“Ventajas sobre el Cultivo y comercialización de Mangostino en Mariquita - Colombia”

WILLIAM MENDOZA GALVISDirector del curso

ESTUDIANTES AUTORES:JORGE ENRIQUE MONTEJO HERNANDEZ

Código: 19’404.203JULIO CESAR GIRALDO GALLEGO

Código: 18004308AIMER ANGEL RESTREPO

Código: 18506171ALVARO HENRY CORREDOR

Código: 19413662ALBERTO HERNÁNDEZ COTE

Código: 19.422.525

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNADCEAD: Pasto

MAYO 23 DE 2013

DISEÑO DE PROYECTOS - 102058ACTIVIDAD 6

Trabajo colaborativo2 proyecto

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA No se conocen en Colombia las ventajas que

tiene el Mangostino como producto alimenticio exótico ni tampoco sus formas de

cultivo y comercialización.

Formulación del Problema

¿Siendo una de las frutas tropicales más exóticas, con amplias propiedades alimenticias, y curativas, es probable incrementar el cultivo y la oferta a precios accesibles del Mangostino en Mariquita Colombia?

Justificación

OBJETIVO GENERAL

• Incrementar la producción y comercialización del Mangostino para aprovechar la demanda insatisfecha.

Objetivos específicosCorregir los objetivos específicos; deben determinar lo que piensa realizar para dar cumplimiento al objetivo general. recuerde que está haciendo un estudio por lo cual estos deben describir lo que piensa realizar a través del presente

proyecto para dar cumplimiento al objetivo general. Ej.; estudio de mercado, técnico, financiero entre otras.

Marco de referencia – Marco contextual

Se propone que los cultivos se realicen en el municipio de San Sebastián de Mariquita, norte del departamento de Tolima, tomando en cuenta las condiciones favorables en lo concerniente a: clima; la adopción cultural del cultivo del mangostino; el compromiso político, de los directivos de la región con la agroindustria especialmente del mangostino; y finalmente pero no menos importante las experiencias exitosas existentes.

Las tribus que habitaban la región fueron:

marquetones, pantágoras, panchiguas, lumbies, chapaimas, calamoimas, panches, hondas, gualíes, bocanemes, entre otros.

Aún cuanto en sus principios su vocación fue minera en la explotación de oro y plata, pero sin duda alguna, algo que marco la inclinación de sus habitantes a las tareas del agro fue el servir de sede a la Real Expedición Botánica, de tal forma que en la actualidad es denominada como la ciudad frutera de Colombia.

Sus principales actividades económicas son la agricultura y el cultivo de caña (producción de panela) el cultivo del aguacate con sus variedades (Lorena, papelillo, choke, búho, común), además de la producción de frutas mariquita es nacionalmente conocida como la capital del mangostino una extraña fruta llamada manjar de los dioses, otro fuerte de esta ciudad es la ganadería y el comercio en general. Actualmente Mariquita cuenta con dos embotelladoras de gaseosas (Postobón y Glacial) las cuales la perfilan como un municipio desarrollado, Con la ampliación de la autopista Medellín - Bogotá se espera un cambio en la actividad económica que fomente la industria de la región.

En cuanto a las tecnicas agroindustriales, la región se encuentra en un buen nivel nacional, gracias a la especialización de las empresas dedicadas a cultivos frutales, sin embargo existen muchas oportunidades de mejorar la tecnología agroindustrial.

Es de suma importancia para el proyecto que nos ocupa el cuidado y conservación

del medio ambiente, toda vez que el principal recurso es un medio ambiente

saludable. La región exhibe exuberantes paisajes, una riqueza hídrica, área de humedales, nidales de fauna y flora como bosque primarios, área de riqueza

paleontológica.

Marco de referencia – Referentes conceptuales

Identificación del producto o servicio (características oatributos)

Descripción de los consumidores o beneficiarios delproducto

Estudio de mercado Resultados del estudio de mercado (análisis de la

demanda)

Resultados del estudio de mercado (análisis de la oferta)

Resultados del estudio de mercado (análisis de precio)

Resultados del estudio técnico (cómo se va a llevar a cabo la producción del bien o servicio)

Resultados del estudio técnico (localización del proyecto)

Resultados del estudio técnico (necesidades de recursohumano)

ESTUDIO TÉCNICO PRODUCCIÓN MANGOSTINO Y DERIVADOS

Resultados del estudio técnico (necesidades deadecuaciones y obras físicas)

Conclusiones

Bibliografía