Propiedades nutritivas de la frutillaLa planta defrutilla, cuyo nombre cientfico esFragaria vesca, es un alimento con importantes propiedades nutricionales. Adems, tiene varias propiedades medicinales, las cuales se concentran mayoritariamente en su fruta. La frutilla no slo es un buen alimento, rico en sabor y especial para quienes gustan de agradables aromas. Sus virtudes teraputicas tambin estn presentes con igual o ms importancia que las nutricionales, lo que convierte a este fruta en una medicina natural con muchos beneficios.Lafrutilla (tambin conocida comofresa)es una de las frutas que contiene ms antoxidantes, contiene grandes cantidades de vitamina C ( tiene ms vitamina C que las naranjas),vitamina E, sales minerales como el potasio, el yodo, el silicio y el fsforo, fibras ybeta carotenos., imprescindibles en la lucha contra los radicales libres.Ya sabemos que los radicales libres son los causantes del envejecimiento y de muchas de las enfermedades que atacan al organismo.Debido a sus notables efectos antioxidantes la frutilla ayuda a prevenir el cncer y ayuda a combatirlo si ste ya afect a las clulas.Enlaces PatrocinadosSe la emplea tambin como planta medicinal, con las siguientes propiedades:Dieurticasy antirreumticas:tres a cuatro tazas diarias de la infusin de las hojas y las races nos ayudan contra el cido rico, gota y artritis, ya que ayuda a eliminar lquidos retenidos en las articulaciones y favorece que estas se deshinchen.. Se encuentran recomendadas para tratar casos de nefritis e infecciones urinarias, as como tambin para prevenir los clculos renales.Estreimiento, pues su alto contenido en fibra y agua ayuda al trnsito intestinal.Anemia:al poseer vitamina C aumenta la absorcin dehierrono hemnico (proveniente de carnes y plantas) en el intestino.Anticolesterol: la gran cantidad de cido ascrbico, as como de lecitina y pectina contenida en sus frutos, la hacen ideal para disminuir el nivel de colesterol de la sangre y eliminar las toxinas.Como desintoxicante del organismo se pueden comer enteras durante varios das mientras se evitan los alimentos grasos, las comidas muy condimentadas y el alcohol. Como sedante se utilizan las hojas de frutilla haciendo un t mezclando las hojas con la fruta y se agrega un poco de azcar.

Antiinflamatorias: una infusin de las hojas es beneficiosa para las inflamaciones del intestino. La coccin de las races ayuda a disminuir las inflamaciones artrticas. Tambin son muy tiles para disminuir la hinchazn en alguna zona del cuerpo producto de golpes o torceduras.

Astringentes: beber tres a cuatro tazas diarias de la coccin de sus hojas es til contra la diarrea. Las infusiones de hojas secas son muy astringentes y pueden utilizarse para curar las llagas de la boca. Adems podra ayudar en el tratamiento de heridas superficiales, ya que favorecera su cicatrizacin.Estos frutos tienen propiedades que ayudaran atratar el acny las manchas en la piel. Adems, son un muy buen tonificante del cutis.Las hojas machacadas y aplicadas sobre la piel constituyen un buen remedio para evitar las arrugas.Mineralizantes: sus frutos, muy ricos en vitamina C, tienen virtudes antianmicas y reconstituyentes. Resultan muy adecuados en la poca de crecimiento.La frutilla era la fruta alabada por los romanos por sus propiedades medicinales que derivan de su rica composicin en vitaminas y minerales.Informacin nutricional: 100 gramos de frutillas contienen:Caloras: 30Protena: 1 gramoCarbohidratos: 7,1 gramosLpidos: 0.4Fibra: 2.6Vitamina C: 56.7Caroteno: 3Potasio: 166CalcioHierroMagnesioFsforoPotasioSelenioVitaminaA,B1,B2,B6, YESodioYodoZincLas frutillas es el alimento ideal para servirlas como un postre ya sea como fruta entera o preparada cortada y agregndole yogur y azcar o con crema. De este modo se aumentan sus propiedades incluyendo el calcio de los productos lcteos.Tambin se las utiliza en la gastronoma como adornos o rellenos en postres y tortas.Las VitaminasTodas las vitaminas, minerales y alimentos donde encontrar vitaminas.Las naranjas son bien conocidas por su alta concentracin devitamina C, pero los ctricos tambin contienen muchas otras vitaminas y nutrientes. Las naranjas tambin contienenvitamina A, muchas de lasvitaminas del complejo Byvitamina E, por lo que consumirlas de forma regular en nuestra dieta puede aportarnos muchos beneficios.

Cules son las vitaminas de la naranjaLas naranjas son una gran fuente de vitaminas. Las ms importantes son las vitaminas A, B, C y E. A continuacin te explicamos lo que estas vitaminas nos aportan.Beneficios y vitaminas de la naranjaLa vitamina A es un nutriente importante para la visin y para la salud de la piel. Sin embargo, puede ser txico en cantidades excesivas, una sobredosis puede daar la piel, debilitar los huesos e inducir lafatigay losvmitos.La vitamina B juega un papel importante en el metabolismo celular. Entre las vitaminas B contenidas en las naranjas encontramos las siguientes: Vitamina B1o tiamina, que ayuda al proceso de laprotenacorporal, la grasa y loscarbohidratos. Vitamina B2o riboflavina, que convierte los carbohidratos en combustible y activa el cido. Vitamina B5o cido pantotnico, ayuda al cuerpo a obtener energa de las grasas, sintetiza el colesterol y ayuda a activar las glndulas suprarrenales. Vitamina B6y cido flico; la vitamina B3 o niacina que regula el colesterol. Vitamina B9 o folato, ayuda al cuerpo a producir glbulos rojos clulas y vitamina B6, que regula los estados de nimo y los procesos mentales, ayudando a formar neurotransmisores, dopamina, hormonas, melatonina y serotonina.La vitamina C es una sustancia soluble en agua que acta como un antioxidante y contribuye a la salud general del cuerpo de diversas formas. Al reducir la aglutinacin de las plaquetas y la rigidez de las arterias, puede protegernos contra ciertos tipos de enfermedades del corazn. Tambin fortalece los vasos sanguneos y los msculos, ayudando al cuerpo a producir colgeno y es un antihistamnico natural. La vitamina C tambin contribuye a la curacin, combate los virus, ayuda en la formacin de la bilis del hgado y desintoxica el cuerpo.La vitamina E ayuda al cuerpo a procesar la glucosa y sus propiedadesantioxidantespueden protegernos contra algunos tipos decncery enfermedades del corazn. La vitamina E tambin puede protegernos contra las toxinas de la contaminacin del aire, el sndrome premenstrual, lascataratas, los daos en la piel debido a la radiacin ultravioleta, la diabetes y ciertos trastornos neurolgicos. Debido a que aumenta el nivel de actividad del sistema inmunolgico, la vitamina E tiene beneficios limitados para los que sufren de artritis reumatoide yasma.Vitaminas de la naranja agriaLos tipos normales de naranja agria suelen ser demasiado amargas para disfrutar de ellas en las comidas. El mayor uso de la naranja agria como comida es en forma de mermelada.Se puede utilizar elzumo de la naranjaagria como aromatizante para pescado y la carne durante la coccin. Tambin se puede emplear como vinagre y para hacer vino.Esta fruta nos aporta protenas, hidratos de carbono,fibra,hierro,fsforo, tiamina, riboflavina, niacina y cido ascrbico.La naranja agria contiene muchos productos qumicos que afectan al sistema nervioso. La concentracin y el efecto de estos productos qumicos pueden cambiar dependiendo de la parte de la planta y del mtodo utilizado para la preparacin. Estos productos qumicos pueden apretar los vasos sanguneos, aunmentar la presin arterial y hacer que el corazn lata ms rpido.Minerales de la naranjaAdems de la vitamina C, las naranjas tambin proporcionan una cantidad significativa de minerales. Elpotasioes uno de los minerales contenidos en las naranjas. El potasio ayuda a mantener el equilibrio de los lquidos y del cido corporal. El potasio tambin cuida de los msculos y los nervios. El consumo diario de alimentos que contienen potasio ayuda a reducir el riesgo de desarrollarpresin arterial alta. La presencia del potasio tambin impide que los huesos pierdancalcioy fsforo, lo que puede ayudar a mantener los huesos fuertes.El calcio, es otro de los minerales que encontramos en las naranjas. El calcio desempea una serie de funciones importantes similares a las de potasio. Este mineral ayuda a construir huesos y dientes fuertes y ayuda con la contraccin muscular y la transmisin nerviosa. El calcio tambin se ha vinculado a la reduccin de la incidencia de cncer de colon y piedras en el rin.Caloras de la naranjaLas naranjas son relativamente bajas en caloras y son una excelente fuente de diversas vitaminas y nutrientes, especialmente de vitamina C. El zumo de naranja aporta ms vitamina C que la fruta entera, pero contiene menos fibra diettica.Una naranja mediana contiene cerca de 62 caloras. Si prefieres el zumo de naranja, en un vaso de zumo fresco exprimido contiene 112 caloras. En un vaso de zumo de naranja preparado a partir de concentrado congelado, sin endulzar y diluido con tres partes de agua, contiene aproximadamente 112 caloras.TwittaloComprteloArtculos relacionados conVitaminas de la naranja

Qu son las vitaminasVitaminas hidrosolubles

El guineo, aporta potasio, vitamina A,C y triptofano, magnesio y cido flico

El Guineo o Banano(Musa sapientum), contiene un alto contenido en,potasio,vitamina A, vitamina C, triptofano,magnesio,cido flico, fibra y carbohidratos adems de contener un anticido natural muy til.

Bajo en sodio y en grasas, pero es particularmente conocido por su altsimo contenido de potasio, haciendo del consumo de esta fruta una forma muy agradable de satisfacer los requerimientos diarios de este mineral.El banano no es un rbol, sino unamegaforbia, una hierba perenne de gran tamao. Como las dems especies de Musa, carece de verdadero tronco. En su lugar, posee vainas foliares que se desarrollan formando estructuras llamadas pseudotallos, similares a fustes verticales de hasta 30 cm de dimetro basal que no son leosos, y alcanzan los 7 m de altura.El guineo es la fruta ideal para dar vigor, contiene tres azcares naturales:la sacarosa,la fructosay laglucosa, as como tambin fibra y, por consiguiente, eleva los niveles de energa de manera inmediata. Esta fruta ayuda a enfrentar los efectos propios de la digestin en la etapa del envejecimiento, no solo porque es fcil de digerir sino tambin por su alto contenido vitamnico y de minerales, como elpotasio.El guineo es una fruta rica en carbohidratos y fibra, especialmente de un tipo llamado FOS (fructo-oligosacridos). Este tipo de carbohidrato no digerible apoya el crecimiento de bacterias beneficiosas en el colon.Adems de ayudar en la regulacin del trnsito intestinal, con un efecto protector frente al cncer de colon al estimular el sistema inmunolgico y favorecer el crecimiento de las bifidobacterias.Los micronutrientes que ms se encuentran en el bananoademsdelpotasio, son elmagnesioy elcido flico, cada uno de ellos con importantes funciones en nuestro organismo. Aparte, se encuentra en ellos unas sustancias llamadastaninos, que tienen interesantes propiedades con accinastringente.Por su alto aporte de potasio y su baja cantidad de sodio lo convierten en un aliado de las personas que sufren dehipertensin arterial o enfermedades del corazn y vasos sanguneos. Sin embargo, por la misma razn deben cuidar su consumo aquellas personas que tieneninsuficiencia renaly otros condietas restringidas en este mineral (potasio).El contenido de magnesio puede ayudar promoviendo el buen funcionamiento del intestino, nervios y msculos, formando parte tambin de huesos y dientes y mejorando la inmunidad. Por otra parte, el cido flico participa en la produccin deglbulos rojos y blancos,fortaleciendo as tambin el sistema inmunolgico; puede ayudar en el tratamiento y prevencin de cierto tipo de anemias y evitar la espina bfida en el embarazo.El guineofortalece el sistema digestivo, protege elestmago de cidos y de las lceras. El banano produce mucosidades que crean una barrera entre las paredes delestmago y de los cidos gstricos.Un poco de historiaEn el ao 1516, el banano es introducido a nuestropasporFray Toms de Berlanga, proveniente de Islas Canarias. En 1896, La Boston Fruit Company inicia una plantacin en Sabana de la Mar. En 1906, La United Fruit Company realiza exportaciones desde plantaciones en Sosa y Puerto Plata, las cuales abandonan por una ola de fro y las enfermedades.

En 1930, se embarca fruta desde Puerto Plata y Snchez en pequea escala, proveniente de las plantaciones de Caf, quienes sembraban la variedad Gros Michel como medio de sombra. En 1943 se suscribe un acuerdo entre el Estado Dominicano y la Grenada Company.

En Mayo de 1946, la Grenada Company realiza su primer embarque por el puerto de Manzanillo, a bordo de los pequeos barcos Jamaroy y Christiane. En 1951 Frank L. Fraser instala en Azua la Dominican Fruit and Steamship Company, que realizan exportaciones hasta 1966.

En 1959 se implanta el rcord de exportacin de ms de 8 millones de racimos desde Manzanillo a Europa y Estados Unidos. En 1966 la Grenada Company y la Dominican Fruit and Steamship company abandonan el pas. En 1969 los terrenos de Grenada Company pasan a manos del Banco Agrcola de la Repblica Dominicana.

Fuentes:Wikipedia,Zofinmaptz,Augura

Por Plinio PolancoPublicado26th August 2012porPro Consumidor RDEtiquetas:anticidocancer de colonFOSfructosaglucosamagnesio. cido flicoPotasiosacarosatriptofanovitamina Avitamina C7Ver comentarios1. Mujer De Propsito9 de mayo de 2013, 22:45Muy buen aporte, excelente...!!!!ResponderRespuestas1. Pro Consumidor RD11 de mayo de 2013, 18:36Siempre a sus ordenesResponder2. Anonymous27 de agosto de 2013, 9:43ExelenteResponder3. luis-nacho19 de septiembre de 2013, 9:48Yeah! Its Excelente!Responder4. Jos Mambr16 de diciembre de 2013, 4:04A comer guineo se a dicho.!!!Responder5. Anonymous12 de mayo de 2014, 20:49excelente feliInicio>Casa sana Facebook Twitter

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La mandarina, lluvia de vitaminas, minerales y fibraEste pequeo ctrico ofrece un sinfn de ventajas. Dulce, jugosa y refrescante, proporciona vitaminas, minerales y fibra. Y es tan fcil de pelar que resulta ideal para drsela a los nios.Como ocurre con el resto de los ctricos, las mandarinas son originarias de las zonas tropicales de Asia, en concreto de China e Indochina. Son muy parecidas a lasnaranjas, pero hay varias diferencias entre ellas, adems de su evidente menor tamao. Tambin tienen un sabor ms dulce y suave, y son muy fciles de pelar, lo que las ha convertido en el ctrico ms consumido en todo el mundo.Podemos encontrar cuatro variedades. Las ms apreciadas son las Clementinas, por su exquisito sabor y la ventaja que supone que carezcan de pepitas; su forma es casi esfrica, y su color, naranja intenso. Las Clemenvillas son ms grandes que las anteriores, y su corteza es ligeramente ms rojiza. Los Hbridos destacan por el gran contenido dezumode su pulpa; su tamao es grande y se caracterizan por tener la corteza muy adherida a la pulpa. Las Satsuma son de las primeras en aparecer en el mercado, pero su pulpa es de menor calidad, y tienen la corteza gruesa y rugosa. El elevado contenido enaguade las mandarinas (88%) y bajo en hidratos de carbono (9%) hace que su aporte energtico sea muy bajo (39 caloras por 100 g). Aunque contienen menor cantidad de vitamina C que otros ctricos, su aporte de carotenos es mucho mayor (1.056 g frente a los 509 de la naranja).Cmo elegirlas y conservarlasLa clave para que sean jugosas est en elegir las que resulten ms pesadas en relacin a su tamao. Es importante que la piel est bien adherida a la pulpa. Fjate en su aroma, que es ms significativo que el color de la piel. Un olor dulce e intenso es sntoma de que la mandarina estmadura. En la nevera se conservan perfectamente durante al menos una semana, incluso dos, en la parte menos fra, a una temperatura de entre 3 y 7 C.Un mundo de posibilidadesLo ms comn es comerlas al natural. Su zumo tambin resulta dulce y delicioso, y la mermelada queda exquisita.En repostera, por la forma decorativa de sus gajos, se emplean a menudo para adornar postres. Tambin se utilizan en la preparacin depasteles, tartas, bizcochos, sorbetes, cremas, flanes...Su sabor la hace ideal para aromatizar salsas que acompaen a aves, carnes y pescados. En ensalada combinan bien con lechuga, espinacas, berros...La piel, muy aromticaLa ralladura de la piel de mandarina es perfecta, como la de la naranja o el limn, para aromatizar postres, salsas, aceites, infusiones...La consistencia de supieles ms blanda que la de otros ctricos, por lo que cuesta ms rallarla. Un buen truco: conglala 30 o 40 minutos antes de hacerlo.Valores nutricionalesPor cada 100 gramos de producto: 39 caloras 160 mg de potasio 106 g de vitamina A 35 mg de vitamina C 1,9 g de fibraPor su alto contenido en potasio, las mandarinas poseen un efecto diurtico y ayudan a eliminar las toxinas. El cido ctrico potencia este efecto. Son una buensima fuente de cido flico, imprescindible para la correcta divisin celular, por lo que son muy recomendables durante elembarazo.Las vitaminas A y C presentes en su composicin tienen propiedades antioxidantes. Esta ltima, adems, acta como agente antiinfeccioso, estimulando la formacin de anticuerpos. En los meses de fro, cuando es ms fcil sufrir catarros y otras enfermedades, suconsumoes muy beneficioso.En nuestra galera encontrars dos deliciosas recetas que llevan mandarina.Conoces o destacaras alguna propieda ms de la mandarina? Cuntanoslo en los Comentarios.PUBLICIDAD

Me encanta! (6 Votos )Quiero compartir! Enva este artculo! Facebook Twitter Meneame2COMENTARIOS1. Hola, muy interesante los consejos e informacin sobre las mandarinas, y ms ahora que estn de temporada, gracias por la revista, nos inspira, ayuda, aconseja, etc. Os comento para lo que utilizo las mandarinas adems de lo aportado por el EL MUEBLE. - La piel la exprimo y con el jugo impregno las bombillas y al iluminarlas, desprenden un aroma especial. - Las pongo en centros de mesa, con clavos para aromatizar el ambiente. - Con las pieles le quito la parte blanca y las corto en tiras muy finas y hago una mermelada muy especial, est buensima con los hilitos de piel un poco crujientes dentro de la mermelada. - Velas para navidad en centros de mesa. - Muecos con la piel de la naranja y mandarina. De recetas me gusta: La crema de mandarinas, el flan, unas galletitas crujientes exquisitas, madalenas, etc. Con infusiones: El t de hojas de mandarina es calmante y ayuda a combatir la arteriosclerosis, el reumatismo y los clculos renales. Besos Mercedes.mcalles - 27/01/2013Me gusta!(0 votos)2. Por su alto contenido en agua nos ayudan a hidratarnos, las mandarinas son sabrosas y refrescantes, son una fruta lijera que gusta a nios y mayorespatriromu - 22/01/2013Me gusta!(0 votos)PARA OPINAR, DEBES IDENTIFICARTE O REGISTRARTE GRACIAS!Identifcate, por favor. Hazte de El Mueble!Regstrate!.

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