Procesos de Manufactura - Unidad 1

INSTITUTO INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE COATZACOALCOSTECNOLÓGICO SUPERIOR DE COATZACOALCOS

UNIDAD I: UNIDAD I: ““INTRODUCCIÓN A LA MANUFACTURAINTRODUCCIÓN A LA MANUFACTURA””

Á r e a:INGENIERIA MECANICAINGENIERIA MECANICA

P R E S E N T A:

Ing. Jesús Gerardo Vega RodríguezIng. Jesús Gerardo Vega RodríguezCOATZACOALCOS, VERACRUZ.

FEBRERO - JULIO DEL 2013

A S I G N A T U R A :-- PROCESOS DE MANUFACTURA PROCESOS DE MANUFACTURA --

1

COMPETENCIA ESPECIFICA A DESARROLLAR:COMPETENCIA ESPECIFICA A DESARROLLAR:

ComprenderComprender yy explicarexplicar loslos términostérminos usualesusuales dede loslos procesosprocesos dedemanufacturamanufactura..

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CRITERIOS DE ACREDITACION:CRITERIOS DE ACREDITACION:AsistenciaAsistencia………………………………………………………………………… 1010%%TareasTareas…………………………………………………………………………………… 2020%%

ActividadesActividades dede búsquedabúsqueda dede conceptos,conceptos, temastemas actualesactuales dede interésinterés ootemastemas relacionadosrelacionados concon lala unidadunidad actualactual..

ParticipaciónParticipación…………………………....……………………………….. 2020%%

ActividadesActividades dede participaciónparticipación enen claseclase queque propicienpropicien elel intercambiointercambioargumentadoargumentado dede ideas,ideas, lala reflexiónreflexión dede loslos temastemas relacionadosrelacionados oo dede interésinterés..

ComprobaciónComprobación..…………………………………………………… 5050%%

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FUENTES DE INFORMACIÓN:FUENTES DE INFORMACIÓN:1.1. BB.. HH.. AMSTEAD,AMSTEAD, PHPH.. FF.. OSTWALD,OSTWALD, MM.. LL.. BEGEMANBEGEMAN.. ProcesosProcesos dede

ManufacturaManufactura VersiónVersión SiSi,, CompañíaCompañía EditorialEditorial ContinentalContinental..

2.2. HH.. CC.. KAZANAS,KAZANAS, GENNGENN EE.. BACKER,BACKER, THOMASTHOMAS GREGORGREGOR.. ProcesosProcesos básicosbásicosdede manufacturamanufactura,, EditorialEditorial McMc GrawGraw HillHill..

3.3. UU.. SCHARER,SCHARER, JJ.. AA.. RICO,RICO, JJ.. CRUZCRUZ.. PrincipiosPrincipios dede IngenieríaIngeniería dedeManufacturaManufactura,, CompañíaCompañía EditorialEditorial MexicanaMexicana..

4.4. KRAR,KRAR, OSWALD,OSWALD, STST.. AMANDAMAND.. OperaciónOperación dede máquinasmáquinas herramientasherramientas,,EditorialEditorial McMc GrawGraw HillHill..

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FUENTES DE INFORMACIÓN:FUENTES DE INFORMACIÓN:55.. HEINRICHHEINRICH GERLINGGERLING.. AlrededorAlrededor dede laslas MáquinasMáquinas -- HerramientasHerramientas,, EditorialEditorialRevertéReverté..

66.. SEROPESEROPE KALPAKJIANKALPAKJIAN.. ModernModern ManufacturingManufacturing ProcessProcess EngineeringEngineering,,EditorialEditorial McMc GrawGraw Hill,Hill, 19891989..

77.. KK..CC.. LUDEMA,LUDEMA, CADDELLCADDELL.. MaterialesMateriales yy procesosprocesos dede manufacturamanufactura paraparaIngenierosIngenieros,, EditorialEditorial PrenticePrentice HallHall..

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T E M A R I OT E M A R I O: :

UNIDAD TEMA SUBTEMA

1 Introducción a laManufactura.

1.1. Introducción a los procesos de manufactura.1.2. Tipos de producción.1.3. Ingeniería Inversa.1.4. Análisis de Fabricación.

Ing. Jesús Gerardo Vega RodríguezIng. Jesús Gerardo Vega Rodríguez PROCESOS DE MANUFACTURA:PROCESOS DE MANUFACTURA:INTRODUCCIÓN A LA MANUFACTURAINTRODUCCIÓN A LA MANUFACTURA..

-- INTRODUCCIÓNINTRODUCCIÓN AA LALA MANUFACTURAMANUFACTURA --

Ing. Jesús Gerardo Vega RodríguezIng. Jesús Gerardo Vega Rodríguez

I N T R O D U C C I O N.I N T R O D U C C I O N.EnEn unun esfuerzoesfuerzo porpor conciliarconciliar diferentesdiferentes enfoquesenfoques metodológicosmetodológicos comocomo dede

contenidos,contenidos, elel presentepresente documentodocumento presentapresenta dede formaforma simplificadasimplificada ununconjuntoconjunto dede temáticas,temáticas, dede unun vastovasto universouniverso queque comprendencomprenden loslos procesosprocesos dedemanufacturas,manufacturas, dondedonde convergeconverge lala gestióngestión dede empresasempresas concon loslos procedimientosprocedimientosindustrialesindustriales dede fabricaciónfabricación..

EsteEste cursocurso tienetiene comocomo propósitopropósito general,general, brindarbrindar aa loslos estudiantesestudiantes deldelprogramaprograma dede ingenieríaingeniería mecánica,mecánica, loslos fundamentosfundamentos dede loslos procesosprocesos dedemanufactura,manufactura, generandogenerando enen ellosellos lala capacidadcapacidad parapara seleccionarseleccionar yy aplicaraplicarprocesosprocesos dede esteeste tipotipo concon elel finfin dede obtenerobtener productosproductos dede calidadcalidad..


1.1. Introducción a los 1.1. Introducción a los procesos de manufactura.procesos de manufactura.


1.1.1. 1.1.1. DEFINICIONES.DEFINICIONES.EmpecemosEmpecemos definiendodefiniendo loslos dosdos principalesprincipales términos,términos, parapara luegoluego verver

comocomo sese relacionanrelacionan entreentre sísí parapara formarformar unun nuevonuevo conceptoconcepto::

Proceso,Proceso, eses elel conjuntoconjunto dede actividadesactividades relacionadasrelacionadas yy ordenadasordenadasconcon laslas queque sese consigueconsigue unun objetivoobjetivo determinadodeterminado.. EnEn lala ingenieríaingeniería elelconceptoconcepto dede procesoproceso adquiereadquiere grangran importancia,importancia, debidodebido queque requiererequiereloslos siguientessiguientes pasospasos::

PlanearPlanear.. IntegrarIntegrar.. OrganizarOrganizar.. DirigirDirigir.. ControlarControlar..


EstasEstas actividadesactividades permitenpermiten alal IngenieroIngeniero lograrlograr sussus objetivosobjetivos enen elelejercicioejercicio dede susu profesiónprofesión.. ElEl ingenieroingeniero debedebe considerarconsiderar aa loslos procesosprocesosdede producciónproducción comocomo unauna herramientaherramienta parapara::

El El diseño y definición de planes, programas y proyectos.diseño y definición de planes, programas y proyectos.

El El diseño, integración, organización, dirección y control de sistemas.diseño, integración, organización, dirección y control de sistemas.

La La optimización del trabajo.optimización del trabajo.

La La evaluación de resultados establecimiento de normas de calidad.evaluación de resultados establecimiento de normas de calidad.

El El aumento y control de la eficiencia.aumento y control de la eficiencia.


Manufactura,Manufactura, (del(del latínlatín manusmanus,, mano,mano, yy facturafactura,, hechura)hechura) obraobrahechahecha aa manomano oo concon elel auxilioauxilio dede máquinasmáquinas.. ElEl ingenieroingeniero observaobserva aa lalamanufacturamanufactura comocomo unun mecanismomecanismo parapara lala transformacióntransformación dedematerialesmateriales enen artículosartículos útilesútiles parapara lala sociedadsociedad.. TambiénTambién esesconsideradaconsiderada comocomo lala estructuraciónestructuración yy organizaciónorganización dede accionesacciones quequepermitenpermiten aunaun sistemasistema lograrlograr unauna tareatarea determinadadeterminada..

PodríamosPodríamos decirdecir dede unauna maneramanera conjugadaconjugada queque lala manufacturamanufactura esesunun conjuntoconjunto dede actividadesactividades organizadasorganizadas yy programadasprogramadas parapara lalatransformacióntransformación dede materiales,materiales, objetosobjetos oo serviciosservicios enen artículosartículos ooserviciosservicios útilesútiles parapara lala sociedadsociedad..


EnEn ingeniería,ingeniería, eses necesarionecesario delimitardelimitar lala definicióndefinición dede procesoprocesoindustrialindustrial alal eventoevento queque sucedesucede siempresiempre queque existanexistan yy sese transformentransformenelementoselementos fundamentalesfundamentales comocomo lala materiamateria,, energíaenergía ee informacióninformación yyqueque aa partirpartir dede lala relaciónrelación dede estos,estos, enen mayormayor proporciónproporción dede materiamateria yyenergía,energía, origineorigine unun productoproducto tangibletangible yy nono unun servicioservicio;; estoesto implicaimplica quequeloslos procesosprocesos industrialesindustriales sese dandan enen laslas empresasempresas dede manufacturamanufactura yy nonoenen laslas dede servicioservicio..


LosLos dosdos cuadroscuadros siguientessiguientes resumenresumen conceptosconceptos yy definicionesdefiniciones aatenersetenerse enen cuentacuenta;; ElEl cuadrocuadro siguientesiguiente resumeresume loslos criterioscriterios parapara lalaproducciónproducción económicaeconómica concon finalidadfinalidad dede beneficiobeneficio económicoeconómico,,cumpliendocumpliendo concon loslos factoresfactores productivosproductivos dede costoscostos,, rentabilidadrentabilidad yycalidadcalidad..

1.1.2. 1.1.2. PROCESO ADMINISTRATIVO Y PROCESO DE MANUFACTURAPROCESO ADMINISTRATIVO Y PROCESO DE MANUFACTURA..


LosLos costoscostos dede producciónproducción debendeben serser loslos másmás bajosbajos posibles,posibles, sinsinafectarafectar lala calidadcalidad requerida,requerida, taltal queque permitanpermitan competircompetir enen elel mercadomercado..LosLos preciosprecios dede ventaventa enen loslos mercadosmercados conquistadosconquistados debendeben serser lolosuficientementesuficientemente favorablesfavorables comocomo parapara queque arrojenarrojen unauna rentabilidadrentabilidad taltalqueque dejedeje ganancias,ganancias, suponiendosuponiendo queque laslas inversionesinversiones dede operaciónoperación sesehacenhacen concon capitalcapital prestadoprestado enen loslos bancosbancos..


ElEl cuadrocuadro siguientesiguiente resumeresume loslos criterioscriterios parapara lala producciónproducción concon finesfinesdede lala efectividadefectividad,, cumpliendocumpliendo concon loslos factoresfactores productivosproductivos deldelproyectoproyecto,, materialmaterial parapara elel procesosprocesos dede manufacturamanufactura,, factorfactor humanohumano yyprocesoproceso administrativoadministrativo..

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LasLas definicionesdefiniciones dede proyecto,proyecto, materialesmateriales yy procesosprocesos dedemanufacturamanufactura enen esteeste contextocontexto sonson precisasprecisas;; loslos criterioscriterios referentesreferentes alalfactorfactor humanohumano realzanrealzan lala necesidadnecesidad dede mantenermantener motivadomotivado alalpersonal,personal, estableciendoestableciendo elel mejormejor dede loslos tratamientos,tratamientos, creandocreandocondicionescondiciones apropiadasapropiadas aa facilitarfacilitar lala vidavida dede trabajo,trabajo, promoviendopromoviendosocialmentesocialmente aa laslas personaspersonas apoyandoapoyando susu formaciónformación enen elel trabajo,trabajo, aa lalavezvez queque sese proporcionanproporcionan todastodas laslas condicionescondiciones queque garanticengaranticen lalaseguridadseguridad industrialindustrial dede empresaempresa;; yy loslos criterioscriterios vinculadosvinculados alal procesoprocesoadministrativo,administrativo, conformanconforman unun conjuntoconjunto dede manejomanejo universaluniversal..


LaLa manufacturamanufactura puedepuede definirsedefinirse enen dosdos sentidossentidos enen unun sentidosentidotecnológicotecnológico yy enen otrootro económicoeconómico.. TecnológicamenteTecnológicamente eses lala aplicaciónaplicación dedeprocesosprocesos químicosquímicos yy físicosfísicos queque alteranalteran laslas propiedadespropiedades yy lala formaforma oo elelaspectoaspecto dede unun materialmaterial parapara elaborarelaborar productosproductos terminadosterminados..

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1.1.3. 1.1.3. DEFINICIONES DE MANUFACTURADEFINICIONES DE MANUFACTURA..

Económicamente,Económicamente, eses lala transformacióntransformación dede materialesmateriales enen artículosartículosdede mayormayor valor,valor, aa travéstravés dede unauna oo masmas operacionesoperaciones oo procesosprocesos.. LaLamanufacturamanufactura agregaagrega valorvalor alal materialmaterial original,original, sese masmas valiosovalioso mediantemedianteoperacionesoperaciones dede manufacturamanufactura..

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LasLas industriasindustrias manufactureras,manufactureras, sonson empresasempresas yy organizacionesorganizaciones quequeproducenproducen oo abastecenabastecen bienesbienes yy serviciosservicios.. LasLas empresasempresas sese puedenpuedenclasificarclasificar segúnsegún susu girogiro enen::

PrimariasPrimarias (cultivan(cultivan yy explotanexplotan loslos recursosrecursos naturalesnaturales))..

SecundariaSecundaria (adquieren(adquieren loslos productosproductos dede laslas industriasindustrias primariasprimarias yy loslostransformantransforman enen bienesbienes dede consumoconsumo oo dede capitalcapital))..

TerciariaTerciaria (constituyen(constituyen elel sectorsector dede serviciosservicios dede lala economíaeconomía))..

1.1.4. 1.1.4. CLASIFICACION DE LAS INDUSTRIAS MANUFACTURERASCLASIFICACION DE LAS INDUSTRIAS MANUFACTURERAS..


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1.2. Tipos de producción.1.2. Tipos de producción.


UnUn sistemasistema enen sísí puedepuede serser definidodefinido comocomo unun conjuntoconjunto dede partespartesinterrelacionadasinterrelacionadas queque existenexisten parapara alcanzaralcanzar unun determinadodeterminado objetivoobjetivo..DondeDonde cadacada parteparte deldel sistemasistema puedepuede serser unun departamentodepartamento ununorganismoorganismo oo unun subsistemasubsistema.. DeDe estaesta maneramanera unauna empresaempresa puedepuede serservistavista comocomo unun sistemasistema yy concon sussus departamentosdepartamentos comocomo subsistemassubsistemas..

UnUn sistemasistema puedepuede serser abiertoabierto oo cerradocerrado.. LosLos sistemassistemas cerradoscerrados (o(omecánicos)mecánicos) funcionanfuncionan dede acuerdoacuerdo concon predeterminadaspredeterminadas relacionesrelaciones dedecausacausa yy efectoefecto yy mantienenmantienen unun intercambiointercambio predeterminadopredeterminado tambiéntambiénconcon elel ambiente,ambiente, dondedonde determinadasdeterminadas entradasentradas producenproducendeterminadasdeterminadas salidassalidas.. EnEn cambiocambio unun sistemasistema abiertoabierto ((uu orgánicoorgánico))funcionanfuncionan dentrodentro dede relacionesrelaciones causacausa −− efectoefecto desconocidasdesconocidas eeindeterminadasindeterminadas yy mantienenmantienen unun intercambiointercambio intensointenso concon elel ambienteambiente.

1.2.1. DEFINICION 1.2.1. DEFINICION DE SISTEMAS DE PRODUCCIÓNDE SISTEMAS DE PRODUCCIÓN..


EnEn realidadrealidad laslas empresasempresas sonson sistemassistemas completamentecompletamente abiertosabiertosconcon sussus respectivasrespectivas dificultadesdificultades.. LasLas empresasempresas importanimportan recursosrecursos aatravéstravés dede sussus entradas,entradas, procesanprocesan yy transformantransforman esosesos recursosrecursos yyexportanexportan elel resultadoresultado dede eseese procesamientoprocesamiento yy transformacióntransformación dederegresoregreso alal ambienteambiente aa travéstravés dede sussus salidassalidas.. LaLa relaciónrelaciónentradas/salidasentradas/salidas indicaindica lala eficienciaeficiencia deldel sistemasistema..

UnUn sistemasistema dede producciónproducción eses entoncesentonces lala maneramanera enen queque sese llevalleva aacabocabo lala entradaentrada dede laslas materiasmaterias primasprimas (que(que puedenpueden serser materiales,materiales,información,información, etcetc..)) asíasí comocomo elel procesoproceso dentrodentro dede lala empresaempresa paraparatransformartransformar loslos materialesmateriales yy asíasí obtenerobtener unun productoproducto terminadoterminado paraparalala entregaentrega dede loslos mismosmismos aa loslos clientesclientes oo consumidores,consumidores, teniendoteniendo enencuentacuenta unun controlcontrol adecuadoadecuado deldel mismomismo..


SeSe aceptaacepta queque existenexisten trestres tipostipos tradicionalestradicionales dede sistemassistemas dedeproducción,producción, queque sonson lala producciónproducción porpor trabajostrabajos oo bajobajo pedidopedido,, lalaproducciónproducción porpor loteslotes yy lala producciónproducción continuacontinua,, aa loslos cualescuales sese puedepuedeagregaragregar unun cuartocuarto tipotipo llamadollamado tecnologíatecnología dede gruposgrupos.. EstosEstos tipostipos dedesistemassistemas nono estánestán necesariamentenecesariamente asociadosasociados concon elel volumenvolumen dedeproducción,producción, aunqueaunque sisi eses unauna característicacaracterística másmás..

EsEs importanteimportante darsedarse cuentacuenta queque elel tipotipo dede producciónproducción dictadicta elelsistemasistema organizativo,organizativo, yy enen gradogrado importanteimportante lala distribucióndistribución deldel equipoequipo..CadaCada tipotipo dede producciónproducción tienetiene característicascaracterísticas específicasespecíficas yy requierenrequierencondicionescondiciones diferentesdiferentes parapara queque seasea eficazeficaz susu implantaciónimplantación yyoperación,operación, lolo queque veremosveremos aa continuacióncontinuación enen esteeste trabajotrabajo..

1.2.2. TIPOS 1.2.2. TIPOS DE SISTEMAS DE PRODUCCIÓN.DE SISTEMAS DE PRODUCCIÓN.


EsEs elel utilizadoutilizado porpor lala empresaempresa queque produceproduce solamentesolamente despuésdespués dedehaberhaber recibidorecibido unun encargoencargo oo pedidopedido dede sussus productosproductos.. SóloSólo despuésdespuésdeldel contratocontrato oo encargoencargo dede unun determinadodeterminado producto,producto, lala empresaempresa loloelaboraelabora..

EnEn primerprimer lugar,lugar, elel productoproducto sese ofreceofrece alal mercadomercado.. CuandoCuando sesereciberecibe elel pedido,pedido, elel planplan ofrecidoofrecido aa partaparta lala cotizacióncotización deldel clientecliente quequeeses utilizadoutilizado parapara hacerhacer unun análisisanálisis masmas detalladodetallado deldel trabajotrabajo queque seserealizarárealizará.. EsteEste análisisanálisis deldel trabajotrabajo involucrainvolucra::

A) PRODUCCIÓN A) PRODUCCIÓN POR TRABAJOS O BAJO PEDIDO.POR TRABAJOS O BAJO PEDIDO.


UnaUna listalista dede todostodos loslos materialesmateriales necesariosnecesarios parapara hacerhacer elel trabajotrabajoencomendadoencomendado..

UnaUna relaciónrelación completacompleta deldel trabajotrabajo aa realizar,realizar, divididodividido enen númeronúmero dedehorashoras parapara cadacada tipotipo dede trabajotrabajo especializadoespecializado..

UnUn planplan detalladodetallado dede secuenciasecuencia cronológica,cronológica, queque indiqueindique cuandocuandodeberádeberá trabajartrabajar cadacada tipotipo dede manomano dede obraobra yy cuándocuándo cadacada tipotipo dedematerialmaterial deberádeberá estarestar disponibledisponible parapara poderpoder serser utilizadoutilizado..


ElEl casocaso masmas simplesimple dede producciónproducción bajobajo pedidopedido eses elel deldel tallertaller oo dedelala producciónproducción unitariaunitaria.. EsEs elel sistemasistema enen elel cualcual lala producciónproducción sese hacehaceporpor unidadesunidades oo cantidadescantidades pequeña,pequeña, cadacada productoproducto aa susu tiempotiempo lolo cualcualsese modificamodifica aa medidamedida queque sese realizarealiza elel trabajotrabajo.. ElEl procesoproceso productivoproductivoeses pocopoco automatizadoautomatizado yy estandarizadoestandarizado..

SinSin embargoembargo elel nivelnivel tecnológicotecnológico dependedepende deldel tipotipo dede empresaempresa yy aamedidamedida queque esteeste aumenta,aumenta, aumentanaumentan tambiéntambién loslos problemasproblemasgerenciales,gerenciales, aa menosmenos queque lala fuerzafuerza dede trabajotrabajo yy otrosotros recursosrecursos sesedispersendispersen alal términotérmino dede cadacada trabajotrabajo..


LasLas característicascaracterísticas esencialesesenciales deldel controlcontrol dede lala producciónproducción porporproyectosproyectos sonson::

DefiniciónDefinición claraclara dede loslos objetivosobjetivos..

AcuerdoAcuerdo sobresobre resultadosresultados cuantificablescuantificables aa intervalosintervalos especificadosespecificados..

UnUn comitécomité administrativoadministrativo queque esteeste facultadofacultado parapara tomartomar decisionesdecisionesrelativasrelativas aa laslas necesidadesnecesidades dede loslos trabajos,trabajos, aa lala manomano dede obraobra yy otrosotrosrecursosrecursos..


EnEn elel casocaso dede lala producciónproducción dede equiposequipos especializadosespecializados individualesindividualeseses inevitableinevitable recurrirrecurrir aa lala producciónproducción porpor trabajos,trabajos, peropero enen elel casocaso dedelala fabricaciónfabricación cuantitativacuantitativa eses concebible,concebible, aunqueaunque pocopoco probable,probable, quequepuedapueda tambiéntambién usarseusarse lala producciónproducción porpor trabajostrabajos..

SíSí unun trabajotrabajo comprendecomprende cincocinco unidadesunidades idénticasidénticas yy sese decidedecideproducirlasproducirlas simultáneamentesimultáneamente mediantemediante unun sistemasistema dede producciónproducción porportrabajostrabajos ,, sese requeriránrequerirán entoncesentonces cincocinco gruposgrupos dede trabajotrabajo completos,completos,debiendodebiendo abarcarabarcar cadacada grupogrupo todastodas laslas especialidadesespecialidades necesariasnecesarias.. ElElvalorvalor agregadoagregado aa cadacada unidadunidad aumentaráaumentará entoncesentonces enen formaforma continuacontinuayy enen paralelo,paralelo, concon relaciónrelación alal tiempotiempo..


EsEs elel sistemasistema dede producciónproducción queque usanusan laslas empresasempresas queque producenproducenunauna cantidadcantidad limitadalimitada dede unun productoproducto cadacada vez,vez, alal aumentaraumentar laslascantidadescantidades másmás alláallá dede laslas pocaspocas queque sese fabricanfabrican alal iniciariniciar lala compañía,compañía,elel trabajotrabajo puedepuede realizarserealizarse dede estaesta maneramanera.. EsaEsa cantidadcantidad limitadalimitada sesedenominadenomina lotelote dede producciónproducción..

EstosEstos métodosmétodos requierenrequieren queque elel trabajotrabajo relacionadorelacionado concon cualquiercualquierproductoproducto sese dividadivida enen partespartes uu operaciones,operaciones, yy queque cadacada operaciónoperaciónquedequede terminadaterminada parapara elel lotelote completocompleto antesantes dede emprenderemprender lalasiguientesiguiente operaciónoperación.. EstaEsta técnicatécnica eses taltal vesves elel tipotipo dede producciónproducción másmáscomúncomún.. SuSu aplicaciónaplicación permitepermite ciertocierto gradogrado dede especializaciónespecialización dede lalamanomano dede obra,obra, yy lala inversióninversión dede capitalcapital sese mantienemantiene baja,baja, aunqueaunque esesconsiderableconsiderable lala organizaciónorganización yy lala planeaciónplaneación queque sese requierenrequieren paraparalibrarselibrarse deldel tiempotiempo dede inactividadinactividad oo pérdidapérdida dede tiempotiempo..

B) PRODUCCIÓN B) PRODUCCIÓN POR LOTES.POR LOTES.


EsEs enen lala producciónproducción porpor loteslotes dondedonde elel departamentodepartamento dede controlcontrol dedeproducciónproducción puedepuede producirproducir loslos mayoresmayores beneficios,beneficios, peropero eses tambiéntambiénenen esteeste tipotipo dede producciónproducción dondedonde sese encuentranencuentran laslas mayoresmayoresdificultadesdificultades parapara organizarorganizar elel funcionamientofuncionamiento efectivoefectivo deldeldepartamentodepartamento dede controlcontrol dede producciónproducción..

AlAl hacersehacerse ciertocierto númeronúmero dede productosproductos elel trabajotrabajo queque requiererequierecadacada unidadunidad sese dividirádividirá enen variasvarias operaciones,operaciones, nono necesariamentenecesariamente dedeigualigual contenidocontenido dede trabajo,trabajo, yy loslos operariosoperarios tambiéntambién sese dividirándividirán enengruposgrupos dede trabajotrabajo..


DeDe maneramanera queque alal terminarterminar elel primerprimer grupogrupo unauna parteparte deldel procesoprocesodeldel productoproducto pasapasa alal siguientesiguiente grupogrupo yy asíasí sucesivamentesucesivamente hastahastaterminarterminar lala manufactura,manufactura, elel lotelote nono pasapasa aa otrootro grupogrupo hastahasta queque esteesteterminadoterminado todotodo elel trabajotrabajo relacionadorelacionado aa esaesa operaciónoperación:: lalatransferenciatransferencia dede loteslotes parcialesparciales aa menudomenudo puedepuede conducirconducir aaconsiderablesconsiderables dificultadesdificultades organizativasorganizativas..

DuranteDurante lala manufacturamanufactura porpor loteslotes existenexisten siempresiempre materialesmateriales enenreposoreposo mientrasmientras sese terminatermina dede procesarprocesar elel lotelote.. EstoEsto eses característicocaracterísticodede lala producciónproducción porpor lotes,lotes, dondedonde elel contenidocontenido dede trabajotrabajo deldel materialmaterialaumentaaumenta enen formaforma irregularirregular yy dada origenorigen aa unauna cantidadcantidad sustancialsustancial dedetrabajostrabajos enen procesoproceso..


AdemásAdemás deldel periodoperiodo dede reposoreposo antesantes indicado,indicado, laslas dificultadesdificultadesorganizativasorganizativas dede lala producciónproducción porpor loteslotes podríanpodrían generargenerar otrosotros tiempostiemposdede reposoreposo.. CuandoCuando hayhay variosvarios loteslotes pasandopasando porpor laslas mismasmismas etapasetapas dedeproducciónproducción yy compitiendocompitiendo porpor loslos recursos,recursos, eses comúncomún transferirtransferir unun lotelotedede unun operariooperario oo dede unauna máquinamáquina oo unun almacénalmacén dede esperaespera oo dede`trabajos`trabajos enen proceso,proceso, parapara esperaresperar ahíahí lala disponibilidaddisponibilidad deldel siguientesiguienteoperadoroperador oo máquinamáquina..

EstoEsto eses unun grangran problemaproblema parapara lala administración,administración, yy nono sese puedepuedeevitarevitar queque existaexista siempresiempre unun periodoperiodo dede reposoreposo porpor cadacada unidadunidad deldellote,lote, mientrasmientras sese realizarealiza elel trabajotrabajo enen loslos demásdemás miembrosmiembros deldel lote,lote, yyotrootro periodoperiodo dede reposoreposo mientrasmientras elel lotelote enteroentero estáestá enen elel almacénalmacén dedeesperaespera..


ProducciónProducción porpor loteslotes yy distribucióndistribución funcionalfuncional;; EnEn esteeste sistemasistemaexisteexiste otrootro períodoperíodo dede demorademora adicionaladicional muchomucho másmás serioserio relacionadorelacionadoconcon lala distribucióndistribución deldel equipoequipo.. EsteEste sistema,sistema, queque eses concon muchomucho elel másmáscomúncomún enen lala industriaindustria británicabritánica yy estadounidense,estadounidense, elel equipoequipo sese agrupaagrupaatendiendoatendiendo aa lala funciónfunción queque desempeñadesempeña enen elel procesoproceso dedetransformacióntransformación deldel productoproducto.. ElEl efectoefecto dede esteeste complejocomplejo flujoflujo dedematerialmaterial::

OcasionaOcasiona queque elel materialmaterial permanezcapermanezca enen lala unidadunidad dede producción,producción,aunqueaunque nono esteeste siendosiendo trabajado,trabajado, durantedurante unun tiempotiempoconsiderablementeconsiderablemente mayormayor queque elel queque representarepresenta elel contenidocontenido dedetrabajotrabajo..


CreaCrea unun problemaproblema organizacionalorganizacional dede grangran complejidadcomplejidad..EspecíficamenteEspecíficamente porpor laslas rutasrutas queque debendeben seguirseguir loslos loteslotes enen lalaoperaciónoperación..

PresentaPresenta problemasproblemas dede controlcontrol muymuy difíciles,difíciles, yaya queque sese debedebe seguirseguirlala pistapista dede cadacada trabajotrabajo enen susu pasopaso porpor loslos procesadoresprocesadores.. EstoEsto planteaplanteaaa menudomenudo problemasproblemas dede recopilaciónrecopilación yy procesamientoprocesamiento dede datosdatos tantangrandes,grandes, queque sese abandonaabandona lala tareatarea dede controlcontrol yy sese emprendenemprenden todastodas laslasaccionesacciones concon basebase enen emergenciaemergencia..


LasLas ventajasventajas queque sese aducenaducen aa favorfavor dede lala distribucióndistribución funcionalfuncional sonson::

SeSe puedenpueden cambiarcambiar concon facilidadfacilidad laslas secuenciassecuencias yy prioridadesprioridades dede loslostrabajostrabajos..

LaLa utilizaciónutilización deldel equipoequipo puedepuede serser elevadaelevada..

ComoComo loslos operariosoperarios tiendentienden aa concentrarseconcentrarse enen unun solosolo proceso,proceso, susuhabilidadhabilidad enen dichodicho procesoproceso puedepuede serser considerableconsiderable..


LaLa supervisiónsupervisión dede unun grupogrupo dede supervisoressupervisores queque desempeñandesempeñan laslasmismasmismas oo muymuy similaressimilares funciones,funciones, dandan porpor resultadoresultado unun grangranconocimientoconocimiento relativorelativo aa dichosdichos procesadoresprocesadores..

LaLa descomposturadescompostura dede unun procesadorprocesador nono inmovilizainmoviliza lala producciónproducción..


Procesos de Manufactura - Unidad 1

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