Preparacion de Soluciones y de P.P. Quimicos

8/14/2019 Preparacion de Soluciones y de P.P. Quimicos

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UNIVERSIDAD PERUANA LOS ANDES

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

ESCUELA ACADEMICA PROFESIONAL DE OBSTETRICIA

UNIDAD DE EJECUCIN CURRICULAR:

INFORME DE LABORATORIO N 1

--PREPARACIN DE SOLUCIONES Y DETERMINACIN DE P.P

QUMICOS --

QUIMICA ORGANICA

FUNCIONAL


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CATEDRATICO : Ing. Freddy Vsquez Vlchez.

INTEGRANTES : Crispn Marn, Liliana.

Hidalgo Ticse Jessica

Misari Balden, Jackeline

Ruiz Arroyo, Mirella

Veliz de Villa Callupe, Miriam

Yupanqui Gaviln, Samy

Chorrillos, 21 de noviembre de 2009

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II. MARCO TEORICO:

Todos los cuerpos materiales tangibles o intangibles que nos

rodean estn relacionados con la qumica.

Cuando se quiere cuantificar ciertas magnitudes como la masa,

volumen, tiempo, densidad, presin, temperatura, etc. Se

emplean instrumentos de medida y unidades apropiadas.

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DENSIDAD

La relacin entre la masa de un cuerpo y el volumen que ocupa

recibe el nombre de densidad. Cada sustancia, en su estado

natural, tiene una densidad caracterstica. Por ejemplo, 1 litro de

agua en estado lquido tiene una masa de 1 kilogramo: decimos

que la densidad del agua es 1 kg/l. Y 1 litro de hierro, en estado

slido, tiene una masa de 7,9 kg: decimos que su densidad es de

7,9 kg/l.

Los cuerpos ms densos que el agua, como una llave o un objeto

de hierro, se hunden en ella; los menos densos, como un tapn

de corcho o un trozo de madera, flotan sobre ella.

Si en un vaso echamos agua (densidad = 1 kg/l), aceite

(densidad = 0,92 kg/l) y alcohol etlico (densidad = 0,8 kg/l),

vemos cmo se forman tres capas de lquido: la de arriba de

alcohol, la de en medio de aceite y la inferior de agua. Los tres

lquidos se sitan segn el valor de sus densidades, sin

mezclarse.

Para calcular la densidad de una sustancia hemos de medir

primero su masa y su volumen. Su densidad ser el resultado de

dividir la masa entre el volumen hallados.

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Para obtener la densidad de un slido, lo podemos pesar en

una balanza para saber su masa, y sumergirlo en un vaso con

agua para calcular su volumen por diferencia entre los niveles

del lquido.

Para medir la densidad de un lquido podemos utilizar un vaso

graduado: primero hemos de pesar el vaso vaco y despus lleno

con el lquido, y restando obtenemos su masa. El volumen que

ocupa lo vemos sobre la escala graduada. La densidad de un

lquido tambin se puede medir directamente con un aparato

llamado densmetro.

Para obtener la densidad de un gas utilizamos un recipiente

cerrado de volumen conocido. Primero hemos de pesar el

recipiente vaco, y luego lleno con el gas; restando obtenemos su

masa. El volumen que ocupa es el del recipiente.

TEMPERATURA

Qu calor!, a cuntos grados estamos? Normalmente

hablamos del calor o del fro que hace, o de lo caliente o fra que

est una comida, una bebida, pero al hacerlo estamos usando

errneamente el concepto de calor, estamos confundiendo calor

con temperatura.

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QU ES LA TEMPERATURA?

Todos los cuerpos, ya sean slidos, lquidos o gases, estn

constituidos por partculas que se encuentran en continuo

movimiento. Incluso en los slidos, en los que las partculas

ocupan posiciones fijas, estas vibran con cierta energa. A la

suma de las energas de todas las partculas del cuerpo se le

llama energa trmica.

La temperatura es una medida del grado de agitacin de las

partculas que componen un cuerpo.

Cuando ponemos en contacto dos cuerpos, el que est a la

mayor temperatura (y por tanto sus partculas se agitan ms) le

comunica parte de su energa trmica al que est a la

temperatura menor. A esa comunicacin o flujo de energa entre

dos cuerpos con diferentes temperaturas es a lo que llamamos

calor.

No debemos confundir pues, la medida del grado de agitacin (la

temperatura) con el flujo de energa (calor). Cuando decimos que

hace calor queremos decir en realidad que la temperatura del

medio ambiente es alta, o al revs, si un cuerpo est muy fro

queremos decir que su temperatura es baja.

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La sensacin de calor o fro al tocar una sustancia depende de su

temperatura, de la capacidad de la sustancia para conducir el

calor y de otros factores. Aunque, si se procede con cuidado, es

posible comparar las temperaturas relativas de dos sustancias

mediante el tacto, es imposible evaluar la magnitud absoluta de

las temperaturas a partir de reacciones subjetivas. Cuando se

aporta calor a una sustancia, no slo se eleva su temperatura,

con lo que proporciona una mayor sensacin de calor, sino que

se producen alteraciones en varias propiedades fsicas que se

pueden medir con precisin. Al variar la temperatura, las

sustancias se dilatan o se contraen, su resistencia elctrica

cambia y, en el caso de un gas, su presin vara. La variacin de

alguna de estas propiedades suele servir como base para una

escala numrica precisa de temperaturas

LOS TERMMETROS

Un termmetro es un aparato con el que podemos medir la

temperatura de los cuerpos. El termmetro de mercurio

convencional est formado por un tubo muy fino de vidrio (se

llama capilar), cuyo extremo inferior se ensancha, formando un

pequeo depsito o ampolla que se encuentra llena de mercurio.

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Junto al tubo capilar hay una escala graduada entre cero y cien.

La diferencia entre cada dos de las cien divisiones corresponde a

un grado centgrado (1 C) de diferencia de temperatura.

El cero (0 C) de la escala se corresponde con la altura que

alcanza el mercurio en el capilar cuando ponemos el termmetro

en contacto con hielo que se est derritiendo (paso de estado

slido a lquido).

El punto cien de la escala (100 C) se corresponde con la altura

que alcanza la columna de mercurio si metiramos el

termmetro en un recipiente con agua hirviendo (paso de lquido

a gas). Ni se te ocurra hacer la prueba de esta medida!, adems

de lo peligroso que es el agua hirviendo, un termmetro casero

estallara mucho antes de alcanzar los 100 C.

El termmetro que solemos tener en casa para tomarnos la

temperatura cuando nos ponemos enfermos, es un termmetro

clnico, que mide temperaturas entre 30 C y 50 C, y que est

graduado en dcimas de grado.

Para medirnos la temperatura corporal con un termmetro

clsico, lo colocamos generalmente en una de las axilas y

mantenemos el brazo junto al cuerpo, para que el termmetro

contacte bien; debemos permanecer as durante unos cinco

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minutos, que es el tiempo que tarda la columna de mercurio en

estabilizarse.

Los modernos termmetros de lectura digital necesitan menos

tiempo para estabilizar la medida de la temperatura, y son por

supuesto ms fciles de leer que los termmetros clsicos.

Nuestro cuerpo se encuentra normalmente a una temperatura de

36,5 C. A partir de los 37 C, decimos que tenemos fiebre. Por

encima de los 38 C decimos que tenemos fiebre alta, y ms

all de los 39 C, fiebre muy alta.

LOS EFECTOS DE LA TEMPERATURA

La temperatura determina las condiciones de supervivencia de

los seres vivos. As, las aves y los mamferos necesitan mantener

su temperatura corporal dentro de un margen muy limitado de

valores para poder sobrevivir, y tienen que estar protegidos de

temperaturas extremas.

Un aumento de solo unos grados en la temperatura de un ro

como resultado del calor desprendido por una central elctrica

puede provocar la muerte de la mayora de los peces que lo

habitan.

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Los cambios de temperatura tambin afectan a las propiedades

de todos los materiales. A temperaturas bajo cero (en zonas

polares), por ejemplo, el acero se vuelve quebradizo y se rompe

fcilmente, y los lquidos se solidifican o se hacen muy viscosos.

A temperaturas elevadas, los materiales slidos se convierten en

lquidos o incluso en gases; los compuestos qumicos se separan

en sus componentes.

Los cambios peridicos que sufre la temperatura de la atmsfera

terrestre se deben bsicamente a que los rayos del Sol calientan

cada zona del planeta de forma desigual, segn la estacin del

ao en que nos encontremos. As, cuando los rayos calientan

ms el hemisferio norte de la Tierra, en l la temperatura es alta:

es verano; mientras que en el hemisferio sur ocurre todo lo

contrario: all entonces es invierno.

POTENCIAL DE HIDROGENO

pH, trmino que indica la concentracin de iones hidrgeno en

una disolucin. Se trata de una medida de la acidez de la

disolucin. El trmino (del francspouvoir hydrogne, '

poder del hidrgeno') se define como el logaritmo de la

concentracin de iones hidrgeno, H+, cambiado de signo: pH =

-log [H

+

]donde [H

+

] es la concentracin de iones hidrgeno en

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moles por litro. Debido a que los iones H+ se asocian con las

molculas de agua para formar iones hidronio, H3O+ (vase

cidos y bases), el pH tambin se expresa a menudo en trminos

de concentracin de iones hidronio.

En agua pura a 25 C de temperatura, existen cantidades iguales

de iones H3O+ y de iones hidrxido (OH-); la concentracin de

cada uno es 10-7 moles/litro. Por lo tanto, el pH del agua pura es

-log (10-7), que equivale a 7. Sin embargo, al aadirle un cido al

agua, se forma un exceso de iones H3O+; en consecuencia, su

concentracin puede variar entre 10-6 y 10-1 moles/litro,

dependiendo de la fuerza y de la cantidad de cido. As, las

disoluciones cidas tienen un pH que vara desde 6 (cido dbil)

hasta 1 (cido fuerte). En cambio, una disolucin bsica tiene

una concentracin baja de iones H3O+ y un exceso de iones OH-,

y el pH vara desde 8 (base dbil) hasta 14 (base fuerte).

El pH de una disolucin puede medirse mediante una valoracin,

que consiste en la neutralizacin del cido (o base) con una

cantidad determinada de base (o cido) de concentracin

conocida, en presencia de un indicador (un compuesto cuyo color

vara con el pH). Tambin se puede determinar midiendo el

potencial elctrico que se origina en ciertos electrodos especiales

sumergidos en la disolucin.

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III: MATERIALES:

VASO DE PRECIPITACION

BALANZA

ALCOLIMETRO

PIPETA GRADUADA

REACCTIVOS:

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CERVEZA

ALCOHOL

CLORURO DE SODIO

III. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

ALCOHOL CON AGUA

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Entrada de

agua fra

Entrada de agua

fra


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Preparar una solucin a 60 en un vol. de 250 ml de alcohol,

determinar una concentracin al 60 Gay Lusac . cunto de alcohol se

necesito?

V = 250

Cf = 60

250 ml --------- 100%

X --------- 60%

X1= 150ml

CORRECCIN:

150 /0.96 = 156,25

156,25 + XH2O = 250

XH2O = 250 - 156,25

XH2O = 93.75

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H

O

L

O

H

+

H

2

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H

+

H

2

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HECHAR EL OH INCREMENTAR EL AGUA HALLAR SU

TEMPERATURA

Y HALLAR EL GRADO DE OH

CERVEZA

FRUGOS

REFRESCO

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AGUA CON SAL

GASEOSA

V.

RESULTADOS:

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Alcoh

ol

60%

Nacl

200m

l

Frugo

s

pulp

Gaseos

a crush

Cervez

a

Braha

ma

Refresc

o

Negrita

PH 5,600 7,352 3,629 3,300 4,253 2,800

DENSIDAD 0.92 1 1

TEMPERATUR

A

16 16 18 19 18,5 16

CONCLUSIONES:

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RECOMENDACIONES

Utilizar adecuadamente los instrumentos para evitar

posibles inconvenientes que luego perjudicaran al resto de

compaeras.

Realizar adecuadamente los procesos para llegar a unresultado positivo.

Tener en cuenta que para un buen resultado se tiene que

aplicar la medida exacta ya que de lo contrario sus

propiedades variaran.

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