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SUBSECRETARIA DE EDUCACIÓN MEDIA SUPERIOR INSTRUMENTO DE REGISTRO DE ESTRATEGIAS DIDACTICAS
A) IDENTIFICACIÓN PRIMER MOMENTO DE EVALUACIÓN
Institución: Unidad de Educación Media Superior Tecnológica, Agropecuaria y Ciencias del Mar.
Plantel: Centro de Bachillerato Tecnológico Agropecuario No. 8 Profesor: Ing. Rafael Barrios Dionicio
Asignatura / Disciplina:
Agropecuario, Módulo 3. submodulo II: Manejo de especies poligástricas
Semestre: Cuarto
Carrera: Agropecuario Periodo de aplicación:
01 de febrero al 09 de marzo. Fecha:
26 enero
del 2018.
Tema integrador: Manejo de especies pecuarias Duración en horas: 40 Horas.
(5 semanas) B) INTENCIONES FORMATIVAS
Propósito de la estrategia didáctica: Que los estudiantes identifiquen y conozcan las diferentes razas de las principales especies poligástricas
Asignaturas, módulos y/o submódulos con los que se relaciona: Ecología, Mod 3 Submod 1 Maneja Especies Monogástricas, Mod 3 Submod 3 Maneja aves y otras Especies Alternas.
COMPETENCIAS / CONTENIDOS POR DESARROLLAR: Semana
( 8 Horas X semana)
“Competencias Profesionales”: Submódulos Situaciones “Acciones a observar”: Fechas (Dosificación de contenidos):
1
Identificación de Especies Poligástricas Clasificación de razas bovinos de leche Identificación de razas bovinas de carne Identificación de razas bovinas de doble propósito Clasificación e identificación de razas ovinas Clasificación e identificación de razas caprinas
SM 2
Identifica características fenotípicas y genotípicas de las razas
Del 01 al 09 de febrero.
2 Determinando el propósito zootécnico de las razas.
Del 12 al 16 de febrero.
3 Identificando unidades de producción de acuerdo al sistema de producción (leche, carne y doble propósito)
Del 19 al 23 de febrero.
4 Diseñando y presentando instalaciones innovadoras de diferentes tipos de producción a escala.
Del 26 de febrero al 02 de marzo.
5
Manejando instalaciones y equipamiento de unidades pecuarias.
Del 05 de marzo al 09 de marzo.
2
Competencias Genéricas y atributos:
SM 2
Que de manera general impacte en la realización de las acciones para el logro de las Competencias Profesionales.
Que de manera particular impacte en la realización de las
“Acciones a observar” ó Situaciones Submódulos a los que corresponde SM 2
1.4 Analiza críticamente los factores que influyen en su toma de decisiones.
8.2 Aporta puntos de vista con apertura y considera de los de otras personas de manera reflexiva.
SM 1 SM 2 SM 3
8.3 Asume una actitud constructiva, congruente con los conocimientos y habilidades con los que cuenta dentro de distintos equipos de trabajo.
SM 1 SM 2 SM 3
Competencias de Productividad y Empleabilidad:
SM 2
Competencias Profesionales a desarrollar en este parcial Que de manera particular impacte en la realización de las
“Acciones a observar” ó Situaciones
Submódulos a los que corresponde SM 2
PO6 Evaluar mediante seguimiento el cumplimiento de los objetivos y corregir las desviaciones si fuera necesario.
AC2 Explorar las nuevas necesidades y carencias que surgen en el cliente al buscar la forma de satisfacerla. SM 1 SM 2 SM 3
AP2 Verificar el cumplimiento de los parámetros de calidad exigidos.
SM 1 SM 2 SM 3
Competencias Disciplinares:
SM 2
Que de manera general impacte en la realización de las acciones para el logro de las Competencias Profesionales.
Que de manera particular impacte en la realización de las “Acciones a observar” ó Situaciones
Submódulos a los que corresponde SM 2
CS6 Analiza con visión emprendedora los factores y elementos fundamentales que intervienen en la productividad y competitividad de una organización y su relación con el entorno socioeconómico.
CE14 Aplica normas de seguridad en el manejo de sustancias, instrumentos y equipo en la realización de actividades de su vida cotidiana.
SM 1 SM 2 SM 3
CE2 Sustentar sus ideas y puntos de vista con argumentos, basados en evidencias, hechos y datos.
SM 1 SM 2 SM 3
3
C) ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
Apertura
Actividades
Competencia(s) Producto(s) de
Aprendizaje
Instrumento y tipo de
evaluación
Situaciones “Acciones a observar”:
Genérica(s) y sus atributos Disciplinar(es)
Prod. Y Empleabilidad
Actividad 1: Conoce la estrategia didáctica, las competencias a desarrollar en el Submódulo 3, así como los criterios para realizar la evaluación y elaboración del portafolio de evidencias. Mediante una presentación de PowerPoint que el facilitador expone, posteriormente el alumno analiza y transcribe en su cuaderno de apuntes para su posterior integración en el portafolio de evidencias. . Actividad 2: Análisis de la estrategia de forma conjunta Estudiante – Facilitador. Actividad 3: Aplicación de un cuestionario de Diagnostico. Actividad 4: Integración de equipos de trabajo.
8.2 Aporta puntos de vista con apertura y
considera de los de otras personas de manera
reflexiva.
8.3 Asume una actitud constructiva, congruente con los conocimientos y habilidades con los que
cuenta dentro de distintos equipos de trabajo.
CE14 Aplica normas de seguridad en el manejo de sustancias, instrumentos y equipo en la realización de actividades de su vida cotidiana.
AC2 Explorar las nuevas
necesidades y carencias que surgen en el
cliente al buscar la forma de
satisfacerla.
Estrategia copiada a mano en el cuaderno del
estudiante. Listado de productos de aprendizaje a entregar.
Cuestionario de Diagnostico Contestado.
Equipos de trabajo integrados.
Anexo 2
Coevaluación NA
Coevaluación
NA
4
Desarrollo
Actividades Competencia(s) Producto(s) de
Aprendizaje Instrumento y
tipo de evaluación
Situaciones “Acciones a observar”:
Genérica(s) y sus atributos Disciplinar (es) Prod. Y
Empleabilidad
Actividad 1: Análisis de las respuestas del cuestionario de diagnóstico mediante una lluvia de ideas. Actividad 2: Elección del proyecto a desarrollar durante el semestre, en equipo, con apoyo de la actividad construye T: Anexo 2. 1,2,3 por mí y por mi comunidad. Actividad 3: Buscar información sobre características fenotípicas y genotípicas de las razas. Actividad 4: Buscar información sobre propósito zootécnico, definir con un mapa mental. Actividad 5: Busca información sobre instalaciones innovadoras de diferentes tipos de unidades de producción.
8.2 Aporta puntos de vista con apertura y considera de los de otras personas de manera reflexiva.
8.3 Asume una actitud
constructiva, congruente con los conocimientos y habilidades con los que
cuenta dentro de distintos equipos de
trabajo.
CE14 Aplica normas de seguridad en el manejo de sustancias, instrumentos y equipo en la realización de actividades de su vida cotidiana.
AC2 Explorar las nuevas
necesidades y carencias que surgen en el
cliente al buscar la forma de satisfacerla.
Notas en el cuaderno
Proyecto seleccionado
Mapa mental con cada definición.
Mapa mental con definición.
Notas en el cuaderno
NA Diagnostica
Heteroevaluación
NA Formativa.
Coevaluación.
NA Formativa.
Coevaluación.
NA Formativa.
Coevaluación.
NA Formativa.
Coevaluación.
Identificando características fenotípicas y
genotípicas de las razas
Determinando el propósito
zootécnico de las razas
5
Cierre
Actividades Competencia(s) Producto(s) de
Aprendizaje
Instrumento y tipo de
evaluación
Situaciones “Acciones a observar”:
Genérica(s) y sus atributos Disciplinar (es) Prod. Y
Empleabilidad Actividad 1: Identificando unidades de producción de acuerdo al sistema de producción (Carne, leche y doble propósito), elabora un resumen del libro que te proporcionara el facilitador, para una posterior exposición en presentación de power point. Actividad 2: Diseñando y presentando instalaciones innovadoras de diferentes tipos de unidades de producción a escala. Actividad 3: Examen departamental.
8.2 Aporta puntos de vista con apertura y considera de los de otras personas de manera reflexiva.
8.3 Asume una actitud
constructiva, congruente con los conocimientos y habilidades con los que
cuenta dentro de distintos equipos de
trabajo.
CE14 Aplica normas de seguridad en el manejo de sustancias, instrumentos y equipo en la realización de actividades de su vida cotidiana.
AC2 Explorar las nuevas
necesidades y carencias que surgen en el
cliente al buscar la forma de satisfacerla.
Presentación de power point y exposición
Portafolio de apuntes y participación en clase
Examen departamental resuelto.
Sumativa Rubrica
(40%) Anexo 1.
Sumativa Rubrica (30%)
Heteroevaluación
Sumativa Rubrica (30%)
Heteroevaluación
Identificando unidades de
producción de acuerdo al sistema de
producción (Carne, leche y doble propósito)
Diseñando y presentando instalaciones
innovadoras de diferentes tipos de unidades de producción a
escala.
6
7
10%
Cuestionario Diagnostico
Primer momento
¿Menciona que especies pecuarias se explotan en tu comunidad?
¿Qué es una especie poligástrica?
¿Qué entiendes por raza pecuaria?
¿Qué tipo de poligástricos conoces?
¿Has visto alguna explotación pecuaria?
¿Te gustaría manejar alguna técnica pecuaria?
Sí_______ No_______
¿Por qué?
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EXAMEN DEPARTAMENTAL
MODULO III Sub módulo 2.
Manejo de Especies poligástricas
1er. PARCIAL
Nombre del alumno(a): _____________________________________________________________________
Semestre y grupo: ___________ Especialidad: _______________________Fecha de aplicación: ___________
Profesor(a): ____Ing. Rafael Barrios Dionicio______________________________ Calificación: ____________
1.- Identifica en el esquema las partes que componen el sistema digestivo del rumiante, y escribe en opción la letra
que corresponde a cada una de ellas.
_____ Abomaso.
_____ Orificio retículo-omasal.
_____Rumen.
_____ Esófago.
_____ Retículo.
_____ Omaso.
_____ Intestino delgado.
2.- Según su funcionamiento y su estructura interna, selecciona la respuesta correcta anotando en el paréntesis la
letra que corresponda:
Rumen ( ) a) presenta papilas longitudinales y dentro de este se produce gran absorción de agua y minerales derivados del líquido ruminal.
Abomaso ( )
b) presenta pliegues con estructuras poligonales y separa las partículas pequeñas y densas pasándolas por el orificio retículo omasal hacia los pliegues del omaso y las más grandes regresan al rumen.
Omaso ( ) c) Es una cámara de fermentación en donde actúan bacterias, protozoarios y hongos. Descomponen el bolo en partes más pequeñas y digeribles.
Retículo ( ) d) La función principal es secretar encimas y ácido
clorhídrico para desdoblar los principales nutrientes y poder ser digeribles para los intestinos.
9
3.- Anota en la línea el nombre de la raza bovina de la que se está describiendo en el párrafo.
______________ Su origen es de Inglaterra, se distingue como cara blanca, extremidades cortas, color rojo con
blanco, buen rendimiento en canal y alcanzan los machos en edad adulta un peso hasta de 1100 kg.
______________ Proviene de la India, se caracteriza por su gran joroba, resistente a los climas cálidos, piernas largas,
papada grande, orejas colgantes, es de color blanco y marrón, pertenece al grupo “Bos Indicus”.
______________ Su mayor característica es por ser la mejor productora de leche, teniendo una ubre de gran
capacidad, es de color pinto blanco con negro y pinto blanco con rojo, cuerpo anguloso, amplio y descarnado alcanza
a producir de 7500-9000 kg de leche/año.
______________ Se caracteriza por ser de color blanco cremoso, musculatura desarrollada en extremidades y el
lomo, llegando a pesar el macho en edad adulta de 900-1250 kg
______________ Esta raza se adapta a los diferentes tipos de clima y suelo su altura en las hembras es de 1.20 mts.
Con un peso de 430 kg en su edad adulta, su producción de leche es de aproximadamente 5265 kg/año, siendo la
más rica en grasa, obteniendo quesos de mejor calidad.
- Charolais - Hereford
- Jersey - Brahman
- Holstein - Angus
4.- identifica y subraya las razas de ovinos y caprinos según corresponda a la descripción.
Son de cuerpo blanco con cabeza y cuello negro, gran productora de carne, los machos maduros alcanzan entre 113-
136 kg, su carne es suave, magra con un gran sabor
a) Rambouillet b) Dorper c) Dorset
Son animales de buena conformación cárnica, libres de fibra de lana permanente, cubiertos de pelo espeso y corto,
tienen tonalidades de color café, blanco y pinto. Resisten climas cálidos.
a) Suffolk b) Romanov c) Peli buey
Esta raza es de aptitud lechera con una producción de 4kg al dia en sistema intensivo, son de color blanco o cremoso
pálido con manchas negras en la nariz, desarrollándose en climas sub-tropicales y fríos.
a) Criolla b) Alpina c) Saanen
Es una de las razas productoras de carne, con un perfil convexo, son de color blanco en la cabeza y ligeramente rojizo
obscuro, orejas colgantes, de climas semi-trópicos o áridos.
a) Bóer b) Criolla c) Nubia
10
INSTRUMENTO 1 Guía de observación para evaluar Exposición
Valor 40 % Materia: Secuencia: Fecha de aplicación: ______________________ Carrera: ___________________________________________Semestre: Grupo: _______ Nombre del alumno: _____________________________________________________________ Competencia Genérica y Disciplinar a evaluar: 4.3 Identifica ideas claves en un texto o discurso oral e infiere conclusiones a partir de ellas C5.Expresa ideas y conceptos en composiciones coherentes y creativas, con introducciones, desarrollo y conclusiones claras.
INSTRUCCIONES: Verifica el criterio con el que cumple el desempeño del alumno en exposición
No
EVALUACIÓN DEL DESEMPEÑO DEL ALUMNO EN EXPOSICIÓN
RASGOS A EVALUAR
CUMPLIÓ PONDERACIÓN OBSERVACIONES
SI NO
1. Muestra dominio del tema de su exposición de identificación de razas bovino de leche y carne, ovinos y caprinos.
7
2. Muestra apertura al escuchar las participaciones de los demás.
6
3. Muestra seguridad al exponer el tema (características fenotípicas y genotípicas de la especie) manteniendo su mirada hacia todos sus compañeros.
7
4. Expone sus conclusiones de manera precisa. 6
5. El participante expone sus argumentos en forma seria, ordenada y clara sin salirse del tema.
7
6. Es correcto el vocabulario, con dicción, volumen y entonación apropiados.
7
TOTAL 40
NOMBRE Y FIRMA DEL FACILITADOR
_______________________________________
11
INSTRUMENTO 2
LISTA DE COTEJO
30 % Para evaluar sus trabajos entregados
Instrumento 2
Ing. Rafael Barrios Dionicio
Lista de cotejo
Reactivos
Condición de
calidad
observacione
s Cumplió
No
Cumplió
PUNTUACION
Es entregado puntualmente. Hora y fecha
solicitada
4
Presentación y Limpieza del trabajo 4
Ortografía 4
Lógica de desarrollo del trabajo desarrollado
y congruencia con los objetivos
5
Calidad de la Redacción y sintaxis del texto 4
Originalidad de la redacción 4
Resultados y Conclusiones 5
TOTAL 30
12
Instrumento 2
SUBDIRECCIÓN DE EDUCACIÓN TECNOLÓGICA AGROPECUARIA EN EL ESTADO DE MORELOS CENTRO DE BACHILLERATO TECNOLÓGICO AGROPECUARIO No. 8
GRAL.”EMILIANO ZAPATA SALAZAR”
Rubrica para la evaluación de las Competencias Genéricas y Profesionales
Nombre del docente: Ing. Rafael Barrios Dionicio. Período: __________Febrero – Julio 2018 Carrera: Tec. Agropecuario_____ Grado: Cuarto _ Grupo: ____________________ Asignatura: Manejo de especies poligástricas_ Modulo:___3______Submodulo:_______2_____ Producto al cual se aplica el presente instrumento: _Portafolio de apuntes_________________
" Rubrica para evaluar la identificación de características fenotípicas y genotípicas de las razas, su organización de la información y su presentación, en donde determina el propósito zootécnico de las distintas razas de bovinos de leche,
carne, ovinos y caprinos.
No.
Comp. Prof. y Genéricas Criterio:
Descripción de la observación:
Atributo Excelente (10) Bueno (9-8) Suficiente (7-6) Insuficiente (5)
1 C.G.8.1
Propone maneras de solucionar un problema o desarrollar un proyecto en equipo, definiendo un curso de acción con pasos específicos.
Organiza y presenta con
todo la información que
corresponde, otorgada en clase con información complementaria de investigación
individual.
Organiza la información pero no puede presentarla
adecuadamente, hay carencias en la presentación, la
presenta en papel portafolio con
deficiencias en su exposición frente al
grupo.
Organiza la información
aunque no tiene la información
suficiente, no es posible
presentarla, solo lee lo expuesto.
Se le complica organizar la información por lo que no tiene una
secuencia lógica y no es posible presentarla, no
cuenta con material para su exposición.
2 C.D. CE4
Obtiene, registra y sistematiza la información para responder a preguntas de carácter científico, consultando fuentes relevantes y realizando experimentos pertinentes.
Presenta con dominio el tema y actitud positiva, de los apuntes realizados respondiendo a las preguntas correctamente
Presenta su exposición con carencias en el
dominio del tema, con actitud poco positiva
sin lograr responder a todas las cuestiones.
No domina correctamente el tema, con actitud evasiva a las preguntas hechas.
Carece del conocimiento del tema
con actitud negativa, sin responder a las
preguntas realizadas.
3 C.PyE. CE2 Sustenta sus ideas y puntos de vista con argumentos, basados en evidencias, hechos y datos.
Expone sus ideas y puntos de vista con suficientes argumentos basados en evidencias, hechos y datos
Presenta sus ideas y puntos de vista sin poder argumentar correctamente los datos expuestos.
Se le hace difícil dar una idea y puntos de vista, carece parcialmente de argumentos, hechos y datos correctos.
No presenta ideas ni puntos de vista, carencia total del tema.
13
NOMBRE DEL ALUMNO FIRMA Excelente (10) Bueno (9-8) Suficiente (7-6) Insuficiente (5)
Xoxocotla, Mor. a _____de____________ del 2017.
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