¿Saben lo que es la nutrición? Es una

ciencia que trata sobre la alimentación

de

las personas. Es decir, sobre que

debemos

comer, las propiedades de los alimentos

y los

hábitos alimenticios.

¡Ay perdón tal vez les interese todo esto! Pero es

que mi trabajo me fascina ¡Es un mundo tan

maravilloso…! Lo malo es que no puedo hablar

con mucha gente sobre este tema porque no le

dan toda la importancia que deberían darle. Y

nosotros que…

¿Qué soben sobre la alimentación? ¿Conocen las

propiedades de los alimentos? ¿Cuál es la

comida que más les gusta? ¿Saben lo que son

los hábitos alimenticios?

Si quieren obtener respuestas y saber más

sobre este tema acompañarme en un nuevo

estudio que voy a hacer sobre la alimentación

actual de nuestra sociedad.

DEFINICIÓN DE NUTRICIÓN:

El proceso de consumo, absorción y

utilización de los nutrientes necesarios para

el crecimiento y desarrollo del cuerpo y para

el mantenimiento de la vida.

Nutrientes: Sustancias químicas que se

encuentran en los alimentos y que alimentan

y nutren al cuerpo.

Respetar las cinco comidas

Comer gran variedad de alimentos

Evitar los excesos de grasas

Comer alimentos con suficiente fibra

Evitar el exceso de azúcar

Evitar el exceso de sal

Realizar actividades físicas

Tener en cuenta las vitaminas y minerales.

Evita siempre los alimentos fritos o cocinados con mucho

aceite.

Debes tratar de masticar completamente lo que comes,

además de

hacerlo lentamente.

Se aconseja limpiar bien las frutas y verduras.

Etc.

CONSEJOS PARA COMER BIEN

LA PIRÁMIDE DE LOS ALIMENTOSPodemos clasificar los alimentos, los que están más abajo son los que debemos consumir en mayor cantidad, y los de arriba en menor cantidad.

EL PAN, LOS CEREALES, EL ARROZ Y LAS PASTAS

FRUTAS Y VERDURAS

LECHE, HUEVOS, YOGURT, QUESO, CARNES Y PESCADOS

GRASAS, ACEITES Y DULCES

ACTIVIDAD 1

Clasifica los siguientes alimentos según su origen:

ANIMAL VEGETAL VEGETAL

VEGETAL VEGETAL

ANIMAL

ANIMAL ANIMAL

VEGETAL

ACTIVIDAD 2

Busca el alimento que se ha colado en la frutería.