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CARRERA PROFESIONAL DE INGENIERIA AGROINDUSTRIALUNIVERSIDAD JOSE CARLOS MAREATEGUI

CONTENIDO

Qu es la Ingeniera?La Ingeniera Agroindustrial comoQu es Ingeniera Agroindustrial?Perfil profesional del IAI Plan de estudios La investigacin en IAIprofesin?Ing. Erik E. Allcca AlcaQU ES LA INGENIERA?

Ing. Erik E. Allcca AlcaLaIngenieraesunaprofesincreativacuyarazndeser,eseldesarrolloyyaplicacindelconocimientocientficotecnolgicoparasatisfacerlasnecesidadesdelasociedad,dentrodecondicionantesfsicos, sociales, econmicos y ecolgicos .Prof. Ascher Shapiro, Dean of the MIT School of EngineeringIng. Erik E. Allcca AlcaCARRERA PROFESIONAL DEINGENIERA AGROINDUSTRIAL

Ing. Erik E. Allcca AlcaLasempresasagroindustrialesdeyenespeciallasdeAmricaLatinanuestroencontrar procesar (lcteos,pas,estnluchandoporprofesionalesproductoscapacesdealimenticioscarnes,granos,frutasyvegetales)y no alimenticios (madera,fibras,papel,textiles,yaceitesindustriales)paramercadearenlosmercados internacionales cada vez msexigentes.Ing. Erik E. Allcca AlcaEstacarreramultidisciplinariarespondeaestanecesidadreal,integrando elementos de las CienciasAgropecuarias y Socioeconmicas,laTecnologadeAlimentosydedela su ladeIngenieraaplicacinAgroindustrial,paraenelprocesamiento,transformacin y comercializacinlos productos agroindustriales.Ing. Erik E. Allcca AlcaQU ES LA INGENIERAAGROINDUSTRIAL - IAI?

Ing. Erik E. Allcca AlcaLAINGENIERAAGROINDUSTRIALEs una rama de la ingeniera cuyo objeto deestudio es la produccin, conservacin, transformacin y comercializacin de materias primas de origen biolgico con aplicaciones alimentarias y noalimentarias.

Ing. Erik E. Allcca AlcaELINGENIEROAGROINDUSTRIALElIngenieroAgroindustrialesunprofesional con una slida formacinen Ciencias Bsicas que aplica tcnicasdeproduccin,manejoyprocesamientodemateriasprimasyelaboradas de origen animal y vegetal, as como tambin estudia los principiosdelaproduccin,emaquinarias,instalacionesequipos,agroindustrialescombinadosconlosprincipios econmicos y financieros de la industria.Ing. Erik E. Allcca AlcaDELINGENIEROAGROINDUSTRIALUn profesional formado conla capacidaddeindustrializar,disearyorganizarproduccinprocesosqueintegrenlaprimaria, la transformacin,el manejo yelmercadeodeproductos,tantoalimentarioscomonoalimentarios;aligualqueelaprovechamientodesubproductos; todoa partir de materiasprimasdeorigenbiolgico(sectoresagrcola,pecuario,acucola).forestal,pesqueroyIng. Erik E. Allcca AlcaGENERALIDADESPROGRAMADEL

TITULO:DURACION: JORNADA:Ingeniero Agroindustrial10 SemestresDiurnaMETODOLOGIA:ADMISION:PresencialAnual

Ing. Erik E. Allcca AlcaPlanificacin y Control de ProduccinManejo PostcosechaMercadeo y Comercio Exterior Diseo de Plantas y Equipos AgroindustrialesLogsticaAseguramiento de la CalidadAdministracinGestin y Promocin de EmpresasFormulacin de Proyectos Asesora y Consultora InvestigacinGestin de CalidadPERFIL PROFESIONALIng. Erik E. Allcca AlcaPERFILOCUPACIONALPUEDE TRABAJAR EN:Instituciones Pblicas y Privadas como:Ministerio de Agricultura y otros,Ministerio de la Produccion,Centros de InvestigacionesEmpresas Agroindustriales y de Alimentos.Fbricas de Productos Qumicos y Afines. Asociaciones de Productores Agropecuarios. Instituciones de Educacin Superior. Empresas Privadas de PlanificacinAsesoria y Consultoria para Implementacin de Proyectos Agropecuarios o Agroindustriales.Empresas de Productos Rurales.Ing. Erik E. Allcca AlcaPERFILOCUPACIONALCARGOS Y FUNCIONES:Jefe de Laboratorio en Plantas Agroindustriales.Supervisor de Procesos Agroindustriales. Coordinador de Proyectos Agroindustriales. Administrador de Empresas Agroindustriales. Director de instituciones del desarrollo del sector agroindustrial.Gestor de Calidad de Procesos Agroindustriales. Gerente de Produccin y operaciones de plantas agroindustriales.Director de empresas proveedoras de servicios e insumos agroindustriales.Asesor e Investigador.Capacitador en temticas agroindustriales.Ing. Erik E. Allcca AlcaPLAN DE ESTUDIOS

Ing. Erik E. Allcca AlcaLasreas y tpicos diferenciadores que se tratan en unprograma deIngeniera Agroindustrial son:Ing. Erik E. Allcca AlcaLABORATIORIO DE LA CARRERA PROFESIONAL INGENIERIA AGROINDUSTRIALIng. Erik E. Allcca Alca

VISITAS EMPRESARIALES

Ing. Erik E. Allcca AlcaSeanBienvenidos a la Comunidad deAgroindustrialIngenieraGRACIAS!!!

Ing. Erik E. Allcca Alca