Proceso en linea 1
-
Upload
jorge-alberto-fuentes -
Category
Engineering
-
view
345 -
download
0
Transcript of Proceso en linea 1
![Page 1: Proceso en linea 1](https://reader036.fdocuments.ec/reader036/viewer/2022062904/587b2d9e1a28ab057d8b57c5/html5/thumbnails/1.jpg)
PROCESO DE
PRODUCCIÓN
MAQUINA 1
J O R G E R A M O SE R N E S T O V A L V E R D E
V Í C T O R M A D E R OA D R I Á N M U Ñ O Z
L U C I O C A S T A Ñ E D A
![Page 2: Proceso en linea 1](https://reader036.fdocuments.ec/reader036/viewer/2022062904/587b2d9e1a28ab057d8b57c5/html5/thumbnails/2.jpg)
LIDERLAC
A inicios del año 2012 Grupo Agroindustrial Zaragoza decide consolidar a más de 13 reconocidas empresas bajo un solo nombre: Liderlac
![Page 3: Proceso en linea 1](https://reader036.fdocuments.ec/reader036/viewer/2022062904/587b2d9e1a28ab057d8b57c5/html5/thumbnails/3.jpg)
.:: Planta Yoghurt ::. Cd. Juárez, Chihuahua. Cobertura: SLP, Reynosa, Chihuahua, Querétaro, Sinaloa,
Sonora, Mexicali. Razón Social: Pasteurizadora de los Productores de Leche
S.A. de C.V. Datos Generales: Ave. Tecnológico No. 7351, Int. H. Parque
Industrial Zaragoza. C.P. 32685. Tel. (656) 208 96 00 al 05
VISIÓNGanarnos la confianza del consumidor a través de la calidadNuestra gente tiene un compromiso en la mejora continuaSomos una empresa responsableTenemos una empresa institucional
![Page 4: Proceso en linea 1](https://reader036.fdocuments.ec/reader036/viewer/2022062904/587b2d9e1a28ab057d8b57c5/html5/thumbnails/4.jpg)
MARCO TEÓRICO• La manufactura esbelta es una filosofía
japonesa El proceso esbelto (o simplemente lean en inglés) está basado en el Sistema de Producción Toyota (SPT), desarrollado principalmente por los japoneses Taiichi Ohno y Shigeo Shingo
• Una de las técnicas más exitosas en la reducción de los tiempos perdidos por preparación es la metodología SMED (Single Minute Exchange Die - Cambio de Matriz en Solo un Minuto). Esta metodología desarrollada por Shingeo Shingo.
![Page 5: Proceso en linea 1](https://reader036.fdocuments.ec/reader036/viewer/2022062904/587b2d9e1a28ab057d8b57c5/html5/thumbnails/5.jpg)
FASES DE SMED1. Separar las operaciones internas de las
externas2. Convertir operaciones internas en externas3. Organizar las operaciones externas4. Reducir el tiempo de las operaciones internas
![Page 6: Proceso en linea 1](https://reader036.fdocuments.ec/reader036/viewer/2022062904/587b2d9e1a28ab057d8b57c5/html5/thumbnails/6.jpg)
La máquina 1, básicamente, esta destinada para la realización del yogurt bebible.
MAQUINA 1
![Page 7: Proceso en linea 1](https://reader036.fdocuments.ec/reader036/viewer/2022062904/587b2d9e1a28ab057d8b57c5/html5/thumbnails/7.jpg)
El proceso en la línea , podríamos decir que tiene un preámbulo en esta área de Scada. Aquí se realiza toda la base del yogurt, se lleva el proceso de pasteurización
SCADA (0)
![Page 8: Proceso en linea 1](https://reader036.fdocuments.ec/reader036/viewer/2022062904/587b2d9e1a28ab057d8b57c5/html5/thumbnails/8.jpg)
El operador echa los envases dentro de la maquina, utilizando como herramienta una reja.
PASOS DEL PROCESO(1)
![Page 9: Proceso en linea 1](https://reader036.fdocuments.ec/reader036/viewer/2022062904/587b2d9e1a28ab057d8b57c5/html5/thumbnails/9.jpg)
Una vez dentro los envases son arrastrados por la máquina que los va subiendo hasta caer en el “remolino”.
PASOS DEL PROCESO
![Page 10: Proceso en linea 1](https://reader036.fdocuments.ec/reader036/viewer/2022062904/587b2d9e1a28ab057d8b57c5/html5/thumbnails/10.jpg)
Al caer en el “remolino” los envases se van acomodando en la máquina por acción de la fuerza centrífuga
PASOS DEL PROCESO
![Page 11: Proceso en linea 1](https://reader036.fdocuments.ec/reader036/viewer/2022062904/587b2d9e1a28ab057d8b57c5/html5/thumbnails/11.jpg)
Luego, salen de ahí uno a uno, y caen en la banda transportadora donde se van agrupando hasta entrar al dosificador
PASOS DEL PROCESO
![Page 12: Proceso en linea 1](https://reader036.fdocuments.ec/reader036/viewer/2022062904/587b2d9e1a28ab057d8b57c5/html5/thumbnails/12.jpg)
Posteriormente, pasan a los dosificadores donde son llenados del producto, siendo guiados por un gusano de plástico y la banda transportadora.
PASOS DEL PROCESO
![Page 13: Proceso en linea 1](https://reader036.fdocuments.ec/reader036/viewer/2022062904/587b2d9e1a28ab057d8b57c5/html5/thumbnails/13.jpg)
Al ser dosificados, pasan hasta el lugar donde se les pone el foil(tapa), realizado por la troqueladora, para luego ser sellados y marcados, con la caducidad y lote, mediante el video jet.
PASOS DEL PROCESO
![Page 14: Proceso en linea 1](https://reader036.fdocuments.ec/reader036/viewer/2022062904/587b2d9e1a28ab057d8b57c5/html5/thumbnails/14.jpg)
Enseguida, pasan a la banda Delkor donde son agrupados en conjuntos de 24, para ser manipulados por las ventosas
PASOS DEL PROCESO
![Page 15: Proceso en linea 1](https://reader036.fdocuments.ec/reader036/viewer/2022062904/587b2d9e1a28ab057d8b57c5/html5/thumbnails/15.jpg)
Después, son absorbidos por las ventosas, que los colocan en el cartón con pegamento ya previamente calentado
PASOS DEL PROCESO
![Page 16: Proceso en linea 1](https://reader036.fdocuments.ec/reader036/viewer/2022062904/587b2d9e1a28ab057d8b57c5/html5/thumbnails/16.jpg)
Ulteriormente, siguen avanzando hasta entrar a la máquina que los envuelve en plástico, para ser calentados.
PASOS DEL PROCESO
![Page 17: Proceso en linea 1](https://reader036.fdocuments.ec/reader036/viewer/2022062904/587b2d9e1a28ab057d8b57c5/html5/thumbnails/17.jpg)
A continuación, ya que han sido calentados el plástico toma la forma del pack
PASOS DEL PROCESO
![Page 18: Proceso en linea 1](https://reader036.fdocuments.ec/reader036/viewer/2022062904/587b2d9e1a28ab057d8b57c5/html5/thumbnails/18.jpg)
Finalmente, un operador los va estibando para ser introducirlos al Cuarto frío en espera de ser enviados al cliente.
PASOS DEL PROCESO