Presentado Por: AprendizJohnny Saúl

Medina Porras

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NUESTRO SENA C.A.S.A.

¿Qué es el SENA C.A.S.A.?

Es el Centro de Atención al sector

Agropecuario de Santander ubicado en el municipio de Piedecuesta, que orienta y promueve en su formación, la tecnología de punta en producción limpia y sostenible, basada en una estrategia de respeto hacia el suelo, el agua y el aire, fortaleciendo los cultivos mecanizables y de ladera como el cacao, la palma y el caucho.

Misión

El Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) se encarga de cumplir la función que le corresponde al Estado de invertir en el desarrollo social y técnico de los trabajadores colombianos, ofreciendo y ejecutando la Formación Profesional Integral gratuita, para la incorporación y el desarrollo de las personas en actividades productivas que contribuyan al desarrollo social, económico y tecnológico del país.

Visión

El SENA será una organización de conocimiento para todos los colombianos, innovando permanentemente en sus estrategias y metodologías de aprendizaje, en total acuerdo con las tendencias y cambios tecnológicos y las necesidades del sector empresarial y de los trabajadores, impactando positivamente la productividad, la competitividad, la equidad y el desarrollo del país.

Principios del SENA

Primero la vida La dignidad del ser humano La libertad con responsabilidad El bien común prevalece sobre los

intereses particulares Formación para la vida y el

trabajo

Modelo formativoAprendizaje basado en ProyectosEnfoque en desarrollo de competenciasCompetencias LaboralesFuentes del conocimiento Sistemas de

Información

Instructor

Entorno

Trabajo en equipo

Programas de formación ofrecidos por el Centro

Tecnólogo en Control de Calidad de Alimentos

Tecnólogo en Análisis y Desarrollo de Sistemas de Información

Tecnólogo en Procesamiento de Alimentos Tecnólogo en Agua y Saneamiento Básico Tecnólogo en Salud Ocupacional Tecnólogo en Administración Empresarial Tecnólogo en Contabilidad y Finanzas Tecnólogo en Transformación y Elaboración

de Productos de Chocolatería Industrial.

Programas de formación sede de Aguas Caliente Playón

Tecnólogo en Mecanización Agrícola.

Tecnólogo en Producción Agrícola Técnico en Mayordomía de

Empresas GanaderasTecnólogo en Administración de

Empresas AgropecuariasTecnólogo en Salud Ocupacional

para el Sector Agropecuario

Tecnologías desarrolladas SEDE GUATIGUARÁ

Escuela Nacional Para la Innovación y la Transformación del Cacao

Planta Procesadora de Frutas y Verduras

Planta Procesadora de LácteosPlanta Procesadora de PanaderíaPlanta Procesadora de CárnicosLaboratorios: Fisicoquímico y

Microbiológico

PERSONAL DEL SENA C.A.S.A.Personal Directivo y

AdministrativoFuncionario Cargo

Leonardo Hernández Silva Subdirector de Centro

Luz María Arango Jaraba Coordinadora Académica

Rubiela Rojas Chinchilla Recepción

Ángela Patricia Sánchez Carvajal

Líder Eventos de Promoción y Divulgación Tecnológica

Alfredo Rojas RubrichSeguimiento Aprendices

Etapa Productiva

Juan Andrés Bayona Contratación De Aprendices

Yully Marcela Escalante Gestora Corporativa

Isabel Villareal Ramírez Bienestar Social

Deissy Nahyr Briceño Cadena Sicóloga

Vilma Susana MantillaJefe De Compras y

Contratación

Elizabeth Ballesteros Sistema Gestión De Centro

Funcionario CargoLiliana Fuentes Gestión Documental

Mónica Liliana Martínez Carrillo Apoyo Registro y Certificación

Julio Cesar Saavedra Apoyo Jóvenes Rurales

Leidy Johana Vergara Rivera Apoyo Jóvenes Rurales

Nancy Jaimes RojasSupervisor de Complementaria y

Titulada

Mauryn Cateryne González Secretaria y Gestión Documental

Pablo Humberto Ardila Peinado Biblioteca Guatiguará

Leonor Quintero Carreño Enfermería

David Ricardo Mejía Rosales Inventarios

Norman Carrillo Ramírez Coordinador Jóvenes Rurales

Rubiela María Carrillo Ospina Integración Con La Media

Rosa Inés Báez Integración Con La Media

Sandra Milena Serrano Población Desplazada

Funcionario CargoSandra Milena Gelvez Gestión De Calidad

Daniel Fernando González Peña Integrador de Plataforma

Sergio Fabián Niño Becerra Sistema

Gerson Rodríguez Mesa de Ayuda

Eliana Fernanda Becerra Báez Auxiliar De Contratación

Laura Beatriz Mantilla Figueroa Líder De Emprendimiento

Roger Viviesca Gómez Asesores De Emprendimiento

Zegrid Francisco Cadena Asesores De Emprendimiento

Alberto Gómez Gast Asesores De Emprendimiento

Elda Liliana Fuentes Archivo

Martha Eunice Valderrama Cuentas De Cobros

Víctor Hugo Ramírez Rodríguez Normalización y Certificación

Luis Alonso Ardila PicoAdministrador Sede Aguas

Calientes

Funcionario CargoLaura Carolina Alvarado Méndez Secretaria Sede Aguas Calientes

Luis Orlando Rivera PradaAuxiliar De Disciplina Sede

Aguas Calientes

Luis Erwin HijuelosAdministrador Casino Sede

Aguas Calientes

Carlos Ariel JoyaCoordinador Disciplina Sede

Aguas Calientes

Ambiente Aprendices Aguas Calientes

Auditorio Aprendices Aguas Calientes

Instructores Instructores Aguas Calientes

InstructoresFuncionarios Cargo

Edgar Elías Díaz Villamil Instructor

Juan Bernardo Rincón Plata Instructor

José Manuel Vera Romero Instructor

Ramiro Díaz Carreño Instructor

Funcionario CargoOscar Julián Gelvez Lozano Instructor

Luis Manuel Ruiz Vega Instructor

Claudia Milena Mantilla Instructor

Zulay Leal Leal Instructor

Edwin Gerson Montañés Instructor

Salomón Orjuela Instructor

Eduard Alexander Guevara Instructor

Carlos Ivan Duque Instructor

Karoll Katerine Cáceres Instructor

Lucidia Correa Pacheco Instructor

Ricardo Villamizar Hernandez Instructor

Tobias Enrique Córdoba Instructor

Henry Herrera Mendoza Instructor

Funcionario CargoLuz Stella Prada Torres Instructor

Mario Eli Gómez Instructor

Lacidez Rafael Meza Pérez Instructor

Leidy Yasmin Gamboa Instructor

Hilda Lorena García Rodríguez Instructor

Yudy Mariana Alfaro Instructor

Urbano Rincón Cuellar Instructor

John Freddy Sanabria Muñoz Instructor

Leonardo Chaparro Instructor

Nadia Gisela Arenas Uribe Tutora Virtual

Jairo Blanco Solano Tutor Virtual

Luz Stella Prada Torrez Instructor

Mario Eli Gómez Instructor

Funcionario CargoRosa Elvia Quintero Guasca Tutora Virtual

María Isabel Pinilla Negrón Tutora Virtual

Nidia Karolina González Carantón Tutora Virtual

Willmar Julián Anaya Díaz Tutor Virtual

Danuil Jesús Vega Bayona Tutor Virtual

Manuel Antonio Gudiño Dávila Tutor Virtual

Vladimir Tutor Virtual

Silvia María Serrano Serrano Tutora Virtual

Luz Maria Solano Ruiz Tutora Virtual

Laura Milena Sierra Porras Tutora Virtual

María Fernanda Cadena Uribe Tutora Virtual

Aura Stella Aranda Castillo Tutora Virtual

Trabajadores oficialesFuncionario Cargo

Isidro Blanco Trabajador Oficial

Carlos Emel Grandison Díaz Trabajador Oficial

Lenoy López Gallego Trabajador Oficial

Emérita Serrano Prada Trabajador Oficial

Juan Carlos Torres Arenales Trabajador Oficial

Pedro Jesús Ramírez Rojas Trabajador Oficial

Plano del centro

La casonaBibliotecaUnidad de

emprendimientoCapital SemillaMejoras Continuas JurídicoParte complementariaCertificación y

Normalización.Líder jóvenes rurales.Unidad Productiva.Relaciones

Corporativas.

Sede administrativaGestión

Administrativa.Coordinación

académica.Procesos de

Certificados.Subdirector del

centro.Bienestar

Estudiantil.Mesas de ayuda,

arreglos de equipos, plataforma.

CafeteríaZona de café.Área de tienda.Espacio de

comedores o mesas.

Baños.Zonas verdes o

de jardin.

Aulas de aprendizaje

Son los ambientes en donde se imparte la formación académica durante la etapa lectiva.

Ambiente deportivo

Es la zona apta para la realización de las actividades deportivas y recreativas

Planta procesadora de cárnicos

• Mezcladora• Cutter• Molino• Horno ahumador• Escaldadora• Sierra• Embutidoras• Estufa Industrial• Tolda• Refrigerador

Laboratorio de análisis microbiológicos en

alimentos Control de calidad de alimentos.

Microbiología Autoclave Equipo baño maría Microscopios Placa calefactora Cuenta colonias Báscula Esterilizador Incubadora Placa Pretti Mecheros

Laboratorio de análisis fisicoquímico en alimentos

Toma de muestras.

Análisis fisicoquímicos.

Planta de fruver Deshidratador por

convencción Empacadora Túnel de exhausting Sector poscosecha Tratamiento de Frutas y

Verduras. Zona de pesado, lavado,

licuadora, enjuagadoras y triturador.

Refrigerador, congelador. Escaldado, Caldera,

Espulpado. Licuadora, procesador de

alimentos. Cortador de bocadillos Pasteurizador. Selladora hoja lata, Marmita y

Esterilizador de envases.

Planta de lácteos

DescremadoraYogurteraTina queseraEmpacadoraMantequilleraMoldes de

quesoRefrigeradoresPrensa de

quesos

Panadería

• Batidora • Cuarto de

leudado• Horno• Divisora de

masa• Amasadora

Planta piloto de cacao

Proceso para elaboración  de Chocolates

Recepción del grano Limpieza y Clasificación Tostado Enfriado Descascarillado Molienda Mezclado, Conchado y

refinado  Atemperado Moldeado Empaque

Compañeros, cuidemos nuestra C.A.S.A., ella nos brinda Bienestar y Educación.