Organización Ministerio de Salud

Pública y Asistencia Social

-Programa de Seguridad Alimentaria y

Nutricional

-Funciones de EPS Nutricionista

PROSAN

Ministro

Viceministerio Técnico Viceministerio Administrativo Viceministerio Hospitales

Dirección General

de Servicios

Integrales de Salud

Dirección General

de Regulación y

Control de la Salud

Administrativo

FinancieroHospitales

Areas de Salud

(Institucional y PEC)

Depto. Regulación

De los Programas de

Atención a las

Personas

Depto.

Regulación

y

Control de

Alimentos

Depto.

Regulación

y

Control de

Medicamentos

Depto.

Regulación y

Control de

Agua y

SaneamientoProgramas

Técnico

Normativos

(Prosan)

Laboratorio

Nacional

AREAS DE SALUD1. GUATEMALA

NORIENTE

2. GUATEMALA

CENTRAL

3. GUATEMALA

NOROCCIDENTE

4. GUATEMALA SUR

5. EL PROGRESO

6. SACATEPEQUEZ

7. CHIMALTENANGO

8. ESCUINTLA

9. SANTA ROSA

10. HUEHUETENANGO

11. QUICHE

12. TOTONICAPAN

13. SOLOLA

14. QUETZALTENANGO

15. SUCHITEPEQUEZ

5

6

7

9

10

11

12

1328

14

2915

16

17

18

20

21

22

23

24

25

26

27

16. JALAPA

17. JUTIAPA

18. IZABAL

19. ZACAPA

20. CHIQUIMULA

21. ALTA VERAPAZ

22. BAJA VERAPAZ

23. PETEN NORTE

24. PETEN SUR

ORIENTE

25. PETEN SUR

OCCIDENTE

26. IXCAN

27. IXIL

28. SAN MARCOS

29. RETALHULEU1,2,3,48

19

CENTRO DE SALUD

AREA DE SALUD

DISTRITO DE SALUD

PUESTO

DE SALUDPUESTO

DE SALUDPEC ONG

Jurisdi

cción 1

Jurisdi

cción 2

CC CC

CENTRO DE SALUD

DISTRITO DE SALUD

PUESTO

DE SALUD

PUESTO

DE SALUD PEC ONG

Jurisdi

cción 1

Jurisdi

cción 1

CC CC

FORTALECIMIENTO DE CENTROS DE SALUD

3 EP 9 AE

4 operativos

1 TS

2 administrativos

3 medico 1 TL

CENTRO DE SALUD

1 FC 1,000

1 MA 10,000

1 madre consejera 30

familias

FORTALECIMIENTO DE PUESTOS DE SALUD

1 EP

1 AE

1 EC 10,000

1 AE

turno

1 contador 20,000

1 informático 20,000

PUESTO DE SALUD

1 Facilitador Instituciona

l

10 Facilitadores

Comunitarios

1 Médico

ambulatorio

1 Vigilante/Monitora es

responsable

de 1 sector de 20 ó 30

familias

67 Vigilantes/Monitoras d e S a l u d

2 Educadoras del Hogar/

Técnico

de Campo

1 Supervisora

Técnica de

Campo/4

jurisdicciones

Estructura para atender una Jurisdicción

de 10,000 Habitantes con SBS + AIM-c

¿Qué es el

PROSAN?

VISIÓN• Apoyar al fortalecimiento de la rectoría institucional

en alimentación y nutrición de los grupos vulnerables

de la población guatemalteca; brindar apoyo técnico

a los servicios de salud para la implementación de

intervenciones alimentario nutricionales oportunas,

adecuadas y con pertinencia cultural que contribuyan

a la reducción de la desnutrición infantil, así mismo

apoyar en la evaluación de los programas y

proyectos del área alimentaria nutricional a fin de

asesorar y sustentar la toma de decisiones.

MISIÓNEl Programa de Seguridad Alimentaria y nutricional se

constituye en el rector de los lineamientos técnicos-

normativos para los servicios de salud en los temas de salud y

nutrición. Por tal razón promueve la investigación científica,

brinda asesoría en los temas de su mandato ministerial;

contribuye a mantener el tema alimentario nutricional en la

agenda política, establece las normas de alimentación y

nutrición en los grupos vulnerables; contribuye a la formación

del personal de los servicios de salud en disciplinas relaciona-

das con la alimentación y nutrición humana; coordina sus

actividades con otras instancias afines, dentro del propio

Ministerio y con otros organismos gubernamentales y no

gubernamentales, así como con los organismos

internacionales.

OBJETIVOS GENERALES

1. Contribuir al mejoramiento de la situación

nutricional de la población guatemalteca, a

través de acciones integrales para la reducción

de la inseguridad alimentaria.

2. Contribuir a la reducción de morbilidad y

mortalidad de la población infantil a través de

acciones preventivas y curativas para el

mejoramiento del estado nutricional de la

población.

Objetivo 1• Fortalecer el sistema de vigilancia

que permita oportuna-mente,

implementar, monitorear y evaluar

intervenciones, para mejorar el

estado nutricional de la población

guatemalteca.

Objetivo 2• Promover el crecimiento y desarrollo

adecuados del niño o niña, por medio de un

sistema de monitoreo del crecimiento

físico que permita la incorporación de

prácticas saludables de alimentación y

cuidado infantil; así como acciones de

promoción de la salud y prevención de

enferme-dad.

Objetivo 3

• Contribuir a la reducción de la mortalidad

infantil y en la niñez menor de cinco años,

asociada a la desnutrición por medio de la

detección temprana y atención médica y

nutricional en el nivel comunitario y servicios

de salud

Objetivo 4• Contribuir a la reducción de la desnutrición

crónica en niños y niñas menores de tres

años, mediante la provisión de ser-vicios de

salud y educación alimentaria nutricional, en

el marco de las estrategias para prevención y

reducción de la desnutrición crónica.

Objetivo 5Apoyar en la reducción de la prevalenciade deficiencia de Vitamina A y hierro enniños y niñas menores de 5 años por mediodel fortalecimiento y ampliación de losprogramas de suplementaciòn conmicronutrientes y educación alimentarionutricional dirigidos a gruposvulnerables

POBLACIÓN OBJETIVO

•Niños/as menores de cinco años

•Mujeres embarazadas y lactantes

•Mujeres en edad fértil

•Hombres y mujeres adolescentes

ÁREAS TEMÁTICAS

1. Lactancia Materna y Alimentación Infantil

2. Promoción y Monitoreo del Crecimiento

3. Atención de la desnutrición aguda

4. Atención de la desnutrición crónica

5. Atención de las deficiencias demicronutrientes

6. Vigilancia Nutricional

EJES TRANSVERSALES

1. Formación de recurso humano en

alimentación y nutrición

2. IEC

3. Investigación

4. Monitoreo y supervisión