INTRODUCCIÓN:

Como resultado del análisis de rentabilidad de los cultivos de Mashua y Maca desarrollado por el Instituto Peruano de

Agroexportadores podemos concluir de que se trata de los cultivos más rentables por su alto valor de cosecha

determinada por su alta demanda mundial y sus bajos costos de producción.

PROPIEDADES DE LA MASHUA

1. Contiene altos niveles de isotianatos (glucosinolatos) , principio activo que determina el sabor picante y que previene el desarrollo de células cancerosas en el estómago, colon, piel y próstata.

2. En Asia es demandado para el control del libido o deseo sexual por su alto poder anticonceptivo ya que afecta la movilidad y la concentración espermática.

3. Las mashua es considerada como un diurético tradicional , combate los cálculos renales y anemias.

4. Es un gran antibiótico natural contra la bacteria y hongos.

PROPIEDADES DE LA MACA

1. Presenta metabolitos secundarios como los glucosinolatos (principios activos contra el cáncer)

2 . En el mercado mundial científicamente se a comprobado que la maca tiene un efecto positivo en la reproducción

por incremento de los espermatozoides en 85%, en las mujeres mayor folículos de graf y óvulos.

3. Mejora la motilidad espermática.

4. Mayor resistencia al stress y mayor capacidad cistotica (inhiben el desarrollo desordenado de células tumorales)

OBJETIVO:

• Brindar el conocimiento integral del Agronegocio de la Mashua y Maca negra de manera que se mejore la capacidad de gestión en producción, procesamiento y exportación.

DATOS GENERALES:

Día: Sábado 29 de agosto

Hora: De 9.00 a 1.00 pm

Lugar: Auditorio del Centro de Idiomas

de la Universidad Agraria la Molina

Se entregará:

• Certificado de Participación del curso.

• Un Diccionario de Especialidades Agroquímicas.

• Información de las presentaciones.

TEMARIO:

Modulo I: Análisis de mercados internacionales y tendencias. Análisis de oferta exportable. Análisis de costos de exportación. Logística de exportación Modulo II: Criterios óptimos para la compra de terreno. Características agroclimáticas. Criterios de compra de material genético y certificaciones. Modulo III: Tecnología pre cosecha. Análisis preventivo y control de plagas y enfermedades. Modulo IV: Cosecha, poscosecha, comercialización su problemática Agroindustria e innovación en procesos y certificaciones.

EMILIO A. DIAZ ROJAS Gerente General

Carlos Villanueva Mendoza Instituto Peruano de Agroexportadores

SNEIJDER CARGO PERU

Lic. Miguel Ramírez Pineda Licenciado en Administración en

Comercio Exterior.

INVERSIÓN: Público en general: S/. 300.00 hasta el 26 de agosto, Después S/.350.00 Universitario: S/. 250.00 hasta el 26 de agosto; Después S/. 300.00

Depositar a nombre del Instituto Peruano de Agroexportadores y enviar voucher por el e-mail con sus

datos para contactarnos. Cta Corriente: 193-2067130-0-00 Banco de crédito del Perú

E-mail: info@ipexperu.org

Para mayor información:

Teléfono: 639 -7172

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