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Programa Analítico Vicerrectoría de Educación Superior 1 | Programa Analítico División de Ciencias de la Salud Departamento de Ciencias Básicas Período: Otoño 11 Gpo : 2M/3M/4M/5M/11M/7 LMV: 8:00 Hrs MJ:11:30 CRN: 11159/CRN:11155/CRN:11154/CRN: 11163/CRN11156/11164 Fecha de actualización y modificación: Agosto / 2011 Nombre del curso: QUÍMICA BIOLÓGICA Clave: CB 1105 Seriación: 0 Línea Curricular: FISIOLÓGICAS HTS: 3 HPS: 0 THS:3 Créditos: 6 HTS: HORAS TEÓRICAS SEMANALES HPS: HORAS PRÁCTICAS SEMANALES THS: TOTAL DE HORAS POR SEMANA Idioma (s) en el que se imparte el curso: Español Tipo(s) de Curso: Presencial con apoyo de la plataforma Web CT Valor del curso: la razón de ser del curso, impacto a largo plazo Entender la importancia de las moléculas en la vida En este curso se estudian las bases bioquímicas necesarias para comprender el adecuado funcionamiento del cuerpo humano a nivel molecular, que le permitirán al estudiante integrar conocimientos de ciencias básicas y aplicarlos posteriormente a las ciencias clínicas. Atributo del Curso: En este curso, el alumno adquiere conocimiento sobre el funcionamiento de la estructura química e interacción de las biomoléculas que permiten el funcionamiento del cuerpo humano. Competencias a desarrollar Obtendrá las bases bioquímicas requeridas para el estudio integral del paciente y la comprensión de su enfermedad. Mediante la elaboración y solución de casos clínicos desde una perspectiva bioquímica, desarrollará una actitud inquisitiva que lo llevará a la búsqueda y análisis crítico de la información, así como el empleo de escritura científica en lenguaje médico. Demostrará manejo del tema y comunicación oral efectiva que le permitirá realizar presentaciones frente al grupo. Fomentará una formación multicultural mediante el uso de literatura y actividades en el idioma inglés.

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1 | P r o g r a m a A n a l í t i c o

División de Ciencias de la Salud Departamento de Ciencias Básicas Período: Otoño 11 Gpo : 2M/3M/4M/5M/11M/7 LMV: 8:00 Hrs MJ:11:30 CRN: 11159/CRN:11155/CRN:11154/CRN: 11163/CRN11156/11164 Fecha de actualización y modificación: Agosto / 2011

Nombre del curso: QUÍMICA BIOLÓGICA Clave: CB 1105

Seriación: 0

Línea Curricular: FISIOLÓGICAS

HTS: 3 HPS: 0 THS:3 Créditos: 6 HTS: HORAS TEÓRICAS SEMANALES HPS: HORAS PRÁCTICAS SEMANALES THS: TOTAL DE HORAS POR SEMANA

Idioma (s) en el que se imparte el curso: Español

Tipo(s) de Curso: Presencial con apoyo de la plataforma Web CT

Valor del curso: la razón de ser del curso, impacto a largo plazo

Entender la importancia de las moléculas en la vida En este curso se estudian las bases bioquímicas necesarias para comprender el adecuado funcionamiento del cuerpo humano a nivel molecular, que le permitirán al estudiante integrar conocimientos de ciencias básicas y aplicarlos posteriormente a las ciencias clínicas.

Atributo del Curso: En este curso, el alumno adquiere conocimiento sobre el funcionamiento de la estructura química e interacción de las biomoléculas que permiten el funcionamiento del cuerpo humano.

Competencias a desarrollar

Obtendrá las bases bioquímicas requeridas para el estudio integral del paciente y la comprensión de su enfermedad. Mediante la elaboración y solución de casos clínicos desde una perspectiva bioquímica, desarrollará una actitud inquisitiva que lo llevará a la búsqueda y análisis crítico de la información, así como el empleo de escritura científica en lenguaje médico. Demostrará manejo del tema y comunicación oral efectiva que le permitirá realizar presentaciones frente al grupo. Fomentará una formación multicultural mediante el uso de literatura y actividades en el idioma inglés.

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Objetivos De Aprendizaje

Conocimientos Habilidades Actitudes y Valores De grupo Crecimiento personal Superación

Comprender la importancia de la bioquímica en el mantenimiento de la vida.

Analizar la estructura,propiedades físicas y químicas del agua y su relación con las macromoléculas para fundamentar la importancia del agua como componente químico predominante en las reacciones químicas

Analizar la estructura de las macromoléculas a partir de unidades monoméricas para fundamentar su participación en funciones celulares

Comprender la participación de las biomoléculas en el metabolismo y su importancia para sustentar la vida y la salud.

Buscar información en recursos impresos y electrónicos Seleccionar la información pertinente a la temática del curso Analizar y sintetizar la información recopilada Integrar conceptos de ciencias básicas aplicables a las ciencias clínicas Elaborar casos clínicos Desarrollar comunicación oral y escrita efectivas Interpretar el lenguaje medico en lenguaje coloquial Hacer contribuciones valiosas Discutir en equipo la solución de casos clínicos. Argumentar y contraargumentar con bases científicas y de manera respetuosa

Interés en buscar información en fuentes diversas Perseverancia que adquiere mediante el estudio diario y actividades Respeto hacia el maestro, compañeros durante su interacción en el aula y fuera de ella Respeto y tolerancia a puntos de vista diferentes Solidaridad con sus compañeros en la realización de trabajos en equipo Autonomía que le permite el autoestudio, siendo el maestro una herramienta de apoyo en la solución de dudas Ética, reflejada en la realización de actividades y durante la solución de exámenes

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Mapa Conceptual

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Tabla de contenidos:

UNIDAD 1. Introducción a la química de la vida

1.1 Evolución de las especies biológicas, su taxonomía y filogenia. 1.2 Termodinámica 1.2.1 Conceptos de termodinámica 1.2.2 Leyes de termodinámica 1.2.3 Energía libre de Gibbs y espontaneidad de un proceso 1.2.4 Reacciones endergónicas y exergónicas UNIDAD 2. Agua

2.1 Estructura de la molécula del agua. 2.2 Propiedades físicas y químicas del agua. 2.3 Interacción del agua sobre las biomoléculas, (enlaces covalentes y no covalentes). 2.4 Ácidos y bases 2.5 pH y amortiguadores UNIDAD 3. Proteínas

3.1 Estructura básica del aminoácido 3.2 Clasificación de aminoácidos según su estructura química. 3.3 Punto isoeléctrico 3.4 Ordenes de estructura de proteínas y su relación con patologías. 3.5 Mioglobina y hemoglobina como moléculas transportadoras de oxígeno. 3.6 Enfermedades relacionadas con mutaciones en la hemoglobina humana. 3.7 Propiedades generales de las enzimas 3.8 Clasificación de enzimas según su tipo de reacción, especificidad y cofactores 3.9 Catalizadores inorgánicos. 3.10 Análisis enzimático en diagnóstico de enfermedades. 3.11 Cinética enzimática. 3.12 Catálisis enzimáticas. 3.13 Reacción enzima-sustrato. 3.14 Ecuación de Michaelis-Mendel y representación gráfica lineal. 3.15 Inhibidores competitivos y no competitivos 3.16 Tipos de regulación enzimática: alostérica, por retroalimentación y por enlace covalente Unidad 4. Carbohidratos

4.1 Estructura del monosacárido 4.2 Enlace glucosídico 4.3 Clasificación de carbohidratos según su estructura y función 4.4 Importancia de los monosacáridos desde el punto de vista fisiológico 4.5 Funciones de almacenamiento y estructurales de los polisacáridos Unidad 5. Lípidos

5.1 Clasificación de lípidos 5.2 Clasificación de ácidos grasos 5.3 Importancia fisiológica y nutricional de lípidos 5.4 Principal forma de almacenamiento de ácidos grasos 5.5 Principales constituyentes de lípidos de membrana.

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Unidad 6. Ácidos nucléicos

6.1 Propiedades químicas de purinas, pirimidinas, nucleósidos y nucleótidos 6.2 Propiedades estructurales del DNA y del RNA. Unidad 7. Introducción al Metabolismo

7.1 Funciones metabólicas 7.2 Metabolismo y leyes de la termodinámica en sistemas biológicos 7.3 Procesos metabolicos endergónicos y exergónicos 7.4 Compuestos de “alta energía” 7.5 Participación del ATP en las funciones celulares 7.6 Reacciones de óxido-reducción, identificando al agente oxidante y al agente reductor 7.7 Ecuación de Nerst y problemas asignados sobre potencial de reducción

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Planteamiento didáctico: Se utilizan metodologías activo-participativas que comprometen al estudiante con su propio aprendizaje, tales como actividades interactivas que requieren de un análisis crítico de la información documental recabada. Se combina con la asesoría del profesor y presentaciones orales de los alumnos. Se introduce la metodología de razonamiento clínico, con actividades que incluyen casos clínicos con enfoque bioquímico, orientados a la revisión de la teoría, donde el alumno a través de la elaboración y solución de casos clínicos adquiere y refuerza conocimiento. Se asignan actividades extra aula: investigación bibliográfica, respuestas a cuestionarios individuales y por equipo, como herramientas de aprendizaje, utilizando el material didáctico preparado para el curso y material de apoyo sugerido (bibliografía recomendada, Página WEB del curso y relacionadas).

Actividades

Alumno Profesor

Leer el tema en la bibliografía recomendada Resolver previamente la actividad diseñada para el tema a revisar en clase y enviarla a través del WEBCT antes de la clase Plantear dudas surgidas sobre el tema durante la elaboración de la actividad Estudiar los temas para exámenes de lectura previa, exámenes parciales y examen final Conformar equipos para trabajo grupal Elaborar caso clínico y revisión bibliográfica sobre enfermedad asignada, utilizando fuentes científicas recientes y de alto impacto. Realizar presentación oral del caso clínico y revisión bibliográfica realizada

Preparar el tema a revisar en clase Dar retroalimentación sobre la realización de la tarea entregada en WEBCT después de la clase

Resolver las dudas sobre la tarea durante la clase y reforzar los conceptos confusos sobre el tema

Elaborar, revisar y dar retroalimentación sobre exámenes de lectura previa, exámenes parciales y examen final.

Asignar tema a revisar

Evaluar y dar retroalimentación sobre la revisión bibliográfica entregada

Evaluar dominio del tema y comunicación oral de cada integrante del equipo

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Plan de Evaluación

COMO EVALUAR CONOCIMIENTO, HABILIDADES Y ACTITUDES (relaciones interpersonales constructivas) Se evaluará mediante guías de observación y rubricas. Evaluar el alcance de los conocimientos a través de exámenes frecuentes de lectura previa y exámenes parciales que incluyen casos clínicos. Cada evaluación parcial cubre: un examen parcial calendarizado, que aporta 60% de la calificación, la evaluación de las actividades realizadas fuera del aula que aporta que aporta 30%, y los exámenes de lectura previa que aportan el 10% de la calificación. El examen final es acumulativo y se aplicará en las fechas establecidas por la institución. La calificación final está conformada por el promedio de tres periodos de evaluación parcial que aportan el 60% de la calificación, un examen final que aporta el 30% de la calificación y el trabajo en equipo que aporta el 10% de la calificación. La rúbrica para evaluar el trabajo en equipo consiste en:

Partes del trabajo en equipo Contenido Ponderación

Pre

sen

taci

ón

esc

rita

1. Caso clínico Formato de la viñeta 10%

Información para llegar al

diagnóstico

15%

2. Monografía Definición de la

enfermedad (incluyendo

síntomas y signos

patognomónicos)

10%

Epidemiología 5%

Mecanismos de la

enfermedad

(Fisiopatogenia)

20%

Tratamiento

(a nivel molecular)

15%

Pre

sen

taci

ón

ora

l

1. Desempeño

Orden 5%

Manejo de la información 5%

Llenado de las tablas 5%

2. Presentación de

Powerpoint

Viñetas 3%

Tablas sin llenar 3%

Tablas llenas 4%

Con ayuda de esta rubrica se evalúan las habilidades que se esperan obtener en este curso como son: la búsqueda de información en recursos impresos y electrónicos, el análisis y síntesis de dicha

información, la elaboración de caso clínico en equipo, la interpretación del lenguaje medico, la integración de conceptos de ciencias básicas aplicables a ciencias clínicas y la efectiva

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comunicación oral y escrita.

Políticas y Normas de Trabajo

Alumno Maestro compromiso para con los estudiantes

Respeto hacia compañeros y maestro Asistencia y puntualidad Estudio continuo Realizar actividades en los tiempos de acuerdo a las normas establecidas Participación activa durante la dinámica de grupo durante la sesión de clase Responsabilidad en el cumplimiento de las actividades Ética y honestidad intelectual: dar reconocimiento a los autores de fuentes bibliográficas, así como a los autores de las tareas y trabajos del curso Buena presentación e imagen de acuerdo al reglamento de la División de Ciencias de la Salud (link)

Respeto hacia alumnos Asistencia y puntualidad Cumplimiento del programa analítico Presentar casos actualizados sobre temas de interés Presentar actividades que resulten retadoras para el estudiante Revisar y dar retroalimentación de actividades Disponibilidad y apertura a escuchar sus inquietudes Hacer sesiones participativas en la clase Ética y honestidad intelectual Seguimiento y cumplimiento de a las normas establecidas

Recursos Bibliográficos: Libros de Texto: McKee, T., McKee, J.R., DePra, P. (2009). Bioquímica. Las bases moleculares de la vida. Publisher: Oxford University Press, USA. Voet, Donald; Voet, Judith; Pratt, Charlotte W. Fundamentals of Biochemistry: Life at the molecular leve. 3rd edition. Wiley and sons. 2008.

Bibliografía Complementaria: 1.Advances in Enzyme Regulation. (1963-a la fecha) Artículos científicos de interés sobre regulación enzimática. Elsevier. 2.Amino Acids. (1991 a la fecha) Artículos científicos de interés sobre aminoácidos. Springer Wien. 3.Annals of Clinical Biochemistry. (2000 a la fecha) Artículos científicos de interés en el área de la bioquímica. The Royal Society of Medicine Press. 4.Annual Review of Biochemistry. (1930 a la fecha) Publicación anual de revisiones científicas de interés en el área de la bioquímica. Annual Reviews. 5.Berg, J.M., Tymoczko, J.L., Stryer, L. (2008). BIOCHEMISTRY. Publisher: W.H. Freeman. 6.Bhagavan, N.V (2002) MEDICAL BIOCHEMISTRY 4th Ed. Harcourt Academy Press. 7.Biochemical Journal. (1906-a la fecha) Artículos científicos de interés en el área de la bioquímica. Portland Press Limited. 8.Biochemistry Journal. (1960- a la fecha) Artículos científicos de interés en el área de la bioquímica. ACS Publications. 9.Boyer, R.F. CONCEPTS IN BIOCHEMISTRY. (2005). Publisher: Wiley.

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Desarrollo Temático (Opcional)

10.Campbell, M., Shawn, F. (2004). BIOQUÍMICA. Thomson Editores, 4a. edición. 11.Campbell, P., Smith, A., Peters, T. (2005). Biochemistry Illustrated. Elsevier, 5th. Edition. 12.Cell Biochemistry and Function. (1983- a la fecha) Artículos científicos de interés en el área de la bioquímica. Wiley Interscience. 13.Champe. (2008). BIOQUÍMICA. EDITORIAL LIPPINCOTT-WILLIAMS & WILKINS. 4A edición. 14.Clinical Biochemistry. (1967-a la fecha) Artículos científicos de interés en el área de la bioquímica. Elsevier. 15.Critical Reviews in biochemistry and molecular biology. (1989-2009) Artículos científicos de interés en el área de la bioquímica. Taylor &Francis. 16.Devlin, T. (2010) Textbook of Biochemistry with Clinical Correlations. 7th Ed. Wiley-Liss. 17.Devlin, Thomas M. (2004). BIOQUÍMICA. EDITORIAL REVERTÉ. 4ª edición. 18.Garret, Grisham (2008) BIOCHEMISTRY 4th. Edition. Publisher: Cengage Learning Inc. 19.Diaz Zagoya, J.C., Juarez Oropeza, M.A. (2007). BIOQUIMICA UN ENFOQUE BASICO APLICADO A LAS CIENCAS DE LA VIDA. MCGRAW HILL INTERAMERICANA EDITORES S.A. 1ª edición. 20.Horton, R., Moran, L.A., Scrimgeour, G., Perry, M., Rawn, D. (2005). PRINCIPLES IN BIOCHEMISTRY. Publisher. Prentice Hall. 4th. Edition. 21.Jakubowski, H. (2008). BIOCHEMISTRY ONLINE – AN APPROACH BASED ON CHEMICAL LOGIC. LIBRO EN LÍNEA. http://employees.csbsju.edu/hjakubowski/classes/ch331/bcintro/default.html. 22.Journal of Biological Chemistry (1905-a la fecha) Artículos científicos de interés en el área de la bioquímica. American Society for Biochemistry and Molecular Biology. 23.Journal of Molecular Biology. (1959- a la fecha) Artículos científicos de interés en el área de la biología molecular. Elsevier. 24.Lehninger, A., Nelson, D.L., Cox, M.M.(2008). PRINCIPLES OF BIOCHEMISTRY. Publisher: W.H. Freeman. 25.Lozano, J.A Galindo, J.D. (2005).BIOQUÍMICA Y BIOLOGÍA MOLECULAR PARA CIENCIAS DE LA SALUD. Mc Graw Hill-Interamericana. 3ªedición. 26.Murray, Bender, Botham. (2010). HARPER BIOQUÍMICA ILUSTRADA. EDITORIAL MCGRAWHILL. 28ª edición. 27.Nature (1869-a la fecha) Artículos científicos de interés en variadas áreas de la ciencia, incluida la bioquímica. Nature Publishing Group. 28.Science. (1880-a la fecha) Artículos científicos de interés en variadas áreas de la ciencia, incluida la bioquímica. HighWire Press. 29.The Journal of Biochemistry. (1922-a la fecha) Artículos científicos de interés en el área de la bioquímica. Oxford University Press.

Recursos Tecnológicos:

Plataforma del curso en WEBCT Videos en www.youtube.com que ejemplifican y explican conceptos sobre algunos temas Noticias actuales publicadas en periódicos nacionales e internacionales para hacer diagnostico bioquímico de enfermedades revisadas en clase

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(En este apartado se desarrollarán cada uno de las unidades o bloques de aprendizaje de acuerdo

a los requerimientos establecidos)

UNIDAD 1. Introducción a la química de la vida

Objetivos de

Aprendizaje

Comprender la importancia de la bioquímica en el mantenimiento de la vida.

Actividades Formato de Caso Clínico: llenar tablas sobre las partes que componen un caso

clínico.

Tabla comparativa sobre el origen de la vida

Caso clínico 1: Atleta de alto rendimiento. Preguntas sobre leyes de

termodinámica

Caso clínico 2: Náufrago en inanición (Noticia Impresa del periódico). Preguntas

sobre leyes de termodinámica.

Producto o situación

esperada como

resultado de

actividades

Integración de conocimientos sobre física y química utilizados para

explicar el funcionamiento del cuerpo humano.

Recursos tecnológicos

y bibliográficos a

utilizar

Manual de actividades del curso de Química Biológica

Literatura recomendada (libro de texto y artículos científicos)

Plataforma WEB CT

Criterios e

instrumentos de

evaluación

Corrección de las preguntas incluidas en el manual de actividades

realizadas de manera individual y en equipo

Guías de observación

Rubricas

Evaluación de la presentación oral del equipo según la rúbrica sobre

trabajo final

Examen de lectura previa

Examen parcial

Examen final

UNIDAD 2. El Agua

Objetivos de Conocer la estructura, propiedades físicas y químicas del agua y su relación con las macromoléculas para fundamentar la importancia del agua como componente químico predominante en las reacciones

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Aprendizaje químicas

Actividades Caso clínico 3: Estudiante de medicina acude a valoración médica de rutina.

Revisión de conceptos sobre el agua en el cuerpo humano.

Caso clínico 4: Accidente automovilístico. Revisión de conceptos sobre la

pérdida y reposición de líquidos.

Tabla comparativa sobre enlaces covalentes y no covalentes

Caso clínico 5: Colelitiasis. Revisión de conceptos sobre formación de micelas

y transporte de compuestos no polares en medio liquido.

Caso clínico 6: Vía de administración. Revisión de características de sustancias

hidrófilas e hidrófobas.

Caso clínico 7: Paciente con deshidratación Revisión de conceptos sobre

osmosis

Caso clínico 8: Accidente automovilístico Segunda Parte. Revisión de conceptos

sobre osmosis

Caso clínico 9: Paciente diálisis peritoneal Revisión de conceptos sobre difusión.

Caso clínico 10: Intoxicación con aspirina 1era parte. Revisión de conceptos

sobre pH.

Caso clínico 11: Gastritis y tratamiento con omeprazol. Revisión de conceptos

sobre iones H+ y su relación con el pH.

Caso clínico 12: Intoxicación con aspirina 2a parte. Revisión de conceptos

sobre amortiguadores.

Presentación Oral 1er Equipo: Elaboración de Caso clínico sobre Acidosis

Metabólica. Repaso sobre pH y amortiguadores fisiológicos.

Producto o situación

esperada como

resultado de

actividades

Búsqueda de información de manera inquisitiva para la solución de las

preguntas relacionadas con los casos clínicos. Comprensión de los

conceptos relacionados con el agua para concluir sobre su importancia

en las reacciones bioquímicas.

Recursos tecnológicos

y bibliográficos a

utilizar

Manual de actividades del curso de Química Biológica

Literatura recomendada (libro de texto y artículos científicos)

Plataforma WEB CT

Criterios e

instrumentos de

evaluación

Corrección de las preguntas incluidas en el manual de actividades

realizadas de manera individual y en equipo

Guías de observación

Rubricas

Evaluación de la presentación oral del equipo según la rúbrica sobre

trabajo final

Examen de lectura previa

Examen parcial

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Examen final

UNIDAD 3. Proteínas

Objetivos de

Aprendizaje

Conocer la estructura de las proteínas a partir de unidades monoméricas para fundamentar su participación en funciones celulares

Actividades Caso clínico 14: Fenilcetonuria. Revisión de conceptos sobre aminoácidos

Caso clínico 15: Alcaptonuria. Revisión de conceptos sobre aminoácidos

Caso clínico 16: Albinismo. Revisión de conceptos sobre aminoácidos

Cuento sobre Estereoquímica. Revisión de conceptos sobre la estereoquímica

de los aminoácidos

Presentación oral Equipo 2. Elaboración de Caso clínico sobre Fenilcetonuria.

Repaso sobre aminoácidos aromáticos,

Presentación oral Equipo 3. Elaboración de Caso clínico sobre Albinismo.

Repaso sobre aminoácidos aromáticos.

Tabla comparativa Cuantificación de proteínas

Tabla comparativa Purificación de proteínas

Caso clínico 17: Intoxicación con Monóxido de Carbono. Revisión de conceptos

sobre hemoglobina y su transporte de oxigeno.

Caso clínico 18: Anemia de Células Falciformes. Revisión de conceptos sobre

hemoglobina y su estructura química.

Presentación oral Equipo 4. Elaboración de Caso clínico sobre intoxicación con

monóxido de carbono. Repaso sobre hemoglobina.

Presentación oral Equipo 5. Elaboración de Caso clínico sobre Anemia de

células falciformes. Repaso sobre hemoglobina.

Caso clínico 19: Intoxicación Alcohólica. Revisión de conceptos sobre enzimas

Caso clínico 20: Intoxicación con Etilenglicol. Revisión de conceptos sobre

enzimas

Caso clínico 21: Deficiencia enzimática. Revisión de conceptos sobre enzimas

Presentación oral Equipo 6. Elaboración de Caso clínico sobre intoxicación

alcohólica. Repaso sobre enzimas.

Producto o situación

esperada como

resultado de

actividades

Búsqueda de información de manera inquisitiva para la solución de las

preguntas relacionadas con los casos clínicos. Comprensión de los

conceptos relacionados con la estructura y función de las proteínas para

concluir sobre su importancia en el mantenimiento de la salud y la vida.

Recursos tecnológicos

y bibliográficos a

utilizar

Manual de actividades del curso de Química Biológica

Literatura recomendada (libro de texto y artículos científicos)

Plataforma WEB CT

Cuento sobre estereoquímica

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Criterios e

instrumentos de

evaluación

Corrección de las preguntas incluidas en el manual de actividades

realizadas de manera individual y en equipo

Guías de observación

Rubricas

Evaluación de la presentación oral del equipo según la rúbrica sobre

trabajo final

Examen de lectura previa

Examen parcial

Examen final

UNIDAD 4. Carbohidratos

Objetivos de

Aprendizaje

Conocer la estructura de los carbohidratos a partir de unidades monoméricas para fundamentar su participación en funciones celulares

Actividades Actividad plenaria de inducción al tema de carbohidratos. Recopilar los

conocimientos del estudiante previos al estudio del tema, establecer las bases del

tema para que el alumno comprenda los puntos importantes en los que debe

centrar su búsqueda de información sobre los conceptos más importantes.

Actividad Individual “Conceptos básicos sobre estructura y funciones

bioquímicas de los carbohidratos.”

Actividad Grupal “Aplicación de conceptos teóricos sobre carbohidratos en

situaciones cotidianas”

Actividad Plenaria de reflexión e integración de conceptos sobre carbohidratos

Presentación oral Equipo 7. Elaboración de Caso clínico sobre intolerancia a la

lactosa. Repaso sobre clasificación de carbohidratos según su estructura.

Presentación oral Equipo 8. Elaboración de Caso clínico sobre

incompatibilidad de grupo sanguíneo en una transfusión. Repaso sobre conceptos

de estructura y función de carbohidratos.

Producto o situación

esperada como

resultado de

actividades

Búsqueda de información de manera inquisitiva para la solución de las preguntas relacionadas con los casos clínicos. Comprensión de los conceptos relacionados con la estructura y función de los carbohidratos para concluir sobre su importancia en el mantenimiento de la salud y la vida. Integrar conceptos de ciencias básicas aplicables a las ciencias

clínicas.

Recursos tecnológicos

y bibliográficos a

Manual de actividades del curso de Química Biológica

Literatura recomendada (libro de texto y artículos científicos)

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utilizar Plataforma WEB CT

Videos de situaciones cotidianas donde se revisen con un enfoque

bioquímico.

Criterios e

instrumentos de

evaluación

Corrección de las preguntas incluidas en el manual de actividades

realizadas de manera individual y en equipo

Guías de observación

Rubricas

Evaluación de la presentación oral del equipo según la rúbrica sobre

trabajo final

Examen de lectura previa

Examen parcial

Examen final

UNIDAD 5. Lípidos

Objetivos de

Aprendizaje

Conocer la estructura de los lípidos a partir de unidades monoméricas para fundamentar su participación en funciones celulares

Actividades Actividad plenaria de inducción al tema de lípidos. Recopilar los conocimientos

del estudiante previos al estudio del tema, establecer las bases del tema para que

el alumno comprenda los puntos importantes en los que debe centrar su búsqueda

de información sobre los conceptos más importantes.

Actividad Individual “Conceptos básicos sobre estructura y funciones

bioquímicas de los lípidos.”

Actividad Grupal “Aplicación de conceptos teóricos sobre lípidos en

situaciones cotidianas”

Actividad Plenaria de reflexión e integración de conceptos sobre lípidos.

Presentación oral Equipo 9. Elaboración de Caso clínico sobre Aterosclerosis.

Repaso de conceptos sobre estructura y función de lípidos.

Presentación oral Equipo 10. Elaboración de Caso clínico sobre Inflamación.

Repaso de conceptos sobre estructura y función de lípidos

Producto o situación

esperada como

resultado de

actividades

Búsqueda de información de manera inquisitiva para la solución de las

preguntas relacionadas con los casos clínicos. Comprensión de los

conceptos relacionados con la estructura y función de los lípidos para

concluir sobre su importancia en el mantenimiento de la salud y la vida.

Recursos tecnológicos

y bibliográficos a

Manual de actividades del curso de Química Biológica

Literatura recomendada (libro de texto y artículos científicos)

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utilizar Plataforma WEB CT

Criterios e

instrumentos de

evaluación

Corrección de las preguntas incluidas en el manual de actividades

realizadas de manera individual y en equipo

Guías de observación

Rubricas

Evaluación de la presentación oral del equipo según la rúbrica sobre

trabajo final

Examen de lectura previa

Examen parcial

Examen final

UNIDAD 6. Ácidos nucleicos

Objetivos de

Aprendizaje

Conocer la estructura del DNA y RNA a partir de unidades monoméricas para fundamentar su participación en funciones celulares

Actividades Tabla comparativa de DNA y RNA

Producto o situación

esperada como

resultado de

actividades

Búsqueda de información de manera inquisitiva para la elaboración de la

tabla comparativa. Comprensión de los conceptos relacionados con la

estructura y función de los ácidos nucleicos para concluir sobre su

importancia en el mantenimiento de la salud y la vida.

Recursos tecnológicos

y bibliográficos a

utilizar

Manual de actividades del curso de Química Biológica

Literatura recomendada (libro de texto y artículos científicos)

Plataforma WEB CT

Criterios e

instrumentos de

evaluación

Corrección de las preguntas incluidas en el manual de actividades

realizadas de manera individual y en equipo

Guías de observación

Rubricas

Examen de lectura previa

Examen final

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Programa Analítico Vicerrectoría de Educación Superior

16 | P r o g r a m a A n a l í t i c o

UNIDAD 7. Introducción al metabolismo

Objetivos de

Aprendizaje

Comprender la participación de las biomoléculas en el metabolismo y su importancia para sustentar la vida y la salud.

Actividades Tabla comparativa sobre anabolismo y catabolismo

Repaso e integración de los casos clínicos 1, 2 y 3

Producto o situación

esperada como

resultado de

actividades

Búsqueda de información de manera inquisitiva para la elaboración de la

tabla comparativa. Integración de los conceptos relacionados con la

estructura y función de los biomoléculas para concluir sobre su

importancia en el metabolismo.

Recursos tecnológicos

y bibliográficos a

utilizar

Manual de actividades del curso de Química Biológica

Literatura recomendada (libro de texto y artículos científicos)

Plataforma WEB CT

Criterios e

instrumentos de

evaluación

Corrección de las preguntas incluidas en el manual de actividades

realizadas de manera individual y en equipo

Guías de observación

Rubricas

Examen de lectura previa

Examen parcial

Examen de lectura previa

Examen final

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Programa Analítico Vicerrectoría de Educación Superior

17 | P r o g r a m a A n a l í t i c o

Método pedagógico empleado:

Aprendizaje basado en casos

Técnica expositiva por parte del profesor y los alumnos

Trabajo colaborativo

Recursos didácticos: Aula equipada

Fecha de exámenes parciales

GRUPO IER PARCIAL II PARCIAL III PARCIAL FINAL

Grpo 4M 7 DE

SEPTIEMBRE

12 DE OCTUBRE 9 DE NOVIEMBRE 30 DE

NOVIEMBRE

Gpo 3M 9 DE

SEPTIEMBRE

14 VIERNES 11 DE

NOVIEMBRE

2 DE DICIEMBRE

Gpo 2M 12 DE

SEPTIEMBRE

10 DE OCTUBRE 7 DE NOVIEMBRE 28 DE

NOVIEMBRE

Gpo 11M 13 DE

SEPTIEMBRE

13 DE OCTUBRE 15 DE

NOVIEMBRE

6 DE DICIEMBRE

Gpo 5M 14 DE

SEPTIEMBRE

14 DE OCTUBRE 16 DE

NOVIEMBRE

7 DE DICIEMBRE

Gpo7M 19 DE

SEPTIEMBRE

17 DE OCTUBRE 14 DE

NOVIEMBRE

5 DE DICIEMBRE

Gpo 10M 8 DE

SEPTIEMBRE

13 DE OCTUBRE 10 DE

NOVIEMBRE

1 DE DICIEMBRE

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Programa Analítico Vicerrectoría de Educación Superior

18 | P r o g r a m a A n a l í t i c o

PROFESOR

CALIFICACIÓN PARCIAL CALIFICACIÓN FINAL ACTIVIDADES GRUPALES E

INDIVIDUALES

EXAMENES DE LECTURA PREVIA

EXAMEN PARCIAL

TOTAL PARCIALES TRABAJO

FINAL EXAMEN

FINAL TOTAL

Dra. Olga Carolina Rojas García

10% 30% 60% 100% 60% 10% 30% 100%

M en C Berenice Lizeth Pérez Cavazos

10% 30% 60% 100% 60% 10% 30% 100%

PROFESORES DEL CURSO

NOMBRE TELEFONO UBICACION CORREO

ASESORIAS

Dra. Olga Carolina Rojas Garcia

8215.1000 x1226 Laboratorio de Microbiología

[email protected]

De acuerdo a necesidades del grupo

M en C Berenice Lizeth Pérez Cavazos.

8215-1000 x 1225 Laboratorio de Genética Molecular (3412)

[email protected]

De acuerdo a necesidades del grupo

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Misión del Programa Académico de Médico Cirujano y Partero

La UDEM, a través del programa de Médico Cirujano Partero buscapersonalizadamente, la formación de Médicos Generales Orientados a la AtenciónPrimaria a la Salud, al ejercicio ético de la profesión y que sientan el compromisode trascender a través del servicio a la Comunidad.

Ellos tendrán sólidos conocimientos científicos y habilidades médicas y deinvestigación, excelente relación con sus pacientes y una filosofía sustentada enlos valores de responsabilidad, honestidad, respeto que los distingan nacional einternacionalmente.

Visión del Programa Académico de Médico Cirujano y Partero

El Programa Académico de Medicina tiene como visión el formar los mejoresMédicos Generales del País, que se distingan nacional e internacionalmente porsu excelente preparación científica, académica, de investigación y por actitudeséticas en el ejercicio de la profesión; que les permita además un alto nivelcompetitivo en los procesos de selección para el postgrado nacional einternacional.

Esta formación se logrará con un currículo orientado por las nuevas tendencias deeducación y atención médicas, con profesores que se distingan por su alto nivelacadémico y su experiencia profesional, la selección de los mejores alumnosnacionales y extranjeros, con recursos y tecnología de vanguardia y la vinculacióncon las escuelas de medicina más reconocidas de América.