la

Implementacin del Sistema de Gestin de

Calidad Basado en Norma ISO 9001:2008, en el

Centro Infantil del Buen Vivir Carolina Tern

de la Ciudad de Quito.

Autora:

Ing. Mnica Bhar Castro

Directora:

Julianna Cobo, MBA.

Marzo del 2012

Guayaquil Ecuador

ii

DECLARACIN EXPRESA

Los conceptos desarrollados, anlisis realizados y las conclusiones del presente trabajo,

son de exclusiva responsabilidad del autor, y de propiedad intelectual de la Universidad

Politcnica Salesiana.

Guayaquil, 29 de Marzo del 2012

__________________________________

Ing. Mnica Bhar Castro.

C.I: 0914288949

iii

AGRADECIMIENTO

A Mariana Castro, M.Ed. Coordinadora del Centro Infantil del Buen Vivir Carolina

Tern, quien con su generosidad y experiencia, caractersticas de una excelente

educadora de prvulos, quien me proporcion todas las facilidades para concretar el

presente trabajo.

A Julianna Cobos, M.B.A., directora de tesis quien con disposicin total y gracias a sus

conocimientos, me dirigi a lo largo de la elaboracin de la Gua Metodolgica.

A las autoridades de la Direccin y Coordinacin de Posgrados de la Universidad

Politcnica Salesiana de Guayaquil, quienes nos brindaron la oportunidad de realizar

la Maestra en Sistemas Integrados de Gestin de Calidad, Medio Ambiente y

Seguridad. Lobelia Cisneros, M.B.A y ngel Gonzlez, M.B.A, y a todo el personal de

apoyo.

Al Dr. Marcos Peaherrera, quien siempre ha confiado en mi tenacidad, para culminar

mis estudios, y me ha brindado una franca amistad.

Y con especial agradecimiento, por el apoyo brindado al Sr. Alfredo Barriga, Ph.D. con

una amplia trayectoria y reconocimiento como profesor de la Escuela Superior

Politcnica del Litoral.

iv

DEDICATORIA

A Dios por guiarme e iluminarme en cada

momento, para concretar el presente texto.

A mi madre que con su estmulo

inquebrantable me ha apoyado

constantemente.

A Pa y Luis, por ser mis hermanos.

A Gyancarlo, mi sobrino quien con su

espritu emprendedor es un estmulo

constante.

A la memoria de mi padre Luis Jaime

Bhar Besso, quien nos inculc la valiosa

costumbre de aprender a travs de la

lectura.

v

NDICE GENERAL

Pgina

CARTULA I

DECLARATORIA DE RESPONSABILIDAD II

DEDICATORIA III

AGRADECIMIENTO IV

NDICE GENERAL V

NDICE DE ANEXOS VIII

NDICE DE IMGENES IX

NDICE DE GRFICOS X

NDICE DE TABLAS XI

RESUMEN/ABSTRACT XIII

INTRODUCCIN

i. Presentacin 2

ii. Antecedentes 2

iii. Planteamiento del problema 5

iv. Justificacin 5

v. Objetivos 7

vi. Marco metodolgico 8

vii. Hiptesis 9

viii. Presentacin de los resultados y definiciones ms importantes 10

CAPTULO 1

LA INSTITUCIN, CENTRO INFANTIL DEL BUEN VIVIR CAROLINA

TERN.

1.1 Aspectos legales de su creacin, direccin y coordinacin. 12

1.1.1 Breve Resea Histrica 12

vi

1.1.2 Centro Infantil del Buen Vivir Carolina Tern. 13

1.2 Organizacin del Centro Infantil del Buen Vivir Carolina Tern. 15

1.2.1 Objetivo general. 15

1.2.2 Objetivos Especficos. 15

1.2.3 reas del Centro Infantil. 17

1.2.4 Misin, Visin, Polticas Institucionales, Estndares de Calidad. 20

1.2.4.1 Misin. 20

1.2.4.2 Visin. 20

1.2.4.3 Polticas. 21

1.2.4.4 Estndares de Calidad. 22

1.3. Infraestructura. 25

1.3.1 Departamento de Salud. 25

1.3.2 Departamentos Operativos. 25

1.4 Personal Involucrado. 29

1.4.1 Personal Administrativo y Tcnico. 29

1.4.2 Evaluacin del Personal 38

CAPTULO 2

DOCUMENTACIN.

2.1 Diagnstico inicial de la situacin actual. 39

2.1.1 Anlisis FODA. 42

2.1.2 Matriz de Suficiencia ISO 9001:2008. 47

2.1.3 Principios del Sistema de Gestin de la Calidad. 48

2.1.3.1 Enfoque al cliente. 48

2.1.3.2 Liderazgo y participacin del personal. 50

2.1.3.3 Enfoque basado en procesos y enfoque del sistema para gestin. 51

2.1.3.4 Plan de mejora. 51

2.2 Identificacin de Procesos Interrelacionados. 52

2.2.1 Descripcin de Procesos Interrelacionados. 55

vii

2.2.2 Descripcin de las actividades y Fichas de Procesos Operativos. 55

2.2.3 Descripcin de las actividades y Fichas de Procesos de Apoyo. 83

2.2.4 Descripcin de las actividades y Fichas de Procesos Estratgicos. 91

2.2.4.1 Medicin, anli