Proceso de ProducciónProceso de ProducciónEvaluación de Proyectos – Principios de Finanzas

Proceso de ProducciónProceso de Producción

Proceso de ProducciónProceso de Producción

Dentro de los productos podemos encontrar una clasificación, de acuerdo a las

intenciones del comprador, el tipo de uso, su durabilidad, y tangibilidad:

Proceso de ProducciónProceso de Producción

¿Qué es el Proceso de Producción?¿Qué es el Proceso de Producción?

Es el conjunto de fases o etapas organizadas, mediante las cuales modificamos las características de los materiales utilizados como insumo (forma, tamaño, textura, composición interna), con el objetivo de lograr un producto Final.

Proceso de ProducciónProceso de ProducciónExisten una serie de recursos que intervienen en todo proceso de producción y que deben organizarse y coordinarse adecuadamente para lograr resultados eficientes.

Los recursos necesarios son los siguientes:– Recursos Energéticos: Electricidad, mecánica, etc.– Recursos Humanos: personal capacitado.– Recursos Materiales: materia prima, insumos, etc.– Recursos Tecnológicos: maquinarias, herramientas, robots, etc.

Proceso de ProducciónProceso de Producción

+ =

InsumosElementos sobre los cuales se efectuara el proceso de transformación para obtener el producto final

SuministrosRecursos necesarios para llevar a cabo el proceso de transformación

ProcesoConjunto de operaciones realizadas por personal y maquinaria

Equipo ProductivoConjunto de Maquinaria e instalaciones

OrganizaciónElemento humano necesario para realizar el proceso

ProductosBienes finales resultado del proceso de transformación

SubproductosBienes obtenidos no como objetivo principal, pero con valor económico

ResiduosConsecuencia del producto con o sin valor

Por su forma•Técnicos (modifican las propiedades intrínsecas de las cosas).•De modo (modificaciones de selección, forma o modo de disposición de las cosas).•De lugar (desplazamiento de las cosas en el espacio).•De tiempo (conservación en el tiempo).

Por su modo de producción•Simple (cuando la producción tiene por resultado una mercancía o servicio de tipo único).•Múltiple (cuando los productos son técnicamente interdependientes).

Clasificación de los procesos Clasificación de los procesos productivosproductivos

Tipos de producciónTipos de producción• Producción unitaria: se caracteriza por una amplia nomenclatura de

artículos elaborados por unidades o en pequeños lotes, los cuales como regla no se repiten.

• Producción seriada: se caracteriza por una nomenclatura limitada de artículos elaborados periódicamente por lotes que se repiten.

• Producción masiva: se caracteriza por una nomenclatura reducida y un gran volumen de producción de artículos elaborados ininterrumpidamente, durante largo tiempo, en el transcurso del cual, en la mayoría de cada uno de los puestos de trabajo se ejecuta la misma operación tecnológica.

NOTA: ASPECTOS IMPORTANTES PARA EL PROYECTONOTA: ASPECTOS IMPORTANTES PARA EL PROYECTO

•Tomar en cuenta los resultados de la investigación de mercado, esto dictara normas de calidad requeridas.

•Considerar la flexibilidad de los procesos y los equipos para poder procesar varias clases de insumos todo esto para evitar tiempos muertos y diversificar la producción en un momento dado.

•Selección de Equipo y Maquinaria

Proceso de ProducciónProceso de Producción

Para representar y analizar el proceso productivo existen distintos métodos:

Técnicas de análisis del Proceso de Técnicas de análisis del Proceso de ProducciónProducción

• Diagrama de bloques

• Diagrama de flujo del proceso

• Cursograma Analítico

• Diagrama de hilos y diagrama de recorrido

• Iconograma

• Diagrama Sinóptico

El diagrama de bloques es la representación gráfica del funcionamiento interno de un sistema, que se hace mediante bloques y sus relaciones, y que, además, definen la organización de todo el proceso interno, sus entradas y sus salidas.

Técnicas de análisis del Proceso de Técnicas de análisis del Proceso de ProducciónProducción

El diagrama de flujo o diagrama de actividades es la representación gráfica del algoritmo o proceso. Se utiliza en disciplinas como programación, economía, procesos industriales y psicología cognitiva.

Técnicas de análisis del Proceso de Técnicas de análisis del Proceso de ProducciónProducción

El cursograma analítico es un diagrama que aborda un proceso de modo más detallado que el diagrama sinóptico, ya que en él se encuentran incluidas e ilustradas las cinco actividades fundamentales. Es por ello que se toma como una segunda etapa, en donde se introducen los detalles relativos al almacenamiento, la manipulación y el movimiento de los materiales entre las operaciones inherentes a la fabricación.

Técnicas de análisis del Proceso de Técnicas de análisis del Proceso de ProducciónProducción

El diagrama de hilos nos ayuda a estudiar la trayectoria detallada del movimiento de materiales, el movimiento de las manos del operario en el área de trabajo inmediata o en el camino recorrido al moverse desde un puesto de trabajo a otro, debe prolongarse el análisis a un largo periodo de trabajo, para tener un cuadro equilibrado de esas trayectorias.

Técnicas de análisis del Proceso de Técnicas de análisis del Proceso de ProducciónProducción

El iconograma es la representación por medio de imágenes estilizadas de todos los componentes de un proceso.

Técnicas de análisis del Proceso de Técnicas de análisis del Proceso de ProducciónProducción

El diagrama sinóptico, se utiliza para representar procesos complejos que puedan tener decenas o cientos de actividades, el diagrama mostrara de manera rápida y clara las principales actividades omitiendo mostrar las demoras.

Técnicas de análisis del Proceso de Técnicas de análisis del Proceso de ProducciónProducción

El Proceso de ProducciónEl Proceso de Producción

Según estableció Henry Fayol, una de las principales funciones de la administración empresarial es aquella encaminada a las actividades técnicas de la organización, es decir al proceso de producir bienes y/o servicios, mediante la ejecución de las siguientes actividades:

Ficha Técnica del Producto o ServicioFicha Técnica del Producto o Servicio

Describe las características téc nicas del producto o servicio por desarrollar: capacidad, cualidades, tamaño, tecnología, características fisicoquímicas, diseño, condiciones climáticas, factores ambientales, características de empaque y em balaje, almacenaje, etc.

Descripción del ProcesoDescripción del Proceso

Luego, se deben relacionar y describir, en forma secuencial, cada una de las actividades y procedimientos que forman parte del flujo del proceso de producción del producto o servicio, determinando también los tiempos requeridos para cada uno de ellos.

Plan de ProducciónPlan de Producción

Se elabora de acuerdo a las proyecciones realizadas por el proceso de mercadeo y ventas o según la cantidad de pedidos existentes en un momento determinado tomando en cuenta la capacidad productiva y el recurso humano disponible

Plan de Compras y Proceso de Plan de Compras y Proceso de Producción de Materias Primas e InsumosProducción de Materias Primas e Insumos

De acuerdo con las cantidades estipuladas en el plan de producción deberán establecerse para cada producto las necesidades de materias primas en insumos provenientes de dichos compromisos:

Planeación del Recurso Humano, Planeación del Recurso Humano, Maquinaria y EquiposMaquinaria y Equipos

Teniendo en cuenta los tiempos estipulados en la descripción de los procesos se procede a determinar cuantos puestos de trabajo se requieren para cumplir con el plan de producción y el número de personas necesarias.

Una forma fácil de hacerlo es hacer una lista de los puestos de trabajo requeridos, la capacidad de cada uno y el salario básico que debería pagarse a dicha persona que ocupe el cargo.

Planeación del Recurso Humano, Planeación del Recurso Humano, Maquinaria y EquiposMaquinaria y Equipos

Así mismo todos los equipos, maquinas y herramientas que deberán tenerse

Todos los pasos anteriores determinan lo que se conoce como “Capacidad Instalada”, es decir, la cantidad máxima de bienes o servicios que pueden obtenerse en una empresa según los recursos disponibles. Esta capacidad se mide en la cantidad de bienes y/o servicios producidos en una unidad de tiempo.

Bibliografía:EVALUACIÓN DE PROYECTOS. 5a. Edición. Gabriel baca Urbina.

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