7/23/2019 Programa Gestion de Calidad 2015

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VICERRECTORIA ACADÉMICA

PROGRAMA DE ESTUDIO

FACULTAD: CIENCIAS FÍSICAS Y MATEMÁTICAS

CARRERA: INGENIERÍA CIVIL EN OBRAS CIVILESAÑO: 2015  SEMESTRE: Seg!"#

I$% IDENTIFICACI&N$

NOMBRE DEL M&DULO O ASIGNATURA: GESTI&N DE LA CALIDAD

E'E DE FORMACI&N: 

N(MERO DE )ORAS TOTALES O CREDITOS: 54 Horas cronológicas o 4 créditos 

DISTRIBUCI&N DE )ORAS POR SEMANA *+,- .e "e/e e.e3+4 e 64+/+7# "e +8!#9 !# "e 4#3e.#4:

PRESENCIALES:;;<;;;; TRABA'O GUIADO:;;;;;; TRABA'O AUT&NOMO:;<;;;;

TRABA'O DE LABORATORIO:;;;;;N=A;;;;;;;;;OTRAS:;;;N=A;;;;;;;;

C&DIGO:

COORDINADOR RESPONSABLE:

DOCENTE*S: Juan Carlos Villar E.

II$% PRESENTACI&N DEL PROGRAMA$

A.g!+64+ "e +4>6e4 e8!e!6e8e!6e P4>6# C#!e6+

Se estudia y analizan los principales conceptos y principios de la calidad basados en lanormativa internacional vigente los !undamentos de los sistemas de gestión de calidad y suaplicación a la resolución de problemas reales de calidad.

 El alumno estar" capacitado para mane#ar procesos de implementación de la gestión de lacalidad en una organización o empresa con el propósito de me#orar su competitividad.

 $l término del curso el alumno ser" capaz de aplicar los principios y pr"cticas de la gestión de

calidad a situaciones reales y entender su importancia estratégica. %ambién podr" evaluar yaplicar distintos métodos para el estudio an"lisis y me#oramiento continuo de los procesosproductivos y de gestión.

Re+?! #! #64+. +.g!+64+.: 

&tiliza los conceptos b"sicos de 'lani!icación 'rogramación y Control aplicables a todoproceso y(o actividad en )ue intervenga el ser *umano y donde siempre es posibleimplementar un sistema de gestión de la calidad. Se relaciona con todas las asignaturas de lamalla curricular donde el resultado de la actividad es un producto o servicio. +tica y ,iderazgocon el !in de actuar en la gestión de la calidad.

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III$% APRENDI@A'E FINAL O ACTIVIDADES DE INTEGRACI&N *,e 64+"e e! !"e.e8e# g#/+ #. +4e!"+7e. e.e4+"#. ,e .e "e.g#.+! e! e !8e4+ IV$

-denti!icar la normativa internacional vigente para desarrollar implementar y administrar unSistema de estión de Calidad de empresas p/blicas privadas y laboratorios de ensaye demateriales.

IV$% APRENDI@A'E ESPERADOS$

• -denti!ica y aplica la norma -nternacional -S0 1223 226 de sistemas de estión decalidad.

• -denti!ica el nuevo en!o)ue de la norma -S0 1223 7 235 de Sistema de gestión decalidad ba#o una estructura com/n para todas las normas de estión 8norma )ueestar" disponible en marzo 235 y a partir del 239 ser" e:igible;

• -denti!ica y aplica las normativas de especi!icaciones técnicas generales y especiales alas cuales aplicar" un sistema de gestión de calidad.

•

 $plicar" y desarrollar" un Sistema de estión de Calidad•  -nterpreta la normativa al caso especi!ico de la obra civil• <e!iende y !undamenta ideas y criterios de dise=o.• <emuestra autonom>a de traba#o• <emuestra rigor responsabilidad y método en su traba#o• <emuestra iniciativa y actitudes proactivas• ?espeta normas y principios éticos• %raba#a e!icazmente en !orma individual y en e)uipo• ?espeta opiniones

V$% CONTENIDOS$

U!"+" 1

Normalización Técnica y Gestión de Calidad 

• Conceptos b"sicos relacionados con la normalización técnica de sistemas de calidad.• @ormativa para desarrollar un sistema de gestión de calidad de acuerdo a la normativa

vigente -S0 1223 7 226.•  $n"lisis de los nuevos conceptos de la norma -S0 1223 7 235 8entrara en Vigencia

obligatoria el 239; en comparación con la actual normativa -S0 1223 226• -mportancia de la gestión de la calidad y los bene!icios )ue pueden obtenerse•  $plicaciones espec>!ica en un sistema de gestión de la calidad• 'rocesos y <iagramas de Alu#o•

 Betodolog>a para documentar• ra!icar 'rocesos• @orma -S0 3223D u>a para la elaboración de Banuales de la Calidad• ISO 000:  Sistemas de estión de CalidadD

  F!"+8e!6#. 9 V#+/+4#$• ISO 001:  Sistemas de estión de CalidadD

  Re,e48e!6#.$ Ce463+/e$•  ISO 00<:: Sistemas de estión de CalidadD

  G-+ +4+ + 8e7#4+ "e "e.e8e#$• ISO 1011: A"6#4+. + S.6e8+. "e Ge.6?!

"e C+"+" 9 A8/e!6+$

• ases de un sistema de calidad• Concepto de calidad y modelo de gestión

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•  $ctores en el negocio relativos al tema de calidad en la organización donde seimplementa un SC.

• <e!inición de calidad 8Crosby Juran -s*iFaGa -S01223D226;.• Conceptos b"sicos relativos a la calidad gestión organización proceso y producto

caracter>sticas con!ormidad documentación e:amen auditor>a y aseguramiento de lacalidad para los procesos de medición.

• Costos de la calidad.• 'rincipios y pr"cticas de la gestión calidad.• Aundamentos de los sistemas de gestión de calidad• ,a gestión de un sistema calidad y su importancia estratégica.• Satis!acción del cliente.• ,iderazgo y participación de los empleados.• 'rincipios del me#oramiento continuo de procesos.• Bane#o del riesgo.• estión de proveedores.• Bedición de desempe=o.• ?e)uisitos para los sistemas de gestión de calidad y para los productos.•

Etapas para la implementación de un sistema de gestión de calidad.• Bodelo de un sistema de gestión de calidad basado en procesos.• 'ol>tica de calidad y ob#etivos de calidad.• 'apel de la alta dirección dentro del sistema de gestión de calidad.• <ocumentación del sistema de gestión de calidad.• Evaluación de los sistemas de gestión de calidad. $uditor>as.• Be#ora continua.• 'apel de las técnicas estad>sticas.• Sistemas de gestión de calidad y otros sistemas de gestión.• 'roceso de certi!icación.•

U!"+" 2

Ge.6?! A8/e!6+ 9 4ee!?! "e Re.g#.

• estión ambiental 8-S0 34222; y gestión de prevención de riesgos de accidentes deltraba#o y en!ermedades pro!esionales 80HS$S;.

• C*arla de un 'revencioncita de riesgo revisando los temas mas importantes aconsiderar en estos temas

• Especi!icaciones sobre sistemas de gestión de salud ocupacional y seguridad.• Elementos para una gestión e:itosa.• 'ol>tica.• 'lani!icación.• -mplementación y operación.• Veri!icación y acción correctiva.• ?evisión de la gestión.• @ormas c*ilenas sobre sistemas de gestión en prevención de riesgos pro!esionales.• 0b#etivos de un sistema de gestión en prevención de riesgos pro!esionales.• Elementos de un sistema de gestión de prevención de riesgos pro!esionales.• ?e)uisitos de un sistema de gestión de riesgos pro!esionales.• A!>.. "e #. #!e6#. "e ..6e!6+/"+" 9 #!.64?! ..6e!6+/e

/e!e3#. 9 "e.+3-#.• A!>.. "e ! 4#9e6# 4e+ "e e!e4g-+. 4e!#+/e. +.# D!+8+4+• Sistema de certi!icación )ue est"n en relación con el cuidado del medio ambiente

e#emplo Certi!icación ,eed versus Sistema de certi!icación de edi!icio sustentable CES8'royecto -nnova desarrollado por el -nstituto de la construcción de C*ile; 

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U!"+" H

A.eg4+8e!6# "e C+"+" e! e L+/#4+6#4# e4.. A.eg4+8e!6# "e +"+" e! #/4+ITOL.6+"# "e #!6e!"#.: 

• <e!inición de conceptos b"sicos del aseguramiento de calidad en el laboratorioDcalibración validación veri!icación incertidumbre de la medición laboratorio deensayo laboratorio de calibración muestreo trazabilidad de la medición patrónpatrones de re!erencia materiales de re!erencia material de re!erencia certi!icadoensayo de aptitud comparaciones interlaboratorios y otros.

• ase conceptual del aseguramiento de la calidad en obra -%0D ases de administraciónespecial $E ases de administración general $ tipos de contratos oletasbancarias Costos directos Cubos a#ustables Coordinación de proyectos disminucióny aumentos de obras Especi!icaciones técnicas Estados de 'ago Alu#o de ca#a ,ibrode obra ,icitaciones prelación de documentos ?ecepción provisoria y !inal Serviciode postventa Valor pro !orma ?ol actual de -%0 y sus instrumento a utilizar en obrapara el control del aseguramiento de la calidad de la obra. Se analizar" los principiosb"sicos de la nueva ley para -%0S aprobada en @oviembre del 23 .

• 0rganización.• Sistema de calidad.• Control de documentos tanto para ,aboratorio como para el control de obras• Subcontratación de ensayos y calibraciones.•  $d)uisición de servicios y suministros.• Servicio al cliente.• ?eclamos.• Control de traba#o de ensayo y(o calibración no con!orme.•  $cciones correctivas.•  $cción preventiva.• Control de registros.•

 $uditor>as internas.• ?evisión de gerencia.• 'ersonal• 'lanta !>sica y condiciones ambientales• Bétodos de ensayo y calibración y validación de métodos.• E)uipos.• %razabilidad de la medición.• Buestreo.• Banipulación de los >temes de ensayo y calibración.•  $seguramiento de calidad de los resultados de ensayo y calibración.• -n!orme de los resultados.

U!"+" <

N#8/4e "e + !"+": T+e4 4>6# "e e+!6+8e!6# "e ! S.6e8+ "e Ge.6?! "eC+"+" #! !+ e84e.+ Re+

• Criterios para de!inir un rupo de traba#o• %ipos de Empresa real para realizar este %aller • 'rogramación en 'ro#ect o en carta antt de este %aller • Contenidos de los in!ormes parciales del avance del traba#o en !unción de la

programación aprobada y las revisiones establecidas por programación entregada porel pro!esor 

• Contenidos de la 'resentación !inal de traba#o con asistencia del <ue=o Socio y(o

pro!esional de la empresa encargado del SC

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VI$% ESTRATEGIAS METODOL&GICAS$

- Clases e:positivas e interactivas cone:ión constante con el mundo real del traba#o- %raba#o rupal )ue incentive el traba#o en e)uipo toma de roles y responsabilidades

en el e)uipo- ,ectura obligatoria e interpretación dirigida de los te:tos en el semestre L+ Me6+ 9 L+

C+44e4+-  $sesoria directa a los estudiantes para en!rentar el desarrollo del taller y normativa

vigente-  $ctividad de -ntegración de la asignatura %aller 'ractico con empresa real dirigido

seg/n programación aprobada utilizando los conocimientos ad)uiridos en semestresanteriores e#emplo programación y evaluación de proyectos.

VII$% EVALUACI&N$T# "e e++?! C46e4#. "e "e.e8e#

• 'ruebas• ?evisión parcial de in!ormes• %aller 'r"ctico• 'resentaciones•

-nterrogaciones

• 'ertenec>a en la aplicación de losconceptos y(o procesos ser capaz deinterpretar las normas vigentesestudiadas

• &tilización correcta de los

procedimientos ser capaz dee:ponerlos con sus propias palabrasser capaz de entregar e#emplos yrelacionar conceptos

• 'lanteamiento del problema sercapaz de identi!icar los problemasmedulares de una empresa y entregar una posición personal basada en laintegración de re!erencias de altacalidad.

• Co*erencia entre los métodosaplicados para solucionar los

problemas detectados• Calidad del lengua#e técnico

utilización de un lengua#e altamentesatis!actorio preciso e identi!icando lomedular del tema

• Bedios y recursos utilizados en supresentación dando e#emplos ysituaciones )ue ayuden a lacomprensión del tema

• 'ro!undidad en el conocimiento deltema y mane#o de las normas sercapaz de relacionar temas )ue esténdentro del "mbito de la calidad

Evaluación actividad -ntegración   • Bedición !inal de los aprendiza#esesperados del alumno en !unción desu capacidad de organizar yestructurar su presentaciónContenido y uso del lengua#erecursos utilizados para la e:posicióndel tema pro!undidad y conocimientodel tema y mane#o de las normas.

• 'articipación del <ue=o de laempresa seleccionada para larealización del taller en la evaluacióndel entregable de este taller de

,evantamiento de un sistema deestión de Calidad o una $uditoria alSC.

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VIII$% BIBLIOGRAFÍA

+ B>.+ 3!"+8e!6+ 9 #/g+6#4+:

@orma Sistema de gestión de la Calidad ?e)uisitos -S0 1223226@orma C*ilena @CH-S0 3925.0!225 ?e)uisitos enerales para la competencia de loslaboratorios de ensaye y de calibración.@orma -S0 34222 de gestión $mbiental u>a de complemento de la norma -S0 34222@C* -S0 34223. 0!224 Sistemas de estión Bedio  $mbiental 7 ?e)uisitos con orientaciónpara su uso 8iblioteca -@@;NC 200 O3200< S.6e8+ "e Ge.6?! 4e,.6#. 3!"+8e!6+e. +4+ + ge.6?! P98eNC%ISO 1001H O3200H D4e64e. +4+ + "#8e!6+?! "e ..6e8+ "e ge.6?! "eC+"+"ISO 1011: D4e64e. +4+ + A"6#4+ "e #. S.6e8+. "e Ge.6?! "e C+"+" 9=#A8/e!6+$

Banual de estión de Calidad de ,emuc ,tda. $=o 232.

,a Beta de Eliya*u B. oldratt y Je!! Co: &n proceso de Be#ora Continua

,a Carrera de Eliya*u B. oldratt y ?obert E. Ao: 'roceso de Be#ora Continua

/ C#8e8e!6+4+ 9 "e 4#3!"+?!:

-S0 1222D Sistemas de estión de CalidadD  Aundamentos y VocabularioI.-S0 1223D Sistemas de estión de CalidadD

  ?e)uerimientos. Certi!icableI.-S0 1224DD Sistemas de estión de CalidadD  u>a para la me#ora del desempe=oI.NC 1J000 O3 200< S.6e8+ "e Ge.6?!%P4ee!?! "e 4e.g# 4#3e.#!+ K V#+/+4#NC 1J001 O3 200< S.6e8+ "e Ge.6?!%P4ee!?! "e 4e.g# 4#3e.#!+ K Re,.6#.@C* -S0 34242. 0! 3111 estión ambiental 7 Evaluación del ciclo de vida 7 'rincipios y marco8iblioteca -@@;.

-temizado para obras de construcción Est"ndar de EE%% 'royectos edi!icación versión marzo234 C<%. CCHC y $0$.

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