INTRODUCCIONEMPROESCA S.A le presenta mediante estas diapositivas, información de lo que nos dedicamos nuestros productos, objetivos, mision,vision así como nuestra estructura organizacional.

OBJETIVOS GENERALES

Crear un producto 100% natural satisfaciendo las necesidades del mercado ofreciendo precios justos de acuerdo a la economía de nuestros consumidores.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Hacer un estudio de mercado para conocer mejor nuestra competencia directa e indirecta, como nuestro nivel de Aceptación. Posicionarnos en el mercado con nuestras estrategias.

MISION

Proveer al mercado nacional Especias de primera calidad desde su origen y proceso hasta encontrar en el producto terminado la mayor satisfacción de nuestro consumidor a un precio justo.

VISIONSer líderes en el mercado nacional, logrando un posicionamiento sólido de nuestra marca respalda por Especias de buena calidad, excelencia en la atención y en el servicio que se brinda a todos nuestros clientes. Ser emprendedores, creativos, competitivos y confiables.

VALORES

ResponsabilidadHonestidadCompromisoComunicaciónSinceridadLealtad

organigramaGERENTE GENERALKeren Barreras

CONTADOR GENERALNancy Guzman

GERENTE DE COMPRAS

Kevin Redondo

GERENTE DE PRODUCCION

Escarleth Bonilla

GERENTE DE VENTAS

Sara Ramos

RESEÑA HISTORICARESEÑA Las Especias, al igual que las Hierbas Aromáticas, son importantísimas en la historia, tanto por sus propiedades curativas como por su importancia culinaria. A cualquier comida le dan un toque especial y se convierten en la gracia del plato. Las especias han estado toda la vida relacionadas con Oriente y con el exotismo. Lo cierto es, que la mayor parte provienen originariamente de Oriente y sus aromas envolventes y densos nos recuerdan el exotismo oriental.

PRODUCTOS

pimientaSal de ajo

Recado (achote)

orégano

PRODUCCIONPRODUCCION PIMIENTA: Tostar las semillas de pimienta y los cominos en el horno. Colocar las semillas de pimienta y cominos en el molinillo de mano. Comenzamos a moler hasta que las semillas queden en polvo. Repetimos la acción hasta que el producto quede uniforme. SAL DE AJO: Machacar los dientes de ajo grandes en el mortero hasta que no queden tropezones. Pasar la mezcla a un recipiente y seguidamente agregar la sal. Dejar reposar la mezcla durante 3 días, o bien meter la mezcla al horno a una temperatura baja vigilando que no se queme. Romper la pasta que queda después de sacarla del horno. Meter los trozos en la licuadora para que se convierta en polvo y agregar la sal para su correspondiente mezcla. Guardar el polvo en un frasco. OREGANO Encendemos el horno a baja temperatura. Colocamos las hojas de orégano de manera uniforme en una bandeja de horno no engrasada. Colocar la bandeja en el horno (observar las hojas de orégano cada 5 minutos). Sacar la bandeja del horno y dejarla enfriar. Desmenuzar las hojas de orégano con los dedos sobre un papel. ACHIOTE: Colocamos las semillas en el molinillo de mano. Comenzamos a moler suavemente. Colocamos el polvo en un recipiente. Agregamos el mensuato y lo mezclamos. Agregamos aceite de palma. Mezclamos hasta conseguir una consistencia homogénea. Incorporamos sal y seguimos mezclando hasta que espese. Con la pasta procedemos a hacer bolitas.

CANALES DISTRIBUCIÓN

GlorietasCafeteríasPulperíasBodegasMini superes.

CONCLUCIONESLlegamos a la conclusión que las especias se consumen a diario por las amas de casa son básicos en la alimentación diaria porque le dan sabor a nuestras comidas.Forman parte de nuestra vida.Y nuestra Microempresa brindara un servicio de calidad así como en nuestros productos.

BIBLIOGRAFIAwww.monografias.comwww.wikipedia.com