Desarrollo Económico

y Emprendimiento Social

Francisco Mesa

Jose Aparicio

Francis Torres

Metas

Crear incentivos económicos

para la agricultura

Delinear estrategias de apoyo

para la venta, el consumo, y el

abastecimiento de los

alimentos

Estrategias

Fomentar huertos

comunitarios

Desarrollar el

empresarismo

local

Crear plan de almacenaje

de alimentos

Huertos

• Superar la pobreza

• Promover la seguridad

alimentaria

• Mejorar la nutrición

Crear alianzas

Mejorar las relaciones con el mercado, las instituciones

públicas y con diversas estructuras de apoyo.

Fortalecer las capacidades empresariales

y de emprendimiento social

Mejorar la capacidad de negociación con proveedores e intermediarios

El crecimiento de iniciativas vinculadas a

brindar productos y recetas a restaurantes

de locales

*Información recopilada del proyecto “El Futuro del Río Piedras”

un proyecto de:l Fideicomiso de Conservación de Puerto Rico

Massachusetts Institute of Technology

Universidad de Puerto Rico

Apoyo a microempresas y

emprendedores comunitarios

Empresarismo

Entorno económico

• Información recopilada

de Estudios Técnicos, Inc.

• Bajo crecimiento

económico real

• Alto nivel de

desempleo

Entorno económico

• La industria de alimentos produce

alrededor del 7% del PIB

• La agricultura solo provee un 1% de

ingresos totales

• Información recopilada

de Estudios Técnicos, Inc.

Medios de financiamiento • Ayuda gubernamental

• Banco Desarrollo Económico

• Banco Gubernamental de

Fomento

• Microfinanciamiento

y “crowdfunding”

Importancia de la

empresa comunitaria

Ejemplos de micro-empresas comunitarias

Almacenamiento

Almacenamiento

en la Isla “An effective system of food reserves is an essential part of the

institutional architecture for achieving genuine food security.”

-Actionaid

Almacenamiento en

la casa

“Si cada uno almacena por lo menos 10 libras de comestibles en

su residencia, está ayudando a resolver uno de los problemas que

tenemos, que es almacenamiento”- Myrna Comas

Beneficios “Safety net” en momentos de crisis

Incentivo a economía local

Estabilizador del mercado

Bibliografía • Vulnerabilidad de las cadenas de suministros de alimentos en Puerto Rico y sus riesgos. Recuperado de http://www.camarapr.org/Presentaciones-Calaf/Agricultura-Myrna-

Comas-Pagan.pdf

• Cornelis, J. (2013). Informe Final Proyecto “Análisis costo-beneficio de la producción del traspatio en los huertos familiares de Tabasco”. Oportunidades para la

comercialización y conformación de cadenas productivas. Mexico. Recopilado de

http://cuencagrijalva.ecosur.mx/cuenca_grijalva/pdfsSP7_Huertos_Archivos_importantes

SP07_Informe_Proyecto_Analisis_Costo_Beneficio_de_Economia_Huertos_Tabasco.pd

• Fideicomiso de Conservación de Puerto Rico, Massachusetts Institute of Technology (MIT) & Universidad de Puerto Rico (UPR). (2012). Proyecto: El futuro del Río Piedras:

Desarrollo, ambiente, y comunidad. Recuperado de http://web.mit.edu/colab/pdf/papers/ElFuturoDelRioPiedras_Sum_P.pd

• Gilbert, C. (2012). Food Reserves in Developing Countries: Trade Policy Optiosn for Improved Food Security byhttp://ictsd.org/downloads/2011/12/food-reserves-in-

developing-countries.pdf

• Hill, A. (2011). A helping hand and many green thumbs: local government, citizens and the growth of a community-based food economy. Local Environment, 16, (6), 539-

553.

• Instituto de Estudios del Hambre (IEH). (2010). Boletín Temático sobre Tecnologías Sociales. Huertos Comunitarios, Escolares y Familiares. Madrid, España. Recuperado de

http://www.ieham.org/html/docs/Boletin_Agua_ES.pd

• Movimiento José A. (Ñin) Negrón de Naranjito. (12 de enero de 2012). La agricultura y la Seguridad Alimentaria. El Boletín, 2 (13). Recuperado de

http://puertorico.media.indypgh.org/uploads/2012/01/bolet_n__13_enero_2012.pdf

• No More Food Crises: The Indispensable Role of Food Reserves by Actionaid. Recuperado de http://www.peuples-solidaires.org/wp-content/uploads/2011/06/Polcy_Briefing_-

_the_role_of_food_reserves.pdf

Muchas Gracias