INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICO PÚBLICO “Francisco de Paula Gonzales Vigil -Tacna”

Carrera Profesional: Secretariado Ejecutivo

Estudiantes responsables:

Yovana Dominguez DelgadoIsabel Poma ChiquiHaydee M. Ticona Cotrado

VI Semestre2016

PRESENTACIÓN DEL PROYECTO

POLLERÍA LA TACNEÑITA

Ofrecemos variedades de presentaciones de platos de pollo a la brasa como; (un octavo, un cuarto, medio pollo, un pollo) todo a acompañado con papas fritas y ensalada a gusto del consumidor así mismo los fines de semana ofrecemos parrilladas (pollo, lechón, res).

Pensando en nuestros clientes construimos una infraestructura moderna y ecológica para disfrutar en familia.

ANTECEDENTES HISTÓRICOSSe constituye:

El 27 de setiembre del 2016 se constituye la "POLLERÍA LA TACNEÑITA” en el Distrito de Tacna de la provincia y departamento de Tacna, con las accionistas TICONA COTRADO, Haydee Madeluz, POMA CHIQUI, Isabel, DOMINGUEZ DELGADO, Yovana.

INFORMACIÓN DE LA EMPRESA• Pollería la

Tacneñita S.A.CNombre de la empresa

• Av. Bolognesi 1652 frente al Solari plaza.

Domicilio legal

• Sabemos lo que te gusta. Slogan

MisiónSomos una empresa que brinda servicios de calidad comprometidos con nuestras clientes, así mismo armonizamos con una infraestructura moderna y ecológica.

Visión

Al 2020 seremos una empresa líder y reconocida por nuestra calidad de servicios en el departamento de Tacna.

ValoresHonestidad Responsabilida

d

Respeto Credibilidad

OBJETIVOSLa idea de nuestra empresa está creado para los siguientes objetivos:Dar un servicio de calidad a nuestros

comensales.

FUNCIÓN Supervisar y controlar el cumplimiento de los procesos y

procedimientos de la corporación. Verificar y controlar la limpieza de cada área. Realizar adecuadamente las funciones administrativas (reportes). Coordinar con las áreas respectivas para ofrecer un mejor servicio

(Atención al Cliente, Caja, Cocina, Imagen). Entrenar y capacitar al personal en sus funciones respectivas. Llegar a la meta de venta diaria. Atender y solucionar eficazmente las quejas y reclamos de los

clientes internos y externos. Promover las promociones vigentes. Otras funciones que se le asigne.

DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD ECONÓMICA

• Ofrecemos gran variedad de presentaciones de pollo a la brasa, así mismo los fines de semana ofrecemos parrilladas (pollo, carne, chancho), acompañadas de papas fritas y ensaladas al gusto del consumidor.

• Contamos con proveedores altamente calificados• Capacitamos en forma permanente a los

personales de servicio en las áreas de Atención al cliente, cocina, limpieza, cajera.

DESCRIPCIÓN DEL MERCADO

Nuestro público objetivo, es el publico en general (familias)

DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD ECONÓMICA como vas a servir a la sociedad

Contribuimos a dar empleo y pagar los tributos mediante la formalización de nuestra empresa

CAPITAL SOCIAL

1er Accionista

Domínguez Delgado, Yovana

S/. 75.000

2do Accionista

Poma Chiqui, Isabel S/. 60.000

3er Accionista

Ticona Cotrado,

Hayde Madeluz

S/. 80.000

CAPITAL TOTAL: 215.000 NUEVOS SOLES.

RECURSOS FINANCIEROS

• 215.000 Capital de los socios• 200.00 Prestación bancaria.

DINERARIO

• Infraestructura: Yovana Dominguez Delgado.• Movilidad para delivery: Socia lsabel Poma

Chiqui,

NO DINERARIO