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PRODUCCIÓN DE BIOETANOL Y BIOABONO A PARTIR DE SUBPRODUCTOS DE CAFÉ EN FRESNO

ACCIONES PREVISTAS EN 2011

Presentación al COMITÉ MUNICIPAL DE CAFETEROS - FRESNO Febrero 25, 2011

PRODUCCIÓN DE BIOETANOL Y BIOABONO A PARTIR DE SUBPRODUCTOS DE CAFÉ EN FRESNO – ACCIONES PREVISTAS EN 2011Presentación al COMITÉ MUNICIPAL DE CAFETEROS - FRESNO

Febrero 25, 2011

• El Piloto sobre Producción de bioetanol a partir de subproductos de Café en Fresno se llevó a cabo como parte del Proyecto NFCF que ha venido siendo ejecutado por la Fundación Karisma www.nnfc.fresnodigital.info

Lo relacionado con bioetanol ha sido organizado y promovido por Ecoenergy BG. www.ecoenergybusinessgroup.com Y Fundación Karisma www.karisma.org.co

• Se ha contado con la colaboración en Fresno de ACAFETO, ALIANZA PRODUCTIVA y CAFINORTE y de los Comités de Cafeteros de Fresno y del Tolima.

http://www.nnfc.fresnodigital.info/

http://www.ecoenergybusinessgroup.com/

http://www.karisma.org.co/

PRODUCCIÓN DE BIOETANOL Y BIOABONO A PARTIR DE SUBPRODUCTOS DE CAFÉ EN FRESNO – ACCIONES PREVISTAS EN 2011

1. Antecedentes

2. Conclusiones del Piloto

3. Resumen de la situación hoy

4. Propuestas para la una primera etapa

5. Recursos requeridos para el proyecto y para una primera etapa


1. Antecedentes

Con el apoyo del Comité Departamental de Cafeteros y CAFINORTE se llevó a cabo en

Noviembre de 2010 el Piloto:

"Implementación de una propuesta para la producción de bioetanol a partir de

subproductos del café, en la zona rural del municipio de Fresno"


1. Antecedentes

• Se produjeron:- Fermentados y

bioabono en beneficiaderos de café en varias veredas


1. Antecedentes

- Se destiló Bioetanol en el moledero de don Ramón Martínez, en Fátima, utilizando una caldera y un destilador instalados allí para el piloto.


1. Antecedentes

• Se instalaron en la finca de don Víctor Gómez el equipo para analizar los contenidos de alcohol en los fermentados y el equipo de destilación que se había tenido en el moledero. Fué visitado por algunos paneleros.


1. Antecedentes

Previo a este piloto se habían llevado a cabo una serie de actividades, resumidas así:

Febrero 2009 – Reunión en Cali con John Loke para plantear el proyecto en Fresno.

Marzo 2009 - Presentación del proyecto en Fresno a CAFINORTE, Comité de Cafeteros, alcaldía y Acafeto y Comité de Cafeteros.

Mayo 2009 - REUNIÓN PREPARATORIA DEL PROYECTO, visitas a fincas, primera revisión de las características del cultivo de café en Fresno e identificación de limitación de combustible para la destilación y la opción de llevar a cabo el proceso de destilación en molederos


1. Antecedentes

Noviembre 2009, reunión en la Gerencia Nacional de la Federación de Cafeteros en Bogotá, promovida por don Javier Trujillo, presentación del proyecto al Dr Gildardo Monroy y a don Olivo Rodríguez del Comité de Cafeteros del Tolima.

Marzo 2010 preparación de la versión para presentar al Comité Departamental conjuntamente con don Luis Javier Trujillo del Comité de Cafeteros y con el Dr Carlos Arturo Dávila de CAFINORTE.

Octubre 2010 autorización de los fondos para llevar a cabo el Piloto por parte del Comité Departamental, ejecutado por CAFINORTE.

Noviembre 2010 Se llevaron a cabo las actividades de fermentación y destilación del Piloto y entrega de informes.



• Los fermentados de pulpa y mucílago de café, y de cachaza del moledero tienen suficiente alcohol para justificar su destilación.

• Será necesario realizar ajustes para optimizar el proceso de fermentación en cada caso.



• Las fermentaciones en bolsas en las fincas son apropiadas por su bajo costo y fácil mezcla de su contenido, son fáciles de transportar y tienen la ventaja que después de vaciar el recipiente el volumen es mínimo.



• En el caso de los fermentados a partir de la pulpa, una vez prensado y obtenido el escurrido, queda bioabono de buena calidad, para uso en la misma finca



• En un moledero, es factible producir vapor e instalar un destilador para obtener bioetanol aprovechando el calor utilizado para producir la panela.



- Este bioetanol puede ser utilizado para operar motos y guadañas, para cocinar y en cualquier otro uso conocido del alcohol.

- Se obtendrá también bioabono a partir de las vinazas.



• Se analizaron otras opciones y modificaciones y ajustes que se deberá hacerse a los equipos para tener opciones adecuadas para distintos molederos.



Sobre lo producido se concluye que:

- Se puede obtener bioabono, bioetanol y en algunos casos alimento para animales, aprovechando los subproductos

Como resultado de este aprovechamiento se tendrían beneficios para los caficultores, para los paneleros, unos mayores ingresos para todos, y un aporte al municipio de nuevos empleos y descontaminación.



Sobre la posible organización y gestión se concluye:

- Hay formas de organización y gestión ajustadas a las condiciones del café en Fresno aprovechando los molederos para destilar.

• Se trabajaría con una estructura de manejo de los distintos procesos a nivel de vereda y una organización de gestión central a nivel del municipio.



Sobre insumos y materia prima:

La materia prima son subproductos agrícolas no aprovechados actualmente.

Los principios activos serán levaduras y otros elementos para apoyar el proceso de fermentación.



Sobre los elementos y equipos que se utilizarán ya estan disponibles en su mayor parte en Fresno:

- Para la fermentación ya existen en los beneficiaderos.

- Para la destilación en los molederos solo será necesario traer destiladores y adaptar un sistema a los fondos o meloteras para recuperar el vapor.



Se encontró adicionalmente:

Hay un mercado de combustible en las veredas, se vende en las fondas gasolina para motos y guadañas, este mercado podría ser cubierto parcialmente con bioetanol.

Se confirmó que muchas fincas no se están procesando ni la pulpa de café ni la cachaza, gran parte estaría disponible para proceso.

Es posible fermentar otros subproductos, se ensayó con rechazo de bocadillo y mostró que se puede procesar. Se espera también procesar bore.



Ya se tiene un proyecto en marcha que:

- Se sabe es adecuado a las condiciones de cultivo de café en Fresno y se tiene identificada una forma de operación funcional aprovechando los molederos.

- Hay un grupo de personas y asociaciones, caficultores y paneleros, que han estado vinculados y continúan interesados en participar en este.



- Depende de materia prima, elementos y equipos ya disponibles en su mayor parte en Fresno, solo requiere unos pocos elementos y equipos adicionales.

- Es un tipo de proyecto que dada su relación con medio ambiente, control a la contaminación e industrialización rural, podrá volverse un proyecto de mayor cobertura ya que tiene acceso a distintas opciones de financiación.


3. Resumen de la situación hoy Como ejemplo del tipo de recursos a los cuales se puede

acceder con este proyecto están:

- Planta para trillar, tostar y moler café de ACAFETO, en Fresno, financiada por Acción Social

http://acafeto.fresnodigital.info/?p=42

- Proyecto de bioetanol en Honduras financiado por Dinamarca http://nfcf.fresnodigital.info/?p=216

- Planta de bioetanol en Pitalito este financiada al SENA http://www.gvepinternational.org/en/community/forum/topic/concurso-de-innovaci%C3%B3n-energ%C3%A9tica-ideas-biocombustibles-partir-de-subproductos





http://nfcf.fresnodigital.info/?p=216




http://www.gvepinternational.org/en/community/forum/topic/concurso-de-innovaci?n-energ?tica-ideas-biocombustibles-partir-de-subproductos
















Una primera etapa operando los procesos permitiría:

- Chequear los supuestos que se tienen sobre la productividad con relación a los bioabonos y el bioetanol y sobre las opciones de uso local y eventual comercialización.

- Determinar fórmulas para “valorar” los distintos producidos y formas de compartirlos.

- Definir las condiciones más apropiadas de proceso para las diferentes condiciones.



- Ver la posibilidad de organizar a nivel de municipio una forma de proveer los insumos, los elementos y los equipos necesarios.

- En conjunto con CAFINORTE y otras asociaciones e instituciones locales, preparar y promover un proyecto para llevar el proyecto a nivel del municipio, en una etapa siguiente.



QUÉ RECIBIRÍA EL CAFICULTOR: Bioabono procesado en su propia finca



• QUÉ RECIBIRÍA EL PANELERO Y EL ¨PROYECTO¨: Bioetanol y bioabono



QUÉ RECIBIRÍA EL MUNICIPIO: un proyecto de este tipo contribuye de muchas formas al desarrollo económico y técnico del municipio, entre otras resaltamos:

- Nuevas oportunidades y fuentes de empleo local

- Disminución de contaminación con subproductos de beneficio de café, lo cual mejorará la calidad del medio ambiente del municipio y permitiría conseguir recursos para control ambiental.

- Nuevas opciones de procesos industriales: fermentación, destilación de bioetanol y procesamiento de abonos orgánicos, que permitirán promover procesos de pequeñas industrias rurales con nuevas tecnologías apropiadas a nivel de cada vereda.

- Nuevos manejos para las tecnologías de información y comunicaciones a nivel de las veredas que podrá ser extendido a otras actividades

- Desarrollo de una estructura de gestión de proyectos y búsqueda de recursos, a nivel de municipio, en temas el medio ambiente, el control y los estímulos a la contaminación y los ¨bonos de carbono¨.



Nota 1: Queda pendiente de considerar el mucílago disponible en las fincas que tienen desmucilaginador, debe analizarse si conviene más producir fermentados y destilar bioetanol o seguir procesándolo con la pulpa.

Nota 2: Queda pendiente considerar lo producido a partir de fermentados de la cachaza disponible en los molederos y otras materias primas como descartes de bocadillo y bore.

Nota 3: De la destilación quedan las vinazas, del procesamiento de estas en el moledero resultará más bioabono y alimentación animal que serán compartidos por el panelero y el “proyecto”. Sobre este aspecto aún no se tiene un estimativo.

PRODUCCIÓN DE BIOETANOL Y BIOABONO A PARTIR DE SUBPRODUCTOS DE CAFÉ EN FRESNO – ACCIONES PREVISTAS EN 20114. Acciones concretas para una primera etapa

4. Acciones concretas para una primera etapa operativa


4. Acciones concretas para una primera etapa

- Poner en marcha en dos o tres veredas, en varias fincas, el manejo de los fermentados y los bioabonos, con un ¨socio¨ que se encargue de la operación en cada vereda. Coordinaría lo relacionado con la fermentación y escurrido del fermentado en las fincas y la entrega de los fermentados en el sitio de destilación y el manejo de los excedentes de abono.



- Poner en marcha en un moledero y en un sitio de ensayo en el pueblo, la destilación: un sistema de recuperación de vapor y un destilador y el procesamiento de bioabono y alimento animal, con un “socio” que facilitaría las instalaciones y se encargaría del manejo y de la comercialización de los excedentes.



- Instalar en un moledero para una demostración, preferiblemente cerca del área urbana, el equipo utilizado en el Piloto en Noviembre, al cual se le habrán hecho las adaptaciones requeridas, para disponer de una opción de capacidad intermedia, por si esta fuere necesaria.

- Aprovechar esta instalación para mostrar esta solución al Comité Departamental de Cafeteros.



- Gestionar la logística requerida a nivel de municipio para la organización y gestión del proyecto y para la preparación de un proyecto a nivel municipal.

- Tener disponible el apoyo técnico adecuado para los procesos de fermentación y destilación.


5. Recursos requeridos para el proyecto y para esta etapa




En esta etapa se trata de traer e instalar equipos que serán propiedad del proyecto, preparar y entregar los insumos y los elementos requeridos para que se procesen los subproductos y se obtenga bioetanol y bioabonos.

De lo producido parte quedará en manos de los participantes para cubrir lo entregado y parte serán excedentes que podrán comercializarse y generarán recursos para apoyar la operación.


5. Recursos requeridos el proyecto y para para esta etapa

Hasta ahora se han invertido recursos propios de las dos instituciones que han venido promoviéndolo, de las asociaciones y personas participantes en Fresno y de un apoyo financiero del Comité Departamental.

La valoración de lo invertido en este proyecto por los promotores y del apoyo financiero del Comité Departamental de Cafeteros, lo cual serán contrapartidas en las propuestas futuras, excede los $60.000.000



- Los aportes mayores en este proyecto, para los cuales no se requieren recursos, son el uso de las facilidades de producción existentes en las fincas, en los beneficiaderos y en los molederos y los subproductos que aportan los participantes.

- Se puede estimar que el uso de las facilidades existentes disminuye al menos en un 70% los fondos requeridos para bienes de capital y el aporte de los subproductos disminuye drasticamente los requerimientos de capital de trabajo.



Para poner en marcha y operar durante 6 meses esta etapa se requerirá:

- Para la fermentación en vereda:

- Principios activos y elementos

- Cubrir costos de la logística para repartir insumos y recopilar fermentados.



- Para la destilacíon en vereda:

- Producir e instalar equipos: 2 sistemas para recuperar vapor, 2 destiladores y montaje para “secar” el bioetanol.

- Cubrir costos de la logística de manejar el bioetanol, los abonos y la secada del bioetanol.



Para organización y coordinación a nivel del municipio para cubrir:

- Apoyo técnico para la fermentación y destilación

- Logística para la organización y gestión del proyecto.



ESTIMATIVO RECURSOS MONETARIOS REQUERIDOS

Fermentación $ 1´500000

Destilación $14´000000

Apoyo técnico $ 5´000000

Organización y gestión $ 5´000000

TOTAL $ 25´500000 NOTA: no se valoriza el uso de las facilidades existentes ni los subproductos

aportados por los participantes.



Hacia el futuro, después de esta etapa, si se confirma la situación prevista, el proyecto será un proyecto autosostenible que generará suficientes beneficios para los participantes y suficientes ingresos para su permanencia y desarrollo en el futuro.



En ese momento la continuación del proyecto se manejará como un proyecto de inversión que cubriría todo el municipio.

Se solicitará financiación para los equipos y los elementos requeridos a los distintos programas que apoyan control de contaminación, producción de biocombustibles e industrialización rural.

Se parecerá a los proyectos que se dieron de ejemplo atrás:

- Equipos para biocombustibles en Pitalito

- Equipos para bioetanol en HONDURAS



Para esta etapa, en la cual como ya se vió los participantes estan todos aportando, podría el Comité de Cafeteros aportar los fondos para un despegue ?

- Estos fondos sería los marcados en verde en el cuadro

Destilación $14´000000

Apoyo técnico $ 5´000000


FIN

El proyecto ha sido promovido y organizado por Ecoenergy BG que trabaja en proyectos para producción de bioetanol a partir de diferentes materias primas y por Fundación Karisma que tiene varios proyectos en Fresno y ve opciones de organizar proyectos de industrialización rural a partir de el procesamiento de subproductos agrícolas.

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