Preparacion alimentos, ANEEHA, INTECNO, Hosteur Group, Catalogo 2012

Eléctricas

• Construidas en aleación de aluminio anodizado, de rápida limpieza

y absoluta higiene .

• La regulación del espesor de corte de 0 a 16 mm, es muy sensible

y permite una regulación decimal .

• El afi lador de fácil montaje, simplifi ca el trabajo del usuario mante-

niendo el corte perfecto del producto .

• El carro deslizante sobre cojinetes facilita un silencioso y perfecto

desplazamiento, permitiendo el corte

de embutidos, carne dura, asados, quesos, pescado, etc .

Manuales

• Construidas en aluminio y partes de acero, lacadas en rojo.

• Rápida limpieza y absoluta higiene.

• Funciona manualmente y es ideal para lugares sin corriente eléctrica.

• El afi lador incorporado, simplifi ca el mantenimiento perfecto del corte.

• Provista de anillo protector en la cuchilla, según normativa CE.

• Robustas, duraderas, precisas, seguras y fi ables.

• Provistas de pie/peana OPCIONAL, para facilitar su utilización.

F 250VOLANO

F 300VOLANO

F 350VOLANO

F 370VOLANO

29038052068051033250

-0-2

180x150---

34040060072074045,5300

-0-2

230x190---

40065071087080081

350-

0-2,5270x240

---

40065071087080081

370-

0-2,5270x240

---

IMPORTANTE: Para diferentes modelos, características y precios consultar catálogo general del fabricante.

COTA A (mm)COTA B (mm)COTA C (mm)COTA D (mm)COTA E (mm)PESO (Kg .)Ø CUCHILLAREVOL./MINUTOESPESOR CORTECORTE ÚTILTENSIÓN

POTENCIASERVICIO

MODELOS

F-350/370 VOLANOF-300 VOLANO F-350/370 VOLANO

Cortadoras de fiambreCortadoras de fiambre

Nota: Para modelos Volano y cortadoras en colores solicitar plazo de entrega

PEDESTALES

F 250375Cota F (mm)

Cota G (mm)Cota H (mm)Cota I (mm)Peso (Kg.)

375 600 600560 560 730 730650 650 650 650800 800 795 79572 72 75 75

F 300 F 350 F 375

PEDESTALES

F 250F 2503755603755606505606506508008007272

F 300375

F 300

5603755606505606508006508007272

F 250F 250375560375560650560650650800800

F 300 F 350600

F 300 F 350

7306007306507306507956507957575

F 300375

F 300

5603755606505606508006508007272

F 350 F 375F 375600

F 350 F 375F 375

7306007306507306507956507957575

F 350600

F 350

7306007306507306507956507957575

F 375F 375F 375600F 375

730600730650730650795650795

F-300 VOLANO

Cota F (mm)Cota G (mm)Cota F (mm)Cota G (mm)Cota H (mm)Cota G (mm)Cota H (mm)Cota I (mm)Cota H (mm)Cota I (mm)Peso (Kg.)Peso (Kg.)

Cota F (mm)Cota G (mm)Cota F (mm)Cota G (mm)Cota H (mm)Cota G (mm)Cota H (mm)Cota H (mm)Cota I (mm)Cota I (mm)Peso (Kg.)Peso (Kg.)

Cota F (mm)Cota G (mm)Cota F (mm)Cota G (mm)Cota H (mm)Cota G (mm)Cota H (mm)Cota I (mm)Cota H (mm)Cota I (mm)Peso (Kg.)Peso (Kg.)

36

F 350 I

225345360310315101953000,15

160x140220-240V50/60Hz0,20Hp

290440425610365152503000-15

240x190220-240V50/60Hz0,30Hp

29044044062039016,52753000-15

240x190220-240V50/60Hz0,30Hp

4155805858904836

3502800-15

325x260220-240V50/60Hz0,50Hp

28041540554033513,52203000-15

210x160220-240V50/60Hz0,25Hp

340465480630445212503000-15

260x190220-240V50/60Hz0,35Hp

34046549565040023

3003000-15

260x220220-240V50/60Hz0,35Hp

34046549564043021

2753000,15

260x190220-240V50/60Hz0,35Hp

41053054077046030

3002800-15

285x230220-240V50/60Hz0,50Hp

41053055076046532

3002800-15

285x230220-240V50/60Hz0,50Hp

F 195 S 220 AF F 250 E F 275 EF 250 I F 275 I F 300 E F 300 I F 330 I

INTERMITENTE ( 5 minutos de descanso cada 15-20 minutos de funcionamiento)


COTA A (mm)COTA B (mm)COTA C (mm)COTA D (mm)COTA E (mm)PESO (Kg .)Ø CUCHILLAREVOL./MINUTOESPESOR CORTECORTE ÚTILTENSIÓN

POTENCIASERVICIO

MODELOS

AB

E

C DF-350/370 VOLANO

F-250 E

F-220 AF

F-300 I

Cortadoras de fiambre

Cortadoras de fiambre

37

Trituradores / Batidoras

SMX 800 E

EUROS

250 litros - pie 680 mm.Innovación tecnológica

1.003

SMX 600 E

EUROS

200 litros Pie 530 mm.

865

Soportes de triturador regulables

EUROS

SM4/400 mm.

177

SM6/600 mm. SM8/800 mm. SM10/1000 mm. SM12/1200 mm.

183 196 202 211

MX 2000DSC100 litros Pie 410 mm. Con variador de veloci-dad inteligente

MF 2000 Combi

EUROS

100/30 litros Pie 410 mm. Varillas 245 mm.

497

MX91

EUROS

100 litros Pie 410 mm.

431

EUROS466

IMPORTANTE: Para diferentes modelos, características, precios y promociones consultar catálogo general del fabricante.


PMX 98

EUROS

Pie triturador de 300 mmde 20 a 40 litros

394

PMF 250 COMBI

EUROS

Pie triturador 300 mmDe 20 a 40 litros Pie batidora de varillas 250 mm. De 5 a 10 litros

611

PMX 98Pie triturador de 300 mmde 20 a 40 litros

PMF 250 COMBIPie triturador 300 mm

Gama Master Gama Senior

Gama Pro

38



Junior Standard

EUROS

25-30 litros Pie 225 mm.

256

Junior Combi

EUROS

25-35 litros Pie 530 mm. Varillas 185 mm.

489489

DINAMYX

EUROS

Pie 160 mmde 1 a 4 litros

137

DINASHAKE

EUROS

Pie 190 mmde 1 a 4 litros

147

DINASHAKEPie 190 mm

Exprimidor DINAJUICERAltura 330 mmDiámetro 220 mmCapacidad media 50/100 naranjas

EUROS234

Escurre verduras E-20

Escurre verduras E-10

Altura 500 mmDiámetro 430 mmVolumen 3 a 5 ensaladas

Altura 420 mmDiámetro 330 mmVolumen 2 a3 ensaladas

EUROS

EUROS

al comprar 2 unidades 66 euros/ud.al comprar 5 unidades 62 euros/ud.

al comprar 2 unidades 62 euros/ud.al comprar 5 unidades 58 euros/ud.

Gama Mini-Junior

39

Envasadoras de vacíoEnvasadoras de vacío

• Carrocería totalmente de acero inoxidable.

• Vacío exterior, para trabajar con bolsas tipo gofrado, en modelos LEVAC 3 y LEVAC 4.

• Campana de vacío totalmente en acero inoxidable con cantos redondeados, para resto de modelos.

• Bomba autolubricante en seco, en modelos LEVAC 3 y LEVAC 4.

• Bomba de aspiración en baño de aceite, en resto de modelos.

• Mandos digitales en modelos LEVAC 3 y LEVAC 4.

• Mandos digitales con 10 programas de trabajo, en resto de modelos.

DIM. TOTALES (mm)DIM . CAMPANA (mm)BARRA DE SOLDADURA (mm)BOMBA VACIO

375 x 297 x 145

31011 L/ min .

autolubrifi cante

472 x 320 x 177

42030 L/ min .

autolubrifi cante

440 x 440 x 370330 x 335 x 140

3058 m3/h aceite

450 x 530 x 430330 x 432 x160

3108 m3/h aceite

LEVAC C 35

490 x 530 x 430380 x 432 x160

36012 m3/h aceite

LEVAC C 30 LEVAC C 30 M8LEVAC 4LEVAC 3

• Mandos digitales con 10 programas de trabajo, en resto de modelos.


MODELOS

LEVAC C 30

LEVAC 4

32

40

Envasadoras de vacío

Envasadoras de vacío

LEVAC C 35

LEVAC 3

33

41

Pelapatatas, lavadora escurridora de verduras y cutters


Pelapatatas• Construidos en acero inoxidable 18/10, garantizan una óptima seguridad e higiene

de uso .

• Tapa de policarbonato transparente atóxico, que proporciona un cómodo control

de todas las freses del proceso .

• Todos los modelos lleva incorporado cuadro de maniobras a 24 v.

• Los modelos de 10, 18 y 25 kg. incorporan electroválvula que controla el sumi-

nistro de agua .

• Los modelos PPN-5 y PPF-5 estan diseñados para realizar la descarga a la iz-

quierda .

• Los modelos PPF incorporan soporte de apoyo por separado, que debera de

montarse en el momento de la instalación de la máquina .

• Micro-interruptores mágneticos en la tapa y puerta de salida, que ofrecen una

seguridad total en aperturas imprevistas durante su funcionamiento .

• Telerruptor para las caidas de tensión.

• Pulsador para la descarga del producto.

• Limpieza sencilla y efi caz, gracias a la extracción manual del disco abrasivo.

• Cesto opcional para centrifugado de verduras en hoja o productos similares para

los modelos, PPN-10, PPF-10, PPN-18 y PPF-18 .

• Cajón con fi ltro antiespuma (CF) opcional para todos los modelos PPS con soporte

incorporado .

• Los modelos PPF, incorporan un soporte de acero inoxidable, que permite la incor-

poración del cajón y fi ltro antiespuma.

Pelapatatas,

lavadora escurridora de verduras

y cutters

ACCESORIOS

PPF-18

PPF-10

PPF-5

PPN-5

PPN-10

PPN-18

PPN-25

Cajón acero inoxidable y filtro anti-espuma, para incorporar a mode-los-PPF

Cesto en acero inoxida-ble para centrifugar la verdura en hoja

PPF-25

VERSIÓN CE

con cajón de acero inoxidable y filtro an-tiespuma

TENSIÓNIII

TENSIÓNII

POTENCIA(Kw)

PRODUCCIÓN(kg)

CARGA MAX. (kg)MEDIDAS(mm)

Abrasivo lateral disponible para modelos PPN-PPF 10/18Cesto en acero inoxidable para centrifugar verduras en hojas para modelos PPN-PPF10/18

Cajón en acero inoxidable con fi ltro anti-espuma para modelos PPFSoporte en acero inoxidable para modelos PPF 5/10/18

Soporte en acero inoxidable para modelos PPF 25

PPN-5PPN-10PPN-18PPN-25PPF-5PPF-10PPF-18PPF-25

51018255101825

610 x 520 x 560 h400 x 700 x 870 h400 x 770 x 960 h540 x 900 x 1040 h770 x 520 x 990 h400 x 770 x 1160 h400 x 770 x 1250 h540 x 900 x 1040 h

6012022045060120220450

0,370,751,101,100,370,751,101,10

230 v 1N/50Hz

230 v 1N/50Hz

230 v 1N/50Hz

230 v 1N/50Hz

230 v 1N/50Hz

230 v 1N/50Hz

230 v 1N/50Hz

230 v 1N/50Hz

230-400 v /3N/50 Hz

230-400 v /3N/50 Hz

230-400 v /3N/50 Hz

230-400 v /3N/50 Hz

230-400 v /3N/50 Hz

230-400 v /3N/50 Hz

230-400 v /3N/50 Hz

230-400 v /3N/50 Hz


MODELOS

42



Pelapatatas,

lavadora escurridora de verduras

y cutters

• Construida en acero inoxidable 18/10 con tapa transparente de policar-

bonato atóxico .

• Cesta, compartimientos y elementos internos en acero inoxidable.

• Elementos internos completamente extraibles para una fácil limpieza.

• Mandos electrónicos a baja tensión con tarjeta de policarbonato.

• Filtro con cajón y fi ltro en la descarga de la pila, que se pueden quitar

facilmente .

• Bomba para el desagüe de fácil inspección desde el exterior para un fácil

mantenimiento .

• Microinterruptor de seguridad colocado en la tapa.

• Selección de 2 programas de lavado y 3 ciclos de tiempo para cada pro-

grama, con una duración mínima de 3,5 minutos y máxima de 4,5 minutos .

• Mando por impulso para ulteriores operaciones de centrifugado.

• Motor trifásico de 2 velocidades.

Lavadora escurridorade verduras

Cutters• Construidos en acero inoxidable 18/10 y policarbonato atóxico.

• Tapa transparente con orifi cio, para añadir producto durante su

funcionamiento .

• Fácil sistema para la sujección y extracción de la cubeta.

• Cubeta con asa lateral, para facilitar el uso con una mano.

• Panel de mandos electrónico en policarbonato.

• Sistema de doble seguridad con microinterruptores en la tapa y en

la base, para impedir el funcionamiento sin la tapa ni la cuba .

• Modelos 1 y 2 velocidades.

LAV 4450 x 610 x 800h 20-25 0,37 400 v 3N/50 Hz1,5

CL-5 IICL-5 IIICL-52V

555

240 x 310 x 570h240 x 310 x 570h240 x 310 x 570h

14001400

1400/2800

0,750,75

0,6-0,8

230 v 1N/50 Hz230-400 v /3N/50 Hz

400 v 3N/50 Hz

112

Repuestos

CL58L4SCL58L2SCL58L4

Cuchilla para batir, 4 hojasCuchilla para batir, 2 hojas

Cuchilla para cortar, 2 hojas

Cuchilla para batir4 hojas

Cuchilla para batir2 hojas

Cuchilla para cortar4 hojas

VERSIÓN CE

MEDIDAS(mm)CARGA VERDURA

EN PESO (kg)CARGA VERDURA

EN HOJA (kg)PRODUCCIÓN

(kg/h)POTENCIA

(kw)TENSIÓN

V

MEDIDAS(mm)CAPACIDADCUBETA L.

Nº VELOCIDADES

VELOCIDAD(rpm)

POTENCIA (kw) TENSIÓN

CL58L4S CL58L2S CL58L4

MODELOS

MODELOS

43

Picadoras de carne y cortadora de hortalizas


Picadoras de carne

Cortadoras de hortalizas

Picadoras de carne• La picadora de carne ideal para pequeñas comunidades y para uso domés-

tico . Estructura de aluminio pulido con tolva de acero inoxidable - grupo para

picar de aluminio - boca para introducir la carne de Ø 56 mm . - en dotación

sistema enterpiece con placa de acero inoxidable (agujeros Ø 6 mm) cuchilla de

acero inoxidable con autoafi lado.

• Accesorios: Placa perforada y cuchillos - Embudos para embutir Ø

10 - 20 mm .

P-8D

• Máquina de pequeñas dimensiones pero de gran rendimiento. Estructura de aluminio

pulido con tolva de acero inoxidable - grupo para picar de acero inoxidable extraible -

boca para introducir la carne de Ø 56 mm . - reductor de engranajes en baño de aceite

- en dotación sistema enterpiece con placa de acero inoxidable (agujero Ø 6 mm) y cu-

chilla de acero inoxidable con autoafi lado. Permite lograr varios tipos de carne picada.

Partes interiores de la picadura desmontables .

Opcional: Sistema Unger para picado fi no (ej: salchicha) Inversión de marcha

Accesorios: Placa perforada y cuchillos , emnbudos para embutir Ø 10/20/30 mm., pasa

verduras para cremas de verdura .

P-8D

P-12S

P-12S

P-22RS

• Picadora profesional con gran número de funciones de una producción más bien

alta . Carcasa y tolva de acero inoxidable, grupo para picar de acero inoxidable extrai-

ble, boca para introducir carne Ø 56 mm, inversión de la marcha, reductor con engra-

najes en baño de aceite, en dotación sistema enterprice con placa de acero inoxidable

(agujeros Ø 6 mm) cuchilla de acero inoxidable con autoafi lado.

Opcional: Sistema Unger para picado muy fi no (ej: salchicha)

Accesorios: Placa perforada y cuchillos, embudos para embutir a Ø 10/20/30 mm.

P-22RS

• Picadora profesional con gran número de funciones de una producción más bien alta.

Carcasa y tolva de acero inoxidable, grupo para picar de acero inoxidable extraible, boca

para introducir carne Ø 56 mm ., inversión de la marcha, reductor con engranajes en baño

de aceite, en dotación sistema enterpiece con placa de acero inoxidable (agujeros Ø 6

mm.) y cuchilla de acero con autoafi lado. Permite lograr varios tipos de carne picada.

Partes inferiores de la picadura desmontables .

Opcional: Sistema Unger para picado muy fi no (ej: salchicha)

Accesorios: Placa perforada y cuchillos, embudos para embutir Ø 10/20/30 mm.

P-32RS

P-32RS

P-8DP-12S IIP-12S IIIP-22RS IIP-22RS IIIP-32RS IIP-32RS III

9212132325353

300 x 330 x 360 h540 x 250 x 430 h540 x 250 x 430 h410 x 310 x 510 h410 x 310 x 510 h460 x 340 x 530 h460 x 340 x 530 h

50160160300300500500

0,370,750,751,11,12,22,2

230 v /50Hz230 v 1N/50Hz

230-400 v 3N/50Hz230 v 1N/50Hz

230-400 v 3N/50Hz230 v 1N/50Hz

230-400 v 3N/50Hz

MEDIDAS(mm)PESO (kg)

PRODUCCIÓN(kg/h)

POTENCIA(Kw) TENSIÓN


VERSIÓN CE

MODELOS

44



Picadoras de carne

Cortadoras de hortalizas

• Construida en acero inoxidable y una aleación especial.

• Detalles en acero inoxidable.

• Dotada de un elemento contra accidentes, que excluye la rotación de

las cuchillas con la manilla levantada .

Cortadora de hortalizas

Discos para rebanar• E1-E2; Patatas a la inglesa, nabos , Coles, Pepinillos, Zanahorias, Cebollas, Setas, . . .• E3; Manzanas, Plátanos, Patatas, Calabacines, Berenjenas, Hinojo, Alcachofas, . . .• E4-E6; Remolacha, Patatas hervidas, Coles, Nabos, Cebollas.• E5; Tomates, Limones, Naranjas, Manzanas, Piña, Pomelo.• E8 - E10 - E14; Patatas hervidas, Zanahorias hervidas, Berenjenas, Remolacha .

Discos para desmenuzar o rallar• Z2 - Z3; Zanahorias, Apio, Patatas, Manzanas, Nabos.• Z4 Remolacha, Col roja, Raices, Queso gruyere, Chocolate.• V; Queso parmesano, Pan seco, Almendras, Nueces, Avellanas, Chocolate .• Z7; Mozarella

Discos para cortar en cubitos• El grupo de discos D8x8, -D10x10, D12x12, D20x20, combinados con los discos E8, E10, E14 y eventualmente con el disco E6 permite una gama muy amplia de cubitos para ensaladas de frutas, sopa de verduras y patatas fritas .

Discos para cortar en forma de paja• H2,5 -H4 -H6 -H8 -H10; Apio, Calabacines, Remolacha, Nabos, Raices amargas, Zanahorias, Patatas. El grupo de discos B6, B8, B10 combinados con los discos E6, E8, E10 y eventualmente con el disco E14 permite obtener unas tiras de toda la longitud del producto del espesor deseado .

CH-2000 IIICH-2000 IICH-2000 set discos

2222

220 x 610 x 520220 x 610 x 520

set de 5 discos

0,5 / 0,370,5 / 0,37

230-400 v /3N/50 Hz230 v 1N/50 Hz

255255

Porta discosDisco cortador E1-E2-E3-E4-E5-E6-S1-S2 mm.Disco cortador E8-E10-E14 mm.Disco desmenuzador Z2-Z3-Z4-Z7 mm.Disco rallador VDisco para cortar en paja H2,5-H6-H8-H10Disco cortador regulable corte de 1 a 8 mm.

Porta-discos

MEDIDAS(mm)PESO(kg)

VELOCIDADESgiros/min.

POTENCIA (hp/kw)

TENSIÓN(V)

DISCOS DISCOS PARA COMBINAR CON DISCOS “E”

MODELOS

Disco para cortar paja B6-B8-B10 mm.Disco para cubos; D8x8 mm.Disco para cubos; D10x10 mm.Disco para cubos; D12x12 mm.Disco para cubos D20x20 mm.

45

VERSIÓN CE / M

Balanzas electrónicas

Aplicaciones: Pesada (2 unidades), Función de control de pesos

+/-, Pesada de porcentajes .

Características:Indicador: 1 indicador de peso de LED rojo de 6

dígitos de 7 segmentos, con caracteres de 14 mm .

y nivel de brillo ajustable .

Alimentación: Alimentador AC6 o batería inter-

na recargable 50 horas de duración con autode-

conexión e indicación del nivel de voltaje, 4 teclas

tipo pulsador- on/off, check, tara cero .

Características del diseño:Velocidad de display 2 segundos .

Resoluciones máximas de display desde 6000 a

75000 d, resolución

Construcción:IP65 robusta carcasa de ABS con plato de acero

inoxidable (puede ir al lavavajillas)

Opcional:Versión aprobada CE/M


Balanzas Serie BW

BW 1,5BW 3BW 6BW 15Accesorio

230 x 180230 x 180230 x 180230 x 180290 x 200

1,5 kg x 0,5 g3 kg x 1 g6 kg x 2 g

15 kg x 25 g Plataforma

Aplicaciones:Balanza ECR e impresoras integradas .

Características:Indicador: Pantalla LCD retroiluminada .

Alimentación:Eléctrica con alimentación de 220 voltios o ba-

tería interna y recargable opcional .

Características de diseño: Teclado fi jo de 50 teclas con 30 teclas de fun-

ciones preajustadas . Fácil programación , me-

moria de 1000 PLU, 20 grupos, pagos múlti-

ples, duplicado de tickets .

Comunicaciones: Posibilidad de comunicación en red, vendedor

fl otante, administración de datos de PC, proto-

colo Ethernet estándar .

Construcción:Plataforma de acero inoxidable .

Balanzas Serie RS

RS-3SRS-6SRS-15SRS-30S

232 x 242232 x 242232 x 242232 x 242

3 kg x 1 g6 kg x 2 g15 kg x 5 g30 kg x 10 g

ALCANCE X ESCALÓN PLATO (mm)

PLATO (mm)ALCANCE X ESCALÓN

Serie BW

Serie RS

Serie BW

VERSIÓN CE / M

Serie RS


MODELOS

MODELOS

46

VERSIÓN CE /M



Aplicaciones: Pesada (5 unidades), recuento básico, bruto/neto/tara

Características:LCD retroiluminado

Alimentación: Red o batería interna recargable con autodesconexión

Características de diseño:Indicador con cubierta trasera reversible para salida de cable por encima o por debajo

de la caja del indicador , montaje con ranuras en forma de ojo integradas en la cu-

bierta trasera . Plataforma con 5 o 6 puntos de tope de sobrecarga de hasta el 125%

de su capacidad .

Comunicaciones: Interface RS232

Construcción:Indicador ABS, marco de acero pintado con plato de acero inoxidable 304, célula de

aluminio IP67, soporte de pared y columna de acero pintado incluidos .

Opcional:Versión aprobada CE/M

Báscula Serie DEFENDER 3000

EUROS

Versión aprobada CE/M para transacciones comerciales

PLATO (mm)ALCANCE X ESCALÓN

D31P30BRD31P60BRD31P60BLD31P150BLD31P150BXD31P300BX

355 x 305355 x 305550 x 420550 x 420650 x 500650 x 500

30 KG x 5 g60 kg x 10 g60 kg x 10 g150 kg x 20 g 150 kg x 20 g300 kg x 50 g

Serie DEFENDER 3000

Serie BW

Serie RS

Serie DEFENDER 3000

MODELOS

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Abatidores y congeladores rápidosLínea Jump

Abatidores y congeladores rápidos

Línea Jump

•Amplitud de línea : Posibilidad versión Base e Inno•Prestaciones superiores : Los tiempos de enfriamiento y congelación son muy inferiores a lo previsto por normativas internacionales• Grupos refrigerantes sobredimensionados : Garantiza su perfecto funcionamiento en las condiciones más difíciles y con temperaturas de hasta +43ºC• Uniformidad temperatura : La temperatura en interior cámara es uniforme • Ecológico: El refrigerante de los circuitos frigorífi cos es el R404A conforme con las normativas.• Ahorro Energético: Menor consumo energía • Fiabilidad: Calidad en sus componentes y severos controles de su producción• Máxima seguridad: Fabricado conforme las normativas internacionales y con marca CE• Máxima Higiene y limpieza: Cámaras de fácil limpieza en acero inox AISI 304 18/10 , perfi les curvos y estructura soporte para bandejas de fácil extracción sin herramientas.• Máxima precisión: La sonda multipunto (versión INNO) permite conocer con exactitud la temperatura del alimento en fases de abatimiento y sobrecongelación.

CARACTERÍSTICAS GENERALES:

OBC-OBF 161 16 GN 1/1 (Placa Inno)

OBC_OBF 081 8 GN 1/1 (Placa Inno)



OBC_OBF 081 8 GN 1/1 (Placa Inno)




IMPORTANTE: Para diferentes modelos, características y precios consultar catálogo general cocinas Intecno.

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Abatidores y congeladores rápidosLínea Jump

Abatidores y congeladores rápidos

Línea Jump

OBC-OBF 081 8 GN 1/1(placa Base)

OBC-OBF 122 12 GN 2/1 (placa Base)

OBC-OBF 161 16 GN 1/1 (Placa base)

OBF 5 STAF 5 GN 1/1

Apropiado para instalación bajo mesa

OBC-OBF 051 5 GN 1/1

OBC-OBF 121 12 Gn 1/1 (Placa Base)

OBF030

OBC-OBF 121 12 Gn 1/1 (Placa Base)

OBC-OBF 122 12 GN 2/1 (placa Base)

OBC-OBF 161 16 GN 1/1 (Placa base)

OBC-OBF 051 5 GN 1/1

OBC-OBF 081 8 GN 1/1(placa Base)

OBF030

OBF 5 STAF 5 GN 1/1

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Preparacion alimentos, ANEEHA, INTECNO, Hosteur Group, Catalogo 2012

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