- INGENIERÍA DE PRODUCCIÓN Y PROCESAMIENTO AGROINDUSTRIAL

Énfasis del Programa:

- INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO DE TECNOLOGÍAS AGROINDUSTRIALES

- ADMINISTRACIÓN Y PLANIFICACIÓN DE EMPRESAS PRODUCTIVAS AGROINDUSTRIALES

FACULTAD DE INGENIERÍAS • CARRERAS PROFESIONALES

Programa de ingenieríaAGROINDUSTRIAL

NUESTRO FACTOR DIFERENCIADOR

SNIES 108668

Resolución 14814 del 17 de diciembre de 2019

Presencial 9 semestres Ingeniero (a) Agroindustrial

DESCRIPCIÓNLa Ingeniería Agroindustrial se ocupa del aprovechamiento óptimo e integral de los recursos biológicos para su uso alimentario y no alimentario, dándoles valor agregado por medio de los procesos de adecuación o transformación, permitiendo la creación de vínculos técnicos, empresariales y sociales, que articulan y dinamizan la cadena agroindustrial desde los sectores productivo, industrial y empresarial, bajo principios de sustentabilidad, preservación del medio ambiente y calidad.

El Ingeniero Agroindustrial Bonaventuriano es un profesional capacitado para diseñar, crear, instalar, operar, mantener y dirigir empresas de la agroindustria, brindando alternativas innovadoras de solución a los problemas agroindustriales relacionados con la producción agrícola y pecuaria para obtener materia prima y productos de calidad.

• El programa ofrece dos rutas de formación (Operativa y Administrativa), que son definidas en las asignaturas profesionales complementarias; con énfasis en las líneas de Ingeniería de Producción y procesamiento agroindustrial, Investigación y desarrollo de tecnologías agroindustriales y, Administración y planificación de empresas productivas agroindustriales.

• Como estrategia pedagógica se realizan proyectos interdisciplinares aplicado al contexto u objeto de estudio del programa mediante el desarrollo de proyectos académicos, investigativos o de proyección social.

· El grupo de Investigación de las ciencias de las Ingenierías (GICI), está conformado por varias líneas de investigación, en las cuales los estudiantes pueden vincularse desde el inicio de la carrera a los semilleros de investigación para generar proyectos de desarrollo.

· El programa de Ingeniería Agroindustrial cuenta con laboratorios específicos en el área, que favorecen la formación y desarrollo de competencias en el estudiante.

· Contamos con convenios en el sector agroindustrial, donde los estudiantes pueden realizar pasantías y proyectos de investigación, prácticas, salidas de campo y visitas, que les permitirán afianzar sus conocimientos en la práctica.

W W W . U S B C A R T A G E N A . E D U . C O

InformesUniversidad de San Buenaventura - Cartagena

Calle Real de Ternera No. 30-966 Tel: 653 5555 - 653 5530 | Ext. 261 - 173 - 200

mercadeo@usbctg.edu.cocorreo electrónico:

PREGRADOLÍNEA DE ATENCIÓN

2 6 1 · 200 · 173 mercadeo.usbcartagena.edu.co

Acreditación Institucional

V Á L I D A P O R C U A T R O ( 4 ) A Ñ O SRESOLUCIÓN 10706 DEL 25 DE MAYO DE 2017

DE ALTACALIDADMULTICAMPUS

RESOLUCIÓN 06537 DEL 18 DE ABRIL DE 2018

VIGI

LADA

FACULTAD DE INGENIERÍAS | INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL

PLAN DE ESTUDIOS

SEG

UN

DO

SEM

EST

RE

ASIGNATURAS CRÉDITOS

• Algebra Lineal• Cálculo Integral• Química Orgánica I (TP) • Biología General (TP)• Física Mecánica (TP)• Constitución y Democracia • Expresión Oral y Escrita

3333321

TER

CER

SEM

EST

RE

ASIGNATURAS CRÉDITOS• Cálculo Vectorial• Quimica Orgánica II (TP) • Balance de Materia • Fisica Eléctrica• Cultura Religiosa • Expresión Gráfica• Electiva I

3333212

CU

AR

TO

SEM

EST

RE

• Ecuaciones Diferenciales• Bioquímica• Físico Química (TP)• Microbiología (TP)• Fisiología Vegetal y Animal• Sensibilidad y Expresión Artística I

334332

QU

INT

O S

EMES

TR

E

• Materias Primas Agricolas y Pecuarias

• Estadistica Descriptiva y Probabilidad

• Mecánica de Fluidos • Electiva II• Gestión de la Calidad • Contabilidad y Costos

3

3

4232

SEX

TO

SEM

EST

RE

• Bioprocesos • Metodología de la Investigación

• Lab. de Materias Primas Agrícolas y Pecuarias

• Operaciones Unitarias I• Fundamentos de Diseño• Electiva III• Profesional Complementaria I• Profesional Complementaria II

32

1

42222

SÉP

TIM

O S

EMES

TR

E

• Fisiología y Manejo Poscosecha

• Ing. de Producción Agricola• Operaciones Unitarias II • Lab. Operaciones Unitarias • Electiva IV• Procesos Agroindustriales I (alimentarios)

4

44124

OC

TA

VO

SEM

EST

RE

• Procesos Agroindustriales II (No Alimentarios)

• Ing. de Producción Pecuaria • Propuesta Trabajo de Grado• Evaluación de Proyectos • Electiva V• Profesional Complementaria III• Profesional Complementaria IV

4

41

2222

NO

VEN

O S

EMES

TR

E

• Diseño de Planta • Seminario trabajo • Ética profesional • Profesional Complementaria V• Profesional Complementaria VI• Electiva VI

422222

PR

IMER

SEM

EST

RE

ASIGNATURAS CRÉDITOS

• Cálculo Diferencial• Química General • Laboratorio Química General

• Metodología del Estudio • Identidad Institucional y Franciscanismo

• Fundamentos de Programación

• Introducción a la Ingeniería

331

22

4

2