EMPRESA YOGOOD S.A

Repblica Bolivariana de VenezuelaMinisterio del Poder Popular para la Educacin UniversitariaUniversidad Nacional Experimental Rafael Mara BaraltSede: Los LaurelesPrograma: AdministracinMencin: Aduana

ndice

1. Nombre De La Empresa.2. Nombre Del Producto.3. Eslogan Comercial. 4. Logo.5. Breve Descripcin De La Marca.6. Antecedentes.7. Ingredientes.8. Proceso De La Elaboracin.9. Proceso De Registro

1. Nombre De La EmpresaYOGOOD S.A.2. Nombre Del ProductoYOGURT HEALTHY3. Eslogan Comercial PENSANDO EN TU BIENESTAR4. Logo 5. Breve descripcin de la marcaLa marca solicitada consiste en una etiqueta diagonal redondeada en cuyo interior se observa un cuadro de color blanco, en el mismo incluye el ttulo de YOGOOD sobre ella se puede apreciar diferentes tipos de frutas en la parte inferior se puede apreciar el lema comercial Pensando En Tu Bienestar.

6. AntecedentesLa empresa YOGOOD, S.A. es una planta procesadora de yogurest, ubicada en CABIMAS, Sector casco central Calle muelle, centro COMERCIAL AMAL a lado de la Fuente. Fue fundada en el ao 2013 con el objetivo de elaborar un yogurt que llame la atencin de muchos compradores y del pblico.

Pedro Garcia presidente de la empresa, fue quien puso como nombre YOGOOD ya que tena que ver con la calidad del producto que se elaboraba en la empresa, su nombre proviene de ser un yogurt bueno. Otro miembro es, Loreanny Perozo encargada de la produccin de yogurest, aporto la idea de fabricar un yogurt como coctel de frutas pero que fuera algo llamativo y diferente, que fuera un yogurt a base de cocteles de frutas con extractos de man, ya que el man es una combinacin perfecta por su gran valor nutritivo. Jhoselyn Mendez, encargada del disear la imagen de la empresa, indic respetivas de ser un yogurt saludable para, todos aquel, que lo consuma. Se realiz una junta directiva para la aprobacin de un coctel a base de yogurt, luego de haber planteado los dos miembros de la empresa, la junta directiva aprob, las idea de elaborar un coctel de frutas con extracto de man a base de yogurt y como nombre Yogurt Healthy.

El yogurt Healthy es un alimento perfecto para todas las edades, aporta los nutrientes de la leche y se asimila fcilmente en el organismo. Es un lcteo suave, de sabor delicado y delicioso para cualquier hora del da. Adems tiene mltiple beneficios para la salud.

Existen algunas recomendaciones para tener en cuenta antes de su consumo. Una de ellas es revisar en los envases y etiquetas la denominacin del producto, fecha de caducidad o de consumo preferente; condiciones especiales de conservacin y lote de fabricacin. Respecto que podramos colocar como nombre Yogurt Healthy por sus caractersticas al envase, debe estar en perfecto estado, y no presentar deformaciones ni golpes. 7. Ingredientes:

Leche 7-8 L. Puede ser cualquier tipo de leche.

Extracto de man.

Trozos de frutas.

Vainilla.

Materia Prima: Cualquier tipo de leche, la produccin actual usa predominantemente leche de vaca.Insumos: Azcar, Frutas, Vainillas, Extracto de man.

8. Proceso De La Elaboracin Del Yogurt

Proceso Descripcin

Recepcin

Verificar si est limpia la leche, de objeto extrao

Filtracin

Colocar la leche en el cedazo con mucho cuidado.

Estandarizacin y Preparacin

Se prepara los ingredientes saborizante (vainilla).

PasteurizacinColocar la leche a alta temperatura y bajar su temperatura rpidamente (tener controlada su temperatura).

Enfriamiento

Mantener su temperatura estable durante su fermentacin.

InoculacinEl tiempo de fermentacin y con ello la calidad del producto.

IncubacinEl proceso de formacin de gel se produce unido a modificaciones de la viscosidad.

Homogenizacin

Impedir la formacin de nata y mejorar el sabor y la consistencia del producto.

EnfriamientoSe realiza con la mayor bsqueda posible para evitar que el yogurt siga acidificndose en ms de 0,3 pH.

Aromatizacin y batido

Se agrega zumos de frutas segn, corresponda la variedad del producto.

EnvasadoEl cerrado hermtico del envase para mantener la inocuidad del producto.

AlmacenamientoEl producto, deber ser almacenado en refrigeracin a una temperatura de 4C, y en condiciones adecuadas de higiene, del contrario, se producir el deterioro del mismo. Si se cumplen con las condiciones antes mencionadas el tiempo de vida til del producto, ser aproximadamente de 21 das.

ComercializacinListo el producto.

9. Proceso De Registro

MARCA: _____________________________INSCRIPCION N _____________________________CLASE: ______________________________TRMITE: Escrito de CONSIGNACIN DE BSQUEDA

Ciudadana Registradora de la Propiedad Industrial del Servicio Autnomo de la Propiedad Intelectual (SAPI) Su Despacho.-

Yo, ___________________ , venezolano, mayor de edad, de este domicilio, titular de la cedula de identidad No__________, actuando en mi carcter de (apoderado, representante, interesado o ttular) de la firma comercial denominada______________, con domicilio en______________; estando dentro de la oportunidad legal correspondiente, acudo ante su competente autoridad a los efectos de exponer:

Consigno en este acto bsqueda fontica y/o bsqueda grfica de antecedentes registrales de la solicitud arriba identificada, a los fines de dar cumplimiento a lo dispuesto en el artculo 76 de la Ley de Propiedad Industrial.

En virtud de lo anterior, solicitamos la continuidad del trmite administrativo tendente a la concesin de la marca.-

Es justicia que espero en Caracas, a la fecha de su presentacin.

Atentamente

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