Dirección Universitaria de Educación a DistanciaEP ADMINISTRACION

0501- 05508

PROMCION DE EMPRESAS DE EXPORTACION

2015-IIDocente: LIC. ALCIRA ROMERO

Nota:

Ciclo: VIII Sección: 1 Módulo IDatos del alumno: FORMA DE PUBLICACIÓN:

Apellidos y nombres:Publicar su archivo(s) en la opción TRABAJO ACADÉMICO que figura en

el menú contextual de su curso

Código de matrícula:

Panel de controlUded de matrícula:

Fecha de publicación en campus virtual DUED LEARN:

HASTA EL DOM. 25 DE OCTUBRE 2015A las 23.59 PM(Hora peruana)

Recomendaciones:

1. Recuerde verificar la correcta publicación de su Trabajo Académico en el Campus Virtual antes de confirmar al sistema el envío definitivo al Docente.

Revisar la previsualización de su trabajo para asegurar archivo correcto.

2. Las fechas de publicación de trabajos académicos a través del campus virtual DUED LEARN están definidas en la plataforma educativa, de acuerdo al cronograma académico 2015-II por lo que no se aceptarán trabajos extemporáneos.

3. Las actividades de aprendizaje que se encuentran en los textos que recibe al matricularse, servirán para su autoaprendizaje mas no para la calificación, por lo que no deberán ser consideradas como trabajos académicos obligatorios.

Guía del Trabajo Académico:

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TRABAJO ACADÉMICO

4. Recuerde: NO DEBE COPIAR DEL INTERNET, el Internet es únicamente una fuente de consulta. Los trabajos copias de internet serán verificados con el SISTEMA ANTIPLAGIO UAP y serán calificados con “00” (cero).

5. Estimado alumno:El presente trabajo académico tiene por finalidad medir los logros alcanzados en el desarrollo del curso.Para el examen parcial Ud. debe haber logrado desarrollar hasta el 50% y para el examen final debe haber desarrollado el trabajo completo.

Criterios de evaluación del trabajo académico:

Este trabajo académico será calificado considerando criterios de evaluación según naturaleza del curso:

1 Presentación adecuada del trabajo

Considera la evaluación de la redacción, ortografía, y presentación del trabajo en este formato.

2 Investigación bibliográfica:

Considera la revisión de diferentes fuentes bibliográficas y electrónicas confiables y pertinentes a los temas tratados, citando según la normativa APA.Se sugiere ingresar alsiguiente enlace de video de orientación:

3 Situación problemática o caso práctico:

Considera el análisis contextualizado de casos o la solución de situaciones problematizadoras de acuerdo a la naturaleza del curso.

4 Otros contenidosConsidera la aplicación de juicios valorativos ante situaciones y escenarios diversos, valorando el componente actitudinal y ético.

TRABAJO ACADÉMICO

Estimado(a) alumno(a):

Reciba usted, la más cordial bienvenida al presente ciclo académico de la

Escuela profesional de ADMINISTRACION DE NEGOCIOS INTERNACIONALES en la

Universidad Alas Peruanas.

En la guía de trabajo académico que presentamos a continuación se le plantea

actividades de aprendizaje que deberá desarrollar en los plazos establecidos y

considerando la normativa e indicaciones del Docente Tutor.

PREGUNTAS:

Orden Pregunta

1.-Presentación de trabajo: Todo trabajo: Deberá presentarse en formato Excel o Word, en no más de 6 hojas, en caso del desarrollo de la situación problemática, deberán incluir las tablas de liquidación aduanera. Incluir: carátula, índice y desarrollo. Tomar en cuenta la Presentación adecuada del trabajo(redacción, ortografía, formato): (La consideración del criterio vale 2 puntos)

2.- Investigación bibliográfica: Investigación bibliográfica: Comente que productos son considerados las estrellas de la

exportador y su comportamiento futuro según la lectura: El Salto Exportador, escrita por Darwin

Cruz Fiestas – Suplemento Mi Empresa – Diario El Comercio. Páginas 8 a la 9. (3 puntos)

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Puede acceder al archivo de la lectura desde la plataforma de ayudas o dando clic en el ícono

Foxit Reader PDF Document.

3.- Situación problemática o caso práctico y otros contenidos: (15 puntos)

CASO ESTRATEGIA INTEGRAL PARA CONSTRUIR UN PLAN DE EXPORTACION

La empresa Langostinon S.A. está situada en el Departamento de Tumbes, en la ultima década a obtenido resultados económicamente positivos en el mercado de cría y comercialización de langostino, pero el mercado local le ha quedado pequeño y la demanda de dicho producto a nivel nacional no es suficiente mercado para poder cubrir su producción de langostinos. Decide realizar una Estrategia Integral de Exportación (EIE), por lo cual contrata una consultora quien le indica realiza el siguiente estudio de mercado:

1. Perfil del producto

Al langostino en otros países se le conoce como camarones, en el Perú se produce más el langostino blanco que en el mercado internacional se conoce como White Shrimp. En los Estados Unidos la preferencia es por langostinos de 24gr de peso; dependiendo del puerto del destino se demoran 15 – 20 días los barcos en llegar y se utiliza para su transporte contenedores a – 35ºC.

Los langostinos se pueden vender frescos o congelados, enteros o descabezados, pelados o sin pelar, también pueden ser cocidos, empanados o enlatados en salmuera.

Debido a que la parte consumible del langostino es la cola (la cual representa en estado fresco el 67% del peso total y el 64% en el caso de ser congelado), para la exportación es mejor venderlos congelados, descabezados, sin pelar y crudos.

En el año 2011 la cosecha fue de 16,379 TM, pasando por primera vez las 14 mil TM, en lo que va de este año, hasta marzo se han cosechado 4,222 TM, con lo cual se puede esperar un nivel de cosecha similar al del año 2011.

2. El Mercado

La acuicultura langostinera peruana ha superado dificultades que se presentaron en el pasado reciente. Ha vuelto a ocupar un lugar preponderante en la acuicultura nacional y en las exportaciones de productos acuícolas.

El destino del producto es netamente de exportación y enfrenta una necesidad de mantenerse competitiva para poder continuar siendo sustentable.

La competitividad de esta industria en el Perú enfrenta diversos retos que involucran la participación de productores, organismos del Estado (investigación, regulación, promoción), entes financieros, universidad y sociedad civil.

Los langostineros peruanos, a través de su asociación (ALPE), han elaborado un programa de competitividad que permita el crecimiento sustentable de la industria

El costo de los servicios de un broker que ayude a colocar los langostinos en los Estados Unidos representa un 2 - 4% del precio de venta. El año 2010 el valor FOB de las exportaciones de langostinos fue de US $ 70 millones.

Las partidas arancelarias utilizadas para el comercio internacional de camarón son:

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Los principales actores de este mercado estan considerados en los siguientes cuadros:

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3. La Producción

Los langostinos transcurren su vida entre el mar abierto y la desembocadura de los ríos; de adultos viven en aguas de mayor profundidad y es ahí donde las hembras desovan entre 200 – 500 mil huevos con un diámetro promedio de 0.22 milímetros, los cuales son fecundados por el esperma de los machos; después de 24 horas de la fecundación el huevo eclosiona y surge el primer estado larval, luego pasan por diversos estados larvarios antes del alcanzar el estado de post larva. De dos a tres semanas dura el desarrollo larvario. Las larvas son planctónicas.

Las post larvas se mueven en dirección de la costa hasta las desembocaduras de los ríos donde encuentran mayor disponibilidad de alimentos, menor salinidad, mayores temperaturas y protección contra los depredadores, lo cual les permite un rápido desarrollo. Las post larvas son omnívoras.

Después de 3 – 4 meses de instaladas las post larvas en las desembocaduras de los ríos, alcanzan el estado de langostinos juveniles procediendo a migrar a mar abierto en busca de agua de mayor salinidad, en esos momentos las hembras son todavía sexualmente inmaduras no así los machos que maduran antes.

3.1. El Cultivo del Langostino

La industria langostinera es una de las principales actividades de maricultura, ocupando un lugar importanteen las exportaciones no tradicionales.

El cultivo del langostino pasa por dos etapas: Pre Engorde y Engorde, todo comienza con la adquisición de las post larvas que pueden provenir de medios silvestres o de laboratorios; aparte de su mayor resistencia a las enfermedades las post larvas silvestres han tenido una supervivencia de 70% mientras que la de laboratorio es de 30% en los estanques de crianza.

Los larveros recolectan las post larvas de octubre a abril. Existen aproximadamente seis mil larveros dispersos en los 130 kilómetros del litoral de Tumbes.

El cultivo de los langostinos puede hacerse en un sistema extensivo, en un sistema semi intensivo o en uno intensivo. En el cultivo extensivo la densidad de siembra es de 2 – 6 post larvas por m2 y no se requiere de alimento balanceado; en el semi intensivo se siembran de 7 – 25 post larvas por m2 y en el sistema intensivo se siembran más de 26 post larvas por m2 y se utilizan pozas más pequeñas donde se tiene un riguroso control de enfermedades, del oxigeno, de la calidad del agua y del ambiente.

Programa Nacional para la Competitividad de la Acuicultura de langostinos en el perú 2005 - 2014

• La Asociación Langostinera Peruana (ALPE), ha elaborado este PROGRAMA con el objeto de proponer las medidas para hacer crecer la industria en forma competitiva y sustentable, en base a la innovación tecnológica, logrando la producción “limpia” de un producto de alta calidad, en forma amigable con el entorno social y ambiental

• El PROGRAMA procura igualmente fortalecerla y consolidarla mediante la ejecución coordinada de acciones estratégicas, en las que participarían junto a ALPE, las instituciones nacionales competentes: Ministerio de la Producción, Gobierno Regional, Universidad,

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IMARPE, ITP, CONCYTEC, PROMPEX.

Visualiza la concreción de dicha propuesta a través del establecimiento de un ACUERDO NACIONAL, en el que asuman compromisos los diferentes actores que participan en este desarrollo. Propone un cuadro de responsabilidades para el cumplimiento de las estrategias, así como una cooperación estrecha entre las diferentes instituciones involucradas en la acuicultura nacional.

• Apoyo decidido a la acuicultura: Normatividad, ordenamiento, priorización de actividades, investigación,

asistencia técnica, integración de la cadena productiva, BPM, sanidad. Preservaciòn del ambiente y de los recursos: Planificación y ordenamiento

territorial, prevención/aminoramiento impactos• Investigación y desarrollo:

o Eficiencia productiva en los sistemas tradicionales e intensivos: Investigación Producción de semilla mejorada (genética, sanidad) Conocimiento / manejo del medio de cultivo (monitoreo, bio-remediadores) Alimentos / Alimentación Convivencia / prevención de enfermedades (inmuno estimulantes,

probióticos, bioseguridad)• Mercados y comercialización:

o Mejorar el acceso a los mercados externos Cumplimiento de exigencias de los importadores: sanidad y salubridad

para el consumidor Valor agregado, nuevos nichos, sellos de calidad Nuevos productos

• Otras acciones: Imagen de la industria Fortalecimiento institucional Financiamiento

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Resolución del caso

1. Realice un análisis FODA de la producción y exportación de langosinero analizado en el caso. ( utilice la ayuda )

2. Realice un análisis del mercado actual langostero utilizando un la matriz de las fuerzas competitivas en el mercado. ( utilice la ayuda )

3. Proponga una Estrategia Integral de Exportación (EIE) para la empresa Langostinon S.A.4. Como parte de su Plan Internacional de Marketing elija una Feria Internacional para asistir,

fundamente su elección.5. Plantee los pases que debería seguir la empresa Langostino al participar una fría

internacional.

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