Programa de Diseño

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1 UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR FACULTAD DE INGENIERIA Y ARQUITECTURA ESCUELA DE INGENIERIA QUIMICA PROGRAMA DE ASIGNATURA DISEÑO DE PLANTAS QUIMICAS I. GENERALIDADES Código: DPS-115 Prerrequisito: Investigación de Operaciones I, Operaciones Unitarias III, Tecnologías de Materiales, Ingeniería de las Reacciones Químicas, Procesos de Separación y de Manejo de Sólidos. Número de horas/ciclo: 64 horas Duración del ciclo: 16 semanas Carrera: Ingeniería Química Duración hora clase: 50 minutos Unidades valorativas: 3. Profesor: MAE. Fernando Teodoro Ramírez Zelaya II. DESCRIPCION DE LA ASIGNATURA Desarrollo del diseño de procesos, aspectos ambientales del proyecto, manejo de estadísticas de interés industrial, aspectos económicos del diseño de plantas de procesamiento químico, costos, inversiones, depreciación, evaluación económica de proyectos, Especificación de equipo y variables de diseño, tecnologías limpias de producción, diseño óptimo, localización de plantas. Modelos y simulación matemática de procesos. III. OBJETIVOS GENERALES 1. Dar al estudiante los elementos teóricos y prácticos del diseño de plantas de proceso químico, las fases involucradas en este, así como algunos aspectos económicos de importancia para tal área. 2. Lograr que el estudiante adquiera además de una visión global del diseño de plantas de proceso químico, los conocimientos sobre especificaciones y escogitación de equipos que han de serles útiles en nuestro medio. 3. Elaborar los proyectos de diseño de procesos de producción, enmarcados en la protección al medio ambiente, incluyendo la aplicación de tecnologías limpias de producción y la evaluación del impacto ambiental de los mismos. IV. METODOLOGIA DE LA ENSEÑANZA Programación de actividades: 1. Sesiones de clases expositivas 2. Desarrollo del criterio: Discusión de problemas/Talleres/ Investigación formativa 3. Consulta 4. Trabajo ex–aula: Elaboración y exposición de proyecto de diseño de plantas V. CONTENIDO UNIDAD CONTENIDO 1. Introducción al Diseño de Plantas Químicas. 2. Problemas Ambientales y el Diseño de Plantas 1.1 Introducción a la Formulación de Proyectos 1.2 Desarrollo del diseño de procesos. 1.3 Procedimiento de diseño. 1.4 Búsqueda de información (ideas básicas) 2.1 Las prevenciones de la contaminación ambiental. 2.2 Tecnologías limpias de producción. 2.3 Prevención de la contaminación ambiental. 2.4 Principios de eco-diseño.

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    UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR

    FACULTAD DE INGENIERIA Y ARQUITECTURA

    ESCUELA DE INGENIERIA QUIMICA

    PROGRAMA DE ASIGNATURA

    DISEO DE PLANTAS QUIMICAS

    I. GENERALIDADES

    Cdigo: DPS-115 Prerrequisito: Investigacin de Operaciones I, Operaciones Unitarias III, Tecnologas de Materiales,

    Ingeniera de las Reacciones Qumicas, Procesos de Separacin y de Manejo de Slidos. Nmero de horas/ciclo: 64

    horas Duracin del ciclo: 16 semanas Carrera: Ingeniera Qumica Duracin hora clase: 50 minutos Unidades

    valorativas: 3. Profesor: MAE. Fernando Teodoro Ramrez Zelaya

    II. DESCRIPCION DE LA ASIGNATURA

    Desarrollo del diseo de procesos, aspectos ambientales del proyecto, manejo de estadsticas de inters industrial,

    aspectos econmicos del diseo de plantas de procesamiento qumico, costos, inversiones, depreciacin,

    evaluacin econmica de proyectos, Especificacin de equipo y variables de diseo, tecnologas limpias de

    produccin, diseo ptimo, localizacin de plantas. Modelos y simulacin matemtica de procesos.

    III. OBJETIVOS GENERALES

    1. Dar al estudiante los elementos tericos y prcticos del diseo de plantas de proceso qumico, las fases

    involucradas en este, as como algunos aspectos econmicos de importancia para tal rea.

    2. Lograr que el estudiante adquiera adems de una visin global del diseo de plantas de proceso qumico, los

    conocimientos sobre especificaciones y escogitacin de equipos que han de serles tiles en nuestro medio.

    3. Elaborar los proyectos de diseo de procesos de produccin, enmarcados en la proteccin al medio

    ambiente, incluyendo la aplicacin de tecnologas limpias de produccin y la evaluacin del impacto ambiental

    de los mismos.

    IV. METODOLOGIA DE LA ENSEANZA

    Programacin de actividades:

    1. Sesiones de clases expositivas

    2. Desarrollo del criterio: Discusin de problemas/Talleres/ Investigacin formativa

    3. Consulta

    4. Trabajo exaula: Elaboracin y exposicin de proyecto de diseo de plantas

    V. CONTENIDO

    UNIDAD CONTENIDO

    1. Introduccin al Diseo de Plantas Qumicas.

    2. Problemas Ambientales y el Diseo de Plantas

    1.1 Introduccin a la Formulacin de Proyectos

    1.2 Desarrollo del diseo de procesos.

    1.3 Procedimiento de diseo.

    1.4 Bsqueda de informacin (ideas bsicas)

    2.1 Las prevenciones de la contaminacin

    ambiental.

    2.2 Tecnologas limpias de produccin.

    2.3 Prevencin de la contaminacin ambiental.

    2.4 Principios de eco-diseo.

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    3. Estequiometria y Relaciones de Composicin.

    4.Anlisis del Mercado

    5. Aspectos Econmicos del Diseo de Plantas.

    6. Especificaciones de Equipo y Variables de Diseo

    7. Diseo Optimo

    2.5 Localizacin de la planta.

    3.1 Diagramas de flujo de bloques.

    3.2 Diagramas de flujo de procesos.

    3.3 Diagramas de instrumentacin y tuberas.

    3.4 Manejo de masas y energa

    4.1 Productos y mercado.

    4.2 Delimitacin del mercado interno y externo del

    proyecto.

    5.1 ndices de costos.

    5.2 Estimacin de costos de capital.

    5.3 Estimacin de costos de manufactura.

    5.4 Anlisis de Ingeniera Econmica,

    5.5 Anlisis de rentabilidad.

    6.1 Especificaciones de equipo y variables de

    diseo.

    6.2 Diseo de procesos y escogitacin de equipo.

    6.3 Escogitacin de materiales.

    7.1 Mtodos grficos y analticos.

    7.2 Modelamiento matemtico y simulacin de

    procesos.

    VI. EVALUACIONES

    Exmenes Parciales: 1 examen parcial................................................................. 25.0 %

    2 examen parcial ............................................................... 25.0 %

    Proyecto de Diseo de Planta

    Avances (2) ............................................................................. 20.0 %

    Documento final (20%) y Exposicin (10%)............... 30.0 %

    Tareas cortas y talleres 20 % de Cada Parcial

    VII. BIBLIOGRAFA BSICA:

    1. Caas, B. (1999). Manual para Formulacin y Ejecucin de Proyectos. El Salvador: Impresos Independientes.

    2. Carlberg, C. (1996). Anlisis de los Negocios con Excel, Mxico: Prentice Hall Hispanoamericana.

    3. Chvez, M. (1990). Diseo preliminar de una planta para la produccin en rgimen batch de lactato de calcio y/o

    cido lctico en escala apropiada para cooperativas campesinas. (Trabajo de grado indito). Universidad de

    El Salvador, San Salvador, El Salvador.

    4. Denn, M. M. (2012). Chemical engineering : an introduction. New York: Cambridge University Press.

    5. Gil, J. M., Ortiz R. I. (2004.). Diseo de una planta de tratamiento de aguas residuales urbanas de la Villa de San

    Bartolom Perulapa, departamento de Cuscatln. (Trabajo de grado indito). Universidad de El Salvador,

    San Salvador, El Salvador.

    6. Honduras, Instituto Hondureo de Formacin Profesional, (1994). Mdulo de Produccin ms Limpia.

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    7. Magaa, G. A., Sibrian O. M. (2008). Propuesta del diseo para el escalamiento a planta industrial, partiendo de

    una planta piloto, para el precocido y beneficiado de arroz. (Trabajo de grado indito). Universidad de El

    Salvador, San Salvador, El Salvador.

    8. Pacfico, C. R., & Witwer, D. B. (1983). Administracin Industrial. Mxico: Editorial Limusa.

    9. Peters, M. S., & Timmerhaus K. D. (1968). Plant Desing and Economic for Chemical Engineers. Tokyo: Mc.Graw-Hill.

    10. Rase, H. F., & M. H. Barrow, (1973/1984); Ingeniera de Proyectos para Plantas de Proceso (9 Reimpresin)

    Mxico: C.E.C.S.A.

    11. Romano, M. A., Valladares C. E. (2012). Prediseo de una Planta Procesadora de Productos Crnicos con

    Enfoque de Sistemas Integrados de Gestin. (Trabajo de grado indito). Universidad de El Salvador, San

    Salvador, El Salvador.

    12. Ruesga, S. M., & Durn, G. (1994). Empresa y Medio Ambiente, Madrid: Ediciones Piramide.

    13. Sapaarg, N., & Sapag, R. (1995). Preparacin y evaluacin de Proyecto. Colombia: Mc. Graw-Hill Interamericana.

    14. Secretaria de Comercio y Fomento Industrial (2000). Hielo y Agua Purificada. Guas Empresariales. Mxico.

    Editorial Limusa.

    15. Toxqui, G. (1995). Metodologa para el Conocimiento de una Industria. (Tesis Profesional indita). Benemrita

    Universidad Autnoma de Puebla, Puebla, Mxico.

    16. Turton, R.; Bailie, R.; Whiting, W., & Shaciwitz, J. (1998). Analysis, Synthesis, and Design of Chemical Processes.

    The United States: Prentice Hall.

    17. Ulrich, G. D. (1986). Diseo y Economa de los Procesos de Ingeniera Qumica. Mxico: Editorial Interamericana.

    18. Vilbrandt, F. C., & Dryden C. E. (1963). Ingeniera Qumica del Diseo de Plantas Industriales. Mxico: Editorial

    Grijalbo, S.A.

    Artculos cientficos especializados, publicados por editoriales como: Elsevier, Springer, Wiley. Entre otras : Chemical

    Engineering Journal, Journal of Chemical Education, Journal of Chemical and Engineering Data,

    International journal on Chemical Engineering, Chemical Engineering Research and Design. Chemical

    Engineering Science, Chemical Engineering and Processing: Process Intensification. Journal of

    Environmental Chemical Engineering. The Chemical Engineering Journal.