PRONATTA -...

PRONATTA

Programa Nacionalde Transferenciade Tecnología

Fundación para lainvestigación ydesarrollo agrícola

Jorge F. Navia E.

José M. Restrepo M.

Daniel E. Villada Z.

Pedro Antonio Ojeda P.

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Opción Tecnológica para el Manejo de

Manual de Capacitación

A u t o r e s

Jorge F. Navia E.11111

José M. Restrepo M.22222

Daniel E. Villada Z.22222

Pedro Antonio Ojeda.33333

Santiago de Cali, Diciembre de 2003

Agroforestería:Suelos en Zonas de Laderas

11111Profesor titular. Universidad de Nariño. 2 2 2 2 2Director y Asociado de Investigación. FIDAR 3 3 3 3 3Estudiante en pasantía. Universidad de Nariño.

Fundación para la Investigacióny desarrollo Agrícola - FIDAR

Agroforestería: Opción tecnológica para el Manejo de Suelos en LaderasAgroforestería: Opción tecnológica para el Manejo de Suelos en LaderasAgroforestería: Opción tecnológica para el Manejo de Suelos en LaderasAgroforestería: Opción tecnológica para el Manejo de Suelos en LaderasAgroforestería: Opción tecnológica para el Manejo de Suelos en Laderas

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Primera EdiciónPrimera EdiciónPrimera EdiciónPrimera EdiciónPrimera Edición

Obra completa:Obra completa:Obra completa:Obra completa:Obra completa: Manual de capacitación en el manejo de sistemas agrícolasManual de capacitación en el manejo de sistemas agrícolasManual de capacitación en el manejo de sistemas agrícolasManual de capacitación en el manejo de sistemas agrícolasManual de capacitación en el manejo de sistemas agrícolassostenibles en la región Andina.sostenibles en la región Andina.sostenibles en la región Andina.sostenibles en la región Andina.sostenibles en la región Andina.

Título:Título:Título:Título:Título: Agroforestería: Opción tecnológica para el manejo de suelos enAgroforestería: Opción tecnológica para el manejo de suelos enAgroforestería: Opción tecnológica para el manejo de suelos enAgroforestería: Opción tecnológica para el manejo de suelos enAgroforestería: Opción tecnológica para el manejo de suelos enladeras.laderas.laderas.laderas.laderas.Apoyo técnico yApoyo técnico yApoyo técnico yApoyo técnico yApoyo técnico yfinanciero:financiero:financiero:financiero:financiero: Universidad de NariñoUniversidad de NariñoUniversidad de NariñoUniversidad de NariñoUniversidad de Nariño

PPPPPrograma Nacional de Trograma Nacional de Trograma Nacional de Trograma Nacional de Trograma Nacional de Transferencia de Transferencia de Transferencia de Transferencia de Transferencia de Tecnologíaecnologíaecnologíaecnologíaecnologíaagropecuaria – PRONAagropecuaria – PRONAagropecuaria – PRONAagropecuaria – PRONAagropecuaria – PRONATTTTTTTTTTAAAAA

ISBN:ISBN:ISBN:ISBN:ISBN: 33 - 5693 - X33 - 5693 - X33 - 5693 - X33 - 5693 - X33 - 5693 - XDiseño de portadaDiseño de portadaDiseño de portadaDiseño de portadaDiseño de portaday diagramación:y diagramación:y diagramación:y diagramación:y diagramación: Diana PDiana PDiana PDiana PDiana Paola Vaola Vaola Vaola Vaola Valero.alero.alero.alero.alero.I lustraciones:I lustraciones:I lustraciones:I lustraciones:I lustraciones: Carlos Andrés Carrillo.Carlos Andrés Carrillo.Carlos Andrés Carrillo.Carlos Andrés Carrillo.Carlos Andrés Carrillo.FFFFFotografía:otografía:otografía:otografía:otografía: Jorge FJorge FJorge FJorge FJorge F. Navia, José Restrepo.. Navia, José Restrepo.. Navia, José Restrepo.. Navia, José Restrepo.. Navia, José Restrepo.Impresión:Impresión:Impresión:Impresión:Impresión: FIDAR.FIDAR.FIDAR.FIDAR.FIDAR.Primera Edición:Primera Edición:Primera Edición:Primera Edición:Primera Edición: 250 ejemplares.250 ejemplares.250 ejemplares.250 ejemplares.250 ejemplares.

Santiago de Cali, VSantiago de Cali, VSantiago de Cali, VSantiago de Cali, VSantiago de Cali, Valle del Cauca, Colombia. Diciembre del 2003.alle del Cauca, Colombia. Diciembre del 2003.alle del Cauca, Colombia. Diciembre del 2003.alle del Cauca, Colombia. Diciembre del 2003.alle del Cauca, Colombia. Diciembre del 2003.

Prohibida la reproducción total o parcial de esta obra sin la autorización de los autores.Prohibida la reproducción total o parcial de esta obra sin la autorización de los autores.Prohibida la reproducción total o parcial de esta obra sin la autorización de los autores.Prohibida la reproducción total o parcial de esta obra sin la autorización de los autores.Prohibida la reproducción total o parcial de esta obra sin la autorización de los autores.

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En los últimos años los investigadores hanacentuado sus esfuerzos en la búsqueda detecnologías para las regiones tropicales quemantengan un nivel productivo adecuado, peroque al mismo tiempo no afecten en formaapreciable los recursos naturales. En este aspectoes donde se ha destacado la agroforestería, comoalternativa sostenible para los diferentes sistemasagrícolas. Los sistemas agroforestales (SAF), sonformas de uso y manejo de los recursos naturalesen las cuales especies leñosas (árboles, arbustos,palmas) son utilizadas en asociación deliberadacon cultivos agrícolas o con animales en el mismoterreno, de manera simultánea o en una secuenciatemporal. Dentro de las ventajas de laagroforestería se pueden mencionar: disminuciónde la degradación del suelo, mejoramiento de lafertilidad del suelo con incremento en la materiaorgánica y aporte de nitrógeno, control decondiciones medioambientales adversas (vientos,excesiva temperatura, evaporación recurso hídrico,etc.), sombra y alimento para animales ydisponibilidad de productos comercializables.


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Adicionalmente, la agroforestería por mediode la fijación de carbono reduce el impactocontaminante de la mayoría de las actividadeseconómicas del mundo. Dentro delparadigma de la sostenibilidad, la práctica dela Agroforestería ha ganado espacio entreinvestigadores, planificadores, extensionistas yproductores, además ha captado un profundointerés de organizaciones financieras de lainvestigación y desarrollo.

La Fundación para la Investigación yDesarrollo Agrícola – Fidar a través delproyecto “Manejo de sistemas agrícolassostenibles” viene realizando investigacionesen el campo de la agroforestería con el fin deapoyar la toma de decisiones en formaparticipativa en el manejo de los recursosnaturales.

Este manual procura entregar una serie deconceptos, herramientas y experiencias con elfin de lograr una reflexión de parte de losagricultores, técnicos e investigadores de unaagricultura respetuosa con el ambiente.

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PROPOSITO DEL MANUAL

El presente manual pretende mostrar los conocimientos dela agroforestería y sus relaciones con las actividadesproductivas de los agricultores (manejo de suelos y sutecnología local de manejo de los sistemas de producciónagropecuarios) a través de la nueva opción tecnológica comoson los sistemas agroforestales SAFSAFSAFSAFSAF (Silvoagrícolas,Silvopastoriles y Agrosilvopastoriles).

El manual se divide en cuatro Secciones, donde se le vaindicando al capacitado, los siguientes conceptos:sección 1: Principios básicos de la agroforestería, donde seconceptualiza la agroforestería y se analizará el árbol, comoel eje central de los sistemas de producción y sus beneficios.En la sección 2: Bases ecológicas de los SAFSAFSAFSAFSAF, se presenta lasrelaciones del árbol con el suelo, los sistemas de producción,el clima, los animales y la familia, para que así este nuevocomponente haga parte del sistema local de producción. Enla sección 3: Clasificación de los sistemas agroforestales, sehace referencia a las combinaciones árbol, cultivos y animalesy se plantean diseños de arreglos agroforestales de corto,mediano y largo plazo con base a la problemática de la regióny objetivos de los productores, para lograr los beneficiosesperados. En la sección 4: Planificación y evaluación de SAFSAFSAFSAFSAF,donde se busca identificar los problemas, las opciones demanejo y los criterios básicos para diseñar arreglosagroforestales con base a las condiciones adecuadas paracada región y se presenta la importancia de la evaluaciónfinanciera y económica como alternativas rentables ysostenibles en el tiempo y en el espacio.


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IntroducciónPresentación ................................................................................................................................................................... 3Propósito del Manual ...................................................................................................................................................... 5Contenido ....................................................................................................................................................................... 7Listado de tablas .............................................................................................................................................................. 8Listado de figuras ............................................................................................................................................................ 8Flujoramas de las secciones ........................................................................................................................................... 10Autoevaluación Inicial de Conocimientos ..................................................................................................................... 14

Sección1. Principios Básicos de Agroforestería

1.1 Por qué existe interés en los sistemas agroforestales ............................................................................................. 151.2 Definición y conceptualización de sistemas agroforestales ....................................................................................181.3 Beneficios de los sistemas agroforestales: biológicos, físicos, sociales y económicos y desventajas .........................201.4 Ejercicio ................................................................................................................................................................ 22

Sección 2. Bases Ecológicas de los Sistemas Agroforestales

2.1 Relaciones de los árboles y el suelo: fertilidad, ciclaje de nutrientes y erosión .......................................................... 232.2 Relaciones árbol y el clima: sombra ...................................................................................................................... 242.3 Relaciones árbol y los cultivos: competencia, tipo de cultivo ................................................................................. 302.4 Relaciones árbol y la familia: selección de especies y su manejo, diversificación de productos

y beneficios socioeconómicos ...............................................................................................................................332.5 Relaciones árbol y animal ....................................................................................................................................... 332.6 Ejercicio ................................................................................................................................................................ 34

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C o n t e n i d o

Sección3. Clasificación de Sistemas Agroforestales

3.1 Por qué existe interés en los sistemas agroforestales ............................................................................................. 333.2 Definición y conceptualización de sistemas agroforestales .................................................................................... 353.3 Beneficios de los sistemas agroforestales: biológicos, físicos, sociales y económicos y desventajas .........................35

3.1.1 Sistemas Silvoagrícolas: cómo son, objetivos y descripción de cada arreglo.El Taungya, árboles en asociación con cultivos pernnes, árboles en asociación con cultivostransitorios, árboles dispersos e intercalados, cultivo de callejones, árboles nodriza o de sosténarreglos multiestrato, plantaciones en línea y plantaciones puras ............................................................... 35

3.1.2 Sistemas Agrosilvopastoriles: cómo son, objetivos y descripción de cada arreglo:Barbecho mejorado, huerto casero mixto, cercas vivas y cortinas rompevientos. ......................................43

3.1.2. Sistemas Silvopastoriles: cómo son, objetivos, tipos de arreglos y descripción breve dealgunos arreglos: pastoreo en plantaciones forestales, en bosques y bancos forrajeros. ............................ 50

3.4 Ejercicio

Sección 4. Planificación y Evaluación de Sistemas Agroforestales

4.1 Generalidades de los arreglos agroforestales .......................................................................................................... 544.2 Caracterización: objetivos, etapas de una caracterización .....................................................................................564.3 Análisis de la Información ......................................................................................................................................574.4 Los sistemas agroforestales: opción de solución y su diseño.................................................................................. 584.5 Manejo de los sistemas agroforestales ...................................................................................................................594.6 Viveros forestales y de frutales ...............................................................................................................................614.7 Evaluación de los sistemas agroforestales establecidos .......................................................................................... 614.8 Análisis económico y financiero de los SAF ............................................................................................................ 624.9 Cuantificación y valoración de los beneficios: flujo de caja(cash flow), relación beneficio/costo,

Valor Presente Neto y Tasa Interna de Retorno ...................................................................................................... 654.10 Ejercicios ............................................................................................................................................................... 67

Sección5. Bibliografía

5.1 Bibliografía ............................................................................................................................................................ 71

Sección6. Anexos

6.1 Autoevaluación de retorno ................................................................................................................................... 746.2 Glosario de Términos ............................................................................................................................................776.3 Listado de Abreviaturas y de Instituciones .............................................................................................................78


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Listado de tablas

Tabla 1.1. Tasas de erosión bajo diferentes tipos de uso de la tierra en países tropicalesTabla 2.1. Efecto de la cobertura en la escorrentía y en la pérdida del suelo con un

10% de pendiente en zona cafetera (Lal, 1986)Tabla 2.2. Efecto de residuos superficiales sobre la evaporación de un suelo en Australia (Lal, R).Tabla 2.3. Influencia de la calidad de la cobertura en la temperatura del suelo (Lal, R).Tabla 3.1. Efecto de la frecuencia de poda sobre la producción de biomasa comestible,

PC y DIVMS en el manejo de cercas vivas. CATIE, 1991.Tabla 4.1. Las cuatro etapas mínimas del proceso Diagnóstico y diseño (Raintree, 1987).Tabla 4.2. Fuentes de información para un caracterización.Tabla 4.3. Como se manejan los componentes en la siembra de un arreglo (Catie, 1993).

Listado de Figuras

Fig. 1.1 Suelos afectados por la erosión en la zona Andina.Fig.1.2 Diagrama de un Sistema AgroforestalFig. 1.3. Concepto dinámico e integral de Sistemas en la AgroforesteríaFig.1.4. Beneficios de los sistemas agroforestales.Fig.2.1. Manejo del árbol en contorno para mejorar la fertilidad

y adecuación suelo en la región Andina.Fig.2.2. Comparación del ciclaje de nutrientes en un bosque natural, en un sistema

agrícola y Sistema agroforestal)Fig. 2.3. Manejo de la erosión en ladera con cobertura en multiestrato.

Listado de tablas y figuras

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Fig.2.4. Cobertura de un suelo con hojarasca de matarratón (Gliricidia sepium)en el distrito R.U.T (Valle del Cauca).

Fig.2.5. Árboles de Eucalipto modificando el microclima en la zona andina,Departamento de Nariño, Colombia.

Fig.3.1. Modelos de agroforesteríaFig. 3.2. Ejemplo de plantación de árboles y perennes en el Dovio (Valle del Cauca). 2002.Fig.3.3. Ejemplo de asociación de frutales, café y cultivo de fríjol en Yotoco, Valle del Cauca.Fig 3.4. Sistema de cultivo en callejones maíz // Gliricidia sepium).Fig. 3.5. Representación de una opción agroforestal del arreglo barreras vivas (Lagnhmon et al, 1994).Fig.3.6. Arreglos multiestratales para el uso complementario de recursos en

el Dovio (Valle del Cauca). 2002.Fig.3.7. Modelo de Barbecho mejorado (Beer, 1984)Fig. 3.8. Huerto mixto en Costa Rica, Sistema multiestrato (Somarriba, 1984)Fig. 3.9. Diagrama horizontal y vertical en un huerto mixto (Prince, 1983)Fig. 3.10 Secuencia temporal y espacial de un huerto mixto (Prince, 1983)Fig . 3.11. Huerto casero intensamente manejado:Fig. 3.12. Que es una cerca viva (OTS, 1992)Fig. 3.13. División de parcelas o potreros con cercas vivas.Fig. 3.14. Sistema en pastoreo con matarratón (Gliricidia sepium) en el Valle del Cauca.Fig. 3.15. Árboles de matarratón con pasturas en el Distrito de riego R.U.T.Fig. 4.1. Planificación agroforestal de una finca en el municipio de Yotoco.Fig.4.2. Manejo planificado de los suelos en ladera con árboles.Fig.4.3. Finca con planificación SAF en la zona andina. 2003.


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Principios Básicos de Agroforestería

SECCIÓN 1.

ObjetivoObjetivoObjetivoObjetivoObjetivo

1. Al finalizar el estudio de esta sección losparticipantes estarán en capacidad de identificarla agroforestería como un sistema deconocimiento.

2. Los capacitados podrán aplicar los principiosbásicos y prácticos de la importancia del árbol enlos agroecosistemas agrícolas (especies anualesy/o perennes) y pecuarios.

3. Los capacitados podrán identificar y priorizar laproblemática para la implementación de lossistemas agroforestales.

Preguntas orientadoras

• Qué es agroforestería?• Son aplicables los sistemas agroforestales en su

región y por qué?

Estructura de la Sección

Principios BásicosPrincipios BásicosPrincipios BásicosPrincipios BásicosPrincipios Básicosde Agroforesteríade Agroforesteríade Agroforesteríade Agroforesteríade Agroforestería

Al finalizar el estudio de esta secciónse estará en capacidad de identificar yaplicar los conceptos básicosAgroforestales.

1.1. Por qué existe interés en los sistemasagroforestales1.2. Definición y conceptualización de sistemas agroforestales.1.3. Beneficios y desventajas de los sistemas agroforestales:

biológicos, físicos, sociales y económicos.1.4. Ejercicio.

Sección 1 Objetivo

Tema

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SECCIÓN 2.

Bases Ecológicas de los SAF


Relaciones y suRelaciones y suRelaciones y suRelaciones y suRelaciones y suevaluaciónevaluaciónevaluaciónevaluaciónevaluación

Al finalizar el estudio de la sección losproductores podrán elaborarindicadores para evaluar las relacionesobjeto de los arreglos agroforestales.

2.1. Relaciones de los árboles y el suelo: fertilidad, ciclaje de nutrientes y erosión.2.2. Relaciones árbol y el clima: modificaciones; sombra.2.3. Relaciones árbol y los cultivos: competencia y tipo de cultivo asociado.2.4. Relaciones del árbol y la familia: selección de especies y su manejo, diversificación de

productos y beneficios socioeconómicos.2.5. Relación árbol y animal2.6 Ejercicio.

ObjetivoObjetivoObjetivoObjetivoObjetivo

1. Identificar con los capacitados las relaciones parala solución de la problemática planteada.

2. Al finalizar el estudio de la sección los capacitadosconocerán las interacciones árbol – clima – suelo– planta – animal - familia.

3. Lograr que los capacitados conozcan las variablesde evaluación para realizar un buen manejo deesta opción tecnológica en los recursos naturales.


• ¿Cuales son los principales impactos de los SAFsobre el medio ambiente?

• ¿Qué recomendaciones hay que hacer para usarSAF en ladera?

Sección 2 Objetivo

Tema


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3.1. Criterios y forma de clasificar los sistemas agroforestales: función y estructura.3.2. Clasificación de los sistemas agroforestales.3.3. Los sistemas agroforestales propuestos y sus arreglos.

3.3.1.Sistemas Silvoagrícolas: como son, objetivos y descripción de cada arreglo.3.3.2.Sistemas Agrosilvopastoriles: como son, objetivos y descripción de cada arreglo.3.3.3.Sistemas Silvopastoriles: como son, objetivos y descripción de cada arreglo.

3.4. Ejercicio

Objetivo

1. Al finalizar esta sección los capacitados identificaránla manera de clasificar los sistemas agroforestalesconforme sus características, funciones y estructura.

2. Lograr que la audiencia a través del conocimientoidentifique las diferencias entre los Sistemasagroforestales silvoagrícolas, silvopastoriles yagrosilvopastoriles.

3. Lograr que los capacitados entiendan y conozcanla combinación de los arreglos para llevar a cabosu aplicación en las áreas de trabajo.

4. Lograr con los capacitados determinar indicadoresbiofísicos, socioeconómicos y tecnológicos parala aplicación de los sistemas agroforestales.


• ¿ En que se diferencia un sistema secuencial deun sistema integrado mixto?

• ¿ Qué condiciona el diseño de un sistemaagroforestal?

Clasificación de Sistemas Agroforestales

SECCIÓN 3.


Clasificación deClasificación deClasificación deClasificación deClasificación deSistemasSistemasSistemasSistemasSistemas

AgroforestalesAgroforestalesAgroforestalesAgroforestalesAgroforestales

Al finalizar esta Sección se podránaplicar los criterios básicos paraplantear arreglos agroforestalesadecuados de acuerdo a lascondiciones específicas biofísicas,socieconómicas y tecnológicas.

Sección 3Objetivo

Tema

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Planificación y Evaluación de losSistemas Agroforestales

SECCIÓN 4.


Planificación dePlanificación dePlanificación dePlanificación dePlanificación deSistemasSistemasSistemasSistemasSistemas

AgroforestalesAgroforestalesAgroforestalesAgroforestalesAgroforestales

Al finalizar esta Sección se podránplantear las condiciones básicas parala toma de decisiones en elestablecimiento, manejo y evaluaciónde Sistemas Agroforestales

4.1. Generalidades de los arreglos agroforestales.4.2. Caracterización: objetivos y pasos de una caracterización.4.3. Análisis de la información.4.4. Los sistemas agroforestales : opción de solución y su diseño.4.5. Manejo de los sistemas agroforestales.4.6. Viveros forestales y frutales.4.7. Evaluación de los sistemas agroforestales establecidos.4.8. Análisis Económico y Financiero de los SAF.4.9. Cuantificación y valoración de los beneficios.4.10. Ejercicios

Sección 4Objetivo

Tema

Objetivo

1. Al finalizar el estudio de esta sección loscapacitados estarán en la capacidad de planificar,proponer y diseñar opciones agroforestales, deacuerdo al conocimiento de campo encondiciones específicas para su establecimientodesde el punto de vista biofísico, socioeconómicoy tecnológico.

2. Los capacitados conocerán la forma de recolectary analizar la información.

3. Lograr que los capacitados conozcan y entiendanla evaluación y selección de opcionesagroforestales.

4. Lograr que los productores se familiaricen con laEvaluación económica y financiera de un proyectoSAF en una finca.

5. Lograr un acuerdo para registrar y hacer laevaluación de las externalidades de un SAF con unapromoción de su documentación y valoración.

Preguntas Orientadoras

• ¿Por qué es importante la planificación ycaracterización en agroforestería?

• ¿Qué condiciones debe tener la caracterización ydiseño de opciones agroforestales?

• ¿Cuál es la importancia socioeconómica de un SAF?• ¿Qué desventajas económicas puede tener un SAF?


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1. Explique brevemente por qué existe interés en los sistemas agroforestales?

2. Qué cree usted que es un sistema agroforestal?

3. Explique cuáles son los objetivos de los sistemas agroforestales?

4. Cuáles son los componentes de un sistema agroforestal?

5. Cree usted qué existen relaciones entre los componentes de los sistemasagroforestales, explique brevemente su respuesta?

6. Qué tipos de relaciones puede haber en un sistema agroforestal con el suelo,

explique brevemente?

7. Qué tipo de relaciones puede haber en un sistema agroforestal con los cultivos,explique brevemente?

8. Qué tipo de relaciones puede haber en un sistema agroforestal con animales,


9. Qué tipo de relaciones puede haber en un sistema agroforestal con la familia,


10. Cómo cree usted que se clasifican los sistemas agroforestales?

11. Qué entiende usted por sistemas agroforestales silvoagrícolas, de un ejemplo?

12. Qué entiende usted por sistemas agroforestales agrosilvopastoriles, de un ejemplo?

13. Por qué cree usted que se deben evaluar los sistemas agroforestales?

14. Cómo cree usted que se deben valorar los sistemas agroforestales?

15. Brevemente, comente qué herramientas conoce para evaluar económicamente

los sistemas agroforestales?

16. Explique en pocas palabras, cuáles son los pasos para caracterizar un sistema

agroforestal?

17. Explique brevemente cómo se realizaría el diseño de un sistema agroforestal?

18. Cómo evaluaría usted la adopción de un sistema agroforestal?

Auto – Evaluación de Agroforestería

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SECCIÓN 1.

Principios Básicos de Agroforestería

En la presente sección, es importanteresponder las siguientes preguntas: Qué esagroforestería? y si son aplicables los sistemasagroforestales en la región y por qué?. Esto se lograal conocer los conceptos básicos de la agroforestería,siendo el árbol el eje de los sistemas de producciónagrícolas y pecuarios y tener claro cuales son loscomponentes del sistema agroforestal:

• Árbol:Árbol:Árbol:Árbol:Árbol: se busca aprovechar los frutos, el forraje, labiomasa como abono verde, postes, madera, leñay sombra.

• Cultivos:Cultivos:Cultivos:Cultivos:Cultivos: se sitúan en los sistemas productivoscomo elementos esenciales para cubrir lasnecesidades de autoconsumo en la economía delos pequeños productores y mejorar laproductividad de los cultivos de tipo comercial.

• Especies pecuarias: Especies pecuarias: Especies pecuarias: Especies pecuarias: Especies pecuarias: Cumplen las mismasfunciones económicas anotadas para el caso delos cultivos. Las condiciones ambientalesdeterminan la adaptabilidad de estas especies.

• Suelo:Suelo:Suelo:Suelo:Suelo: se busca mejorar el ciclaje de nutrientes ydisminuir la erosión eólica y escorrentía.

• FFFFFamilia:amilia:amilia:amilia:amilia: beneficios que le aporta el árbol, como:alimentación, paisaje, además de la diversidad deespecies para disminuir el riesgo económico.

1.1 ¿Por qué existe interés en lossistemas agroforestales?

Los sistemas tradicionales de uso de la tierra en lostrópicos han enfatizado más en la reducción de losriesgos de las cosechas que en el logro de unaproducción óptima. En consecuencia, los sistemasde cultivo y la cría de animales, especialmente enáreas poco fértiles o propensas a la erosión, incluyenasociaciones de varias especies, cultivos intercaladosy esquemas de rotación complejos. Muchos de esossistemas no son suficientemente productivos comopara satisfacer las necesidades crecientes de lapoblación; por esto, cada vez se hace más necesariodesarrollarlos y mejorarlos, es decir, incorporar el usode tecnologías apropiadas para hacerlos másproductivos.

La degradación de la capacidad productiva de latierra se debe en gran parte a la deforestación y aluso inapropiado de los recursos; estos problemassurgen en parte, del aumento de la demanda porel uso de la tierra. El aumento de la población, laspresiones económicas para intensificar la producciónagrícola con el propósito de obtener gananciasinmediatas y en consecuencia el manejoinadecuado de los recursos, motivan una mayordemanda por el uso de los mismos. El incremento


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de los precios de ciertos productos agropecuarios enel mercado internacional, como por ejemplo la carne,estimulan la apertura de nuevas fronteras, a menudono aptas, para la producción de estos bienes (Pla,1994).

Es difícil estimar la velocidad con que se estáefectuando la tala de bosques en las regionestropicales, ya que los datos sobre la extensión ycondiciones de los bosques tropicales se hallanbastante dispersos y a menudo son imprecisos. Másde la mitad de los bosques tropicales del mundo seencuentran en América Latina; y la tasa dedeforestación en la región es muy alta; cada año sepierde aproximadamente un 1.3% de los bosques,en comparación con un 0.9% en Asia y un 0.6% enÁfrica. Por ejemplo en Colombia en la década de los90 la tala era el 1.7% anual (890.000 has/año); a

finales de los 90 y a principios de esta década se hadisminuido a 500.000 has/año (World ResourcesInstitute, 1992).

La deforestación en nuestro país, ha causado laeliminación de especies de árboles y otras plantasvaliosas desde el punto de vista medicinal; tambiénmalogrado recursos genéticos, pues son eliminadasespecies o variedades que pueden resultarimportantes para el mejoramiento de especiesexistentes. Asimismo, un tasa elevada dedeforestación ocasiona escasez de leña en zonasdonde ésta es la principal fuente de energía para lapoblación. También causa pérdida de la capacidadde retención de agua, disminución de la calidad delagua en las cuencas hidrográficas y la degradaciónde cuencas, reservorios, ríos y estuarios, debido alaumento de la cantidad de sedimentos y turbidezde las aguas, entre otros factores (Fig.1.1.).

Figura 1.1.Figura 1.1.Figura 1.1.Figura 1.1.Figura 1.1. Suelos afectados por la erosión en la zona Andina

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Además, cuando es eliminada la cubierta del bosque,los suelos se encuentran más expuestos a los efectosde las lluvias, el sol y los vientos; a ello se suma elimpacto de las prácticas relacionadas con el uso delos suelos para la agricultura o la ganadería. Todosestos factores hacen que los suelos sean máspropensos a la erosión, y además, en las zonas muylluviosas, a la compactación. La Tabla 1.1, muestra

que las tasas de erosión de los suelos son muchomás elevadas en los casos de monocultivo y en áreasdonde los suelos carecen de cubierta vegetal o seencuentran bajo sistemas intensos de manejo, queen los casos en que se encuentran bajo cubiertaforestal o son sometidos a un uso menos intensivo(FAO, 1984).

Tabla 1.1.Tabla 1.1.Tabla 1.1.Tabla 1.1.Tabla 1.1. Tasas de erosión bajo diferentes tipos de uso de la tierra en países tropicales

Bosque no perturbado Kenia 0.09Crecimiento secundario Costa de Marfil 0.40Pastos perennes tropicales Puerto Rico 1.20Pastos y arbustos Puerto Rico 0.18Monocultivo de maíz India 4.72Monocultivo de arroz Java 11.21Areas boscosas y de pastoreo Kenia 13-76(corte y pastoreo intensivo)Barbecho desnudo Costa de Marfil 45Carretera rural Kenia 35-86

Uso De La TierraUso De La TierraUso De La TierraUso De La TierraUso De La Tierra(Tipo De Cobertura)

PPPPPaísa ísa ísa ísa ís Pérdida de SueloPérdida de SueloPérdida de SueloPérdida de SueloPérdida de Suelo(ton./ha./AÑO)

FFFFFuente:uente:uente:uente:uente: Datos resumidos por Dunne y Leopold, 1978, FAO, 1984.

Se han propuesto los sistemas agroforestales, comouna alternativa adecuada para aumentar y mantenerla producción a largo plazo de acuerdo al estado delos terrenos, porque estos pueden contribuir asolucionar problemas de uso de los recursos naturalesdebido a las funciones biológicas y socioeconómicas(productos de madera, leña, frutas, forraje y postes),que pueden cumplir. Desde el punto de vistabiológico, la presencia de árboles favorecen lossistemas de producción en aspectos tales como elmantenimiento del ciclaje de nutrientes y el aumentoen la diversidad de especies.

El ciclaje de nutrientes entre la vegetación y el suelocontribuye a mantener la productividad; al aumentarel número de especies pueden coexistir plantas dediversos requerimientos nutricionales; o especies queexploran diferentes estratos del suelo (especialmenteen zonas secas), lo que permite un mayor uso delos recursos disponibles. Además, debido a laestructura vertical proporcionada por los árboles yotras especies leñosas, pueden convivir plantas condiferentes requerimientos de luz; así mismo, los árbolesprotegen al suelo de los efectos del sol, el viento y lasfuertes lluvias que caracterizan a las zonas tropicaleshúmedas (Krismanurthy, 1999).


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1.2. Definición y conceptualización desistemas agroforestales (SAF)

La Agroforestería es un término relativamente nuevopara calificar “prácticas agropecuarias” que datandesde tiempos históricos y a las cuales en estosmomentos en los que la explotación agropecuariatradicional es muy cuestionada ecológica yeconómicamente, se les ha visto como una buenaopción en el uso del “Recurso Tierra” (Gutiérrez, 1999).Budowsky, 1993, define Agroforestería, como unadisciplina joven o especialidad del conocimiento, que

se caracteriza por ser un sistema que ofrece opcionessustentables, interactivas, económicas y accesiblesal productor.

CONCEPTO SAFCONCEPTO SAFCONCEPTO SAFCONCEPTO SAFCONCEPTO SAF::::: Los sistemas agroforestales sonformas de uso y manejo de los recursos naturales enlas cuales especies leñosas perennes (árboles,arbustos, palmas) son utilizadas en asociacióndeliberada con cultivos agrícolas o con animales enel mismo terreno, de manera simultánea o en unasecuencia temporal. (Fig.1.2).

AguaEnergía solar

Mano de ObraCapital

CultivosÁrboles

MaderablesForrajerosArbustos

Suelos Animales

ProductosAgrícolas

(Leña, frutas,madera, postes)

ProductosForestales

ProductosAnimales

○○○○○○○○○○○○○○

○ ○ ○ ○ ○ ○ ○

NutrimentosNutrimentosNutrimentosNutrimentosNutrimentos

Nutrimentos - ProtecciónNutrimentos - ProtecciónNutrimentos - ProtecciónNutrimentos - ProtecciónNutrimentos - Protección

Nutrimentos - Control de ErosiónNutrimentos - Control de ErosiónNutrimentos - Control de ErosiónNutrimentos - Control de ErosiónNutrimentos - Control de Erosión

Nutrimentos sombraNutrimentos sombraNutrimentos sombraNutrimentos sombraNutrimentos sombra

FFFFFig.1.2.ig.1.2.ig.1.2.ig.1.2.ig.1.2. Diagrama de un Sistema Agroforestal.....

El componente arbóreo (ó especies leñosas) a utilizaren los sistemas agroforestales, así como su númerode distribución espacial y temporal está supeditadaa tres aspectos: papel funcional del componentearbóreo en el subsistema agrícola, lugar en el paisajegeneral y momento en el ciclo del subsistema agrícola(Mueschler et al, 1997).

Este concepto de sistemas, resulta particularmenteútil en el estudio y la puesta en práctica de sistemas

agroforestales, pues la presencia del componentearbóreo introduce nuevas interacciones y unadinámica diferente al sistema de manejo por partede los productores, por lo tanto es importanteenfatizar en la definición y los términos mencionados.

Un sistema es un todo, o una estructura organizada devarios componentes relacionados, que derivan productospara satisfacer las necesidades del hombre (Fig.1.3).

19

Cuando uno de los componentes se altera puedeinfluir sobre el sistema total. El sistema es dinámico:cuando las condiciones de los componentes y susinteracciones cambian a través del tiempo. Porejemplo, si durante algún tiempo las pasturas noproducen suficiente alimento, el agricultor debebuscar otros medios para mantener a su ganado y

los animales pueden aprovechar parte del follaje deun cerco vivo para complementar su alimentación.También, cuando los árboles son pequeños sepueden cultivar especies anuales entre las hileras;luego de algunos años, la sombra excesiva puedeafectar al cultivo (Hart,1985; Fassbender, 1992).

ProducciónForestal

Producción deCultivos

ProducciónAnimal

p.e.fertilizantep.e.forraje

p.e.pr

otec

ción ,

agua

, mad

era

p.e.co

stos d

e man

tenim

iento

p.e.fertilizante

p.e.forraje, protección,

medicamentos

FFFFFig.1.3.ig.1.3.ig.1.3.ig.1.3.ig.1.3. Concepto dinámico e integral de Sistemas en la Agroforestería

El limite define el borde del sistema, el cual presuponela interacción entre los componentes, nivel de controlsobre entradas y salidas (Hart,1985). Este limite puededefinirse por el tamaño de la escala para el diseño ydiagnóstico de los sistemas agroforestales propuestos.De acuerdo a los límites pueden ser MICRO, cuandolas unidades de manejo son domésticas (unidadescampesinas, pequeños rebaños); MESO, cuando soncomunidades locales o ecosistemas y MACRO,cuando es una región o un país.

Los componentes de los sistemas agroforestales sonlos árboles, los cultivos agrícolas y/o animales, y lasvariables socioeconómicas (Hart 1985). La interacciónde estos componentes expresados en términos deenergía y materia produce, bienes y serviciosbuscando imitar la arquitectura de la biomasaboscosa, con efectos en el microclima y el suelo dandola estructura al sistema (Navia, 2000 a; Geilfus, 1994,Vol1 y 2 ).


20

1.3 Beneficios y desventajas de los

sistemas agroforestales

El beneficio general de los SAF, es aumentar omantener la productividad vegetal y animal, a travésdel ciclaje de nutrientes, de una mayor fotosíntesis omateria seca por unidad de área y con esto asegurarla sostenibilidad a través de la intensificaciónapropiada en el uso de la tierra y combinar lo mejorde la experiencia tradicional con los conocimientosmodernos. (Current, 1997; CATIE, 1993)

1.3.1 Beneficios biológicos y físicos

• Se logra mejor utilización del espacio vertical y delperíodo de cultivo y se imitan patrones ecológicosnaturales en cuanto a forma y estructura y secapta mejor la energía solar.

• Se regresa mayor biomasa al sistema (materiaorgánica), lo cual es de mejor calidad, presentando,una recirculación más eficiente de nutrientes,incluyendo su ascenso desde las capas másprofundas del suelo.

• Es muy apropiado para zonas marginales ya quees probable que tenga mayor resistencia a lavariabilidad de la precipitación y puede practicarseen pendientes más pronunciadas.

• Disminuye los efectos perjudiciales del sol, el vientoy la lluvia sobre los suelos.

• Minimizan la escorrentía del agua y la pérdida desuelo.

• Los árboles leguminosos (y algunos de otrasfamilias) fijan e incorporan nitrógeno y este aporteminimiza el gasto en fertilizantes.

• Los animales consumen la cobertura herbáceaque puede competir con los árboles, dificultar elmanejo e incrementar el riesgo de incendios enplantaciones forestales. En silvopasturas con

árboles frutales o palmas, el pastoreo facilita lacosecha de los frutos.

• En el caso de silvopasturas, hasta el 70% de labiomasa producida por los cultivos asociados y elforraje de algunas especies de AFN (árbolesfijadores de Nitrógeno)se complementan en sucontenido de nutrientes (energía, proteína,vitaminas y minerales) y pueden ser utilizados enla alimentación animal, sin crear competencia porlos productos de consumo humano.

• Se mejora la estructura del suelo (más agregadosestables) y se evita la formación de capas duras.

• a diversidad de especies evita la proliferación deinsectos y puede haber influencias benéficasdebido a mutualismos.

• Se favorece la fauna silvestre, la que, en algunoscasos puede ser una apropiada fuente de proteína.

1.3.2 Beneficios económicos y sociales• El agricultor (especialmente el de escasos recursos)

se autoabastece de leña, postes, madera, florespara miel, productos medicinales, etc.

• Los árboles constituyen un “capital en pie”, unseguro para emergencias; cuando se necesitadinero rápidamente.

• Se evita dependencia de un sólo cultivo y sereducen los problemas asociados con lluviasirregulares, fluctuaciones de precios, dependenciade productos importados (plaguicidas, fertilizantes)y aparición de plagas.

• Puede proveer beneficios socioeconómicos yculturales, entre los cuales puede mencionarse ladisminución de los riesgos económicos para elagricultor al lograr diversificar la producción; elempleo de mano de obra familiar, con una mejorintegración de los miembros de la familia al procesoproductivo y el mantenimiento de costumbres oprácticas de uso de la tierra, de fuerte arraigocultural, lo cual puede considerarse en una mejorade la calidad de vida (Fig.1.4).

21

1.3.3 Desventajas generales de los sistemas agroforestales

• Competencia por los nutrientes:Competencia por los nutrientes:Competencia por los nutrientes:Competencia por los nutrientes:Competencia por los nutrientes: los árbolesextraen muchos nutrientes del suelo, un árbol conraíces superficiales compite mucho más con loscultivos asociados, que un árbol con raícespivotantes (profundas). Para que el balance denutrientes sea adecuado para los cultivosasociados hay que seleccionar especies y distanciasde siembra de las plantaciones adecuados ypracticar podas para incorporar los nutrientes delos árboles al suelo.

• Competencia por agua:Competencia por agua:Competencia por agua:Competencia por agua:Competencia por agua: por su tamaño, elárbol es gran consumidor de agua. En este casotambién hay que saber seleccionar las especies y

distancias de siembra de las plantaciones; a vecesse practican podas en la estación seca para limitarsu consumo de agua.

• Efectos alelopáticos: Efectos alelopáticos: Efectos alelopáticos: Efectos alelopáticos: Efectos alelopáticos: algunas especies deárboles, producen sustancias que impiden elcrecimiento de muchas otras plantas, lo que seconoce como efecto alelopático.

• Hay desconocimiento de las potencialidadeslas potencialidadeslas potencialidadeslas potencialidadeslas potencialidades delos sistemas agroforestales entre los responsablesde toma de decisiones y esto resulta en escasez yfalta de fondos para programas de investigación yextensión

• La recuperación económicaLa recuperación económicaLa recuperación económicaLa recuperación económicaLa recuperación económica toma más tiempo(plazo más largo) para personas de pocos recursoseconómicos (debido al intervalo de tiemponecesario para el cultivo de árboles).

FFFFFig.1.4.ig.1.4.ig.1.4.ig.1.4.ig.1.4. Beneficios de los sistemas agroforestales (café - Maiz - fríjol - plátano, 2002).


22

E j e r c i c i o S e c c i ó n 1 .

Conceptos básicos de Agroforestería:El árbol como eje central del Sistema Agroforestal

Objetivo:

Este ejercicio de conceptualización busca sensibilizara los participantes sobre la importancia de laAgroforestería como opción en la conservación de losrecursos Naturales.

Orientaciones para el instructor:

Conforme grupos de trabajo de 4 a 6 participantes ysolicite a cada grupo que nombre un relator y unmoderador.

Cada grupo debe desarrollar las siguientes preguntas• ¿Cree que dentro de programas de desarrollo de

su región, la Agroforestería es importante?¿Porqué?

• Si se encuentra en una región ganadera. Cómovendería un proyecto Agroforestal?

• Solicite a el relator que presente en plenaria unasíntesis de la discusión del grupo. Puede ser encuadros sinóptico gráficos o solo texto.

Recursos necesarios:

• Hoja de trabajo por cada uno de los participantes• Documento Sección 1 y 2 : Bases ecológicas de

los Sistemas Agroforestales• Acetatos o papel papelógrafo• Marcadores (2 por grupo)

Duración:Duración:Duración:Duración:Duración: 40 minutos

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SECCIÓN 2.

Bases Ecológicas de los SAF

En la presente sección, las preguntas a resolver son:¿Cuáles son los principales impactos de la SAF sobreel medio ambiente? y ¿Qué recomendaciones hayque hacer para usar SAF en ladera?. Para lo cual sepresentan las diferentes relaciones que se dan en losarreglos agroforestales y su evaluación para realizarun buen manejo de esta opción tecnológica en losrecursos naturales. Como, se analizó en la secciónanterior, el componente arbóreo es el eje o nodoprincipal del sistema por lo tanto el análisis de estasección, parte de la importancia del árbol dentro delsistema y su interacción con los demás componentespara que la familia lo pueda involucrar.

CONCEPTOS RELACIONESCONCEPTOS RELACIONESCONCEPTOS RELACIONESCONCEPTOS RELACIONESCONCEPTOS RELACIONES

Es necesario conocer los efectos positivos y negativosque se dan al interaccionar o relacionar loscomponentes agroforestales árbol - planta - animal -suelo – familia y como en un plazo determinado, estobeneficiara al sistema de producción de losporductores.

Los árboles en sistemas agroforestales cumplenfunciones ecológicas de protección del suelodisminuyendo los efectos directos del sol, el agua yel viento. También pueden modificar lascaracterísticas físicas del suelo como su estructura (porla adición de hojarasca, raíces y tallos incrementanlos niveles de materia orgánica), la capacidad de

intercambio catiónico y la disponibilidad denitrógeno, fósforo y potasio. El sistema radicularextendido y profundo aumenta el área disponiblespara captar agua y nutrientes. Además, las formasarbóreas constituyen un mecanismo efectivo decapturar y retener carbono atmosférico. Por todas estascondiciones los sistemas agroforestales son unaopción de uso en los trópicos húmedos, zonas demontaña, zonas húmedas y desérticas en sucondición de ecosistema frágiles (Faustino,et al, 1997).

2.1 Relación Árbol – Suelo

2.1.1 Relación árbol – fertilidad del suelo: esfundamental conocer y comparar las propiedadesdel suelo abajo y el efecto de la biomasa y la copadel árbol.

Los árboles mantienen o mejoran los suelos porprocesos que:

1.1. En los sistemas agroforestales, losrequerimientos para la conservación de materiaorgánica pueden ser satisfechos si la biomasa delos árboles y los residuos de los cultivos sonadicionados al suelo, debido a que se aumentanlas adiciones de materia orgánica y nutrientes a


24

los suelos; se reduce las pérdidas al suelo,resultando en ciclos más cerrados de materiaorgánica y nutrientes. Lo cual favorecería en lamejora de condiciones físicas y químicas del sueloy afectaría los procesos y condiciones biológicasdel suelo.

1.2. Si se cosecha la parte leñosa del árbol (paraleña) es más difícil y si se remueven las hojas delos árboles y los residuos de los cultivos, no esposible mantener la materia orgánica.

1.3. Se puede calcular la producción de biomasaaérea necesaria para mantener la materia orgánicaa niveles aceptables del punto de vista defertil idad, por ejemplo: trópico húmedo8.000kg./ha. /año de materia seca; Trópicosubhúmedo 4.000 kg./ha./año de materia seca ytrópico semiárido, 2.000 kg./ha./año demateria seca.

1.4. La producción primaria neta de comunidadesde vegetación natural es más alta que estos valoresmientras la producción de árboles en sistemasagroforestales puede aproximarse y en algunoscasos superar la producción de sistemas naturales.

2. Árboles y arbustos fijadores de nitrógeno ensistemas agroforestales prácticos pueden fijar50 - 100 kilogramos / Nitrógeno/ hectárea/ año.

3. Los árboles también funcionan para mejorar laeficiencia del ciclamiento de nutrimento y Losmecanismos son: absorción de horizontesinferiores, reducción de pérdidas por lixiviación através de los sistemas de raíces de los árboles,sustitución de nutrientes equilibrados,mejoramiento en la proporción de mineralesdisponibles y fijados. Por ejemplo: Para unaproducción de biomasa de hojas de árboles de4000 kilogramos/hectárea/año de materia seca, elretorno potencial de nutrientes en el mantillo esen kg./ha./año : 80 - 120 de Nitrógeno,8 - 12 de Fósforo, 40 - 120 de Potasio, 20 - 60 deCalcio. Estas cantidades son sustanciales enrelación con los requerimientos de los cultivos yasí obtener ciclos cerrados de todos losnutrimentos (Montagnini, 1992). (Fig.2.1.).

4. La biomasa de las raíces de árboles es típicamente20 - 30 por ciento de la biomasa total de los árbolesó 25 - 43 por ciento de la biomasa aérea y debidoa la muerte y regeneración de raíces finas, laproductividad primaria neta de raíces es mayor quela productividad neta de biomasa aérea.

Fig.2.1.Fig.2.1.Fig.2.1.Fig.2.1.Fig.2.1. Manejo del árbol encontorno para mejorar la fertilidady adecuación del suelo en laregión Andina.

25

2.1.2 El ciclaje de Nutrientes en losSistemas Agroforestales

La descomposición de la hojarasca ocurre de manerarelativamente rápida, dependiendo de la calidad delmaterial orgánico y la época y cantidad de su caída alo largo del año; los nutrientes son absorbidos porlas raíces, las cuales en zonas de bosque lluvioso seencuentran localizadas principalmente en las capasmás superficiales del suelo. Este ciclo relativamentecerrado de nutrientes explica por qué los suelosasociados con una vegetación tan abundante son amenudo relativamente pobres en nutrientes y no son

muy fértiles cuando se los utiliza para la agriculturacon monocultivos.La capa de humus a menudo es destruida por laquema y por la exposición a la radiación solar. Aunquela quema produce en la mayoría de los casos unaumento en el contenido de nutrimentos del suelo(especialmente calcio, magnesio y potasio), aumentodel pH y disminución de la saturación de aluminio,este efecto tiene duración variable. Frecuentementela quema permite el cultivo o el uso para la ganaderíadurante algunos años, pero si no se aplican prácticasde manejo adecuadas, el uso prolongado tiende aocasionar una seria degradación de este recurso(Catie, 1993; Fig.2.2.).

Fig.2.2.Fig.2.2.Fig.2.2.Fig.2.2.Fig.2.2. Comparación del ciclaje de nutrientes en un bosque natural, en un sistema agrícola y sistema agroforestal)

Ecosistema del BosqueEcosistema del BosqueEcosistema del BosqueEcosistema del BosqueEcosistema del BosqueEcosistema AgricolaEcosistema AgricolaEcosistema AgricolaEcosistema AgricolaEcosistema Agricola Ecosistema AgroforestalEcosistema AgroforestalEcosistema AgroforestalEcosistema AgroforestalEcosistema Agroforestal

pérdidas escasas del sistemapérdidas escasas del sistemapérdidas escasas del sistemapérdidas escasas del sistemapérdidas escasas del sistema grandes pérdidas del sistemagrandes pérdidas del sistemagrandes pérdidas del sistemagrandes pérdidas del sistemagrandes pérdidas del sistema pérdidas escasas del sistemapérdidas escasas del sistemapérdidas escasas del sistemapérdidas escasas del sistemapérdidas escasas del sistema

micr

oclim

a fav

orab

le

microclimafavorable a la

actividadbiológica

Gran volumende follaje

caida dehojarasca

Asociación conmicorrizas

Lixiviaciónescasa

Absorción de nutrimentospor raíces profundas

Adicón denutrimentospor flujo de lalluvia a través

del follajeLluvia

ciclaje escaso o ausenteescasa caida de hojarascaescasa lixiviación del follaje

nutrimentos nointerceptadospor el follaje microclima

extremo

Acumulación superficialde raíces

intensa lixiviación,especialmente durante las

estaciones sin cultivosmeteorización

Lluvia Árboles de formasdeseables y sistema de

raices apropiado

caida dehorasaca

Usocomplementariode nutrimentos

Descomposiciónde raíces

Absorción en las capas profundas

Lixiviaciónescasa


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En un sistema agroforestal, el componente arbóreopuede contribuir al mantenimiento del ciclaje denutrientes mediante los siguientes mecanismos:

1. Desarrollo de una estera densa de raíces conmicorrizas, similar al bosque natural en su funciónde disminuir el lavado de nutrientes.

2. Producción de abundante hojarasca quecontribuye a aumentar la capa de humus.

3. Provisión de fuentes adicionales de nitrógeno, pormedio de especies fijadoras de ese elemento.

4. Absorción de nutrientes en las capas profundasdel suelo (ya sea los nutrientes lavados de las capassuperiores o los que han sido liberados durante

los procesos de meteorización de las rocas),llevándolos a las capas superficiales.

2.1.3 Prácticas Agroforestales para el Control de Erosión.

El papel de árboles y arbustos en el control de erosiónpuede ser directo o complementario. En el usodirecto, los árboles en sí son los medios directos parareducir la escorrentía y la pérdida de suelos. Con eluso complementario se obtiene el controlprincipalmente a través de otros medios (fajas depasto, barreras, acequias y terrazas) y los árboles sirvenprincipalmente para estabilizar las estructuras y haceruso productivo de la tierra que ocupan (Fig.2.3.).

Fig. 2.3.Fig. 2.3.Fig. 2.3.Fig. 2.3.Fig. 2.3. Manejo de la erosión en ladera con cobertura en multiestrato.

Filas de árboles contrala pendiente

20m

Plantación en filascontra la pendiente

Cobertura de sueloscon leguminosas

Franjas de rastrojoscontra la pendiente

Cultivos intercaladoscon franjas de bosque

natural

Rotación de potreros en ganaderíacon fines de regeneración del pasto

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La mayoría de los sistemas agroforestales ayudan acontrarrestar y controlar el problema de erosión. Elefecto principal se logra por la presencia de árboles,que protegen a suelo contra la erosión de la siguientemanera (Catie, 1993, Navia, 2000c, Ortiz, et al, 199;Navia 2001 d):

1. La presencia de una capa de hojarasca protegecontra el impacto excesivo del agua sobre el suelo.

2. La copa de los árboles intercepta la lluvia ydisminuye la cantidad de agua que llega al suelo.

3. La intercepción de la lluvia por el follaje tambiénreduce la fuerza del impacto del agua sobre elsuelo.

4. Las raíces de los árboles ayudan a mantener elsuelo agregado e impiden su movimiento.

5. La penetración de las raíces en el suelo aumentala porosidad, favoreciendo la infiltración y laabsorción del agua; de ese modo disminuye laescorrentía (el flujo del agua por la superficie).

6. Las raíces superficiales y los troncos de los árbolestambién constituyen a detener el flujo del aguapor la superficie del suelo.

7. Integrar las prácticas de control de erosión yproducción, así como prácticas permanentes delsistema de finca. (Tabla 2.1.)

TTTTTABLABLABLABLABLA 2.1. A 2.1. A 2.1. A 2.1. A 2.1. Efecto de la cobertura en la escorrentía y en la pérdida del suelo con un 10% de pendiente en zona cafetera (Lal, 1986)

Promedio anualPromedio anualPromedio anualPromedio anualPromedio anual Suelo desnudoSuelo desnudoSuelo desnudoSuelo desnudoSuelo desnudo Suelo con MulchSuelo con MulchSuelo con MulchSuelo con MulchSuelo con Mulch Efecto relativoEfecto relativoEfecto relativoEfecto relativoEfecto relativo

Suelo perdido (t/ha/año)Suelo perdido (t/ha/año)Suelo perdido (t/ha/año)Suelo perdido (t/ha/año)Suelo perdido (t/ha/año) 232.6 0.2 0.09

Escorrentía (mm)Escorrentía (mm)Escorrentía (mm)Escorrentía (mm)Escorrentía (mm) 504.1 29.3 5.8

Escorrentía (% de la lluviaEscorrentía (% de la lluviaEscorrentía (% de la lluviaEscorrentía (% de la lluviaEscorrentía (% de la lluvia 42.1 2.4 5.7

En consecuencia, para lograr una óptima proteccióndel suelo contra la erosión en los sistemasagroforestales se debe elegir especies de árboles concaracterísticas protectoras adecuadas, aumentar lacantidad de hojarasca y ramas en el suelo a travésde podas frecuentes, limitar la altura de los árbolesde tal modo que se reduzca el impacto de las gotasde agua que pasan a través del follaje, y emplear,prácticas de plantación y espaciamiento adecuadas;así mismo, utilizar las podas como parte de losmétodos de manejo, acelerando la circulación denutrientes y mejorando la aireación del suelo a travésde las raíces muertas por efecto de podas drásticas(Fig. 2.4.).

2.2 Efecto de los Sistemas Agroforestales

sobre el clima

En relación a las modificaciones en el clima se debetener en cuenta , que al tener un aumento en lacobertura arbórea, bajo diferentes arreglos se generanbeneficios ambientales que contribuyen a recuperarlas características y capacidad productiva de losecosistemas originales, disminuyendo el efecto delclima sobre el comportamiento animal y rendimientode los cultivos a través de la creación de microclimasen las áreas de influencia de la cobertura arbórea.


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La reducción en la velocidad del viento, por efectode las barreras vivas, disminuye hasta en 20% la tasade evapotranspiración en el suelo y la coberturavegetal, mitigando los efectos del estrés de sequíaen los cultivos. La zona de protección de las barreras

vivas o cortinas rompevientos cubre una distanciahasta de 30 veces, la altura del dosel. La disminuciónen la tasa de evaporación, permite reducir el efectodel estrés de sequía, en las praderas durante el períodoseco (Catie, 1993) (Tabla 2.2. y Tabla 2.3).

FFFFFig.2.4.ig.2.4.ig.2.4.ig.2.4.ig.2.4. Cobertura de un suelo con hojarasca de matarratón (Gliricidia sepium) en el distrito R.U.T (Valle del Cauca).

Día 351 (mm) Día 351 (mm) Día 351 (mm) Día 351 (mm) Día 351 (mm) Día 360 (mm) Día 360 (mm) Día 360 (mm) Día 360 (mm) Día 360 (mm)

Desnudo Mulch Desnudo Mulch Desnudo Mulch Desnudo Mulch Desnudo Mulch Desnudo Mulch Desnudo Mulch Desnudo Mulch Desnudo Mulch Desnudo Mulch

Precipitación acumuladaPrecipitación acumuladaPrecipitación acumuladaPrecipitación acumuladaPrecipitación acumulada 170 170 170 170

Evaporación acumuladaEvaporación acumuladaEvaporación acumuladaEvaporación acumuladaEvaporación acumulada 114 63 126 76

Almacenamiento en el perfilAlmacenamiento en el perfilAlmacenamiento en el perfilAlmacenamiento en el perfilAlmacenamiento en el perfil 19 51 18 24

Percolación acumuladaPercolación acumuladaPercolación acumuladaPercolación acumuladaPercolación acumulada 37 56 26 70

CARACTERÍSTICASCARACTERÍSTICASCARACTERÍSTICASCARACTERÍSTICASCARACTERÍSTICAS

TTTTTABLABLABLABLABLA 2.2. A 2.2. A 2.2. A 2.2. A 2.2. Efecto de residuos superficiales sobre la evaporación de un suelo en Australia (Lal, R).

29

Grava negraGrava negraGrava negraGrava negraGrava negra Grava claraGrava claraGrava claraGrava claraGrava clara TamoTamoTamoTamoTamo

1 33 31 27 22

4 30 29 27 22

16 27 27 24 21

64 22 22 20 18

152 16 16 16 15

Profundidad delProfundidad delProfundidad delProfundidad delProfundidad del

suelo en cmsuelo en cmsuelo en cmsuelo en cmsuelo en cm

Tipo de Cobertura Tipo de Cobertura Tipo de Cobertura Tipo de Cobertura Tipo de Cobertura (temperatura ° C)

DesnudoDesnudoDesnudoDesnudoDesnudo

TTTTTABLABLABLABLABLA 2.3. A 2.3. A 2.3. A 2.3. A 2.3. Influencia de la calidad de la cobertura en la temperatura del suelo (Lal, R).

También, efectos como la sombra, debido a quereduce el calor y las variaciones de temperatura,disminuyen la transpiración de las plantas, porque,una planta que crece en la sombra, consume menosagua que si creciese a pleno sol, como también, losanimales que bajan su peso en un 5% a plenaexposición. Algunos cultivos, tales como el café, elcacao, requieren de una sombra relativamente fuerte;otros se acomodan a una sombra ligera. Todas lasplantas cultivadas se benefician de una sombra ligeradurante las horas más cálidas del día, y también enla etapa inicial de su crecimiento (Budowsky, 1993).

El árbol presenta otros efectos benéficos como:extensión de la vida productiva del cultivo; reducciónde los valores extremos en la temperatura del aire,suelo y superficie foliar, y en algunos casos se mejoranlas condiciones microclimáticas para el cultivo; porejemplo mayor humedad; disminución del dañoocasionado por el granizo y lluvias torrenciales;disminución de algunas enfermedades, plagas einfecciones por parásitos en las plantas y disminuciónde la velocidad del viento en el estrato del cultivo(Fig.2.5).

Fig. 2.5.Fig. 2.5.Fig. 2.5.Fig. 2.5.Fig. 2.5. Árboles de eucaliptomodificando el microclimaen la zona Andina,Departamento de Nariño,Colombia.


30

2.3 Relaciones o Efectos de los árboles ylos cultivos

Estos se traducen principalmente por medio demodificaciones del microambiente, cambios en elciclaje de nutrientes, el aporte de N por fijaciónbiológica, la competencia por agua y nutrientes, tipode cultivo asociado y prácticas del cultivo.Destacaremos algunos no analizados en los puntosanteriores.

2..3.1 Competencia

La competencia por agua en las zonas más secas ypor nutrientes en las zonas más húmedas podríaaparecer como un obstáculo a las asociacionesagroforestales. Se han iniciado mediciones en fincas,experimentos y ejercicios de simulación para estimarestos efectos, por ejemplo en la Cuenca SonsoGuabas, en las etapas tempranas del establecimientode los árboles (eucalipto, cedros con lulo y tomatede árbol (por ejemplo en sistemas “Taungya”), no sepudo detectar efectos de estos sobre los cultivos(CVC, 1998).

2.3.2 Tipo de cultivo asociado

Tanto el tipo de cultivos como su manejo (prácticasde cultivo) pueden reflejarse en el crecimiento y laproducción de los árboles. Sin embargo, aunque escierto que la producción arbórea es el producto directomenos caracterizado en los sistemas de fincatradicionales, en realidad la importancia de los árbolesen los sistemas agroforestales reside más en los efectosque estos pueden tener sobre los cultivos, queviceversa. Este efecto ha sido evaluado para (Cordiaalliodora)comparando (Coffea spp.), (Theobromacacao), pastizales y caña de azúcar (Saccharumofficinarum) notándose diferencias entre cultivos yentre sitios (Budowsky, 1993; Krimanurthy, 1999,Young, 1991 y 1989).

2.4 Relaciones de los SistemasAgroforestales y la familia

Aunque resulta un poco difícil hablar de los efectosdel producto sobre los árboles y la familia, hay doscasos en los cuales la importancia del producto espreponderante: en la elección de las especies queconforman la asociación agroforestal, y en sumanejo. En ambos casos, las aspiraciones ynecesidades específicas de los productores sonelementos críticos de decisión. También, se tiene encuenta diversificación de productos, cambios en elclima, manejo de cultivos y beneficiossocioeconómicos.

2.4.1 Selección de las especies

En forma muy incipiente se intenta recolectarinformación sobre las preferencias de los productorespor ciertas especies, de acuerdo con el uso y manejoque estén dando a los árboles. Esta información unavez sistematizada para la región, será un instrumentode orientación para la investigación sobre lasespecies más importantes. En forma paralela, seestarán formando colecciones vivas y viveros, de lasespecies de mayor difusión en el área, con el fin, enel futuro, de disponer de material conocido para lainvestigación y más a largo plazo todavía, poderentregar a los servicios de extensión materialescomprobados para las principales necesidades de losproductores. La elección del arreglo agroforestaldentro del sistema de finca es tal vez el único efectodetectable del productor sobre la asociación, conexcepción de todas las prácticas de manejo las quehan sido consideradas en las interaccionesanalizadas.

2.4.2 Manejo de las especies arbóreas

Este es sin duda el aspecto más estudiado de todaslas interacciones en los sistemas agroforestales. Se

31

han hecho avances significativos en las técnicas depoda, de propagación y de densidad. Como primeraaplicación práctica de estos resultados, se handiseñado métodos de manejo de cercas vivas en elValle del Cauca (Gliricidia sepium), (Thitonia diversifolia)y otras para maximizar la producción de forraje deéstas durante la época seca (Navia, 1998;Navia 2000b).

2.4.3 Cambios en el manejo de cultivos

La presencia de árboles dentro de los campos puedeforzar al productor a cambiar sustancialmente el plande manejo de sus cultivos, porque constituyenobstáculos a las labores normales de control demalezas, plagas, cosechas y otros (sin mencionar losproblemas de mecanización), mientras, que el manejomismo de los árboles conlleva ciertos riesgos detrabajo.

2.4.4 Diversificación de productos

La diversificación es una de las principalescaracterísticas de los árboles en sistemas agroforestalesy existe una definida aspiración de los productores eneste sentido. La diversificación como mecanismo dereducción de riesgo es otra importante consideración.Como resultado, los trabajos experimentales en el

manejo de los árboles toman en consideración laoptimización del uso múltiple de los árboles. A nivelpráctico en la zona cafetera, se fomenta elenriquecimiento de los sistemas de producción decafé con especies maderables valiosas (laurel, cedrosy frutales, etc).

2.4.5 Beneficios socio-económicos

Estos se presentan como una mayor producción demejor calidad, con menores costos. Lo último escomún en los sistemas “Taungya”, las plantaciones(Coffea spp.) con árboles de sombra y en los sistemasde pastoreo en plantaciones forestales, donde elganado contribuye a reducir la necesidad dedesyerbas. En el futuro se podrá esperar tambiénreducciones de costos por medio de un uso máseficiente de los fertilizantes, como lo dejan prever lasexperiencias en cultivos en callejones. La justificacióneconómica de las alternativas agroforestales que sevan investigando es de toda importancia para sudifusión en grandes áreas de la región.

2.5 Relaciones árbol y animal:

Se analiza en un manual específico, pero lasprincipales relaciones son: animal - pasura,animal - árbol - suelo, entre otras.


32

Objetivo:

Este ejercicio busca comprometer a los participantescon el ecosistema, sus diferentes relaciones y elimpacto con el medio ambiente.

Instrucciones para el instructor:

Conforme grupos de trabajo de 4 – 6 participantes ysolicite a cada grupo que nombre un relator y unmoderador.

Cada grupo debe desarrollar las siguientespreguntas:

• ¿ Cuál es la importancia fundamental del árbolcomo eje del sistema?

• ¿ Cree que al incluir el árbol en un sistema deproducción se afecta el ecosistema? ¿ Porque?

E j e r c i c i o S e c c i ó n 2.

Reconocimiento de interacciones en diferentesarreglos agroforestales

Solicite al relator que presente en plenaria una síntesisde la discusión del grupo, haga un cuadro sinóptico,gráficos o solo texto.

Recursos Necesarios:

• Hoja de trabajo para cada uno de los participantes

• Documento sección 2 : Bases ecológicas de lossistemas agroforestales

• Acetatos o papel para papelógrafo

• Marcadores ( 2 por grupo)

Duración:Duración:Duración:Duración:Duración: 40 minutos

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SECCIÓN 3.

Clasificación de Sistemas Agroforestales

En la sección, se resolverán las siguientespreguntas ¿ Cómo se clasifican los sistemasagroforestales? ; ¿ Qué condiciona el diseño y criteriosde un sistema agroforestal?, con base a esto sepodrán identificar y diseñar los diferentes arreglosagroforestales conforme sus características yfunciones. Al hablar de sistemas agroforestales (SAF),se hace referencia a la combinación de árboles,cultivos y animales en forma espacial o en formatemporal y a su función objetivo. Además, con basea los objetivos de producción de los productores(agrícolas, pecuarios o agropecuarios), se plantearíanlos arreglos agroforestales, donde, estos permitan enel corto plazo la disminución de la erosión hídrica yeólica, disminuyan la sedimentación de las corrientesde agua y permitan cobertura a los suelos y aportede nutrientes. En el mediano plazo se puede esperarcomo beneficios más evidentes los frutos paraalimentación humana y animal y a largo plazo,además de la calidad del medio ambiente se podrágozar de los beneficios de los productos forestalesen términos generales.

3.1 Criterios y forma de clasificar de los sistemas agroforestales: función y estructura

Los sistemas agroforestales se clasifican según suestructura en el espacio, su diseño a través del tiempo,la importancia relativa y la función de los diferentes

componentes, los objetivos de la producción y lascaracterísticas sociales y económicas prevalentes.

Estas categorías se subdividen de acuerdo a criteriosde arreglo espacial (sistemas densos, mixtos, sistemasen franjas, etc.), de arreglo temporal (sistemassecuenciales, coincidentes, interpolados, etc.),funciones de los componentes (leña, forraje, cercasvivas, conservación de suelos, etc.), zonasagroecológicas donde se practican y aspectossocioeconómicos (sistemas para altos o bajosinsumos, etc.); de esta manera, la descripción delsistema es dinámica y no solamente descriptiva(Budowsky, 1993).

Criterios de los objetivos de la producción: sistemasagroforestales de producción agrícola, producciónanimal, de mantenimiento de la fertilidad del suelo.Criterio de las características sociales y económicasprevalecientes: sistemas agroforestales desubsistencia, comerciales, intermediarios.

Criterios ecológicos: sistemas agroforestales para eltrópico húmedo, para el trópico seco, de altamontaña (Krismanurthy, 1999).

Montagnini (1992). Los clasifica: según su estructuraen el espacio y a través del tiempo, dándoleimportancia a la función de los diferentes


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componentes y son: sistemas agroforestalessistemas agroforestalessistemas agroforestalessistemas agroforestalessistemas agroforestalessecuenciales:secuenciales:secuenciales:secuenciales:secuenciales: en ellos existe una relacióncronológica entre las cosechas anuales y losproductos arbóreos; es decir, que los cultivos anualesy las plantaciones de árboles se suceden en el tiempo(manejo de barbechos y los sistemas taungya).Sistemas agroforestales simultáneos:Sistemas agroforestales simultáneos:Sistemas agroforestales simultáneos:Sistemas agroforestales simultáneos:Sistemas agroforestales simultáneos: consistenen la integración simultánea y continua de cultivosanuales o perennes, árboles maderables, frutales ode uso múltiple, y/o ganadería (asociaciones deárboles con cultivos anuales o perennes, huertoscaseros o mixtos y sistemas agrosilvopastoriles) ySistemas agroforestales de cercas vivas ySistemas agroforestales de cercas vivas ySistemas agroforestales de cercas vivas ySistemas agroforestales de cercas vivas ySistemas agroforestales de cercas vivas ycortinas rompevientos:cortinas rompevientos:cortinas rompevientos:cortinas rompevientos:cortinas rompevientos: consisten en hileras deárboles que pueden delimitar una propiedad o servirde protección para otros componentes u otrossistemas; se los puede considerar como sistemascomplementarios de los nombrados anteriormente.

Existen otros sistemas agroforestales especializadoscomo de apicultura con árboles; acuacultura enmanglares; árboles de multipropositos o específicos.

3.2 Clasificación de los sistemas agroforestales

Nair (1985), sugiere una clasificación donde seconsideran los aspectos estructurales y funcionalespara agruparlos en las siguientes categorías: lossistemas silvopastoriles (árboles asociados conganadería), los sistemas agrosilvoculturales osilvoagrícolas (árboles combinados con cultivos),sistemas agropastoriles (cultivos combinados conganadería) y sistemas agrosilvopastoriles (árboles concultivos y ganadería). La siguiente gráfica muestraestos diferentes usos del suelo (Fig.3.1.)

Fig. 3.1.Fig. 3.1.Fig. 3.1.Fig. 3.1.Fig. 3.1. Modelos de agroforestería.

AgrícolaAgrícolaAgrícolaAgrícolaAgrícola

BosquesBosquesBosquesBosquesBosques

Semestrales

Permanentes

Naturales

Plantados

Rastrojos

SistemasSistemasSistemasSistemasSistemasAgros i l vopastor i l esAgros i l vopastor i l esAgros i l vopastor i l esAgros i l vopastor i l esAgros i l vopastor i l es

SistemasSistemasSistemasSistemasSistemasAgros i l vocu l tu ra lesAgros i l vocu l tu ra lesAgros i l vocu l tu ra lesAgros i l vocu l tu ra lesAgros i l vocu l tu ra les

PecuariaPecuariaPecuariaPecuariaPecuaria Ganadería

Esp. menores

Piscicultura

SistemasSistemasSistemasSistemasSistemasAgropastori lesAgropastori lesAgropastori lesAgropastori lesAgropastori les

SistemasSistemasSistemasSistemasSistemasSilvoculturalesSilvoculturalesSilvoculturalesSilvoculturalesSilvoculturales

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3.3 Los Sistemas Agroforestales propuestos y sus arreglos

De acuerdo con la presencia y naturaleza de suscomponentes han sido clasificados en silvoagrícolas,silvopastoriles y agrosilvopastoriles (Fig.3.1.), definidosde la siguientes manera, con sus respectivos arreglos(Nair, 1985, Krismanurthy, 1999; Navia 2001 a):

3.3.1 Sistemas Silvoagrícolas

Comúnmente incluyen árboles y cultivos temporales,pudiéndose decir igualmente que son los quecombinan la agricultura y los bosques (Velez, et al,1993). ¿Qué ventajas puede representar el uso deestos sistemas? Su objetivo principal es ladiversificación de la producción; también se puedenlograr aumentos en la productividad a través dealgunas interacciones con el componente arbóreo.En esta categoría se encuentran varios sistemas deexplotación comercial: las plantaciones de cocoteros,caucho o palma en asociación con cultivos, porejemplo, o las plantaciones de árboles maderables ofrutales con café o cacao.

¿Qué efectos tienen estas interacciones?Generalmente la competencia tiene un efectonegativo sobre los rendimientos de cultivosindividuales. En muchos casos, los monocultivosproducen muy buenas cosechas, como ocurre conel café y el maíz. Sin embargo, frecuentemente lossistemas agroforestales son preferidos por:

1. Al utilizar prácticas agroforestales, las cosechas sonmás consistentes a través de los años.

2. La calidad del producto algunas veces es mejor.3. Al diversificarse la producción, se reducen los

riesgos económicos.4. En los sistemas agroforestales, en algunas

ocasiones la productividad de cada cultivo puede

ser menor que en el monocultivo, pero laproducción total por hectárea es mayor.

Los principales arreglos son:

1.3.1.1 Ar1.3.1.1 Ar1.3.1.1 Ar1.3.1.1 Ar1.3.1.1 Arreglo Treglo Treglo Treglo Treglo Taungyaaungyaaungyaaungyaaungya

El arreglo “taungya” (que significa “agricultura enladeras”) árboles y cultivos crecen de manerasimultánea durante el período de establecimiento dela plantación forestal. Aunque la obtención demadera es normalmente la meta final, en el sistema“taungya” los ingresos a corto plazo constituyen unamotivación para los agricultores. Este sistema fuedesarrollado en el siglo XIX en el suroeste asiático,con el objetivo de asociar a los pequeños agricultoressin tierra con la repoblación forestal. Actualmente elsistema se utiliza para disminuir los costos deestablecimiento de la plantación. Este sistemacombina la producción de árboles con la siembra decultivos básicos antes y/o durante los primeros añosdel establecimiento de la plantación(Montagnini, 1992).

Consiste básicamente en la repoblación forestalcombinada con el establecimiento de cultivos bajola plantación hasta cuando el dosel del bosquepermita la entrada suficiente de luz. Este sistema esutilizado tanto por gobiernos y particulares comomodelo para establecer reforestaciones a bajos costos,en la cual árboles y cultivos crecen de manerasimultánea durante el periodo de establecimiento dela plantación forestal (Velez, 1993)

¿Cuáles son las interacciones sobresalientes en estossistemas? Dos interacciones que se destacan son lainterferencia entre los cultivos y los árboles(competencia, efectos alelopáticos) y la provisión desombra de los árboles para los cultivos. Lacompetencia por agua, luz, nutrientes y espaciodepende de las especies involucradas, la densidad y


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el tipo de manejo. La competencia excesiva puedeocasionar reducción del rendimiento de los cultivosy mayor predisposición de las plantas aenfermedades o al ataque por insectos (Faustino, etal, 1997).

El excesivo sombreamiento de los cultivos por losárboles determina el final del sistema agroforestal yel comienzo de la plantación forestal pura. Laduración del período de cultivo está determinada porla densidad de plantación de los árboles: si ladensidad de árboles es alta, el período de cultivo serácorto y viceversa. En este tipo de asociación lasplantaciones forestales crecen mejor que cuando seencuentran solas, pues están más libres de malezas;el crecimiento de los árboles también puede versefavorecido por efectos residuales de los fertilizantesagregados a los cultivos.

¿Cuáles son los beneficios socioeconómicos delarreglo taungya?

1. Para los servicios forestales, este sistema ahorracostos en el establecimiento de las plantaciones.En consecuencia, la obtención de madera se logra

por lo general a un costo más reducido que enlas plantaciones forestales convencionales.

2. Los agricultores participantes obtienen ingresosmonetarios, aparte de los beneficios recibidos delas cosechas.

Cultivos y ganadería en plantacionesCultivos y ganadería en plantacionesCultivos y ganadería en plantacionesCultivos y ganadería en plantacionesCultivos y ganadería en plantacionesforestalesforestalesforestalesforestalesforestales. Una vez establecida la plantación forestal,se aprovecha el suelo con pastoreo o con elestablecimiento de algunos cultivos que toleranparcialmente sombra.

Árboles asociados con cultivos y ganadería.Árboles asociados con cultivos y ganadería.Árboles asociados con cultivos y ganadería.Árboles asociados con cultivos y ganadería.Árboles asociados con cultivos y ganadería.Estos modelos se suceden al desmontar el bosquepara cultivar y dejar residuos o cortinas con algunosárboles, con los que se logre garantizar algún valorcomercial.

1.3.1.2 Árboles en asociación con cultivos1.3.1.2 Árboles en asociación con cultivos1.3.1.2 Árboles en asociación con cultivos1.3.1.2 Árboles en asociación con cultivos1.3.1.2 Árboles en asociación con cultivos perennes perennes perennes perennes perennes

Los casos ya nombrados de sistemas de explotacióncomercial de cocoteros, caucho o palma enasociación con cultivos y plantaciones de árbolesmaderables con café y cacao pertenecen a estacategoría (Fig 3.2.).

FFFFFig. 3.2.ig. 3.2.ig. 3.2.ig. 3.2.ig. 3.2. Ejemplo deplantación de árbolesperennes en el Dovio(Valle del Cauca). 2002.

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En estas asociaciones se tiende a optimizar el uso derecursos y a aumentar la productividad por unidadde terreno. Las condiciones de mercado constituyenun gran determinante para el éxito, pues obviamentedebe existir un mercado para canalizar la producción.Estos arreglos representan una alternativa cuando eluso de monocultivos no es económicamente factibledebido al alto costo de productos agroquímicos; esdecir, cuando no se puede cubrir el costo delfertilizante necesario en el monocultivo. En estoscasos, con la introducción de árboles para sombrade especies adecuadas se puede llegar a suplir partede las necesidades nutricionales del cultivo. Ademásse puede manejar la poda de los árboles para sombradel tal manera que se logre una cosecha estacional,lo cual es ventajoso para la comercialización.

En muchas ocasiones, la elección de un sistema conárboles para sombra está más bien regido por lanecesidad de diversificar la producción, es decir,abastecer de madera, leña, frutas, etc., o de proveerun seguro contra las fluctuaciones de los precios delmercado (Catie, 1993).

Un ejemplo de este arreglo agroforestal es el cultivode café bajo sombra de árboles podadosperiódicamente puede verse que los componentesson el café y los árboles, que se encuentran dentrodel límite del lindero de la asociación. Las entradasincluyen agua, energía solar, fertilizantes y mano deobra. Las salidas incluyen las cosechas de café, laleña y madera resultantes de la poda de los árboles yde los cafetos. Son interacciones el reciclaje denutrientes de la hojarasca de los árboles al suelo y lasombra de los árboles sobre el cafetal, entre otras(Navia, 2001 a; Montagnini, 1992).

La dinámica del sistema podría incluir cambios en: ladensidad de los árboles, la periodicidad y densidadde la poda, en el tipo de cultivos asociados y en lafertilidad de los suelos. Estos cambios influirán en lasactividades futuras de manejo del sistema. Loscultivos asociados más comunes son: el café; el cacao:

el té; el caucho; los plátanos y bananos, las especias(vainilla, pimienta negra, cardamono).

Las funciones de los árboles en estos sistemas sonmúltiples: sombra y protección, fertilización yconservación del suelo, eliminación de malezas,soportes vivos, producción de leña y madera,producción de forraje para los animales y producciónde frutas.

En estos arreglos es necesario diferentes tipos desombra: la sombra inicial o temporal la cual se colocadurante la fase de establecimiento del cultivo y lasombra permanente la cual puede dividirse en: Lasombra baja cuya función es principalmente deprotección y la sombra alta en la cual el objetivo delos árboles es principalmente la de producir maderay leña (Krismanurthy, 1999).

En el caso de árboles con cultivos de ciclo corto,aunque estos no necesitan una sombra permanente,que puede impedir o disminuir su crecimiento, unasombra ligera o transitoria puede ser muy provechosaen ciertos momentos: En la época más delicada dedesarrollo del cultivo (germinación y crecimientoinicial), en los períodos de sequía y en las horas máscalurosas: Los árboles asociados a los cultivosperennes pueden jugar un papel de fertilización delsuelo. Las leguminosas de sombra (Gliricidia sepium,Erhytrina sp, etc, ) pueden aportar de 100 a 200 kilosde nitrógeno por hectárea por año, con la caída delas hojas ( Montagnini, 1992; Catie, 1993).

1.3.1.3 Árboles en asociación con cultivos1.3.1.3 Árboles en asociación con cultivos1.3.1.3 Árboles en asociación con cultivos1.3.1.3 Árboles en asociación con cultivos1.3.1.3 Árboles en asociación con cultivos transitorios transitorios transitorios transitorios transitorios

Consiste en el manejo integral de especies leñosasperennes (árboles y /o arbustos) de valor económicoy especies agrícolas (cultivos agrícolas). El objetivode este tipo de sistema es aprovechar el espaciodisponible y obtener ingresos y /o serviciosadicionales (venta de productos, cobertura


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del suelo, etc.) mientras las especies leñosas (árbolesy /o arbustos) se desarrollan.

Los principios involucrados en este sistemaagroforestal; son la óptima utilización del espacio(vertical y horizontal), mejor captura y utilizacióneficiente de recursos, aumento de la diversidadproductiva y mejoramiento del contenido de materiaorgánica del suelo y reciclaje de nutrientes.

Un ejemplo de este tipo de sistema agroforestal, esla estructura soca de café (coffea arabiga) en asociocon cultivos de pancoger (fríjol y maiz) y la asociaciónfrutales con cultivos de pangocger (caupi y maíz)fomentados por Fidar* los cuales han sido aceptadose implementados por los productores de las zonasde ladera de los municipios de Restrepo y Yotoco enel Valle del Cauca (Colombia).

En el primer arreglo; el propósito es aprovechar elespacio disponible y a la vez mantener una coberturadel suelo que proporcione bienes (productos) queson consumidos por el productor (seguridadalimentaria) y /o comercializados para generar uningreso adicional mientras el café (cultivo principal)recupera su sistema foliar e inicia su período deproducción.

En este arreglo agroforestal (soca de café + cultivospancoger) no se presentan problemas porcompetencia debido a la distribución horizontal delos componentes; es importante señalar que cuandose util izan altas densidades de siembra, lacompetencia árbol – cultivo puede ser significativa yla producción del cultivo transitorio se puede verafectada; no obstante, esta competencia puededisminuirse con un buen plan de fertilización y unabaja densidad de siembra del cultivotransitorio.(fig.3.3)

Además, se debe considerar que los efectosalelopáticos de algunos cultivos pueden afectar alcomponente leñoso perenne (por ejemplo, cuandoel maíz está en floración generalmente afecta laestructura del follaje de otras especies); no obstante,una buena selección del cultivo transitorio que seasocia con el componente leñoso, puede mitigar estetipo de efecto.

En el segundo arreglo agroforestal (frutales + cultivosde pancoger); el propósito es similar al anterior(aprovechar espacio disponible y mantener unacobertura del suelo). No obstante, en este casodebido a que la mayoría de especies frutales seestablecen a bajas densidades (4 x 4 m., 6 x 4 m., 6 x8 m., etc.), se aprovecha mas eficientemente elespacio (entre las calles o hileras) y posiblementedurante todo el período vegetativo del cultivoprincipal (frutales).

Sin embargo, se debe tener en cuenta la distanciaentre árbol y cultivo para disminuir la competenciapor espacio, agua, luz y nutrientes y además reducirlos posibles efectos alelopáticos de las especiesasociadas. También, se debe considerar que muchasespecies pueden ser hospederas de plagas y/oenfermedades, lo que restringiría el desarrollo ypotencial productivo de cualquiera de ellas.

Los anteriores arreglos agroforestales, fueron de granacogida por parte de los productores de las zonasde estudio, debido a que áreas donde generalmenteno obtenían ningún tipo de beneficio; bajo lapropuesta de producción agroforestal, en laactualidad les proporcionan bienes (productos paraautoconsumo y /o comercialización) y /o servicios(cobertura de suelo, mantenimiento de la materiaorgánica y disminución de procesos erosivos), quedirecta o indirectamente han contribuido en elproceso de desarrollo sustentable y en elmejoramiento de la calidad de vida.

* Fundación para la Investigación y DesarrolloAgrícola (Fidar).

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FFFFFig. 3.3.ig. 3.3.ig. 3.3.ig. 3.3.ig. 3.3. Ejemplo de asociación de frutales, café y cultivo de fríjol en Yotoco, Valle del Cauca. 2003

3.3.1.4 Árboles dispersos y árboles3.3.1.4 Árboles dispersos y árboles3.3.1.4 Árboles dispersos y árboles3.3.1.4 Árboles dispersos y árboles3.3.1.4 Árboles dispersos y árboles intercalados intercalados intercalados intercalados intercalados

Estos arreglos consisten en la introducción o el cuidode árboles valiosos por su madera que ha aparecidonaturalmente, generalmente en cultivos de café ocacao, además de la sombra tradicional. Pueden estardistribuidos en forma irregular (árboles dispersos) oen forma regular (árboles intercalados). Entre lasespecies se puede citar laurel (cordia alliodora), ciprés(Cupressus lusitanica), o cedro (cedrela ssp.). Tambiénse pueden encontrar árboles dispersos en potreros yen cultivos de caña.Se presentan efectos negativos: los árbolesintercalados pueden tener efectos negativos sobre loscultivos de ciclo corto: pueden competir por la luz, elagua y los nutrientes, pueden provocar erosión enlugar de disminuirla: es el caso de árboles con hojas

muy grandes (ej. Teca) y pueden tener efectos tóxicos(alelopáticos) sobre las plantas vecinas y puedenhospedar plagas de los cultivos (Catie, 1993).

3.3.1.5 Árboles en asociación con cultivos3.3.1.5 Árboles en asociación con cultivos3.3.1.5 Árboles en asociación con cultivos3.3.1.5 Árboles en asociación con cultivos3.3.1.5 Árboles en asociación con cultivos anuales – cultivo en callejones anuales – cultivo en callejones anuales – cultivo en callejones anuales – cultivo en callejones anuales – cultivo en callejonesLos cultivos en callejones constituyen una prácticade gran potencial dentro de este grupo; ese tipo desistema agroforestal simultáneo fue desarrollado enNigeria. Consiste en la asociación de árboles oarbustos (generalmente fijadores de nitrógeno)intercalados en franjas con cultivos anuales. Losárboles o arbustos se podan periódicamente paraevitar que se produzca sombra sobre los cultivos, ypara utilizar los residuos de la poda como abonoverde para mejorar la fertilidad del suelo, y comoforraje de alta calidad. Un beneficio adicional es elcontrol de malezas (Fig.3.4).


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El sistema de cultivos en callejones fue inspirado enlas prácticas tendientes a la recuperación debarbechos, tales como el uso de coberturas verdes:

1.Las prácticas de cultivo y barbecho se realizansimultáneamente.

2. Se logra un mayor período de cultivo y un uso másintensivo de la tierra.

3. Se logra una regeneración efectiva de la fertilidaddel suelo con especies más eficientes para estepropósito.

4. Los requerimientos de insumos externos sonmenores.

5. El sistema se puede utilizar en escala variable.

La práctica a combinar árboles con cultivos anuales,con la finalidad de mejorar el estado de fertilidad delsuelo y obtener a la vez otros beneficios como: leña,

palos para construcción y forraje, entre otros usos,es muy antigua en algunas partes del mundo. Losárboles son podados frecuentemente y las podasson depositadas en el área de los cultivos con lafinalidad de proveer nutrientes. La poda de losárboles reduce la competencia por luz, favoreciendoa los cultivos. Si los árboles son leguminosos, elnitrógeno se constituye en el principal elementoaportado por las podas para los cultivos(Navia, 2001).

3.3.1.6 Árboles nodriza o de sostén3.3.1.6 Árboles nodriza o de sostén3.3.1.6 Árboles nodriza o de sostén3.3.1.6 Árboles nodriza o de sostén3.3.1.6 Árboles nodriza o de sosténMuchos cultivos tanto perennes, como de ciclocorto (fríjol, tomate, ñame) necesitan sostén. Lostutores muertos por lo general son caros aunquemuy resistentes. En este arreglo los árboles tienen lafunción de sostener el cultivo, ya sea por apoyodirecto sobre la especie forestal o con la ayuda decuerdas tendidas entre los árboles. Adicionalmentese puede incorporar el follaje al suelo y aprovecharel nitrógeno de especies fijadoras.

FFFFFig. 3.4. ig. 3.4. ig. 3.4. ig. 3.4. ig. 3.4. Sistema de cultivo en callejones maíz // Gliricidia sepium.

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Las especies de árboles útiles al arreglo se plantanpor lo general en estacas grandes, permitiendo laspodas de copa continuas, son de copa estrecha ypreferiblemente que fertilicen el suelo a través deincorporación de fertilizante orgánico y nitrógeno.Plantados muy cerca, en curvas de nivel, los arbustospueden formar barreras vivas muy resistentes graciasa sus raíces profundas. Estas barreras vivas son másduraderas (Fig. 3.5).En este arreglo se pueden combinar árboles grandespara reforzar, terrazas o pastos forrajeros dereconocida capacidad de control de la erosión

superficial. Los árboles además de mantener el suelo,mejoran la infiltración del agua. Los árboles y arbustosdestinados a fertilizar el suelo de manera intensiva,producen biomasa verde que se aprovecha por lapoda. La biomasa se aplica a la superficie del suelo(cobertura o mulch) o se incorpora al mismo (abonoverde). Hay diferentes formas de disponer de losárboles y arbustos.en los alrededores de las parcelasde cultivo en líneas o en bloques; dispersos en mediode la parcela o en hileras intercaladas con las hilerasde los cultivos asociados: cultivo en callejones.

Componente agrícolaComponente agrícolaComponente agrícolaComponente agrícolaComponente agrícola

Componente forestalComponente forestalComponente forestalComponente forestalComponente forestal

ManíManíManíManíManíCacaoCacaoCacaoCacaoCacaoAr rozAr rozAr rozAr rozAr roz

CacaoCacaoCacaoCacaoCacao

frí jolesfrí jolesfrí jolesfrí jolesfrí joles

MaizMaizMaizMaizMaiz

fCaobafCaobafCaobafCaobafCaoba

ViveroViveroViveroViveroVivero

A. MagniumA. MagniumA. MagniumA. MagniumA. Magnium

Fig. 3.5.Fig. 3.5.Fig. 3.5.Fig. 3.5.Fig. 3.5. Representación de una opción agroforestal del arreglo barreras vivas (Lagnhmon et al, 1994).


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Características requeridas para las especies en estossistemas: crecimiento rápido, resistencia a podasrepetidas, fijación de nitrógeno, sistema radícularprofundo, de fácil establecimiento (siembra directa oestacas), sin espinas, reproducción controlada (brotesde raíz, semillas), de fácil eliminación (sí se requiere)y provee otros productos (combustible, leña, forrajey madera).

3.3.1.7 Sistemas y/o arreglos3.3.1.7 Sistemas y/o arreglos3.3.1.7 Sistemas y/o arreglos3.3.1.7 Sistemas y/o arreglos3.3.1.7 Sistemas y/o arreglos Multiestratales de componentes Multiestratales de componentes Multiestratales de componentes Multiestratales de componentes Multiestratales de componentes

agrícolas agrícolas agrícolas agrícolas agrícolasEl concepto de estratificación o compartimentaciónse refiere al uso complementario de recursos,

mediante su utilización de manera diferente por cadacomponente de una comunidad. Se puedeconsiderar la estratificación en relación con el espaciovertical, el espacio horizontal y los nutrientes (Fig. 3.6.).

Estratif icación en el espacio vertical: Estratif icación en el espacio vertical: Estratif icación en el espacio vertical: Estratif icación en el espacio vertical: Estratif icación en el espacio vertical: En lossistemas agroforestales, el follaje de los diferentescomponentes vegetales se encuentra en distintosniveles verticales. Los árboles más altos requierenelevada radiación solar y poseen altas tasas deevapotranspiración, mientras que los componentesmás bajos (árboles más pequeños, cultivos o pasturas)son tolerantes a la sombra y a la humedad relativamás elevada.

Como la eficiencia de un cultivo depende en granparte del porcentaje de radiación solar que seconvierte en producto aprovechable, la estratificaciónvertical de especies de requerimientos variables de

luz, puede incrementar la eficiente utilización de laenergía solar y aumentar la productividad porhectárea (Catie, 1993).

FFFFFig. 3.6. ig. 3.6. ig. 3.6. ig. 3.6. ig. 3.6. Arreglos Multiestratales para el uso complementario de recursos en el Dovio (Valle del Cauca). 2002.

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Estratificación en el uso del espacio horizontalEstratificación en el uso del espacio horizontalEstratificación en el uso del espacio horizontalEstratificación en el uso del espacio horizontalEstratificación en el uso del espacio horizontala través del tiempo:a través del tiempo:a través del tiempo:a través del tiempo:a través del tiempo: un ejemplo de esta modalidades la siembra de un cultivo entre las hileras del cultivoanterior, cuando éste se encuentra en proceso demaduración. La estratificación en el tiempo esparticularmente importante en el arreglo taungya,en los cuales los árboles son plantados entre lashileras de los cultivos que se hallan en su etapa demaduración. Mientras los árboles son pequeños, loscultivos intolerantes a la sombra pueden crecer; elaumento de la sombra de los árboles determina elfinal de la etapa de cultivos y el comienzo de laexplotación forestal pura.

Estratificación con respecto a los nutrientes:Estratificación con respecto a los nutrientes:Estratificación con respecto a los nutrientes:Estratificación con respecto a los nutrientes:Estratificación con respecto a los nutrientes:las diferentes especies de plantas tienen distintosrequerimientos nutricionales. Las malezas de cultivoscon especies fijadoras de nitrógeno pueden ser másproductivas en suelos deficientes en ese nutrimento;cuando plantas de caucho pequeñas se siembrancon maní, en vez de hacerlo con una especie nofijadora de nitrógeno, se requiere menor cantidadde fertilizante para lograr un crecimiento satisfactoriode los árboles. La combinación del cocotero concacao es aparentemente beneficiosa debido a losefectos complementarios de la nutrición mineral deesas dos especies.

3.3.1.8. Plantaciones en líneas: 3.3.1.8. Plantaciones en líneas: 3.3.1.8. Plantaciones en líneas: 3.3.1.8. Plantaciones en líneas: 3.3.1.8. Plantaciones en líneas: es una formade plantación con una disposición muy similar a lade los árboles en el cultivo de callejones; las líneas ofilas (de un árbol) se distancian ampliamente (10 ómás metros). Dentro de las filas se establecen cultivosanuales perennes, dependiendo de las necesidadesdel productor. Se debe evitar el exceso de sombra.

3.3.1.9 Plantaciones puras o fincas de3.3.1.9 Plantaciones puras o fincas de3.3.1.9 Plantaciones puras o fincas de3.3.1.9 Plantaciones puras o fincas de3.3.1.9 Plantaciones puras o fincas deárboles:árboles:árboles:árboles:árboles: las plantaciones puras o finca de árboles,son plantaciones pequeñas de árboles especializadasen la producción de madera y leña y ocasionalmenteforraje, en las cuales los árboles no se encuentrancombinados con otros cultivos, pero se puedenconsiderar como directamente asociados a la finca

porque están ligados con los demás sectores yconstituyen un rubro más de la producción eIntervienen de alguna manera en la producciónagrícola de la finca, ya sea porque se encuentran enrotación con otros cultivos o porque proveenproductos y servicios útiles.

Estas plantaciones, generalmente de tamaño muyreducido, tienen una función principal de tipocomercial: responden a una demanda del mercadopor un producto forestal determinado, sea madera,leña, carbón, forraje, etc., por esta razón sonplantaciones intensivas de una o pocas especies,manejadas principalmente en función de surentabilidad. Raras veces son la actividad principal dela finca, sino más bien una producción decomplemento, que permite aprovechar tierrasmarginales.

Además, éstas parcelas pueden proveer a la familiade productos útiles(construcción, combustible,forraje) y servicios (abono verde, conservación desuelos, barbecho mejorado). Sin embargo, si no existela motivación económica, el agricultor buscarásatisfacer sus necesidades propias con sistemas másdiversificados (huertos mixtos, cercas vivas, etc.) enlos que pueda producir mayor utilidad y rentabilidad(Krismanurthy, 1999).

3.3.2 Sistemas agrosilvopastoriles

Este sistema tiene una importancia relativa en lafunción de los diferentes componentes, esfundamental para la seguridad alimentaria y en áreasde pequeños productores. En estos se combinan losárboles con cultivos y ganadería.

3.3.2.1 Barbecho Mejorado: 3.3.2.1 Barbecho Mejorado: 3.3.2.1 Barbecho Mejorado: 3.3.2.1 Barbecho Mejorado: 3.3.2.1 Barbecho Mejorado: comprende sistemasde subsistencia orientados a satisfacer las necesidadesbásicas de alimentos, combustible y habitación; soloocasionalmente llegan a constituir una fuente deingresos por medio de la venta de excedentes dealgunos productos.


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Este arreglo, en el cual el bosque se corta y quema yla tierra se cultiva por pocos años; luego del períodode cultivo continúa una fase de “barbecho”. Elperíodo de barbecho es bastante más largo que eldel cultivo: 5-20 años de barbecho y 2-3 años decultivo. Luego de 2 - 3 años de cultivo, al aumentarlas poblaciones de plagas y malezas crece la demandapor el uso de nutrientes, se empobrecen los suelos,aumentan los costos de desmalezado y disminuye laproductividad de los cultivos. En estos sistemas deuso transitorio de la tierra se realiza una rotación deparcelas, en lugar de rotación de cultivos.

FFFFFig.3.7.ig.3.7.ig.3.7.ig.3.7.ig.3.7. Modelo de Barbecho mejorado (Beer, 1984)

¿Por qué es necesario el período debarbecho?; inicialmente la productividaddel cultivo es elevada, debido a quecuando se corta y quema una porción debosque tropical, durante el primer año laspropiedades del suelo cambian; seproducen grandes pérdidas de nitrógenoy azufre debido a la volatilización comoresultado de la quema, y disminuye elcontenido de materia orgánica; el pH, elporcentaje de bases intercambiables y ladisponibilidad del fósforo aumentaninmediatamente, a causa del contenidomineral de las cenizas que se incorporan;finalmente, la temperatura del sueloaumenta y el régimen de humedad sevuelve más fluctuante debido a que llegauna mayor cantidad de radiación solar yde noche hay mayor radiación nocturna.Todos esos cambios influyen sobre laproductividad de los cultivos y sobre elproceso de regeneración del bosqueluego de que se abandona la parcela(Fig. 3.7.).

El objetivo del período de descanso esdejar desarrollar una vegetación debarbecho de árboles y arbustos, pararestablecer la capa vegetal del suelo. Laduración del período de barbecho

dependerá de la cantidad de tierra disponible delagricultor (Benavidez, 1998).

La fertilidad del suelo al final del período de barbecho,depende de la duración del mismo y del tipo devegetación que crece. Para acelerar el período debarbecho se pueden incluir árboles que tienencapacidad de mejorar la fertilidad del suelo. Estosárboles son generalmente: especies leguminosas quefijan nitrógeno del aire, especies de rápido

MaízPurma

No quemar Maíz Yuca Fríjol

Yerbas

Fríjol

Maíz

Yuca

Kudzú

Cobertura deLeguminosas

MalezasKudzúDesmodio Pastoreo

MaízPapa

MaízCamote

Maíz

KudzúYerbas

Fríjol MalezasKudzúDesmodio

45

crecimiento y especies que rebrotan de raíz, cuyostocones se dejan en el campo durante el período decultivo (Montagnini, 1992).

Son los que combinan la agricultura, los bosques yel pastoreo, permitiendo la siembra, la labranza, larecolección de la cosecha por largos períodosvegetativos y el pastoreo dentro de los cultivos y elbosque sin dejar al suelo desprovisto de vegetación.

3.3.2.2 Huertos Caseros Mixtos: 3.3.2.2 Huertos Caseros Mixtos: 3.3.2.2 Huertos Caseros Mixtos: 3.3.2.2 Huertos Caseros Mixtos: 3.3.2.2 Huertos Caseros Mixtos: los huertosfamiliares constituyen prácticas agroforestales muyantiguas. Tradicionalmente se localiza alrededor delas viviendas y consiste en el establecimiento de unadiversidad de especies de todo tipo incorporandoalgunas veces animales domésticos. Por lo generallas especies son establecidas para cubrir lasnecesidades básicas de familias o comunidadespequeñas; ocasionalmente se venden algunosexcedentes de producción (Fig 3.8.).

Fig. 3.8.Fig. 3.8.Fig. 3.8.Fig. 3.8.Fig. 3.8. Huerto mixto en Costa Rica, Sistema multiestrato (Somarriba, 1984)

Los huertos caseros mixtos o huertos familiares secaracterizan por su complejidad, presentandomúltiples estratos, incluyendo muchas formas de vidadesde enredaderas, árboles, cultivos rastreros yalgunas veces, animales. Los huertos caseros tiendena mantener la producción durante todo el año yjuegan el papel primordial de suplir los alimentos

básicos a nivel familiar. Los agricultores más pobrestienden a sembrar una mayor proporción detubérculos, verduras y frutas, mientras que los demejor posición económica se inclinan por las plantasornamentales y productos para la venta (Fig 3.9,Catie, 1993).


46

Fig. 3.9. Fig. 3.9. Fig. 3.9. Fig. 3.9. Fig. 3.9. Diagrama horizontal y vertical en un huerto mixto (Prince, 1983)

Café bajo sombra de bosque intervenido y raleado villa Rica, 1400 m.s.n.m.

Clarisiarecemosa

Virola SP

30

20

10

Inga SPInga SP

Iriartea

Crotordracoroides

10 20 30 40

m.

Clarisia

Inga

Croton

Croton

Inga Inga IriarteaCroton

Virola

Café:Café:Café:Café:Café: Var. CaturraDistan. 2 x 1,5mDens. 3300/Ha

Bosque:Bosque:Bosque:Bosque:Bosque: árboles/Ha 30Especies /Ha 8Vol. Madera 39.3m3/Ha

En general, se producen más cultivos de subsistenciaen áreas remotas, y una mayor proporción deproductos de mercado en áreas cercanas a lasciudades. Así mismo, cuando la mano de obra es

escasa, se siembran más cultivos perennes, mientrasque cuando esta es más abundante predominan loscultivos anuales, que requieren más cuidados(Fig. 3.10.).

47

A continuación se resumen algunas de lascaracterísticas más sobresalientes de los huertoscaseros mixtos:

1. Son sistemas con pocas necesidades de ingresosy capacidad constante de egresos para elconsumo.

2. La necesidad de mano de obra se escalonadurante el año y no se concentra en épocas cortas.

3. Se depende más de la mano de obra familiar.4. Son agroecosistemas con demandas económicas

reducidas, apropiados para personas de escasosrecursos.

5. Ecológicamente, son sistemas agrícolas muyparecidos a los ecosistemas naturales, debido a lagran diversidad de especies, alta capacidad decaptura de la radiación solar, mecanismos decontrol biológico, ciclos cerrados de nutrientes, usoeficiente del espacio y alto grado de estabilidad.

6. Económicamente, son sistemas agrícolas conmucha resistencia a la fluctuación e inseguridaddel mercado, debido a la gran diversificación desus productos (Current, 1997)

Fig. 3.10.Fig. 3.10.Fig. 3.10.Fig. 3.10.Fig. 3.10. Secuencia temporal y espacial de un huerto mixto (Prince, 1983)

PPPPProductos Del Huerroductos Del Huerroductos Del Huerroductos Del Huerroductos Del Huerto Mixto:to Mixto:to Mixto:to Mixto:to Mixto: dado que el huertoexiste como una forma de seguro para el agricultor, leda también varias cosas más específicas. Se resumenalgunas de las más importantes aquí: nutrición,medicinas, materiales, ingresos económicos, área paraexperimentación, estética y moderación del climacasero (Fig. 3.11)

Estructura:Estructura:Estructura:Estructura:Estructura: estructuralmente si se observa el huertode perfil, se pueden determinar varios pisos o estratosque son: Piso bajo: Piso bajo: Piso bajo: Piso bajo: Piso bajo: se compone de cultivosherbáceos. Piso medio: Piso medio: Piso medio: Piso medio: Piso medio: se compone de árbolesentre 3 y 12 m. como cítricos, guayabos, cacao etc.Piso alto: Piso alto: Piso alto: Piso alto: Piso alto: con árboles grandes de 6 a 25 m. mangos,aguacates, árboles de sombra y maderables yPiso emergente: Piso emergente: Piso emergente: Piso emergente: Piso emergente: con árboles muy grandes de15 a 30 m. que sobresalen de los demás.

Ventajas del huerto mixto: producción intensiva:producen grandes cantidades en una superficiereducida. Producción sostenida debido a sudiversidad durante todo el año. Necesidades detrabajo bien repartidas: no requiere de grandesinversiones para siembra y cosecha y fortalece laseguridad alimentaria.

ccccc

bbbbb

bbbbb ccccc


48

Fig . 3.11.Fig . 3.11.Fig . 3.11.Fig . 3.11.Fig . 3.11. Huerto casero intensamente manejado

3.3.2.3 Cercas vivas y cortinas rompevientos

Una cerca viva es una línea de árboles o arbustosque delimitan una propiedad (fig.3.11). Una cortina

rompeviento consiste en líneas de árboles (de una adiez) que protegen un campo de pastos, cultivos oárboles contra el viento.

HogarHogarHogarHogarHogar Cultivosarboreos

Cultivosalimenticios

Mano deObra

Hortaliza

Cultivos deMercadeo

Animales

Rastrojo

Hortalizas

Mano de Obra

Ingresos

Mano de Obra

Leña

FrutasHortalizas

Hojas

Estiercol

Abonosverdes

Mano de Obra

Leche

49

Una cortina rompeviento puede al mismo tiempo seruna cerca viva. Además de estos servicios, se produceforraje, leña, madera, flores para miel, frutos, postes,etc. Las ventajas del uso de cercas vivas se puederesumir de la manera siguiente:1. Rinden diversos productos de valor económico,

como alimento humano, forraje, productosmedicinales, leña y nuevos postes para cercas(Tabla 3.1.).

2. Protegen a los cultivos y animales contra el viento.

3. Sirven como barrera para detener la erosión y tienenun efecto beneficioso para el suelo.

4. Generalmente duran mucho tiempo.

5. Tienen un costo relativamente bajo.

FFFFFig. 3.12.ig. 3.12.ig. 3.12.ig. 3.12.ig. 3.12. Qué es una cerca viva (OTS, 1992)

Cultivo perenne

Cercas vivas

Pastos

Cultivoanual

TTTTTABLABLABLABLABL A 3.1.A 3.1.A 3.1.A 3.1.A 3.1. Efecto de la frecuencia de poda sobre la producción de biomasa comestible, PC y DIVMS en el manejo de cercas vivas.CATIE, 1991.

FRECUENCIA (MESES)FRECUENCIA (MESES)FRECUENCIA (MESES)FRECUENCIA (MESES)FRECUENCIA (MESES) CERCA (Kg/Km)CERCA (Kg/Km)CERCA (Kg/Km)CERCA (Kg/Km)CERCA (Kg/Km) PC (%)PC (%)PC (%)PC (%)PC (%) DIVMS (%)DIVMS (%)DIVMS (%)DIVMS (%)DIVMS (%)

4 3.154 25 58

6 6.520 23 52


50

Dos componentes complementarios (cercas vivas yrotación de potreros) han sido estudiados ypromovidos como alternativas para incrementar laproductividad ganadera en zonas planas y más fértilesde las fincas, de tal manera que permitan liberar odestinar áreas de fuertes pendientes y bajaproductividad para procesos de recuperación de lacobertura vegetal y la implementación de un sistemade rotación de potreros, utilizando cerca eléctrica ycercos vivos, sirve para incrementar la productividadde las pasturas, la capacidad de carga animal en lafinca y la productividad ganadera (Fig. 3.13).

Fig. 3.13.Fig. 3.13.Fig. 3.13.Fig. 3.13.Fig. 3.13. División de parcelas o potreros con cercas vivas.....

Cuando se va a utilizar en cercas vivas o como soporte,las estacas ofrecen más ventajas. Por otra parte,cuando se emplea como forraje es mejor por semilla,ya que su sistema radicular es más profundo yextenso, por lo que crece mejor en las estacionessecas, conserva más follaje en las épocas adversas yes menos probable que los animales arranquen lasplantas (uribe et al, 1998.

3.3.33.3.33.3.33.3.33.3.3 Sistemas Silvopastoriles: Sistemas Silvopastoriles: Sistemas Silvopastoriles: Sistemas Silvopastoriles: Sistemas Silvopastoriles: Los sistemassilvopastoriles son la combinación de especiesforestales o frutales y animales, sin la presencia de

cultivos. Se practican a diferentes niveles,desde las grandes plantaciones arbóreascomerciales con inclusión de ganado,hasta el pastoreo de animales comocomplemento a la agricultura desubsistencia.

¿Qué tipo de interacciones de puedendar entre los componentes del sistema?Algunas de ellas son las siguientes:

La presencia del componente animalcambia y puede acelerar algunosaspectos del ciclaje de nutrientes.1. Si la carga animal es alta, la

compactación de los suelos puedeafectar el crecimiento de los árboles yotras plantas asociadas.

2. Las preferencias alimenticias de losanimales pueden afectar lacomposición del bosque (con eltiempo predominan las especies noapetecidas por el ganado).

3. Los árboles proporcionan unmicroclima favorable para los animales(sombra, ambiente más fresco, etc.).

4. Los animales pueden participar en ladiseminación de las semillas, oescarificarlas, lo cual favorece lagerminación (Giraldo, 1993).

51

La economía de estos sistemas se caracteriza por laobtención de ingresos, tanto a corto como a largoplazo, por medio de los productos animales yarbóreos, hay situaciones donde la ganaderíaconstituye un uso ineficiente de la tierra; en ciertoscasos, sin embargo, cuando se agregan los productosarbóreos (leña, madera, frutas, forraje) el sistema sepuede volver ecológica y económicamentemás viable.

Desde el punto de vista ecológico, el uso de árboles(especialmente leguminosos) puede contribuir amejorar la productividad y la sostenibilidad de lossistemas existentes, mediante un aumento en elrendimiento del pasto asociado, o bienindirectamente, a través de la alimentación de losanimales, que comen frutas o follaje de los árboles.Desde el punto de vista económico, el sistema sepuede favorecer con el aumento y la diversificaciónde la producción (Benavidez, 1991).

Existen varias ventajas en el uso de árboles de valorforrajero como componentes de estos sistemas.Algunas de estas especies, por ejemplo Gliricidiasepium, debido a sus raíces profundas puedensoportar períodos de sequía mejor que las pasturas.Muchos agricultores no poseen suficiente tierra como

para dedicar grandes extensiones al establecimientode pasturas, pero sí pueden disponer de espacio paraárboles en pequeños grupos o en cercas vivas,especialmente si se trata de árboles de propósitomúltiple, que además de forraje para los animalespueden proporcionar madera, leña, etc. Enconformidad, debe analizarse lo siguiente para suposible aplicación (Fig. 3.14; Benavidez, 1991;Catie, 1993):

� Selección apropiada de especies de pasto deforraje, árboles para pastizales y razas de ganado quese complementen lo más posible en un sistemacerrado. La combinación de especies que se ha usadoahora, ha sido en su mayor parte producto del azar.

� Uso de un espaciamiento adecuado quetome en consideración las diferencias de sitio queexisten dentro de un mismo pastizal; varias áreaspequeñas de reforestación pura en potreros, puedenser más efectivas que combinaciones sumamentevariadas en grandes áreas.

� La sustracción de tierras en la economíabosque-pastizal debería realizarse a gran escala conel fin de garantizar la explotación más práctica a largoplazo del potencial productivo de los suelos depastizales marginales.

FFFFFig. 3.14.ig. 3.14.ig. 3.14.ig. 3.14.ig. 3.14. Sistema en pastoreo conmatarratón (Gliricidia sepium) en elValle del Cauca.


52

Por tanto, existen varios tipos de sistemas silvopastorilesy agroforestales con componente pecuario(Montagnini, 1992; Catie, 1993; Budowsky, 1993;Giraldo, 1994):

• Pastoreo en bosques naturales• Pastoreo en plantaciones forestales para madera• Pastoreo en huertos• Pastoreo en plantaciones de árboles con fines

industriales• Praderas con árboles o arbustos forrajeros en las

praderas• Sistemas integrados mixtos con árboles forrajeros

o multipropósitos para corte.• Sistemas agroforestales especializados para la

producción animal intensiva

PPPPPastoreo o producción de forraje enastoreo o producción de forraje enastoreo o producción de forraje enastoreo o producción de forraje enastoreo o producción de forraje enplantaciones forestales.plantaciones forestales.plantaciones forestales.plantaciones forestales.plantaciones forestales. En esta modalidad sepermite el crecimiento de árboles hasta que alcancen

un desarrollo suficiente como para no ser dañadoscuando se introduzca el ganado.

PPPPPastoreo o producción de forraje en bosquesastoreo o producción de forraje en bosquesastoreo o producción de forraje en bosquesastoreo o producción de forraje en bosquesastoreo o producción de forraje en bosquessecundarios.secundarios.secundarios.secundarios.secundarios. Por lo general se efectúa un raleo delbosque secundario a rastrojo alto permitiendo laaparición de rastreras y gramíneas que permiten elpastoreo de ganado menor, el cual además deconsumir el forraje ramonea algunas de las especies.

Arboles en pastizales.Arboles en pastizales.Arboles en pastizales.Arboles en pastizales.Arboles en pastizales. En este modelo se introducenmaderables de valor comercial, mejoradores de sueloo proveedores de sombra en pastizales ya establecidos(Fig. 3.15).

Arboles y arbustos productores de forraje.Arboles y arbustos productores de forraje.Arboles y arbustos productores de forraje.Arboles y arbustos productores de forraje.Arboles y arbustos productores de forraje. A estemodelo pertenecen los bancos de proteínasestablecidos con leguminosas especialmente de losgéneros Leucaena, Gliricidia y Erythrina, así comotambién Trichanthera. (Giraldo, 1998; Uribe et al, 1998)

FFFFFig. 3.15. ig. 3.15. ig. 3.15. ig. 3.15. ig. 3.15. Árboles de matarratón con pasturas en el Distrito de riego R.U.T.

53

Objetivo:

Este ejercicio busca crear en los participantes,paradigmas sobre los sistemas agroforestales.


Conforme grupos de trabajo de 4 – 6 participantes.Solicite a cada grupo que nombre un relator y unmodelador.

Solicite al grupo que:

• Diseñe un sistema agroforestal para zona de laderateniendo en cuenta su efecto a corto y medianoplazo.


Identificación y clasificación de los sistemasagroforestales

El relator presentará en plenaria la conclusión a quellegó el grupo sobre la mejor opción.

Recursos Necesarios

• Hoja de trabajo para cada uno de losparticipantes.

• Documento

• Tiempo dos horas


54

Al finalizar esta sección se resolverán laspreguntas, Por qué es importante la planificación ycaracterización en agroforestería? Y cuáles son lasetapas de la caracterización? y ¿Cuál es la importanciasocioeconómica de un SAF?, para lo cual sepresentará la forma de identificar problemas y aplicarlos criterios básicos para plantear arreglosagroforestales adecuados, de acuerdo con lascondiciones biofísicas, socioeconómicas ytecnológicas de la región.

Se hará énfasis en la información a recolectar y comose obtendrán esos datos, además, de técnicas parasu análisis y se explicará cómo seleccionar un sistemaagroforestal de acuerdo con una situación específicadada y la orientación para su selección yplaneamiento en el diseño de las alternativas quepresenten ventajas comparativas frente al problemaplanteado y su análisis económico y financiero.

4.1 Generalidades de los Arreglos

Agroforestales

En la búsqueda de criterios significativos para laplanificación y evaluación de proyectos agroforestales,a menudo es difícil en la práctica encontrar criteriosconfiables en forma rápida y a un costo razonable

SECCIÓN 4.

Planificación de los SistemasAgroforestales

porque los proyectos agroforestales representansistemas complejos con respecto a su estructura yobjetivos. Además, por la falta de datos, se plantearíanestas preguntas. Cuáles son las condicionesprevalecientes? (análisis del desarrollo y tendenciasde la situación); Cuál es el objetivo? (definición demetas y tareas); Cómo puede realizarse? (análisis delprocedimiento) y Produce ganancias ? (evaluación).

¿Cuáles son las condiciones prevalecientes?¿Cuáles son las condiciones prevalecientes?¿Cuáles son las condiciones prevalecientes?¿Cuáles son las condiciones prevalecientes?¿Cuáles son las condiciones prevalecientes?

La información inicial debe incluir entre otras cosas, elárea de trabajo, la localización natural, las condicionessocio-económicas del productor y tener en cuentalas relaciones estructurales de los sistemas productivosy su manejo.

¿Cuál es el objetivo?¿Cuál es el objetivo?¿Cuál es el objetivo?¿Cuál es el objetivo?¿Cuál es el objetivo?

Es un ordenamiento sistemático de esas metas y lacreación de un orden de prioridades derivadas de ellas,como debe ser algo inherente en todos los proyectosde desarrollo agrícola. De estas metas se derivan losproblemas que deben ser solucionados mediante elproyecto. En los proyectos agroforestales, las metaspueden ser muy complejas.

55

¿Cómo puede realizarse?¿Cómo puede realizarse?¿Cómo puede realizarse?¿Cómo puede realizarse?¿Cómo puede realizarse?

Cuando se trata de los sistemas agroforestales comotales, no pueden haber pautas generales. Pero laversatil idad y adaptabilidad de las técnicasagroforestales del uso de la tierra a las condicioneslocales y condiciones socio-económicas y a lasnecesidades de los grupos beneficiarios permitenplanear un rendimiento frecuentemente óptimo, enel contexto del desarrollo rural.

Es necesario cuatro tipos de información, para unbuen diseño de tecnología agroforestal:

• Características básicas del área del proyecto queafectan el crecimiento de los árboles o

interacciones cultivos – árboles y prácticas demanejo para tecnologías agroforestales.

• Necesidades prioritarias a ser satisfechas por lasintervenciones agroforestales.

• Oportunidades y limitaciones de agroforestería enel área del proyecto.

• Información existente sobre componentesagroforestales apropiados y prácticas de manejo(Budowsky, 1993).

También, se plantean cuatro pasos para realizar eldiagnóstico y diseño de los sistemas de producción(Tabla 4.1.).

TTTTTABLABLABLABLABLA 4.1. A 4.1. A 4.1. A 4.1. A 4.1. Las cuatro etapas mínimas del proceso diagnóstico y diseño D y D(Raintree, 1987).

Etapas D y DEtapas D y DEtapas D y DEtapas D y DEtapas D y D PPPPPreguntas básicasreguntas básicasreguntas básicasreguntas básicasreguntas básicasa respondera respondera respondera respondera responder

FFFFFactores Clave aactores Clave aactores Clave aactores Clave aactores Clave aconsiderarconsiderarconsiderarconsiderarconsiderar

Modo deModo deModo deModo deModo deIndagaciónIndagaciónIndagaciónIndagaciónIndagación

PREDIAGNÓSTICOPREDIAGNÓSTICOPREDIAGNÓSTICOPREDIAGNÓSTICOPREDIAGNÓSTICO¿Cómo funciona elsistema?. ¿Qué lo haceparecer lo que es?.¿Cómo trabaja?

Estrategias yobjetivos deproducción

Visión general delos sistemas, pormedio del sondeo

DIAGNÓSTICODIAGNÓSTICODIAGNÓSTICODIAGNÓSTICODIAGNÓSTICO¿En qué medida el sistematrabaja bien?. ¿Cuáles sonsus problemas yrestricciones?

Problemas a resolver.Especificaciones ycausa de problemasidentificados

Encuestas estáticasy dinámicas

DISEÑODISEÑODISEÑODISEÑODISEÑO¿Cómo mejorar el sistema?.¿Qué se necesita para suejecución?

Solución deproblemas.

Evaluación dealternativas.

PLPLPLPLPL ANIFICACIÓNANIFICACIÓNANIFICACIÓNANIFICACIÓNANIFICACIÓN

¿Qué hacer para desarrollarel sistema mejorado?. ¿Quése hará en investigación ydesarrollo para realizar yejecutar las opcionesplanteadas?

Prioridades eninvestigación ydesarrollo

Planificación delproyecto en SAF.


56

4.2 Caracterización

Antes de encarar la aplicación de ciertas prácticasagroforestales en un área determinada donde hansido detectados problemas en el uso o degradaciónde los recursos, es necesario conocer a fondo estosproblemas; surgen, de ese modo, preguntas comolas siguientes: ¿Cómo definir problemas y determinarlas prioridades? ¿Cómo obtener información sobreel área, para decidir si la aplicación de prácticasagroforestales es una alternativa adecuada ?. En estecontexto, el área se define como una unidadgeográfica que comprende una divisiónadministrativa, una región política, una cuencahidrográfica o una zona potencialmente apta para laproducción agropecuaria. El tamaño del área porcaracterizar depende de la magnitud del proyecto,de sus objetivos y del financiamiento disponible(Navia, 1998).

La caracterización;La caracterización;La caracterización;La caracterización;La caracterización; consiste en la descripción yanálisis de los aspectos naturales y sociales relevantesde un área, con el propósito de identificar los sistemasde producción existentes y reconocer los problemasmás importantes. El análisis de estos datos permitedeterminar si el uso de prácticas agroforestales es unaalternativa factible o necesaria que contribuya asolucionar los problemas identificados. El objetivode la caracterización es describir el área a un nivel dedetalle que permita planificar las alternativasapropiadas.

4.2.1 Etapas o pasos de la caracterización

• Determinar los objetivos de la caracterización y loslímites del área por caracterizar.

• Recolectar datos físicos, biológicos ysocioeconómicos.

• Recopilar datos sobre las características de lossistemas existentes.

• Distinguir los problemas, necesidades yoportunidades existentes en el área.

• Analizar los datos anteriores, con el propósito dedeterminar si el uso de sistemas agroforestales esuna alternativa factible o adecuada.

¿Cuáles son los l ímites del área por¿Cuáles son los l ímites del área por¿Cuáles son los l ímites del área por¿Cuáles son los l ímites del área por¿Cuáles son los l ímites del área porcaracterizar?:caracterizar?:caracterizar?:caracterizar?:caracterizar?: Es necesario determinar los límitesprecisos del área, sea ésta una región o una finca. Elárea y sus limites son seleccionados con base enproblemas existentes, tales como erosión, emigraciónde la población o bajo nivel de ingresos. La selecciónde factores (físico – biológicos y socioeconómicos –Tabla 4.2.) y el nivel de detalle requerido dependende los objetivos de la caracterización. Sin embargo,la disponibilidad de recursos, de tiempo y de personallimita, a menudo, la cantidad de factores que sepuede abarcar.

4.2.2 Aplicación de la toma de la información

Se realiza en tres etapas, a saber: la entrevista oconversación informal, observaciones de campo ycomo se organiza la información.

� La entrevista y el cuestionario: el cuestionario opuede ser una encuesta por llenar, utilizada comouna guía para conducir una entrevista. Laspreguntas son breves, sencillas y muy directas; lamayoría de las respuestas son cuantitativas. Enotros casos, sin embargo, puede resultarconveniente incluir preguntas más abiertas ycualitativas. En esta etapa se crea un contactodel investigador – el agricultor y personas deenlace.

� Las observaciones de campo: no toda lainformación se recolecta del agricultor, por lo tantoes necesario ejecutar las observaciones de campo,donde es preciso prestar atención cuidadosa a losdetalles del ambiente, de acuerdo con objetivosespecíficos; resultan útiles para orientar las demás

57

actividades del estudio de campo y permitenverificar los datos recolectados.

� Organización y presentación de la informaciónrecolectada: los datos se pueden organizarutil izando mapas, cuadros y figuras. Lainformación puede ser agrupada por temas:aspectos, físicos, biológicos, ecológicos,socioeconómicos, tipos de agroecosistemasexistentes y problemas.

F F F F Factoresactoresactoresactoresactores F F F F Fuentesuentesuentesuentesuentes

EcológicosEcológicosEcológicosEcológicosEcológicos

Clima Servicios meteorológicos, climatológicos e hidrológicos, anuariosclimatológicos.

Topografía y suelos Mapas topográficos, Ministerios de Agricultura, fotos aéreas,Institutos geográficos.

Vegetación Mapas, servicio forestal

SocioeconómicosSocioeconómicosSocioeconómicosSocioeconómicosSocioeconómicos

Población humana Dirección de estadística y censos agencias de desarrollo

Precios, mercado Bancos, dirección de estadística, agencias de desarrollo,dirección de comercio, secretaría de planificación.

Tipos de Créditos, Bancos, Cooperativas tasas de interés

Servicios de extensión Ministerio de Desarrollo, Dirección de Transporte,Ministerio de ObrasPúblicas y mapas.

Agropecuarios y Ministerio de Agricultura, servicio forestal, publicaciones universitarias, forestales estudios de agencias de desarrollo, Institutos de Investigación, Gremios de

Ingenieros, agrónomos y forestales.

TTTTTABLABLABLABLABLA . 4.2. A . 4.2. A . 4.2. A . 4.2. A . 4.2. Fuentes de información para un caracterización.

4.3 Análisis de la información. Para esto

se debe tener en cuenta lo siguiente:

4.3.1 Necesidades básicas: al analizar lainformación recopilada es importante averiguar lamanera en que los agricultores y la comunidadsatisfacen sus necesidades de alimentación, manode obra, ingresos, fuentes de energía; determinarhasta qué punto son autosuficientes o si dependen


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de los mercados y la manera en que reaccionan antevariaciones de la productividad a largo plazo, es decirla sostenibilidad del sistema. Es el manejo de losrecursos de la finca (naturales y los del productor)para mantenerse en el tiempo y el espacio.

4.4 Los Sistemas Agroforestales:Opción de solución

De acuerdo con el análisis realizado, se entra alproceso de diseño e implementación de los sistemasagroforestales.

4.4.14.4.14.4.14.4.14.4.1 Diseño:Diseño:Diseño:Diseño:Diseño:El diseño de sistemas agroforestales como partede un proceso que incluye una fase de

planificación y una fase de implementación. En eldiseño requiere el concurso de conocimientos dediversos especialistas y se necesita un equipomultidisciplinario y el diseño responde a la escalade proyectos: finca, cuenca, región o país.

El diseño incluye la disposición de las plantas en elterreno, densidad de siembra o plantación ydistribución a través del tiempo en un plan derotación. El conocimiento de la biología, ecología yfenología de las especies adquiere una importanciaparticular en este punto. Los arreglos se realizanteniendo en cuenta los principios generales sobre eldiseño espacial y temporal de cultivos y de plantasasociadas a ellos. El diseñar una asociación adecuadaentre el árbol y los cultivos se favorece el usocomplementario de recursos y permite aprovecharlos beneficios que proveen las especies entre sí. En el

FFFFFig. 4.1.ig. 4.1.ig. 4.1.ig. 4.1.ig. 4.1. Planificación agroforestal de una finca en el municipio de Yotoco.

59

diseño temporal, se aprovecha las diferencias enrequerimientos de las distintas especies a través desus etapas de crecimiento y desarrollo, para conseguirel aporte de recursos (Fig. 4.1.) Diseño del sistemafrutales, plátano, cultivos de pancoger en Yotoco,Valle del Cauca.

4.4.24.4.24.4.24.4.24.4.2 ¿Cómo seleccionan las opciones¿Cómo seleccionan las opciones¿Cómo seleccionan las opciones¿Cómo seleccionan las opciones¿Cómo seleccionan las opcionesagroforestales?agroforestales?agroforestales?agroforestales?agroforestales?.

Algunas veces hay más de una manera de cumplircon los objetivos deseados. Por ejemplo, parasolucionar un problema de escasez de leña, sepuede pensar en opciones como: el uso de cercasvivas, plantaciones en bosquetes, o cultivosintercalados con especies para leña (catie, 1993;Montagnini, 1992).

Hay algunos requisitos básicos para su diseñoadecuado: a). Deben contribuir con los objetivosdeseados. b). Deben representar modificaciones nodemasiado drásticas de los sistemas existentes y c).Deben ser ecológicamente adecuadas al área.

4.4.34.4.34.4.34.4.34.4.3 Determinación del papel de los sistemasDeterminación del papel de los sistemasDeterminación del papel de los sistemasDeterminación del papel de los sistemasDeterminación del papel de los sistemasagroforestalesagroforestalesagroforestalesagroforestalesagroforestales

Una vez identificados los problemas y los objetivosprioritarios de un área, queda claro que puedenexistir numerosas tecnologías, políticas y medidaseconómicas adecuadas para contribuir aresolverlos. En el enfoque que aquí se estáutilizando, se concentra la discusión en lasposibilidades agroforestales. Para determinar si lossistemas agroforestales constituyen una alternativaapropiada, se pueden considerar los siguientesinterrogantes, a través del proceso de evaluaciónex -ante.

• Dada una situación particular, con problemas, onecesidades a satisfacer, ¿la implantación de¿la implantación de¿la implantación de¿la implantación de¿la implantación de

un sistema agroforestal constituye unaun sistema agroforestal constituye unaun sistema agroforestal constituye unaun sistema agroforestal constituye unaun sistema agroforestal constituye unaalternativa adecuada?alternativa adecuada?alternativa adecuada?alternativa adecuada?alternativa adecuada?

• Si existe un sistema agroforestal en uso, ¿cómo¿cómo¿cómo¿cómo¿cómose le puede modificar para satisfacer lasse le puede modificar para satisfacer lasse le puede modificar para satisfacer lasse le puede modificar para satisfacer lasse le puede modificar para satisfacer lasnecesidades del modo más eficiente?necesidades del modo más eficiente?necesidades del modo más eficiente?necesidades del modo más eficiente?necesidades del modo más eficiente?

• ¿Cómo pueden las prácticas agroforestales¿Cómo pueden las prácticas agroforestales¿Cómo pueden las prácticas agroforestales¿Cómo pueden las prácticas agroforestales¿Cómo pueden las prácticas agroforestalesserserserserservir como alternativas para solucionarvir como alternativas para solucionarvir como alternativas para solucionarvir como alternativas para solucionarvir como alternativas para solucionarproblemas?problemas?problemas?problemas?problemas?

4.5 Manejo de los sistemasagroforestales

Este se realiza a través de un plan que consiste encontar con una idea clara sobre cómo y cuándorealizar esas tareas; algunas veces se plantea en formade guía, donde se describe el momento y el tipo depráctica por aplicar en el sistema agroforestal.El plan puede ser muy sencillo, en el caso de unafinca pequeña, o más complicado, según el tamañode la unidad de producción y los sistemasagroforestales util izados. Para elaborarlo sonconsideradas la estructura y la función del sistema deproducción, es decir, los componentes, las relacionesentre ellos y los cambios a través del tiempo. Esconveniente, también, relacionar el plan con lasostenibilidad y el impacto ecológico del sistema. Apartir de ese esquema, se puede elaborar una listade prácticas necesarias para cada elemento, con elfin de mantener o mejorar algunas de las relacionesentre los componentes de la asociación y respondera nuevas necesidades.

En el plan se debe tener en cuenta: la elección deespecies (dar preferencia a especies locales conocidaspor los agricultores) y el manejo de los componentes(a través de podas, distancias de siembra, épocas decorte, estratos de siembra, tamaños de copa del árbol,etc.). Tabla 4.3.


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Con la inclusión de árboles de uso múltiple en lossistemas agroforestales, también debe pensarse enmanejo múltiple, es decir, adecuar los componentesdel sistema a la utilización que se dé a cada uno. Porejemplo, el espaciamiento amplio es preciso para losárboles cuyo propósito principal es la cosecha de

Sistema agroforestalSistema agroforestalSistema agroforestalSistema agroforestalSistema agroforestal Diseño Diseño Diseño Diseño Diseño Longitud de la zona deLongitud de la zona deLongitud de la zona deLongitud de la zona deLongitud de la zona de

contacto (m./ha.)contacto (m./ha.)contacto (m./ha.)contacto (m./ha.)contacto (m./ha.)

Cultivos en callejones Hileras de árboles 2 m ancho,cultivos 6 m de ancho 2500

Cultivos en callejones Hileras de árboles 1 m ancho,

cultivos 3 m ancho 5000

TTTTTABLABLABLABLABLA 4.3. A 4.3. A 4.3. A 4.3. A 4.3. Como se manejan los componentes en la siembra de un arreglo (Catie, 1993).

madera y se deben emplear para ellos prácticas comola poda de ramas bajas para favorecer la forma.De estas podas se puede obtener leña; además entreestos árboles existe espacio para intercalarcultivos (Fig. 4.2.).

Fig.4.2.Fig.4.2.Fig.4.2.Fig.4.2.Fig.4.2. Manejo planificado de los suelos en ladera con árboles.

Cebada

Papa

Frutales

Bosque

Haba - Habichuela

Repollo Zanahoria Remolacha

Alfalfa

Sistema conservacionista de Manejo de Suelos en Ladera

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Las especies para leña, como son poco tolerantes ala sombra, deben ubicarse en cercos o en bosques, yser manejadas de tal manera que se puedan podarárboles individuales, en lugar de eliminar árbolescompletos, porque podando no se reduce tanto laproductividad total por hectárea. Es preferible destinarlas tierras menos fértiles de una finca a los árbolespara leña. Como se les planta en forma densa noexiste mucho potencial para combinarlos con loscultivos, excepto en los primeros años (Mueschler etal, 1997).

Los árboles para forraje deben ser manejados paraque rebroten, podando lo más bajo posible,dependiendo de lo que permita cada especie; de esamanera manejando rebrotes, se aumenta laproducción de biomasa por hectárea. Para los árbolesfrutales y las palmas se deben destinar las áreas demejores suelos de la finca, preferiblemente cerca dela casa, para facilitar el acceso a las diversas prácticas

4.6 Viveros forestales y frutales

Ha resultado eficaz establecer viveros comunales enlos cuales la comunidad produce árboles y también

dirige el trabajo. De esa manera, las personasinvolucradas desarrollan interés en cuidar los árbolese incorporarlos a sus parcelas. Asi mismo, los viverosen escuelas han tenido resultados eficaces, puesgeneran mucho interés en los niños por cuidarloscomo parte de sus clases.

4.7 Evaluación de sistemasagroforestales establecidos

¿Para qué es necesario realizar una evaluación delsistema? Dado que los sistemas agroforestales sondinámicos, es decir, que las condiciones cambian através del tiempo, es preciso evaluar el sistema y elplan de manejo para comprobar si se estáncumpliendo los objetivos deseados. A su vez, esposible que estos también cambien a través deltiempo; en ese caso es necesario evaluar el plan paracomprobar si éste se ajusta a los nuevos propósitos.A largo plazo, hay que evaluar el sistema desde elpunto de vista de su sostenibilidad (Fig. 4.3.).

Fig. 4.3. Fig. 4.3. Fig. 4.3. Fig. 4.3. Fig. 4.3. Finca con planificación SAF en la zona andina. 2003.


62

Para la evaluación de un sistema pueden ser utilizadaslas siguientes preguntas:

• Luego de adoptada la práctica o sistema, ¿Cómoestá la finca en comparación con las condicionesanteriores?, (está mejor, igual o peor).

• ¿ Cuál es la productividad del sistema?(producción, rendimientos).

• ¿Cuál es el impacto ambiental del sistema? ¿Hayerosión, contaminación, otros problemas?.

• ¿Han adoptado la misma práctica otrosagricultores del área?. ¿Qué proporción de elloslo ha hecho?. ¿Qué aspectos del sistema no hanaceptado?. Del total de agricultores queadoptaron la práctica, ¿ cuántos la estánutilizando todavía?

• ¿En qué porcentaje del área se podría aplicar elsistema?

• ¿Cuál sería el impacto que el uso del sistema podríatener sobre el manejo del mismo?(Montagnini,1992; Catie, 1993)

4.8 Análisis económico y financierode SAF

El análisis de un sistema agroforestal desde el puntode vista económico, frente a los sistemas deexplotación tradicional en la región, permite establecerlas diferencias esenciales, mediante indicadoreseconómicos y ambientales, de manera que se puedavalorar las posibilidades de adopción de tales sistemasy probar por lo tanto su viabilidad y conveniencia.

En lo económico,económico,económico,económico,económico, se debe plantear un análisis de larentabilidad del productor. Interesa en consecuencia,el estudio de las estructuras de costos y de los vínculosdel sistema con el mercado de insumos. Se debemostrar cómo la disposición de los recursosdisponibles permite ser más eficientes en la

consecución de los objetivos del productor. En todoslos casos se compararía la situación inicial con lasituación en adopción de los sistemas agroforestales.El sistema de producción se analizará también porsus efectos externos, valorando los impactos en el usode los recursos disponibles, la creación de valoragregado y los beneficios al consumidor, comoexpresión de la viabilidad del sistema para generarcrecimiento.

En términos globales se buscará evaluar la relaciónentre la productividad del trabajo en el sistema y laproductividad de la sociedad (eficiencia) y su impactosobre la distribución del ingreso (equidad). En loambiental,ambiental,ambiental,ambiental,ambiental, los sistemas bajo análisis y la tecnologíaque los sustentan deben ser estudiados por suimpacto sobre problemas estructurales de los recursosque sustentan los sistemas de producción, como ladegradación química, física y biológica de los suelos,el agua y el aire (Krismanurthy, 1999; Catie, 1993;montagnini, 1992, Baquero, 1995).

Los SAF tienen múltiples efectos tanto positivos comonegativos que deben ser incluidos en las evaluacionesy se pueden clasificar así:

a )a )a )a )a ) Efectos productivos:Efectos productivos:Efectos productivos:Efectos productivos:Efectos productivos:Corresponden a la producción agrícola,pecuaria y forestal del sistema

b) Efectos ecológicos o ambientalesb) Efectos ecológicos o ambientalesb) Efectos ecológicos o ambientalesb) Efectos ecológicos o ambientalesb) Efectos ecológicos o ambientales• Efectos sobre los suelos.• Efectos sobre el ciclaje de nutrientes.• Protección contra la erosión.• Influencia sobre el control de plagas.

Desde el punto de vista práctico, la evaluación de losefectos productivos de los SAF presenta un menornivel de complejidad, en el sentido de poderidentificar más fácilmente los flujos tanto de costos

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como de ingresos. En lo posible es necesario contarcon algún sistema de registro sistemático quecomprendan aspectos tales como: gastos periódicos,volúmenes de venta, precios de venta, épocas deventa, cantidad y valor de los jornales utilizados, etc.

Más complicado pero igualmente deseables, tambiénse pretende la promoción de los más altos valoreshumanos en tanto que los SAF buscan mejorar elbienestar. Nos interesa por lo tanto asegurar que losbeneficios del desarrollo y el crecimiento se distribuyanen toda la población, que una sociedad másigualitaria permite mayor organización y mejoresambientes de vida, dentro del equilibrio más racionalentre el orden natural, del que depende en parte laproducción, y los intereses humanos de los quedepende la evolución de la cultura. Queda aquíincluida la perspectiva estética de pretender unambiente más limpio y sano y por lo tanto hermosopara la convivencia, entre hombres y entre ellos y elambiente físico y biótico.

4.8.1 Valoración de los beneficios de la inversión en SAF

Los análisis financieros y económicos hacen referenciaa la valoración para el individuo o la sociedad de unainversión productiva emprendida con fines de lucro yde beneficio social. Los análisis de rentabilidadconsisten en proyectar los resultados productivos entérminos monetarios y valorarlos frente a otrasopciones de rendimiento económico.

Con los análisis financiero y el económico se muestrasi el productor individualproductor individualproductor individualproductor individualproductor individual está mejor al invertir enun SAF o si la sociedadsociedadsociedadsociedadsociedad está mejor con tal opción deinversión. El análisis social se estudia específicamenteel efecto de una inversión sobre la distribución deldistribución deldistribución deldistribución deldistribución delingreso.ingreso.ingreso.ingreso.ingreso. Si los análisis muestran rentabilidad, debenrealizarse la inversión, si el análisis económico muestrarentabilidad, pero el financiero no, el proyecto debe

realizarse y deben diseñarse mecanismos de subsidioy compensación para aquellos que pagan los costospero no reciben los beneficios. Si el análisis financieromuestra alta rentabilidad, pero el económico no, nose debe realizar la inversión pues se está beneficiandoa un grupo a costo del resto de la sociedad(Baquero, 1995).

Estos análisis utilizan una serie de indicadores paraencontrar las situaciones antes anotadas y tienen quever con la cuantificación de los costos de produccióny la estimación de los ingresos de acuerdo con lascondiciones del mercado de productos. También esimportante valorar aquellos recursos que no secompran o se venden como son el trabajo de lafamilia, el uso del suelo de la finca y el autoconsumo.La regla básica es valorarlos por su costo deoportunidad que no es otra cosa que los que estosrendirían en un uso alternativo.

En los costos totales de un SAF es preciso distinguirlos costos variables, los cuales están en función delnivel de producción planeado y los costos fijos, o sea,aquellos en que se incurre independientemente delos niveles de producción.

Entre los costos variables se debe tener en cuenta lasdiferentes fases del proceso productivo en las cualesse usan insumos, recursos agua, suelo y trabajo.

• El semillero o fase en la cual se preparan las plantasque permitirán adelantar la producción y dondese debe considerar el material vegetal de árboles yde los cultivos que se vayan a combinar o los piede cría en caso de una explotación silvopastoril. Elcosto alternativo puede ser el valor de los materialesque se compraran para ser transplantados o delos animales a ser introducidos.

• El transplante y el mantenimiento en la cual seconduce el SAF hasta su madurez y la cosecha desus frutos.


64

• La cosecha y puesta en condiciones de mercadode los productos del SAF.

El planteamiento teórico detrás de esto es muysimple: deben captarse todos los efectos físicos y sedebe contabilizarse en términos monetarios parallevar un registro y un control de los costos deproducción con el fin de poder compararlos con losniveles de ingreso o con otras opciones de produccióndiferentes al SAF.

La gran mayoría de análisis con costo alternativoutilizan el valor de arrendamiento del suelo o el costode compra, especialmente para análisis parciales opor cultivo. Este método de valoración es menoscostoso y es útil cuando hay un mercado vigorosode tierras. Sin embargo, se aconseja utilizar estaprimera aproximación siempre que sea posible, dadoque es la mejor y porque permite la comparación dela situación con proyecto y sin proyecto en lassituaciones en las que se esperan beneficios deconservación de recursos como consecuencia de losproyectos agroforestales.La valoración del trabajo familiar sigue la mismametodología. El análisis ideal cuantifica el costo deoportunidad de la comparación de la situación con ysin proyecto. Sin embargo, es fácil encontrar los valoresde salarios por los cuales los trabajadores se podríanemplear en otras actividades.

Los insumos producidos en la finca y los productosautoconsumidos deben valorarse por su precio demercado. Si no se producen en la finca, deben sercomprados, por lo que su precio de mercado es unbuen indicador.

El análisis financiero tiene como inconveniente queno permite cuantificar efectos positivos de los sistemasagroforestales fuera de la finca o la parcela. En estesentido, cuando hay externalidades, la rentabilidadprivada es siempre menor que la de la sociedad(Catie, 1993).

El análisis económico busca determinar si el proyectoes rentable para la sociedad.rentable para la sociedad.rentable para la sociedad.rentable para la sociedad.rentable para la sociedad. Dado que losproyectos agroforestales generalmente tienen efectossobre el medio ambiente, se pueden realizar cuentasespeciales para valorar esos impactos sobre losrecursos y sobre la sociedad. (los agricultores aguasabajo, los acueductos aguas abajo, los consumidoresde agua cuya calidad habrá mejorado por ladisminución en el uso de agrotóxicos, etc.) La mayordificultad para hacer este trabajo viene no tanto dela cuantificación de los precios económicos, como dela ausencia de cuantificación de los efectos fuera dela finca y de largo plazo. Estos efectos se definen comouna externalidad es decir como una situación en lacual la decisión de consumo o producción de unindividuo A es afectado por un individuo Bindividuo Bindividuo Bindividuo Bindividuo B, sin queBBBBB reciba o compense el efecto causado. El ejemploclásico es la fábrica que contamina el río y mata lospeces, afectando a los pescadores de la zona. Eneste caso Bcaso Bcaso Bcaso Bcaso B, la fabrica, escoge contaminar el río, loque afecta la función de producción de lospescadores (A)(A)(A)(A)(A). Las externalidades pueden serpositivas o negativas (Baquero, 1995).

La dificultad de cuantificar y valorar buena parte deesos efectos provoca que recurrentemente, el análisisse limita a lo circunscrito a la finca, dentro de marcostemporales cortos. Es descorazonador ver cómo sediseñan proyectos agroforestales para tener impactoambiental y a la hora de la evaluación, el análisis selimita a poner a competir ese tipo de proyectos conotros productivos de mayor rendimiento a corto plazocomo los de monocultivos.

No lo cumple con la rentabilidad exigida muchasveces, no porque los SAF no sean rentables, sinoporque el análisis económico no está bien hecho. Espues indispensable, hacer énfasis en los procesosbiofísicos, tanto dentro como fuera de la finca y utilizarlos precios de mercado, en la medida de lo posible,como lo indican los manuales para darle valor a losefectos o externalidades de este tipo de proyectos.

65

4.8.2 Análisis del mercado para el SAF

Lo dicho hasta el momento es importante porque laley del mercado es muy clara: la decisión delconsumidor está en función del ingreso disponible ytiene mayor beneficio quien puede vender a menoreso precios ya sea por una producción a menor costo opor el posicionamiento de un producto por su calidad.El mercado no tiene un mecanismo que asegure quelos beneficios del desarrollo se distribuyanequitativamente. Es más, otros autores, opinan quepor el contrario, el mercado tiende a la concentraciónde la riqueza en pocas manos. Es claro, que si seconsidera que debe haber una distribución de ingresosmás equitativa, esto sólo se logra mediante la accióndirecta del Estado o de los mecanismos que lasociedad disponga para ellos a manera de regulación(Montagnini, 1992; Catie, 1993; Baquero, 1995).

Con el reconocimiento cada vez más universal denuevas características en la calidad de los productoscomo los métodos no contaminantes o los productossin residuos tóxicos, por ejemplo, se tiene un correctivoparcial que sin embargo, requiere inversionesimportantes en tecnología. Por lo pronto, el mercadono asegura la sostenibilidad en el uso de los recursos.En muchos casos, los productores no reconocen losrecursos que entrega el medio ambiente; unos,porque el recurso no es escaso y otros, porque noexisten mecanismos institucionales y técnicos quepermitan su comercialización. Un ejemplo delprimero de ellos es la irradiación solar y un ejemplodel segundo, es el aire de las ciudades; aunque elaire puro es escaso, no existe manera de asignar acada persona el aire que le corresponde ni cobrarle sicontamina.

4.9 Cuantificación y valoración delos beneficios

El análisis económico de monocultivo es una actividadrelativamente sencilla; sin embargo, en agroforestería

implica conjunto y no separación de suscomponentes. En este sentido, desde el punto devista económico se dificulta, especialmente porqueentra en consideración la variable tiempo al analizaralternativas que incluyen cultivos de corto plazo,cultivos perennes y especies forestales de largo plazo.

Para responder a este tipo de análisis la cienciaeconómica ha desarrollado instrumentos financierosy económicos para determinar si una alternativaagroforestal es más rentable que otra.

Existe una marcada diferencia entre el concepto deanálisis financiero y económico. En el primer caso lasopciones agroforestales son tomadas como si fueranuna empresa privada y en función de los precios demercado prevalecientes; en cambio, el análisiseconómico trata de medir, desde un punto de vistaamplificado las retribuciones, ganancias o beneficioscorrespondientes a la sociedad como un todo. Eneste caso los costos y beneficios son ajustados porlos precios sombra o precios escondidos, con lo cualse pretende reflejar los valores reales de los costos oingresos.

Entre los indicadores más usados para cuantificar losbeneficios de un proyecto productivo y en este casode un SAF tienen que ver con una serie de razonesque siempre deben estar acompañadas de unaadecuada interpretación.(Baquero, 1995)

4.9.1 Flujo de caja (Cash Flow)

El flujo de efectivo de un proyecto está representadopor las categorías de montos de costos e ingresos,que se incurren por período y a lo largo del periodototal del tiempo de una inversión en la ejecución deun proyecto. El cuadro del flujo de efectivo es lasíntesis numérica de los costos e ingresos de unainversión expresada en forma gráfica y es el primerpaso en la evaluación económica y financiera de unainversión.


66

4.9.2 Relación beneficio/ costo (B/C)

Es la tasa que se obtiene al dividir los beneficios brutosactualizados entre los costos actualizados. Para juzgarsi una alternativa es o no económica se utiliza elsiguiente criterio: si la tasa de B/C da un resultadoigual a 1.0 entonces el valor presente de todos loscostos es justamente igual al valor presente de todoslos beneficios. Es decir, no hay ganancia. Si el B/C esmayor que 1.0, los beneficios actualizados sonmayores que los costos actualizados. Entonces, laalternativa es económicamente favorable con la tasade descuento escogida. Caso contrario sucede si latasa B/C es menor que 1.0.

4.9.3 Valor Presente Neto (VPN)

Esta es una medida financiera utilizada paradeterminar el valor de la suma de los ingresos obeneficios netos (beneficios o ingresos brutos menoscostos) de una alternativa con una tasa de descuento(para traer un valor futuro a uno presente)predeterminada y un período de tiempodeterminado.

Constituye uno de los criterios financieros de mayoraceptación para la toma de decisiones de un proyecto.No es más que el valor del proyecto medido en dinerode hoy, o el equivalente en pesos actuales de losflujos de ingresos y egresos, presentes y futuros, queconstituyen el proyecto. Para utilizar este criterio, serequiere conocer previamente el costo deoportunidad del capital para el inversionista o parael financiador del proyecto.

Utilizando este criterio tenemos:Si r como la tasa de descuento la asumimos comola tasa de interés del mercado que se utiliza en elcálculo del valor presente, entoncesVPN (r) > 0VPN (r) > 0VPN (r) > 0VPN (r) > 0VPN (r) > 0 el proyecto es conveniente

VPN(r) = 0VPN(r) = 0VPN(r) = 0VPN(r) = 0VPN(r) = 0 el proyecto representa una valoracióndel futuro igual a la valoración delpresente.

VPN(r) < 0VPN(r) < 0VPN(r) < 0VPN(r) < 0VPN(r) < 0 el proyecto no es atractivo

4.9.4 Tasa Interna de Retorno (TIR)

Por cuanto la evaluación de los SAF están circunscritosa un factor de temporalidad, se ha identificado queuno de los mejores criterios para la toma de decisioneslo constituye la Tasa Interna de Retorno (TIR), la cualse define como aquella tasa r que hace igual a ceroel valor actual de un flujo de beneficios netos. Valedecir, es aquella tasa de descuento que aplicada aun flujo de beneficios netos hace que el beneficio alaño cero sea exactamente igual a cero (0). Se denotade la siguiente manera:donde, VABN = Valor actual del flujo de beneficiosnetos o valor presente neto.

Bni = Bni = Bni = Bni = Bni = flujo de beneficios netos en el tiempo

(1+r)i = (1+r)i = (1+r)i = (1+r)i = (1+r)i = factor de actualización

r = r = r = r = r = Tasa Interna de Retorno (TIR)

El proyecto se recomienda realizar si r es mayor queel costo de oportunidad del capital, ya se trate delcapital del inversionista o del capital del financiador.

La tasa interna de retorno es la referencia paramúltiples análisis de la rentabilidad de una inversión,al compararse con la tasa de interés del mercado, latasa de interés a la que un usuario obtenga unpréstamo o la tasa esperada del rendimiento de unaacción u otro valor transable en la Bolsa, entre otras.

VVVVVABNABNABNABNABN = 0 = ———— Bni (1+r)i

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1. Haga un ensayo en una hoja sobre los beneficiosque puede tener un SAF. (un ensayo se estructuraa partir de una hipótesis o una pregunta, decir suimportancia y las partes o elementos que permitensostener la hipótesis o responder la pregunta. Hagaun ensayo de cómo gestionar un proyecto deconservación de los recursos naturales.

Además, Indique y liste un mínimo de 5 costos y 5beneficios indirectos que a su juicio se derivaránde este sistema agroforestal. Después se hace unaplenaria en grupo.

2 .2 .2 .2 .2 . PPPPPráctica agroforestal: Caracterización deráctica agroforestal: Caracterización deráctica agroforestal: Caracterización deráctica agroforestal: Caracterización deráctica agroforestal: Caracterización deplantaciones de café con sombraplantaciones de café con sombraplantaciones de café con sombraplantaciones de café con sombraplantaciones de café con sombra


1. El ejercicio es una guía de cómo se debe entrar acaracterizar, diseñar y evaluar una opciónagroforestal.

2. El ejercicio tiene que ver con el tiempo que tenganlos estudiantes en la capacitación y de acuerdo aesto,

3. Es necesario tomar la información en campo o elinstructor debe suministrarla.

Este curso corto se ha diseñado con el fin de queustedes conozcan los principios básicos, loscomponentes, los arreglos, las interacciones y


Planificación y evaluación SAF

selección de las prácticas o sistemas agroforestales.Cuando se requieren datos cuantitativos se debedividir la finca de análisis en varios subsistemas. Eneste ejercicio se realizará una evaluación cuantitativade un subsistema agroforestal ¨una plantación decafé con sombra ¨. De acuerdo al tiempo disponiblepodrá realizar mediciones del sistema, Deben teneren cuenta además, las influencias externas alsubsistema de análisis. Cada grupo debe presentar ypreparar diagramas de Hart (parecidos a lospresentados en los diagramas de cercas vivas y deagroforestería), así como una lista de las especiespreferidas de árboles para sombra con sus respectivasventajas y desventajas.

Objetivos:

1. Probar un conjunto de técnicas de medición quepueden usarse en la caracterización de lascombinaciones café – árboles de sombra.

2. Tratar de obtener recomendaciones acerca de lasespecies preferidas de árboles para sombra en elárea objetivo de estudio.

3. Poner en contraste las distintas técnicas de manejodel café (sin sombra, sombra con un solo árbol,sombra homogénea multiespecies y sombraheterogénea multiespecies).

Si no se puede ir al campo para realizar lacaracterización, el evaluador deberá proporcionar lainformación necesaria, para que los estudiantes


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puedan tomar esa información y evaluarla paraplanificar los arreglos y las ventajas que ellosproporcionarían.

Trabajo de campo

1. Cada grupo evaluará las plantaciones de café enuna finca. Cada grupo estará acompañado por elpropietario y un miembro del grupo capacitadorcomo contactos locales.

2. El grupo hará un reconocimiento de la plantacióndurante una hora. Deberán interrogar a loscontactos locales sobre los antecedentes. Calculeel área total de la plantación y los porcentajes demanejo: sin sombra, sombra de una especie,sombra mixta, etc. Es posible que en todas las fincasno hallan todos estos sistemas.

3. Escoja la localización de una parcela circular (radio10 m, mida la inclinación promedio de la parcela yhaga la corrección con el calculo del área de laparcela) que contenga una variedad representativade especie de árboles de sombra. Todos los árbolesde los cuales el centro de su tronco caiga o dentrodel límite de este círculo estarán en el área de laparcela.

4. Realice las siguientes mediciones dentro de laparcela (3 horas):

4.1. Especies con tronco simple o bifurcado:altura total (m), altura a la base de la copa (cm),radio de la copa (debe medirse la proyecciónde las 3 o 4 ramas más grandes a lo largo de larama), y localización en el mapa de la parcela.

4.2. Especies con tronco múltiple (Ej: Musa spp.):especie, altura del tronco más alto (m), altura ala base de la copa, radio de la copa de lostroncos combinados y localización en el mapade la parcela.

4.3. Del café analice: variedad, espaciamientoentre matas y las filas) y la altura (m).

5. Registre la información sobre lo siguiente deacuerdo a lo observado o lo que le comentaronlos contactos locales.

5.1 General: pendiente de la parcela,relieve, influencias físicas externas (ríos,quebradas, la vereda, caminos veredales, etc),historia del uso de la tierra, posibilidades demercadeo de los diferentes productos que segeneran en el sistema agroforestal, ,disponibilidad de mano de obra dentro y fuerade la finca y sus épocas de escasez yabundancia.

5.2. Manejo: aplicación de fertilizantes(épocas, cantidades), técnicas de control deerosión, poda del café (por qué, cómo,cuándo), incidencia de enfermedades en elcafé (especie, control, evaluación y grado decorrelación con el efecto de la sombra),condiciones de suelo (existencia de hojarascay su relación con la sombra, evidencia dediferencias en el café y su relación con lasespecies de sombra. Si se tiene análisis de losdiferentes lotes discutir estos resultados),control de malezas (cómo, cuándo y efectode la sombra en las malezas o si aparecennuevas, su comportamiento), apariencia delcafé bajo diferentes tipos de sombra, evidenciade erosión laminar bajo distintas especies deárboles de sombra (observar las raíces de losárboles), adaptabilidad de las diferentesvariedades de café al manejo con sombra ysin sombra, rendimiento estimado de laplantación.

5.3 Árboles de sombra: poda ( por qué,cómo, cuándo, uso de los productosincluyendo valor estimado de la madera,frutos, etc), uso de productos secundarios(leña, productos medicinales, etc), origen(residuos forestales, regeneración natural,propagación vegetativa, transplante deplántulas naturales, etc), homogeneidad delas especies de sombra (mezcladas al azar o

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manejadas en pequeños gruposmonoespecíficos), existencia de plántulas porregeneración natural, conceptos del dueñosobre las ventajas y desventajas de la sombra,características deseables de las especiespreferidas.

Instrucciones para el aula:

1. Análisis (2 horas) y presentación (2 horas).1.1.Cada grupo recibirá información suplementaria

acerca de la finca visitada.

1.2.Las dimensiones y localización de los árbolesde sombra deberán usarse para preparardiagramas de perfiles verticales y horizontales.

1.3.Prepara un resumen de la frecuencia de lasespecies y descripción del café (variedad,espaciamiento, rendimiento y manejo).

1.4.Realizar una lista de las observaciones delmanejo del sistema (incidencia de plagas,enfermedades en los árboles, el café, manode obra, ventajas y desventajas de las especiesarbóreas para sombra, etc).

1.5.Realizar recomendaciones sobre las especiespreferidas para sombra y técnicas de manejode cada subsistema (sombra mixta, sin sombra,etc.)

1.6.Los participantes deben sugerir medicionesadicionales al sistema o que variables se debentener en cuenta para un seguimiento de cadafinca.

1.7.Entregar un informe al final de la presentación.

Ejercicio práctico para el análisis financiero de sistemasagroforestales

OBJETIVOBJETIVOBJETIVOBJETIVOBJETIVOOOOO::::: ejercitar, mediante ejemplos sencillos yprácticos, a estudiantes, técnico o profesionales noeconomistas relacionados con actividades forestalesy agroforestales, en practicar el análisis financiero deopciones de producción agroforestal e interpretar losindicadores de desempeño para la toma dedecisiones.

EL PROBLEMA:EL PROBLEMA:EL PROBLEMA:EL PROBLEMA:EL PROBLEMA: un extensionista forestal tratade convencer a un grupo de agricultores para queplanten árboles de uso múltiple integrados a loscultivos anuales tradicionales. Sin embargo, el líderde estos agricultores (Sr. Sánchez) expresó que ellostienen interés en plantar árboles, pero quepreviamente necesitan conocer las posibles gananciasque obtendrían si siembran en sistemas agroforestales.Usted ha sido seleccionado para analizar los costosde establecimiento, mantenimiento e ingresos delsistema agroforestal Leucaena con maíz. VER LER LER LER LER LOSOSOSOSOSCOSTOS DE LCOSTOS DE LCOSTOS DE LCOSTOS DE LCOSTOS DE LA ZONAA ZONAA ZONAA ZONAA ZONA

La tarea principal consiste en determinar si es másrentablea )a )a )a )a ) Sembrar maíz como monocultivo

b )b )b )b )b ) Sembrar en sistema agroforestal Leucaena – maíz.

c )c )c )c )c ) Plantar solo Leucaena como plantación pura.

d )d )d )d )d ) Para cada opción de producción usted debeobtener los indicadores financieros (VAN, B/C, TIR)


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Información General Para Los Análisis

Período para el análisis 10 añosTasa de actualización 10%El área para el análisis 1PLAZA (0.7 ha.).Mano de obra familiarPrecio Mano de Obra (jornal) Valor de LA ZONA

El instructor debe dar los costos de producción delos cultivos a evaluar (maiz y leucaena) y debe tenerun apoyo grande de los asesores para el manejo deprogramas en excel.

Se deben hacer flujos de caja por año, use cadacolumna en excel como un año con sus egresos eingresos .

Análisis y comentarios a los resultadosAnálisis y comentarios a los resultadosAnálisis y comentarios a los resultadosAnálisis y comentarios a los resultadosAnálisis y comentarios a los resultadosobtenidosobtenidosobtenidosobtenidosobtenidos

Compare los indicadores financieros obtenidos.Justifique la selección de la alternativa agroforestal yopine sobre la rentabilidad de este sistema.

Identificación de costos y beneficiosIdentificación de costos y beneficiosIdentificación de costos y beneficiosIdentificación de costos y beneficiosIdentificación de costos y beneficiosindirectos en el sitioindirectos en el sitioindirectos en el sitioindirectos en el sitioindirectos en el sitio

Indique y liste un mínimo de 5 costos y 5 beneficiosindirectos que a su juicio se derivarán de este sistemaagroforestal.

71

SECCIÓN 5.

BAQUERO, H. I. 1995. Análisis Económico de sistemasagroforestales. Santafé de Bogotá. Colombia.CORPOICA. 20 p.

BENAVIDES, J.E. 1998. Árboles y arbustos forrajeros:Una alternativa Agroforestal para la ganadería.En: Conferencia electrónica de la FAO, sobre‘’Agroforestería para la producción animal enLatinoamérica. 23 p.

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SECCIÓN 6.

Anexos

6.1. Auto – Evaluación – Retroinformación

1 .1 .1 .1 .1 . Explique brevemente por qué existeExplique brevemente por qué existeExplique brevemente por qué existeExplique brevemente por qué existeExplique brevemente por qué existeinterés en los sistemas agroforestales?interés en los sistemas agroforestales?interés en los sistemas agroforestales?interés en los sistemas agroforestales?interés en los sistemas agroforestales?Los sistemas agroforestales pueden contribuir asolucionar problemas en el uso de los recursosnaturales debido a las funciones biológicas ysocioeconómicas que pueden cumplir. Lapresencia de árboles favorece a los sistemas deproducción en aspectos tales como elmantenimiento del ciclaje de nutrientes y elaumento en la diversidad de especies. También,en los servicios del productor como (postes, leña,madera, frutas y forraje para sus animales).

2 .2 .2 .2 .2 . Qué cree usted que es un sistemaQué cree usted que es un sistemaQué cree usted que es un sistemaQué cree usted que es un sistemaQué cree usted que es un sistemaagroforestal?agroforestal?agroforestal?agroforestal?agroforestal?Los sistemas agroforestales son formas de uso ymanejo de los recursos naturales en las cualesespecies leñosas (árboles, arbustos, palmas) sonutilizadas en asociación deliberada con cultivosagrícolas o con animales en el mismo terreno, demanera simultánea o en una secuencia temporal.

3 .3 .3 .3 .3 . Explique cuáles son los objetivos de losExplique cuáles son los objetivos de losExplique cuáles son los objetivos de losExplique cuáles son los objetivos de losExplique cuáles son los objetivos de lossistemas agroforestales?sistemas agroforestales?sistemas agroforestales?sistemas agroforestales?sistemas agroforestales?

• Aumentar la productividad vegetal y animal.

• Asegurar la sostenibilidad a través de laintensificación apropiada en el uso de la tierra.

• Diversificar la producción de alimentos y disminuirriesgos del productor.

• Producir madera, leña y otros materiales diversosque sirvan para la subsistencia del agricultor, el usoindustrial o la exportación.

• Disminuir los efectos perjudiciales del sol, el vientoy la lluvia sobre los suelos.

• Combinar lo mejor de la experiencia tradicional conlos conocimientos modernos

4. Cuáles son los componentes de un sistemaagroforestal?Los componentes de un sistema agroforestal son:el árbol, plantas, animales, la familia y los recursosnaturales (suelo y agua).

5. Cree usted qué existen relaciones entre loscomponentes de los sistemas agroforestales,explique brevemente su respuesta?Los árboles modifican el balance energético,hídrico y de nutrimentos del sistema deproducción; esto se refleja en la producción totalde los cultivos, el rendimiento de la pastura y el de

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los animales. Por lo tanto es necesario conocer losefectos positivos y negativos que se dan alinteraccionar los componentes agroforestales(árbol - planta - animal - suelo – hombre)

6 .6 .6 .6 .6 . Qué tipos de relaciones puede haberQué tipos de relaciones puede haberQué tipos de relaciones puede haberQué tipos de relaciones puede haberQué tipos de relaciones puede haberen un sistema agroforestal con el suelo,en un sistema agroforestal con el suelo,en un sistema agroforestal con el suelo,en un sistema agroforestal con el suelo,en un sistema agroforestal con el suelo,explique brevemente?explique brevemente?explique brevemente?explique brevemente?explique brevemente?Los árboles en sistemas agroforestales cumplenfunciones ecológicas de protección del suelodisminuyendo los efectos directos del sol, el aguay el viento. También pueden modificar lascaracterísticas físicas del suelo como su estructura(por la adición de hojarasca, raíces y tallos). Elsistema radicular extendido y profundo aumentael área disponible para captar agua y nutrientes.Además, las formas arbóreas constituyen unmecanismo efectivo de capturar y retener carbonoatmosférico

7 .7 .7 .7 .7 . Qué tipo de relaciones puede haber enQué tipo de relaciones puede haber enQué tipo de relaciones puede haber enQué tipo de relaciones puede haber enQué tipo de relaciones puede haber enun sistema agroforestal con los cultivos,un sistema agroforestal con los cultivos,un sistema agroforestal con los cultivos,un sistema agroforestal con los cultivos,un sistema agroforestal con los cultivos,explique brevemente?explique brevemente?explique brevemente?explique brevemente?explique brevemente?Estos se traducen principalmente por medio demodificaciones del microambiente, cambios en elciclaje de nutrimentos, el aporte de Nitrógeno porfijación biológica, la competencia por agua ynutrimentos, y cambios en la estructura yerosionabilidad de los suelos.

8 .8 .8 .8 .8 . Qué tipo de relaciones puede haber enQué tipo de relaciones puede haber enQué tipo de relaciones puede haber enQué tipo de relaciones puede haber enQué tipo de relaciones puede haber enun sistema agroforestal con animales,un sistema agroforestal con animales,un sistema agroforestal con animales,un sistema agroforestal con animales,un sistema agroforestal con animales,explique brevemente?explique brevemente?explique brevemente?explique brevemente?explique brevemente?Estos efectos operan directamente por medio dela nutrición de los animales, por consumo de hojaso de frutos, o bien de cambios microclimáticos, eindirectamente por medio de modificaciones dela capacidad de carga del pasto asociado, tambiénpor el daño mecánico de los árboles, lacompactación del suelo por el pisoteo, el manejodel ramoneo y dispersión de semillas.

9 .9 .9 .9 .9 . Qué tipo de relaciones puede haber enQué tipo de relaciones puede haber enQué tipo de relaciones puede haber enQué tipo de relaciones puede haber enQué tipo de relaciones puede haber enun sistema agroforestal con la familia,un sistema agroforestal con la familia,un sistema agroforestal con la familia,un sistema agroforestal con la familia,un sistema agroforestal con la familia,explique brevemente?explique brevemente?explique brevemente?explique brevemente?explique brevemente?Aunque resulta un poco artificial hablar de losefectos del producto sobre los árboles y la familia,existen varias situaciones como: en la elección delas especies que conforman la asociaciónagroforestal, y en su manejo. En ambos casos, lasaspiraciones y necesidades específicas de losproductores son elementos críticos de decisión.También, en los cambios del microclima,diversificación de productos, manejo de los cultivosy animales y beneficios socio-económicos.

10.10.10.10.10. Cómo cree usted que se clasif ican losCómo cree usted que se clasif ican losCómo cree usted que se clasif ican losCómo cree usted que se clasif ican losCómo cree usted que se clasif ican lossistemas agroforestales?sistemas agroforestales?sistemas agroforestales?sistemas agroforestales?sistemas agroforestales?Los sistemas agroforestales han sido clasificadosde diferentes maneras: según su estructura en elespacio su diseño a través del tiempo, laimportancia relativa y la función de los diferentescomponentes, los objetivos de la producción y lascaracterísticas sociales y económicas prevalentes.

11.11.11.11.11. Qué entiende usted por sistemasQué entiende usted por sistemasQué entiende usted por sistemasQué entiende usted por sistemasQué entiende usted por sistemasagroforestales silvoagrícolas, de un ejemplo?agroforestales silvoagrícolas, de un ejemplo?agroforestales silvoagrícolas, de un ejemplo?agroforestales silvoagrícolas, de un ejemplo?agroforestales silvoagrícolas, de un ejemplo?Sistemas agroforestales secuenciales: En ellos existeuna relación entre el componente leñoso (árbol) ylos sistemas de producción agrícola (cultivosanuales, semestrales, frutales, permanentes) y enestos hay diferentes asociaciones. Esta categoríaincluye formas de manejo del árbol en la parcelacomo: el taungya, los cultivos en callejones.

12.12.12.12.12. Qué entiende usted por sistemasQué entiende usted por sistemasQué entiende usted por sistemasQué entiende usted por sistemasQué entiende usted por sistemasagroforestales agrosilvopastoriles y presenteagroforestales agrosilvopastoriles y presenteagroforestales agrosilvopastoriles y presenteagroforestales agrosilvopastoriles y presenteagroforestales agrosilvopastoriles y presenteun ejemplo?un ejemplo?un ejemplo?un ejemplo?un ejemplo?Este sistema tiene una importancia relativa y lafunción de los diferentes componentes, esfundamental para la seguridad alimentaria y áreasde pequeños productores. En estos se combinanlos árboles con cultivos y ganadería. Barbechomejorado y el huerto mixto.


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13.13.13.13.13. P P P P Por qué cree usted que se debenor qué cree usted que se debenor qué cree usted que se debenor qué cree usted que se debenor qué cree usted que se debenevaluar los sistemas agroforestales?evaluar los sistemas agroforestales?evaluar los sistemas agroforestales?evaluar los sistemas agroforestales?evaluar los sistemas agroforestales?Los SAF tienen múltiples efectos tanto positivoscomo negativos que deben ser incluidos en lasevaluaciones y se pueden clasificar así:

a) Efectos productivos: corresponden a la producciónagrícola, pecuaria y forestal el sistema

b) Efectos ecológicos o ambientales

• Efectos sobre los suelos.• Efectos sobre el ciclaje de nutrientes.• Protección contra la erosión.• Influencia sobre el control de plagas

14.14.14.14.14. Cómo cree usted que se deben valorar Cómo cree usted que se deben valorar Cómo cree usted que se deben valorar Cómo cree usted que se deben valorar Cómo cree usted que se deben valorarlos sistemas agroforestales?los sistemas agroforestales?los sistemas agroforestales?los sistemas agroforestales?los sistemas agroforestales?Los análisis financieros y económicos hacenreferencia a la valoración para el individuo o lasociedad de una inversión productiva emprendidacon fines de lucro y de beneficio social. Los análisisde rentabilidad consisten en proyectar losresultados productivos en términos monetarios yvalorarlos frente a otras opciones de rendimientoeconómico con proyecto o sin proyecto.

15.15.15.15.15. Brevemente, comente qué Brevemente, comente qué Brevemente, comente qué Brevemente, comente qué Brevemente, comente quéherramientas conoce para evaluarherramientas conoce para evaluarherramientas conoce para evaluarherramientas conoce para evaluarherramientas conoce para evaluareconómicamente los sistemaseconómicamente los sistemaseconómicamente los sistemaseconómicamente los sistemaseconómicamente los sistemasagroforestales?agroforestales?agroforestales?agroforestales?agroforestales?Las herramientas más utilizadas para evaluar lossistemas agroforestales son: el flujo de Caja, relaciónBeneficio / Costo, Valor presente Neto, Tasa Internade Retorno y el Costo de Uso.

16.16.16.16.16. Explique en pocas palabras, cuáles son Explique en pocas palabras, cuáles son Explique en pocas palabras, cuáles son Explique en pocas palabras, cuáles son Explique en pocas palabras, cuáles sonlos pasos para caracterizar un sistemalos pasos para caracterizar un sistemalos pasos para caracterizar un sistemalos pasos para caracterizar un sistemalos pasos para caracterizar un sistemaagroforestal?agroforestal?agroforestal?agroforestal?agroforestal?El objetivo de la caracterización es describir el áreaa un nivel de detalle que permita planificar lasalternativas apropiadas y para esto es necesario:

Determinar los objetivos y los límites del área acaracterizar, Recolectar información de tiposecundario y primario y analizar la información.

17.17.17.17.17. Explique brevemente cómo se realizaríaExplique brevemente cómo se realizaríaExplique brevemente cómo se realizaríaExplique brevemente cómo se realizaríaExplique brevemente cómo se realizaríael diseño de un sistema agroforestal?el diseño de un sistema agroforestal?el diseño de un sistema agroforestal?el diseño de un sistema agroforestal?el diseño de un sistema agroforestal?El diseño incluye la disposición de las plantas en elterreno, densidad de siembra o plantación ydistribución a través del tiempo en un plan derotación y elaboración de un plan de manejo.

18.18.18.18.18. Cómo evaluaría usted la adopción deCómo evaluaría usted la adopción deCómo evaluaría usted la adopción deCómo evaluaría usted la adopción deCómo evaluaría usted la adopción deun sistema agroforestal?un sistema agroforestal?un sistema agroforestal?un sistema agroforestal?un sistema agroforestal?Eventualmente, sin embargo, una práctica puedeser adoptada por los agricultores si se demuestraque es ventajosa, si tiene importancia socio-culturalo si cambian las condiciones que limitan suaceptabilidad. Esos factores influyen en el gradode adoptabilidad, en la rapidez de la aceptación yen las posibilidades de que el sistema adoptadotenga éxito y sea difundido a otros agricultores.

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6.2 Glosario

Cultivo intercalado:Cultivo intercalado:Cultivo intercalado:Cultivo intercalado:Cultivo intercalado: es la combinación de loscultivos en franjas, va un surco de un cultivo y luegoel otro.

Degradación del suelo:Degradación del suelo:Degradación del suelo:Degradación del suelo:Degradación del suelo: es la pérdida de laspropiedades químicas, físicas y biológicas del suelo.

Sistemas agrícolas integrados:Sistemas agrícolas integrados:Sistemas agrícolas integrados:Sistemas agrícolas integrados:Sistemas agrícolas integrados: es la combinaciónde las especies agrícolas, pecuarias, arbóreas yacuícolas.

Relaciones o Interacciones:Relaciones o Interacciones:Relaciones o Interacciones:Relaciones o Interacciones:Relaciones o Interacciones: se trata de determinarlas relaciones estructurales o regulares en el sistema.

Jerarquía:Jerarquía:Jerarquía:Jerarquía:Jerarquía: es la relación entre varios niveles por laestructura del sistema del orden superior y delorden inferior (Suprasistema a Subsistema).

Sistema:Sistema:Sistema:Sistema:Sistema: un sistema es una estructura decomponentes que interactúan entre sí y con unentorno, para producir efectos previstos y avanzaren su adaptación.

Rendimiento sostenido:Rendimiento sostenido:Rendimiento sostenido:Rendimiento sostenido:Rendimiento sostenido: es el mantener y preservaren el tiempo y en el espacio los recursos naturalessin disminuir la productividad del sistema.

Ciclaje:Ciclaje:Ciclaje:Ciclaje:Ciclaje: es el retorno de los nutrientes al suelo con labiomasa de los cultivos o del estíercol de losanimales.

PPPPProductividad primaria bruta :roductividad primaria bruta :roductividad primaria bruta :roductividad primaria bruta :roductividad primaria bruta : es la tasafotosintética global o asimilación total, en la quese incluye la materia orgánica usada en larespiración durante un periodo de tiempo.

PPPPProductividad primaria neta:roductividad primaria neta:roductividad primaria neta:roductividad primaria neta:roductividad primaria neta: es la tasa dealmacenamiento de materia orgánica en los tejidosvegetales, como resultado de un exceso deproducción respecto al consumo respiratorio delas plantas durante el periodo que se mide.

FFFFFenología:enología:enología:enología:enología: etapas de crecimiento y desarrollo de unaespecie vegetal.

Nutrimentos:Nutrimentos:Nutrimentos:Nutrimentos:Nutrimentos: es equivalente a nutrientes, que sonlos minerales que toman las especies vegetales.

TTTTTaungya:aungya:aungya:aungya:aungya: es el cultivo de laderas.

Mulch:Mulch:Mulch:Mulch:Mulch: incorporación de residuos orgánicos.

MantilloMantilloMantilloMantilloMantillo: residuos de hojarasca, que forma la primercapa del suelo.


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Instituciones Nombre completo que corresponde

CATIE ..................... Centro Agronómico Tropical de Investigación y EnseñanzaCGIAR .................... Grupo Consultivo en Investigación Agrícola InternacionalCIAT ....................... Centro Internacional de Agricultura TropicalCIPAV ..................... Centro de Investigación para una Agricultura Sostenible en el ValleCORPOICA ............ Corporación Colombiana de Investigación AgropecuariaFAO ....................... Organización Mundial para la AlimentaciónGTZ ....................... Deutsche Gesellschaft Fuer Tecchnische Zusammenarbeit Agencia Alemana para la Cooperación Técnica).ICRAF .................... Consejo Internacional para la Investigación Agroforestal

AbreviaturaA.F.N. ..................... Árboles fijadores de Nitrógenocm ......................... CentímetroD.D. ....................... Diagnóstico y diseñoHa. ........................ Hectáreakm. ........................ KilómetroMha ....................... Millones de HectáreasM3 ............................................. Metros Cúbicosmm ........................ Milímetros de precipitaciónM.O. ...................... Materia OrgánicaN ........................... NitrógenoSAF ........................ Sistemas Agroforestales

6.3. Listado de Instituciones y abreviaturas

Carrera 42A N. 5C-44 Tel.: 513 4944 Fax: 553 6299 E-mail: [email protected] Cali, Colombia

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