Presentacion alimentos transgenicos

EDUARDO VALLADARES IBARRA UFLP 1

ALIMENTOS TRANSGENICOS

1. QUE SON

2. VENTAJAS

6. VIDEOS

3. INCONVENIENTE

4. GREENPEACE

8. CONCLUSIONES

9. REFERENCIAS

5. GUIA ROJA Y VERDE

7. RECOMENDACIONES

10. SALIR29/12/2013


QUE SON LOS ALIMENTOS TRANGENICOSLos alimentos transgénicos son aquellos que

fueron producidos a partir de un organismo modificado genéticamente mediante ingeniería genética.

Dicho de otra forma, es aquel alimento obtenido de un organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir las características deseadas.

29/12/2013


VENTAJAS DE LOS ALIMENTOS TRANSGENICOS:1.- Podremos consumir alimentos con más vitaminas, minerales y proteínas, y menores contenidos en grasas.2.- Aumento de la producción.3.- Disminución de los costes de la agricultura.4.- Cultivos más resistentes, por tanto no hay necesidad de usar tantos productos químicos. Eso supone un ahorro económico y menos daños al medio ambiente.5.- Son resistentes a los herbicidas.6.- Se conservan mejor.7.- Son tolerantes a ambientes inadecuados, como la sequía, el exceso de sal en la tierra, etc.

29/12/2013


VENTAJAS DE LOS ALIMENTOS TRANSGENICOS:8.- El aumento notable de la producción de alimentos necesarios para abastecer a toda la población.9.- El gen de resistencia proviene de bacterias, entonces, su situación en el genoma vegetal es casi improbable, seria mas probable que adquiriera el den de otra bacteria de las que hay en el tubo digestivo.10.- La recombinación de genes favorece la diversidad.

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INCONVENIENTES DE LOS ALIMENTOS TRANSGENICOS:1.- Existe riesgo de que se produzca hibridación. 2.-Siempre puede haber un rechazo frente al gen extraño.3.-Puede que los genes no desarrollen el carácter de la forma esperada.4.-Siempre pueden llegar productos transgénicos sin etiquetar a los mercados.5.- La aparición de nuevas sustancias tóxicas o alérgicas no se ha descartado científicamente.6.- Los genetistas han relacionado el surgimiento de bacterias patógenas y de resistencia a los antibióticos con la transferencia de genes a especies no emparentadas.

29/12/2013


INCONVENIENTES DE LOS ALIMENTOS TRANSGENICOS:7.- El uso abusivo de antibióticos en la cría intensiva de animales y en la medicina con la nueva práctica de la ingeniería genética a escala comercial son los principales factores que han contribuido en los últimos años en la rápida propagación de la resistencia a los antibióticos entre agentes patógenos nuevos y antiguos.8.- No se sabe como afectará a la larga a la salud humana la integración de alimentos transgénicos en nuestra dieta, ya que por ejemplo, algunos de estos genes introducidos en los alimentos tienen resistencia a determinados antibióticos.9.- Aunque el uso de la ingeniería genética aumente la producción también puede reducir el empleo.

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MAIZ TRANSGENICO(Click en Cuadro para ver el video)

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EMPRESAS EN MEXICO QUE PRODUCEN ALIMENTOS TRANSGENICOS

(Click en Cuadro para ver el video)

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RECOMENDACIONESLos alimentos transgénicos generalmente se consideran seguros; sin embargo, no ha habido pruebas adecuadas para garantizar la total seguridad.No existen informes de enfermedades o lesiones debido a estos alimentos. Cada alimento transgénico nuevo tendrá que evaluarse de manera individual.

29/12/2013


Agricultura y Transgénicos

Greenpeace trabaja por una agricultura beneficiosa para el Planeta y para las personas que lo habitan. Rechazan

la liberación de cultivos transgénicos (OMG, organismos modificados genéticamente).

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Los OMG (plantas, animales o microorganismos) amenazan nuestra salud, deterioran el medio ambiente y destruyen la agricultura familiar o sostenible, agravando el hambre en el mundo.

Algunos datos: * Sólo diez multinacionales controlan casi el 70% del mercado mundial de semillas, lo que significa que los agricultores tienen poca capacidad de elección.* Los cultivos transgénicos no alimentan al mundo. El 99% de agricultores y agricultoras no los cultivan y el 90% de la superficie agrícola mundial sigue libre de transgénicos.* La industria anunciaba que en el año 2000 en el 50% de la superficie agraria europea se utilizarían cultivos transgénicos. Actualmente, solo en cerca del 0,1% de la superficie agrícola se utilizan transgénicos, lamentablemente la inmensa mayoría en España.* Cerca del 20% de los gases de efecto invernadero (GEI) son producidos por la agricultura industrial debido al uso excesivo de fertilizantes de síntesis.* El glifosato es el herbicida más utilizado en el mundo. Entre 1996 y 2011, su uso asociado a los cultivos transgénicos tolerantes al glifosato ha supuesto un incremento de 239.000 kg en el uso de herbicidas en EEUU.* En los últimos inviernos, la mortalidad media de las colonias de abejas en Europa ha sido del 20% (con un amplio rango de entre el 1,8% y el 53% de unos países a otros)* De los 52 mil millones de dólares anuales gastados en investigación agrícola, tan solo menos del 0,4% se dedica a investigar y evaluar iniciativas específicamente ecológicas

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Greenpeace se opone a toda liberación de OMG al medio ambiente (liberación de animales o plantas). Los ensayos en campo o cultivos experimentales a cielo abierto, incluso a pequeña escala, presentan igualmente riesgos de contaminación genética, por lo que también deben prohibirse.

Greenpeace no se opone a la biotecnología siempre que se haga en ambientes confinados, controlados, sin interacción con el medio. A pesar del gran potencial que tiene la biología molecular para entender la naturaleza y desarrollar la investigación médica, esto no puede ser utilizado como justificación para convertir el medio ambiente en un gigantesco experimento con intereses comerciales.

¡Tenemos el derecho y la responsabilidad de conocer y decidir cómo y dónde se producen nuestros alimentos!

29/12/2013


GUIA ROJA Y VERDE DE ALIMENTOS TRANSGENICOSGreenpeace ha dado a conocer la nueva

actualización de octubre 2013, de su Guía Roja y Verde de Alimentos Transgénicos, publicación que nos informa sobre los fabricantes y los productos alimentarios que contienen o no materias primas transgénicas.

http://www.greenpeace.org

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CONCLUSIONES Con este tipo de alimentos se aumenta la producción, aunque presenta inconvenientes como el desconocimiento actual de las consecuencias de su utilización…

Tan sólo 5 empresas multinacionales dirigen el total del mercado mundial de las plantas transgénicas,

siendo Estados Unidos su mayor aliado…29/12/2013


REFERENCIAS:http://es.wikipedia.org/wiki/Alimento_transg%C3%A9nico

http://www.cienciapopular.com/ecologia/alimentos-transgenicos

http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002432.htm

http://alelomultiple.wikispaces.com/Ventajas+e+incovenientes+de+los+alimentos+transg

%C3%A9nicos.

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http://es.wikipedia.org/wiki/Alimento_transg%C3%A9nico

http://es.wikipedia.org/wiki/Alimento_transg%C3%A9nico







FINDE

PRESENTACIONGRACIAS

29/12/2013

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