MÁXIMO APROVECHAMIENTO DE

SUBPRODUCTOS GENERADOS DE LA

GANADERÍA Y AGRICULTURA

Dra. María Mercedes Hernández González

Grupo Fertilidad de Suelos y Nutrición Vegetal

Instituto de Productos Naturales y Agrobiología

Consejo Superior de Investigaciones Científicas

El cambio hacia una agricultura ecológica y sostenible es una tendencia que actualmente está tomando una importancia destacable dentro del sector primario. La efectividad de sistemas agroecológicos que ayuden hacia una buena salud de los suelos agrícolas así como su manejo, es de vital importancia para el cuidado del medio ambiente y para el aprovechamiento de los subproductos derivados de la ganadería y de la agricultura.

Sistemas de cultivo agroecológicos como

alternativas a la gestión de residuos y

emisiones de GEIs : AGROECOLOGÍA

SEFEL: (Sistema de Elaboración de Fertilizantes

Ecológicos Líquidos) Consiste fundamentalmente en una fertirrigación orgánica donde

se reutilizan:

Subproductos ganaderos: purines, sueros…..

Subproductos agrícolas: destríos de

empaquetados de diferentes cultivos (plátanos,

hortícolas), podas de jardines, vagazos

vinícolas, subproductos forestales, estiércoles de

diferentes orígenes (cerdo, vacas, gallina…)

Aprovechamiento de los recursos disponibles

dentro de la propia finca.

Este sistema presenta ventajas importantes: Una menor dependencia de los insumos externos al estar basado en la reutilización de los subproductos agroganaderos y forestales, entre otros. Resuelve problemas medioambientales evitando que estos subproductos vayan a los vertederos. Lleva a una isla mas sostenible reduciendo la huella de carbono, pasando de ser emisores de CO2 a ser sumideros de carbono. Los suelos presentan una buena fertilidad, aumentando la capacidad de intercambio catiónico y reduciendo la salinidad de los suelos. Es de subrayar también la parte microbiológicas en los suelos tratados con este modelo. Las plantas presentan un desarrollo equilibrado y las producciones están dentro de los estándares marcados para los cultivos estudiados. Este modelo se puede utilizar tanto en agricultura ecológica como en una agricultura mixta, reduciendo en esta última el aporte de fertilizantes de síntesis, contribuyendo así a desarrollar un modelo de agricultura sostenible.

Proyecto de Plataneras con el Excmo. Cabildo Insular de La Palma

“Programa de Agricultura Sostenible” con el que se pretende dar un asesoramiento integrado a las explotaciones agrícolas existentes y para aquellas que pretendan convertirse a la producción ecológica. Un pilar fundamental de este programa es la promoción y apoyo al uso de subproductos provenientes de la propia actividad agrícola y ganadera insular, así como de otros sectores como es el caso del forestal o jardinería, de tal manera que sometiéndolos al proceso de transformación adecuado (compostaje, té de compost, lombricultura, etc.) puedan incorporarse como fertilizantes órgano minerales a las explotaciones agrarias de la isla. Un resumen esquematizado del Programa de Agricultura Sostenible del Excmo. Cabildo Insular de La Palma sería el siguiente: ( Huertas López, 2015)

Purines: 246.000 litros/mes Sueros: 82.000 litros/mes

58 Fincas SEFEL: 410.000 litros de fertilizantes

Proyecto de investigación CDTI:

Eco Arte

Efestos Glass:

Andalucía

ESTUDIO DE LA FERTILIDAD DEL

SUELO Y NUTRICION DE UNA FINCA

ECOLOGICA DE CARICA PAPAYA EN LAS

PRIMERAS FASES DE CRECIMIENTO

• Disminución significativa de la salinidad (CE) y del sodio del suelo.

• Concentraciones de Ca, Mg, Fe y contenido protéico elevado en los frutos.

• Aumento notable de los grados Brix • Adelanto de la producción.

INTRODUCCION DEL SISTEMA DE ELABORACION DE FERTILIZANTES ECOLOGICOS LIQUIDOS (SEFEL) EN EL CULTIVO DE PROTEAS, EN LAS ISLAS CANARIAS

0

10

20

30

40

(cm

)

MES

ALTURA L. `Succession II´

CONVENCIONAL

SEFEL

00,5

11,5

22,5

MES

Nº BROTES INFLORESCENCIA L. `Tango´

CONVENCIONAL

SEFEL

0

20

40

AG

OST

O

SEPTIEM

…

OC

TUB

RE

NOVIEM…

DICIEMB…

ENER

O

FEB

RER

O

MA

RZO

AB

RIL

MA

YO

(cm

)

MES

ALTURA L. `Tango´

CONVENCIONAL

SEFEL

0

1

2

3

MES

Nº BROTES INFLORESCENCIA L. `Succession II´

CONVENCIONAL

SEFEL

ENSAYO COMPARATIVO DE TRES VARIEDADES DE LECHUGA EN SISTEMA CONVENCIONAL Y ORGÁNICO

Romana leonardo

Longitud (cm)

Diámetro (cm)

Peso fresco(g)

Peso Seco (g)

Producción (Kg/m2)

SEFEL 14,13a 19,41a 251,72a 8,44a 3,36a

Convencional

12,80b 17,65b 201,77b 7,27b 2,69b

K(g/kg) Na(ppm) Fe(ppm) Si(ppm)

SEFEL 64,4a 5213b 208a 8283a

Convencional 61,8b 5393a 129b 6903b

PRODUCCIÓN DE PLANTAS ORNAMENTALES Y

AROMATICAS PARA MACETA

L

Los trabajos realizados destacan la importancia de desarrollar modelos

participativos sostenibles donde se involucre al sector primario, técnicos,

empresarios, comunidad científica e instituciones gubernamentales.